Monografia Definida Restec

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA
PR-REITORIA DE PESQUISA E PS-GRADUAO
CURSO DE ESPECIALIZAO
EM PROJETOS E OBRAS PBLICAS DE EDIFICAES
PROGRAMA DE RESIDNCIA TCNICA 2013-2015
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA
PR-REITORIA DE PESQUISA E PS-GRADUAO
TATIANE DE ALMEIDA FREITAS
AS ETAPAS DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL: ESTUDO

DE CASO EM UMA GRANJA DE CORTE NO ESTADO DO
PARAN
PONTA GROSSA
2015
1
TATIANE DE ALMEIDA FREITAS
AS ETAPAS DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL: ESTUDO

DE CASO EM UMA GRANJA DE CORTE NO ESTADO DO
PARAN
Trabalho de Concluso de Curso apresentado

como parte dos requisitos para a obteno do
ttulo de Especialista em Projetos e Obras
Pblicas de Edificaes, do Programa de
Residncia Tcnica do Governo do Estado do
Paran, na Universidade Estadual de Ponta
Grossa.
Tutor: Prof. Dr. Srgio Luiz Schulz
PONTA GROSSA
2015
Dedico este trabalho primeiramente a Deus que

abre as portas de novos caminhos e minha me
Sandra e meu pai Oswaldo, por toda a fora que
me do para continuar a caminhada.
AGRADECIMENTOS
A Deus que est comigo em todos os momentos de minha vida.

A minha me Sandra e meu pai Oswaldo que sempre me
acompanharam, dando total apoio durante a jornada do curso.
Ao meu namorado Shaun, por todo carinho e cumplicidade.
Aos meus familiares que me deram fora durante toda a
jornada do curso.
Ao Instituto Ambiental do Paran IAP pela credibilidade e
apoio a pesquisa,
A todos os colegas, professores, coordenadores e secretariado
que me ajudaram no acompanhamento e na concluso deste
curso to importante para mim.
Ao Professor Srgio Luiz Schulz, pela orientao e ajuda
durante o curso.
A empresa de avicultura de corte por possibilitar o estudo no
local.
Quand
o a alma est feliz, a prosperidade cresce, a sade
melhora, as amizades aumentam, enfim, o mundo
fica de bem com voc... O mundo exterior reflete
o universo interior.
Mahatma Gandhi
RESUMO
A expanso da avicultura est ocorrendo devido demanda no mercado nacional e

internacional, favorecendo os avicultores a construo de novos avirios, dessa forma o
licenciamento ambiental que engloba o deferimento da escolha do local, construo e
funcionamento do empreendimento, sendo um processo administrativo tem a funo de
possibilitar que o desenvolvimento econmico caminhe junto com a proteo ambiental. O
objetivo deste trabalho foi avaliar as etapas de licenciamento ambiental de uma avicultura de
corte. A metodologia utilizada foi a de um estudo de caso, aplicado em um avirio de corte no
estado do Paran. Atravs do estudo realizado identificaram-se todos os requisitos e
documentos para o requerimento das licenas ambientais, bem como o cumprimento pelo
proprietrio da granja das condicionantes requeridas pelo rgo ambiental, alm disso,
verificou-se que a produo avcola gera resduos, que quando no manuseados de maneira
ambientalmente correta pode ocasionar poluio do ar, solo e gua. Conclui-se que o
licenciamento ambiental uma maneira de evitar problemas ao meio ambiente, alm de ser
utilizado como ferramenta para conscientizao dos produtores avcolas, atravs das
informaes adquiridas ao cumprir a lei ambiental.
Palavras-chave: Avicultura de corte. Licenciamento ambiental. Resduos gerados.
ABSTRACT
The expansion of poultry is occurring due to the demand in the domestic and international
markets, favoring poultry farmers to build new aviaries, so the environmental licensing that
includes the approval of the siting, construction and operation of the project is an
administrative process has function enable economic development walk along with
environmental protection. The objective of this study was to evaluate the stages of
environmental licensing of a cutting poultry. The methodology used was a case study, applied
to a cutting poultry in the state of Paran. Through the study were identified all requirements
and documents for the application of environmental permits and compliance by the owner of
the farm of the conditions required by the environmental agency, in addition, it was found that
poultry production generates waste, when not handled in an environmentally friendly way can
lead to pollution of air, soil and water. It is concluded that the environmental licensing is a
way to avoid problems to the environment, besides being used as a tool for awareness of
poultry producers through the information acquired to comply with environmental law.
Keywords: Cutting Poultry. Environmental licensing. Waste generated.
LISTA DE FIGURAS
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Figura 5
Figura 6
Figura 7
Figura 8
Figura 9
Figura 10
Figura 11
Fluxograma da cadeia produtiva de frangos de corte

Orientao do avirio em relao trajetria do sol
Planta baixa de avirio
Fluxograma do processo produtivo
Casa de compostagem
Roto Acelerador de Compostagem (RAC)
Galpo de avicultura de corte
Casa de compostagem
Compostagem das aves mortas
Cama amontoada para fermentao
Placas evaporativas
27
28
30
32
34
35
40
51
52
52
53
LISTA DE QUADROS
Quadro 1
Quadro 2
Quadro 3
Quadro 4
Produo de carne de frango no Brasil

Tipo de licena com o porte do empreendimento
Relao das dimenses do avirio em relao ao clima
Questionrio aplicado ao proprietrio
12
18
29
39
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS
ABNT
Associao Brasileira de Normas Tcnicas
ART
Anotao de Responsabilidade Tcnica
CAR
Cadastro Ambiental Rural
CEMA
Conselho Estadual do Meio Ambiente
CONAMA
DLAE
Conselho Nacional do Meio Ambiente

Dispensa de licenciamento ambiental
EMATER
Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
IAP
Instituto Ambiental do Paran
INCRA
Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria
ITCF
Instituto de Terras Cartografia e Florestas
LAS
Licena Ambiental Simplificada
LASR
Licena Ambiental Simplificada de Regularizao
LI
Licena de Instalao
LP
Licena Prvia
LO
Licena de operao
LOR
Licena de operao de regularizao
MDA
Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
RLI
Renovao de licena de instalao
RLO
Renovao de licena de operao
SEMA
Secretria de Estado do Meio Ambiente e dos Recursos Hdricos
SISLEG
Sistema de Manuteno, Recuperao e Proteo da Reserva Legal e
STR
reas de Preservao Permanente.

Sindicato dos Trabalhadores Rurais
SUREHMA
Superintendncia dos Recursos Hdricos e Meio Ambiente
SUMRIO
INTRODUO.................................................................................................................13
1.1
JUSTIFICATIVA........................................................................................................14
1.2
OBJETIVOS...............................................................................................................14
1.2.1
Objetivo geral......................................................................................................14
1.2.2
Objetivos especficos..........................................................................................14
REVISO DE LITERATURA..........................................................................................16
2.1
MEIO AMBIENTE....................................................................................................16
2.1.1
Impacto Ambiental................................................................................................16
2.1.2
Cadastro Ambiental Rural (CAR)...........................................................................17
2.1.3
Sistema Rural de Reposio florestal obrigtoria (SERFLOR)..................................17
2.1.4
Instituto Ambiental do Paran (IAP).......................................................................18
2.2
LICENCIAMENTO AMBIENTAL...........................................................................19
2.2.1
Porte do empreendimento para cada tipo de licena...........................................19
2.2.2
Tipos de licenas ambientais...............................................................................20
2.2.2.1 Dispensa Licenciamento Ambiental (DLAE).....................................................20

2.2.2.2 Licenciamento Ambiental Simplificado (LAS)..................................................20
2.2.2.3 Renovao de Licena Ambiental Simplificado (RLAS)...................................21
2.2.2.4 Licena Ambiental Simplificada de Regularizao (LASR)..............................22
2.2.2.5 Licena prvia (LP).............................................................................................23
2.2.2.6 Licena de instalao (LI)...................................................................................24
2.2.2.7 Renovao de Licena de instalao (RLI)........................................................25
2.2.2.8 Licena de operao (LO)...................................................................................25
2.2.2.9 Licena de operao de regularizao (LOR).....................................................26
2.3
SEGMENTO PRODUTIVO DO ABATE DE FRANGOS........................................27
2.3.1
Criadores de frangos de corte.............................................................................29
2.3.2
Ciclo das aves.....................................................................................................31
2.3.2.1 Fase inicial (1 a 21 ou 28 dias)...........................................................................31

2.3.2.2 Fase de crescimento (22 ou 29 dias)...................................................................32
2.3.2.2 Fase de acabamento (ltimos 7 a 15 dias antes do abate)..................................32
2.3.3
2.4
Caracterizao do processo produtivo de uma granja.........................................32
TIPOS DE RESDUOS GERADOS NA AVICULTURA DE CORTE......................33
2.4.1
Destinao dos resduos......................................................................................34
2.4.1.1 Destino dos animais mortos................................................................................34

2.4.1.2 Destino do esterco...............................................................................................37
2.4.1.3 Destinao de vasilhames e embalagens.............................................................37
2.4.1.4 Reduo dos odores............................................................................................38
3
MATERIAIS E MTODOS..............................................................................................39
3.1
4
RESULTADOS E DISCUSSO.......................................................................................41
4.1
CARACTERIZAO DA EMPRESA.....................................................................41
4.2
DEFINIO DO TIPO DE LICENA.....................................................................42
4.3
DOCUMENTOS APRESENTADOS PARA OBTENO DA LICENA..............42
4.3.1
Documentos de requerimento de Licena Prvia (LP).......................................43
4.3.2
Documentos de requerimento de Licena de Instalao (LI).............................44
4.3.3
Documentos de requerimento de Licena de operao (LO)..............................45
4.4
METODOLOGIA DO TRABALHO.........................................................................39
CONDICIONANTES DAS LICENAS EMITIDAS PELO RGO.....................46
4.4.1
Condicionantes da Licena Prvia (LP)..............................................................46
4.4.2
Condicionantes da Licena de Instalao (LI)....................................................50
4.4.3
Condicionantes da Licena de Operao (LO)...................................................51
4.5
RESDUOS GERADOS NA GRANJA.....................................................................51
4.6
DESTINAO DOS RESDUOS GERADOS.........................................................52
4.6.1
Destino dos animais mortos................................................................................52
4.6.2
Destinao do esterco.........................................................................................53
4.6.3
Destinao de vasilhames e embalagens.............................................................54
4.6.4
Reduo dos odores............................................................................................54
CONCLUSO...................................................................................................................50
REFERNCIAS ......................................................................................................................56
ANEXOS .................................................................................................................................60
INTRODUO
O Brasil tem uma das aviculturas comerciais mais desenvolvidas no mundo,

destacando-se como uma das principais atividades desenvolvidas em pequenas propriedades
sendo responsvel tambm pela gerao de aproximadamente 4 milhes de empregos diretos
no Brasil (Associao Brasileira de Protena Animal, 2014).
O estado do Paran foi o maior produtor de carne de frango, sendo responsvel pela
produo de 26,30% do total produzido no pas, em 2 lugar seguiu o estado de Santa
Catarina, representando 18,63%, o estado de So Paulo acompanhou em 3 lugar, produzindo
13,51%. O estado de Mato Grosso do Sul ocupou a 8 posio, sendo responsvel por 3,15%.
Os estados da Bahia, Pernambuco, Par, Rio de Janeiro, Esprito Santo, Paraba, Cear, Piau,
Alagoas e Sergipe juntos representaram apenas 5,57% da produo total de frango de corte,
conforme pode ser observado no Quadro 1 (IBGE, 2015).
Quadro 1: Produo de carne de frango no Brasil
Estados
Paran
Santa Catarina
So Paulo
Rio Grande do Sul
Minas Gerais
Gois
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Outros Estados
Total Geral
Part. (%)
26,30
18,63
13,51
12,50
7,06
6,16
5,18
3,15
7,51
100,00
Fonte: (IBGE, 2015)
A avicultura gera uma grande quantidade de resduos na forma de esterco, camas e

aves mortas. Os resduos dos avirios podem ser tanto um recurso como um poluente. No
entanto o manejo adequado destes resduos com altos contedos de nutrientes possibilita
impacto ambiental mnimo (RONDN, 2008).
O Processo de licenciamento ambiental deve ser obrigatoriamente utilizado em todo e
qualquer empreendimento que possa ser potencialmente causador de impacto ambiental
poluidor. Para melhor operacionalizao e para atender os critrios estabelecidos pela
legislao ambiental, o licenciamento dividido em etapas e cada uma delas tem como
finalidade a emisso de licenas que permitiro a localizao, instalao e operao do

empreendimento em uma determinada rea (COSTA, 2012).
A forma de legalizao das unidades de produo em relao s questes ambientais
fundamental para que o agricultor possa continuar as atividades e ao mesmo tempo preserve
os recursos naturais e o meio ambiente, adotando medidas preventivas para evitar que no
futuro ocorra o desequilbrio ambiental da regio, essencial para a sustentabilidade e a vida
das espcies das futuras geraes (BUNGE, 2015).
1.1
JUSTIFICATIVA
O aparecimento de problemas de ordem ambiental fez com que autoridades elaborassem
polticas, leis, programas e planos com a conservao dos recursos naturais. Desta forma se
percebe a importncia da reflexo a cerca do problema ambiental, sendo que atravs de uma
reflexo profunda do assunto podemos projetar um ambiente equilibrado e sustentvel. O
licenciamento ambiental uma exigncia legal e uma ferramenta do poder pblico para o
controle ambiental. E, em muitos casos apresenta-se como um desafio para o setor
empresarial (COSTA, 2012).
Este trabalho busca responder sobre as dvidas durante o processo de licenciamento
ambiental bem como as etapas que devem ser concludas.
1.2
OBJETIVOS
1.2.1
Objetivo geral
O objetivo do trabalho explicar as etapas do licenciamento ambiental de uma
avicultura de corte.
1.2.2
Objetivos especficos
Para se atingir o objetivo principal do trabalho ser necessrio atingir os objetivos
especficos que seguem abaixo:

a) Definir o tipo de licenciamento que deve ser requerido, conforme o porte do
empreendimento;
b) Definir os documentos que devem ser apresentados para cada tipo de licena;
c) Identificar as condicionantes das licenas expedidas;

d) Definir os resduos gerados na granja,
e) Identificar o destino final dos resduos gerados.
2
2.1
REVISO DE LITERATURA
Meio ambiente
De acordo com o CONAMA (2002), Meio Ambiente o conjunto de condies, leis,
influncias e interaes de ordem fsica, qumica, biolgica, social, cultural e urbanstica, que
permite, abriga e rege a vida em todas as suas formas.
Encontra-se na ABNT NBR 14001 (2004) a definio sobre meio ambiente que a
circunvizinhana em que uma organizao opera, incluindo-se ar, gua, solo, recursos
naturais, flora fauna, seres humanos e suas inter-relaes. Uma organizao responsvel
pelo meio ambiente que a cerca, devendo, portanto, respeit-lo, agir como no poluente e
cumprir as legislaes e normas pertinentes.
Na Constituio Federal (1988), consta que todos tm direito ao meio ambiente
ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial qualidade de vida
impondo-se ao Poder pblico e coletividade o dever de defend-lo e preserv-lo para os
presentes e futuras geraes.
2.1.1
Impacto ambiental
De acordo com o CONAMA (1997), impacto ambiental regional todo e qualquer
impacto ambiental que afete diretamente (rea de influncia direta do projeto), no todo ou em
parte, o territrio de dois ou mais Estados.
Impacto ambiental dado pela norma ABNT (2004) como uma consequncia de
atividades ou servios de uma organizao: ou seja, um processo industrial (atividade), um
agrotxico (produto) ou o transporte de uma mercadoria.
Segundo Moreira (1999), o que caracteriza o impacto ambiental no qualquer
alterao nas propriedades do ambiente, mas as alteraes que provoquem o desequilbrio das
relaes constitutivas do ambiente e que excedam a capacidade de absoro do ambiente
considerado.
Segundo o CONAMA (1986), considera impacto ambiental qualquer alterao das
propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do meio ambiente, causado por qualquer forma de
matria ou energia resultante das atividades humanas que, direta ou indiretamente, afetam: a
sade, a segurana e o bem estar da populao, as atividades sociais e econmicas, a biota, as
condies estticas e sanitrias do meio ambiente e a qualidade dos recursos ambientais.
2.1.2
Cadastro Ambiental Rural (CAR)

O Sistema de Manuteno, Recuperao e Proteo da Reserva Legal e reas de
Preservao Permanente (SISLEG) foi revogado instituindo assim, o Sistema de Cadastro

Ambiental Rural do Paran (SICAR-PR), integrando-o ao mesmo Sistema de mbito nacional
estipulado pelo novo Cdigo Florestal brasileiro (CREA-PR, 2015).
O Cadastro Ambiental Rural (CAR) um instrumento fundamental para auxiliar no
processo de regularizao ambiental de propriedades e posses rurais. Consiste no
levantamento de informaes georreferenciadas do imvel, com delimitao das reas de
Proteo Permanente (APP), Reserva Legal (RL), remanescente de vegetao nativa, rea
rural consolidada, reas de interesse social e de utilidade pblica, com o objetivo de traar um
mapa digital a partir do qual so calculados os valores das reas para diagnstico ambiental
(MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE, 2015).
Segundo o Sistema Faep (2012) o Cadastro Ambiental Rural CAR um registro
eletrnico, obrigatrio para todos os imveis rurais, que tem por finalidade integrar as
informaes ambientais referentes situao das reas de Preservao Permanente - APP, das
reas de Reserva Legal, das florestas e dos remanescentes de vegetao nativa, das reas de
Uso Restrito e das reas consolidadas das propriedades e posses rurais do pas. O CAR se
constitui em base de dados estratgica para o controle, monitoramento e combate ao
desmatamento das florestas e demais formas de vegetao nativa do Brasil, bem como para
planejamento ambiental e econmico dos imveis rurais.
2.1.3
Instituto Ambiental do Paran (IAP)

