UNIVERSIDAD POPULAR AUTNOMA DE VERACRUZ

SEDE NOGALES, VER.

MAESTRIA EN EDUCACIN

ASIGNATURA
ECOPEDAGOGA

M.E.

VIANNEY ARCELIA MARTNEZ SOSA

PRESENTA
INGRID STEFANY FIGUEROA MORALES

PROYECTO:
IMPLEMENTACIN DE LOMBRICOMPOSTA EN LA SECUNDARIA
TECNICA INDUSTRIAL NO. 162 DE LA COMUNIDAD DE
PIXCUAUHTLA, TLAQUILPA, VER

AGOSTO 2015

INTRODUCCIN
La contaminacin que se ocasiona por una mala disposicin de los residuos
orgnicos representa un riesgo para la salud pblica que puede ser evitado si,
desde la fuente de generacin, los residuos son procesados de manera adecuada
para la obtencin de un producto comercializable. Aunque la tcnica de
saneamiento conocida como composteo ha ganado popularidad en los aos
recientes, y hay diversas formas para elaborarla, an es percibida por muchos
como algo molesto, sucio o complicado. La implementacin de lombrices para la
descomposicin de productos orgnicos ha tenido una demanda satisfactoria en
los pases Europeos y actualmente en Amrica central.
La lombricomposta es un material similar al humus orgnico, producido a partir de
residuos orgnicos, alto en nutrientes y utilizado comnmente como mejorador de
suelos, sustituto y/o complemento de fertilizantes. El lombricomposteo es el
proceso que utiliza la accin conjunta de microorganismos y lombrices para
procesar material orgnico y obtener un producto comercializable.
Eisenia fetida comnmente conocida como lombriz roja californiana, es la especie
de mayor popularidad en la tcnica de lombricomposteo, debido a su habilidad
para digerir residuos orgnicos en condiciones de cautiverio y producir humus
comercializable. La lombriz roja californiana puede consumir entre 50% y 100% de
su peso diario y duplicar su poblacin en 90 das.
Algunos beneficios de la lombricultura:
Permite procesar recursos que, de otro modo, seran arrojados a la basura
Al evitar que los residuos orgnicos se acumulen en los basureros, se evita
la produccin de gases txicos y lquidos que pueden contaminar el
subsuelo.
La lombricomposta es un fertilizante alto en nitrgeno, potasio, fsforo y
magnesio, adems de minerales y micronutrientes necesarios para los
cultivos, ms fcilmente absorbidos por las plantas que los fertilizantes
sintticos.
La lombricomposta tambin contiene hormonas de crecimiento para los
cultivos, as como enzimas y una alta poblacin microbiolgica benfica y
libre de patgenos.

OBJETIVO
Disminuir por medio del composteo los residuos orgnicos que son generados en
la institucin educativa.

OBJETIVO ESPECIFICO
Concientizar y fomentar en los alumnos la cultura del cuidado del medio ambiente
por medio de la implementacin del proyecto de lombricomposta, disminuyendo
as los residuos orgnicos que genera la institucin y tomando como beneficio el
producto
(fertilizante) para el huerto escolar o en su caso para la
comercializacin en zonas aledaas.

FUNDAMENTACIN
Actualmente la Institucin educativa Escuela Secundaria Tcnica Industrial No.
162 se encuentra enclava en la comunidad de Pixcuauhtla, Tlaquilpa de la Zona
Serrana de Veracruz. Cuenta con una poblacin de 165 estudiantes que fluctan
entre edades de 12 a 16 aos, pertenecientes a diversas comunidades aledaas.
Debido a la marginacin en la que se encuentran las diversas comunidades se
implemento el comedor escolar dentro de la institucin, el cual sirve diariamente
un desayuno caliente, donde se implementa materia prima 100 % orgnica,
generando al final del da residuos que son tirados directamente a las hortalizas,
estos residuos, generan insectos y mal olor ya que su descomposicin natural
aunque es rpido, tardado puesto que hablamos de un residuo diario de 20 %.
Generando un foco de infeccin, mal aspecto, olores desagradables, etc

FINALIDAD
Este proyecto es idneo para resolver el problema, ya que la lombriz californiana
tiene una extraordinaria capacidad de reproduccin que permite la desintegracin
del desecho orgnico, adems la inversin es mnima y la recuperacin del capital
es a corto plazo. As mismo como ya se plante; al ser una zona de marginacin,
hay pobreza,y este proyecto podra no solo beneficiar a la institucin en la
desintegracin del desecho orgnico sino generando un fertilizante que se puede
comercializar y as ayudar a la misma institucin y generar en cada uno de los
estudiantes el inters de realizarlo en sus comunidades (hogar).

METODOLOGA

INSTALACIN DEL COMPOSTERO

Para le implementacin de la lombricomposta necesitamos seguir el siguiente
procedimiento:
1.- Construir un compostero de malla o reja.
2.- Colocar una capa de tierra en todo el compostero.
3.- Enseguida colocamos una capa uniforme de lombrices para obtener un trabajo
homogneo.
4.- A continuacin se esparce de manera uniforme la capa de residuos orgnicos,
evitando el paso de los lquidos acumulados en ellos.
5.- Se coloca una ltima capa de tierra sobre los residuos orgnicos.
6.- Finalmente se cubre el compostero con un plstico negro, para mantener la
humedad y evitar que se atraigan plagas.

