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LOGISTICA 2012
INFORME DE VALOR
Victor Sarabia M.
I.
Resumen Ejecutivo
II.
Antecedentes y Justificacin
III.
IV.
Informacin Comercial
4.1 Nichos de mercados
4.2 Nuevas oportunidades comerciales.
4.3 Informacin de precios por producto
4.4 Nuevas tendencias
4.5 Nuevas tecnologas
Expositores nacionales
Productos exhibidos
Actividades de promocin
Resultados
5.4.1 Cuantitativos
5.4.2 Cualitativos
5.5 Anlisis de la Competencia
VI.
Directorio de Contactos
VII.
Conclusiones y Recomendaciones
VIII.
Anexos
I.
RESUMEN EJECUTIVO
La 10ma presentacin peruana en la feria Fruit Logistica 2012 ha sido en general auspiciosa con un crecimiento
en rea de exhibicin y de nmero de empresas participantes. Aproximadamente 75 empresas peruanas
asistieron como expositoras en el pabelln peruano, mientras que unas 25 empresas lo hicieron como visitantes.
Se calcula en cerca de 100 empresarios peruanos los asistentes a este evento, ya sea como expositores,
visitantes o como expositores en otras delegaciones de agencias de cooperacin y empresas importadoras
como CBI, Nature`s Pride, Univeg, Catupe, Cool Fresh, entre otras.
El pabelln organizado por Promperu alcanz un rea de 315m2 y cont con reas libres, stands individuales y
zonas de servicios (salas privadas, pasillos, catering, almacn) y estuvo ubicado en el Hall 25 del recinto ferial,
rodeado de otros pabellones nacionales como Argentina, Costa Rica, Chile y empresas como Chiquita Brands y
operadores logsticos como Mersk, Kuehne+ Nagel, Air France Cargo. Cabe destacar que la empresa peruana
Camposol estuvo ubicada en un stand contiguo al de Promperu, lo que reforz el rea de exposicin peruana.
El pabelln peruano cont con la participacin de 10 stands de empresas, incluyendo la participacin de 4
gremios de agroexportadores, tenindose una participacin de cerca de 60 empresas y generando ventas
proyectadas por US$ 43.5 millones para los prximos 12 meses.
II.
ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
Las frutas y hortalizas frescas son uno de los principales rubros de alimentos exportados por nuestro pas a la
Unin Europea. En el 2011 se exportaron unos US$ 831 millones equivalente a un 36% ms respecto del 2010;
siendo las principales las paltas (93%), mangos (63%), uvas (59%), bananos (20%) y la granada, como producto
estrella, con un 186% de crecimiento.
Cabe destacar que esta lnea de productos alimenticios estn priorizados en el Plan Operativo Institucional y en
el Plan Sectorial de Agro y Agroindustrias 2,012 y conforme a ello se han planificado diversas actividades de
promocin comercial, principalmente en ferias, organizacin de visitas de compradores y misiones de
prospeccin comercial.
En cuanto a la demanda del mercado el continente europeo contina siendo el principal destino de las
exportaciones de frutas peruanas y tiene la caracterstica de ser altamente dinmico, en donde las tendencias
del consumo (estndares de calidad, empaques, presentaciones) se convierten en referentes para otros
mercados.
En frutas y hortalizas frescas la Unin Europea representa el 54% de nuestras exportaciones, razn por la cual el
inters de las empresas peruanas en seguir desarrollando este mercado que sobrepasa los 500 millones de
habitantes y con un alto ingreso per cpita cercanos a los 28,000 euros.
En trminos de participacin de mercados la Unin Europea representa el 42% de nuestras exportaciones, razn
por la cual el inters de las empresas peruanas en crecer en este mercado que sobrepasa los 500 millones de
habitantes con un alto ingreso per cpita, que bordea los US$ 29,000 de ingreso per cpita anuales.
III.
mbito:
Fecha:
Frecuencia:
Director / organizador:
Carcter:
Nmero de visitantes:
Nmero de expositores:
Lugar de celebracin:
Horario de feria:
Precio de la entrada:
IV.
INFORMACIN COMERCIAL
Mix de Pimientos
Dulces
Precio: 1.69 Pqte.
