Facultad de Ingeniera

Escuela de Ingeniera Ambiental

SECADO y
CRISTALIZACIN
Asignatura: Cultura Ambiental
Docente: Ing. Mara King
Alumno: Ramos Villanueva, Valeria.
Reyna Carbajal, Jorge Luis.
Ruiz Vsquez, Macclinder.
Salazar Alama, Vctor
Ziga Tolentino, Susan.
Ciclo: VII

2013 - II

TAREA 4.
Problema 1.
En las experiencias de secado efectuadas en condiciones constantes de secado
sobre un material dispuesto en planchas de dimensiones 20cm.30cm.1cm., se
ha obtenido los siguientes resultados. El peso seco es de 400 g.
a) Construya la curva de velocidad de secado, si el secado se efecta por
ambas caras.
b) Calcular la humedad inicial.
c) Calcular la velocidad constante de secado.
d) Calcular las humedades crticas y de equilibrio.
Desarrollo:
a) De los datos:
S g slido seco

Tiempo
min
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120

Peso
total, g
532
514
493
483
470
462
454
449
443
440
436
434
431

400
X (kg
agua/kg
solido
seco)
0.330
0.285
0.233
0.208
0.175
0.155
0.135
0.123
0.108
0.100
0.090
0.085
0.078

(-dX/d)
kg agua/kg
solido seco
/ min
-0.005
-0.005
-0.003
-0.003
-0.002
-0.002
-0.001
-0.002
-0.001
-0.001
0.000
-0.001

Curva de la velocidad de secado y el tiempo en min.

Curva de velocidad de secado

0.350
0.300
0.250
0.200
X (kg agua/kg solido seco) 0.150
0.100
0.050
0.000

0.078

Tiempo (min)

Pendiente de la curva

Linealidad de 4 puntos
0.350
0.285
0.300seco)
X (kg agua/kg solido
f(x) = - 0.04x + 0.37
0.250 R = 0.98
0.208
0.200
X (kg agua/kg solido seco) 0.150
0.100
0.050 solido seco))
Linear (X (kg agua/kg
0.000
0
10
20
Tiempo (min)

NOTA: a la siguiente pgina se muestra los clculos del cuadro hecho a mano,
de tal manera que se comprueba lo realizado en el programa Excel. Tener en
cuenta tambin que el cuadro representa el peso y tiempo en distintas
unidades:
Tiempo= en horas
Peso Total en Kg.

Continuacin del Problema 4.

b) Humedad Inicial:
0.5320.400
Para t=0, X=
0.400

= 0.33 Kg H2O/Kg slido seco

c) Velocidad constante de secado:

dX
(
) es constante en el ejercicio:

0.2850.33
10

= -0.005 Kg

H2O/Kg slido seco/min

La velocidad se calcula de la siguiente manera:
S=400g <> 0.400Kg slido seco.
A=120cm <> 0.12
m2

W=

S dX
(
)
A d

Reemplazando: (tener en cuenta las unidades)

W=

W=1

0.400 Kg S lido Seco

0.005 Kg H 2 O/ Kg slido seco /min
2
*60min/h
0.12m
Kg H 2 O /m2h

d) Para obtener estos valores se trabaja en funcin de la curva de secado.

Humedad Crtica:
XC = 0.285 Kg H2O/Kg slido seco
Humedad de Equilibrio:
X* = 0.208 Kg H2O/Kg slido seco
Problema 2.
Un cierto material de 1,5m2 de rea total, se somete a secado por ambas caras
en condiciones constantes. Cuando se introduce en el secadero su peso es de
12kg, y durante las dos primeras horas de secado pierde 3,5kg de agua,
secndose a velocidad constante. A partir de este momento, la velocidad de
secado es decreciente, y despus del tiempo suficiente, la velocidad de secado
es hace cero, reducindose el peso del material a 6,4kg. Bajo las condiciones
de secado el cuerpo ya no pierde ms peso, sin embargo, la determinacin de
humedad del slido a la salida del secadero indica que contiene todava 1,3kg
de agua. Calcular: FALTA RESOLVER

a) La humedad de equilibrio.

b) La humedad libre en el punto crtico.

Investigar sobre:
a)Secador flash
b)Secador de pelcula delgada
c)Secadores de pulverizacin
d)Liofilizacin
TAREA 5
Problema 1.
Haciendo uso de la graficas anteriores, determina la cantidad de clorato potsico (KClO3) que habr
que mezclar con 500 g de agua para obtener una disolucin saturada a 70C.
Empleando la grfica:

T = 70C. Se obtiene que a esa temperatura la solubilidad del KClO 3 es 30g de KClO3 /
100g de H2O.

Nos piden hallar la mezcla con 500g de H2O. Por lo tanto hacemos el siguiente clculo:

30 g de KClO 3
x 500 g de H 2O
100 g de H 2O

=150g de KClO3

Finalmente obtuvimos: 150g de KClO3.

