Modulo Ciencias Naturales Ciclo V Grado Decimo

1
I.E.
CRDENAS CENTRO
MDULO DE CIENCIAS NATURALES

Y EDUCCIN AMBIENTAL
CICLO V
GRADO DCIMO
TABLA DE CONTENIDO
pg.
1.
BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGNICOS Y BIOCOMPUESTOS PRESENTES EN

LOS SERES VIVOS
1.1.
LOS BIOELEMENTOS: CONCEPTO Y CLASES
1.1.1. Principales caractersticas de los bioelementos primarios
1.1.2. Las biomolculas: clasificacin
1.2.
LOS COMPUESTOS ORGNICOS (BIOCOMPUESTOS) DE LOS SERES VIVOS
1.2.1. Biomolculas: carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas
1.2.1.1. Carbohidratos
1.2.1.2. Lpidos
1.2.1.3. Protenas
1.2.1.4. cidos nucleicos
1.2.1.5. Vitaminas
2.
LA DINMICA DEL CUERPO HUMANO
2.1.
FUNCIONES DE MANTENIMIENTO
2.1.1. NUTRICIN
2.1.1.1. Digestin bucal
2.1.1.2. Digestin gstrica
2.1.1.3. Digestin intestinal
2.1.2. CIRCULACIN
2.1.2.1. La Sangre
2.1.2.2. El corazn
2.1.2.3. Vasos sanguneos
2.1.3. RESPIRACIN
2.1.3.1. Las vas respiratorias
2.1.3.2. Los pulmones
2.1.3.3. Proceso de inspiracin y exhalacin del aire
2.1.4. EXCRECIN
2.1.4.1. Los riones
2.1.4.2. Las vas urinarias
2.1.4.3. Los pulmones
2.1.4.4. La piel
2.1.4.5. La funcin excretora del sistema digestivo
2.1.4.6. El hgado
2.1.4.7. Sistema excretor como regulador
2.2.
REGULACIN Y COORDINACIN
2.2.1. Sistema seo
2.2.1.1. Huesos de la cabeza
2.2.1.2. Huesos del Tronco
2.2.1.3. Extremidades
2.2.1.4. Algunas caractersticas de los huesos
2.2.2. Sistema Muscular
2.2.2.1. Funciones del sistema muscular
2.2.2.2. Tipos de msculos
2.2.2.3. Estructura de un msculo esqueltico
2.2.2.4. Contraccin muscular
2.2.2.5. Principales msculos del cuerpo humano
2.2.3. Sistema Endocrino
2.2.3.1. Mecanismos bioqumicos de accin hormonal
5
5
6
6
7
8
8
9
10
13
19
28
28
28
28
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36
36
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40
40
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44
45
46
46
46
47
47
47
49
50
2.2.3.2. Control hormonal

2.2.3.3. Metabolismo hormonal
2.2.3.4. Ciclos endocrinos
2.2.4. Sistema Nervioso
2.2.4.1. Sistema Nervioso Central (SNC)
2.2.4.2. Sistema Nervioso Perifrico (SNP)
51
57
58
59
60
64
PRUEBA SABER
67
QU HACE EL SER HUMANO POR EL BIENESTAR DE SU ENTORNO?
71
3.
3.1.
3.2.
3.3.
CONTAMINACIN DEL AIRE

EL AIRE Y SU COMPOSICIN
CONTAMINACIN DEL AIRE POR PARTCULAS
EFECTOS DE LA CONTAMINACIN DEL AIRE
72
72
73
75
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
SITUACIONES AMBIENTALES GLOBALES

LOS RESIDUOS PRODUCIDOS POR EL SER HUMANO
EFECTO INVERNADERO
LA LLUVIA ACIDA
DESTRUCCIN DE LA CAPA DE OZONO
EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y CAMBIOS CLIMTICOS
75
75
76
77
78
80
5.
5.1.
5.1.1.
5.1.2.
5.1.3.
5.2.
5.2.1.
5.2.2.
5.3.
5.3.1.
5.3.2.
5.3.3.
5.3.4.
5.3.5.
LAS BASURAS
CLASES Y CARACTERSTICAS
Basura orgnica
Basura inorgnica
Basura sanitaria
APROVECHAMIENTO DE LAS BASURAS
Los objetivos del reciclaje son los siguientes
La cadena de reciclado posee varios eslabones
DESVENTAJAS DEL MAL USO DE LAS BASURAS
Efectos de la basura en el aire
Consecuencias del aumento de la temperatura de la Tierra
Efecto de la basura en el agua
Efectos de la basura en el suelo
La basura en la ciudad
82
83
83
83
83
85
85
86
86
86
87
87
88
89
PARA RECORDAR
91
PRUEBA TIPO ICFES
96
BIBLIOGRAFA
99
1. BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGNICOS Y BIOCOMPUESTOS PRESENTES EN LOS

SERES VIVOS
1.1. LOS BIOELEMENTOS: CONCEPTO Y CLASES
Los bioelementos son los elementos qumicos que constituyen los seres vivos.
De los aproximadamente 100 elementos qumicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran
en los seres vivos. De stos, slo unos 22 se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una
cierta funcin.
Clasificaremos los bioelementos en:
Bioelementos primarios: son los elementos indispensables para formar las biomolculas orgnicas
(glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos); Constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el
carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el fsforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).
Bioelementos secundarios: Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-. Aunque se encuentran en menor proporcin que
los primarios, son tambin imprescindibles para los seres vivos. En medio acuoso se encuentran siempre
ionizados.
Oligoelementos o elementos vestigiales: Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres
vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres
vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.
1.1.1. Principales caractersticas de los bioelementos primarios. El hecho de que los bioelementos
primarios sean tan abundantes en los seres vivos se debe a que presentan ciertas caractersticas que los
hacen idneos para formar las molculas de los seres vivos. As:
* Aunque no son de los ms abundantes, todos ellos se encuentran con cierta facilidad en las capas ms
externas de la Tierra (corteza, atmsfera e hidrosfera).
Los elementos qumicos ms abundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos (en % en peso).
* Sus compuestos presentan polaridad por lo que fcilmente se disuelven en el agua, lo que facilita su
incorporacin y eliminacin.
* El C y el N presentan la misma afinidad para unirse al oxgeno o al hidrgeno, por lo que pasan con la
misma facilidad del estado oxidado al reducido. Esto es de gran importancia, pues los procesos de
oxidacin-reduccin son la base de muchos procesos qumicos muy importantes y en particular de los
relacionados con la obtencin de energa como la fotosntesis y la respiracin celular.
* El C, el H, el O y el N son elementos de pequea masa atmica y tienen variabilidad de valencias, por lo
que pueden formar entre s enlaces covalentes fuertes y estables. Debido a esto dan lugar a una gran
variedad de molculas y de gran tamao. De todos ellos el carbono es el ms importante. Este tomo es
la base de la qumica orgnica y de la qumica de los seres vivos.
1.1.2. Las biomolculas: clasificacin. Los bioelementos se unen entre s para formar molculas que
llamaremos biomolculas: Las molculas que constituyen los seres vivos. Estas molculas se han
clasificado tradicionalmente en los diferentes principios inmediatos, llamados as porque podan extraerse
de la materia viva con cierta facilidad, inmediatamente, por mtodos fsicos sencillos, como: evaporacin,
filtracin, destilacin, disolucin, etc.
Los diferentes grupos de principios inmediatos son:
1.2. LOS COMPUESTOS ORGNICOS (BIOCOMPUESTOS) DE LOS SERES VIVOS

Son compuestos orgnicos los compuestos de
carbono. Esto es, aquellos en los que el tomo
de carbono es un elemento esencial en la
molcula y forma en ella la cadena bsica a la
que estn unidos los dems elementos
qumicos.
- Prtidos (protenas)
- cidos nucleicos
Las funciones que cumplen estos compuestos
en los seres vivos son muy variadas, as:
-Glcidos y lpidos tienen esencialmente
funciones energticas y estructurales.
-Las protenas: enzimticas y estructurales.
-Los cidos nucleicos son los responsables de la
informacin gentica.
Los seres vivos contienen compuestos

orgnicos. Son stos los que caracterizan a la
materia viva y la causa de las peculiares
funciones que realiza. La gran variedad de
compuestos orgnicos que contienen los seres
vivos no se clasifican desde un punto de vista
qumico, sino a partir de criterios muy simples,
tales como su solubilidad o no en agua, u otros.
Siguiendo estos criterios se clasifican en:
Algunas sustancias son de gran importancia

para los seres vivos pero estos las necesitan en
muy pequea cantidad y nunca tienen funciones
energticas ni estructurales. Por esta causa
reciben el nombre de biocatalizadores. Son
biocatalizadores las vitaminas, las enzimas y las
hormonas.
- Glcidos o hidratos de carbono

- Lpidos
REPARTICIN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CLULA (en % sobre masa total)
1.2.1. Biomolculas: carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas
1.2.1.1. Carbohidratos. Los glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos son molculas
orgnicas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno. Son solubles en agua y se clasifican de
acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehdo.
El metabolismo de los carbohidratos. Los
carbohidratos son la principal fuente de alimento en la
mayora de seres vivos. Su funcin primordial es la
produccin de energa en forma de ATP, que las clulas
pueden utilizar. La digestin final de los carbohidratos
origina un azcar simple llamado glucosa, que es el
carbohidrato ms ampliamente utilizado por las clulas
para producir energa. Veamos cmo son utilizados los
carbohidratos en el mundo celular.
El anabolismo de los carbohidratos.
Como
recordars, las plantas fabrican glucosa por medio de la
fotosntesis. Aquella glucosa que no es utilizada de
inmediato por las plantas se almacena formando dos
tipos de molculas complejas: el almidn y la celulosa.
En los hongos y en los animales la glucosa que no se utiliza de inmediato se almacena en forma de una
sustancia llamada glucgeno. En los animales el glucgeno se acumula en los msculos y en el hgado y
al proceso de formacin del mismo se le denomina glucognesis. El glucgeno se convierte nuevamente
en glucosa, cuando la concentracin de sta disminuye al interior del cuerpo.
Cuando la ingesta de carbohidratos excede a las
necesidades del organismo, estas sustancias se
convierten en grasas. En los seres humanos este
proceso ocurre en el hgado y el almacenamiento de
las grasas ocurre en las clulas adiposas, que se
distribuyen especialmente alrededor de la cintura y
la cadera.
Algunas clulas del cerebro, del hgado y de los
testculos pueden fabricar glucosa cuando se agotan
sus reservas. Este proceso se conoce con el
nombre de gluconeognesis.
El catabolismo de los carbohidratos. En
presencia de oxgeno la glucosa puede
fragmentarse liberando un total de 686 kilo-caloras
por mol (686 kcal/mol), adems de agua y dixido de carbono. En las aves y los mamferos gran parte de
la energa liberada por el fraccionamiento de la glucosa se invierte automticamente en calor que les
permite a estos organismos mantener relativamente constante su temperatura corporal.
La va metablica para degradar la glucosa hasta dixido de carbono y agua consta de dos etapas: la
primera se denomina gluclisis y consiste en la degradacin o fraccionamiento de la glucosa en dos
molculas de cido pirvico. Esta etapa se lleva a cabo en ausencia de oxgeno y ocurren en el
citoplasma celular. La gluclisis se efecta de igual manera en organismos aerbicos y en organismos
anaerbicos.
La segunda etapa en organismos anaerbicos consiste en la obtencin de cido lctico o etanol, proceso
conocido como fermentacin. En organismos aerbicos consiste en la fragmentacin de cada una de las
molculas de cido pirvico hasta dixido de carbono y agua, en presencia de oxgeno. A esta va
metablica los cientficos la denominan ciclo de Krebs o ciclo del cido ctrico. Este proceso se lleva a
cabo en presencia del oxgeno y en los organismos formados por clulas eucariticas ocurre en las
mitocondrias de sus clulas. A todo el proceso de descomposicin de la glucosa hasta la liberacin de la
energa, dixido de carbono y agua en organismos aerbicos es a lo que se denomina respiracin celular.
1.2.1.2. Lpidos. Son un conjunto de molculas orgnicas,
la mayora son biomolculas, compuestas principalmente
por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno,
aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y
nitrgeno, tienen como caracterstica principal el ser
hidrofbicas o insolubles en agua y s en solventes
orgnicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En
el uso coloquial, a los lpidos se les llama incorrectamente
grasas, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos
procedentes de animales. Los lpidos cumplen funciones
diversas en los organismos vivientes, entre ellas la
de reserva energtica
(triglicridos),
la
estructural
(fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).
Los Lpidos tambin funcionan para el desarrollo del
cerebro, el metabolismo y el crecimiento.
Funciones de los lpidos. Los lpidos desempean cuatro
tipos de funciones:
1. Son la principal reserva energtica del organismo. Un gramo de grasa produce 9,4 kilocaloras en las
reacciones metablicas de oxidacin, mientras que protenas y glcidos slo producen 4,1 kilocalora/gr.
2. Funcin estructural. Forman las bicapas lipdicas de las membranas. Recubren rganos y le dan
consistencia, o protegen mecnicamente como el tejido adiposo de pies y manos.
3. Funcin biocatalizadora. En este papel los lpidos favorecen o facilitan las reacciones qumicas que se
producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las vitaminas lipdicas, las hormonas esteroideas y las
prostaglandinas.
4. Funcin transportadora. El transporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza
mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a los
proteolpidos.
El metabolismo de los lpidos. Los procesos digestivos

convierten las grasas en dos partes llamadas glicerol y cidos
grasos. Estudiemos qu hacen las clulas con estas sustancias.
El catabolismo de los lpidos. Aproximadamente del 30% al 40%
de los carbohidratos que las personas consumen se convierten en
lpidos; ello significa que gran parte de la energa obtenida
proviene grasas.
Como en el caso de los carbohidratos, la oxidacin de las grasas
ocurre en las mitocondrias, dando como resultado grandes
cantidades de energa en forma de ATP, dixido de carbono y
agua.
El anabolismo de los lpidos. Con los cidos grasos y el glicerol, las clulas fabrican diversas
sustancias que necesitan, como los fosofolpidos, que utilizan en la reconstruccin de sus membranas
celulares; el colesterol, que viaja por el torrente circulatorio hasta donde se necesita y las lipoprotenas,
que se sintetizan principalmente en el hgado. Cuando existen grasas en exceso, estas son almacenadas
en el tejido adiposo, en grandes clulas llamadas adipocitos. Una parte de las grasas tambin es
almacenada en el hgado. Estas reservas pueden ser utilizadas a medida que el organismo las necesita.
En los seres humanos existen pequeas gotas de grasa en las fibras del msculo cardiaco, que son
utilizadas por este tejido como fuentes de energa.
Necesidades diarias de lpidos
Se recomienda que las grasas de la dieta aporten
entre el veinte y el treinta por ciento de las
necesidades energticas diarias. Pero nuestro
organismo no hace el mismo uso de los diferentes
tipos de grasa, por lo que este treinta por ciento
deber estar compuesto por diez por ciento de grasas
saturadas (grasa de origen animal), cinco por ciento de
grasas insaturadas (aceite de oliva) y cinco por ciento
de grasas poliinsaturadas (aceites de semillas y frutos
secos).
dems, hay ciertos lpidos que se consideran
esenciales para el organismo, como el cido linoleico o
el linolnico, que si no estn presentes en la dieta en
pequeas cantidades se producen enfermedades y
deficiencias hormonales. Estos son los llamados
cidos grasos esenciales o vitamina F.
Si consumimos una cantidad de grasas mayor de la recomendada, el incremento de caloras en la dieta
que esto supone nos impedir tener un aporte adecuado del resto de nutrientes energticos sin
sobrepasar el lmite de caloras aconsejable.
En el caso de que este exceso de grasas est formado mayoritariamente por cidos grasos saturados
(como suele ser el caso, si consumimos grandes cantidades de grasa de origen animal), aumentamos el
riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, los infartos de miocardio o las
embolias.
Sin duda el uso industrial de los lpidos es en la fabricacin de aceites, lubricantes, grasas, ceras, etc., ya
sean para consumo humano o bien para uso industrial. Tambin, a nivel de consumo humano se les
utilizan en la fabricacin de medicamentos y complementos vitamnicos: los aceites vegetales son ricos
en vitamina E.
1.2.1.3. Protenas. Son biomolculas formadas por cadenas
lineales de aminocidos. Por sus propiedades fsico-qumicas,
las protenas se pueden clasificar en protenas simples
(holoproteidos), que por hidrlisis dan solo aminocidos o sus
derivados; protenas conjugadas (heteroproteidos), que por
hidrlisis dan aminocidos acompaados de sustancias
diversas, y protenas derivadas, sustancias formadas
por desnaturalizacin y desdoblamiento de las anteriores. Las
protenas son indispensables para la vida, sobre todo por su
funcin
plstica
(constituyen
el
80%
del protoplasma deshidratado de toda clula), pero tambin por
10
sus funciones biorreguladoras (forma parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son protenas).
Las protenas desempean un papel fundamental para la vida y son las biomolculas ms verstiles y
ms diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de
funciones diferentes, entre las que destacan:
Estructural. Esta es la funcin ms importante de una protena
(Ej: colgeno),
Inmunolgica (anticuerpos),
Enzimtica (Ej: sacarasa y pepsina),
Contrctil (actina y miosina).
Homeosttica: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que
actan como un tampn qumico),
Transduccin de seales (Ej: rodopsina)
Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibringeno)
Las protenas estn formadas por aminocidos los cuales a su vez
estn formados por enlaces peptdicos para formar esfingocinas.
Las protenas de todos los seres vivos estn determinadas mayoritariamente por su gentica (con
excepcin de algunos pptidos antimicrobianos de sntesis no ribosomal), es decir, la informacin
gentica determina en gran medida qu protenas tiene una clula, untejido y un organismo.
Las protenas se sintetizan dependiendo de cmo se encuentren regulados los genes que las codifican.
Por lo tanto, son susceptibles a seales o factores externos. El conjunto de las protenas expresadas en
una circunstancia determinada es denominado proteoma.
Por su gran tamao molecular, las protenas aportadas por la dieta no pueden ser absorbidas
directamente en el proceso de la digestin. Para hacerlo, deben ser descompuestas en
sus amiocidos constituyentes, tarea que realizan las
enzimas proteolticas (que degradan protenas)
producidas en el estmago, en el pncreas y en
el intestino delgado.
El metabolismo de las protenas. Las protenas son
sustancias que llevan a cabo todo tipo de funciones en
los seres vivos: son los bloques de construccin de las
clulas, participan en procesos de transporte y
almacenamiento, ayudan a acelerar las reacciones
qumicas, participan en el movimiento coordinado. En
conclusin, en todas y cada una de las actividades que
realizan las clulas estn siempre presentes las
protenas.
El metabolismo de las protenas es un proceso ms complejo que el de los carbohidratos y el de los
lpidos, debido a que estn formadas por 21 aminocidos diferentes, cada uno con una estructura
qumica caracterstica. Esto implica que deben existir diversas vas metablicas tanto para su
construccin, como para su degradacin.
El anabolismo de las protenas. La utilidad que prestan las protenas te da una idea de lo rpido que se
gastan o utilizan estas sustancias en tu cuerpo y tambin de la necesidad que tienen las clulas de
garantizar la permanente sntesis de las mismas. Por esta razn, las clulas cuentan con organelos que
funcionan como fbricas microscpicas en las que permanentemente se sintetizan protenas, stas son
los ribosomas.
11
Adems de los ribosomas, en la sntesis de

protenas, participan el ADN de la clula que
permite hacer una copia exacta de aquella
protena que se va a elaborar, el ARN mensajero
que transcribe la informacin y la lleva desde el
ncleo hasta los ribosomas y el ARN de
transferencia que captura los aminocidos
especficos y los lleva hasta los ribosomas donde
se van uniendo uno a uno, hasta formar la
protena determinada.
Los aminocidos no se almacenan como tales al
interior de las clulas, sino en forma de protenas
y en los mamferos ello ocurre principalmente en
el hgado. Si se requieren aminocidos
especficos, las protenas son fragmentadas para
suplir estas necesidades.
En algunos casos, a partir de los aminocidos se
pueden sintetizar carbohidratos o lpidos, de
acuerdo con los requerimientos celulares.
Tambin en los animales a partir de los
aminocidos se pueden fabricar sustancias
especiales llamadas hormonas que inhiben o
promueven muchos procesos en las clulas o se convierten en enzimas que promueven cambios
qumicos en muchas sustancias.
Las clulas del cuerpo de los seres humanos no logran sintetizar todos los 21 aminocidos. Existen 10
aminocidos, llamados esenciales, que deben suministrarse en la dieta. Es-tos se encuentran
principalmente en los alimentos de origen animal. En la tabla 4.1 se menciona los aminocidos
esenciales.
El catabolismo de las protenas. El principal elemento que forma a los aminocidos es el nitrgeno.
Cuando los aminocidos se catabolizan, el nitrgeno es retirado de los aminocidos y se une a otros
elementos qumicos, originando urea, amoniaco y cido rico. La otra parte, puede ingresar a una ruta
metablica similar a la de la glucosa, de manera que liberan energa cuando se oxidan.
Aminocidos esenciales
Treonina
Usina
Mecionina
Arginina
Valina
Fenilalanina
Leucina
Triptofano
Isoleucina
Histidina
12
RESPONDE
Algunos alimentos como los ajos y las cebollas son ricos en azufre que evita lesiones en las
articulaciones. De igual manera, los pescados ricos en cidos grasos omega-3 aceleran la curacin de los
ligamentos daados debido a que aumentan la entrada de nuevas clulas en la zona lesionada y
aceleran la sntesis de colgeno. Adems, los pescados contienen vitamina D, que es necesaria para la
formacin normal de los huesos y permite una mejor utilizacin del calcio y el fsforo. Los pescados ms
ricos en omega-3 son los de aguas fras como el salmn, atn, caballa, arenques y las sardinas.
1. De acuerdo con el texto se puede inferir que:
a) Una persona que consume una dieta rica en pescado es ms propensa a sufrir problemas de
lesiones en las articulaciones.
b) Una persona que consume una dieta rica en pescado es menos propensa a sufrir problemas de
lesiones en las articulaciones.
c) Una persona que consume una dieta rica en ajos y cebolla es ms propensa a sufrir problemas
de lesiones en las articulaciones.
d) Una persona que consume una dieta rica en ajos y cebolla es menos propensa a sufrir problemas
de lesiones en las articulaciones.
2. En caso de que una persona presente daos en ligamentos es recomendable suministrarle:
a)
b)
c)
d)
Una dieta rica en pescado.