Nacional: S/.10.31
Hortalizas encurtidos
en Aceite de Oliva
Precio 290gr: 4.99
Concentrado de
arndanos y otras frutas
Precio 500ml: 3.79 5.29
Pulpa de Frambuesas
Precio Lt: 2.39
Variedad
Categ Tipo envase Peso envase (Kg) Precio mn Precio mx Precio moda
caja
100
180
220
200
caja
11
12.5
11.75
Paltas
Fecha
Variedad
15/02/11
caja
11
9.75
Granadas
Fecha
Variedad
29/01/11
Categ Tipo envase Peso envase (Kg) Precio mn Precio mx Precio moda
I
caja
7,5
7,3
Esprragos
Fecha
Variedad
Categ
Calibre
Tipo envase
23/02/12
verde
12 mm+
caja
Peso envase
Precio mn. Precio mx. Precio moda
(Kg)
1
4,5
Mandarinas
Peso envase
Precio mn. Precio mx. Precio moda
(Kg)
Fecha
Variedad
Categ
Tipo envase
15/02/12
clementina
caja
10
13.5
14.5
14.0
15/04/12
Spate e.peeler
caja
10
11.5
13.5
12.5
En esta oportunidad el primer premio fue para el Sweet & Seedless Pepper una variedad de pimiento dulce
desarrollado por la compaa Syngenta.
Adems de ser tener un atractivo color rojo, carecer de semillas y de crocante consistencia puede ser usado
como snack o como guarnicin en ensaladas. Mide entre 5 y 10 cm de largo y pesa entre 10 y 30 grs, siendo
una buena fuente de vitamina C y actualmente es producido en Espaa, Israel y Holanda
Ganador del Premio de Innovacin 2012
El Segundo Lugar fue para el portal www.lovemysalad.com, web interactiva que contiene recetas y foros
relacionados al consumo de ensaladas frescas y que ha contribuido al mayor consumo de hortalizas frescas en
Europa.
V.
Productos a promocionar
Tipo de empresa
Grande
Mediana
Mediana
Esprragos, uvas
Pequea
Uvas
Asociacin de Productores de
Palto Hass ProHass
Consorcio de Productores de Fruta CPF
Visitantes distinguidos
Se cont con la visita de varias delegaciones de autoridades y funcionarios de instituciones de cooperacin
tcnica, entre ellas SIPPO, el Secretario de Agricultura del Estado de Minas Gerais (Brasil), una delegacin de
Fundacin Exportar (Argentina), CBI.
Cabe destacar que se realiz una reunin de coordinacin con el Presidente de Messe Berln, la Jefe de RRPP
de Messe Berlin y el Gerente de Proyectos, para tratar la organizacin de la participacin peruana en Fruit
Logistica 2013, como Pas Invitado de Honor.
En cuanto a funcionarios peruanos se cont con la participacin de los consejeros comerciales de Alemania,
Pases Bajos con quienes previamente se planificaron actividades para contactar empresas importadoras de
frutas en Europa y prepararon una agenda de visitas en las ciudades donde se realiz la prospeccin: La Haya.
msterdam, Rotterdam y Berln. Tambin se cont con la participacin del consejero de Espaa
Durante la presentacin se dio especial nfasis en el apoyo a las empresas nuevas en sus materiales, apoyo
logstico, requerimientos de contactos y en apoyo en traduccin.
Igualmente se atendieron delegaciones de prensa especializada, tales como: Freshplaza, Eurofresh Journal,
Fruit Magazine, Fruchthandel, Eurotrop y Frutas &Hortalizas.
Visitas Realizadas en la Feria.
En compaa de empresas peruanas visitantes y los consejeros comerciales se realizaron visitas a diversos
pabellones recogiendo informacin sobre presentaciones, e informacin de pases de la competencia y
difundiendo informacin de la oferta exportable peruana y la difusin de la Feria Expoalimentaria.
As mismo, se visit los pabellones de Turqua, actual pas anfitrin de la feria y se pudo observar una rea de
exposicin de aproximadamente 900 m2 con la participacin de empresas exportadoras, agencias de gobierno
y empresas de servicios internacionales que operan en ese pas como SGS, APL, etc.
Se hicieron visitas al nuevo Hall 25, contiguo al 25 y que alberg a pabellones nacionales de China, Colombia,
Brasil, Ecuador,
5.4 Resultados
5.4.1 Cuantitativo
Nmero de empresas contactadas: 450 citas de negocios con importadores, distribuidores, tiendas
mayoristas y operadores logsticos internacionales.