Em 1992, houve a fuso da Superintendncia dos Recursos Hdricos e Meio Ambiente
- SUREHMA e do Instituto de Terras, Cartografia e Florestas ITCF, dando origem ao atual

Instituto Ambiental do Paran IAP, hoje vinculado Secretaria de Estado do Meio Ambiente
e dos Recursos Hdricos SEMA.
O IAP a autarquia executiva da administrao indireta, tendo por finalidade o
licenciamento, monitoramento e fiscalizao ambiental no Paran. Tambm o rgo
responsvel pela gesto e funcionamento das Unidades de Conservao Estaduais. Tem como
finalidade regularizar e garantir o cumprimento das normas e polticas ambientais, nacional e
estadual (INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN, 2015).
2.2
Licenciamento ambiental
Para Oliveira (2005), o licenciamento ambiental o instrumento atravs do qual o
rgo ou entidade ambiental competente avalia os projetos a ele submetidos, considerando os

impactos positivos e negativos, para decidir se autoriza ou no a instalao, a ampliao ou o
funcionamento do mesmo e, em autorizando, se faz ou no exigncias para minorar os
impactos ambientais negativos e maximizar os impactos ambientais positivos.
A Licena Ambiental um documento emitido pelo rgo licenciador, com prazo de
validade definido, que autoriza o empreendedor a exercer a atividade e poder ser cassada,
caso no haja o cumprimento das condicionantes (FARIAS, 2006). Para Sirvinskas (2008),
licena ambiental a outorga concedida pelo Poder Pblico a quem pretende exercer uma
atividade potencialmente nociva ao meio ambiente.
A obteno do Licenciamento Ambiental obrigatria para a localizao, instalao,
ampliao e operao de qualquer atividade objeto dos procedimentos de licenciamento
ambiental. Portanto, sua obteno um meio de controle preventivo, cujo principal sentido a
preveno do dano ambiental (GODOY, 2005).
Licenciamento ambiental o procedimento administrativo pelo qual o rgo ambiental
competente licencia a localizao, instalao, ampliao e a operao de empreendimentos e
atividades utilizadoras de recursos ambientais, consideradas efetiva ou potencialmente
poluidoras ou daquelas que, sob qualquer forma, possam causar degradao ambiental,
considerando as disposies legais e regulamentares e as normas tcnicas aplicveis ao caso
(CONAMA, 1997).
Segundo CEMA (2008), licenciamento ambiental o ato administrativo pelo qual o
IAP (Instituto Ambiental do Paran) estabelece as condies, restries e medidas de controle
ambiental que devero ser obedecidas pelo empreendedor, pessoa fsica ou jurdica, para
localizar, instalar, ampliar e operar empreendimentos ou atividades utilizadoras dos recursos
ambientais consideradas efetiva ou potencialmente poluidoras ou aquelas que, sob qualquer
forma, possam causar degradao e/ou modificao ambiental.
2.2.1
Porte do empreendimento para cada tipo de licena

O licenciamento ambiental da avicultura de corte deve ser solicitado conforme o porte
do empreendimento como pode ser visto no Quadro 2.

Quadro 2: Tipo de licena com o porte do empreendimento
PORTE DA
EMPRESA
MICRO
MNIMO
REA DE
CONFINAMENTO
AT 1.500 m2
DE 1.501 A 2.500 m2
TIPO DE LICENA
DLAE-DISPENSA DE LICENA
AMBIENTAL
LAS-LICENA AMBIENTAL
SIMPLIFICADA
RLAS- RENOVAO DA
LICENA AMBIENTAL
SIMPLIFICADA
LASR- LICENA AMBIENTAL
SIMPLIFICADA DE
REGULARIZAO
PEQUENO,
MDIO
GRANDE E
EXCEPCIONA
L
DE 2501 A 5.000 m2
DE 5.001 A 10.000 m2
DE 10.000 A 40.000 m2
MAIOR QUE 40.000 m2
LP-LICENA PRVIA
LI-LICENA DE INSTALAO
RLI-RENOVAO DA LICENA
DE INSTALAO
LO-LICENA DE OPERAO
RLO-RENOVAO DA
LICENA DE OPERAO
LOR- LICENA DE OPERAO
DE REGULARIZAO
Fonte: Instituto Ambiental do Paran, 2015
2.2.2
Tipos de licenas ambientais

Os tipos de licenciamentos ambientais so a Dispensa de Licenciamento Ambiental
(DLAE), Licena Ambiental Simplificada (LAS), Renovao da Licena Ambiental

Simplificada (RLAS), Licena Ambiental Simplificada de Regularizao (LASR), Licena
Prvia (LP), Licena de Instalao (LI), Renovao de Licena de Instalao (RLI), Licena
de Operao (LO), Renovao da Licena de Operao (RLO) e Licena de Operao de
Regularizao (LOR).
2.2.2.1 Dispensa de Licenciamento Ambiental (DLAE)

A Dispensa de Licenciamento Ambiental concedida para os empreendimentos cujo
licenciamento ambiental no compete ao rgo ambiental estadual, assim a dispensa do
licenciamento ambiental no exime o dispensado das exigncias legais ambientais, com a
correta destinao de efluentes e resduos (INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN, 2015).
Os empreendimentos de avicultura, com rea construda de confinamento de no
mximo 1.500 m2 em rea rural ficam passveis de declarao de dispensa de licenciamento
ambiental. Os documentos que devem ser apresentados ao Instituto Ambiental do Paran,
conforme Resoluo SEMA n 024, de 14 de julho de 2008 so:
a) Requerimento de Licenciamento Ambiental, conforme modelo no ANEXO A;
b) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura - CEAV, detalhando ou anexando,

croqui de localizao do empreendimento, contendo rios prximos, indicando as
reas de preservao permanente, vias de acessos principais e pontos de
referncias para chegar ao local, conforme modelo no ANEXO B;
c) Documento de propriedade ou justa posse rural, conforme o artigo 57 da
Resoluo CEMA n 065, de 01 de julho de 2008;
d) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
Bancria) no valor de 0,2 UPF/PR.
2.2.2.2 Licenciamento Ambiental Simplificado (LAS)
O Licenciamento Ambiental Simplificado aprova a localizao e a concepo do

empreendimento, atividade ou obra de pequeno porte e/ou que possua baixo potencial
poluidor/degradador, atestando a viabilidade ambiental e estabelecendo os requisitos bsicos e
condicionantes a serem atendidos bem como autoriza sua instalao e operao de acordo
com as especificaes constantes dos requerimentos, planos, programas e/ou projetos
aprovados, incluindo as medidas de controle ambiental e demais condicionantes determinadas
pelo IAP (INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN, 2015).
Ficam passveis de Licena Ambiental Simplificada LAS, os empreendimentos de
Avicultura classificados como de porte mnimo, ou seja, com rea construda de confinamento
de 1.501 a 2.500 m2. Os documentos que devem ser apresentados ao Instituto Ambiental do
Paran, conforme Resoluo SEMA n 024, de 14 de julho de 2008 so:
b) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura, detalhando ou anexando, croqui de
localizao do empreendimento, contendo distncia dos corpos hdricos, indicando
as reas de preservao permanente, vias de acesso principais e pontos de
d) Certido do Municpio, quanto ao uso e ocupao do solo, conforme modelo

apresentado no ANEXO C;
e) Cpia do Ato Constitutivo ou do Contrato Social (com ltima alterao), quando
pessoa jurdica, ou fotocpia da Carteira de Identidade (RG) e do Cadastro de
Pessoa Fsica (CPF), se pessoa fsica;
f) Protocolo de solicitao de Dispensa de Outorga de Uso de Recursos Hdricos do
Instituto das guas do Paran para utilizao de recursos hdricos, inclusive para o
lanamento de efluentes lquidos em corpos hdricos, se for o caso;
g) Publicao de smula do pedido de Licena Ambiental Simplificada - LAS em
jornal de circulao regional e no Dirio Oficial do Estado, conforme modelo
apresentado no ANEXO D, aprovado pela Resoluo CONAMA N.o 006/86 (as
publicaes devero ser comprovadas atravs da apresentao dos respectivos
jornais originais, ou cpia obtida via internet); e
h) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
Bancria), de 2 UPFs, sendo dispensado o pagamento de taxa pelo Agricultor
Familiar, mediante a apresentao de declarao de aptido emitida pelo STR
(Sindicato dos Trabalhadores Rurais), EMATER (Empresa Paranaense de
Assistncia Tcnica e Extenso Rural), INCRA( Instituto Nacional de Colonizao
e Reforma Agrria) ou MDA (Ministrio do Desenvolvimento Agrrio).
i) Informao tcnica sobre controle da poluio da propriedade.
2.2.2.3 Renovao da Licena Ambiental Simplificada (RLAS)

A Renovao da Licena Ambiental Simplificada (RLAS) da atividade dever ser
requerida com antecedncia mnima de 120 (cento e vinte) dias da expirao de seu prazo de
validade, fixado na respectiva licena, ficando este automaticamente prorrogado at a
manifestao definitiva do rgo ambiental competente. Os documentos que devem ser
apresentados ao IAP, conforme Resoluo SEMA n 024, de 14 de julho de 2008 so:
b) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura atualizado, detalhando ou anexando,
croqui de localizao do empreendimento, contendo distncia de corpos hdricos,
indicando as reas de preservao permanente, vias de acesso principais e pontos
de referncias para chegar ao local, conforme modelo no ANEXO B;
c) Publicao de smula do pedido de renovao da Licena Ambiental Simplificada

- LAS em jornal de circulao regional e no Dirio Oficial do Estado, conforme
modelo apresentado no ANEXO D aprovado pela Resoluo CONAMA N.o
006/86 (as publicaes devero ser comprovadas atravs da apresentao dos
respectivos jornais originais, ou cpia obtida via internet); e
Bancria), de 2 UPFs, sendo dispensado o pagamento de taxa pelo Agricultor
Familiar, mediante a apresentao de declarao de aptido emitida pelo STR,
EMATER, INCRA ou MDA.
2.2.2.4 Licena Ambiental Simplificada de Regularizao (LASR)
A Licena Ambiental Simplificada de Regularizao aprova a localizao e a
concepo do empreendimento, atividade ou obra de pequeno porte e/ou que possua baixo
potencial poluidor/degradador, atestando a viabilidade ambiental e estabelecendo os requisitos
bsicos e condicionantes a serem atendidos bem como autoriza sua instalao e operao de
acordo com as especificaes constantes dos requerimentos, planos, programas e/ou projetos
aprovados, incluindo as medidas de controle ambiental e demais condicionantes determinadas
pelo IAP. Esta modalidade de regularizao serve para empresas que tenham sido instaladas
comprovadamente antes do ano de 1998 (INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN, 2015).
Os documentos que devem ser apresentados ao IAP, conforme Resoluo SEMA n
024, de 14 de julho de 2008 so os mesmos requeridos na Licena Ambiental Simplificada
(LAS).
2.2.2.5 Licena prvia

A Licena Prvia (LP) concedida na fase preliminar do planejamento do
empreendimento ou atividade aprovando sua localizao e concepo, atestando a viabilidade
ambiental e estabelecendo os requisitos bsicos e condicionantes a serem atendidos nas
prximas fases de sua implementao. O prazo de validade da Licena Prvia (LP) ser de 2
(dois) anos. A Licena Prvia no passvel de renovao, assim quando a LP vencer o
requerente dever entrar com nova documentao e reiniciar o processo (INSTITUTO
AMBIENTAL DO PARAN, 2015).
Os empreendimentos de avicultura com dimenses superiores aquelas definidas na
licena ambiental simplificada devero requerer sucessivamente a licena prvia, de
instalao e de operao. Os documentos que devem ser apresentados ao Instituto Ambiental
do Paran para requerer a licena prvia, conforme Resoluo SEMA n 024, de 14 de julho
de 2008 so:
a) Requerimento de Licenciamento Ambiental - RLA, conforme modelo no ANEXO
A;
b) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura - CEAV, detalhando ou anexando,
croqui de localizao do empreendimento, contendo rios prximos, indicando as
reas de preservao permanente, vias de acessos principais e pontos de
c) Certido do Municpio, quanto ao uso e ocupao do solo, conforme modelo
d) Cpia da Outorga Prvia do Instituto das guas do Paran para utilizao de
recursos hdricos, inclusive para o lanamento de efluentes lquidos em corpos
hdricos, se for o caso. Para os empreendimentos de porte pequeno e mdio poder
ser apresentado o protocolo de solicitao de dispensa de outorga;
e) Publicao de smula do pedido de Licena Prvia em jornal de circulao
regional e no Dirio Oficial do Estado, conforme modelo apresentado no ANEXO
D, da Resoluo CONAMA No 006/86 (as publicaes devero ser comprovadas
atravs da apresentao dos respectivos jornais originais);
f) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
Bancria) de acordo com Lei Estadual n. 10.233/92.
2.2.2.6 Licena de instalao (LI)
A Licena de Instalao (LI) autoriza a instalao do empreendimento ou atividade de
acordo com as especificaes constantes dos planos, programas e projetos aprovados,
incluindo as medidas de controle ambientais e demais condicionantes, da qual constituem

motivos determinantes. O prazo de validade da Licena de Instalao (LI) ser de 2 (dois)
anos. A Licena de Instalao poder ser renovada, a critrio do IAP (INSTITUTO
Os documentos que devem ser apresentados ao Instituto Ambiental do Paran,
A;
b) Cpia do Ato Constitutivo ou do Contrato Social (com ltima alterao), quando
d) Plano de Controle Ambiental (PCA) exigido na concesso da Licena Prvia, em 2
vias, sendo que uma delas, aps anlise e aprovao, dever ser carimbada pelo
tcnico analista e devolvida ao interessado. O PCA dever contemplar no mnimo:
Diagnstico
dos
impactos
ambientais
decorrentes
da
implantao
do
empreendimento, como por exemplo: obras de terraplenagem, corte de vegetao,

canalizao de nascentes, entre outros, elaborado por tcnico habilitado,
acompanhado de ART Anotao de Responsabilidade Tcnica; e Projeto de
Controle de Poluio Ambiental, elaborado por tcnico habilitado e apresentado de
acordo com as diretrizes especficas deste IAP apresentadas no ANEXO E;
e) Publicao de smula da concesso de Licena Prvia em jornal de circulao
D, da Resoluo CONAMA no 006/86 (as publicaes devero ser comprovadas
atravs da apresentao dos respectivos jornais originais);
f) Publicao de smula do pedido de Licena de Instalao em jornal de circulao
D, da Resoluo CONAMA no 006/86 (a publicao poder ser substituda pelo
protocolo ou, ainda pela cpia da publicao no DOE, obtida via internet). O IAP
tambm aceitar que, em uma mesma publicao, constem vrios avicultores
integrados; e
g) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
2.2.2.7 Renovao de Licena de Instalao (RLI)

A Licena de Instalao - LI poder ser renovada, a critrio do IAP. Conforme
Resoluo CEMA n 065, de 01 de julho de 2008 a Renovao da Licena de Instalao deve
ser requerida com antecedncia mnima de 120 (cento e vinte) dias da expirao de seu prazo
de validade fixado na respectiva licena ou autorizao, ficando este prazo de validade
automaticamente prorrogado at a manifestao definitiva do IAP.
a) Requerimento de Licenciamento Ambiental, conforme modelo no ANEXO A ;
b) Publicao de smula de concesso da Licena de Instalao em jornal de
circulao regional e no Dirio Oficial do Estado, conforme modelo conforme
modelo apresentado no ANEXO D, da Resoluo CONAMA no 006/86 (as
publicaes devero ser comprovadas atravs da apresentao dos respectivos
jornais-originais);
c) Publicao de smula do pedido de Renovao de Licena de Instalao em jornal
de
circulao
regional
no
Dirio
Oficial
do
Estado,
conforme
modelo apresentado no ANEXO D, da Resoluo CONAMA no 006/86 (a

publicao poder ser substituda pelo protocolo ou, ainda pela cpia da
publicao no DOE, obtida via internet. O IAP tambm aceitar que, em uma
mesma publicao, constem vrios avicultores integrados);
Bancria) de acordo com Lei Estadual N. 10.233/92.
2.2.2.8 Licena de Operao (LO)

A Licena de Operao autoriza a operao da atividade ou empreendimento, aps a
verificao do efetivo cumprimento do que consta das licenas anteriores, com as medidas de
controle ambientais e condicionantes determinados para a operao (INSTITUTO
A;
b) Outorga de Direito de Uso de Recursos Hdricos do Instituto das guas do Paran
para utilizao de recursos hdricos, inclusive para o lanamento de efluentes
lquidos em corpos hdricos, ou Dispensa de Outorga, se for o caso;
c)
Publicao de smula de concesso de Licena de Instalao em jornal de

circulao regional e no Dirio Oficial do Estado, conforme modelo apresentado
no ANEXO D, da Resoluo CONAMA n 006/86 (a publicao poder ser
substituda pelo protocolo ou, ainda pela cpia da publicao no DOE, obtida via
internet). O IAP tambm aceitar que, em uma mesma publicao, constem vrios
avicultores integrados;
d) Publicao de smula do pedido de Licena de Operao em jornal de circulao