Una dieta rica en cebolla.
Una dieta rica en ajos.
Una dieta rica en colgeno.
3. Es de esperarse que un nio que tenga carencias en el consumo de vitamina D:

a) Sea propenso a sufrir problemas de lesiones en las articulaciones.
b) Presente una deficiente utilizacin del calcio y del fsforo.
c) Pueda presentar problemas de deformaciones en los huesos.
d) Todas son ciertas.
1.2.1.4. cidos nucleicos. Los cidos nucleicos (AN) fueron descubiertos por Freidrich Miescher en
1869.
En la naturaleza existen solo dos tipos de cidos nucleicos: El ADN (cido
desoxirribonucleico) y el ARN (cido ribonucleico) y estn presentes en todas las
clulas.
Su funcin biolgica no qued plenamente confirmada hasta que Avery y sus
colaboradores demostraron en 1944 que el ADN era la molcula portadora de la
informacin gentica.
Los cidos nucleicos tienen al menos dos funciones: trasmitir las caractersticas
hereditarias de una generacin a la siguiente y dirigir la sntesis de protenas
especficas.
Tanto la molcula de ARN como la molcula de ADN tienen una estructura de
forma helicoidal.
Freidrich Miescher
Qumicamente, estos cidos estn formados, como dijimos, por unidades

llamadas nucletidos: cada nucletido a su vez, est formado por tres tipos de compuestos:
13
1. Una pentosa o azcar de cinco carbonos: se conocen dos tipos de pentosas que forman parte de los
nucletidos, la ribosa y la desoxirribosa, esta ltima se diferencia de la primera por que le falta un
oxgeno y de all su nombre. El ADN slo tiene desoxirribosa y el ARN tiene slo ribosa, y de la pentosa
que llevan se ha derivado su nombre, cido desoxirribonucleico y cido ribonucleico, respectivamente.
2. Una base nitrogenada: que son compuestos anillados que contienen nitrgeno. Se pueden identificar
cinco de ellas: adenina, guanina, citosina, uracilo y timina.
Las cinco bases nitrogenadas
3. Un radical fosfato: es derivado del cido fosfrico (H3PO4 ).

Los AN son polmeros lineales en los que la unidad
repetitiva, llamadanucletido (figura de la izquierda), est
constituida por: (1) una pentosa (la ribosa o la
desoxirribosa), (2) cido fosfrico y (3) una base
nitrogenada (purina o pirimidina).
La unin de la pentosa con una base constituye
un nuclesido (zona coloreada de la figura). La unin
mediante un enlace ster entre el nuclesido y el cido
fosfrico da lugar al nucletido.
14
La secuencia de los nucletidos determina el cdigo de cada cido nucleico particular. A su vez, este
cdigo indica a la clula cmo reproducir un duplicado de s misma o las protenas que necesita para su
supervivencia.
El ADN y el ARN se diferencian porque:

- el peso molecular del ADN es generalmente mayor que el del ARN
- el azcar del ARN es ribosa, y el del ADN es desoxirribosa
- el ARN contiene la base nitrogenada uracilo, mientras que el ADN presenta timina
La configuracin espacial del ADN es la de un doble helicoide, mientras que el ARN es un polinucletido
lineal, que ocasionalmente puede presentar apareamientos intracatenarios
cido Desoxirribonucleico (ADN). El cido Desoxirribonucleico o ADN (en ingls DNA) contiene la
informacin gentica de todos los seres vivos.
Cada especie viviente tiene su propio ADN y en los humanos es esta
cadena la que determina las caractersticas individuales, desde el
color de los ojos y el talento musical hasta la propensin a
determinadas enfermedades.
Es como el cdigo de barra de todos los organismos vivos que
existen en la tierra, que est formado por segmentos
llamados genes.
La combinacin de genes es especfica para cada organismo y
permite individualizarnos. Estos genes provienen de la herencia de
nuestros padres y por ello se utiliza los tests de ADN para determinar
el parentesco de alguna persona.
Adems, se utiliza el ADN para identificar a sospechosos en
crmenes (siempre y cuando se cuente con una muestra que los
relacione).
Molcula de ADN
estructura helicoidal
con
su
Actualmente se ha determinado la composicin del genoma

humano que permite identificar y hacer terapias para las
enfermedades que se trasmiten genticamente como: enanismo,
albinismo, hemofilia, daltonismo, sordera, fibrosis qustica, etc.
Agentes mutagnicos y las diferentes alteraciones que pueden
producir en el ADN
Las mutaciones pueden surgir de forma espontnea (mutaciones naturales) o ser inducidas de manera
artificial (mutaciones inducidas) mediante radiaciones y determinadas sustancias qumicas a las que
llamamos agentes mutgenos. Estos agentes aumentan significativamente la frecuencia normal de
mutacin. As pues, distinguimos:
15
1) Radiaciones, que, segn sus efectos, pueden ser:

a) No ionizantes, como los rayos ultravioleta (UV) que son muy
absorbidas por el ADN y favorecen la formacin de enlaces
covalentes entre pirimidinas contiguas (dmeros de timina, por
ejemplo) y la aparicin de formas tautmeras que originan
mutaciones gnicas.
b) Ionizantes, como los rayos X y los rayos gamma, que son mucho
ms energticos que los UV; pueden originar formas tautomricas,
romper los anillos de las bases nitrogenadas o los enlaces
fosfodister con la correspondiente rotura del ADN y, por
consiguiente, de los cromosomas.
2) Sustancias qumicas que reaccionan con el ADN y que pueden
provocar las alteraciones siguientes:
a) Modificacin de bases nitrogenadas. As, el HNO2 las desamina,
la hidroxilamina les adiciona grupos hidroxilo, el gas mostaza aade
grupos metilo, etilo, ...
b) Sustitucin de una base por otra anloga. Esto provoca
emparejamientos entre bases distintas de las complementarias.
Otra imagen para la molcula de

ADN
c) Intercalacin de molculas. Se trata de molculas parecidas a un

par de bases enlazadas, capaces de alojarse entre los pares de
bases del ADN. Cuando se produce la duplicacin pueden surgir inserciones o deleciones de un par de
bases con el correspondiente desplazamiento en la pauta de lectura.
cido Ribonucleico (ARN): El ayudante del

ADN. cido nucleico formado por nucletidos en
los que el azcar es ribosa, y las bases
nitrogenadas son adenina, uracilo, citosina y
guanina.
Acta
como
intermediario
y
complemento de las instrucciones genticas
codificadas en el ADN.
el dogma central de la biologa molecular,

podramos graficarlo as:
ADN --------> ARN ----------------> PROTEINAS
replicacin --> transcripcin --> traduccin
Descriptivamente, diremos que el ADN dirige su

propia replicacin y su transcripcin o sntesis
a ARN (reaccin anablica), el cual a su vez
dirige su traduccin (reaccin anablica) a
protenas.
La informacin gentica est, de alguna manera,

escrita en la molcula del ADN, por ello se le
conoce como material gentico. Por esto, junto
con el cido ribonucleico (ARN) son
indispensables para los seres vivos.
De lo anterior se desprende que la transcripcin

(o trascripcin) es el proceso a travs del cual se
forma el ARN a partir de la informacin del ADN
con la finalidad de sintetizar protenas
(traduccin).
El ARN hace de ayudante del ADN en la

utilizacin de esta informacin. Por eso en una
clula eucaritica (que contiene membrana
nuclear) al ADN se lo encuentra slo en el
ncleo, ya sea formando a los genes, en
cambio, al ARN se lo puede encontrar tanto en
el ncleo como en el citoplasma.
Para mayor comprensin, el proceso de sntesis

de ARN o transcripcin, consiste en hacer una
copia complementaria de un trozo de ADN. El
ARN se diferencia estructuralmente del ADN en
el azcar, que es la ribosa y en una base, el
uracilo, que reemplaza a la timina. Adems el
ARN es una cadena sencilla.
Transcripcin o sntesis a ARN

Bsicamente, la relacin entre el ADN, el ARN y
las protenas se desarrolla como un flujo de
actividad celular. Dicho flujo, que hoy constituye
16
El ADN, por tanto, sera la "copia maestra" de

la informacin gentica, que permanece en
"reserva" dentro del ncleo.
ARNm
Con pocas excepciones el ARNm posee una
secuencia de cerca de 200 adeninas (cola de
poli A), unida a su extremo 3' que no es
codificada por el ADN.
El ARN, en cambio, sera la "copia de trabajo"

de la informacin gentica. Este ARN que lleva
las instrucciones (traduccin) para la sntesis de
protenas
se
denomina ARN
mensajero
(ARNm).
Codones y aminocidos. La informacin para

la sntesis de aminocidos est codificada en
forma de tripletes, cada tres bases constituyen
un codn que determina un aminocido. Las
reglas de correspondencia entre codones y
aminocidos constituyen el cdigo gentico.
La replicacin y la transcripcin difieren en un

aspecto muy importante, durante la replicacin
se copia el cromosoma de ADN completo, pero
la transcripcin es selectiva, se puede regular.
El ARNm
La sntesis de protenas o traduccin tiene

lugar en los ribosomas del citoplasma. Los
ARN mensajero: molcula de ARN que

representa una copia en negativo de las
secuencias de aminocidos de un gen. Las
secuencias no codificantes (intrones) han sido
ya extradas. El ARNm es un completo reflejo de
las bases del ADN, es muy heterogneo con
respecto al tamao, ya que las protenas varan
mucho en sus pesos moleculares. Es capaz de
asociarse con ribosomas para la sntesis de
protenas y poseen una alta velocidad de
recambio.
El ARN mensajero es una cadena simple, muy
similar a la del ADN, pero difiere en que el
azcar que la constituye es ligeramente
diferente (se llama Ribosa, mientras que la que
integra el ADN es Desoxi Ribosa). Una de las
bases nitrogenadas difiere en el ARN y se llama
Uracilo, sustituyendo a la Timina.
aminocidos son transportados por el ARN de

transferencia, especfico para cada uno de
ellos, y son llevados hasta el ARN mensajero,
dnde se aparean el codn de ste y
el anticodn del ARN de transferencia, por
complementariedad de bases, y de sta forma
se sitan en la posicin que les corresponde.
Tipos de ARN
Los productos de la transcripcin no son slo
ARNm. Existen varios tipos diferentes de ARN,
relacionados con la sntesis de protenas. As,
existe ARN mensajero (ARNm), ARN ribosmico
(ARNr), ARN traductor (ARNt) y un ARN
heterogneo nuclear (ARN Hn).
Una vez finalizada la sntesis de una protena, el

ARN mensajero queda libre y puede ser ledo de
nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes
de que finalice una protena ya est
comenzando otra, con lo cual, una misma
molcula de ARN mensajero, est siendo
utilizada
por varios
ribosomas
simultneamente.
Dentro del ADN hay genes que codifican para

ARNt y ARNr.
ARNHn
ARN heterogneo nuclear = ARNm primario:
localizado en el ncleo y de tamao variable.
Precursor del ARN mensajero, se transforma en
l tras la eliminacin de los intrones, las
secuencias que no codifican genes.
17
RESPONDE
1. Si en una clula se inhibe la transcripcin y, al cabo de unas horas, sus componentes moleculares se
comparan con los de una clula intacta, se constatar que la primera tendr una menor cantidad de:
I) ARNt.
II) ARNm.
III) Protenas.
Alternativas
A) Slo I
B) Slo II
C) Slo III
D) Slo II y III
E) I, II y III
2. Cul(es) de los siguientes procesos es(son) ejemplo(s) de reacciones anablicas?
I)
Transcripcin
II) Traduccin.
III) Gliclisis.
Alternativas:
A)
B)
C)
D)
E)
Slo I
Slo II
Slo III
Slo I y II
I, II y III
3. Un investigador purifica una molcula de ARN y lleva a cabo algunas pruebas para saber si ste
corresponde a un ARN mensajero (ARNm). Cul(es) de los siguientes resultados de procedimientos
experimentales le permiten al investigador dilucidar, inequvocamente, la identidad funcional de este
ARN?
I) Introducirlo en una clula y constatar la aparicin de una nueva protena
II) Secuenciarlo y constatar que el nmero de sus nucletidos es mltiplo de tres.
III) Secuenciarlo y constatar la presencia de un codn de inicio y uno de trmino cercanos a cada uno de los
extremos, respectivamente.
Alternativas
A)
B)
C)
D)
E)
Slo I
Slo II
Slo III
Slo I y III
Slo II y III
18
1.2.1.5.
Vitaminas. Las vitaminas son
sustancias orgnicas imprescindibles en los
procesos metablicos que tienen lugar en la
nutricin de los seres vivos. No aportan energa,
puesto que no se utilizan como combustible,
pero sin ellas el organismo no es capaz de
aprovechar los elementos constructivos y
energticos suministrados por la alimentacin.
Normalmente se utilizan en el interior de las
clulas como precursoras de las coenzimas, a
partir de las cuales se elaboran las miles de
enzimas que regulan las reacciones qumicas de
las que viven las clulas.
molculas de las vitaminas de sntesis tengan

los mismos elementos estructurales que las
orgnicas, en muchos casos no tienen la misma
configuracin espacial, por lo que cambian sus
propiedades.
Existen dos tipos
de
vitaminas:
las
liposolubles (A, D, E, K), que se disuelven en
grasas y aceites, y las hidrosolubles (C y
complejo B), que se disuelven en agua. Vamos a
ver las caractersticas generales de cada grupo
y los rasgos principales de las vitaminas ms
importantes. Se incluyen cuadros con los
alimentos ricos en cada vitamina y la cantidad
que se necesita por da, segn las Raciones
Dietticas Recomendadas (RDA) del Consejo
Nacional de Investigacin de los Estados Unidos
(NRC USA). Tambin se ha incluido una tabla
con los requerimientos mnimos diarios de
las vitaminas ms importantes en diferentes
etapas y situaciones de la vida, segn las
mismas recomendaciones. En aquellos casos en
que el aporte puede ser crtico, debemos
asegurarnos que nuestra alimentacin las
incluye para evitar carencias.
Las vitaminas deben ser aportadas a travs de

la alimentacin, puesto que el cuerpo humano
no puede sintetizarlas. Una excepcin es la
vitamina D, que se puede formar en la piel con la
exposicin al sol, y las vitaminas K, B1, B12 y
cido flico, que se forman en pequeas
cantidades en la flora intestinal.
Con una dieta equilibrada y abundante en
productos frescos y naturales, dispondremos de
todas las vitaminas necesarias y no se requerir
aporte adicional en forma de suplementos de
farmacia o herbolario. Un aumento de las
necesidades biolgicas requiere un incremento
de estas sustancias, como sucede en
determinadas etapas de la infancia, el
embarazo, la lactancia y durante la tercera edad.
Vitaminas liposolubles
El consumo de tabaco, alcohol o drogas en

general provoca un mayor gasto de algunas
vitaminas, por lo que en estos casos puede ser
necesario un aporte suplementario. Debemos
tener en cuenta que la mayor parte de las
vitaminas sintticas no pueden sustituir a las
orgnicas; es decir, a las contenidas en los
alimentos o extradas de productos naturales
(levaduras, germen de trigo, etc.). Aunque las
Son las que se disuelven en disolventes

orgnicos, grasas y aceites. Se almacenan en el
hgado y tejidos adiposos, por lo que es posible,
tras un aprovisionamiento suficiente, subsistir
una poca sin su aporte.
Si se consumen en exceso (ms de 10 veces las
cantidades recomendadas) pueden resultar
txicas. Esto les puede ocurrir sobre todo a
19
deportistas, que aunque mantienen una dieta

equilibrada recurren a suplementos vitamnicos
en dosis elevadas, con la idea de que as
pueden aumentar su rendimiento fsico. Esto es
totalmente falso, as como la creencia de que los
nios van a crecer ms cuantas ms vitaminas
les hagamos tomar.
proceso de visin de la retina. Tambin participa

en la elaboracin de enzimas en el hgado y de
hormonas sexuales y suprarrenales. El dficit de
vitamina A produce ceguera nocturna, sequedad
en los ojos (membrana conjuntiva) y en la piel y
afecciones diversas de las mucosas. En cambio,
el exceso de esta vitamina produce trastornos,
como
alteraciones
seas,
o
incluso
inflamaciones y hemorragias en diversos tejidos.
Vitamina A - (Retinol). La vitamina A slo est

presente como tal en los alimentos de origen
animal, aunque en los vegetales se encuentra
como pro vitamina A, en forma de carotenos.
Los diferentes carotenos se transforman en
vitamina A en el cuerpo humano. Se almacena
en el hgado en grandes cantidades y tambin
en el tejido graso de la piel (palmas de las
manos y pies principalmente), por lo que
podemos subsistir largos perodos sin su aporte.
Se destruye muy fcilmente con la luz, con la
temperatura elevada y con los utensilios de
cocina de hierro o cobre.
El consumo de alimentos ricos en vitamina A es

recomendable en personas propensas a
padecer infecciones respiratorias (gripes,
faringitis o bronquitis), problemas oculares
(fotofobia, sequedad o ceguera nocturna) o con
la piel seca y escamosa (acn incluido).
La funcin principal de la vitamina A es la

proteccin de la piel y su intervencin en el
Alimentos ricos en vitamina A
Cantidad recomendada por da: 800-1000 g (como retinol)
Vsceras de animales
5800
Acedera
2100
Zanahorias
2000
Espinacas (cocidas)
1000
Perejil
1160
Mantequilla
970
Boniatos
670
Aceite de soja
583
Atn y bonito frescos o congelados
450
Quesos
240
Huevos
220
Otras verduras (tomates, lechugas, etc.)
130
Cantidades expresadas en g/100 gr. (equivalentes de retinol).
20
Vitamina D - (calciferol). La vitamina D es fundamental para la absorcin del calcio y del fsforo. Se
forma en la piel con la accin de los rayos ultravioleta en cantidad suficiente para cubrir las necesidades
diarias. Si tomamos el sol de vez en cuando, no tendremos necesidad de buscarla en la dieta.
En pases no soleados o en bebs a los que no se les expone nunca al sol, el dficit de vitamina D puede
producir descalcificacin de los huesos (osteoporosis), caries dentales graves o incluso raquitismo.
Alimentos ricos en vitamina D

