Verduras y

hortalizas
Aceitunas negras
Aceitunas verdes
Acelgas
Ajos
Alcachofas
Apio
Arvejas
Berenjena
Berros
Brcoli
Calabacn
Calabaza
Cebolla
Cebolla tierna
Champin y otras
cetas
Choclo
Cochayuyo
Col
Col de Bruselas
Coliflor
Endibia
Escarola
Esprragos
Esprragos en lata
Espinaca
Espinacas
congeladas
Habas tiernas
Hinojo
Lechuga
Maz dulce en
conserva
Nabos
Papas cocidas
Pepino
Perejil
Pimiento
Porotos verdes
Puerros
Pur de papas
Rbanos
Remolacha
Repollo
Rcula
Soja, Brotes de
Tomate triturado en

Kcal/100
gr
349
132
33
169
64
20
78
29
21
31
31
24
47
39
28
96
50
28
54
30
22
37
26
24
32
25
64
16
18
50
29
86
12
55
22
21
42
357
20
40
19
37
50
39

conserva
Tomates
Zanahoria
Zumo de tomate

Frutas
Arndanos
Cereza
Ciruela
Durazno
Frambuesa
Fresas
Granada
Kiwi
Limn
Mandarina
Mango
Manzana
Meln
Naranja
Papaya
Pera
Pia
Pltano
Sanda
Uva
Zumo de fruta
Zumo de Naranja
Lcteos y
derivados
Flan de huevo
Flan de vainilla
Helados lcteos
Leche descremada
Leche entera
Leche
semidescremada
Mousse
Nata o crema de
leche
Queso blanco
desnatado
Queso Brie
Queso cammembert
Queso cheddar
Queso crema
Queso de bola

22
42
21

Kcal/100
gr
41
47
44
52
40
36
65
51
39
40
57
52
31
44
45
61
51
90
30
81
45
42
Kcal/100
gr
126
102
167
36
68
49
177
298
70
263
312
381
245
349

Queso fundido
Queso gruyere
Queso manchego
Queso mozzarella
Queso parmesano
Queso roquefort
Requesn
Yogur desnatado
Yogur desnatado
con frutas
Yogur natural
Yogur natural con
fruta
Frutos Secos
Almendras
Avellanas
Castaas
Man
Nueces
Piones
Pistache
Cereales y
derivados
Arroz blanco
Avena
Cereales
Harina de maz
Harina de trigo
integral
Pan de centeno
Pan de molde
blanco
Pan de molde
integral
Legumbres
Garbanzos
Habas
Lentejas
Poroto
Huevos
Clara
Huevo duro
Huevo entero
Yema
Carnes, caza y
embutidos
Bacon

285
391
376
245
393
405
96
45
82
62
100
Kcal/100
gr
620
675
199
560
660
660
581
Kcal/100
gr)
354
367
386
349
340
241
233
216
Kcal/100
gr
361
343
336
316
Kcal/100
gr
48
147
162
368
Kcal/100
gr
665

Cerdo, chuleta
Cerdo, lomo
Chicharrn
Chorizo
Jamn
Jamn cocido
Jamn crudo
Jamn York
Lengua de vaca
Pavo, Muslo
Pavo, Pechuga
Pies de cerdo
Pollo, Muslo
Pollo, Pechuga
Salamn
Salchicha
Ternera, bistec
Ternera, chuleta
Ternera, lengua
Tira de asado

Pescados
Atn en lata con
aceite
Atn en lata con
agua
Atn fresco
Salmn
Salmn ahumado
Sardina en lata con
aceite vegetal
Sardinas
Trucha
Aceites y grasas
Aceite
Manteca
Mantequilla
Salsas y
condimentos
Caldos
concentrados
Ketchup
Mayonesa
Mayonesa light
Salsa de soja
Salsa de tomate en
conserva

330
208
601
468
380
126
296
289
191
186
134
290
186
134
325
315
181
168
207
401

Kcal/100
gr
280
127
225
172
154
192
151
94
Kcal/100
gr
900
670
752
Kcal/100
gr
259
98
718
374
61
86

Bebidas
Leche con chocolate
Caf
Refrescos
carbonatados
T

Kcal/100
gr
439
1
48
1

Azcares, dulces y Kcal/100gr

snacks
Azcar
380
Barra de chocolate
441
Bizcocho
456
Cacao en polvo con
366
azcar instantneo
Caramelos
378
Chocolate con leche
550
Chocolate sin leche
530
Crema chocolate con
549
avellanas
Croissant chocolate
469
Croissant, donut
456
Dulce de membrillo
215
Galletas de chocolate
524
Galletas de
397
mantequilla tipo
Danesas
Galletas saladas
464
Gomas de fruta
172

Hamburguesa
Helados de agua
Maz, palomitas
Maz, tiras fritas
Mermeladas con
azcar
Mermeladas sin
azcar
Miel
Arroz con leche
Buuelos
Churros
Lasaa
Papas fritas
Pie de limn
Pizza

230
139
592
459
280
145
300
123
123
348
147
544
298
234