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UNIDAD 1
SISTEMAS DE COSTOS Y CONTABILIDAD
DE COSTOS INDUSTRIALES
OBJETIVO
Conocer las diferentes definiciones de costos y las diferencias en determinarlos
en los diferentes tipos de empresas, as como generar la informacin financiera
por medido de los estados financieros.
TEMARIO
1.1 CONCEPTO DE COSTO Y DE SISTEMA DE COSTOS
1.2 CLASIFICACIN DE LOS COSTOS
1.3 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
1.4 DIFERENCIAS EN LA DETERMINACIN DE COSTOS DE UNA ENTIDAD INDUSTRIAL,
COMERCIAL Y DE SERVICIOS
MAPA CONCEPTUAL
INTRODUCCIN
Esta Unidad trata diferentes conceptos de costos, definidos por diversos
autores, as como las diferencias de la determinacin de los costos en relacin
con una empresa comercial, industrial y de servicios.
El sistema de informacin de la administracin de costos se divide en el
sistema de informacin de contabilidad de costos y el sistema de control de
operaciones, los cuales son fundamentales para el buen funcionamiento de las
empresas.
Para obtener la informacin de esto, es necesario conocer los objetivos
perseguidos por la contabilidad de costos, los ciclos financieros que stos
tienen y los estados financieros en donde se resumen la informacin financiera
de las operaciones realizadas en la produccin y que sirven de base para la
toma de decisiones.
Se mencionarn las diferentes tcnicas para evaluar las operaciones
productivas y realizar los clculos del costo de la produccin de acuerdo con los
diferentes procesos productivos que utilizan las empresas industriales.
aplicaciones
atribuibles
un
periodo
determinado,
Figura No. 1
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Investigar los diferentes conceptos de costos y realizar un mapa conceptual.
operacin, para esto se hace una divisin desde la inversin que se realiza para
iniciar la empresa u organizacin, la produccin y la distribucin del producto,
hasta que se efecta la venta del producto.
De acuerdo con Juan Garca Coln,4 l los clasifica de la siguiente manera:
1. La funcin en que se incurre:
10
ajenos
que
la
empresa
necesita
para
su
desenvolvimiento.
2. Identificacin.
a) Costos directos. Son los que se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados o reas especficas.
b) Costos indirectos. Son los que no se pueden identificar o
cuantificar plenamente con los productos terminados o reas
especficas.
3. El periodo en que se lleva al estado de resultados.
a) Costo del producto o costos inventariables. Son los costos que
estn relacionados con la funcin de produccin, y se
incorporan a los inventarios de materia prima, produccin en
proceso y artculos terminados, y se reflejan como activo dentro
del balance general. Los costos del producto se llevan al estado
de resultados, cuando y en la medida en que los productos
elaborados se venden, afectando el costo de artculos vendidos
(costo de produccin de lo vendido).
b) Costos del periodo o costos no inventariables. Son los que se
identifican en intervalos de tiempo, y no con los productos
elaborados. Se relacionan con las funciones de distribucin y
11
12
Figura No. 2.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1. Realizar un cuadro sinptico de acuerdo con la clasificacin de los costos y
presentarlos conforme los estados financieros correspondientes.
2. Investigar todos y cada uno de los gastos y costos que se presentan en un
estado de resultados con sus respectivos conceptos y entregar un resumen.
13
14
Ventajas.
a) Se conoce el costo de la unidad producida. Por lo tanto:
Se fija la poltica de precios de venta en forma razonable
Se pueden determinar los resultados por lnea de produccin
Los inventarios finales de la produccin terminada y en proceso se
pueden valuar correctamente.
b) Los resultados se conocen con toda oportunidad y son correctos. De lo
que se desprende:
Pueden formularse los presupuestos correctamente
Pueden darse las soluciones acertadas para asegurar los
rendimientos establecidos en la empresa.
c) Se establecen comparaciones entre los costos de distintos periodos,
con lo cual:
Se determinan las causas de los cambios en los costos de
fabricacin ms fcilmente.