Cantidad recomendada por da: 5-10 g
Sardinas y boquerones
7,5
5,4
Quesos grasos
3,1
Margarina
2,5
Championes
1,9
Huevos
1,7
Otros pescados frescos o congelados
1,1
Quesos curados y semicurados
0,3
Quesos frescos
0,8
Leche y yogur
0,6
Cantidades expresadas en g/100 gr.
Vitamina E - (tocoferol). El papel de la vitamina E en el hombre no est del todo definido, pero se ha
observado que es indispensable en la reproduccin de algunos animales y previene el aborto
espontneo. Gracias a su capacidad para captar el oxgeno, acta como antioxidante en las clulas frente
a los radicales libres presentes en nuestro organismo. Al impedir la oxidacin de las membranas
celulares, permite una buena nutricin y regeneracin de los tejidos. Debemos asegurarnos un aporte
suficiente de vitamina E si queremos mantenernos jvenes y saludables.
El dficit de vitamina E puede ocasionar anemia, destruccin de los glbulos rojos de la sangre,
degeneracin muscular y desordenes en la reproduccin. Un exceso de vitamina E puede dar lugar a
trastornos metablicos, por lo que debemos limitarnos a consumirla en los alimentos de la dieta (cereales
integrales, germinados, aceites vegetales, etc). Hay que tener en cuenta que con la coccin de los
alimentos se destruye gran parte de esta vitamina. No se debe tomar a la vez que los suplementos de
hierro, puesto que ambos interactan y se destruyen.
21
Alimentos ricos en vitamina E

Cantidad recomendada por da: 8-10 mg.
Aceite de maravillal
55
Aceite de maz
31
Germen de trigo
30
Avellanas
26
Almendras
25
Coco
17
Germen de maz
16
Aceite de soja
14
Soja germinada
13
Aceite de oliva
12
Margarina
10
Cacahuetes y nueces
Cantidades expresadas en mg/100 gr.
Vitamina K - (anti-hemorrgica). Se la llama anti-hemorrgica porque es fundamental en los procesos

de coagulacin de la sangre. Se encuentra en las hojas de los vegetales verdes y en el hgado de
bacalao, pero normalmente se sintetiza en las bacterias de la flora intestinal. Es muy difcil que se
produzcan carencias en los adultos, pero puede darse el caso si nos sometemos a un tratamiento con
antibiticos durante un perodo prolongado. En caso de dficit de vitamina K pueden producirse
hemorragias nasales, en el aparato digestivo o el genito-urinario. Las necesidades del adulto medio son
de unos 80 g al da para los varones, y unos 65 g para las mujeres (RDA USA).
Vitaminas hidrosolubles. Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al
agua del lavado o de la coccin de los alimentos. Muchos alimentos ricos en este tipo de vitaminas no
nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenan inicialmente. Para recuperar parte de
estas vitaminas (algunas se destruyen con el calor) se puede aprovechar el agua de coccin de las
verduras para preparar caldos o sopas.
A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo. Esto hace que deban
aportarse regularmente y slo puede prescindirse de ellas durante algunos das.
El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto txico por
elevada que sea su ingesta.
Vitamina C - (cido ascrbico). Esta vitamina se encuentra casi exclusivamente en los vegetales
frescos. Su carencia produce el escorbuto, pero es muy poco frecuente en la actualidad, ya que las
22
necesidades diarias se cubren con un mnimo de vegetales crudos que consumamos. Por ser una
vitamina soluble en agua apenas se acumula en el organismo, por lo que es importante un aporte diario.
Acta en el organismo como transportadora de oxgeno e hidrgeno, pero tambin interviene en la
asimilacin de ciertos aminocidos, del cido flico y del hierro. Al igual que la vitamina E, tiene efectos
antioxidantes. La vitamina C participa tambin de forma decisiva en los procesos de desintoxicacin que
se producen en el hgado y contrarresta los efectos de los nitratos (pesticidas) en el estmago.
Es muy sensible a la luz, a la temperatura y al oxgeno del aire. Un zumo de naranja natural pierde su
contenido de vitamina C a los 15 0 20 minutos de haberlo preparado, y tambin se pierde en las verduras
cuando las cocinamos.
Cuando falta vitamina C, nos sentimos cansados, irritables y con dolores en las articulaciones. Las
necesidades de cido ascrbico aumentan durante el embarazo, la lactancia, en fumadores y en
personas sometidas a situaciones de estrs.
Alimentos ricos en vitamina C

Kiwi
500
Guayaba
480
Pimiento rojo
204
Grosella negra
200
Perejil
150
Caqui
130
Col de bruselas
100
Limn
80
Coliflor
70
Espinaca
60
Fresa
60
Naranja
50
Vitamina B1 - (tiamina). Es necesaria para desintegrar los hidratos de carbono y poder aprovechar sus
principios nutritivos. La principal fuente de vitamina B1 (y de la mayora de las del grupo B) deberan ser
los cereales y granos integrales, pero el empleo generalizado de la harina blanca y cereales refinados ha
dado lugar a que exista un cierto dficit entre la poblacin de los pases industrializados.
Una carencia importante de esta vitamina puede dar lugar al beriberi, enfermedad que es frecuente en
ciertos pases asiticos, donde el nico alimento disponible para los ms pobres es el arroz blanco. Si la
carencia no es tan radical, se manifiesta en forma de trastornos cardiovasculares (brazos y piernas
23
"dormidos", sensacin de opresin en el pecho, etc.), alteraciones neurolgicas o squicas (cansancio,

prdida de concentracin, irritabilidad o depresin).
El tabaco y el alcohol reducen la capacidad de asimilacin de esta vitamina, por lo que las personas que
beben, fuman o consumen mucho azcar necesitan ms vitamina B1.
Alimentos ricos en vitamina B1 / Tiamina

Levadura de cerveza (extracto seco)
3100
Huevos enteros
2500
Man (Cacahuetes)
900
Otros frutos secos
690
Carnes de cerdo o de vaca
650
Garbanzos
480
Lentejas
430
Avellanas y nueces
350
Vsceras y despojos crnicos
310
Ajos
200
Vitamina B2 - (riboflavina). La vitamina B2 participa en los procesos de respiracin celular,

desintoxicacin heptica, desarrollo del embrin y mantenimiento de la envoltura de los nervios. Tambin
ayuda al crecimiento y la reproduccin, y mejora el estado de la piel, las uas y el cabello.
Se encuentra principalmente en las carnes, pescados y alimentos ricos en protenas en general. Su
carencia se manifiesta como lesiones en la piel, las mucosas y los ojos. Suelen ser deficitarios los
bebedores o fumadores crnicos y las personas que siguen una dieta vegetariana estricta (sin huevos ni
leche) y no toman suplementos de levadura de cerveza o germen de trigo.
Alimentos ricos en vitamina B2 / Riboflavina

3170
Levadura de cerveza
2070
Germen de trigo
810
Almendras
700
24
Coco
600
Quesos grasos
550
Championes
440
Mijo
380
Quesos curados y semicurados
370
Salvado
360
Huevos
310
Lentejas
260
Vitamina B3 - (niacina). Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las
protenas. Es poco frecuente encontrarnos con estados carenciales, ya que nuestro organismo es capaz
de producir una cierta cantidad de niacina a partir del triptfano, aminocido que forma parte de muchas
protenas que tomamos en una alimentacin mixta. Sin embargo, en pases del Tercer Mundo, que se
alimentan a base de maz o de sorgo, aparece la pelagra, enfermedad caracterizada por dermatitis,
diarrea y demencia (las tres D de la pelagra).
Los preparados a base de niacina no suelen tolerarse bien, ya que producen enrojecimiento y picores en
la piel.
Alimentos ricos en vitamina B3 / Niacina
Levadura de cerveza
58
Salvado de trigo
29,6
Man (cacahuete) tostado
16
Hgado de ternera
15
Almendras
6,5
Germen de trigo
5,8
Harina integral de trigo
5,6
Orejones de damasco
5,3
Arroz integral
4,6
Setas
4,9
Pan de trigo integral
3,9
25
Vitamina B6 - (piridoxina). Es imprescindible en el metabolismo de las protenas. Se halla en casi todos

los alimentos tanto de origen animal como vegetal, por lo que es muy raro encontrarse con estados
deficitarios.
A veces se prescribe para mejorar la capacidad de regeneracin del tejido nervioso, para contrarrestar los
efectos negativos de la radioterapia y contra el mareo en los viajes.
Alimentos ricos en vitamina B6
Cantidad recomendada por da: 1.600-2.000 g
Sardinas y boquerones frescos
960
Nueces
870
Lentejas
600
590
Garbanzos
540
Carne de pollo
500
460
Avellanas
450
Carne de ternera o cerdo
400
Pltanos
370
Vitamina
B12 (cobalamina).
Resulta
indispensable para la formacin de glbulos
rojos y para el crecimiento corporal y
regeneracin de los tejidos. El dficit de esta
vitamina da lugar a la llamada "anemia
perniciosa" (palidez, cansancio, etc.), pero a
diferencia de otras vitaminas hidrosolubles se
acumula en el hgado, por lo que hay que estar
perodos muy prolongados sin su aporte en la
dieta para que se produzcan estados
carenciales. Los requerimientos mnimos de
vitamina B12 , segn las RDA USA, son de 2 g
para el adulto. Durante la gestacin y la
lactancia las necesidades aumentan en unos
2,2-2,6 g.
cantidades suficientes. En realidad, slo se ha

detectado esta carencia en vegetarianos
estrictos que no consumen ni huevos ni lcteos
y que padecen algn tipo de trastorno intestinal.
El consumo de alcohol hace aumentar las
necesidades de esta vitamina.
La vitamina B12 procedente de la dieta precisa
un mecanismo complicado para su absorcin.
Se debe unir a una protena segregada por el
estmago (factor intrnseco) que permite su
absorcin en el intestino. Por causas genticas,
algunas personas pueden tener problemas para
producir este factor intrnseco y padecer
sntomas de deficiencia.
Muchos preparados farmacuticos para el
tratamiento de dolores o inflamaciones de los
nervios (citica y lumbalgias) contienen vitamina
B12, normalmente asociada a la B1 y B6 .
Las fuentes ms importantes de esta vitamina

son los alimentos de origen animal, por eso en
muchas ocasiones se afirma que una dieta
vegetariana puede provocar su carencia.
Actualmente, se afirma que la flora bacteriana
de nuestro intestino grueso puede producirla en
26
Vitamina B9 ms conocida como cido flico.
Deficiencia. Su dficit provoca anemia

megaloblstica, mala absorcin de los
nutrimentos debido a un desgaste del intestino.
Est asociada, en el caso de dietas
inadecuadas, con malformaciones en los fetos,
dada la mayor necesidad durante la formacin
del feto de cido flico. Es recomendable
tambin un especial cuidado para quien
consuma grandes cantidades de alcohol y quien
tome mucha vitamina C.
Funcin. Junto con la B12 participa en la sntesis

del ADN, la protena que compone los
cromosomas y que recoge el cdigo gentico
que gobierna el metabolismo de las clulas, por
lo tanto es vital durante el crecimiento. Previene
la aparicin de lceras bucales y favorece el
buen estado del cutis. Tambin retarda la
aparicin de las canas, ayuda a aumentar la
leche materna, protege contra los parsitos
intestinales y la intoxicacin de comidas en mal
estado.
Fuentes alimentarias. Vegetales verdes,

championes,
hgado,
naranjas,
nueces,
legumbres, yema de huevo y cereales para el
desayuno enriquecidos. Diariamente una fruta
fresca o un buen zumo de frutas es un
complemento perfecto.
27
2. LA DINMICA DEL CUERPO HUMANO

2.1. FUNCIONES DE MANTENIMIENTO
cuerpo crezca
nacimiento.
El organismo humano requiere de un constante

aporte de alimentos y de oxgeno y que adems
est en una permanente eliminacin de
productos de desecho.
y se
desarrolle
desde
su
2.1.1. NUTRICIN
Las sustancias que emplea el organismo para su
nutricin se encuentran contenidas en los
alimentos, generalmente formando compuestos
que no se asimilan y que han de transformarse
en cuerpos solubles en el agua, capaces de ser
absorbidos en el tubo digestivo.
Para que una locomotora cumpla su trabajo en

forma eficiente debe ser alimentada con
combustible. Una locomotora a vapor necesitar
carbn, una elctrica deber estar consumiendo
energa elctrica.
Nuestro cuerpo tambin es una mquina y,
como tal, necesita combustible para trabajar y
para desarrollar todas sus actividades: correr,
saltar, caminar, jugar, pensar y todo aquello que
es capaz de realizar el hombre.
Esta transformacin se consigue mediante una

serie de procesos mecnicos y qumicos que se
desarrollan en el seno de las vsceras que
constituyen el aparato digestivo.
En realidad, el proceso de la digestin empieza
en el cerebro el cual enva la orden de puesta en
marcha al estmago en el mismo instante en
que la vista o el olfato son estimulados e incluso
cuando se produce cualquier pensamiento
referente a la comida.
Adems, en cada accin y con el paso de los

aos las clulas del cuerpo y los tejidos se van
gastando y deben ser repuestos. Tambin
deben fabricarse las clulas y tejidos para que el
2.1.1.1. Digestin bucal. Llegada la comida a la boca, los dientes rompen los alimentos por fuera y la
saliva los rompe por dentro.
Los alimentos, que han sido cortados y triturados por las piezas
dentarias, se mezclan, durante el tiempo que dura la
masticacin, con la saliva, que es el producto de la secrecin de
las diversas glndulas salivales.
La composicin de la saliva vara en relacin con el tipo de los
alimentos ingeridos.
Primera etapa de la digestin comienza

en la boca.
Su reaccin es alcalina y contiene algunos fermentos, de los

cuales el ms importante es la ptialina, que tiene la propiedad
de producir el desdoblamiento de los hidratos de carbono,
transformando los que tienen una composicin ms compleja,
como el almidn, en cuerpos ms sencillos, como la dextrina y
la maltosa.
Este proceso se realiza en la boca durante la masticacin; pero,

como la permanencia del alimento en la cavidad bucal es tan
corta, no da tiempo a que se realice por completo la digestin de los carbohidratos, por lo que ha de
terminarse en el estmago e intestino.
Las grasas y las albminas no son atacadas por la saliva, pasando inclumes al estmago al ser
deglutidas.
28
Adems de la ptialina y otros fermentos menos importantes, la

saliva contiene tambin una cantidad de mucina, que tiene gran
importancia en la digestin, pues acta posteriormente en
procesos qumicos que se realizan en el estmago.
La funcin digestiva de la boca comprende, adems, otros
aspectos, pues la saliva diluye ciertas sustancias agradables al
paladar que actan sobre determinadas terminaciones nerviosas,
estimulando el apetito.
La boca interviene, asimismo, en la regulacin del equilibrio
hdrico, pues al secarse su mucosa se origina la sensacin de
sed. Como resultado de este proceso de masticacin, se obtiene
el bolo alimenticio, que pasa en seguida al estmago.
Ver: Enzimas digestivas, en Metabolismo y enzimas
Productoras
digestivas.
de
algunas
enzimas
2.1.1.2. Digestin gstrica. El estmago es la bolsa donde van a parar los alimentos una vez
masticados entrando en contacto con el cido clorhdrico, uno de los componentes del jugo gstrico.
El cido clorhdrico es un lquido de gran poder abrasivo, cuya funcin es deshacer las protenas (carne,
pescado, legumbres, frutos oleaginosos, etc.) Si nuestra dieta es muy rica en estos alimentos producimos
mayor cantidad de cido clorhdrico y si fuera excesivamente abundante en protenas se podran llegar a
agredir las paredes del estmago.
El bolo alimenticio, que as se denomina el alimento despus de
haber sufrido la fase de digestin bucal, obstruye a su paso el
conducto
respiratorio,
haciendo
que
la epiglotis cierre
la laringe para impedir su penetracin en la trquea, episodio
que podra acarrear la asfixia.
Al penetrar el alimento en el esfago, ste se contrae en forma
de una onda que lo recorre de arriba abajo, contraccin que
empuja el bolo alimenticio, hacindolo descender a lo largo del
tubo.
As llega al cardias, vlvula de entrada al estmago. Esta se
abre y permite la entrada del alimento en la vscera por su parte
superior, llenndola.
Al aumentar la cantidad de alimento, el estmago se dilata,
ponindose los alimentos ingeridos en contacto con los jugos del
estmago e inicindose la segunda fase del proceso digestivo.
Mientras los alimentos que se han colocado en la periferia, que son los que primero han penetrado en la
vscera, se ponen en contacto con las paredes que segregan el jugo gstrico, los que han penetrado
despus permanecen en el centro de la masa sin que penetre en ellos el jugo cido, por lo que continan
sufriendo la accin de la ptialina.
Pero lentamente los zumos van actuando dentro de la masa que, sometida a los movimientos del
estmago, va macerndose y mezclndose conforme avanza hacia el antro pilrico.
El jugo gstrico es el producto de la secrecin de las glndulas de la mucosa gstrica y contiene
determinados fermentos digestivos de los cuales el primer lugar en importancia lo ocupa la pepsina, que
acta provocando la desintegracin de las protenas, proceso que solamente se realiza en un medio
29
cido lo que explica la necesidad del cido clorhdrico que en estado libre se encuentra tambin en el
jugo gstrico.
Asimismo, son importantes fermentos existentes en el estmago como la renina, que cuaja la leche, y la
lipasa gstrica, que acta dbilmente sobre las grasas. La mucina (o mucus) cubre el interior del
estmago, y por su poder para combinarse con los cidos protege la mucosa de la accin digestiva de los
jugos.
La secrecin de jugo en el estmago no es constante ya que, segn se ha demostrado por numerosos
experimentos, se inicia al comenzar a comer por la accin de un mecanismo reflejo, condicionado por
estmulos squicos y gstricos.
La digestin gstrica no se reduce a una permanencia inerte de los alimentos en el estmago, sino que
contribuye a ella de un modo importante la motilidad gstrica, que hace posible se realice de un modo
perfecto la mezcla de alimentos con el jugo segregado.
La permanencia en el seno del estmago es muy variable, y
depende, sobre todo, de la composicin de la comida, pues
mientras que la leche ha pasado casi totalmente al intestino
al cabo de una o dos horas, una comida mixta corriente
puede encontrarse en l pasadas cuatro horas, y si es rica
en grasas, hasta despus de las cinco horas.
Estmago e intestinos, siguientes etapas

de la digestin.
2.1.1.3. Digestin intestinal. Una vez batidos y mezclados

los alimentos en el estmago se abre la vlvula pilrica, que
franquea el paso al duodeno, primera porcin del intestino
delgado, donde comienzan a actuar sobre el alimento las
secreciones del pncreas, de las glndulas intestinales y la
del hgado o bilis, que contribuyen a que termine de
realizarse la fase ms importante de la digestin: el
desdoblamiento de los carbohidratos, las grasas y las
protenas en sustancias solubles en el agua y capaces de
ser absorbidas por la mucosa intestinal.