D, da Resoluo CONAMA n 006/86 (a publicao poder ser substituda pelo
integrados;
e) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
Bancria) de acordo com Lei Estadual n 10.233/92.
2.2.2.7 Licena de Operao de Regularizao (LOR)
A Licena de Operao de Regularizao autoriza a operao da atividade ou

empreendimento, com as medidas de controle ambientais e condicionantes determinados para
a operao. Esta modalidade de regularizao serve para empresas com as caractersticas
acima e que tenham sido instaladas comprovadamente antes do ano de 1998 (INSTITUTO
b) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura, conforme modelo no ANEXO B,
detalhando ou anexando, croqui de localizao do empreendimento, contendo
distncia de corpos hdricos, indicando as reas de preservao permanente, vias
de acesso principal e pontos de referncias para chegar ao local;
d) Certido do Municpio, quanto ao uso e ocupao do solo, conforme modelo
e) Cpia do Ato Constitutivo ou do Contrato Social (com ltima alterao), quando
f) Outorga de Direito ou Dispensa de Outorga de Uso de Recursos Hdricos do
Instituto de guas do Paran para utilizao de recursos hdricos, inclusive para o
lanamento de efluentes lquidos em corpos hdricos, se for o caso;
g) Projeto do Sistema de Controle de Poluio Ambiental, conforme diretrizes no
ANEXO E; e
h) Publicao de smula do pedido de Licena de Operao em jornal de circulao
D, da Resoluo CONAMA no 006/86 (a publicao poder ser substituda pelo
integrados; e
i) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
2.3
Segmento produtivo do abate de frango

Atualmente a avicultura brasileira est fortemente baseada no sistema de produo
integrada, no qual as atividades do produtor so regidas por contratos firmados com a

indstria. No entanto, as empresas determinam as relaes contratuais que regulam os
sistemas integrados (RICHETTI; SANTOS, 2000). O avirio um dos elos da cadeia
produtiva da avicultura e corresponde a uma etapa de produo que terceirizada e
caracterizada pelos contratos de integrao entre frigorficos e proprietrios rurais. no
avirio que ocorre o crescimento e a engorda dos pintinhos, que ali chegam e ficam at a
poca do abate.
Na Figura 1, apresenta-se um fluxograma na qual constam todos os agentes da cadeia
produtiva de frangos de corte. A cadeia inicia na criao de avs importada (material
gentico), produo de matrizes, os incubatrios, as fbricas de rao, de equipamentos e de
insumos qumicos e farmacuticos. No abate, processamento e comercializao, esto os
abatedouros e os estabelecimentos de varejo.
Figura 1: Fluxograma da cadeia produtiva de frangos de corte
Fonte: Mendes, 2004
A criao de frangos feita, preponderantemente, por criadores

integrados aos abatedouros de empresas integradoras ou cooperativas.
Estas, geralmente, produzem seus prprios pintinhos em granjas prprias de
matrizes ou terceirizadas, os quais nascem em incubatrios da prpria
empresa ou cooperativa. Algumas grandes integraes possuem granjas de
avs, e todas elas fabricam a prpria rao. Avozeiros so granjas que a partir da
importao de ovos das linhagens avs, produzem as avs que so cruzadas para produzir as
matrizes, que vo gerar os pintos comerciais, criados para o abate. A maioria delas
adquire suplementos minerais e vitamnicos de empresas especializadas,
geralmente a partir de frmulas especialmente definidas pela integrao
(MENDES, 2004).
Segundo OSNI (1999), a integrao o sistema que estabelece um acordo de
colaborao mtua entre a empresa e o produtor. feito um contrato entre o produtor e a
agroindstria, onde o produtor se compromete de providenciar as instalaes e a mo de obra,
e a integradora fornecer os pintos, medicamentos e rao, bem como assistncia tcnica,
transporte para o abate e comercializao. A individualidade econmica mantida e o sistema
chamado vertical porque todos os processos ou operaes da produo tm uma nica
coordenao administrativa.
2.3.1
Criadouros de frango de corte

A evoluo que a avicultura de corte ocorreu nos ltimos anos exigiu um progresso no
que se refere a gentipo, alimentao, sanidade, instalaes confortveis, equipamentos e

manejos das aves, proporcionando potencial mximo e eficincia em produo (SANTOS et
al, 2009). No que se refere aos galpes de frango de corte, importante ressaltar que o
dimensionamento do galpo para aves de corte, dever ser de acordo com rea disponvel e o
nmero de aves que se pretende criar.
Segundo Abreu (2014), a escolha do local adequado para implantao do avirio visa
aperfeioar os processos construtivos, de conforto trmico e sanitrio. O local deve ser
escolhido de tal modo que se aproveitem as vantagens da circulao natural do ar e se evite a
obstruo do ar por outras construes, barreira natural ou artificial, como pode ser observada
na Figura 2.
O melhor evitar o sol dentro dos avirios, se possvel. O sol no
imprescindvel avicultura. Assim, devem ser construdos com o seu eixo longitudinal
orientado no sentido Leste-Oeste.
Figura 2: Orientao do avirio em relao trajetria do sol
Fonte: Abreu, 2014
Segundo Ferreira (2014), a tendncia mundial de se construir galpes com 12 metros

de largura por 100 a 140 metros (em mdia 125 metros) de comprimento, visando
otimizao de equipamentos e mo de obra. O comprimento determinado de acordo com as
possibilidades do terreno e praticidade no manejo. As larguras so de 8 a 10 metros (em
regies de clima quente e mido) ou de at 10 a 14 metros (em regies de clima quente e
seco), como est resumido no Quadro 3.
Quadro 3: Relao das dimenses do avirio em relao ao clima
Fonte: Ferreira, 2014
Estando as aves mais distantes da superfcie inferior do material de cobertura, estas

recebero menor quantidade de energia radiante. Desta forma, quanto maior o p direito da
instalao menor a carga trmica recebida pelas aves, pois o telhado recebe a radiao do sol
emitindo-a, tanto para cima como para o interior do avirio. O mais recomendvel escolher
para o telhado um material com grande resistncia trmica, instalar cortinas nas laterais, pelo
lado de fora, para evitar penetrao de sol, chuva e controlar a ventilao no interior do
avirio (ABREU, 2014).
Na Figura 3, pode ser vista a planta baixa de um avirio tpico. Em geral, a rea de um
galpo possui silos para abastecimento da rao aos comedouros, caixas dguas para
abastecimento dos bebedouros e o forno para aquecimento. Alm disso, em uma lateral ficam
os exaustores para retirada dos odores produzidos pelas aves e do lado oposto fica o
nebulizador para controlar a temperatura do ambiente, umedecendo o galpo quando
necessrio.
Figura 3: Planta baixa de avirio
Fonte: o Autor
2.3.2
Ciclo das aves

O manejo das aves realizado atravs de vrias fases: manejo antes da chegada dos
pintinhos (comea antes mesmo da chegada dos pintinhos, onde h um preparo das
instalaes e equipamentos para seu recebimento) e manejo da chegada dos pintinhos (fase
inicial, fase de crescimento e fase de acabamento). possvel dizer que qualquer interferncia
presente em uma dessas fases, pode acarretar numa reduo do desempenho da granja,
determinando pouca qualidade no lote por ela produzido (LANA, 2000).
2.3.2.1 Fase inicial (1 a 21 ou 28 dias)
Nos primeiros 21 dias de vida, os pintinhos no apresentam sistema termorregulador
ativo, ou seja, no produzem seu prprio calor atravs dos nutrientes ingeridos. importante
nesta poca, manter fontes de aquecimento (campnulas), observando a distribuio das aves,
que dever ser uniforme. O aquecimento deve ser disponvel por toda noite ou dias mais frios,
at que ocorra a troca de penas, por volta de 21 dias de idade, nesse perodo deve ser
fornecido rao especial. Nesta fase, a rao inicial dever conter grandes concentraes de
nutrientes para garantir um timo desenvolvimento dos animais. O uso de outras raes, como
crescimento e engorda, leva ao baixo crescimento das aves. Um dos fatores mais importantes
para garantir um timo consumo de rao a disponibilidade e qualidade da gua oferecida. A
gua deve ser limpa e fresca, com bebedouros de fcil acesso (PRADO; BORGES NETO,
2014).
2.3.2.2 Fase de Crescimento (22 ou 29 dias)
Segundo Borges e Prado Neto (2014), a partir dos 21 dias de idade, comedouros e
bebedouros devem ser regulados na altura do dorso da ave, o que evita desperdcios e
dificuldades de ingesto. Nesta fase, os frangos j sentem mais calor do que frio, portanto
importante as instalaes se manterem sombreadas e com ventilao adequada, alm de gua
com boa qualidade. Toda cama (material utilizado no piso, como serragem ou casca de
arroz), deve ser mantida sempre seca, quando molhada dever ser trocada evitando
desenvolvimento de agentes patognicos (fungos e bactrias).
2.3.2.3 Fase de Acabamento (ltimos 7 a 15 dias antes do abate)
Neste perodo, a principal causa de mortalidade dos frangos o calor, enquanto que na
fase inicial o frio. Deve ter ateno especial para ventilao, gua de bebida e sombra
(PRADO; BORGES NETO, 2014).
2.3.3
Caracterizao do processo produtivo de uma granja

Antes da chegada dos pintinhos deve ser feita a preparao do local como queima das
penas, lavagem do avirio, tratamento da cama de frango, desinfeco do avirio para assim
ser iniciado a criao das aves.
As atividades que acontecem na criao das aves so aquecimento do avirio,
movimentao das aves, recolhimento das aves mortas e compostagem das aves mortas, todas
essas atividades acontecem diariamente. Aps o crescimento das aves que em mdia acontece
durante 45 dias, as aves vo para expedio, onde acontece apanha, geralmente esse trabalho
feito pelos responsveis pelo abate dos frangos.
Os pintos devem ser adquiridos de incubatrios registrados no Ministrio da
Agricultura Pecuria e Abastecimento (MAPA) e ser saudveis. Todos os pintos devem ser
vacinados ainda no incubatrio contra as doenas (JAENISCH, 2014). Um resumo do
processo produtivo pode ser visto na Figura 4.
Figura 4: Fluxograma do processo produtivo
Fonte: o Autor
2.4 Tipos de resduos gerados na avicultura de corte

A cadeia produtiva de avicultura gera resduos que quando no so aproveitados
corretamente, podem prejudicar severamente o meio ambiente. Os resduos podem aumentar
os nutrientes minerais, as substncias orgnicas que demandam oxignio, materiais em
suspenso e em algumas ocasies microrganismos patognicos (SEIFFERT, 2000).
Os tipos de resduos gerados dentro dos avirios, segundo Palhares e Kunz (2015) so:
a) Resduos slidos: Os resduos slidos gerados constituem-se de dejetos esterco

de aves de corte, animais mortos, vasilhames (produtos de higiene, limpeza e
medicamentos) e embalagens envolvendo caixas de medicamentos.
b) Resduos lquidos: no h gerao de resduos lquidos.
c) Resduos gasosos: odores provenientes da criao das aves e da mortalidade de
animais.
2.4.1 Destinao dos resduos
Os resduos como animais mortos, esterco ou cama de frango, vasilhames e
embalagens devem ser destinados de maneira correta. Alm dos odores gerados na granja que
devem ser amenizados.
2.4.1.1 Destino dos animais mortos
Os animais mortos podem ser encaminhados para uma composteira ou um roto

acelerador de compostagem.
a) Composteira: destinada ao uso na mortalidade normal que ocorre em uma
criao, no servindo para casos catastrficos onde devem ser tomadas outras
medidas emergenciais definidas pelos rgos competentes. A casa de
compostagem ser construda com paredes externas de alvenaria, divisrias
internas e frente de tbuas de madeira encaixadas de forma que seja mvel o cho
do piso e coberto com telha. Para proteo contra predadores importante
colocao de tela para evitar o acesso de pequenos animais (SANTOS, 2014).
fundamental que o fundo seja impermeabilizado, e que seja elevada acima do nvel
do solo evitando assim a contaminao do lenol fretico. Os produtos utilizados como
materiais aeradores cama de avirio, maravalha de pinus, palhas de arroz e caf. Quando se
usa a cama de avirio, tem-se a vantagem da ao de caros, cascudinho e outros organismos
existentes nesse material, que tambm atuam como decompositores (PEDROSO-DE-PAIVA,
2014).
No caso de uso de material aerador novo (cascas, palhas) necessrio proteger a
estrutura da casa dos animais carnvoros, pois eles podem ser atrados pelo cheiro das
carcaas. Caso seja usada cama de avirio esse inconveniente no ocorre (PEDROSO-DEPAIVA, 2014).
A gua adicionada em quantidade suficiente para manter o material mido, pois a
mistura nunca deve ficar saturada de gua. A quantidade de gua recomendada deve equivaler,
em litros, metade do peso das carcaas, ou mais, dependendo da umidade relativa do ar de
cada regio. Sempre se devem proteger as pilhas de compostagem da entrada de gua da
chuva que poderiam ser em excesso. Os materiais devem ser adicionados, na primeira
compostagem, de acordo com a seguinte escala, representada na figura 2 (PEDROSO-DEPAIVA, 2014).
Colocar 30 cm de cama de avirio ou esterco seco, no fundo da compostadeira.
Adicionar 15 cm de cama de avirio, palha de arroz ou caf.
Adicionar uma camada de carcaas. No amontoar as aves. Fazer uma camada de

carcaa deixando um espao de 15 cm entre uma carcaa e outra e entre eles e as
paredes.
Contornar as carcaas com cama de avirio (ou esterco seco). Durante um nico
dia, quando as aves esto maiores ou quando ocorre alta mortalidade.
Adicionar gua para umedecer a superfcie, em quantidade correspondente a 50%

do peso das carcaas (para cada quilo de carcaa acrescentar meio litro de gua).
Cobrir com 15 cm de cama ou esterco seco sobre a parte umedecida.

Figura 5: Casa de compostagem
Fonte: Pedroso-de-Paiva, 2014
b) Roto acelerador de compostagem RAC: trata-se de uma tecnologia desenvolvida

para realizar o processo de compostagem da forma correta, ou seja, o sistema Roto
Acelerador Figura 6 permite tratar resduos orgnicos de forma realmente aerbia
e biolgica, com possibilidade de correo de todas as variveis. Para que ocorra a
compostagem so necessrios, as carcaas dos animais mortos, a qual rica em
nitrognio e oxignio que est presente no ar, umidade a qual fornecida pela
gua presente nas carcaas e um substrato rico em carbono, como por exemplo,
maravalha ou serragem de madeira que tem a funo de fornecer alimento aos
microrganismos, absorver a umidade da carcaa e ao mesmo tempo manter ar
incorporado na massa em compostagem, para que os microrganismos benficos se
mantenham vivos (O PRESENTE RURAL, 2015).
Figura 6: Roto Acelerador de Compostagem (RAC)
O sistema constitudo por um triturador de resduos e um transportador helicoidal

onde so descarregados os resduos e o material fornecedor de carbono. Em seguida todo o
material descarregado no transportador vai sendo locado dentro de um compartimento
cilndrico onde ir ocorrer a compostagem que provido de um sistema mecnico que permite
movimentar toda massa com a finalidade de homogeneizar, proporcionando segurana
sanitria, permitindo a esterilizao de sementes de infestantes e eliminando microrganismos
patognicos (O PRESENTE RURAL, 2015).
Aps 7 dias possvel descartar um composto j pronto abrindo espao para que o
equipamento possa receber mais carcaas. No entanto, quanto mais tempo a massa
permanecer dentro do equipamento, mais nutrientes sero concentrados na composio. O
composto resultante do primeiro lote de criao, por ainda possuir maravalha no consumida,
poder retornar ao RAC no segundo lote fazendo com a mistura seguinte seja mais rica ainda,
tornando-se um fertilizante com mais valor agregado, servindo como adubao para diversas
culturas (O PRESENTE RURAL, 2015).
2.4.1.2 Destinao do esterco
O destino do esterco a aplicao em solo para adubao de lavouras, conforme as

exigncias na Resoluo SEMA n 024, de 14 de julho de 2008, no artigo 12 diz que, para
uso agrcola dos resduos, devem ser considerados os seguintes aspectos:
I. A cama de avirio dever sofrer processo de fermentao por no mnimo 10 (dez) dias. A
armazenagem deve ser realizada em local adequado, com adoo de medidas que evitem a
proliferao de vetores;
II. Taxa de aplicao no solo (quantidade/rea) - deve ser calculada com base nas
caractersticas fsico-qumicas do resduo, da interpretao da anlise qumica do solo e da
necessidade da cultura, conforme recomendao agronmica;
III. Fica vedada a utilizao de material para substrato de cama de avirio com presena de
resduos de produtos qumicos para tratamento de madeira.
Considera-se a disposio de resduos no solo para uso agrcola quando o mesmo for
aplicado em solo para fins agrcolas e florestais, como condicionador ou fertilizante, de modo
a proporcionar efeitos benficos para o solo e para as espcies nele cultivadas.
2.4.1.3 Destinao de vasilhames e embalagens
Segundo Alencar (2013), o manejo do avirio e a utilizao de medicamentos e outros
insumos acabam gerando certa quantidade de embalagens, que mesmo pequena, deve ser
tratada de forma adequada. Deve-se evitar categoricamente sua queima a cu aberto ou em
sistemas sem controle de emisso de partculas e gases e jamais devem ser descartados em
meios biticos e abiticos, como crregos, valas, poos, fossas, matas, lavouras, estradas.
A Lei 12.305/2010 rege o setor de resduos slidos e define a ordem de prioridade no
gerenciamento de resduos slidos da seguinte maneira:
1- No gerao.
2- Reduo.
3- Reutilizao.
4- Reciclagem.
5- Tratamento dos resduos slidos e
6- Disposio final ambientalmente adequada dos rejeitos.
Assim, a destinao de resduos que inclui a reutilizao, a reciclagem, a

compostagem, a recuperao e o aproveitamento energtico ou outras destinaes admitidas
pelos rgos ambientais competentes, entre elas a disposio final, observando normas
operacionais especficas de modo a evitar danos ou riscos sade pblica e segurana e a
minimizar os impactos ambientais adversos.
2.4.1.4 Reduo dos odores