Se localizan filtraciones, y se toman medidas, de manera oportuna,
que convengan, para evitarlas.
d) Las cuentas de materia prima, produccin en proceso y artculos
terminados, se llevan por inventarios perpetuos, lo que permite:
15
(materia
prima,
productos
en
proceso
artculos
terminados).
d) No se pueden realizar estudios analticos para la buena toma de
decisiones.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Investigar el tema sobre los objetivos de los costos y elaborar un mapa
conceptual.
Ibidem., pp. 7.
17
Figura 3. Segn
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1.- Investigar todas las funciones que realizan las empresas comerciales,
industriales y de servicios, y hacer un resumen.
19
20
Las dos fases mencionadas alcanzan un lmite donde para una empieza la
poca de crisis y para la otra, la de recuperacin, y de nuevo empiezan su ciclo,
el cual tambin da vida a las empresas para que sigan existiendo.
Algunas que no soportan la crisis, tienden a desaparecer, es por esta
razn, la importancia que tienen los costos, as, se deben conocer los ciclos de
cada uno de ellos para de este modo tomar las decisiones ms apropiadas, y
prevenir las pocas de escases.
Crisis
Recuperacin
Clmax
Crisis
21
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Investigar en qu consisten los mtodos de valuacin de los inventarios y
cul es el procedimiento que se recomienda aplicar en cada ciclo, elaborando
un mapa conceptual.
22
23
I)
ha
gastado
una
empresa
en
cada
uno
de
los
elementos
Produccin en proceso
Inventario de materiales al principio Inventario de materiales al final del
del ao.
9
periodo.
24
Materiales requeridos.
Trabajo directo.
Gastos de produccin.
10
25
$36,000
$39,750
$41,575
Material Disponible
$81,325
$10,790
mas:
mas:
$70,535
$10,512
Costo Directo
$81,047
$28,898
$109,945
$145,945
$12,380
$133,565
$33,200
$166,765
$9,300
mas:
$157,465
11
11
26
$39,750
$41,575
Material Disponible
$81,325
$10,790
mas:
mas:
$70,535
$10,512
Costo Directo
$81,047
$28,898
$109,945
$36,000
$145,945
$12,380
$133,565
$33,200
$166,765
$9,300
mas:
$157,465
12
12
27
$33,200
$39,750
$41,575
Material Disponible
$81,325
$10,790
mas:
mas:
$70,535
$10,512
Costo Directo
$81,047
$28,898
$109,945
$36,000
$145,945
$12,380
$133,565
$166,765
$9,300
$157,465
13
28
Ventas Netas
Costo de Produccin de lo Vendido
Utilidad Bruta
Gastos de operacin
Gastos de Venta
Gastos de Administracin
Utilidad de Operacin
Gastos financieros
Utilidad antes de Impuestos
$377,916
$157,465
$220,451
$25,678
$34,224
$59,902
$160,549
$23,454
$160,549
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Realizar los estados de costo de produccin y costo de produccin de lo
vendido, el estado de resultados, y presentarlo de las tres maneras. Ver Anexos
en la prctica 1.6.
Se afirma que los inventarios son los bienes tangibles que adquieren las
empresas comerciales o industriales para su venta posterior, o mediante
procesos de transformacin convertirlos a productos que se puedan vender a
14
15
29
los consumidores finales, por tal razn, los inventarios representan un rengln
muy importante dentro de las empresas, he aqu la necesidad de aplicar
mtodos de valuacin para conocer correctamente el costo del producto o el
costo de produccin, segn sea el caso.
Los objetivos de la valuacin de los inventarios son los siguientes:
Costos identificados
De acuerdo con las caractersticas de cada empresa o a los artculos que se
manejan en sta, es posible identificar cada artculo que compone al inventario
conforme a las compras realizadas, y que sealan los precios en las facturas de
cada uno de ellos, y que pueden ser utilizados para la asignacin del precio del
costo de los artculos vendidos o producidos, y del inventario final.