MONITOREO DEL PROCESO (AIREACIN Y HUMEDAD)

La temperatura ideal dentro del compostero es de entre 20C y 25C. Una
excesiva acumulacin de calor se evita con la aireacin de los materiales, que
adems oxigena la mezcla. Asimismo, es necesario un ambiente hmedo para
prevenir la deshidratacin de la lombriz y favorecer su desplazamiento en el
sustrato.
Por otro lado, una humedad excesiva puede producir condiciones anaerbicas no
aptas para las lombrices, que causan olores desagradables, adems de la
produccin de lixiviados. Mezclar los materiales demasiado hmedos con otros
ms secos es una prctica de control de humedad que mantienen al mnimo la
produccin de lixiviados. Se recomienda revolver cuidadosamente el contenido
con una pala, una vez por semana.
Al aplicar un monitoreo adecuado una vez por semana se previenen problemas
potenciales a la salud, la produccin de olor y la infestacin de plagas.

Los principales indicadores del funcionamiento son: actividad de la lombriz,

acumulacin de material no procesado, contenido de humedad aparente,
temperatura y acidez.
Si el producto no es comercializado sino utilizado en el mismo sitio de generacin
(huerto escolar), su certificacin no es obligatoria.

ESTABILIZACIN Y MADURACIN
En general, se considera madura la composta producida por las lombrices luego
de 16 semanas, aunque a las seis semanas el producto es suficientemente
estable como para ser utilizado en jardines exteriores donde el proceso de
descomposicin continuar sin ningn impacto ambiental negativo. Por otro lado,
se recomienda que el material pase por un tiempo de curado antes de su uso,
para obtener un producto ms estable. Esta estabilizacin se logra almacenando
la lombricomposta en un bote bien aireado durante aproximadamente cuatro
semanas.

COSECHA
Usualmente se sugiere cosechar la lombricomposta seis meses despus del
funcionamiento del sistema, cuando el contenido ha tomado un color caf oscuro.
Entre los mtodos de cosecha ms comunes se encuentran la separacin a mano
(vaciando la composta en una superficie al sol, haciendo montculos pequeos y
retirando los bordes cada diez minutos para permitir a la lombriz desplazarse hacia
abajo); el cribado exterior (estresante para la lombriz, en el que la composta pasa
a travs de una malla o criba y la lombriz no); el cribado interior (la lombriz se
traslada a las capas superiores del contenedor a travs de una malla, mientras la
composta permanece en el fondo); el mtodo de migracin horizontal (colocando
alimento slo de un lado del contenedor para que la lombriz migre a ste), y el
mtodo de vertido en jardn con todo y lombriz.
Entre estos mtodos, el ms recomendable para recuperar el mayor nmero
posible de lombrices es el cribado interior, en el que con un cajn se recolecta
composta terminada y lixiviados de la parte inferior del contenedor, sin necesidad
de molestar a la lombriz sacndola de su hbitat.

ALMACENAJE Y DISTRIBUCIN
La composta terminada puede almacenarse en botes o cubetas no selladas, ya
que el material contina con una tasa de respiracin mientras madura. Tambin se
puede utilizar de inmediato. En general, se recomienda agregar una capa delgada
(1 cm) de composta en la superficie de macetas o alrededor de plantas del jardn
cada tres semanas, o bien revolverla en proporciones de un quinto de composta
por cada tanto de tierra para sembrar semillas o trasplantar.

HIGIENE Y SEGURIDAD
Es muy importante observar los principios de higiene y seguridad siguientes:
a) Es indispensable el uso de guantes, as como portar un overol o mandil.
Tambin se recomienda utilizar cubre bocas, en especial durante las actividades
que generan suspensin de polvo o si se es muy sensible o alrgico al moho.
b) Cualquier herida sufrida al manejar los residuos, por pequea que sea, debe ser
atendida.
c) Al cortar los residuos se deben usar lentes de seguridad.
d) Despus de cualquier contacto con material orgnico, deben lavarse las manos
correctamente, al igual que antes de comer, beber o tocarse los ojos, la nariz o los
odos.

CONCLUSIN
Finalmente obtenemos como conclusin que este proyecto ser de gran inters y
utilidad para toda la comunidad escolar, ya que la aplicacin del abono se har en
el huerto de la institucin. Por otro lado creamos en el alumno el hbito de no tirar
directamente los residuos al bote de la basura y as utilizarlos en algo ms
provechoso.
De igual manera se fomenta el trabajo colaborativo incluyendo a directivos,
docentes, alumnos y padres de familia; as como tambin concientizar a todos los
involucrados de que debemos aprovechar todos los recursos que utilizamos en
nuestra vida diaria, para nuestro propio beneficio.
Aunado a ello creamos un desarrollo econmico y laboral en los alumnos de la
institucin y sus familias, ya que de aplicarlo en sus hogares pueden de sta
manera emprender micro negocios, mediante la venta de dicho abono.

ANEXOS

Tierra
Rescatado de: http://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icbi/n2/p1.html

Lombriz roja o californiana

Rescatado de: http://www.cdi.gob.mx

Escuela Secundaria Tcnica Industrial No. 162

Huerto Escolar

Huerto Escolar

Residuos Orgnicos

Escuela Secundaria Tcnica Industrial No. 162

BIBLIOGRAFIA
INTERNET :
http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=699
http://www.agroproyectos.org/2013/06/proyecto-de-lombricomposta.html