Segundo Mukhtar et al. (2004), concluem que a intensidade e durao dos odores
emitidos pela cama de avirio iro depender das condies climticas (temperatura, umidade,
velocidade e direo do vento e intensidade de radiao solar). Outros parmetros como a
umidade da cama, as condies de armazenamento e transporte do resduo, as condies do
solo que receber o resduo como fertilizante e a existncia de barreiras fsicas (vegetao) ao
redor da rea adubada tambm contribuem na emisso de gases, odores e poeiras.
Os fatores que afetam a concentrao de poeiras no interior dos galpes so: o tipo de
animal e o nvel de atividade deste, o material de cama utilizado, o estado sanitrio da
instalao, temperatura e umidade relativa, sistema de ventilao e seu uso, densidade animal
e o tipo de alimentao. Aes que podem ser utilizadas a fim de diminuir a emisso de
amnia so alteraes no manejo nutricional, elevao da taxa de biodegradao dos resduos,
utilizao de oxidantes, compostagem, uso de condicionadores para reduo da amnia e
reduo da umidade dos resduos (PALHARES; KUNZ, 2015).
MATERIAIS E MTODOS
De acordo com o objetivo do trabalho, do ponto de vista de sua natureza, a pesquisa
pode ser considerada aplicada, pois busca a soluo de problemas em uma aplicao prtica,
envolvendo verdades e interesses locais. Quanto abordagem do problema, o trabalho
qualitativo, na qual o ambiente natural a fonte direta para coleta de dados e o pesquisador
o instrumento chave, esse mtodo no requer tcnicas e mtodos estatsticos. Em relao aos
objetivos, a pesquisa exploratria, pois envolve levantamento bibliogrfico e entrevistas
com pessoas que tiveram experincias prticas. Por fim, quanto aos procedimentos tcnicos, a
pesquisa considerada estudo de caso, pois envolve o estudo profundo e exaustivo de um ou
poucos objetos de maneira que se permita o seu amplo e detalhado conhecimento (SILVA;
MENEZES, 2005).
3.1 Metodologia do trabalho
A pesquisa que resultou neste trabalho foi realizada em um galpo de criao de
frango de corte no Estado do Paran, a metodologia a ser utilizada incluiu duas vistorias no
local realizada pela autora deste trabalho, em que foi aplicado um roteiro de questionamentos
com o proprietrio da granja para saber sobre o atendimento das condicionantes solicitadas
pelo IAP bem como os resduos gerados, alm de observao do processo produtivo e
fotografias. Os dados das condicionantes sobre as licenas ambientais emitidas a este
empreendedor foram consultadas no site do IAP.
Do mesmo modo fez-se entrevista com o proprietrio da granja, buscando diagnosticar
as dificuldades enfrentadas para cumprimento da legislao e realizao do procedimento de
licenciamento ambiental. Quanto aos locais de coleta de informaes com o proprietrio da
granja a coleta foi na propriedade rural do mesmo. Assim, este trabalho tem como etapas os
itens que seguem abaixo:
a) Definio do tipo de licena emitida segundo o porte do estabelecimento;
b) Documentos apresentados pelo empreendedor para o rgo ambiental para
solicitar a licena ambiental;
c) Consulta das licenas emitidas pelo rgo ambiental;
d) Duas vistorias, na granja, realizadas pela autora do projeto no dia 10 de junho de
2014 e 14 de setembro de 2014;
e) Observao do processo produtivo e registro de fotografias;
A entrevista com o granjeiro e o proprietrio se estruturou de acordo com o modelo de
questionrio disponvel no Quadro 4.
Quadro 4: Questionrio aplicado ao proprietrio
- J era do seu conhecimento a obrigatoriedade do Licenciamento Ambiental da

Avicultura de corte?
- Quanto foi o tempo para a obteno das licenas ambientais?
- Voc cumpre as condicionantes da licena?
- H comercializao dos resduos?
- Quais os resduos gerados?
- Qual a destinao dos resduos gerados?

- H quantos anos trabalha na atividade?
Fonte: o Autor
RESULTADOS E DISCUSSO
Para o estudo de caso foi escolhido um galpo de criao de frangos de corte, onde foi
feito a caracterizao da empresa, a definio do tipo de licena emitida segundo o porte do

empreendimento, os documentos apresentados pelo empreendedor para o rgo ambiental
para solicitar a licena ambiental, as licenas emitidas pelo rgo ambiental, s vistorias
realizadas para verificar o cumprimento das condicionantes da licena e destinao dos
resduos gerados, alm das entrevistas realizadas com o granjeiro e o proprietrio.
4.1
Caracterizao da empresa
O trabalho foi realizado em um galpo de avicultura de corte Figura 7, que fica
localizado no Estado do Paran.

Figura 7: Galpo de avicultura de corte
Esta unidade faz parte de um sistema de integrao, em que o integrador o nico

responsvel pelas decises operacionais e este faz o pagamento pela engorda da fase de
pintainho ao frango adulto. O integrado executa os trabalhos, segundo o acordo estabelecido
entre ambos, e aceita todas as orientaes tcnicas repassadas pelo integrador. Por este
sistema, o integrador garante uma renda mnima para o integrado, de acordo com o
desempenho da criao. Os itens analisados para a remunerao do produtor so: o ndice de
mortalidade, a taxa de converso (converso do consumo de rao em peso vivo), a
ocorrncia de doenas e a inspeo aps o abate. Assim, a remunerao para o produtor, nesta
parceria, depende do bom manejo do avirio. Este integrado possui acordo com uma empresa
de abatedouro de aves instalada em Maring-PR.
A empresa possui um funcionrio, ele mora com a famlia no rancho, cerca de 2.500
metros da cidade. O horrio de funcionamento do avirio 24 horas, o trabalhador comea
cedo suas atividades de cuidado com as aves, e muitas vezes tem que levantar de madrugada
para aquecer o avirio quando as aves so menores. O estabelecimento funciona desde janeiro
de 2011.
4.2
Definio do tipo de licena

A rea para criao de 2580 m2, onde so alojados de 13 a 15 aves/ m2, podendo
variar para mais ou para menos de acordo com as condies do ambiente, ciclos de produo,
peculiaridades do mercado ou determinao sanitria, perfazendo uma capacidade mxima de
38.700 aves/criada por ciclo que dura em mdia 45 dias.
A propriedade rural possui rea total de 335.000 m 2, ficando com rea livre de 332.420
m2 que ocupada pela casa do funcionrio que responsvel pelo avirio, benfeitorias,
pequena pastagem, cercas, carreadores, matas ciliares e destino dos resduos gerados na
granja.
Cada lote alojado tem um perodo de criao de 60 dias somando-se os 45 dias de
criao mais 15 dias de vazio sanitrio exigido para o tratamento da cama e controle de
vetores variando de acordo com o comportamento e exigncias de mercado ou capacidade de
abate para aquele perodo. Dimensionado dessa forma a produo anual pode atingir o
patamar de at 232.200 cabeas de frangos em sistema de confinamento em criaes
distribudas em 6 lotes.
Conforme o dimensionamento da rea de confinamento ser 2.580 m 2 ser necessria
licena prvia, licena de instalao e licena de operao para requerer o licenciamento
ambiental.
4.3
Documentos apresentados para obteno das licenas

Segundo o proprietrio, a busca por esse licenciamento deve-se a fatores importantes
como a exigncia do mercado cada vez mais rigoroso quanto ao respeito para com o ambiente
que exigido pela empresa integradora. Outro fator importante est na condio imposta
pelos integradores, que realiza operaes de financiamento ao integrado se estiverem
regulares do ponto de vista ambiental.
Toda a documentao apresentada ao rgo ambiental foi realizada por um tcnico
contratado pela empresa integradora por meio de uma procurao do proprietrio da granja,
assim o proprietrio acompanhou o processo de licenciamento junto do tcnico contratado
pela empresa integradora.
Para obteno de cada tipo de licena: prvia, instalao e operao devem ser
apresentadas um conjunto de documentos que est determinado em Lei.
4.3.1
Documentos de requerimento de Licena Prvia (LP)
A Licena Prvia deve ser solicitada na fase preliminar de planejamento da

implantao, alterao ou ampliao do empreendimento. O objetivo aprovar a localizao,
a concepo, a viabilidade ambiental e os requisitos para as prximas fases do licenciamento.
Na primeira fase do licenciamento ambiental quando o tcnico da integradora fez o
requerimento ao rgo ambiental, o empreendimento j estava instalado h mais de um ano e
em operao, sendo considerado um erro cometido a implantao da atividade avcola sem o
licenciamento ambiental, dessa forma passvel de multa pela fiscalizao ambiental.
Os documentos preenchidos que foram apresentados ao IAP para o requerimento da

licena prvia so:
G, onde so identificados os dados do requerente, o objeto da solicitao, a
modalidade do licenciamento ambiental e a identificao do tcnico responsvel,
no caso o tcnico da integradora. Alm disso, o estabelecimento no possui dbito
ambiental com o rgo ambiental;
g) Cadastro de Empreendimentos de Avicultura - CEAV, conforme modelo no
ANEXO H, onde feito a identificao do requerente, as caractersticas do
empreendimento como nmero de aves, corpo receptor, produtos utilizados,
resduos gerados e o destino final. Alm disso, foi anexado o croqui de localizao
do empreendimento, indicando as reas de preservao permanente, nascentes
prximas, vias de acessos principais e pontos de referncias para chegar ao local.

Esse cadastro de extrema importncia para o rgo ambiental, pois se baseia nele
para emitir a licena.
h) Certido do Municpio, quanto ao uso e ocupao do solo, conforme modelo
apresentado no ANEXO I, atestando que o local e o tipo de empreendimento ou
atividade esto em conformidade com a lei, que prev as peculiaridades e
especificidades do municpio;
i) Dispensa de Outorga de guas do Instituto de guas do Paran, conforme
ANEXO J. Nesse caso a captao individual igual ou menor que 1,8 m3/h,
lembrando que por intermdio da outorga observado quantidade e a qualidade
adequada aos usos atuais e futuros;
j) Publicao de smula do pedido de Licena Prvia em jornal de circulao
K, lembrando que de extrema relevncia, assim como em qualquer procedimento
da Administrao, o ato da publicidade, pois garantia mnima para atuao
cidad na proteo do bem coletivo e difuso que o ambiente ecologicamente
equilibrado;
k) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
Bancria), conforme ANEXO L, lembrando que a taxa cobrada de acordo com o
porte do empreendimento.
4.3.2
Documentos de requerimento de Licena de Instalao

A Licena de Instalao deve ser solicitada na fase anterior execuo das obras
referentes ao empreendimento. Nesta fase so analisados os projetos, as medidas de controle

ambiental e as condicionantes da Licena Prvia e do projeto. Somente aps a emisso deste
documento podero ser iniciadas as obras do empreendimento, porm o estabelecimento j
estava em funcionamento h mais de um ano.
O proprietrio da granja recebeu a Licena Prvia cerca de 6 meses depois da
solicitao, portanto o rgo ambiental respondeu dentro do prazo que de at 6 meses. Os
documentos que foram apresentados ao Instituto Ambiental do Paran para requerimento da
Licena de Instalao foram:
G que deve ser identificada a modalidade do licenciamento ambiental requerido;
b) O empreendedor pessoa fsica, nesse caso deve ser apresentada fotocpia da

Carteira de Identidade (RG) e do Cadastro de Pessoa Fsica (CPF);
c) Documento de propriedade ou justa posse rural, conforme ANEXO M, o
documento deve estar atualizado em at 180 dias para comprovao da posse do
imvel, lembrando que na matrcula que se verifica se o imvel est cadastrado
no SICAR (Sistema Nacional de Cadastro Ambiental Rural), nesse caso o
proprietrio ainda no tinha se inscrito do SICAR, mas j possua a reserva legal
averbada pelo SISLEG, que foi revogado, no entanto, segundo o Sistema FAEP
(2012), todos os proprietrios e posseiros rurais so obrigados a fazer a inscrio
no CAR inclusive os que j possuam Reserva Legal averbada;
d) Plano de Controle Ambiental (PCA), conforme ANEXO N exigido na concesso
da Licena de Instalao, em 2 vias. O PCA contempla: caractersticas do
empreendimento, como manejo das aves, consumo de gua, consumo de energia,
consumo de rao, sistema de tratamento de efluentes lquidos, controle de
vetores, informaes sobre os resduos gerados, bem como sua destinao final.
Lembrando que o projeto foi elaborado por tcnico habilitado acompanhado de
ART Anotao de Responsabilidade Tcnica;
e) Publicao de smula da concesso de Licena Prvia e smula do pedido de
Licena de Instalao em jornal de circulao regional e no Dirio Oficial do
Estado, conforme modelo apresentado no ANEXO K, sendo uma forma da
participao pblica em tal procedimento, possibilitando a sociedade o acesso
informao;
f) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
porte do empreendimento e a anlise do projeto apresentado.
4.3.3
Documentos de requerimento de Licena de Operao
A Licena de Operao deve ser solicitada quando do trmino das obras referentes ao
empreendimento. Somente aps a emisso deste documento o empreendimento poder iniciar
seu funcionamento, porm o estabelecimento j estava em funcionamento. Nesta fase so
checados: o efetivo cumprimento do que consta nas licenas anteriores, incluindo as medidas
de controle ambiental, e os condicionantes determinados para a operao.
O proprietrio da granja recebeu a Licena de Instalao cerca de 3 meses depois da
solicitao ao rgo ambiental, portanto o rgo ambiental respondeu dentro do prazo. Alm
disso, a licena de operao foi expedida com prazo de 2 meses. Os documentos que foram
apresentados ao Instituto Ambiental do Paran para requerimento da Licena de Instalao
foram:
G, onde foram identificados os dados do requerente e do contratante responsvel,
alm da modalidade do licenciamento requerido;
b) Publicao de smula de concesso de Licena de Instalao e smula do pedido
de Licena de Operao em jornal de circulao regional e no Dirio Oficial do
Estado, conforme modelo apresentado no ANEXO K, possibilitando a sociedade o
acesso informao;
c) Comprovante de recolhimento da Taxa Ambiental (Ficha de Compensao
porte do empreendimento.
4.4
Condicionantes das Licenas emitidas pelo rgo