Segn la informacin recogida: se estim una proyeccin de US$ 43.5 millones para los prximos 12
meses.
5.4.2 Cualitativos
Los productos promocionados con mayor inters por parte de los compradores internacionales
destacan: esprragos, paltas, mandarinas, granadas, tangelos, uvas, mangos. Adems se observ una
mayor demanda de frutas orgnicas como los mangos, uvas, bananos y paltas, aunque no se contaban
con suficientes expositores de estos productos.
Durante las visitas pre feria realizardas los compradores mencionaron que en general los precios de
frutas como la granada y la uva han mantenido su alza, mientras que otros como el mango han cado
por la sobre oferta de Per, Brasil y Ecuador.
En cuanto a la presentacin peruana se ha notado una mayor presencia de empresarios peruanos que
bordearon el centenar de asistentes, sea como expositores, visitantes o expositores en otros
pabellones. La presentacin de la Marca Pas por primera vez en el pabelln ue gratamente recibido y
recibi comentarios positivos de los visitantes extranjeros.
VI.
DIRECTORIO DE CONTACTOS
Institucin/Empresa
Pas
Nombre
Cargo
Website
NEVSKAYA co.
Rusia
Lina Gutnik
Gerente de importaciones
www.nevskaya-co.ru
Alemania
Germania
Italia
Inlaterra
Alemania
Argentina
Argentina
Chile
Espaa
Alemania
Alemania
Alemania
Alemania
Alemania
Holanda
Alemania
Francia
Espaa
Francia
Alemania
Espaa
Francia
Suiza
Alemania
China
Espaa
Alemania
Alemania
Espaa
Polonia
Alemania
Francia
Inlaterra
Inlaterra
Inlaterra
Belgica
Belgica
Italia
Francia
Turquia
EE.UU
Canada
Peru
Colombia
Espaa
Colombia
Argentina
Alemania
Dieter Kraub
Robert Broadfoot
Dott Alonso Cuomo
Tony DOREY
Peter Van de Laar
Fabricio Costanzo
Mariano Colombotto
Pablo Fernandez
Esther Sanchez
Volker Gumpmann
Wilfred Heijstek
Christian Baron
Berry Olsthoorn
Dieter Kraub
Jack Stroeken
Robert Gonzales
Hing
Ana Rodriguez R.
Jean Baptiste Lede
Ben Maes
Eduardo Chavez
Presidente
G.comercial
C.E.O
Technical
Gerente Comercial
Gerente Comercial
Gerente Comercial
Gerente
Directora Financiera
Representante
Representante
Representante
Gerente Comercial
Representante
Gerente general
Representante
Representante
Representante
Presidente
Director Publicitario
Representante
Siegbert Wiehl
Tygho Kampschoer
Qu Man
Cristian Vottero M.
Heinrich Egbers
Christian Mortiz P.
Eugenio Valera B.
Marcin Giszter
Carlos Montoya M.
Francisco Calderon G.
Piers Jarvius
Gill Shane
Linda Bloomfield
Jean Paul Pieraerts
Emilie Vaessen
Christina Dimartino
Louis Olarte
Rafael Losilla
Janet Coldebella
Cleusa Do Carmo
Gina Noya
Representante
Representante
Presidente
Gerente Comercial
Representante
Representante
Directo General
Representante
Representante
Representante
Gerente general
Director
Gerente Comercail
Representante
Representante
Gerente Regional
Representante
Director
Gerente Comercial
Gerente Comercial
Director
Julio Hernandez
Dana Chahin
Mauricio Pellegrino
Marcus Porzucek
www.dfhv.de
www.keelings.com
www.sea-invest.nl
www.citrusvil.com.ar
www.citrusvil.com.ar
www.thegreenery.com
www.naturallynaturelle.com
www.fruchthof-berlin.de
www.hollandproduce.nl
www.lospiratas.de
www.czon.fr
www.specialfruit.be
www.impalafruit.com
www.globaltradeservices.net
www.edeka-minden.de
www.metro.de
www.granerofruits.com
www.fructofresh.com
www.botschaft-peru.de
www.freshinfo.com
www.fruitnet.com
www.eurofruitmagazine.com
www.ing.be
www.ing.be
www.christinadimartino.com
www.sial-group.com
www.fyh.es
www.kuehne-nagel.com
www.dbschenker.com
www.proexport.com.co
Gerente Comercial
www.apfsc.es
Gerente Comercial
www.proexport.com.co
Gerente de Promocion de
www.exportar.org.ar
Exportaciones
Gerente Comercial
CONCLUSIONES
Pabelln. El pabelln tuvo un rea de 315 m2 en el Hall 25, donde ya es habitual su asistencia y que
alberga los pabellones nacionales de pases sudamericanos principalmente. El diseo del pabelln incluy
grficas de los principales productos de exportacin como el esprrago, ctricos, palta y uvas, usando
nuevamente el slogan Where quality means flavour y bajo la lnea grfica de la Marca Pas. Se pudo
observar nuevos conceptos de pabellones nacionales como es el caso de Ecuador, Costa Rica, Colombia,
Holanda, Chile, China y Mxico, muchos de ellos usando sus Marca Pas.