Todos los jugos que se vierten en el duodeno tienen una reaccin alcalina, por lo que neutralizan el cido
clorhdrico que, procedente del estmago, contiene el quimo, transformndolo en cloruros.
El jugo pancretico contiene diversos fermentos, siendo los ms importantes: la tripsina, que est
constituida por un conglomerado de fermentos que actan sobre las protenas; la lipasa pancretica, que
ejerce su accin sobre las grasas, y la amilasa, que lo hace sobre los polisacridos.
Los dos primeros fermentos se segregan en forma inactiva y son activados por otros fermentos
procedentes del jugo intestinal o de la bilis.
Las glndulas intestinales segregan el jugo intestinal, que contiene tambin diversos fermentos que
complementan la actuacin del jugo pancretico.
Entre ellos se encuentran: la enterocinasa, que obra sobre la tripsina pancretica, activndola; la
erepsina, que contribuye al desdoblamiento de las protenas; la lipasa intestinal que acta sobre las
grasas, y la amilasa, que lo hace sobre los carbohidratos.
En el duodeno se derrama tambin la bilis, que es la secrecin del hgado, y que, al contrario de los
restantes jugos digestivos, no contiene ningn fermento, a pesar de lo cual es indispensable para el
proceso de la digestin en el intestino, ya que activa la lipasa pancretica y hace posible la absorcin de
la grasa en el mismo.
30
Sus constituyentes funcionales ms importantes son los cidos biliares, que transforman las grasas en
jabones fcilmente asimilables. Adems, por la bilis se vierten productos como la colesterina, la lectina y
los pigmentos biliares, que pueden considerarse como escorias del organismo.
El intestino delgado posee una movilidad caracterstica que, adems de hacer ms completa la mezcla de
los alimentos con los jugos digestivos, permite su progresin a lo largo del trayecto intestinal.
El ltimo eslabn de la digestin es la deshidratacin de la materia fecal, para ser posteriormente
eliminada. Esta tarea la realiza el intestino grueso o colon de dos metros de largo aproximadamente. El
intestino grueso funciona gracias a unos movimientos llamados peristlticos los cuales se ven
estimulados por la presencia de fibra vegetal que aporta volumen y presiona los intestinos para que se
muevan y permita avanzar las heces hasta su eliminacin.
Cuatro o cinco horas despus de su ingestin, la comida
penetra en el intestino grueso a travs de la vlvula
ileocecal, encontrndose entonces el alimento
desprovisto de sustancias digeribles, pues stas han
sido absorbidas en su totalidad en el intestino delgado.
El intestino grueso no segrega fermentos digestivos
propios y su capacidad de absorcin es muy limitada
siendo solamente importante la absorcin de agua. Sin
embargo, en este segmento del intestino el alimento es
sometido a la accin de la flora bacteriana intestinal,
produce procesos de fermentacin y putrefaccin.
Los alimentos permanecen en el intestino grueso de
ocho a diez horas, contribuyendo a la formacin de las
heces fecales, que penetran en el recto y son expulsadas, al exterior como productos de desecho del
organismo.
Es creencia popular que las heces son residuos alimenticios no absorbidos, pero este concepto est lejos
de la realidad, pues la base de su constitucin son las secreciones intestinales, excreciones de materia
celular, bacterias y slo una pequea parte de residuos de alimentos.
Los alimentos concentrados, como el queso, huevos y carne, son digeridos y absorbidos casi en su
totalidad, dejando un escaso residuo.
La leche y el pan dejan abundante resto, y cuando se comen frutas y verduras llega al intestino grueso
una gran cantidad de celulosa no digerible que fermenta y que por la absorcin de agua adquiera una
adecuada consistencia.
As pues las caractersticas fsicas y el grado de descomposicin de los excrementos estn determinados
por la composicin de la dieta.
El proceso de una digestin completa puede durar de 24 a 48 horas. Paralelamente estn funcionando
todas sus fases ya que comemos de tres a cinco veces al da en menor o mayor cantidad.
La salud del mecanismo y por lo tanto de la nuestra, depende del equilibrio entre lo que entra y lo que se
elimina, y ms propiamente entre lo que verdaderamente se digiere y asimila que es lo que de verdad nos
nutre.
No es slo qu comemos sino tambin cmo, cundo y hasta con quin, lo que influye y determina a la
larga nuestro estado general de salud.
31
2.1.2. CIRCULACIN
Corazn, vasos sanguneos y clulas sanguneas.
Sirve para llevar los alimentos y el oxgeno a las
clulas, y para recoger los desechos metablicos
que se han de eliminar despus por los riones, en
la orina, y por el aire exhalado en los pulmones,
rico en dixido de carbono.
El cuerpo humano es recorrido interiormente,
desde la punta de los pies hasta la cabeza, por un
lquido rojizo y espeso llamado sangre. La sangre
hace este recorrido a travs de un sistema de
verdaderas caeras, de distinto grosor, que se
comunican por todo el cuerpo.
La fuerza que necesita la sangre para circular se la
entrega un motor que est ubicado casi en el
centro del pecho: el corazn, que es una bomba
que funciona sin parar un solo segundo.
Estos elementos, junto a otros que apoyan la labor sangunea, conforman el Sistema o Aparato
circulatorio
El sistema o aparato circulatorio es el encargado de transportar, llevndolas en la sangre, las sustancias
nutritivas y el oxgeno por todo el cuerpo, para que, finalmente, estas sustancias lleguen a las clulas.
Tambin tiene la misin de transportar ciertas sustancias de desecho desde las clulas hasta los
pulmones o riones, para luego ser eliminadas del cuerpo.
El sistema o aparato circulatorio est formado, entonces, por la sangre, el corazn y los vasos
sanguneos.
2.1.2.1. La Sangre. La sangre es una compleja mezcla de partculas slidas que flotan en un lquido. Ese
lquido, amarillento y transparente, se llama plasma, y las
partculas slidas que flotan en l son los llamados elementos
figurados.
Esta parte slida es roja y est formada por glbulos rojos,
glbulos blancos y plaquetas.
Glbulos rojos: Son clulas que le dan el color rojo a la sangre y,
a la vez, llevan el oxgeno desde los pulmones a todas las clulas
del cuerpo, y el anhdrido carbnico desde las clulas hacia los
pulmones.
Intercambio de oxgeno: Todas las clulas y tejidos del cuerpo
necesitan recibir constantemente oxgeno para mantenerse vivos.
Ese oxgeno lo extrae la sangre desde los pulmones (donde se
acumula cuando inspiramos) y los glbulos rojos lo distribuyen por
todo el cuerpo. Al mismo tiempo, dejan el oxgeno y sacan de los tejidos el productos de desecho llamado
anhdrido carbnico (o dixido de carbono) para llevarlo a los pulmones y desde all botarlo
al exterior cuando expiramos.
Glbulos blancos: Son clulas que pueden alterar su forma para desplazarse fuera del torrente
sanguneo y capturar los microbios.
32
Plaquetas: Son partes de clulas que intervienen en la coagulacin de la sangre.

La cantidad de sangre en el cuerpo debe mantenerse constante para que sta realice
su tarea con eficacia. Como las venas, arterias y capilares estn por todo el cuerpo,
tambin estn expuestas a los accidentes que provocan sangramiento. Cuando la
cantidad de sangre que sale por alguna herida es muy grande, hablamos de una
hemorragia.
En esos casos, como en las operaciones donde se requiere restablecer la cantidad
de sangre, se recurre a las transfusiones, que consisten en inyectarle sangre a los
heridos o pacientes directamente al organismo.
2.1.2.2. El corazn. Es un rgano o bomba muscular hueca, del tamao de un

puo. Se aloja en el centro del trax. Su nica funcin es bombear la sangre
hacia todo el cuerpo.
Interiormente, el corazn est dividido en cuatro cavidades: las superiores se
llaman aurculas, y las inferiores, ventrculos.
La aurcula y el ventrculo derechos estn separados de la aurcula y ventrculo
izquierdos por una membrana llamada tabique. Las aurculas se comunican con
sus respectivos ventrculos por medio de las
vlvulas.
Trabajo del corazn y recorrido de la sangre. El corazn est trabajando
desde que comienza la vida en el vientre materno, y lo sigue haciendo por
mucho tiempo ms, hasta el ltimo da.
Para que bombee sangre hacia todo el cuerpo, el corazn debe contraerse
y relajarse rtmicamente. Los movimientos de contraccin se llaman
movimientos sistlicos, y los de relajacin, movimientos diastlicos.
La sangre sale del corazn a travs de las arterias y se dirige hacia los
pulmones. All recoge el oxgeno y regresa al corazn a travs de las venas.
El corazn la bombea hacia el resto del cuerpo, para llegar otra vez hasta l
cargada de anhdrido carbnico y, as, ir nuevamente a los pulmones y
volver a comenzar el ciclo.
2.1.2.3. Vasos sanguneos. Son las arterias, venas y capilares; es decir, los conductos por donde circula
la sangre.
Arterias: Son vasos de paredes gruesas. Nacen de los ventrculos y llevan
sangre desde el corazn al resto del cuerpo. Del ventrculo izquierdo nace la
arteria aorta, que se ramifica en dos coronarias, y del derecho nace la
pulmonar.
Venas: Son vasos de paredes delgadas. Nacen en las aurculas y llevan
sangre del cuerpo hacia el corazn.
Capilares: Son vasos muy finos y de paredes muy delgadas, que unen venas
con arterias. Su nica funcin es la de favorecer el intercambio gaseoso.
33
2.1.3. RESPIRACIN
La respiracin es el proceso por el cual ingresamos aire
(que contiene oxgeno) a nuestro organismo y sacamos de
l aire rico en dixido de carbono. Un ser vivo puede estar
varias horas sin comer, dormir o tomar agua, pero no puede
dejar de respirar ms de tres minutos. Esto grafica la
importancia de la respiracin para nuestra vida.
El sistema respiratorio de los seres humanos est formado
por:
2.1.3.1. Las vas respiratorias: son las fosas nasales, la
faringe, la laringe, la trquea, los bronquios y los
bronquolos. La boca tambin es, un rgano por donde
entra y sale el aire durante la respiracin.
Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de
la boca. Se abren al exterior por los orificios de la nariz
(donde reside el sentido del olfato) y se comunican con la
faringe por la parte posterior. En el interior de las fosas
nasales se encuentra la membrana pituitaria, que calienta
y humedece el aire que inspiramos. De este modo, se evita
que el aire reseque la garganta, o que llegue muy fro hasta los pulmones, lo que podra producir
enfermedades. No confundir esta membrana pituitaria con la glndula pituitaria o hipfisis.
La faringe se encuentra a continuacin de las fosas nasales y de la boca. Forma parte tambin del
sistema digestivo. A travs de ella pasan el alimento que ingerimos y el aire que respiramos.
La laringe est situada en el comienzo de la trquea. Es una cavidad formada por cartlagos que
presenta una saliente llamada comnmente nuez. En la laringe se encuentran las cuerdas vocales que,
al vibrar, producen la voz.
La trquea es un conducto de unos doce centmetros de longitud. Est situada delante del esfago.
Los bronquios son los dos tubos en que se
divide la trquea. Penetran en los
pulmones, donde se ramifican una multitud
de veces, hasta llegar a formar
los bronquiolos.
2.1.3.2. Los pulmones. Son dos rganos
esponjosos de color rosado que estn
protegidos por las costillas. Mientras que el
pulmn derecho tiene tres lbulos, el
pulmn izquierdo slo tiene dos, con un
hueco para acomodar el corazn. Los
bronquios se subdividen dentro de los
lbulos en otros ms pequeos y stos a su
vez en conductos an ms pequeos.
Terminan en minsculos saquitos de aire, o
alvolos, rodeados de capilares.
Una membrana llamada pleura rodea los
pulmones y los protege del roce con las
costillas.
34
En los alvolos se realiza el intercambio gaseoso: cuando los alvolos se

llenan con el aire inhalado, el oxgeno se difunde hacia la sangre de los
capilares, que es bombeada por el corazn hasta los tejidos del cuerpo.
El dixido de carbono se difunde desde la sangre a los pulmones, desde
donde es exhalado.
El transporte de oxgeno en la sangre es realizado por los glbulos rojos,
quienes son los encargados de llevarlo a cada clula, de nuestro
organismo, que lo requiera.
Al no respirar no llegara oxigeno a nuestras clulas y por lo tanto no
podran realizarse todos los procesos metablicos que nuestro organismo
requiere para subsistir, esto traera como consecuencia una muerte
sbita por asfixia (si no llega oxgeno a los pulmones) o una muerte
cerebral (si no llega oxgeno al cerebro.
2.1.3.3. Proceso de inspiracin y exhalacin del aire.

Inspiracin. Cuando el diafragma se contrae y se mueve hacia abajo, los msculos pectorales menores
y los intercostales presionan las costillas hacia fuera. La cavidad torcica se expande y el aire entra con
rapidez en los pulmones a travs de la trquea para llenar el vaco resultante.
Espiracin. Cuando el diafragma se relaja, adopta su posicin normal, curvado hacia arriba; entonces los
pulmones se contraen y el aire se expele.
35
2.1.4. EXCRECIN
El sistema o aparato excretor es el encargado de eliminar las sustancias txicas y los
desechos de nuestro organismo.
El sistema excretor est formado por el aparato urinario, los pulmones y la piel.
El aparato unitario lo forman los riones y las vas urinarias.
Al sistema excretor debe aadirse el intestino grueso o colon, que acumula desechos
en forma de heces para ser excretadas por el ano.
2.1.4.1. Los riones. Son dos rganos con forma de poroto, de color caf, del tamao
de tu puo, situados a ambos lados del cuerpo por debajo de la cintura. El rin
derecho se encuentra debajo del hgado y por ello queda un poco ms abajo que el izquierdo. En un
adulto cada rin mide aproximadamente 13 cm de
longitud, 8 cm de ancho, 2,5 cm de grosor y pesa unos
150 gramos.
Los riones se encuentran sostenidos por la arteria
renal y la vena renal y por una membrana llamada
peritoneo, que recubre toda la cavidad abdominal.
A travs de la arteria renal, llega a los riones la
sangre cargada de sustancias txicas. Dentro de los
riones, la sangre recorre una extensa red de
pequeos capilares que funcionan como filtros. De
esta forma, los desechos que transporta la sangre
quedan retenidos en el rin y se forma la orina.
La orina es un lquido amarillento compuesto por agua, sales minerales y sustancias txicas para el
organismo como la urea y el cido rico.
Luego la orina pasa a travs de las vas urinarias.
2.1.4.2. Las vas urinarias. Estn formadas por los urteres, la vejiga y la uretra.
Los urteres son dos tubos que salen uno de cada rin y van a
parar a la vejiga urinaria. Por ellos circula la orina formada en los
riones.
En los adultos los urteres tienen un dimetro de unos 5 milmetros
y una longitud de 28 a 30 cm.
La pared de los urteres est constituida por tres capas: interna,
media y externa. La capa interna es un epitelio de aspecto mucoso,
que tambin tapiza la pelvis renal y la vejiga urinaria. La capa media
est constituida por fibras musculares lisas que transportan la orina
mediante ondas peristlticas, que se producen cuando aumenta el
contenido de orina. Estas ondas hacen que la orina fluya por los
urteres en forma de chorro. La capa externa est formada por
tejido conjuntivo fibroso que proporciona sostn al urter. Los
urteres se ensanchan formando un saco denominado pelvis renal.
36
La vejiga urinaria es una bolsa de paredes elsticas, de forma ovoide que almacena la orina hasta el
momento de la expulsin. Para que la orina no salga continuamente, existe un msculo
llamado esfnter, que cierra la vejiga.
En los hombres se sita en la parte anterior del recto, mientras que en las mujeres se encuentra ubicada
contra la pared del tero y de la vagina. Su capacidad de almacenamiento depende mucho de los
individuos, pero en promedio es de unos 300 mililitros, aunque puede albergar el doble de esa cantidad.
La vejiga se expande a medida que se llena de orina y cuando ello ocurre, puede llegar hasta el ombligo.
El deseo de orinar generalmente aparece cuando la vejiga contiene de 150 mililitros a 200 mililitros en los
adultos y de 50 mililitros a 200 mililitros en los nios.
Si se practica un corte longitudinal de la vejiga es posible distinguir tres tnicas: una externa, una media y
una interna. La tnica externa est formada por tejido conectivo. La tnica media est constituida por
fibras musculares lisas que se encuentran organizadas en tres capas dispuestas en forma diversa.
Guando estas fibras se contraen, la orina es expulsada hacia la uretra. La tnica interna es un epitelio de
aspecto mucoso.
La parte inferior de la vejiga posee tres orificios que forman el trgono vesical. Los dos posteriores
comunican con los urteres y el anterior con la uretra. En el punto donde la vejiga se une a la uretra
existe un anillo muscular que es el esfnter uretral, que evita que la orina escape y es controlado
voluntariamente.
La uretra. Es un conducto por el cual la orina es vertida desde la vejiga al exterior. En las mujeres tienen
una longitud de 4 cm, partiendo de la
vejiga y culminando muy cerca de la
pared anterior de la vagina. Hacia la
mitad de la uretra se encuentra el
esfnter uretral externo, que permite el
flujo voluntario de orina. La corta
longitud de la uretra en las mujeres las
hace ms propensas a adquirir
infecciones bacterianas en las vas
urinarias. En los hombres la uretra mide
unos 20 cm de longitud y a travs de ella
son vertidas al exterior la orina y las
secreciones provenientes de los rganos
reproductores.
La parte final de la uretra se denomina
meato urinario y es por all que la orina
es vertida al exterior. En las mujeres
est situado entre los labios menores,
por encima de la vagina y debajo del
cltoris. En los hombres el meato se localiza en la parte final del pene. En las mujeres la uretra es muy
corta y por ello son ms propensas a adquirir infecciones bacterianas en las vas urinarias.
La sangre sale del rin mediante la vena renal. Ya no contiene urea ni cido rico, pero todava tiene
dixido de carbono. Por ello pasa a la vena cava y de ah al corazn para dirigirse finalmente a los
pulmones.
37
2.1.4.3. Los pulmones. Su funcin es poner el oxigeno aspirado, a travs de la nariz, en contacto con la
sangre y a travs de ella con los tejidos. El dixido de
carbono producido, como desecho metablico, se elimina
de la sangre en los pulmones y sale al exterior a travs de
las fosas nasales o la boca.
Los pulmones como rganos excretores. Los pulmones
son dos rganos voluminosos ubicados en la cavidad
torxica que participan activamente en la respiracin.
Durante este proceso tu cuerpo toma oxgeno y libera
dixido de carbono. ste ltimo es un gas de desecho que
se produce permanentemente a causa de la respiracin
celular, que ocurre en las mitocondrias de tus clulas. El
dixido de carbono se difunde 20 veces ms fcilmente
que el oxgeno, de manera que pasa rpidamente de las
clulas al lquido intersticial y de all a los capilares
sanguneos que lo transportan hasta los pulmones. Estos rganos se encargan de excretarlo o expulsarlo
al exterior durante la espiracin.
En condiciones normales, por cada 100 mililitros de sangre transportada de los tejidos a los pulmones
son transportados, tambin, 4 mililitros de dixido de carbono.
Adems del dixido de carbono, tus pulmones excretan diariamente unos 240 centmetros cbicos de
agua en forma de vapor.
2.1.4.4. La piel. Cuando hace mucho calor, sudamos para enfriar el cuerpo y eliminar las sustancias
txicas. La cantidad de sudor que excretamos en un da es variable, aunque normalmente la cantidad
aproximada es de medio litro.
El sudor es un lquido claro, de gusto salado, compuesto por agua
y sales minerales. La cantidad y composicin del sudor no siempre
es la misma ya que est regulado por el sistema nervioso.
El sudor se produce en las glndulas sudorparas, que estn
situadas en la piel de todo el cuerpo, especialmente en la frente, en
la palma de las manos, en la planta de los pies, en las axilas...
Luego, sale al exterior a travs de unos orificios de la piel llamados
poros.
La piel como rgano excretor. Tu piel, que es el rgano que
cubre todo tu cuerpo, forma una barrera protectora contra la accin
de agentes fsicos, qumicos o bacterianos. Est constituida por
tres capas superpuestas: la epidermis, la dermis y el tejido
subcutneo.
La dermis es la capa ms gruesa. En ella se localizan gran cantidad de glndulas sudorparas, que
excretan agua, junto con otras sustancias de desecho, como sales y algunos compuestos nitrogenados. A
este proceso de excrecin de sustancias de desecho a travs de la piel se le conoce como sudoracin.
A pesar de esta accin excretora, es importante aclarar que la funcin principal de la sudoracin es
regular la temperatura del cuerpo. De esta manera, cuando se eleva la temperatura corporal, que
normalmente debe encontrarse a 37,6 C, se inicia e l proceso de sudoracin. La prdida de agua por
38
sudoracin suele ser pequea; sin embargo, cuando una persona suda intensamente puede llegar a
perder unos 14 litros de agua en un da.
Tambin se produce sudoracin a consecuencia de emociones muy fuertes. En estos casos el sudor se
produce principalmente en las axilas y en las palmas de las manos y los pies.
2.1.4.5. La funcin excretora del sistema digestivo. Algunos productos de excrecin son eliminados
con las heces a travs del sistema digestivo. Entre ellos
se encuentran agua, pigmentos biliares excretados por el
hgado y desechos de metales pesados, como el hierro y
el calcio.
Es conveniente aclarar que en el intestino grueso se
presentan dos procesos que son diferentes y que
solemos confundir con facilidad. Estos procesos son la
eliminacin y la excrecin.
La eliminacin es la expulsin de heces o materia fecal.
Las heces son sustancias de desecho y no de excrecin,
ya que nunca participaron del metabolismo, sino que se
formaron a partir de los residuos de la digestin de los alimentos. La excrecin, por su parte, es la
liberacin o expulsin de las sustancias de desecho que se producen como consecuencia del
metabolismo celular.
2.1.4.6. El hgado. El hgado participa del sistema excretor ya que sus clulas hepticas representan
sistemas qumicos complejos que ayudan a la funcin de todo el organismo, como la sntesis de
protenas, modificacin de la composicin de las grasas, transformacin de las protenas y grasas en
carbohidratos y de productos de desecho nitrogenados como la urea.
39
2.1.4.7. Sistema excretor como regulador. Cuando hablamos de excrecin, siempre pensamos en la
eliminacin de productos de desecho. Esta sin embargo, es slo una de sus funciones.
La excrecin es adems, un sistema regulador del medio interno; es decir, determina la cantidad de
agua y de sales que hay en el organismo en cada momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se
mantenga constante la composicin qumica y el volumen del medio interno (homeostasis). As es como
los organismos vivos aseguran su supervivencia frente a las variaciones ambientales.
Se puede decir, que la excrecin llevada a cabo por los aparatos excretores implica varios procesos:
- La excrecin de los productos de desecho del metabolismo celular.
- La osmorregulacin o regulacin de la presin osmtica.
- La ionoregulacin o regulacin de los iones del medio interno.
RGANOS IMPLICADOS EN LA EXCRECIN EN LOS VERTEBRADOS

