Carlos Fernando Bautista Rodrguez

Bacterias y hongos relacionados con la agricultura

Enfermedades en las plantas Organismos Patgenos, Identificacin y
Diagnstico.

Los agentes que causan enfermedades en las plantas se caracterizan por ser
infecciosos (biticos o vivos) y no infecciosos (abiticos o no vivos). Los agentes
infecciosos incluyen las bacterias, hongos, micoplasmas, nematodos y virus. Los
agentes no infecciosos incluyen, desbalances nutricionales, estrs ambiental y
toxicidad qumica (causada por plaguicidas y contaminantes del aire. Para
propsito de esta publicacin vamos a hablar de los agentes infecciosos.
Los agentes patgenos ms comunes en las plantas son los hongos, aunque las
bacterias y los nemtodos tambin son importantes. Las enfermedades causadas
por micoplasmas y virus no se registran a menudo, mayormente porque son muy
difciles de detectar.
Hongos - Los hongos son organismos filamentosos simples. No tienen clorofila y
dependen de una planta hospedera para obtener su alimento. Son ms grandes
que las bacterias y se identifican ms fcilmente. Algunas de las estructuras que
producen se pueden ver a simple vista y sirven en su identificacin. Los hongos
atacan las plantas hospederas susceptibles a travs del movimiento de sus
estructuras reproductivas, como lo son los esclerocios y las esporas. Las esporas
se diseminan fcilmente por medios mecnicos y en el viento y el agua. En
adicin, los hongos se transfieren fcilmente en tiestos con suelo contaminado y
en plantas o partes de estas que tienen el patgeno.
Los fungicidas se utilizan para el control de enfermedades causadas por hongos,
los hay especficos y de amplio espectro, de contacto y sistmicos (se traslocan
por el interior de la planta). Tambin se debe manejar la nutricin del hospedero, la
temperatura, la humedad y el uso seguro de plaguicidas, para acercarnos a un
control integrado de las enfermedades.
Bacterias - Las bacterias fitopatgenas son unicelulares, microscpicas y no
producen esporas. No pueden producir su energa y dependen de una planta
hospedera para su sostenimiento. Hay cinco gneros principales: Agrobacterium,
Corynebacterium, Erwinia, Pseudomonas y Xanthomonas. La mayora de las
enfermedades en plantas son causadas por las tres ltimas.
Las bacterias entran a las plantas por aberturas naturales como las estomas y los
hidatodos o por heridas. Estas sobreviven en el tejido por cierto tiempo de forma
inactiva y afectan la planta 2 cuando las condiciones ambientales son favorables.
Las bacterias se transfieren de una planta a otra por medios mecnicos (en las

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manos y en los instrumentos de corte) y son comnmente diseminadas en el agua

de salpicado ("splashing water"). Algunas pueden ser diseminadas por nemtodos
e insectos. Una caracterstica importante de las enfermedades causadas por
bacterias es que necesitan la presencia de humedad en la superficie de la planta
para comenzar el proceso de infeccin y desarrollo de la enfermedad. El uso de
bactericidas disponibles comercialmente para el control de enfermedades en
plantas es generalmente moderado, y pueden ser fitotxicos en algunos cultivos.
Por lo tanto, el control cultural es muy importante en el manejo de las
enfermedades bacterianas.
Ventajas y desventajas de las bacterias

Ventajas
Algunos Lactobacillus forman parte de la flora intestinal y tambin son tiles para
producir
yogurt.
.
Las E.Coli transgnicas pueden producir muchas protenas benficas para el
hombre
como
por
ejemplo
hormonas
peptdicas.
-Las Agrobacterium t. transgnicas ayudan a mejorar cultivos agrcolas gracias a
la
ingeniera
gentica.
-Rizobacterium ayudan a fijar el nitrgeno en el suelo hacindolo ms fuerte y til
para
la
agricultura.
-Algunas bacterias enriquecen el suelo, por eso dicen que tienen funcin
geoqumica.
Desventajas
La
mayora
son
altamente
nocivas
para
los
seres
vivos.
Producen toxinas que pueden matar a los dems organismos.
Su capacidad muta gnica ante un antibitico, permite que se vuelvan resistentes
a
los
antibiticos.
Algunas son saprofitas del suelo que descomponen la materia orgnica, pero la
mayora son parasitas que viven en el cuerpo de los seres vivos degradando
diferentes
tejidos
(infeccin).
Ciertas bacterias presentan una alta resistencia a los fagocitos del cuerpo humano
como en el caso de la tuberculosis, volviendo difcil su erradicacin del cuerpo.

Ventajas y desventajas de los hongos entomopatgenos (HEP).

Los HEP se conocen desde que el hombre utiliza insectos para su beneficio, como
el gusano de seda y las abejas. Sin embargo, el rpido desarrollo de una
agricultura altamente demandante de insumos requera de productos de fcil
disponibilidad y de efecto inmediato, caractersticas que cumplan los insecticidas
sintticos. Los organismos entomoptogenos, entonces, fueron desplazados

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debido a la falta de conocimiento sobre la interaccin entre el patgeno, su

husped y el medioambiente. El inters hacia esta rea se renov a medida que
se fueron demostrando los efectos negativos que tienen los insecticidas sintticos
en la salud de las personas y en la calidad del entorno.
Algunas de las ventajas de los HEP son:
1. Especificidad: parasitan slo una especie o un grupo de especies muy
relacionadas, sin afectar especies que no son plaga ni a los enemigos naturales.
2. Persistencia: si el entomopatgeno encuentra las condiciones adecuadas para
parasitar a su hospedero, se reproduce y renueva en forma continua, haciendo
innecesarias nuevas aplicaciones. 3. Compatibilidad: se puede aplicar mezclas de
HEP o bien, combinaciones de entomopatgenos con dosis subletales de
insecticidas para lograr efectos superiores a los logrados con aplicaciones por
separado de cada producto. 4. Inocuidad ambiental: no contaminan el
medioambiente ni afectan al hombre y otros animales superiores.
Algunas de las desventajas que han limitado el desarrollo de esta tcnica en
aos pasados son:
1. Factores ambientales: son sensibles a temperaturas extremas, desecacin y luz
ultravioleta. Estas limitantes estn siendo contrarrestadas mediante el uso de
aditivos (protectores solares, aceites, anti desecantes).
2. Almacenamiento: requieren de condiciones de almacenamiento ms exigentes
que las molculas inorgnicas. En aos recientes, se ha reportado perodos de
almacenamiento de 7 aos, conservando su viabilidad y capacidad infectiva.
3. Menor velocidad de accin: en general, los biopesticidas no matan
instantneamente. Alcanzan buenos niveles de control entre una y tres semanas,
despus de la aplicacin, dependiendo de la plaga y del ambiente Sin embargo, el
insecto deja de alimentarse mucho antes de morir, disminuyendo el dao.