Pas Invitado de Honor. Este importante rol que tendr el Peru el prximo ao deber reflejarse tanto en el
pabelln como en el impacto publicitario que se trabaje durante el ao 2012, para lo cual se ha conversado
con algunos gremios y empresas para reforzar la participacin peruana.
Contactos Comerciales. Los contactos han sido oportunos y en diversos niveles de desarrollo e
importancia para atender propuestas de empresas medianas y pequeas. Aproximadamente unos 300
contactos comerciales han sido recibidos en el pabelln durante la feria, muchos de ellos interesados en
conocer el pas en un futuro cercano y siendo Expoalimentaria 2012 un punto de referencia interesante.
Productos Demandados. Uvas, granadas, mangos, esprragos, ctricos y otros como banana orgnica,
holantao, cebolla, ajos, berries e higos.
Consejeros. Se cont con la asistencia de los Consejeros Comerciales en Alemania, Holanda y Espaa, lo
permiti interactuar a las empresas presentes con los compradores de esos pases. Las oficinas
comerciales de Holanda y Alemania elaboraron las agendas pre feria con interesantes contactos.
Prospeccin. A pesar de los cambios de hora por el clima presentado esos das la prospeccin programada
se cumpli segn lo previsto y con la participacin de empresas que tuvieron una adecuada introduccin en
diversos aspectos del mercado de perecibles. Se cont con una delegacin de 08 empresarios y
constataron la importancia de la promocin hacia el consumidor final, especialmente en las cadenas de retail
dirigidas a diversos sectores, especialmente en frutas.
Expectativas. Segn opiniones de funcionarios y jefes de compras de estas instalaciones an se nota una
disminucin en el consumo de fruta a travs de los canales habituales, prevaleciendo las cadenas de
minoristas y de supermercados que logran llegar al pblico consumidor con mayores descuentos y ms
promocin. De acuerdo a las encuestas realizadas se esperan US$ 43,5 millones en ventas para los
prximos 12 meses.
RECOMENDACIONES
En cuanto al pabelln, se hace recomendable un crecimiento en rea que estar en funcin de la demanda
de las empresas peruanas, sobre todo ahora que el Per ser el siguiente Pas Anfitrin, el ms importante
status que confiere la feria y que le da un protagonismo especial.
Por ello se requiere tambin adelantar el proceso de convocatoria de la feria 2013, que por cuestiones
administrativas se han tenido retrasos en la convocatoria anterior. Este adelanto de convocatoria contribuir
a un mayor inters de las empresas en exponer con el pabelln Per
Continuar con los programas de visitas que aun cuando son ms vlidos para las empresas que participan
por primera vez son igualmente provechosas en contactos nuevos y en mantener la presencia peruana ante
los funcionarios de las cadenas de supermercados y distribuidores.
Llevar a cabo un trabajo de prensa ms agresivo, sobre todo antes y durante el evento, tomando contacto
con las reas de prensa de la feria. Esta participacin debe incluir notas de prensa, entrevistas,
coordinaciones de visitas de personalidades, etc.
Es importante contar con la presencia de los consejeros de otros pases como Reino Unido, Blgica y
Francia, para lo cual deberan programar y presupuestar su participacin en esta feria, colaborando con
tareas concretas tanto dentro como fuera del pabelln durante la feria y coordinando un plan de trabajo con
Promperu previo a la feria.