A Licena Prvia, de Instalao e de Operao emitidas pelo rgo ambiental regida
de condicionantes que devem ser cumpridas pelo empreendedor, nesse tpico ser destacado
se essas condicionantes foram atendidas pelo empreendedor.
4.4.1
Condicionantes da Licena Prvia
Quanto ao cumprimento das condicionantes da licena ambiental seguem abaixo as

condicionantes que foram determinadas na licena prvia pelo IAP e o que foi cumprido pelo
empreendedor:
a) Este empreendimento e atividade, de acordo com suas caractersticas,
necessitaro de Licena de Instalao e Operao.
O empreendedor solicitou a licena de instalao e operao posteriormente dentro do
prazo de um ano.
b) A Licena de Instalao estar condicionada apresentao em 02 (duas) vias, em
procedimento formal, segundo as diretrizes do IAP, para anlise e aprovao,
com ART expedida por Tcnico Responsvel(s): Plano de Controle Ambiental,
conforme as diretrizes da Portaria-IAP n 024/2008;
O empreendedor apresentou o Plano de Controle Ambiental conforme as diretrizes do
IAP, como pode ser observado no ANEXO N, quando solicitou o deferimento da licena de
instalao.
c) Dever ser providenciado o cadastramento do estabelecimento avcola junto a
SEAB;
O empreendedor tem registro na Secretaria da Agricultura e Abastecimento, bem como
o registro da certido de registro avcola comercial.
d) O imvel objeto deste licenciamento dever ser registrado no Sistema de Cadastro
Ambiental Rural - SICAR-PR, de acordo com artigo 1 do Decreto Estadual n
8680-13 e pargrafo 3 do artigo 29 da Lei Federal n 12.651-12 e Portaria IAP
n 055/03/2014 e a Instruo Normativa MMA n 02, de 06 de maio de 2014
A averbao da reserva legal da terra foi feita pelo sistema anterior SISLEG (Sistema
Sistema de Manuteno, Recuperao e Proteo da Reserva Florestal Legal e reas de
Preservao Permanente). Hoje o sistema que faz isso o SICAR (Sistema Nacional de
Cadastro Ambiental Rural), assim o proprietrio obrigados a fazer a inscrio no CAR
mesmo j possuindo Reserva Legal averbada;
e) As reas devem ser de uso rural e estar em conformidade com as diretrizes de
zoneamento do municpio;
O empreendimento est em conformidade com as diretrizes do municpio e pode ser
constatado por conta das vistorias realizadas e pela expedio da certido do municpio que
consta no ANEXO I.
f) A rea do empreendimento, incluindo armazenagem, tratamento e disposio final

de estercos, deve situar-se a uma distncia mnima de corpos hdricos, de modo a
no atingir reas de preservao permanente, conforme estabelecido no Cdigo
Florestal;
A distncia do avirio ao crrego mais prximo de 330 m, estando dentro dos
parmetros legais do Cdigo Florestal.
g) A rea do empreendimento, incluindo armazenagem, tratamento e destinao
final de estercos, deve situar-se a uma distncia mnima conforme estabelecido no
Cdigo Sanitrio do Estado, ou seja, toda e qualquer instalao destinada
criao, manuteno e reproduo de animais e aves, nela includa o sistema de
armazenagem, tratamento e disposio final dos resduos slidos e lquidos, deve
ser construda, mantida e operada em condies sanitrias adequadas, de modo a
no causar incmodo populao, devendo ainda observar: Estarem localizados
em relao s frentes de estradas no mnimo, a uma distncia de:
12 (doze) metros de estradas municipais,
15 (quinze) metros de estradas estaduais;
55 (cinqenta e cinco) metros de estradas federais;
50 (cinqenta) metros, em relao as frentes de estradas, exigida apenas em
relao s reas de disposio final dos dejetos.
Estarem localizados no mnimo, a uma distncia de 50 (cinqenta) metros das
divisas de terrenos vizinhos, podendo esta distncia ser inferior quando da
anuncia legal dos vizinhos confrontantes;
Estarem localizados no mnimo, a uma distncia de 50 (cinqenta) metros em
relao a residncias, desde que medidas tcnicas sejam adotadas visando
reduo de odores e de vetores, para tanto se observando a predominncia da
direo dos ventos na regio; tais medidas sero propostas ao rgo ambiental e
implantadas aps laudo emitido pelo referido rgo;
500 (quinhentos) metros do permetro urbano.
A distncia do crrego a estrada mais prxima de 130 metros e a distncia da casa
dos vizinhos mais prximos cerca de 1.550 metros, alm de o estabelecimento estar a 2.500
metros do permetro urbano. O sistema de armazenagem, tratamento e disposio final dos
resduos e slidos mantido e operado em condies sanitrias adequadas conforme vistoria
realizada, conforme anlise do plano de controle ambiental e pela entrevista com o
proprietrio do avirio.
h) Os esgotos sanitrios devero ser encaminhados para fossas e sumidouros;
Os esgotos sanitrios so enviados para fossas e sumidouros, conforme consta no plano

de controle ambiental e informaes do cadastro de empreendimentos de avicultura alm da
vistoria realizada.
i) No devero ocorrer, em qualquer poca, efluente lquido, com necessidade de
descarte no meio ambiente, uma vez que, tais efluentes, no foram previstos no
cadastro;
Conforme informaes do cadastro de empreendimentos de avicultura, plano de
controle ambiental e entrevista com o proprietrio da granja foi reafirmado que no h
efluente lquido gerado no processo produtivo do avirio que seja descartado no meio
ambiente.
j) A cama de avirio dever sofrer processo de fermentao por no mnimo 10 (dez)
dias. A armazenagem deve ser realizada em local adequado, com adoo de
medidas que evitem a proliferao de vetores;
Conforme entrevista com o proprietrio foi constatado que durante aproximadamente
10 dias, feita o tratamento da cama de frango para tirar a umidade (excrees das aves),
onde aplicado o gesso agrcola. Assim nos dias posteriores, com o uso de um trator, a cama
batida, para tirar a umidade e diminuir a amnia contida.
k) Taxa de aplicao no solo (quantidade/rea) - deve ser calculada com base nas
caractersticas fsico-qumicas do resduo, da interpretao da anlise qumica do
solo e da necessidade da cultura, conforme recomendao agronmica;
Conforme indicao no Plano de Controle Ambiental e entrevista com o proprietrio
da granja constatou-se que h retirada de cama de frango do avirio a cada 6 lotes, a mesma
sempre vendida a algum agricultor, que no entanto se responsabiliza para contratar um
engenheiro agrnomo ou tcnico responsvel para calcular a taxa de aplicao para utilizao
da cama de avirio como biofertilizante.
l) Os animais mortos devero ser dispostos adequadamente, utilizando tecnologias
de disposio especficas. A queima a cu aberto dos animais mortos s
permitida: em casos de epizootias, quando ocorra grande mortandade de animais
e/ou quando for determinado o sacrifcio dos animais pelas autoridades
sanitrias competentes;
Caso ocorra uma mortandade muito grande das aves poder ser feito a queima das
aves, mas segundo o proprietrio da granja nunca houve nenhuma alta mortandade de aves,
alm disso, a granja sempre acompanhada por um veterinrio que analisa a qualidade das
aves.
m) Caso haja necessidade, o IAP solicitar, a qualquer momento, outros documentos
e/ou informaes complementares do requerente ou de outras instituies
envolvidas no licenciamento ambiental em questo, assim como, anotao ou
registro de responsabilidade tcnica pela implantao e concluso de eventuais
estudos ambientais;
O proprietrio disse saber dessa condicionante, mas nunca foi solicitado pelo IAP para
complementar informao.
n) O descumprimento das disposies desta Resoluo, dos termos das Licenas
Ambientais sujeitar o infrator s penalidades previstas na Lei n 9.605, de 12 de
fevereiro de 1998, regulamentada pelo Decreto 6.514/2008; e em outros
dispositivos normativos pertinentes, sem prejuzo do dever de recuperar os danos
ambientais causados, na forma do art. 225, Pargrafo 4, da Constituio
Federal do Brasil, e do art. 14, Pargrafo 1o, da Lei n. 6.938, de 1981.
O proprietrio disse saber dessa condicionante e afirma estar dentro da lei, bem como
fazer o destino correto dos resduos gerados, alm de tratar disso com seu funcionrio da
granja.
o) A concesso desta licena no impedir exigncias futuras, decorrentes do
avano tecnolgico ou da modificao das condies ambientais, conforme
Decreto Estadual 857/79 - Artigo 7, 2;
O proprietrio disse que tem conhecimento dessa condicionante alm do que pratica
uma atividade que causa impacto ao meio ambiente, sendo que deve sempre estar atualizado
quando h modificaes das leis ambientais.
p) As ampliaes ou alteraes, ora licenciados, de conformidade com o
estabelecido pela Resoluo CEMA n 065/2008, de 01 de julho de 2008 em seu
Artigo 73, ensejar novos licenciamentos, prvio e de instalao e operao,
para a parte ampliada ou alterada.
Segundo o proprietrio no h previso para ampliao do avirio, mas caso ocorra ele
est ciente que deve ser feito o procedimento novamente de licena prvia, de instalao e
operao.
q) Esta Licena foi concedida com base nas informaes constantes do CEAV,
apresentado pelo requerente e no dispensa, to pouco, substitui quaisquer outros
Alvars e/ou Certides de qualquer natureza a que, eventualmente, esteja sujeita,

exigidas pela legislao federal, estadual ou municipal.
Nesse item verifica-se a importncia do preenchimento correto e dados verdadeiros do
CEAV, conforme ANEXO H, o proprietrio disse que toda informao dada verdadeira.
4.4.2
Condicionantes da Licena de Instalao

condicionantes que foram determinadas na licena de instalao pelo IAP e o que foi
cumprido pelo empreendedor:
a) Este empreendimento e atividade necessitam, para sua regularidade ambiental, da
LICENA DE OPERAO, devendo ser requerida ao IAP em procedimento
prprio;
O empreendedor solicitou a licena de operao posteriormente dentro do prazo de um
ano.
b) A LICENA DE OPERAO est condicionada a apresentao e atendimento
dos itens abaixo:
- Implementao do Plano de Controle Ambiental apresentado ao IAP;
Conforme vistoria realizada muito do que est informado no Plano de Controle
Ambiental realizado pelo empreendedor no seu estabelecimento. Apesar de algumas vezes,
destinar incorretamente os resduos das aves mortas fazendo queima e quando feito a venda
do esterco das aves, alguns agricultores no fazem o clculo da aplicao no solo.
- Destino das guas pluviais, originadas da rea do empreendimento, bacia de
conteno, para infiltrao no solo;
As guas pluviais so destinadas a cisternas, conforme informado no Plano de
Controle Ambiental e conforme pode-se constatar em vistoria realizada.
O restante das condicionantes so as mesmas da licena prvia, como j foram
consideradas anteriormente no ser repetida a explicao.
4.4.3
Condicionantes da Licena de Operao

condicionantes que foram determinadas na licena de operao pelo IAP e o que foi cumprido
pelo empreendedor:
a) Este empreendimento de acordo com suas caractersticas necessita da renovao
Licena de Operao.
O prazo de vigncia da licena de 4 anos, sendo que quando for feito o procedimento
de renovao o mesmo deve ser requerido 120 dias antes do vencimento da licena em vigor.
O restante das condicionantes so as mesmas da licena prvia, como j foram
consideradas anteriormente no ser repetida a explicao.
4.5
Resduos gerados na granja

Conforme vistoria realizada no local e devido s informaes no Plano de Controle
Ambiental, os tipos de resduos gerados dentro do avirio so:

a) Resduos slidos: Os resduos slidos gerados constituem-se de dejetos esterco
de aves de corte, animais mortos, vasilhames (produtos de higiene, limpeza e
medicamentos) e embalagens envolvendo caixas de medicamentos.
b) Resduos lquidos: no h gerao de resduos lquidos.
c) Resduos gasosos: odores provenientes da criao das aves e da mortalidade de
animais.
4.6
Destinao dos resduos gerados

Devido gerao de resduos no processo produtivo da avicultura de corte, esses
resduos devem ter uma destinao correta, bem como medidas devem ser tomadas para
minimizar o problema.
4.6.1
Destino dos animais mortos
A verificao de existncia de aves mortas feita todo dia no perodo da manh.

Assim, as aves mortas so recolhidas e enviadas para a casa de compostagem, conforme
Figura 8.
Figura 8: Casa de compostagem
A casa de compostagem composta de trs cmaras. Diariamente, morrem aves no

avirio, assim feita uma pilha de aparas de madeiras de aproximadamente 30 cm do
substrato novo e sobre essa camada so distribudas cinco carcaas e cobertas com 20 cm de
cama de frango. As outras cinco aves so distribudas em uma segunda camada com o mesmo
substrato. A gua adicionada em quantidade suficiente para manter o material mido, pois a
mistura nunca deve ficar saturada de gua. A quantidade de gua recomendada deve equivaler,
em litros, metade do peso das carcaas Figura 9. Posteriormente aps a compostagem, a
mesma deve ser usava para adubao agrcola, mas algumas vezes o trabalhador faz a queima
do resduo, o que proibido.
Figura 9: Compostagem das aves mortas
4.6.2
Destinao do esterco
A cama de avirio, antes de ser utilizada como fertilizantes nas lavouras, deve passar
pelo processo de fermentao. Esse processo deve ser feito com o uso de lona para que o
dejeto no fique ao ar livre nem em contato com o solo. Na figura 10, pode-se visualizar o
destino correto da cama aps a mesma ser retirada do avirio.
Figura 10: Cama amontoada para fermentao
O trabalhador do avirio disse que quando h troca da cama de avirio sempre h um

comprador para a mesma, pois o dono do avirio no possui lavoura, sendo assim a cama de
avirio comercializada, lembrando que esse resduo tem um valor alto no mercado.
4.6.3 Destinao de vasilhames e embalagens

As embalagens so armazenadas em local fechado e posteriormente so enviadas para
a indstria de medicamentos, fazendo-se a logstica reversa do ciclo produtivo.
4.6.4 Reduo dos odores
Uma das aes que podem ser utilizadas a fim de diminuir a emisso de amnia
reduo da umidade da cama de frango, sendo assim o trabalhador faz o batimento da cama de
frango durante 10 dias no perodo do vazio sanitrio. Alm disso, o resfriamento evaporativo
bastante utilizado para melhorar as condies ambientais em instalaes avcolas. A
incorporao de gua ao ar ocorre ao fazer o ar atravessar uma parede porosa umedecida
(placas evaporativas), como pode ser observada na Figura 11, a principal vantagem do sistema
de placas evaporativas que a umidade fique fora do galpo, produzindo maior resfriamento
com menor grau de umidade interna. Sendo assim, os galpes tendem a ficar mais limpos,
com menor incidncia de ferrugem nos equipamentos e menores problemas eltricos nos
galpes, alm de diminuir a umidade da cama de frango.
Figura 11: Placas evaporativas
CONCLUSO
Este trabalho se props a relatar as etapas do licenciamento ambiental de uma
avicultura de corte, bem como citar os resduos gerados, dessa maneira a anlise da licena
prvia, da licena de instalao e da licena de operao foram feitas, bem como os resduos
gerados e o destino dos mesmos. Assim, o trabalho alcanou seus objetivos, quando se props
a fazer a analisar o processo de licenciamento ambiental de uma avicultura de corte, pela
aplicao do questionrio bem como as vistorias realizadas.
A avicultura de corte como atividade potencialmente poluidora, deve ser legalizada
perante os rgos ambientais competentes a fim de que possa produzir alimento, neste caso, a
carne de frango, em conformidade com as necessidades de preservao ambiental, evitando
exposio de poluentes ao meio ambiente os quais podem comprometer a qualidade ambiental
e, consequentemente, o desenvolvimento do ecossistema local.
O licenciamento ambiental um instrumento que age preventivamente sobre o meio
ambiente, bem como o tratamento dos resduos gerados, que visa cuidar para que o exerccio
de um direito no comprometa outro direito igualmente importante. O processo de
licenciamento conduzido em consonncia com os preceitos legais propicia populao e ao
Instituto Ambiental a garantia de que no ocorrero impactos ambientais em razo da
implantao da granja.
Os objetivos de no gerao, minimizao, reuso e reciclagens de resduos slidos
municipais necessitam da aplicabilidade e fiscalizao do Estado de forma efetiva e com
respaldo jurdico. A educao ambiental fundamental para conscientizao da populao
brasileira ao passo que a atitude voluntria do cidado permitir maior controle na gerao
dos resduos.
Os resultados alcanados so bons perante a empresa objeto de estudo, foi enfatizada
com o proprietrio e o trabalhador da granja, a importncia da conservao do meio ambiente,
bem como destinao correta dos resduos gerados, alm de manter atualizadas e em dia as
licenas ambientais com o rgo ambiental. Pode-se considerar tambm o atendimento de
muitas condicionantes e a destinao correta dos resduos pelo proprietrio devido relao
da empresa integradora que possui um engenheiro qumico responsvel pelo processo do
licenciamento ambiental, bem como um veterinrio que acompanha o desenvolvimento dos
pintainhos e segurana sanitria dos mesmos.
REFERNCIAS
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ANEXO A RLA: Requerimento de Licenciamento Ambiental

REQUERIMENTO DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL
DOCUMENTO DESTINADO FORMALIZAO DO REQUERIMENTO PARA TODAS AS MODALIDADES DE LICENCIAMENTO
DE ATIVIDADES POLUIDORAS, DEGRADANTES E/OU MODIFICADORAS DO MEIO AMBIENTE
RLA
01 USO DO IAP
01 PROTOCOLO SID
Secretaria de Estado do Meio Ambiente e

Recursos Hdricos
6.1

Diretoria de Controle de Recursos Ambientais
02 IDENTIFICAO DO REQUERENTE
02 RAZO SOCIAL (PESSOA JURDICA) OU NOME (PESSOA FSICA)
03 CNPJ OU CPF/MF
04 INSCRIO ESTADUAL PESSOA JURDICA OU RG PESSOA FSICA
05 ENDEREO COMPLETO
06 BAIRRO
07 MUNICPIO/UF
09 TELEFONE
08 CEP
PARA
CONTATO
03 IDENTIFICAO DO OBJETO DA SOLICITAO

10 SOLICITAO DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL PARA (TIPO DE EMPREENDIMENTO)
04 REQUERIMENTO
AO SENHOR
DIRETOR PRESIDENTE DO INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN
CURITIBA - PARAN
O REQUERENTE SUPRA CITADO, VEM MUI RESPEITOSAMENTE PRESENA DE V.S., REQUERER EXPEDIO DE(A):
12
MODALIDADE DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL
DISPENSA DE LICENA AMBIENTAL ESTADUAL DLAE

LICENA AMBIENTAL SIMPLIFICADA LAS
LICENA DE INSTALAO LI
RENOVAO DE:
DLAE
LAS
LI
LO
AUTORIZAO AMBIENTAL - AA
LICENA PRVIA - LP
LICENA DE OPERAO - LO
REGULARIZAO DE
LAS
LO
CONFORME ELEMENTOS CONSTANTES DAS INFORMAES CADASTRADAS E DOCUMENTOS EM ANEXO.

DECLARA, OUTROSSIM, QUE CONHECE A LEGISLAO AMBIENTAL E DEMAIS NORMAS PERTINENTES AO LICENCIAMENTO
REQUERIDO, COMPROMETENDO-SE A RESPEIT-LA.
NESTES TERMOS
PEDE DEFERIMENTO
13 LOCAL E DATA
14 ASSINATURA DO REQUERENTE
05 IDENTIFICAO DO RESPONSVEL TCNICO (SE HOUVER)
15 NOME DO TCNICO RESPONSVEL
17 NO REGISTRO NO CREA
18 REGIO
16 QUALIFICAO PROFISSIONAL
19 POSSUI PENDNCIAS TCNICAS OU LEGAIS?