Problema 2.
Una disolucin saturada de dicromato potsico (K2Cr2O7) a 80C se enfra hasta los 20C. Qu
cantidad de sal precipitar?
Empleando la grfica:

T = 80C. Se obtiene que a esa temperatura la solubilidad del K2Cr2O7 es 58g de

K2Cr2O7/100g de H2O.

T = 20C. Se obtiene que a esa temperatura la solubilidad del K2Cr2O7 es 11g de

K2Cr2O7/100g de H2O.

Nos piden hallar la cantidad que precipitar, la cual ser una diferencia de lo obtenido:
(58-11) g de K2Cr2O7/100g de H2O = 47g de K2Cr2O7/100g de H2O.
Finalmente precipit: 47g de K2Cr2O7/100g de H2O.
Problema 3.
Tenemos una disolucin saturada de clorato potsico (KClO 3) a 30C y la calentamos hasta los
70C. Qu cantidad de clorato potsico habr que agregar a la disolucin para saturarla de nuevo?
DATOS:
T= 30 C
T de enfriamiento= 70 C
De la grfica se obtiene que a los 30 c la solubilidad del kclo 3 es de 10 gr/ 100 gr de agua; y a 70
c la solubilidad es de 30 gr / 100 gr de agua.
Entonces: la cantidad de clorato potsico es = 30 gr de kclo 3/100 gr de agua- 10 gr de kclo3/100 gr
de agua= 20 gr de KClO3.
Entonces habr que aadir 20 gr de KClO3 para saturarla de nuevo.
Problema 4.
Una disolucin de NaCl en agua se satura a la temperatura de 20C. Calcular el peso de NaCl que
puede disolverse en 100kg de esta disolucin si se calienta a una temperatura de 65C.
FALTA RESOLVER
Problema 5.
Una disolucin acuosa de sulfato sdico se satura a 20C. Calcular haciendo uso de la figura de
solubilidad del sulfato sdico, la temperatura a la cual es necesario calentar la disolucin para
incrementar en 30% la solubilidad del sulfato sdico (Na 2 SO4).

Solubilidad de Na2SO4 a 20 C

1.33 mol Na 2 SO 4
1000 g agua

T= 20C

Na2SO4 en la disolucin final con 30% adicional: 1.33+ (1.33*0.3) = 1.724 moles Na2SO4
a partir de los datos de solubilidad del Na2SO4:

1.724 moles Na2 SO 4 244.8 g Na 2 SO 4

=
1000 g agua
1000 g agua

22.5 C

; Entonces se tendra que subir la temperatura a

FALTA RESOLVER
Problema 6.
Una solucin que contiene 30 por ciento de Na 2 SO4 y 70% de agua se enfra de 30C hasta 20C.
Durante el enfriamiento se evapora el 5 % del agua total del sistema. Calcular el nmero de libras
de cristales que se obtienen por cada 2000 lb de mezcla original.

Base 100g H2O

a 30C
Solucin inicial = 30% Na2SO4; 70% agua :

42.85 g Na 2 SO 4
100 g H 2 O

a 20C
segn datos de solubilidad:

1 9 gNa2 SO 4
100 g H 2 O

.se evapora 5 % :

19g Na2SO4 *95 /100

= 18.05

Solucion final :

1 8.05 gNA 2 SO 4
95 g H 2O

Se ha cristalizado: 42.85-18.05 =

30.35g NA2SO4 = 0.03035Kg NaSO4

En solucin de 2000 libras:

70% H2O = 634.9 KgH2O..Cristalizado final= 0.03035 kg Na2SO4*

192.69Kg de cristal = 424.89lb

634.9 Kg agua
0.1 kg agua

de Na2SO4

FALTA RESOLVER

Problema 7.
Una disolucin acuosa de sulfato sdico se satura a 32.5c, calcular haciendo uso de la siguiente
figura de solubilidad del sulfato sdico, la temperatura de enfriamiento de esta disolucin para que
cristalice el 50% de sulfato sdico como na2so4.10 H 2O.
De la grfica (Ver siguiente pgia).

La solubilidad del NA2SO4.10 H20 a 32.5 es igual a 32.5 %

DATOS:
PM (NA2SO4) = 142
PM (Na2SO4.10H2O)= 322
Base 1000 lb de disolucin inicial
Agua= 675 lb
Na2SO4 = 325 lb
Cristalizado Na2SO4= 325 X 0.5 = 162.5 lb
Na2SO4. 10 H2O cristalizado = 162.5 lb

322
)
142 = 368.49 lb

Agua en el Cristal = 368.49 162.5 = 205.99 lb

Agua que queda en la disolucion675 lb 205.99 = 469.01 lb
Na2SO4 que queda en la disolucin =325 X 0.5 = 162.5 lb
Composicin final de la disolucin =

162.5
162.5+ 469.01 = 25.73 %

De la tabla obtenemos la temperatura de enfriamiento = 28 C