DINAMICA DE SISTEMAS

DEMORAS EN LOS SISTEMAS JUEGO DE LA CERVEZA

MS. SAMUEL PRIETO MEJIA

JAIEM DE LEON FERREIRA

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE INGENIERA DE SISTEMAS
SANTA MARTA D.T.C.H.

EL JUEGO DE LA CERVEZA
El juego de la distribucin de la cerveza es un juego de simulacin usado en ambientes de
enseanza para demostrar un nmero de principios dominantes de la gerencia de la cadena de
suministros.
Hecho frente con la demanda incierta para la cerveza y una cadena de suministro gradual, los
jugadores se encuentran luchando para evitar que el producto salga del mercado mientras que
intentan tambin evitar la financiacin de grandes inventarios.
El juego introduce rpidamente a estudiantes a varios conceptos importantes de la gerencia de la
cadena suministros incluyendo embotellamientos, cooperacin y pronstico.

RELGAS DE JUEGO
Se juega sobre un tablero que representa una lnea de distribucin de cerveza.
Cada equipo est integrado por cuatro sectores: minorista, mayorista, distribuidor y fabricante
o productor. Los cuatro sectores estn organizados y alineados a lo largo de la cadena de
distribucin.
Una o dos personas manejan cada sector.
En un lugar aparte se encuentran las tarjetas que representan la demanda de los clientes y que
son entregadas a cada equipo por el facilitador del juego.
El juego simula el proceso de distribucin de cerveza a lo largo de 50 semanas. En
cada semana simulada:
Los clientes compran al minorista, quien vende la cerveza que se encuentra en su
depsito.
El minorista le hace pedidos al mayorista quien entrega la cerveza tiene almacenada en
su propio depsito.
De la misma manera, el mayorista realiza pedidos y recibe cerveza de su distribuidor,
quien, a su vez, hace encargos y recibe cerveza de la fbrica, donde se produce la
cerveza.
En cada paso hay demoras vinculadas con los procesos de venta, distribucin y produccin.
El objetivo de los jugadores es minimizar los costos totales del equipo.
El costo de mercadera en depsito es de $0.50 por unidad y por semana.
El costo por demoras en entregas es de $1.00 por unidad y por semana.
Los costos se calculan para cada sector de la cadena de distribucin.
El juego se inicia en equilibrio: el depsito de cada sector contiene 12 unidades y el pedido inicial
es de 4 unidades por semana.
En las tres primeras semanas del juego, los jugadores aprenden el mecanismo de realizar la
entrega de mercadera, trasladar mercadera al depsito, completar las planillas de seguimiento,
etc.
Durante esas tres primeras semanas la demanda es constante: los clientes piden 4 unidades
cada semana. A la vez, cada sector ordena directamente 4 unidades, manteniendo el equilibrio.
A partir de la cuarta semana, los jugadores pueden ordenar la cantidad que ellos deseen y deben
tener en cuenta que quiz la demanda de los clientes vare en el tiempo. De hecho, uno de sus
trabajos es prever dicha demanda.

El juego durar 50 semanas simuladas, es decir, cincuenta rondas.

En cada semana o ronda, cada sector tiene que registrar en sus planillas la cantidad de
mercadera que tienen en depsito, las demoras en las entregas, los pedidos o encargos que
realizan y, en el caso de la fbrica, la cantidad de cerveza a producir esa semana.
Los sectores no pueden comunicarse directamente entre ellos: la informacin pasa a travs de
las tarjetas con pedidos y de la mercadera.
La demanda del cliente no es conocida por ningn sector, excepto el minorista que la conoce tal
como lo estipula el procedimiento del juego. Los dems slo saben lo que sus propios clientes le
piden u ordenan.
Todo lo que hay que hacer es responder a la demanda del cliente y ordenar la cantidad de cerveza
suficiente a su respectivo proveedor, como para mantener el depsito con la mercadera justa, a la
vez que se evitan costos por demoras en las entregas.
No hay mquinas que se rompen u otros eventos azarosos. Tampoco hay problemas laborales,
falta de capacidad o problemas financieros.

MODELAMIENTO EN VENSIM

RESULTADOS

Ilustracin 1 pedios tienda

Ilustracin 2 pedidos mayorista

Ilustracin 3 pedidos distribuidor

Ilustracin 4 pedidos a la fabrica

Como se puede observar en las figuras anteriores durante la simulacin se muestran cambios
abruptos en los pedidos de cada una de las instancias que participan en el sistema. Aqu se
muestra que el impacto sobre cada una de las va generando un impacto mayor en el siguiente
eslabn de la cadena. Estos sucesos ocurren debido a no se tienen en cuenta los retrasos en los
pedidos a la hora de hacer los mismo.