Productos de
desecho
Origen del producto
rgano productor
rgano de
excrecin
Medio excretor
Urea
Por la degradacin de
aminocidos
Hgado
Riones
Orina
cido rico
Por la degradacin de
purinas
Hgado
Hgado
Orina
Pigmentos
biliares
Por la degradacin
dehemoglobina
Hgado
A. digestivo
Heces
Agua
Respiracin celular
Conjunto de clulas
del organismo
Riones
Piel
Pulmones
Orina
Sudor
Vapor de agua
CO2
Respiracin celular
Conjunto de clulas
del organismo
Pulmones
Aire espirado
2.2. REGULACIN Y COORDINACIN

2.2.1. Sistema seo. El nmero total de huesos que posee un determinado animal vara con su edad
porque muchos huesos se fusionan entre s durante el proceso de osificacin.
El nmero de estructuras esquelticas diferentes en una persona es de 208 huesos cuyos tamaos
oscilan desde el fmur (el hueso ms largo del esqueleto) a los diminutos huesos del interior del odo
(donde se halla el hueso ms pequeo del esqueleto, que es el estribo en el odo medio).
Como vemos, hay varios tipos de huesos:
Largos, como los del brazo o la pierna
Cortos, como los de la mueca o las vrtebras
Planos, como los de la cabeza.
40
El cuerpo humano es una maravillosa y

compleja estructura formada por varios sistemas
funcionales, sostenidos o protegidos por una
armazn dura compuesta de ms de doscientos
huesos, un centenar de articulaciones y ms de
650 msculos, todo actuando coordinadamente.
Gracias a la colaboracin entre huesos y
msculos, el cuerpo humano mantiene su
postura, puede desplazarse y realizar mltiples
acciones.
14 en la cara
El conjunto de huesos y cartlagos forma el

Esqueleto.
2.2.1.1. Huesos de la cabeza. La cabeza se

une a la parte superior de la columna vertebral.
Los huesos del crneo son anchos curvos.
Forman una fuerte bveda que protege al
cerebro.
8 en el odo
1 hueso Hioides
25 en el trax
64 en los miembros superiores
62 en los miembros inferiores
El hueso es un tejido sorprendente, ya que

combina clulas vivas (osteocitos) y materiales
inertes (sales de calcio). De esta unin, surge la
fuerza, pero tambin la ligereza y la resistencia
de los huesos. Los huesos se estn renovando
constantemente.
La cabeza est constituida por el crneo y la

cara. Es una sucesin compleja de huesos que
protegen el encfalo y a otros rganos del
sistema nervioso central. Tambin da proteccin
a los rganos de los sentidos, a excepcin del
tacto que se encuentra repartido por toda la
superficie de la piel.
Divisin del Sistema seo

Para hacer ms comprensible el estudio del
cuerpo humano, ste se ha dividido en: Cabeza,
Tronco y Extremidades.
Los huesos del crneo son 8 y forman una caja

resistente para proteger el cerebro.
En el cuerpo humano existen 208 huesos:
Los huesos de la cara son 14. Entre ellos los

ms importantes son los maxilares (superior e
inferior) que se utilizan en la masticacin.
26 en la columna vertebral
8 en el crneo
41
Huesos de la cabeza (de frente)
Huesos de la cabeza (de lado)
2.2.1.2. Huesos del Tronco. A la cabeza le sigue el trax. ste est formado por veinticuatro costillas.
Las costillas se unen todas por detrs a la columna vertebral. Por delante, se unen al esternn solamente
veinte de ellas, mediante un tejido especial que es ms blando que los huesos y que recibe el nombre de
cartlago. Unidas de esta manera, las costillas forman una jaula protectora para el corazn y los
pulmones.
En la parte superior del trax, a ambos lados, se encuentran las clavculas por delante y los omplatos
por detrs.
Las clavculas se unen a la parte de arriba del esternn por uno de sus extremos. Sus otros extremos se
unen a los omplatos, formando los hombros, donde nacen los brazos.
La clavcula y el omplato, que sirven para el apoyo de las extremidades superiores.
Las costillas protegen a los pulmones, formando la caja torcica.
Los huesos de la cadera: Un conjunto de huesos que forma la pelvis (ilion, isquin y pubis), se une a la
parte inferior de la columna vertebral. La pelvis sostiene los intestinos y otros rganos internos del
abdomen. La parte superior de la pelvis es lo que comnmente llamamos caderas. A ambos lados de la
parte inferior de aquella nacen las piernas.
42
Caja Torcica
La columna vertebral es el eje del esqueleto, es un pilar recio, pero flexible.

Todos los huesos estn unidos a ella directa o indirectamente. La columna
vertebral est formada por huesos pequeos, que reciben el nombre de
vrtebras.
En el ser humano la columna vertebral est constituida por 33 vrtebras, que
son, segn su nmero y localizacin:
7 cervicales (la 1 llamada Atlas y la 2 Axis)
12 dorsales o torcicas
5 lumbares
5 sacras (sin articulacin entre ellas pues estn fundidas y componen el hueso
llamado Sacro)
4 coccgeas (sin articulacin entre ellas pues estn fundidas y componen el
hueso llamado cccix. Tampoco existe articulacin entre el sacro y el cccix;
segn teoras evolutivas sera la reminiscencia del rabo o cola
correspondiente a otras especies animales).
Esta distribucin siempre es as, salvo en las anomalas denominadas
lumbarizacin y sacralizacin.
Las vrtebras estn perforadas en el centro, y todas juntas forman un canal
protector, donde se aloja la mdula espinal, que forma parte del sistema
nervioso.
43
Huesos de la cadera
2.2.1.3. Extremidades. Los huesos de las extremidades son largos. Son rganos de sostn.
- Extremidades Superiores. Clavcula, omplato
y hmero formando la articulacin del hombro. El
hmero, en el brazo. El cbito y el radio en el
antebrazo.
Los huesos de la mano son: El carpo, formado por
8 huesecillos de la mueca. Los metacarpianos en
la mano. Las falanges en los dedos.
44
- Extremidades Inferiores. El
hueso de cada muslo es el fmur.
Esos dos huesos son los ms largos
del cuerpo. La pelvis y el fmur,
formando la articulacin de la
cadera. La rtula en la rodilla. La
tibia y el peron, en la pierna. El
tarso, formado por 7 huesecillos del
taln. El metatarso en el pie. Las
falanges en los dedos.
2.2.1.4. Algunas caractersticas de

los huesos. La dureza de los
huesos se debe a que contienen
gran cantidad de calcio. Este es
proporcionado a los huesos por las
clulas vivas que hay en el interior
de ellos.
Las clulas que forman el tejido de
los huesos obtienen el calcio de la leche y de otros alimentos, ricos en este mineral.
Los huesos estn cubiertos por una sustancia mineral, pero no por eso son partes sin vida del cuerpo.
Los huesos viven porque crecen. La parte viva est constituida por las clulas.
Los huesos nos sostienen. La estructura de un edificio sostiene paredes y techos y protege lo que se
guarda en su interior. Del mismo modo, las funciones
de los huesos en el esqueleto son mltiples:
Sostienen al organismo y protegen a los rganos
delicados, a la vez que sirven de punto de insercin a
los tendones de los msculos.
El interior de los huesos largos aloja la medula sea, un
tejido noble que fabrica glbulos rojos y blancos.
Sostienen las partes blandas del cuerpo y le dan
consistencia a ste. Son el apoyo de los msculos y
permiten producir los movimientos.
El esqueleto humano es, por lo tanto, la estructura o el
armazn que sostiene y protege el edificio de nuestro
cuerpo.
Las articulaciones. Los huesos se mantienen unidos
por medio de las articulaciones o coyunturas. Hay
articulaciones fijas, como las de los huesos del crneo y
de la cara, exceptuando la mandbula inferior, que
necesita moverse para masticar los alimentos.
Las vrtebras, los huesos de las piernas y brazos estn unidos mediante articulaciones movibles.
Los huesos se mantienen unidos por ligamentos. Adems, hay unas glndulas que segregan un lquido
parecido a la clara de huevo, que evita el roce de un hueso con otro. Ese lquido se llama sinovial, y las
glndulas, bolsas sinoviales.
45
2.2.2. Sistema Muscular. El sistema muscular est formado por el conjunto de msculos esquelticos,
cuya misin es el movimiento del cuerpo. Junto con los huesos constituye el aparato locomotor, del cual
es la parte activa, puesto que los msculos son los responsables de
los movimientos de los huesos.
Los msculos esquelticos se contraen como respuesta a impulsos
nerviosos. Estos impulsos viajan por nervios motores que terminan
en los msculos. La zona de contacto entre un nervio y una fibra
muscular estriada esqueltica se conoce como unin neuromuscular
o placa motora.
El cuerpo humano tiene ms de 600 msculos. Estos msculos se
unen directa o indirectamente (mediante tendones) a los huesos y
generalmente trabajan en pares antagnicos, cuando uno se contrae
el otro se relaja.
2.2.2.1. Funciones del sistema muscular. Las principales funciones
del sistema muscular son:
El movimiento del cuerpo (locomocin) o de alguna de sus partes.
Produccin de calor. Los msculos producen un 40% del calor
corporal en reposo y hasta un 80% durante el ejercicio.
El mantenimiento de la postura.
La mmica: por accin de ciertos msculos, especialmente de la
cara, se pueden adoptar determinados gestos que sirven para expresar sentimientos.
2.2.2.2. Tipos de msculos. Segn el tipo de movimiento que realizan, se pueden distinguir los
siguientes tipos de msculos:
Flexores y extensores: acercan o separan, respectivamente, dos partes de un miembro. La aplicacin
de estos trminos en relacin con la cadera y el hombro requiere una definicin especial. La flexin en
estas estructuras constituye un movimiento por el cual el muslo y el brazo son desplazados hacia delante;
mediante la extensin, el muslo y el brazo se desplazan hacia atrs.
Abductores y aductores: alejan o acercan partes mviles hacia un eje
central.
Rotadores: hacen girar un hueso alrededor de un eje longitudinal. La
pronacin y la supinacin constituyen dos formas especiales de rotacin. La
pronacin es la rotacin conjunta del antebrazo y la mano, quedando las
palmas de las manos mirando hacia atrs. La supinacin es el movimiento
contrario.
Elevadores o depresores: levantan o bajan una parte del cuerpo.
Esfnteres y dilatadores: cierran o abren un orificio corporal.
46
2.2.2.3. Estructura de un msculo esqueltico.

esqueltico Los msculos esquelticos estn formados por fibras
musculares estriadas que se organizan de la siguiente manera:
Cada fibra muscular est rodeada por una fina membrana de tejido conjuntivo denominada
denomina
endomisio.
Varias fibras se agrupan en manojos denominados fascculos musculares. Cada fascculo est rodeado
por una capa de tejido conjuntivo denominada perimisio.
El conjunto de los fascculos forman el msculo que, a su vez, se encuentra rodeado por una envoltura de
tejido conjuntivo llamada epimisio. Los componentes de tejido conjuntivo de un msculo se unen para
formar un tendn, mediante el cual el msculo se inserta al hueso. En los msculos anchos los tendones
son aplanados y se denominan aponeurosis.
aponeu
Adems, los msculos esquelticos contienen abundantes vasos sanguneos, vasos linfticos, nervios y
receptores sensoriales.
2.2.2.4. Contraccin muscular.
muscular La contraccin de los msculos se produce segn las siguientes etapas:
-
Un impulso nervioso viaja por un nervio motor hasta la placa motora.

El nervio secreta una pequea cantidad de acetilcolina (neurotransmisor).
La acetilcolina provoca en el msculo la liberacin de grandes cantidades de iones Ca2+ que se
hallaban almacenados en el retculo ssarcoplsmico.
2+
Los iones Ca actan sobre la troponina y tropomiosina, protenas reguladoras que forman parte
del filamento de actina, provocando el deslizamiento de los filamentos de actina y miosina, lo que
determina el acortamiento de los sarcmeros y, por lo tanto, de la fibra muscular.
2+
Los iones Ca son bombeados de nuevo al retculo sarcoplsmico, donde permanecern hasta
que llegue un nuevo impulso nervioso.
La contraccin muscular requiere un aporte de energa que se obtiene de los enlaces de alta
a energa del
ATP.
2.2.2.5. Principales msculos del cuerpo humano.
MSCULOS DE LA CABEZA
Msculos mmicos
Frontal: levanta las cejas y arruga la frente.
Risorio: tiran de la comisura bucal lateralmente.
Orbicular de los prpados: cierran los ojos.
o
Orbicular de los labios: cierran la boca.
Msculos masticadores
Masetero: cierran la boca y aprietan los dientes.
Temporal: cierran la boca, aprietan los dientes y retraen el maxilar inferior.
MSCULOS DEL CUELLO
Esternocleidomastoideo: rotacin
otacin y flexin de la cabeza.
MSCULOS DEL TRONCO
Cara anterior
Pectoral mayor: flexin del brazo. Colabora con el dorsal ancho en la aduccin
del brazo.
47
Serratos anteriores o mayores: desplazan los hombros hacia adelante.