SIM
NO
TIPO
06 RECEPO DE DOCUMENTOS
20 POSSUI DBITOS AMBIENTAIS?
SIM
NO
21 FORMA DE ENTREGA DA LICENA
22 ESCRITRIO REGIONAL DO IAP DE :
23 DOCUMENTOS E TAXA AMBIENTAL CONFERIDOS POR: (NOME, CARIMBO E ASSINATURA)
24 DATA
ANEXO B CEAV: Cadastro de Empreendimentos de Avicultura

CADASTRO DE EMPREENDIMENTOS DE AVICULTURA
DOCUMENTO DESTINADO AO CADASTRAMENTO DE EMPREENDIMENTOS AGROPECURIOS PARA QUALQUER MODALIDADE
CEAV
DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL
01 USO DO IAP
01 PROTOCOLO SID
DIRETORIA DE CONTROLE DE RECURSOS

SECRETARIA DE ESTADO DO MEIO
AMBIENTAIS
AMBIENTE E RECURSOS HDRICOS
02 NOME (PESSOA FSICA)/RAZO SOCIAL (PESSOA JURDICA)/INTEGRADOR (SE APLICVEL)
03 CPF (PF) OU CNPJ (PJ)
04 RG (PESSOA FSICA)/INSCRIO ESTADUAL (PESSOA JURDICA) 05 TELEFONE (DDD - NMERO)
06 FAX (DDD - NMERO)
07 ENDEREO
08 BAIRRO
09 MUNICPIO/UF
11 NOME PARA CONTATO
12 CARGO
10 CEP
13 FONE PARA CONTATO
03 CARACTERSTICAS DO EMPREENDIMENTO
14 INTEGRADO (SE APLICVEL)
15 ATIVIDADE
16 N SERFLOR
17 ENDEREO
18 BAIRRO
19 MUNICPIO/UF
20 CEP
21 CORPO RECEPTOR
22 BACIA HIDROGRFICA
23 REA PARA CRIAO
SISTEMA DE PRODUO
24 REA LIVRE PREVISTA
26 INVESTIMENTO TOTAL EM
UPF/PR
AVICULTURA
27 INCUBATRIO
NMERO DE AVES POR CATEGORIA
28 INCUBATRIO (NO AVES)
POSTURA
- AVICULTURA
29 POSTURA (NO AVES)
PRODUTOS UTILIZADOS
31 DESCRIO
25 COORDENADAS GEOGRFICAS
E/OU UTM
CORTE
30 CORTE (NO AVES)
GUA UTILIZADA
32 QUANTIDADE
33 ORIGEM
34 PONTOS DE UTILIZAO
35 VAZO (m3/dia)
DESPEJOS
36 DESCRIO/ORIGEM
37 VAZO
38 TRATAMENTO
RESDUOS SLIDOS
40 DESCRIO/ORIGEM
39 DESTINAO FINAL
DESTINAO DE AVES MORTAS
41 QUANTIDADE
42 TRATAMENTO E/OU DESTINAO FINAL
43 FORMA E TRATAMENTO
4. INFORMAES COMPLEMENTARES:
ANEXO C Modelo de Certido do Municpio Quanto ao Uso e

Ocupao do Solo
CERTIDO MUNICPIO DE (NOME DO MUNICPIO)

Declaramos ao INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN IAP/SEMA que o
Empreendimento abaixo descrito, est localizado neste Municpio e que o Local, o Tipo de
Empreendimento e Atividade esto em conformidade com a legislao municipal aplicvel ao
uso e ocupao do solo (n do diploma legal pertinente) bem como atendem as demais
exigncias legais e administrativas perante o nosso Municpio.
EMPREENDEDOR
CPF/CNPJ
NOME DO EMPREENDIMENTO
ATIVIDADE
ENDEREO
BAIRRO
CEP
TELEFONE
Local e Data
Nome, assinatura e carimbo do
Prefeito Municipal e/ou Secretrio Municipal
ANEXO D Modelos de Smulas para Publicao dos Pedidos de

Licenas Ambientais
Modelo para publicao de REQUERIMENTO de licena em Jornal Local e Dirio

Oficial
(Nome da empresa - sigla) torna pblico que requereu ao IAP, a (tipo da Licena), para (atividade e
local). Foi determinado estudo de impacto ambiental e/ou no foi determinado estudo de impacto
ambiental.
Modelo para publicao do RECEBIMENTO de licena em Jornal Local e Dirio

Oficial.
(Nome da empresa - sigla) torna pblico que recebeu do IAP, para (finalidade de Licena), com
validade de (prazo de validade)para (atividade e local).
Modelo para publicao de REQUERIMENTO PARA RENOVAO de licena em

Jornal Local e Dirio Oficial
(Nome da empresa - sigla) torna pblico que requereu ao IAP a renovao de sua Licena ( tipo de
Licena) at a data x, para(atividade e local).
Modelo para publicao do RECEBIMENTO DE RENOVAO de licena em Jornal

Local e Dirio Oficial
(Nome da empresa - sigla) torna pblico que recebeu do IAP a prorrogao da Licena ( tipo de
licena) at a data x, para(atividade e local).
ANEXO E Diretrizes para elaborao e apresentao de

Projetos de Sistemas de Controle de Poluio Ambiental de
Agropecurios
1. INFORMAES CADASTRAIS
1.1 INFORMAES CADASTRAIS
Razo Social, CNPJ, endereo.
1.2 FONTE ABASTECEDORA DE GUA
Relacionar todas as fontes de abastecimento de gua utilizadas pelo empreendimento, tais
como rios, lagoas, poos, rede pblica, etc.
1.3 CORPO RECEPTOR
Vazo e parmetros (no caso de rios) e bacia hidrogrfica a que pertence.
1.4 REA EM HECTARES
rea total, rea construda e rea livre.
1.5 CARACTERSTICAS DO EMPREENDIMENTO
Descrio do regime e sistema de criao do empreendimento;
Quantificao do plantel por sistema de criao existente e a capacidade mxima instalada.
Indicao dos produtos usados para a alimentao dos animais, para a desinfeco e limpeza
das instalaes bem como medicamentos utilizados.
Apresentar a relao dos animais produzidos, por categoria, mensal e anualmente. Informar
a empresa de integrao, se for o caso.
2. SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES LQUIDOS
Descrio do sistema de captao e disposio de guas pluviais.
Informaes sobre a quantidade diria de esterco gerado.
Descrio do sistema de tratamento e destinao final (no caso de disposio no solo ver
item x);
Dimensionamento das unidades que compem o sistema;
Caractersticas provveis dos efluentes lquidos tratados (pH, DBO, DQO, etc.).
Descrio do(s) sistema(s) de tratamento(s) adotado(s). No caso de disposio
no solo, ver item 5;
3. CONTROLE DE VETORES
Detalhar medidas adotadas visando minimizar o problema.
4. RESDUOS SLIDOS
4.1 INFORMAES SOBRE OS RESDUOS SLIDOS E DISPOSIO FINAL
Especificar os resduos slidos gerados pelo empreendimento, discriminando a composio,
(dejetos animais quando for na forma slida, vasilhames, embalagens, animais mortos, etc.),
quantidade e forma de coleta.
No caso de cama de avirio:
comprovar a origem da matria prima utilizada, com relao presena de resduos de
produtos qumicos.
quantificar a matria prima utilizada
5. JUSTIFICATIVA DO SISTEMA PROPOSTO
ANEXO F DLAE: Declarao de Dispensa de Licenciamento

Ambiental Estadual
ANEXO G RLA: Requerimento de licenciamento ambiental

preenchido
REQUERIMENTO DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL

DOCUMENTO DESTINADO FORMALIZAO DO REQUERIMENTO PARA TODAS AS MODALIDADES DE LICENCIAMENTO DE
ATIVIDADES POLUIDORAS, DEGRADANTES E/OU MODIFICADORAS DO MEIO AMBIENTE
RLA
01 USO DO IAP
01 PROTOCOLO SID
Secretaria de Estado do Meio Ambiente e

Recursos Hdricos
7.1

Diretoria de Controle de Recursos Ambientais
02 RAZO SOCIAL (PESSOA JURDICA) OU NOME (PESSOA FSICA)
XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX
03 CNPJ OU CPF/MF
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX-XXXX
05 ENDEREO COMPLETO
XXXXXXXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX
04 INSCRIO ESTADUAL PESSOA JURDICA OU RG PESSOA FSICA

XXXXXXXXXXX-XXXX
06 BAIRRO
GLEBA XXXXX
07 MUNICPIO/UF
09 TELEFONE
08 CEP
PARA
CONTATO
XXXXXX-XXXXX
FLRIDA
XXXXXX-XXX
03 IDENTIFICAO DO OBJETO DA SOLICITAO
10 SOLICITAO DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL PARA (TIPO DE EMPREENDIMENTO)
Avicultura de corte licena prvia
04 REQUERIMENTO
AO SENHOR
DIRETOR PRESIDENTE DO INSTITUTO AMBIENTAL DO PARAN
CURITIBA - PARAN
O REQUERENTE SUPRA CITADO, VEM MUI RESPEITOSAMENTE PRESENA DE V.S., REQUERER EXPEDIO DE(A):
12
MODALIDADE DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL
DISPENSA DE LICENA AMBIENTAL ESTADUAL DLAE

LICENA AMBIENTAL SIMPLIFICADA LAS
LICENA DE INSTALAO LI
RENOVAO DE:
DLAE
LAS
LI
X
LO
AUTORIZAO AMBIENTAL - AA
LICENA PRVIA - LP
LICENA DE OPERAO - LO
REGULARIZAO DE
LAS
LO
CONFORME ELEMENTOS CONSTANTES DAS INFORMAES CADASTRADAS E DOCUMENTOS EM ANEXO.

DECLARA, OUTROSSIM, QUE CONHECE A LEGISLAO AMBIENTAL E DEMAIS NORMAS PERTINENTES AO LICENCIAMENTO
REQUERIDO, COMPROMETENDO-SE A RESPEIT-LA.
NESTES TERMOS
PEDE DEFERIMENTO
13 LOCAL E DATA
MARING, 29 DE ABRIL DE 2015
14 ASSINATURA DO REQUERENTE
05 IDENTIFICAO DO RESPONSVEL TCNICO (SE HOUVER)
15 NOME DO TCNICO RESPONSVEL
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
17 NO REGISTRO NO CREA
XXXXXXX-XXXX
16 QUALIFICAO PROFISSIONAL
XXXXXXXXXXXX
18 REGIO
19 POSSUI PENDNCIAS TCNICAS OU LEGAIS?

SIM
NO
X
TIPO
06 RECEPO DE DOCUMENTOS
20 POSSUI DBITOS AMBIENTAIS?
SIM
NO
X
21 FORMA DE ENTREGA DA LICENA
22 ESCRITRIO REGIONAL DO IAP DE :
MARING
23 DOCUMENTOS E TAXA AMBIENTAL CONFERIDOS POR: (NOME, CARIMBO E ASSINATURA)
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
24 DATA
29/04/2015
ANEXO H CEAV: Cadastro de empreendimentos de avicultura

preenchido
CADASTRO DE EMPREENDIMENTOS DE AVICULTURA
DOCUMENTO DESTINADO AO CADASTRAMENTO DE EMPREENDIMENTOS AGROPECURIOS PARA QUALQUER MODALIDADE
CEAV
DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL
01 USO DO IAP
01 PROTOCOLO SID
DIRETORIA DE CONTROLE DE RECURSOS

SECRETARIA DE ESTADO DO MEIO
AMBIENTAIS
AMBIENTE E RECURSOS HDRICOS
02 NOME (PESSOA FSICA)/RAZO SOCIAL (PESSOA JURDICA)/INTEGRADOR (SE APLICVEL)
03 CPF (PF) OU CNPJ (PJ)
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
04 RG (PESSOA FSICA)/INSCRIO ESTADUAL (PESSOA JURDICA) 05 TELEFONE (DDD - NMERO)
06 FAX (DDD - NMERO)
XXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
07 ENDEREO
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
08 BAIRRO
Xxxxxxxxxxx
11 NOME PARA CONTATO
09 MUNICPIO/UF
Maring
12 CARGO
10 CEP
xxxxxxxxxxxxxx
13 FONE PARA CONTATO
Xxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
03 CARACTERSTICAS DO EMPREENDIMENTO
14 INTEGRADO (SE APLICVEL)
15 ATIVIDADE
16 N SERFLOR
120101XXXXXXXX
AVICULTURA DE CORTE
17 ENDEREO
XXXXXXXXXXX
18 BAIRRO
19 MUNICPIO/UF
GLEBA XXXXXXXXXXX
FLRIDA
20 CEP
XXXXXXXXXXX
21 CORPO RECEPTOR
22 BACIA HIDROGRFICA
RIO PIRAP
23 REA PARA CRIAO
PIRAP
24 REA LIVRE PREVISTA
2580 m2
25 COORDENADAS GEOGRFICAS
E/OU UTM
039620E 7431426N
332.420 m2
AVICULTURA
27 INCUBATRIO
POSTURA
NMERO DE AVES POR CATEGORIA AVICULTURA
28 INCUBATRIO (NO AVES)
29 POSTURA (NO AVES)
26 INVESTIMENTO TOTAL EM
UPF/PR
3.254
SISTEMA DE PRODUO
PRODUTOS UTILIZADOS
31 DESCRIO
RAO
X CORTE
30 CORTE (NO AVES)
232.200 aves/ano
GUA UTILIZADA
32 QUANTIDADE
950 ton /ano
33 ORIGEM
34 PONTOS DE UTILIZAO
POO ARTESIANO
AVES
35 VAZO (m3/dia)
7000 L LOTE/ DIA
DESPEJOS
36 DESCRIO/ORIGEM
37 VAZO
38 TRATAMENTO
39 DESTINAO FINAL
NO H
RESDUOS SLIDOS
41
40 DESCRIO/ORIGEM
QUANTIDADE
CAMA DE FRANGO
946 TON /ANO
4. INFORMAES COMPLEMENTARES:
CROQUI DE LOCALIZAO
DESTINAO DE AVES MORTAS
42 TRATAMENTO E/OU DESTINAO FINAL
43 FORMA E TRATAMENTO
ADUBAO AGRCOLA
FERMENTAO
ANEXO I Certido do Municpio preenchido
ANEXO J Declarao de Dispensa de Outorga do Instituto de

guas do Paran
DECLARAO N 1913/2011 - DRH
DISPENSA DE OUTORGA
Conforme informaes constantes no CRH 52/2012, declaramos que se encontra cadastrado no Instituto de
guas do Paran como usurio de recursos hdricos e est dispensado de outorga para uso de gua por tratar-se
de uso insignificante, de acordo com a Resoluo N 039/2004 SEMA.
Razo Social: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
CNPJ/CPF: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Endereo: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Bairro/Distrito: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Municpio: xxxxxx/PR
Atividade: Avicultura de corte
Bacia Hidrogrfica: Pirap
Manancial: Rio Pirap
Finalidade do uso: Abastecimento do avirio e da famlia
Coordenadas UTM: 039620E 7431426N
Motivo da dispensa de outorga:
Art. 1, item I
- Captao individual igual ou menor que 1,8 m3/h
Art. 2, item II
- Poo de consumo familiar ou ncleo populacional inferior a 400 (quatrocentos) habitantes dispersos no meio
rural
O usurio dever corrigir os parmetros fsico-qumicos e bacteriolgicos para o uso pretendido, quando couber,
por sua conta e risco, observando as normas e legislaes especficas vigentes.
Este uso estar sujeito fiscalizao do Instituto de guas do Paran e poder ser revisto a qualquer tempo
podendo, a critrio do Instituto de guas do Paran, ser submetido ao processo de outorga. Esta declarao no
dispensa e nem substitui a obteno de certides, alvars ou licenas de qualquer natureza, exigidos pela
legislao federal, estadual ou municipal, em especial a obteno das licenas ambientais, quando couber.
Maring, 23 de abril de 2012.
________________________
Chefe-regional
ANEXO K Smulas para Publicao dos Pedidos de Licenas

Ambientais
ANEXO L Comprovante de pagamento da taxa ambiental
ANEXO M Matrcula do imvel rural
ANEXO N Projeto de Sistemas de Controle de Poluio

Ambiental de Agropecurios
1. INFORMAES CADASTRAIS
1.1 INFORMAES CADASTRAIS
Razo Social xxxxxxxxxxxxxxxx
CNPJ xxxxxxxxxxxxxxxx
Endereo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
1.2 FONTE ABASTECEDORA DE GUA
A gua utilizada para o abastecimento dos avirios ser provida por mina superficial
localizada dentro da propriedade. Fonte de abastecimento que possui dispensa de outorga
conforme Declarao n1913/2011-DRH emitido pelo Instituto das guas do Paran. A gua
ser recalcada por bomba sudmersa eltrica at um reservatrio de volume adequado, vedado
e sombreado, construdo em fibra, concreto ou outro material que no altere suas
caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas e, distribudas ao longo dos avirios de acordo
com a exigncia das aves. O produtor poder realizar a perfurao de um poo tubular para
garantir a demanda, passando pelo processo de licenciamento.
Alm do uso para as casas da propriedade, a gua ser empregada para dessedentao
das aves, limpeza e desinfeco de instalaes e equipamentos dos avirios, sistema de
nebulizao interno e de resfriamento lateral-interno atravs de sistema de placa evaporativa
que objetiva manter a temperatura dos avirios adequada para o melhor desenvolvimento do
plantel. O consumo de gua mdio dirio para o avirio pode chegar a um total de 7m,
somando-se os consumos de dessedentao (gua de bebida) e ambientao (resfriamento
interno).
1.3 CORPO RECEPTOR
O curso dgua de influncia mais prximo o Crrego Sabaa afastado por volta de
330 m do local dos avirios. Ribeiro este que afluente da bacia hidrogrfica do Pirap e
corta as glebas de sudoeste para nordeste e est bordeado por Mata ciliar nativa j formada
numa faixa de pelo menos 30 m de largura.
1.4 REA EM HECTARES
A rea para criao de 2580 m2, onde so alojados de 13 a 15 aves/ m2, podendo
variar para mais ou para menos de acordo com as condies do ambiente, ciclos de produo,
peculiaridades do mercado ou determinao sanitria, perfazendo uma capacidade mxima de

