MANUAL DE FUNCIONAMIENO

EQUIPO DE EVAPORACIN

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE INGENIERA
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Laboratorio de Operaciones Unitarias

Equipo de Evaporacin

EQUIPO DE EVAPORACIN

Figura 1. Evaporador

Figura 2. Evaporador por partes.

DIMENSIONES DEL EVAPORADOR

Calentamiento por Resistencia
2.5kW a 250V
Espesor pared
7/8"
Capacidad total aproximada (ml)
1700
Profundidad (mm)
203
Dimetro interno (mm)
101.7
Tapa
Altura total (mm)
76.88
Dimetro de la base (mm)
167

Figura 3. Condensador

Figura 4. Parte interna del condensador

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Equipo de Evaporacin

DIMENSIONES DEL CONDENSADOR

Coraza
Dimetro externo (mm)
Dimetro interno (mm)
Longitud (mm)
Entrada y Salida de agua de refrigeracin
Dimetro externo (mm)
Dimetro interno (mm)
Serpentn
Nmero de espiras
Dimetro de espira (mm)
Longitud total de espiras (mm)*
Dimetro de tubo (mm)

76
73
259
23.7
13.8
8
51.5
126.7
9.6

*Se refiere a la distancia que hay entre la primera y la ltima espira.

OBJETIVO GENERAL

Realzar los balances de masa y energa de una solucin de azcar en agua y determinar
los costos de operacin.

PRECAUCIONES Y RECOMENDACIONES:
El equipo no tiene aislante trmico, razn por la cual debe usar guantes cuando vaya a
tocar las superficies calientes.
Antes de iniciar calentamiento, asegure las abrazaderas a la tapa del evaporador.
Por su seguridad, no debe destapar el Evaporador hasta que el indicador de
temperatura este por debajo de 50C
PROCEDIMIENTO
1. Prepare una solucin con 950 ml de agua y 50 gramos de azcar. Agite bien hasta
disolver todo el azcar (Solucin 5%).
2. Corrobore la concentracin inicial con la ayuda del refractmetro.
3. Realice el clculo de la cantidad de condensado que se debe extraer para obtener una
solucin final de concentracin 25% peso.
4. Cercirese de que la vlvula de descarga del evaporador (fondo) est cerrada, y que las
vlvulas de entrada y salida del condensador estn abiertas.
5. Ubique una probeta a la salida del condensador para recoger el condensado.
6. Usando un embudo, vierta la solucin dentro del evaporador y cierre sta vlvula con
el fin de evitar prdidas.
7. Encienda el equipo usando el botn verde de la parte izquierda del tablero,
registrando el tiempo de inicio del experimento.
8. Fije el set point en 120C.
9. Tome datos de corriente y voltaje de entrada a la resistencia.
10. Cuando la temperatura est en 60 oC, abra la vlvula del agua de refrigeracin del
condensador.
11. Registre el tiempo y la temperatura cuando comience a salir condensado.
12. Con sumo cuidado usando guantes en todo momento para evitar quemaduras, y
abriendo muy despacio la vlvula de salida del evaporador, retire unas gotas de
solucin en un tubo de ensayo cada 100 ml de condensado y mida la concentracin de

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la misma. Tenga la precaucin de cerrar de nuevo la vlvula luego de tomar la

muestra.
13. Cuando obtenga la cantidad de condensado calculada en el tem 2 del procedimiento,
fije el set point en 20C.
14. Una vez finalizado el experimento, apague el equipo usando el botn rojo de la parte
izquierda del tablero de control.

DATOS
Masa inicial de solucin (g)
Concentracin inicial de la solucin (%)
Hora

Temperatura

Datos iniciales
Primera gota de condensado
Datos finales
Vol. condensado (ml)

Tiempo

Concentracin

Tiempo aprox. de inicio de condensacin (min)

Tiempo aprox. de final de la condensacin (min)
Masa final de la solucin (g)
Concentracin de la solucin (%)
Masa de condensado (g)
Concentracin de condensado (%)

CLCULOS
1. Realice los balances de masa y energa.
2. Calcule el trabajo elctrico que consume el equipo desde que se enciende hasta que se
apaga. Realice el respectivo anlisis de costos ($/kg de solucin concentrada).
3. Analice el costo que tendra el proceso si se pudiera usar vapor en vez de electricidad.