Intercostales: situados entre las costillas. Intervienen en los
movimientos respiratorios.
Diafragma: separa las cavidades torcica y abdominal. Interviene en
los movimientos respiratorios.
Recto mayor del abdomen: flexin
del tronco y compresin del contenido
abdominal.
Oblicuo externo o mayor del
abdomen: flexin del tronco y
compresin del contenido abdominal.
Cara posterior
Trapecio: intervienen en la aduccin
y abduccin del brazo.
Dorsal ancho: extensin del brazo.
Colabora con el pectoral en la aduccin del brazo.
Redondo mayor: extensin, aduccin y rotacin interna del brazo.
Redondo menor: aduccin y rotacin del brazo hacia fuera.
MSCULOS DE LAS EXTREMIDADES SUPERIORES
Hombro
Deltoides: abduccin del brazo. Participa tambin en la flexin y extensin del brazo.
Brazo
Bceps braquial: flexin y supinacin del antebrazo. Flexin del
brazo.
Braquial anterior: flexin del antebrazo.
Trceps braquial: extensin del antebrazo. Una porcin interviene
en la extensin del brazo.
Antebrazo
Pronador: pronacin del antebrazo y la mano.
Supinador: supinacin del antebrazo y la mano.
Cubital anterior: flexin de la mano.
Palmar: flexin de la mano sobre el antebrazo.
Flexores y extensores de los dedos: flexin y extensin de los
dedos.
Mano
Msculos cortos de la mano: mueven los dedos.
48
MSCULOS DE LAS EXTREMIDADES INFERIORES

Muslo y nalgas
Glteo mayor: extensin del muslo.
Glteo mediano: abduccin del muslo.
Iliopsoas: flexin del muslo y el tronco.
Pectneo: flexin y aduccin del muslo.
Sartorio: flexin, aduccin y giro del muslo hacia fuera. Flexin de
la pierna.
Recto interno: aduccin del muslo y flexin de la pierna.
Aductor mayor: aduccin de las piernas.
Aductor mediano: aduccin de las piernas.
Cudriceps femoral: incluye el vasto externo, el vasto intermedio,
el vasto interno y el recto anterior.
Extensin de la pierna.
Bceps femoral: flexin de la pierna y extensin del muslo.
Semitendinoso: flexin de la pierna y extensin del muslo.
Semimembranoso: flexin de la pierna y extensin del muslo.
Pierna
Tibial anterior: flexin dorsal del pie.
Soleo: junto con los gemelos permiten levantar el cuerpo sobre la
punta de los pies (flexin plantar).
Gemelo: flexin plantar del pie y flexin de la pierna. Este msculo se inserta en el hueso calcneo
mediante el tendn de Aquiles.
Peroneo lateral largo: gira hacia fuera el pie.
Flexores y extensores de los dedos del pie: flexionan o extienden los dedos del pie.
Msculos cortos del pie: mueven los dedos del pie.
2.2.3. Sistema Endocrino. El sistema endocrino est formado por una serie de glndulas que liberan un
tipo de sustancias llamadas hormonas; es decir, es el sistema de las glndulas de secrecin interna o
glndulas endocrinas.
Una hormona es una sustancia qumica que se sintetiza en una glndula de secrecin interna y ejerce
algn tipo de efecto fisiolgico sobre otras clulas hasta las que llega por va sangunea.
Las hormonas actan como mensajeros qumicos y slo ejercern su accin sobre aquellas clulas que
posean en sus membranas los receptores especficos (son las clulas diana o blanco).
Las glndulas endocrinas ms importantes son: la epfisis o pineal, el hipotlamo, la hipfisis, la
tiroides, las paratiroides, el pncreas, las suprarrenales, los ovarios, los testculos.
49
2.2.3.1. Mecanismos bioqumicos de accin hormonal. En el organismo humano existen las Clulas
diana, tambin llamadas clulas blanco, clulas receptoras o clulas efectoras, poseen receptores
especficos para las hormonas en su superficie o en el interior.
Cuando la hormona, transportada por la sangre, llega a la clula diana y hace contacto con el receptor
como una llave con una cerradura, la clula es impulsada a realizar una accin especfica segn el tipo
de hormona de que se trate:
50
Las hormonas
esteroideas,
gracias
a
su
naturaleza lipdica, atraviesan fcilmente las
membranas de las clulas diana o clulas blanco, y se
unen a las molculas receptoras de tipo proteico,
que se encuentran en el citoplasma.
De esta manera llegan al ncleo, donde parece que
son capaces de hacer cesar la inhibicin a que estn
sometidos algunos genes y permitir que sean
transcritos. Las molculas de ARNm originadas se
encargan de dirigir en el citoplasma la sntesis de
unidades proteicas, que son las que producirn los
efectos fisiolgicos hormonales.
Las hormonas proteicas, sin embargo, son
molculas de gran tamao que no pueden entrar en el
interior de las clulas blanco, por lo que se unen a "molculas receptoras" que hay en la superficie de
sus membranas plasmticas, provocando la
formacin de un segundo mensajero, el AMPc,
que sera el que inducira los cambios
pertinentes en la clula al activar a una serie de
enzimas que producirn el efecto metablico
deseado.
2.2.3.2. Control hormonal. La produccin de

hormonas est regulada en muchos casos por
un sistema de retroalimentacin o feed-back
negativo, que hace que el exceso de una
hormona vaya seguido de una disminucin en su
produccin.
Se puede considerar el hipotlamo, como el
centro nervioso "director" y controlador de todas
las secreciones endocrinas. El hipotlamo segrega neurohormonas que son conducidas a la hipfisis.
Estas neurohormonas estimulan a la hipfisis para la secrecin de hormonas trpicas (tireotropa,
corticotropa, gonadotropa).
Estas hormonas son transportadas a la sangre para estimular a las glndulas correspondientes (tiroides,
corteza suprarrenal y gnadas) y sern stas las que segreguen diversos tipos de hormonas (tiroxina,
corticosteroides
y hormonas
sexuales,
respectivamente ), que adems de actuar en
el cuerpo, retroalimentan la hipfisis y el
hipotlamo para inhibir su actividad y
equilibran las secreciones respectivas de
estos dos rganos y de la glndula
destinataria.
Los rganos endocrinos tambin se

denominan glndulas sin conducto o
glndulas endocrinas, debido a que sus
secreciones se liberan directamente en el
torrente sanguneo, mientras que las
51
glndulas exocrinas liberan sus secreciones sobre la superficie interna o externa de los tejidos cutneos,
la mucosa del estmago o el revestimiento de los conductos pancreticos.
Las hormonas secretadas por las glndulas endocrinas regulan el crecimiento, desarrollo y las funciones
de muchos tejidos, y coordinan los procesos metablicos del organismo.
Los tejidos que producen hormonas se pueden clasificar en tres grupos: glndulas endocrinas, cuya
funcin es la produccin exclusiva de hormonas; glndulas endo-exocrinas, que producen tambin otro
tipo de secreciones adems de hormonas; y ciertos tejidos no
glandulares, como el tejido nervioso del sistema nervioso
autnomo, que produce sustancias parecidas a las hormonas.
- HIPFISIS. La hipfisis, est formada por tres lbulos: el anterior,
el intermedio, que en los primates slo existe durante un corto
periodo de la vida, y el posterior. Se localiza en la base del cerebro
y se ha denominado la "glndula principal". Los lbulos anterior y
posterior de la hipfisis segregan hormonas diferentes.
1. El lbulo anterior o adenohipfisis. Produce dos tipos de

hormonas:
Hormonas trpicas; es decir, estimulantes, ya que estimulan a las
glndulas correspondientes.
TSH o tireotropa: regula la secrecin de tiroxina por la tiroides
ACTH o adrenocorticotropa:controla la secrecin de las
hormonas de las cpsulas suprarrenales.
FSH o folculo estimulante: provoca la secrecin de
estrgenos por los ovarios y la maduracin de espermatozoides
en los testculos.
LH o luteotropina: estimula la secrecin de progesterona por
el cuerpo lteo y de la testosterona por los testculos.
Hormonas no trpicas, que actan directamente sobre sus
clulas blanco.
STH o somatotropina, conocida como "hormona del
crecimiento", ya que es responsable del control del crecimiento
de huesos y cartlagos.
PRL o prolactina: estimula la secrecin de leche por las glndulas mamarias tras el parto.
2. El lbulo medio segrega una hormona, la MSH o estimulante de los melonforos, estimula la sntesis
de melanina y su dispersin por la clula.
3. El lbulo posterior o neurohipfisis, libera dos hormonas, la oxitocina y la vasopresina o ADH, que
realmente son sintetizadas por el hipotlamo y se almacenan aqu.
Oxitocina: Acta sobre los msculos del tero, estimulando las contracciones durante el parto. Facilita
la salida de la leche como respuesta a la succin.
Vasopresina: Es una hormona antidiurtica, favoreciendo la reabsorcin de agua a travs de las
nefronas.
52
El encfalo
- EL HIPOTLAMO, porcin del cerebro de donde deriva la hipfisis, secreta una hormona antidiurtica
(que controla la excrecin de agua) denominada vasopresina, que circula y se almacena en el lbulo
posterior de la hipfisis. La vasopresina controla la cantidad de agua excretada por los riones e
incrementa la presin sangunea. El lbulo posterior de la hipfisis tambin almacena una hormona
fabricada por el hipotlamo llamada oxitocina. Esta hormona estimula las contracciones musculares, en
especial del tero, y la excrecin de leche por las glndulas mamarias.
La secrecin de tres de las hormonas de la hipfisis anterior est sujeta a control hipotalmico por los
factores liberadores: la secrecin de tirotropina est estimulada por el factor liberador de tirotropina
(TRF), y la de hormona luteinizante, por la hormona liberadora de hormona luteinizante (LHRH).
La dopamina elaborada por el hipotlamo suele inhibir la liberacin de prolactina por la hipfisis anterior.
Adems, la liberacin de la hormona de crecimiento se inhibe por la somatostatina, sintetizada tambin
en el pncreas. Esto significa que el cerebro tambin funciona como una glndula.
- GLNDULAS SUPRARRENALES. Son dos pequeas glndulas situadas sobre los riones. Se
distinguen en ellas dos zonas: la corteza en el exterior y la mdula que ocupa la zona central.
53
1. Corteza: Formada por tres capas, cada una segrega diversas sustancias hormonales.
La capa ms externa segrega los mineralocorticoides, que regulan el metabolismo de los iones. Entre
ellos destaca la aldosterona, cuyas funciones ms notables son facilitar la retencin de agua y sodio, la
eliminacin de potasio y la elevacin de la tensin arterial.
La capa intermedia elabora los glucocorticoides. El ms importante es la cortisona,cuyas funciones
fisiolgicas principales consisten en la formacin de glcidos y grasas a partir de los aminocidos de las
proteinas, por lo que aumenta el catabolismo de proteinas. Disminuyen los linfocitos y eosinfilos.
Aumenta la capacidad de resistencia al estrs.
La capa ms interna, segrega andrgenocorticoides, que estn ntimamente relacionados con los
caracteres sexuales. Se segregan tanto hormonas femeninas como masculinas, que producen su efecto
fundamentalmente antes de la pubertad para, luego, disminuir su secrecin.
2. Mdula: Elabora las hormonas, adrenalina y noradrenalina. Influyen sobre el metabolismo de los
glcidos, favoreciendo la glucgenolisis, con lo que el organismo puede disponer en ese momento de una
mayor cantidad de glucosa; elevan la presin arterial, aceleran los latidos del corazn y aumentan la
frecuencia respiratoria. Se denominan tambin "hormonas de la emocin" porque se producen
abundantemente en situaciones de estrs, terror, ansiedad, etc, de modo que permiten salir airosos de
estos estados. Sus funciones se pueden ver comparadamente en el siguiente cuadro:
Adrenalina
Noradrenalina
Incremento de la fuerza y frecuencia de

la contraccin cardaca
Incremento de la fuerza y frecuencia de la

contraccin cardaca
Dilatacin de los vasos coronarios
Dilatacin de los vasos coronarios
Vasodilatacin general
Vasoconstriccin general
Incremento del gasto cardaco
Descenso del gasto cardaco
Incremento de la glucogenolisis
Incremento
de
la
(en menor proporcin)
54
glucogenolisis
- TIROIDES. La tiroides es una glndula bilobulada situada en el cuello. Las hormonas tiroideas, la
tiroxina y la triyodotironina aumentan el consumo de oxgeno y
estimulan la tasa de actividad metablica, regulan el crecimiento y
la maduracin de los tejidos del organismo y actan sobre el
estado de alerta fsico y mental.
La tiroides tambin secreta una hormona denominada calcitonina,
que disminuye los niveles de calcio en la sangre e inhibe su
reabsorcin sea.
- GLNDULAS PARATIROIDES. Las glndulas paratiroides se
localizan en un rea cercana o estn inmersas en la glndula
tiroides. La hormona paratiroidea o parathormona regula los
niveles sanguneos de calcio y fsforo y estimula la reabsorcin de
hueso.
- LAS GNADAS. Las gnadas (testculos y ovarios) son glndulas mixtas que en su secrecin externa
producen gametos y en su secrecin interna producen hormonas que ejercen su accin en los rganos
que intervienen en la funcin reproductora.
Cada gnada produce las hormonas propias de su sexo, pero tambin una pequea cantidad de las del
sexo contrario. El control se ejerce desde la hipfisis.
Ovarios: Los ovarios son los rganos femeninos de la reproduccin, o gnadas femeninas. Son
estructuras pares con forma de almendra situadas a ambos lados del tero. Los folculos ovricos
producen vulos, o huevos, y tambin segregan un grupo de hormonas denominadas estrgenos,
necesarias para el desarrollo de los rganos reproductores y de las caractersticas sexuales secundarias,
como distribucin de la grasa, amplitud de la pelvis, crecimiento de las mamas y vello pbico y axilar.
La progesterona ejerce su accin principal sobre la mucosa uterina en el mantenimiento del embarazo.
Tambin acta junto a los estrgenos favoreciendo el crecimiento y la elasticidad de la vagina. Los
ovarios tambin elaboran una hormona llamada relaxina, que acta sobre los ligamentos de la pelvis y el
cuello del tero y provoca su relajacin durante el parto, facilitando de esta forma el alumbramiento.
55
Testculos: Las gnadas masculinas o testculos son cuerpos ovoideos pares que se encuentran
suspendidos en el escroto. Las clulas de Leydig de los testculos producen una o ms hormonas
masculinas, denominadas andrgenos. La ms importante es la testosterona, que estimula el desarrollo
de los caracteres sexuales secundarios, influye sobre el crecimiento de la prstata y vesculas seminales,
y estimula la actividad secretora de estas estructuras. Los testculos tambin contienen clulas que
producen gametos masculinos o espermatozoides.
Placenta: La placenta, un rgano formado durante el embarazo a

partir de la membrana que rodea al feto, asume diversas funciones
endocrinas de la hipfisis y de los ovarios que son importantes en el
mantenimiento del embarazo.
Secreta la hormona denominada gonadotropina corinica (o
gonadotrofina) , sustancia presente en la orina durante la
gestacin y que constituye la base de las pruebas de embarazo.
La
placenta
produce
progesterona
y
estrgenos,
somatotropina corinica (una hormona con algunas de las
caractersticas de la hormona del crecimiento), lactgeno
placentario y hormonas lactognicas.
- PNCREAS. La mayor parte del pncreas est formado por tejido exocrino que libera enzimas en el
duodeno. Hay grupos de clulas endocrinas, denominados islotes de Langerhans, distribuidos por todo el
tejido que secretan insulina y glucagn.
La insulina acta sobre el metabolismo de los hidratos de
carbono, protenas y grasas, aumentando la tasa de
utilizacin de la glucosa y favoreciendo la formacin de
protenas y el almacenamiento de grasas. El glucagn
aumenta de forma transitoria los niveles de azcar en la
sangre mediante la liberacin de glucosa procedente del
hgado.
OTROS RGANOS. Otros tejidos del organismo producen

hormonas o sustancias similares. Los riones secretan un
agente denominado renina que activa la hormona
angiotensina elaborada en el hgado. Esta hormona eleva a
su vez la tensin arterial, y se cree que es provocada en
gran parte por la estimulacin de las glndulas suprarrenales.
Los riones tambin elaboran una hormona llamada eritropoyetina, que estimula la produccin de
glbulos rojos por la mdula sea.
El tracto gastrointestinal fabrica varias sustancias que regulan las funciones del aparato digestivo, como
la gastrina del estmago, que estimula la secrecin cida, y la secretina y colescistoquinina del intestino
delgado, que estimulan la secrecin de enzimas y hormonas pancreticas. La colecistoquinina provoca
tambin la contraccin de la vescula biliar.
En la dcada de 1980, se observ que el corazn tambin segregaba una hormona, llamada factor
natriurtico auricular, implicada en la regulacin de la tensin arterial y del equilibrio hidroelectroltico del
organismo.
56
La confusin sobre la definicin funcional del sistema endocrino se debe al descubrimiento de que
muchas hormonas tpicas se observan en lugares donde no ejercen una actividad hormonal. La
noradrenalina est presente en las terminaciones nerviosas, donde trasmite los impulsos nerviosos.
Los componentes del sistema renina-angiotensina se han encontrado en el cerebro, donde se
desconocen sus funciones. Los pptidos intestinales gastrina, colecistoquinina, pptido intestinal
vasoactivo (VIP) y el pptido inhibidor gstrico (GIP) se han localizado tambin en el cerebro. Las
endorfinas estn presentes en el intestino, y la hormona del crecimiento aparece en las clulas de los
islotes de Langerhans. En el pncreas, la hormona del crecimiento parece actuar de forma local
inhibiendo la liberacin de insulina y glucagn a partir de las clulas endocrinas.
2.2.3.3. Metabolismo hormonal. Las

qumicos: protenas, esteroides y aminas.
hormonas
conocidas
pertenecen
tres
grupos
Aquellas que pertenecen al grupo de las protenas o polipptidos incluyen las hormonas producidas por la
hipfisis anterior, paratiroides, placenta y
pncreas.
En el grupo de esteroides se encuentran las
hormonas de la corteza suprarrenal y las
gnadas.
Las aminas son producidas por la mdula
suprarrenal y la tiroides.
La sntesis de hormonas tiene lugar en el interior
de las clulas y, en la mayora de los casos, el
producto se almacena en su interior hasta que es liberado en la sangre. Sin embargo, la tiroides y los
ovarios contienen zonas especiales para el almacenamiento de hormonas.
La liberacin de las hormonas depende de los niveles en sangre de otras hormonas y de ciertos
productos metablicos bajo influencia hormonal, as como de la estimulacin nerviosa.
La produccin de las hormonas de la hipfisis anterior se
inhibe cuando las producidas por la glndula diana (target)
particular, la corteza suprarrenal, la tiroides o las gnadas
circulan en la sangre. Por ejemplo, cuando hay una cierta
cantidad de hormona tiroidea en el torrente sanguneo la
hipfisis interrumpe la produccin de hormona estimulante
de la tiroides hasta que el nivel de hormona tiroidea
descienda. Por lo tanto, los niveles de hormonas circulantes
se mantienen en un equilibrio constante.
Este mecanismo, que se conoce como homeostasis o
realimentacin negativa, es similar al sistema de activacin
de un termostato por la temperatura de una habitacin para encender o apagar una caldera.
La administracin prolongada procedente del exterior de hormonas adrenocorticales, tiroideas o sexuales
interrumpe casi por completo la produccin de las correspondientes hormonas estimulantes de la
hipfisis, y provoca la atrofia temporal de las glndulas diana.
57
2.2.3.4. Ciclos endocrinos. El sistema

endocrino ejerce un efecto regulador sobre los
ciclos de la reproduccin, incluyendo el
desarrollo de las gnadas, el periodo de
madurez funcional y su posterior envejecimiento,
as como el ciclo menstrual y el periodo de
gestacin. El patrn cclico del estro, que es el
periodo durante el cual es posible el
apareamiento frtil en los animales, est
regulado tambin por hormonas.
La liberacin de hormonas est regulada

tambin por la cantidad de sustancias
circulantes en sangre, cuya presencia o
utilizacin queda bajo control hormonal.
Los altos niveles de glucosa en la sangre
estimulan la produccin y liberacin de insulina
mientras que los niveles reducidos estimulan a
las glndulas suprarrenales para producir
adrenalina y glucagn; as se mantiene el
equilibrio en el metabolismo de los hidratos de
carbono.
De igual manera, un dficit de calcio en la
sangre estimula la secrecin de hormona
paratiroidea, mientras que los niveles elevados
estimulan la liberacin de calcitonina por la
tiroides.
La funcin endocrina est regulada tambin por
el sistema nervioso, como lo demuestra la
respuesta suprarrenal al estrs.
Los distintos rganos endocrinos estn
sometidos a diversas formas de control nervioso.
La mdula suprarrenal y la hipfisis posterior
son glndulas con rica inervacin y controladas
de modo directo por el sistema nervioso. Sin
embargo, la corteza suprarrenal, la tiroides y las
gnadas, aunque responden a varios estmulos
nerviosos, carecen de inervacin especfica y
mantienen su funcin cuando se trasplantan a
otras partes del organismo. La hipfisis anterior
tiene inervacin escasa, pero no puede
funcionar si se trasplanta.
La pubertad, la poca de maduracin sexual,

est determinada por un aumento de la
secrecin
de
hormonas
hipofisarias
estimuladoras de las gnadas o gonadotropinas,
que producen la maduracin de los testculos u
ovarios y aumentan la secrecin de hormonas
sexuales. A su vez, las hormonas sexuales
actan sobre los rganos sexuales auxiliares y
el desarrollo sexual general.
Se desconoce la forma en que las hormonas

ejercen muchos de sus efectos metablicos y
morfolgicos. Sin embargo, se piensa que los
efectos sobre la funcin de las clulas se deben
a su accin sobre las membranas celulares o
enzimas, mediante la regulacin de la expresin
de los genes o mediante el control de la
liberacin de iones u otras molculas pequeas.
En la mujer, la pubertad est asociada con el