38.700 aves/criada por ciclo que dura em mdia 45 dias.
A propriedade rural possui rea total de 335.000 m 2, ficando com rea livre de 332.420
m2 que ocupada pela casa do funcionrio que responsvel pelo avirio, benfeitorias,
pequena pastagem, cercas, carreadores, matas ciliares e destino dos resduos gerados na
granja.
1.5 CARACTERSTICAS DO EMPREENDIMENTO
Manejo das aves
O manejo so tarefas dirias executadas de acordo com a idade dos frangos e as condies
climticas. Estas tarefas tem o objetivo de potencializar o desempenho das aves gerando
melhores resultados nos lotes. Abaixo esto descritas sucintamente as principais tarefas:
1-Alojamento: esse o perodo de recebimento dos pintainhos no barraco. Por serem muito
sensveis precisam de condies extremamente favorveis nos primeiros sete dias. Toda
ateno do criador deve estar voltada para o seu bem-estar. O aquecimento muito
importante, pois os pintainhos no possuem calor prprio.
2-Aquecimento: a temperatura ambiente varia de acordo com o crescimento das aves, sua
linhagem e poca do ano. No recebimento dos pintainhos o sistema de aquecimento deve ser
ligado, pelo menos, duas horas antes para se evitar alteraes bruscas de temperatura.
3- Cama: a sade das aves depende da qualidade da cama. Esta no pode estar mida nem
apresentar uma produo muito grande de amnia. A reutilizao da cama pode favorecer a
proliferao de microrganismos os mais diversos, por isso um tratamento adequado de suma
importncia. Aconselha-se o no uso de serragem e p de madeira como material, pois
provoca problemas respiratrios nos animais. Ajuste de bebedouros e alta densidade
populacional so outros fatores que comprometem a qualidade da cama.
4- Espaamento e densidade: o espaamento em excesso ou reduzido pode prejudicar muito o
resultado do lote. No incio utiliza-se um espao denominado pinteira e se cai aumentando-o
de acordo com o desenvolvimento das aves. Deve-se alojar 50 pintainhos/m2 e ir aumentando
20% o espao todos os dias at os 7 dias, quando as aves devero ocupar 65% do galpo.
5- Disposio dos equipamentos: o manejo dos equipamentos vital para o pleno
desenvolvimento do plantel. O acesso facilitado aos bebedouros e comedouros se converter
em ganho de peso. As bordas dos pratos precisam ficar na altura do peito das aves, mantendo
a rao vontade sem desperdiar e serem ajustados conforme elas crescem, estimulando o
consumo. Tabela especifica indicam a quantidade diria de rao que deve ser consumida.
6- gua: o consumo de gua tende a se reduzir quando sua temperatura supera 21 Graus
Celsius. Quando isto acontece a gua presente na tubulao deve ser renovada com um
mtodo chamado flushing. Em dias muito quentes aconselhvel o uso de gelo dentro da
caixa dgua para baixar a temperatua. Sombrear a caixa dgua outra medida que pode ser
tomada. A gua de bebida deve ser cloro, pois um ambiente de fcil proliferao de
organismos nocivos s aves. Este tratamento deve ser realizado sob recomendao tcnica.
Alm disso, a higienizao dos bebedouros fator de auxilio demasiado no bem estar das
aves.
7- Iluminao: as temperaturas mais amenas do inverno favorecem o consumo de rao
durante o dia determinando que os programas de iluminao possam ter os periodos de luz
acesa diminuidos. Essa estratgia de manejo de luz pode ser alterada pelo tcnico levando-se
em conta o peso das aves e as condies sanitrias.
8- Ventilao: a ventilao um meio eficiente de reduo da temperatura dentro das
instalaes avcolas, por aumentar as trocas trmicas por conveco conduzindo a um
aumento da produo. Desvios das situaes ideais de conforto caracterizam no surgimento de
desempenho baixo do lote, em consequncia de estresses e necessita-se, portanto de artifcios
estruturais para manter o equilbrio trmico entre a ave e o meio. A ventilao adequada se faz
necessria tambm, para eliminao do excesso de umidade do ambiente e da cama
proveniente da gua liberada pela respirao das aves e da gua contida nas fezes para
permitir renovao do ar regulando o nvel de oxignio necessrio as aves, eliminando gs
carbnico e gases de fermentao.
9- Nebulizao: tem o objetivo de resfriar o ar do galpo atravs de nvoa de gua formada
pelo equipamento. Este equipamento constitudo por bicos de presso e uma bomba.
muito importante atentar para a quantidade e localizao correta dos bicos. As linhas devem
ser instaladas na entrada de ar e de forma transversal ao galpao: o excesso de nebulizao
pode prejudicar a qualidade da cama, aumentando sua umidade.
10- Sobra de rao: as sobras de rao dos comedouros aps a retirada dos frangos para o
abate devem ser peneiradas, ensacadas, pesadas e guardadas em local seco e arejado, pois
sero recolhidas pela integradora e reutilizadas em outras criaes. As sobras jamais devem
ser descartadas ou utilizadas para a alimentao de outros animais.
11- Vazio: compreende o perodo de tempo em que no alocao de aves e utilizado para
desinfeco das instalaes e tratamento da cama. recomendado um vazio de pelo menos 15
dias para proporcionar condies para melhor ambincia possvel ao lote a ser alocado.
Consumo de gua
Consumo de gua de bebida= 8.000 mL a 8.500 mL mdia/ave/lote

Refrigerao = 20% a 25% sobre a gua de bebida (2000 mL aproximadamente)
Consumo total no ciclo de criao de 45 dias=10 Litros mdia/ave
Para efeito de clculo podemos admitir um consumo total de 200 mL ave/dia
Consumo total mdio: 200mL X 38.700=7.740L/dia
A tabela seguinte mostra o consumo de gua por idade das aves:
Consumo de energia
O manejo dos avirios e de seus equipamentos ser suportado por energia eltrica trifsica
fornecida pela infraestrutura de redes da Companhia Paranaense de Energia- COPEL. H
possibilidade de o proprietrio instalar gerador de energia autnomo para suprir o avirio em
momentos de interrupo do fornecimento usual. O tamanho e capacidade deste equipamento
devero ser indicados pelo fabricante de acordo com as instalaes e transformadores j
instalados ou a serem instalados na propriedade. O sistema eltrico poder ser monofsico,
bifsico ou trifsico, devendo os equipamentos ser compatveis com rede eltrica existente.
Durante certas fases da criao das aves e certos perodos do ano, a atividade necessita manter
a temperatura ideal na ambincia dos avirios, para isso, utiliza um forno capaz de fornecer
at 80 Graus Celsius para o sistema de aquecimento, alimentando por material lenhoso obtido
de capes de eucaliptos plantados e cultivados para este fim. Esta biomassa pode ser fornecida
pela prpria propriedade ou pela compra ou doao de terceiros que abastecem comumente
diversos avirios de integrados distintos, impedindo que matas nativas sejam degradadas para
servir como fonte de energia.
A demanda por lenha tem aumento significativo na poca do inverno, onde as aves tem
exigncia maior por calor. Com um consumo mdio girando em torno de 12 m3/lote de
38.700aves/lote e densidade aproximada de 0,7, o volume de lenha anual ser estimado em:
-Consumo mdio/lote de 38.700= 12 m3 x 6 lotes=72 m3
-Consumo anual nos avirios=72 m3 X 0,7=50,4 toneladas de lenha
A extrao e transporte de espcies exticas como eucalipto, grevleas, cinamomo e pinus no

necessitam de autorizao dos rgos ambientais, conforme Portaria IAP n 096 de 22 de
maio de 2007, salvo em APPs e reservas legais.
Consumo de Rao
Para o desenvolvimento ideal das aves so ministradas diferentes tipos de rao de acordo
com o avano da idade, tendo basicamente a seguinte formulao: milho, soja extrusada,
farelo de soja farinha de carne e ossos, leo degomado, sal comum, bicarbonato d sdio,
calcrio, aminocidos, antioxidantes, adsorventes e premixes (suplementos vitamnicos e
minerais).
-Consumo aproximado de rao por ave: 4.500 gramas/lote
-Nmero aproximado de aves no avirio: 38.700 aves/lote
-Consumo de rao total/lote: 38.700 aves x 4.500 gramas=174.500 kg
-Consumo total aproximado/ano: 174.500 kg x 6 lotes=1.005 toneladas de rao.
Para assegurar a sade otima das aves, livre de doencas e males diversos, so ministrados
alguns medicamentos que variam em quantidade e denominao de um lote para outro e de
avirio para avirio conforme as molestias venham a se manifestar. Existem muitos agentes
causadores de doenas que so combatidas com determinados medicamentos ministrados por
via oral na gua de bebida. As principais doenas so:
-Doenas de Marek, Newcastle e Gumboro, Influenza, bouba, reovrus, adenovrua, clera,
leucose, bronquite, hepatite, anemia, coccidiose, sinovite, pulorose, cabea negra, etc.
Para desinfeco dos avirios e controle de pragas e vetores faz-se necessria a utilizao de
agentes biocidas como bactericidas, inseticidas e raticidas que so indispensveis durante o
manejo. Esses biocidas devem ser aplicados seguindo as recomendaes dos tcnicos de
campo e mdicos veterinrios, utilizando-se dos equipamentos de proteo individual-EPI,
mais adequados para a segurana do manipulador. proibida a utilizao de desinfetantes e
medicamentos que no so recomendados pela assistncia tcnica da integradora.Segue a
tabela dos principais remdios utilizados.
2. SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES LQUIDOS

No h gerao de efluentes lquidos na avicultura de corte durante o ciclo de criao de lotes.
Toda gua utilizada para dessedentao e nebulizao para controle da temperatura ambiente
interna e acaba por evapora-se ou incorporar-se ao sistema sem gerar acmulo.
No entanto devemos considerar os efluentes provenientes das instalaes sanitrias presentes
nos avirios, usadas pelos funcionrios, tcnicos e ocasionais visitantes e da pia utilizada na
necropsia das aves. Tais efluentes devem sofrer determinado tratamento antes de serem
descartados no solo. Para o contexto dos avirios, sugerimos a utilizao de fossa sptica para
tratamento anaerbio ligado a um sumidouro para infiltrao das guas residuais, dispensando
a caixa de gordura, j que esse sistema no servir de coletor de despejos de cozinha.
Fossas spticas
As fossas spticas so instalaes que atenuem a agressividade das guas servidas. Existem
vrios tipos de fossas, alguns j patenteados. Fisicamente consistem em um tanque
impermevel enterrado, que recebe os esgotos (dejetos e gua servidas), retm a parte slida e
iniciam o processo biolgico de purificao da parte lquida (efluente). Mas preciso que
esses efluentes sejam filtrados no solo para completar o processo biolgico de purificao e
eliminar o risco de contaminao. So unidades de tratamento primrio de esgoto domstico
nas quais so feitas a separao e a transformao fsico-qumica da matria slida contida no
esgoto. uma maneira simples e barata de disposio dos esgotos indicada, sobretudo, para a
zona rural ou residncias isoladas. Segue uma figura do modelo da fossa sptica.
Sumidouros
Aps passarem pelo ataque bacteriolgico na fossa sptica, as guas residurias devem ser
enviadas a um sumidouro para sofrerem infiltrao controlada no solo completando assim o
processo de tratamento.
O sumidouro um poo sem laje de fundo que permite a infiltrao do efluente da fossa
sptica no solo. O dimetro e a profundidade dos sumidouros dependem da quantidade de
efluentes e do tipo de solo. Mas, no deve ter menos de 1m de dimetro e mais de 3 m de
profundidade, para simplificar a construo.
A fossa sptica projetada e construda de acordo com recomendaes pode ser observada na
figura abaixo.
guas pluviais
Vrias so as formas de armazenamento das guas superficiais. A primeira delas so os audes

e lagoas que no mantm o volume de gua devido infiltrao e evaporao. Essas formas
de armazenamento no mantm a potabilidade da gua devido ao risco de introduo de
matria orgnica e poeiras. A segunda delas so as caixas dgua, containers e cisternas com
paredes impermeabilizadas e cobertas. A vantagem dessas formas de armazenagem a
eliminao da infiltrao e evaporao e a manuteno da potabilidade da gua, podendo
armazenar gua tratada e prpria para o consumo humano e animal.
As cisternas so benfeitorias usadas nas regies onde o regime hdrico proporciona perodos
de seca. Servem para captar e armazenar as guas da chuva que escorrem de telhados ou de
reas que podem ser usadas para captao. A melhor forma de armazenamento da gua de
chuva , como no caso da gua potvel, a cisterna subterrnea. Sem luz e calor, retarda-se a
ao das bactrias. As cisternas so formadas por um conjunto de estruturas composto pelo
sistema de captao, sistema de filtragem e um reservatrio de armazenamento.
Na construo das cisternas, deve-se observar a legislao vigente quanto o local e as

distncias que ela deve situar-se das edificaes existentes para minimizar os riscos de
contaminao. Em todos os projetos de cisternas deve-se prever um sistema de filtragem da
gua, para garantir o mnimo de qualidade.
3. CONTROLE DE VETORES
Os produtores de frangos possuem um desafio a respeito dos problemas causados por pragas
como besouros e moscas, sem contar os roedores (camundongos e ratos) e pssaros. A cada
dia, mais e mais coisas a fazer rotineiramente e, o controle dessas pragas uma delas.
A cama de aviario um ambiente onde a microbiota se manifesta e em constante atividade se
prolifera, perpetuando-se lote a lote mesmo com a adoo de medidas de controle.
Esses microorganismos, de vrias espcies utilizam outros seres como hospedeiros, a exemplo
dos ratos e cascudinhos ou como meio de transporte como ces, gatos e pessoas.
Objetivando manter condies sanitrias perfeitas para prevenir contaminaes e
disseminao de doenas e consequentemente coneguir um produto de qualidade garantida,
algumas regras devem ser seguidas:
-Evitar o acesso de pessoas estranhas e veiculos nas instalaes e ptio do avirio.
-A criao de quaisquer especies de aves (galinhas, patos, gansos perus e outros)
expressamente proibida.
-Animais domsticos (ces, gatos, sunos, bovinos, equinos, caprinos e outros) devem
permanecer afastados do avirio pelo menos 20 metros.
Moscas
No esterco de cama de avirio criam-se principalmente as moscas domsticas alm de

varejeiras, todas as moscas nocivas. Estas ltimas criam-se principalmente no esterco bem
molhado pelo vazamento de bebedouros assim como em carcaas abandonadas a cu aberto
ou em composteira mal manejada.
Criam-se tambm espcies predadoras que fazem um controle biolgico natural, como as
moscas de jardim, mosca soldado e a mosca do lixo que se alimentam de ovos e larvas das
outras moscas.
As moscas causam incmodo para os trabalhadores dos avirios e a possibilidade de se
tornarem praga na vizinhana, principalmente quando a cama usada na lavoura, refora a
importncia de seu controle. Com o objetivo de proteger as aves do principal problema
ocasionado por essas pragas que a transmisso de doenas, algumas medidas de controle
podem ser aplicadas.
Diariamente deve-se verificar o esterco para identificar pontos de vazamento dos bebedouros,
encanamentos e, ainda, outras possibilidades de causas de umedecimento do esterco. As
medidas corretivas devem ser imediatas, evitando situaes de criao de moscas que sero
mais difceis de contornar.
- A vegetao ao redor dos galpes deve ser mantida baixa, pois facilita a ventilao.
- A cama dos frangos ao ser retirada do avirio deve ser mantida coberta por um perodo de 30
dias pelo menos.
- A conscientizao dos empregados da granja, obtida pela transmisso de conhecimentos na
rea de controle de insetos.
- No controle qumico, o uso de produtos adulticidas (que matam moscas adultas) deve se
limitar a aplicaes nos locais onde a presena de moscas indesejvel.
- Preserve sapos, lagartixas e outros predadores de moscas.
Cascudinhos
A criao de frangos sob confinamento possiblitou habitat adequado para a multiplicao