Una ventaja de este mtodo es que al conocer de manera especifica el
costo, esto permite valuar de una manera adecuada a la hora de enfrentarlo con
los ingresos, lo cual arroja una utilidad cercana a la realidad, as como el
inventario final.
30
Costo promedio
Este es un mtodo muy usual, aunque no presenta un costo real, pues la
manera en que se determina, consiste en dividir el importe del saldo entre el
nmero de unidades en existencia, por lo cual el resultado es un promedio.
Esta operacin se efecta cada vez que se realiza una compra o cada vez
que existe un movimiento en el saldo de las existencias de la materia prima o
de los artculos terminados, el saldo representa el inventario final.
Una de las ventajas de este mtodo es la sencillez del manejo de los
registros de los auxiliares del almacn, conocidos como tarjetas de almacn y
es recomendable en pocas de estabilidad econmica, ya que no existen
movimientos tan repentinos en los precios.
La desventaja se presenta en pocas de inflacin, pues como es un
promedio, se aleja mucho de los precios de mercado, dando como resultado
una mala valuacin tanto del costo como de los inventarios.
Ejemplo (solamente el movimiento en los inventarios):
La empresa La Tormenta Azul S.A. Inicia operaciones el 1. De Enero de
20XX, con los siguientes datos:
1.-
Bancos
Almacn Materia prima
(10 Unidades a $100 C/u)
Capital Social
$500
$1,000
$1,500
31
Fecha
No. De
Asiento
1
2
3
4
5
6
7
Artculo
Casillero No.
No. De
Factura
Concepto
Apertura
Compra
Requisicin
Compra
Compra
Requisicin
Compra
Entradas
10
8
Unidad:
Clasificacin:
Minimo:
Existencias revisadas en:
Unidades
Salidas
15
5
10
10
10
Existencia
10
18
3
8
18
8
18
Costo
Unitario Promedio
$100
$100
$110
$104
$104
$120
$114
$135
$126
$126
$140
$134
Debe
$1,000
$880
Valores
Haber
$1,567
$600
$1,350
$1,257
$1,400
Saldo
$1,000
$1,880
$313
$913
$2,263
$1,006
$2,406
16
16
17
32
No. De
Asiento
1
2
3
3
4
5
6
6
6
7
Fecha
Artculo
Casillero No.
No. De
Factura
Concepto
Apertura
Compra
Requisicin
Requisicin
Compra
Compra
Requisicin
Requisicin
Requisicin
Compra
Entradas
10
8
Unidad:
Clasificacin:
Minimo:
Existencias revisadas en:
Unidades
Salidas
10
5
5
10
3
5
2
10
Existencia
10
18
8
3
8
18
15
10
8
18
Costo
Unitario Promedio
$100
$110
$100
$110
$120
$135
$110
$120
$135
$140
Debe
$1,000
$880
Valores
Haber
$1,000
$550
$600
$1,350
$330
$600
$270
$1,400
Saldo
$1,000
$1,880
$880
$330
$930
$2,280
$1,950
$1,350
$1,080
$2,480
18
18
33
Fecha
No. De
Asiento
1
2
3
3
4
5
6
7
Artculo
Casillero No.
No. De
Factura
Unidades
Entradas Salidas Existencia
Apertura
10
10
Compra
8
18
Requisicin
8
10
Requisicin
7
3
Compra
5
8
Compra
10
18
Requisicin
10
8
Compra
10
18
Concepto
Unidad:
Clasificacin:
Minimo:
Existencias revisadas en:
Costo
Unitario Promedio
$100
$110
$110
$100
$120
$135
$135
$140
Debe
$1,000
$880
Valores
Haber
$880
$700
$600
$1,350
$1,350
$1,400
Saldo
$1,000
$1,880
$1,000
$300
$900
$2,250
$900
$2,300
19
Detallistas
Mtodo basado en la determinacin de los inventarios, valuando las existencias
a precios de ventas y deduciendo de ellos los factores de margen de utilidad
bruta, para obtener el costo de grupos iguales por artculos o productos. Este
mtodo, por lo general, es empleado en empresas dedicadas a las ventas al
menudeo o por departamento, ya que ofrece facilidad para la determinacin del
costo y el saldo para los inventarios.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Realizar los ejercicios de acuerdo con los mtodos de costo promedio, UEPS,
19
34
35
AUTOEVALUACIN
1. Es un sistema de informacin que clasifica, acumula, controla y asigna los
a) Depresin.
b) Prosperidad.
c) Crisis.
d) Clmax.