inicio de la menstruacin y de la ovulacin. La
ovulacin, que es la liberacin de un vulo de un
folculo ovrico, se produce aproximadamente
cada 28 das, entre el da 10 y el 14 del ciclo
menstrual en la mujer. La primera parte del
ciclo est marcada por el periodo menstrual, que
abarca un promedio de tres a cinco das, y por la
maduracin del folculo ovrico bajo la influencia
de la hormona foliculoestimulante procedente de
la hipfisis.
Aunque en apariencia no se consumen o se

modifican en el proceso metablico, las
hormonas pueden ser destruidas en gran parte
por degradacin qumica. Los productos
hormonales finales se excretan con rapidez y se
encuentran en la orina en grandes cantidades, y
tambin en las heces y el sudor.
Despus de la ovulacin y bajo la influencia de

otra hormona, la llamada luteinizante, el folculo
vaco forma un cuerpo endocrino denominado
cuerpo lteo, que secreta progesterona,
58
estrgenos, y es probable que durante el

embarazo, relaxina.
produccin de leche o lactancia. La secrecin de

estrgenos y progesterona es elevada durante el
embarazo y alcanza su nivel mximo justo antes
del nacimiento. La lactancia se produce poco
despus del parto, presumiblemente como
resultado de los cambios en el equilibrio
hormonal tras la separacin de la placenta.
La progesterona y los estrgenos preparan la

mucosa uterina para el embarazo. Si ste no se
produce, el cuerpo lteo involuciona, y la
mucosa uterina, privada del estmulo hormonal,
se desintegra y descama produciendo la
hemorragia menstrual. El patrn rtmico de la
menstruacin est explicado por la relacin
recproca inhibicin-estimulacin entre los
estrgenos y las hormonas hipofisarias
estimulantes de las gnadas.
Con el envejecimiento progresivo de los ovarios,

y el descenso de su produccin de estrgenos,
tiene lugar la menopausia. En este periodo la
secrecin de gonadotropinas aumenta como
resultado de la ausencia de inhibicin
estrognica. En el hombre el periodo
correspondiente est marcado por una
reduccin gradual de la secrecin de
andrgenos.
Si se produce el embarazo, la secrecin

placentaria de gonadotropinas, progesterona y
estrgenos mantiene el cuerpo lteo y la
mucosa uterina, y prepara las mamas para la
2.2.4. Sistema Nervioso. El sistema nervioso, uno de los ms complejos e importantes de nuestro
organismo, es un conjunto de rganos y una red de tejidos nerviosos cuya unidad bsica son
las neuronas. Las neuronas se disponen dentro de una armazn con clulas no nerviosas, las que en
conjunto se llaman neuroglia.
El sistema nervioso tiene tres funciones bsicas: la sensitiva, la
integradora y la motora.
La funcin sensitiva le permite reaccionar ante estmulos
provenientes tanto desde el interior del organismo como desde el
medio exterior.
Luego, la informacin sensitiva se analiza, se almacenan algunos
aspectos de sta y toma decisiones con respecto a la conducta a
seguir; esta es la funcin integradora.
Por ltimo, puede responder a los estmulos iniciando contracciones
musculares o secreciones glandulares; es la funcin motora.
Para entender su funcionalidad, el sistema nervioso como un todo
puede subdivirse en dos sistemas: el sistema nervioso central
(SNC) y el sistema nervioso perifrico (SNP).
El SNC est conectado con los receptores sensitivos, los msculos y
las glndulas de las zonas perifricas del organismo a travs del SNP.
Este ltimo est formado por los nervios craneales, que nacen en
el encfalo y los nervios raqudeos o medulares, que nacen en
la mdula espinal. Una parte de estos nervios lleva impulsos nerviosos hasta el SNC, mientras que otras
partes transportan los impulsos que salen del SNC.
El componente aferente del SNP son clulas nerviosas llamadas neuronas sensitivas o aferentes (ad =
hacia; ferre = llevar). Conducen los impulsos nerviosos desde los receptores sensitivos de varias partes
del organismo hasta el SNC y acaban en el interior de ste.
59
El componente eferente son clulas nerviosas llamadas neuronas motoras o eferentes ( ex = fuera
de; ferre = llevar). Estas se originan en el interior del SNC y conducen los impulsos nerviosos desde ste
a los msculos y las glndulas.
2.2.4.1. Sistema Nervioso Central (SNC). El sistema encargado de gobernar la funcin organizada de
nuestros aparatos es el sistema nervioso (SN), el cual capta los
estmulos externos por medio de receptores, los traduce a impulsos
elctricos que conduce al sistema nervioso central (SNC), a travs
de un sistema de conductores (nervios), y as, el SNC elabora una
respuesta enviada por los nervios y efectuada por otros sistemas o
tejidos en respuesta al estmulo.
Anatmicamente el sistema nervioso central est formado por
el encfalo y la mdula espinal, ambos compuestos por varios
millones de clulas especializadas llamadas neuronas, clulas
altamente especializadas cuyas propiedades de excitabilidad y
conduccin son la base de las funciones del sistema. Puede
distinguirse en ella un soma o cuerpo celular en el que se hallan los
diversos orgnulos citoplasmticos: neurosomas (mitocondrias),
aparato de Golgi, grumos de Nissi (ergatoplasma), neurofibrillas, etc. y un ncleo voluminoso.
Del cuerpo celular arrancan dos tipos de prolongaciones, las dendritas y un axn.
Las dendritas se ramifican en ramas de segundo y tercer orden, cuyo calibre disminuye a medida que se
alejan del cuerpo neuronal.
El axn es nico y su calibre
generalmente uniforme en toda su
longitud, se ramifica slo en la
proximidad de su terminacin.
Existe una gran variabilidad en cuanto
al tamao de las clulas nerviosas: los
granos del cerebelo miden unas 5 u
de dimetro, mientras que las grandes
pirmides de la corteza cerebral
miden unas 130 u.
Las neuronas se disponen dentro de
una armazn con clulas no
nerviosas, las que en conjunto
llamaremos neuroglia.
El sistema nervioso central est protegido por envolturas seas y por envolturas membranosas.
Las envolturas seas son el crneo y la columna vertebral.
Las envolturas membranosas,
aracnoides y piamadre.
en
conjunto
llamadas meninges,
se
denominan duramadre,
- ENCFALO. Es parte del sistema nervioso central, situado en el interior del crneo. El encfalo es el
rgano que controla todo el funcionamiento del cuerpo. Realiza un control voluntario e involuntario.
Tambin es el rgano del pensamiento y del razonamiento. Anatmicamente, el encfalo est
conformado por: el cerebro, el cerebelo, la lmina cuadrigmina (con los tubrculos cuadrigminos) y
el tronco del encfalo o bulbo raqudeo.
60
Cerebro. Corresponde a la parte anterosuperior del encfalo. Se sita apicalmente (en un extremo
o punta) al tronco del encfalo. Est formado por dos grandes hemisferios, separados por la cisura
interhemisfrica, unidos en el fondo por el cuerpo calloso. Es la parte de mayor tamao y se aloja en
su totalidad dentro del crneo. Su funcin es muy compleja; regula los movimientos voluntarios y la
actividad consciente. Es el generador de ideas, hace conexiones, archiva, realiza las funciones
superiores, es el centro de las funciones intelectuales, equilibra al organismo con el medio ambiente.
Est protegido por el crneo, la duramadre, la piamadre y la aracnoides; est
formado por la sustancia blanca, que es la ramificacin de las neuronas y por
la sustancia gris que son los cuerpos neuronales que forman la corteza
cerebral (que tiene una superficie aproximada de 285 cm cuadrados y su
grosor es de 2 a 3 mm).
El cerebro tiene el 2 por ciento del peso del cuerpo; consume el 25 por ciento
del total de oxgeno y el 20 por ciento de la sangre que sale del corazn.
En el cerebro se alojan entre diez mil millones y catorce mil millones de
neuronas.
El cerebro est formado o se puede dividir en dos partes: Telencfalo (Es la estructura cerebral
situada sobre el diencfalo, corresponde a los hemisferios cerebrales. Representa el nivel ms alto
de integracin somtica y vegetativa) y Diencfalo (Es la parte del cerebro situada entre el tronco
del encfalo y el telencfalo y est compuesto por diferentes partes anatmicas: hipfisis,
hipotlamo, subtlamo, tlamo y epitlamo).
Hipfisis. La hipfisis o glndula pituitaria es una glndula compleja que se aloja en una oquedad
sea llamada silla turca del hueso esfenoides, situada en la base del crneo, en la fosa cerebral
media, que conecta con el hipotlamo a travs del tallo pituitario o tallo hipofisario.
Hipotlamo. Del griego hyp
(debajo de) + thlamos (cmara
nupcial, dormitorio). El hipotlamo
forma parte del diencfalo, y se
sita por debajo del tlamo. Suele
considerarse el centro integrador
del sistema nervioso autnomo o
vegetativo,
dentro
del sistema
nervioso central. Tambin se
encarga de realizar funciones de
integracin somato-vegetativa.
El hipotlamo es el encargado de
controlar las funciones del medio
corporal interno, comportamiento
sexual y las emociones, controla el
sistema endocrino, acta sobre el
sistema nervioso autnomo y el sistema lmbico (es el encargado de controlar las emociones y los
instintos). Est conectado a todos los nervios del cerebro, del sistema endocrino y nervioso adems
de la mdula espinal.
Subtlamo. Estructura dienceflica situada entre mesencfalo, tlamo e hipotlamo.
Tlamo. Estructura dienceflica de localizacin superior al hipotlamo. En el tlamo, hacen sinapsis
todas las vas sensoriales a excepcin de la va olfatoria. Se compone de mltiples ncleos. Se
distinguen ncleos especficos e inespecficos. Los especficos reciben una modalidad sensorial bien
definida y la transmiten a reas corticales bien delimitadas.
61
Epitlamo. Es una estructura dienceflica situada sobre el tlamo. Las partes anatmicas del
epitlamo son la glndula pineal o epfisis, el trgono de la habnula, las estras habenulares y el
techo epitelial del tercer ventrculo.
Cerebelo. Est localizado en la parte posterior y por debajo del cerebro. Sirve de puente junto con el
bulbo raqudeo, a los impulsos de la mdula para que lleguen al cerebro. Entre sus funciones estn:
el regular los latidos cardiacos, la presin arterial, la respiracin, el equilibrio; coordina los
movimientos musculares voluntarios como la marcha y la natacin.
Desde el punto de vista anatmico la corteza del cerebelo se divide en una capa externa, o
molecular, y una capa interna, o granulosa. Entre ambas capas aparecen unas clulas denominadas
clulas de Purkinje. Aunque las clulas de las dos capas cerebelosas corticales son de pequeo
tamao, no por ello dejan de ser neuronas. Tambin se halla presente la neuroglia.
Tubrculos cuadrigminos. Los tubrculos cuadrigminos o colculos cuadrigminos estn

ubicados detrs del acueducto de Silvio y de los pednculos cerebrales. Conocida tambin como
Lmina cuadrigmina esta estructura es la porcin dorsal del techo del mesencfalo. Est
compuesta por dos pares de protrusiones (salientes o extensiones naturales de un rgano), los
tubrculos cuadrigminos superiores e inferiores. Los tubrculos cuadrigminos anteriores o
superiores se denominan nates. Los posteriores o inferiores se denominan testes. Los anteriores
actan como centros para los reflejos visuales y los posteriores para los auditivos. En su estructura
presentan la sustancia gris central recubierto por la sustancia blanca.
Bulbo raqudeo. Es el ms bajo de los tres segmentos del tronco del encfalo. Es llamado tambin
mdula oblonga. Es la terminacin de la parte superior de la mdula espinal. Acta sobre
movimientos involuntarios del corazn, intervienen en el funcionamiento de las vas respiratorias, del
esfago, intestino delgado, pncreas, hgado, participa en los mecanismos del sueo y la vigilia,
detecta los niveles de oxgeno y bixido de carbono. Una lesin puede producir un paro respiratorio.
El encfalo es la gran masa de tejido nervioso que ocupa

el crneo, pesa 1.200 g en el adulto. La palabra cerebro
se usa en varios sentidos; lo ms corriente es que se
utilice como sinnimo de encfalo o para referirse a sus
porciones.
El encfalo est dividido en cerebro anterior, medio y
posterior.
El cerebro anterior o prosencfalo comprende el
telencfalo, constituido por los dos hemisferios
cerebrales, y una pequea porcin inferior, el diencfalo,
que abarca importantes estructuras como el tlamo, los
cuerpos geniculados interno y externo, la epfisis y el
hipotlamo.
El cerebro medio o mesencfalo, unido al cerebro
anterior y posterior, consta ventralmente de los
pednculos cerebrales y dorsalmente de la lmina
cuadrigmina (con los tubrculos cuadrigminos).
El cerebro posterior, o rombencfalo, comprende al
cerebelo, la protuberancia y el bulbo raqudeo, cuya
continuidad es la mdula espinal.
62
- LA MDULA ESPINAL
La mdula espinal es un rgano con forma de cordn, que se encuentra en el interior de la columna
vertebral, protegido por las vrtebras y por las tres membranas denominadas meninges. Mide 45 cm de
longitud y se extiende desde el agujero occipital del crneo ocupando casi los 2/3 superiores del conducto
raqudeo labrado en el espesor de la columna vertebral. Un corte de la mdula tiene forma de H y en l
se aprecian sus dos partes: la sustancia gris, que forma la parte interna, y la sustancia blanca, en la parte
externa.
Morfolgicamente, la mdula espinal es similar en
toda su extensin, a cada lado de ella emergen
troncos nerviosos llamados races espinales,
dorsales y ventrales, normalmente hay 31 pares de
races espinales que se denominan segn su
relacin con las vrtebras: 8 cervicales, 12 dorsales,
5 lumbares, 5 sacras y un coxgeo.
Las races abandonan el conducto raqudeo
siguiendo los agujeros intervertebrales, luego se
renen y dan origen a una rama nerviosa dorsal y
otra ventral.
La
mdula
espinal
tiene
dos
funciones
fundamentales: en primer lugar, es el centro de
muchos actos reflejos. Las neuronas sensitivas
entran por las races dorsales de la mdula y hacen
sinapsis dentro de la sustancia gris, con
interneuronas y neuronas motoras que salen por las
races ventrales de los nervios espinales.
En segundo lugar, la mdula es la va de
comunicacin entre el cuerpo y el encfalo, gracias
a los cordones blancos que permiten el paso de vas
ascendentes sensitivas y vas descendentes
motoras.
Corte de la mdula espinal y rganos y clulas

implicados en un arco reflejo.
La mayora de las vas ascendentes, antes de llegar a su destino, cruzan al otro lado del cuerpo. As, las
sensaciones que provienen de los receptores de un lado del cuerpo van a parar a la zona contraria del
cerebro.
Las vas descendentes que provienen de distintas estructuras del encfalo implicadas en el control motor
tambin cruzan al lado contrario. Es decir que, en general, un lado del encfalo recibe la informacin del
lado opuesto del cuerpo y controla sus movimientos y otras funciones.
Debemos recordar que tanto el encfalo como la mdula espinal estn rodeados y protegidos por
membranas de tejido no nervioso, llamadas meninges, stas son de afuera hacia adentro: la duramadre,
la aracnoides y la piamadre.
Entre la aracnoides y la piamadre queda un espacio subaracnodeo que contiene un fluido, el lquido
cefalorraqudeo (LCR).
63
2.2.4.2. Sistema Nervioso Perifrico (SNP). Tanto el encfalo como la mdula espinal, elementos
principales del sistema nervioso central, estn unidos a los rganos sensoriales, a los msculos y a las
glndulas a travs de los nervios y ganglios que componen
el sistema nervioso perifrico.
Este ltimo est constituido o se encuentra relacionado con
el Sistema nervioso somtico y con el Sistema nervioso
autnomo por medio de tres componentes: nervios craneales,
nervios raqudeos y ganglios autnomos.
Los nervios pueden ser nervios sensoriales, que captan
la informacin del exterior y la llevan al encfalo o a la mdula
espinal, o nervios motores, que llevan la respuesta elaborada por
alguno de los centros nerviosos hasta los diferentes rganos.
- SISTEMA NERVIOSO SOMTICO
Hay nervios especficos para mover

los ojos.
Est compuesto por:
Nervios craneales. Son 12 pares de nervios que salen de la

base del encfalo. Algunos de ellos estn involucrados en los sistemas sensoriales del encfalo, como
los nervios olfatorios, pticos y auditivos.
Otros son exclusivamente vas motoras del encfalo, como los nervios que dan movimiento al ojo
(oculomotores) y los faciales.
Por ltimo estn aquellos que tienen funciones mixtas, sensoriales y motoras. El nervio trigmino, por
ejemplo, proporciona sensibilidad facial y controla los movimientos de masticacin.
Todos estos nervios pasan a travs de pequeas aberturas en el crneo, para penetrar o abandonar el
encfalo.
El nervio vago es un nervio craneal que se extiende lejos de la cabeza. Va al corazn, el tubo digestivo y
dems vsceras. Participa en la accin del sistema nervioso autnomo parasimptico.
Nervios raqudeos (medulares o espinales). Son 31 pares de nervios, cada miembro de la pareja va a
una parte del cuerpo, y salen por cada uno de los lados de la mdula. Estos nervios salen en la mdula
en determinados intervalos.
Los que envan informacin sensorial (tacto, dolor) del tronco y las extremidades hacia el sistema
nervioso central a travs de la mdula espinal, reciben el nombre de races dorsales (tienen fibras
sensitivas).
Los que envan informacin de la posicin y el estado de la musculatura y las articulaciones del tronco y
las articulaciones para el control de la musculatura esqueltica reciben el nombre de races ventrales
(tienen fibras motoras).
Individualmente, los pares de nervios raqudeos reciben el mismo nombre del segmento de la mdula
espinal al que estn conectados, ms su correspondiente nmero, como se indica en el siguiente cuadro:
64
Pares de Nervios Raqudeos

Cervical (nuca) del C1 al C8
Dorsal (espalda) del D1 al D12
Lumbar (espalda baja) del L1 al L5
Sacra (final de espalda) del S1 al S5
Cccix donde slo se encuentra el nervio coccgeo
A diferencia del sistema autnomo, el sistema somtico regula las respuestas voluntarias; es decir, lo que
decidimos hacer conscientemente. As, cuando hace fro, la respuesta voluntaria de abrigarse est
regulada por este sistema.
- EL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO O VEGETATIVO

