Objetivo:

Resultados:

Separar los compuestos presentes en el albahaca (Ocimum basilicum) por cromatografa.

Aceptacin del solvente:

Introduccin:
La clorofila se encarga de absorber la luz roja, violeta y azul necesaria para realizar
la fotosntesis y la refleja como luz verde, dndole ese tono caracterstico a las plantas. Los pigmentos cloroflicos son insolubles en agua, pero s son solubles en solventes orgnicos como por ejemplo alcohol etlico y acetona. En este estudio se separaron los componente del albahaca una hierba silvestre que se cultiva nicamente
por semillas al ao, tiene propiedades curativas que alivian el dolor de cabeza, la digestin, insomnio, dolores de garganta, odo y vientre. Su principal componente activo es el estragol, un ter aromtico con frmula molecular C10H12O, y es un lquido
incoloro, aunque las muestras impuras pueden aparecer de color amarillo.
La cromatografa depende de la distribucin de los componentes de la mezcla entre
dos fases inmiscibles: una fase mvil, llamada tambin activa, que transporta las
sustancias que se separan y que progresa en relacin con la otra, denominada fase
estacionaria. En la cromatografa aparecern varias bandas de diferentes colores
que estarn un poco alejados de la disolucin orgnica segn la mayor o menor solubilidad de los pigmentos. Estas bandas poseern diferente grosor. Todas estas
sustancias presentan un grado diferente de solubilidad en disolventes apolares ,las
ms solubles se desplazarn a mayor velocidad y los menos solubles a menor velocidad.

En esta prctica el solvente para el extracto de albahaca fue el acetato de etilo.

Cromatografa de capa fina:

En esta se realiz cortando placas de silica gel de 10x3 cm. Una vez que se llevo a cabo la elucin se revelaron con la lmpara UV, y posteriormente en yodo sublimado, por
ltimo se aplico solucin reveladora de cido sulfrico, cloruro de cobalto y agua, calentando la placa observando los colores de los componentes que estn presentes en cada una de las muestras.

De un extracto de albahaca (realizado por infusin en alcohol y agua) por medio de

cromatografa de papel, capa fina y de columna con acetato de metileno como disolvente se obtendr la separacin de la clorofila que tiene como molcula el estragol .
Experimentacin:

Cromatografa en columna:
El extracto se coloc dentro de una columna cromatogrfica previamente empaquetada
con slica gel y como fase mvil acetato de etilohexano. Se dej eluir la muestra recolectando un total de 40 fracciones. A estas fracciones se les volvi a tomar placa para
identificar las fracciones idnticas. Las cuales se juntaron y se concentraron etiquetndolas.

Prepara placa

Seleccin de solvente

Yodo sublimado

Revelado

Acido sulfrico con

cloruro de cobalto y
agua

Aceptacin del solvente

Columna
Capa fina
Preparacin de la placa

Cromatografas

Incorporacin de los
materiales

Extraccin de muestras
Aplicacin de extracto

Conclusin:

Anlisis de muestra
Etiquetado

revelado

Bibliografa:
Blanco Prieto F. Manual del Laboratorio de Qumica. Grficas Cervantes. Salamanca, 1983 .
Fonnegra G Ramiro , Plantas medicinales, Universidad de Antioquia, 2007
Frederic Walton Harold , Reyes Jorge , Anlisis qumico e instrumental moderno, Reverte, 1983.
M. Valcrcel Cases, A. Gmez Hens , Tcnicas analticas de separacin, Reverte, 1988