Respuestas:
1. d
2. b
3. a
4. b
5. c
6. d
7. a
8. b
9. b
10. d
38
39
equipo, o por personas para otras personas; identificar una actividad equivale a
exhibir la accin emprendida, as, a la elaboracin de una lista de actividades se
le denomina inventario de actividades.
Ejemplo:
1. Desarrollo de programas de prueba.
6. Manejo de lotes.
7. Compra de materiales.
4. Establecimiento de lotes.
8. Recepcin de materiales.
Descripcin de la
actividad
Administracin de
medicamentos y cambio
de ropa
Bao, aseo de camas y
manejo de ropa, caminar
con pacientes
Tipo de
actividad
Objeto (s) de
costo
Base de actividad
Primaria
Tipo de paciente
Nmero de
tratamientos
Primaria
Tipo de paciente
Horas de labor
Nmero de
solicitudes
Respuesta a las
solicitudes de los
pacientes
Llamadas telefnicas,
asesora, etc.
Primaria
Tipo de paciente
Monitoreo
Verificacin de signos
vitales y anotaciones
Primaria
Supervisin
Programar, coordinar y
evaluar el desempeo
Secundaria
Actividades
dentro del
departamento
Porcentaje del
tiempo que las
enfermeras dedican
a cada actividad
Figura 13.
40
Una vez que se han identificado y descrito todas las actividades, la tarea
consiste en determinar cunto cuesta realizar cada actividad, esto requiere que
se identifiquen los recursos que consume cada actividad.
Las actividades consumen recursos tales como mano de obra, materiales,
energa y capital, por lo que es necesario efectuar un costeo completo de cada
actividad.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Realizar una investigacin sobre la administracin por objetivos y su relacin
con el mtodo de costeo basado en actividades, y llevar a cabo un resumen.
41
a) Materiales.
b) Mano de obra.
c) Costos administrativos.
Dentro del mercado, cada organizacin debe tomar decisiones con que
variable quiere competir, y ser superior a cualquiera que sea su competencia, y
de acuerdo con la variable que decida, deber trabajar en las dems, pues no
son independientes, sino todo lo contrario, unas son consecuencia de las otras,
y sern la base de la estrategia de produccin de la empresa.
La finalidad del mtodo JIT es hacer eficiente a la empresa tanto en el
aspecto econmico como en el productivo, ya que la produccin se va
calendarizando de acuerdo con las necesidades del mercado, se programa a
los proveedores y se forman las cadenas de calidad, para evitar los
desperdicios, los gastos de almacenamiento.
Se realiza, tambin, un control de los flujos monetarios con el fin de que la
organizacin tenga la capacidad de responder econmicamente a los cambios
suscitados de acuerdo con la globalizacin, el JIT evita tener despilfarros, pues
lo define como una actividad que no aporta valor aadido al cliente.
Edward J. Hay menciona 21 que el mtodo JIT no es simplemente otro
proyecto ms para:
21
J. Hay Edward, Justo a tiempo la tcnica japonesa que genera mayor ventaja competitiva. p. 12.
43
Gestin ms simple.
Los objetivos del Just-in-Time suelen resumirse en la denominada Teora
22
44
Cero stocks.
Cero accidentes.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
1. Realizar una investigacin sobre la aplicacin del Just Time a empresas
competitivas, y qu relacin tiene con la calidad total, y elaborar un cuadro
sinptico.
45
AUTOEVALUACIN
48