descontralada do besouro conhecido como cascudinho. Por encontrar no substrato das granjas
farta oferta de alimento e condies favorveis para colonizao dos espaos, este inseto
tornou-se uma praga de difcil controle afetando a sade das aves em seus diversos estgios de
crescimento causando perdas sanitrias e econmicas. Seu controle feito com a aplicao de
inseticida no momento de enleiramento da cama ou aps a retirada desta de acordo com
recomendao dos mdicos veterinrios e tcnicos de campo.
Um dos efeitos indiretos, da presena de cascudinhos em avirios, est ligado ao hbito
alimentar dessas aves que ingerem as larvas e os adultos prejudicando o ganho de peso e
consequentemente a converso alimentar. Os cascudinhos ao serem ingeridos liberam
substncias txicas como exemplo as quinonas que causam leses hepticas o que determina a
condenao desses rgos lesionados nos abatedouros. As medidas que podem ser usadas para
minimizar o problema dos cascudinhos so:
-No inverno, na sada do lote, manter abertas as cortinas para matar as larvas pelo frio.
-O amontoamento da cama no primeiro dia aps a sada do lote e a manuteno da cama
coberta com lona plstica durante todo vazio sanitrio permite um aumento de temperatura e a
liberao de amnia. Esse procedimento auxilia no controle da coccidiose, alm de diminuir a
populao de cascudinhos.
-Aps a sada das aves no final do lote, com retirada da cama aplicar o inseticida nos cantos
de paredes, pilares, vigas, travessas e tesouras, alm de muretas. Mesmo sem realizar troca, e
a cama nos pontos onde a lona de fermentao no cobre e pulverizar o piso com inseticida
onde esto os insetos.
-Para o controle deve-se tornar o ambiente imprprio para a infestao e proliferao destes
insetos. Para tanto necessrio limpar regularmente os silos de rao, retirar imediatamente
os cadveres de aves e evitar o desperdcio de rao nos comedouros, pois esta serve de
alimento para as larvas, aumentando a infestao. Deve-se sempre manter os arredores dos
galpes limpos e no utilizar cama sem fermentao para adubar plantas prximas aos
avirios.
4. RESDUOS SLIDOS
4.1 INFORMAES SOBRE OS RESDUOS SLIDOS E DISPOSIO FINAL
Embalagens
A avicultura de corte como sistema de produo com entrada e sada tambm gera seus
resduos slidos, tendo como principais: embalagens plsticas, papel e papelo lmpadas, aves
mortas e cama de avirio.
O manejo do avirio e a utilizao de medicamentos e outros insumos acabam gerando certa
quantidade de embalagens, que mesmo pequena, deve ser tratada de forma adequada. O risco
que oferecem a populao e a vida animal pequeno desde que tomados os cuidados
necessrios. Deve-se evitar categoricamente sua queima a cu aberto ou em sistemas sem
controle de emisso de partculas e gases e jamais devem ser descartados em meios biticos e
abiticos, como crregos, valas, poos, fossas matas, lavouras, estradas.
Os tipos e as quantidades de embalagens variam de acordo com o porte do empreendimento, a
espcie de ave criada e o tipo de manejo que foi utilizado. Como mostra a experincia, a
previso de gerao da ordem de 10 kg de plstico e 10 kg de papel e papelo por lote.
Para a gesto correta de embalagens est sendo adotado o seguinte mtodo:
-Coleta seletiva na propriedade no ato da gerao.
-Acondicionamento provisrio em local coberto na propriedade.
-Recolhimento praticado pela empresa durante as visitas tcnicas ou pelo servio de coleta da
prefeitura local.
-Destinao final de acordo com o tipo de resduo gerado.
Lmpadas
As lmpadas fluorescentes para que funcionem possuem substancias qumicas em estado

gasoso em seu interior, de natureza metlica como o mercrio, que so prejudiciais a sade
das pessoas e demais seres vivos ao serem liberadas no meio ambiente quando quebradas.
Desse modo vital que sejam contempladas na gesto dos resduos da avicultura. A gerao
de lmpadas fluorescentes e incandescentes fica por volta de 5 unidades por ms em cada
avirio.
O mtodo para destinar as lmpadas reunir as lmpadas em feixes e amarr-las com fita
adesiva ou barbante ou acondicion-las em caixas de papelo ou sacos de rfia. Guardas os
feixes, as caixas e os sacos em local seguro impedindo que as lmpadas se quebrem. As
unidades queimadas sero recolhidas e entregues a empresa recicladora que dar destinao
segura aos resduos txicos vidros e outros componentes.
Cama de avirio
A gerao de cama para avirios fica em torno de 220 a 60 toneladas, quando realizada 1
substituio anual aps criao de 6 lotes. Essa variao decorre da espessura, qualidade e
tipo de cama utilizada inicialmente, quantidade de aves criadas, tempo dos lotes e manejo
aplicado. Conforme dados colhidos em campo determinado empiricamente, tomaremos como
base clculo a quantidade mdia de cama de 100kg kg/m2 retirada aps 6 lotes.
Palha de arroz e maravalha: densidade de 100 g/dm2 ou 100 kg a cada m3
Volume de palha e maravalha nova espalhada: 9460 m2 x 0,1 m de espessura= 946 m3
Massa de palha e maravalha nova: 946 m3 x100 kg=94600 kg ou 10 kg/m2
Massa aproximada de cama aps 6 lotes: 100 kg/m2 x 9.460 m2 =946 toneladas
Quantidade mdia mensal: 946 ton/12 meses=78.833 kg/ms
Quantidade mdia diria de esterco: 78.833 kg/30 dias=2.627 kg/dia
Quantidade total aproximada: 946 ton/ano.
A reutilizao da mesma cama em vrios lotes de criao d-se pelo fato da elevao do custo
de produo na substituio da cama toda vez que se aloca um lote novo. Alm do aumento
do custo, h a questo ambiental: de um lado a gerao volumosa de resduo da cama utilizada
e de outro a necessidade peridica de matria-prima para o emprego de nova cama. A origem
da cama deve ser um dos itens que merecem maior ateno. O material escolhido deve ser
virgem, ou seja, desprovido de substncias como produtos qumicos, leos e graxas, tintas ou
outro material que possa comprometer a sade das aves e causar futuramente contaminao
do solo e das guas quando for empregado como fertilizante.
A cama composta pela matria original, penas, fezes, restos de rao e outros. Deve ter em
torno de 10 a 15 cm de espessura e pode ser utilizada a casca de arroz, casca de caf,
serragem, maravalha de pinus e eucalipto ou outro material que no cause malefcios s aves
durante a criao. O manejo para melhoria da qualidade e prolongamento do uso da cama

feito atravs de sua fermentao por meio de enleiramento ou espalhada no avirio.
A destinao da cama usada deve ser exclusivamente para adubao do solo no fornecimento
de nutrientes para lavouras. Para adubao de pastagens deve-se ter o cuidado de remover o
gado do local de aplicao at que a cama de decomponha e se incorpore naturalmente ao
solo. Antes de ser retirada do barraco e ir para a lavoura a cama deve obrigatoriamente ser
fermentada por pelo menos 10 dias para reduzir a infestao de microrganismos nocivos. Os
volumes de cama que forem gerados e no utilizados imediatamente nas lavouras devem
permanecer cobertos com lona, bem vedados, protegidos das intempries, impedindo que
possam ser arrastados para os corpos hdricos. Durante o transporte para outro meio local de
uso final, a cama deve ficar coberta com lona para evitar que se espalhe pelo meio ambiente.
Jamais se deve fornecer a cama de frango como alimentao para ruminantes como bovinos,
em funo de risco sanitrio, desenvolvimento e disseminao de doenas como
Encefalopatia Espongiforme Bovina e da observncia de legislao especifica, conforme IN
n 08 de 25 maro de 2004 MAPA.
Balano de nutrientes
O conceito de balano de nutrientes considera que s deve ser aplicado ao solo as quantidades
de nutrientes a serem extradas pela cultura subsequente, o excesso poder causar danos
ambientais ao solo, gua, e ar; mortalidade dos elementos da fauna, proliferao de insetos ,
vermes e roedores e possvel deteriorao da qualidade dos produtos agrcolas produzidos a
partir do solo que recebe o resduo. Uma forma de diminuir os desequilbrios o correto
manejo nutricional do plantel.
Para diminuir o impacto ambiental do aproveitamento devem-se tratar os resduos, nesse caso
cama de avirio, para inativar os organismo patognicos, limitar a quantidade de nutrientes
capacidade de extrao das plantas em cada solo aps sua anlise devidamente realizada,
acompanhar o desenvolvimento das plantas para detectar eventuais anomalias e utilizar
espcies de plantas com alta e seletiva capacidade de extrao de nutrientes, para a remoo
daqueles j excedentes no solo.
Aves mortas
Carcaas de aves mortas so geradas ao longo de toda criao do lote de frangos de corte.
Podem morrer por doenas, calor, frio, fome, sede ou serem sacrificadas conforme estipula o
manejo para melhor converso alimentar, qualidade das aves e viabilidade da criao. Este
resduo orgnico se no sofrer tratamento adequado gera odores, produz vetores, dissemina
doenas, contamina o solo, o ar e os corpos dgua.
O tratamento de dejetos e resduos slidos atravs de sistemas seminaturais de engenharia e
resduos slidos atravs de sistemas seminaturais de engenharia (composteira, estrumeiras),
que favoream os processos biofsicos e bioqumicos que ocorrem quando do
desenvolvimento dos fenmenos de biodegradao, permitem um controle sanitrio perfeito
de microrganismos considerados indesejveis, sejam ele vrus, bactrias, fungos, clamdias,
micoplasmas, ovos, larvas.
O manejo das compostadeiras ocorre basicamente da seguinte maneira:
-Colocar uma camada de 25 a 30 cm de material aerador que pode ser palha de arroz, casca de
caf resdua vegetal, serragem, ou maravalha nova.
-Sobre essa base colocar as aves mortas mantendo distancia de 15 cm entre elas, das paredes e
da porta do box para garantir a presena de ar. Aves grandes devem ser picadas em pedaos
menores para facilitar a decomposio.
-Cobrir com uma camada pouco espessa de material aerador e regar com uma quantidade de
gua que corresponda a 20% do peso das aves ali dispostas. Em seguida cobrir completamente
todas as aves com uma camada de 15 cm de material aerador. Este processo deve prosseguir
at o box atingir 1,5 cm de altura.
-Deixar fermentar por 120 dias aps o fechamento da clula ou at se constatar que toda
matria foi decomposta.
-Ao fazer a limpeza da composteira deix-la preparada para receber novas carcaas
destinando o resduo para adubao de solo, evitando locais de cultivo de hortas.
Considerando que cada mil aves mortas ocupem aproximadamente 2 m3 de volume, ento
teremos o seguinte cenrio:
-Nmero mximo de aves criadas o avirio: 38.700 aves/lote
-Mortandade mxima aceitvel por lote (4%): 1578 aves
-Volume a ser ocupado: 1578x2 m3 =3096/1000 = 3,096 m3
O local escolhido para a construo das composteiras deve ser fcil acesso, pouco afastado do
local de produo dos resduos, no alagadio, plano, isolado de animais domsticos ou
silvestres, longe das habitaes e fontes de gua e fora da tomada de ar dos avirios para
evitar contaminao microbiolgica.
Sero
construdos
ambientes
cobertos
para
compostagem
das
carcaas
com
aproximadamente 28 m2 tendo 2,72 m de largura e 10,23 m de comprimento e boxes com 2,40

de largura e 1,5 m de largura. O espao que pode ser utilizado em torno de 22 m3, pois
haver assim, espao para depsito de fonte de carbono e produto j compostado. A

construo dever possuir telas ou cercas em seu entorno para impedir a entrada de animais
carniceiros e escavadores. Uma construo deste porte suficiente para atender um avirio,
como pode ser visto na figura.
Observaes de segurana quanto ao manejo da composteira:

-Manter animais afastados;
-Observar se h presena de moscas, larvas, chorume ou odor. Nestes casos h deficincia no
manejo da composteira;
-Utilizar luvas e mscara antipoeiras e antiodores durante o manejo;
-Os utenslios usados na composteira no devem ser usados para outra finalidade;
-Manter o entorno livre de ervas daninhas e entulho;
-Fazer a manuteno do piso, paredes e telhado;
-Limpar e desinfetar a composteira aps a retirada do material produzido, utilizando produtos
recomendados pela equipe tcnica;
-Utilizar o substrato apenas depois que a decomposio orgnica tenha sido completamente
realizada, evitando seu emprego para cultivo de vegetais com tempo de vida curto como
hortalias, legumes e verdura.
Valas controladas
Em caso de alta mortalidade diria e pontual, em funo de doenas, calor excessivo ou outro
motivo a utilizao da compoteira no suficiente para destinao das carcaas. Neste tipo de
situao dever ser aberta uma vala com pelo menos 1,5 m de profundidade. A vala deve ser
revestida com lona plstica impermevel sobre a qual sero dispostas as carcaas. Aps o
acondicionamento das aves mortas, deve-se aplicar uma camada de cal hidratada. Em seguida
fecha-se a vala com as abas da lona e cobre-se com terra sem compactar. Durante este
envelopamento das carcaas de suma importncia que a lona no sofra rasgos ou
perfuraes, pois durante o processo de decomposio, o chorume gerado poderia vazar e
percolar pelo solo contaminando o lenol fretico.
Uma vala com 1,5 m de profundidade x 2 m de largura x 2 m de comprimento suficiente
para 1500 aves de 2 kg. O local escolhido para a abertura da vala determinado e aprovado
pela SEMA que deve ser obrigatoriamente informada quando a mortalidade um percentual de
10% do plantel.
Buscando uma destinao mais segura para um volume eventual de carcaas geradas em alta
mortalidade, o local escolhido para abertura de uma vala na propriedade deve ficar afastado
de corpos hdricos e habitaes, respeitarem a direo montante-jusante dos lenis freticos
verificando-se a inclinao do terreno de maneira que poos, minas, nascentes e outros corpos
hdricos fiquem protegidos. Deve ficar tambm fora da rea de Reserva legal e rea de
preservao permanente.
5. JUSTIFICATIVA DO SISTEMA PROPOSTO
Seguindo criteriosamente os procedimentos e padronizaes de manejo constantes neste Plano
de Controle Ambiental objetivamos mitigar os riscos de contaminaes das instalaes e
consequentemente aumentar o controle sanitrio dos plnteis alocados, promovendo a
biossegurana na atividade avcola e resguardando dessa forma a sade das aves, dos
trabalhadores e consumidores.
Com uma gesto de resduos eficiente protegemos os recursos ambientais, a atmosfera, os
corpos hdricos e ecossistemas da rea de influncia do avirio, preservando a biota neles
presente e oferecendo condies para o perfeito equilbrio dos ciclos biogeoqumicos.
O progresso da avicultura e da produo de alimentos no pode estar dissociados do
gerenciamento adequado dos recursos naturais visto ser totalmente dependente destes. Apenas
com o desenvolvimento sustentvel, otimizando tais recursos, se conseguir a perenidade da
atividade e seu fortalecimento dentro do setor agropecurio.
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA

PR-REITORIA DE PESQUISA E PS-GRADUAO

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TATIANE DE ALMEIDA FREITAS

AS ETAPAS DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL: ESTUDO

TATIANE DE ALMEIDA FREITAS

AS ETAPAS DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL: ESTUDO

Trabalho de Concluso de Curso apresentado

Dedico este trabalho primeiramente a Deus que

A Deus que est comigo em todos os momentos de minha vida.

A expanso da avicultura est ocorrendo devido demanda no mercado nacional e

Fluxograma da cadeia produtiva de frangos de corte

Produo de carne de frango no Brasil

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

Associao Brasileira de Normas Tcnicas

Anotao de Responsabilidade Tcnica

Cadastro Ambiental Rural

Conselho Estadual do Meio Ambiente

Conselho Nacional do Meio Ambiente

Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural

Instituto Ambiental do Paran

Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria

Instituto de Terras Cartografia e Florestas

Licena Ambiental Simplificada

Licena Ambiental Simplificada de Regularizao

Licena de operao de regularizao

Ministrio do Desenvolvimento Agrrio

Renovao de licena de instalao

Renovao de licena de operao

Secretria de Estado do Meio Ambiente e dos Recursos Hdricos

Sistema de Manuteno, Recuperao e Proteo da Reserva Legal e

reas de Preservao Permanente.

Superintendncia dos Recursos Hdricos e Meio Ambiente

Cadastro Ambiental Rural (CAR)...........................................................................17

Sistema Rural de Reposio florestal obrigtoria (SERFLOR)..................................17

Instituto Ambiental do Paran (IAP).......................................................................18

Porte do empreendimento para cada tipo de licena...........................................19

Tipos de licenas ambientais...............................................................................20

2.2.2.1 Dispensa Licenciamento Ambiental (DLAE).....................................................20

SEGMENTO PRODUTIVO DO ABATE DE FRANGOS........................................27

Criadores de frangos de corte.............................................................................29

Ciclo das aves.....................................................................................................31

2.3.2.1 Fase inicial (1 a 21 ou 28 dias)...........................................................................31

Caracterizao do processo produtivo de uma granja.........................................32

TIPOS DE RESDUOS GERADOS NA AVICULTURA DE CORTE......................33

Destinao dos resduos......................................................................................34

2.4.1.1 Destino dos animais mortos................................................................................34

DEFINIO DO TIPO DE LICENA.....................................................................42

DOCUMENTOS APRESENTADOS PARA OBTENO DA LICENA..............42

Documentos de requerimento de Licena Prvia (LP).......................................43

Documentos de requerimento de Licena de Instalao (LI).............................44

Documentos de requerimento de Licena de operao (LO)..............................45

CONDICIONANTES DAS LICENAS EMITIDAS PELO RGO.....................46

Condicionantes da Licena Prvia (LP)..............................................................46

Condicionantes da Licena de Instalao (LI)....................................................50

Condicionantes da Licena de Operao (LO)...................................................51

RESDUOS GERADOS NA GRANJA.....................................................................51

DESTINAO DOS RESDUOS GERADOS.........................................................52

Destino dos animais mortos................................................................................52

Destinao de vasilhames e embalagens.............................................................54

Reduo dos odores............................................................................................54

O Brasil tem uma das aviculturas comerciais mais desenvolvidas no mundo,