Es el conjunto de neuronas sensoriales y motoras que conectan el sistema nervioso central con los
diversos rganos internos: corazn, pulmones, estmago, etc.
Las respuestas que se producen en el sistema autnomo son involuntarias; es decir, actos que se
realizan sin que intervenga nuestra voluntad. As se regulan las actividades internas del organismo, tales
como: el nmero de latidos del corazn y el funcionamiento del sistema digestivo y del sistema
respiratorio.
Una respuesta interesante controlada por este sistema es la reaccin de un sujeto frente a situaciones de
peligro. Cuando estamos en un caso de emergencia, aumenta el ritmo cardaco, haciendo que el corazn
lata con mayor rapidez y que aumente tambin el aporte de sangre a los msculos, dejando as la
musculatura ms tensa y dispuesta a actuar en cualquier momento.
Igualmente, este sistema regula las respuestas frente a condiciones ambientales que no suponen peligro.
Durante el sueo todas nuestras funciones corporales siguen activas, controladas por este sistema
autnomo.
El sistema nervioso autnomo o vegetativo est compuesto por dos subsistemas: el sistema nervioso
simptico y el sistema nervioso parasimptico.
65
Tanto el sistema nervioso somtico como

el sistema autnomo pueden responder ante el
mismo estmulo.
La complejidad que se aprecia en las respuestas
de los organismos superiores, como el del
hombre, se explica por la participacin
combinada e integrada
egrada de los componentes del
sistema nervioso como sistema coordinador.
Ganglios autnomos.
autnomos Incluyen las dos cadenas
de ganglios simpticos y los ganglios
parasimpticos, ms perifricos. Pertenecen
al sistema nervioso autnomo.
autnomo
Conexin desde los msculos y hacia
haci ellos.
Vas sensoriales y motoras.. Ya hemos visto cmo los nervios raqudeos se organizaban en 31 pares de
nervios, que podan ser tanto sensitivos, si salan de la raz dorsal, como motores (si salan de la raz
ventral). Describiremos ahora cuales son las vas que siguen estos nervios para desarrollar su accin.
Las vas sensitivas: La informacin sensorial es captada por un determinado receptor sensorial
del sistema nervioso perifrico.
perifrico. La informacin viaja en forma de potenciales de accin por medio
de neuronas aferentes sensitivas.
Estas neuronas tambin pertenecen al sistema nervioso perifrico.. La informacin llega al sistema
nervioso central,, ya bien sea a la mdula, coordinando un arco reflejo, a la base del encfalo,
promoviendo una accin involuntaria, o a la corteza cerebral, donde la informacin entonces se hace
consciente.
Neuronas aferentes o sensitivas reciben
estmulos de los receptores sensoriales y los
transmite hasta los centros nerviosos.
Hay varios tipos de receptores sensoriales. En
general se dividen en receptores d
de
sensibilidad somtica (del cuerpo, que
incluyen la sensibilidad visceral) y los ms
especializados (vista, audicin, gusto y olfato).
Si las neuronas aferentes pertenecen al
sistema nervioso autnomo, el input sensorial
se procesa de forma no consciente.
Las vas motoras: Parten del sistema
nervioso central (en caso de emisin de conducta consciente) a travs de neuronas eferentes. Si las
neuronas eferentes son del sistema nervioso perifrico entonces inervarn el msculo esqueltico y
ejecutarn informacin
in voluntaria consciente. Aunque tambin pueden ejecutar reflejos.
Neuronas eferentes o motoras, llevan los impulsos desde los centros nerviosos hasta los rganos
efectores (glndulas, msculos, etc.)
Si las neuronas eferentes pertenecen al sistema nervio
nervioso
so autnomo, entonces inervarn el msculo liso,
el msculo cardaco y las glndulas.
66
PRUEBA SABER
1. Cul(es) de las siguientes hormonas se
produce(n) en la placenta humana?
mediciones de la concentracin de estas

hormonas con respecto a la cantidad de
glucosa en sangre realizadas a un paciente.
I. Oxitocina
II. Gonadotrofina corinica
III. Progesterona
a) Slo I
b) Slo II
c) Solo III
d) Slo II y III
e) I, II y III
2. Cul de las siguientes hormonas no se
produce en la placenta:
a) Estrgenos
b) Progesterona
c) Oxitocina
d) Lactgenoplacentario
e) Gonadotropina corinica
5. De este grfico es posible deducir que:

a) La insulina acta incrementando el nivel
de glucagn en la sangre
b) El glucagn aumenta el nivel de insulina
en la sangre
c) La insulina aumenta al incrementarse
los niveles de glucosa sangunea
d) El glucagn aumenta al incrementarse
los niveles de glucosa sangunea
3. Si se produce una lesin en el tlamo, se

observarn alteraciones de
a) El procesamiento de la informacin
sensorial.
b) El control de la frecuencia cardiaca.
c) El balance hdrico.
d) El control de la temperatura corporal.
e)
6. Una persona ingiere un almuerzo rico en

protenas y lpidos pero sin carbohidratos.
Tres horas despus de almorzar asiste a su
entrenamiento de ftbol. Considerando la
informacin obtenida en la pregunta anterior
puede pensarse que en esta persona:
a) Los niveles de insulina aumentan antes
de almorzar, porque de esta manera
puede almacenar la glucosa de la
comida anterior que luego ser
necesaria para el entrenamiento.
b) Los niveles de glucagn aumentan al
almorzar para permitir que los
carbohidratos se liberen y de esta forma
la persona obtiene la energa que
necesitar para entrenar 3 horas ms
tarde.
c) Al comenzar el entrenamiento, los
niveles de glucagn aumentarn para
permitir que la energa almacenada en
los tejidos pueda ser liberada.
d) Los niveles de insulina se elevan al
comenzar el entrenamiento para
estimular la produccin de energa
almacenada.
Los reflejos medulares.
4. Las hormonas son sustancias que llevan

mensajes de uno a otro lado del organismo.
Esas hormonas actan en las clulas
"blanco" donde desencadenan un proceso
molecular. De acuerdo con lo anterior, y con
sus conocimientos, las hormonas deben:
a) Poseer informacin codificada como la
que porta el ADN
b) Identificar molculas especficas en las
clulas blanco
c) Ser protenas para interactuar con las
clulas blanco
d) Ser muy pequeas para que puedan
entrar libremente a las clulas blanco
Los niveles de azcar en un organismo son
regulados por las hormonas insulina y
glucagn. Mientras una de ellas estimula el
almacenamiento de la glucosa en los tejidos
la otra promueve su movilizacin. El
siguiente grfico muestra los resultados de
67
7. El movimiento de los msculos se realiza

gracias a la contraccin y estiramiento de las
fibras que componen el tejido. La grfica
muestra como es el movimiento de estas fibras
frente a la presencia y ausencia de calcio y de
energa (en forma de ATP) tal como ocurre en el
organismo. De esta grfica podemos afirmar
que en el msculo:
a) La contraccin de las fibras no necesita de
calcio
b) No hay movimiento de las fibras en
ausencia de ATP
c) Para la contraccin y relajamiento de las
fibras se necesita calcio
d) La relajacin de las fibras no requiere de
energa
c)
d)
Mayor en el sistema reproductor que en el

tejido muscular entre los 12 y 16 aos
Menor en el sistema nervioso que en
cualquier otro sistema durante los 5
primeros aos de vida
9. Las clulas de los testculos en el hombre

estaran presentando una mayor tasa de
divisiones meiticas en el punto:
a) I
b) II
c) III
d) IV
8. La siguiente grfica muestra la velocidad

relativa de crecimiento de los diferentes
sistemas o tejidos especficos durante el
desarrollo humano.
10. De las siguientes la mejor forma de evaluar

el consumo de oxgeno de un mamfero es
registrando:
a) La cantidad de alimento que ingiere
b) La frecuencia cardiaca
c) El nivel de adrenalina en la sangre
d) El nivel de azcar en la sangre
De acuerdo con la informacin suministrada

por esta figura, usted podra afirmar que la tasa
de divisiones mitticas es:
a) Menor en el sistema nervioso que en el
tejido muscular entre los 4 y los 6 aos
b) Menor en el sistema linftico entre los 10 y
14 aos que en el sistema reproductor
entre los 2 y los 4 aos
11. Durante el ciclo menstrual hay una enorme

variacin en la concentracin de ciertas
hormonas en la sangre. Dos de esas hormonas,
el estrgeno y la progesterona, tienen efectos
antagnicos, es decir, cuando hay altas
concentraciones de una de ellas ocurre algo
opuesto a cuando hay altas concentraciones de
la otra. Se sabe que una de las funciones de la
progesterona es engrosar el endometrio
preparndolo para que el vulo recin
fecundado pueda anidarse. Un mtodo
anticonceptivo comn consiste en aumentar
artificialmente los niveles de estrgeno durante
el ciclo menstrual. Este mtodo resulta ser muy
efectivo porque el estrgeno
a) Acta como espermicida inmediato
b) Impide el engrosamiento del endometrio
c) Favorece el rpido desprendimiento del
endometrio
d) Engrosa las paredes del tero
68
12. La dieta nutricional de un mamfero se

compone bsicamente de carbohidratos,
lpidos, protenas, vitaminas y minerales. Si por
un problema de salud, la vescula biliar es
extrada, se debe restringir fundamentalmente
el consumo de:
a) Carne de pescado
b) Arroz blanco
c) Mantequilla
d) Frutas
d)
Disminuyendo el nivel de gastrina y

aumentando el de secretina.
14. De las siguientes vas, aquella que con

mayor probabilidad le permitira a una protena
de membrana ir desde su sitio de sntesis hasta
el sitio donde es funcional (es decir, donde ser
utilizada) es:
a) Aparato de Golgi ---> membrana
plasmtica ---> retculo endoplsmico
rugoso ---> vescula secretora
b) Retculo
endoplsmico
rugoso
--->
vescula secretora ---> aparato de Golgi --> membrana plasmtica
c) Membrana
plasmtica
--->
retculo
endoplsmico rugoso ---> aparato de Golgi
---> vescula secretora
d) Retculo endoplsmico rugoso ---> aparato
de Golgi ---> vescula secretora --->
membrana plasmtica
13. La gastrina y la secretina son dos hormonas

implicadas en la regulacin del pH en el
sistema digestivo humano. La gastrina estimula
la produccin de cido clorhdrico en el
estmago mientras que la secretina estimula la
secrecin de bicarbonato por el pncreas. El
bicarbonato a su vez, neutraliza la accin del
cido al nivel duodenal. Si en un momento
determinado el pH al nivel del duodeno es de
2,5 se podra esperar que el organismo
respondiera:
a) Disminuyendo el nivel de gastrina y el de
secretina.
b) Elevando el nivel de gastrina y
disminuyendo el de secretina.
c) Elevando el nivel de gastrina y el de
secretina.
CONTESTE LAS PREGUNTAS 15 Y 16 DE

ACUERDO CON LA SIGUIENTE INFORMACIN
El siguiente esquema muestra los organlos que
participan en el proceso de formacin de protenas
hasta que stas son incorporadas a otros
organlos de la misma clula o son secretados al
medio extracelular
consumidos por el organismo ya que son

incapaces de sintetizarlos. Teniendo en cuenta
el esquema del enunciado si una persona no
consume estos dos aminocidos el proceso de
formacin de una protena que los requiera se
vera afectado a nivel del:
a) Paso 2, porque el ADN no se transcribe en
ARN de transferencia
b) Paso 1, porque la protena no se puede
modificar ni empaquetar
c) Paso 2, porque el ARN mensajero no se
puede traducir en protenas
d) Paso 1, porque la protena no se puede
transcribir a partir del ARN
15. De acuerdo con el esquema si ocurriera un

fallo a nivel del complejo de Golgi usted
esperara que la clula fuera incapaz de:
a) Traducir
la
informacin del
ARN
mensajero en protenas
b) Modificar las protenas y empaquetarlas
c) Transcribir la informacin del ADN en ARN
mensajero
d) Ensamblar aminocidos para formar
cadenas polipeptdicas
16. Las clulas humanas necesitan adquirir
algunos aminocidos como la leucina y la
fenilalanina a partir de los alimentos
69
INVESTIGA
CUIDADOS Y ENFERMEDADES DE NUESTRO CUERPO
Al terminar los temas vistos sobre el

cuerpo
humano
y
su
funcionamiento:
Nutricin,
circulacin, Respiracin, Excrecin,
Sistema seo, sistema Muscular,
Sistema Endocrino y Sistema
Nervioso, el estudiante realizar
una investigacin sobre cuidados y
enfermedades de cada uno de los
sistemas vistos. Esta investigacin
ser presentada por grupos y expuesta.
El tema a investigar ser adjudicado por
el profesor del rea y cada estudiante
ser
responsable
de
adquirir
la
informacin de los temas que no
correspondieron a su grupo.
70
Qu hace el ser humano por el bienestar de su entorno?

Mam est enferma
Nuestro planeta se comporta como un organismo vivo. Crea las condiciones necesarias
para mantenerse en un equilibrio denominado homestasis, que conserva
volmenes constantes de lquidos y de gases en continuo proceso de
transformacin" afirm a finales de los aos setenta el cientfico britnico
James Lovelock en su Hiptesis Gaia.
El nombre Gaia lo tom de la mitologa griega, que
corresponde a la diosa protectora del planeta.
Con el paso del tiempo, las personas perdimos la
relacin sagrada con el planeta. En los ltimos dos
siglos de "revoluciones industriales" creci
vertiginosamente la poblacin y se sucedieron una
serie de avances tecnolgicos, que llevaron al mal
uso de los recursos naturales sin tener en cuenta
las consecuencias.
El abuso de cualquier organismo, incluido
nuestro
propio
cuerpo,
necesariamente
desencadena en diversas enfermedades: el
planeta tiene fiebre, ocasionada por la excesiva quema de combustibles fsiles. Esto ha creado una capa
de gases en la atmsfera, que bloquea la radiacin solar, ocasionando el llamado efecto invernadero, con
el consiguiente calentamiento global.
La excesiva deforestacin a escala global es la causa de deslaves, derrumbes y arrastre de millones de
toneladas de suelo frtil a los mares, cada ao. Esto es equivalente a una hemorragia o una diarrea, con
graves consecuencias.
La Tierra, nuestra madre, se intoxica con los gases y efluentes industriales que generan la lluvia acida, y
contaminan los suelos, el agua y la atmsfera.
Sin embargo, hay razones para ser optimistas: algunos de los hijos nos hemos reunido y hemos
formulado alternativas para que todos podamos vivir en armona con la naturaleza.
Entre todos podemos salvar el planeta con acciones tan sencillas como producir menos residuos y
ahorrar agua y energa. La Madre Tierra enferma sabr agradecrnoslo.
Responde
1. Qu actividades humanas han contribuido a modificar las condiciones ambientales del el entorno
mediante la contaminacin de la litosfera, la hidrosfera y la atmsfera?
2. Qu acciones se estn realizando a escala mundial y nacional para frenar el deterioro de nuestra
biosfera?
3. Qu acciones conoces para la prevencin de desastres naturales asociados con la atmsfera?
71
3. CONTAMINACIN DEL AIRE

3.1. EL AIRE Y SU COMPOSICIN
Se denomina aire a la mezcla de gases que constituye la atmsfera terrestre, que permanecen alrededor
de la Tierra por accin de la fuerza de gravedad. El aire es esencial para la vida en el planeta. Es
particularmente delicado, fino, etreo y -si est limpio- transparente en distancias cortas y medias.
En proporciones ligeramente variables, est compuesto por nitrgeno (78%), oxgeno (21%), vapor de
agua (0-7%), ozono, dixido de carbono, hidrgeno y gases nobles como criptn y argn; es decir, 1% de
otras sustancias. Los porcentajes indicados expresan fraccin en volumen, prcticamente igual a
la fraccin molar.
El aire est compuesto principalmente por nitrgeno, oxgeno y argn. El resto de los
componentes, entre los cuales se encuentran losgases de efecto invernadero, son vapor de agua, dixido
1
de carbono, metano, oxido nitroso, ozono, entre otros. En pequeas cantidades pueden existir
substancias de otro tipo: polvo, polen, esporas y ceniza volcnica. Tambin son detectables gases
vertidos a la atmsfera en calidad de contaminantes, como cloro y sus compuestos, flor, mercurio y
compuestos de azufre.
Composicin de la atmsfera libre de vapor de agua, por volumen

Porcentaje por volumen
Gas
Volumen (%)
Nitrgeno (N2)
78,084
Oxgeno (O2)
20,946
Argn (Ar)
0,9340
Dixido de carbono (CO2)
0,039
Nen (Ne)
0,001818
Helio (He)
0,000524
Metano (CH4)
0,000179
Kriptn (Kr)
0,000114
Hidrgeno (H2)
0,000055
xido nitroso (N2O)
0,00003
Monxido de carbono (CO) 0,00001

Xenn (Xe)
0,000009
Ozono (O3)
0 a 710
Dixido de nitrgeno (NO2) 0,000002

Yodo (I2)
0,000001
Amonaco (NH3)
Trazas
No incluido en aire seco:

Vapor de agua (H2O)
~0,40% en capas altas de la atmsfera; normalmente 1 a 4% en la superficie.
72
3.2. CONTAMINACIN DEL AIRE POR PARTCULAS

CFC. Desde los aos 1960, se ha demostrado que los clorofluorocarbonos (CFC, tambin llamados
"freones") tienen efectos potencialmente negativos: contribuyen de manera muy importante a la
destruccin de la capa de ozono en la estratosfera, as como a incrementar el efecto invernadero.
El protocolo de Montreal puso fin a la produccin de la gran mayora de estos productos.
Utilizados en los sistemas de refrigeracin y de climatizacin por su fuerte poder conductor, son
liberados a la atmsfera en el momento de la destruccin de los aparatos viejos.
Utilizados como propelente en los aerosoles, una parte se libera en cada utilizacin. Los aerosoles
utilizan de ahora en adelante otros gases sustitutivos, como el CO2.
Monxido de carbono. Es uno de los productos de
la combustin incompleta. Es peligroso para las
personas y los animales, puesto que se fija en
la hemoglobina de la sangre, impidiendo el transporte
de oxgeno en el organismo. Adems, es inodoro, y a
la hora de sentir un ligero dolor de cabeza ya es
demasiado tarde. Se diluye muy fcilmente en el aire
ambiental, pero en un medio cerrado, su
concentracin lo hace muy txico, incluso mortal.
Cada ao, aparecen varios casos de intoxicacin
mortal, a causa de aparatos de combustin puestos
en funcionamiento en una habitacin mal ventilada.
Los motores de combustin interna de los
automviles emiten monxido de carbono a la
atmsfera por lo que en las reas muy urbanizadas tiende a haber una concentracin excesiva de este
2
gas hasta llegar a concentraciones de 50-100 ppm, tasas que son peligrosas para la salud de las
personas.
Dixido de carbono. La concentracin de CO2 en la atmsfera est aumentando de forma constante
debido al uso de carburantes fsiles como fuente de energa y es tericamente posible demostrar que
este hecho es el causante de producir un incremento de la temperatura de la Tierra - efecto invernadero-.
La amplitud con que este efecto puede cambiar el clima
mundial depende de los datos empleados en un modelo
terico, de manera que hay modelos que predicen cambios
rpidos y desastrosos del clima y otros que sealan
efectos climticos limitados. La reduccin de las emisiones
de CO2 a la atmsfera permitira que el ciclo total del
carbono alcanzara el equilibrio a travs de los grandes
sumideros de carbono como son el ocano profundo y
los sedimentos.
Monxido de nitrgeno. Tambin llamado xido de
nitrgeno (II) es un gas incoloro y poco soluble en agua
que se produce por la quema de combustibles fsiles en el
transporte y la industria. Se oxida muy rpidamente
convirtindose en dixido de nitrgeno, NO2, y
posteriormente en cido ntrico, HNO3, produciendo as lluvia cida.
73
Dixido de azufre. La principal fuente de emisin de dixido de azufre a la atmsfera es la combustin

del carbn que contiene azufre. El SO2 resultante de la combustin del azufre se oxida y forma cido
sulfrico, H2SO4 un componente de la llamada lluvia cida que es nocivo para las plantas, provocando
manchas all donde las gotitas del cido han contactado con las hojas.
SO2 + H2O = H2SO4
La lluvia
cida se
forma
cuando
la humedad en el aire se combina con el
xido de nitrgeno o el dixido de
azufre emitido por fbricas, centrales
elctricas y automotores que queman
carbn o aceite. Esta combinacin qumica
de gases con el vapor de agua forma
el cido sulfrico y los cidos ntricos,
sustancias que caen en el suelo en forma
de precipitacin o lluvia cida. Los
contaminantes que pueden formar la lluvia
cida pueden recorrer grandes distancias, y
los vientos los trasladan miles de kilmetros
antes de precipitarse con el roco, la
llovizna, o lluvia, el granizo, la nieve o
la niebla normales del lugar, que se
vuelven cidos al combinarse con dichos
gases residuales.
El SO2 tambin ataca a los materiales de construccin que suelen estar formados por
minerales carbonatados, como la piedra caliza o el mrmol, formando sustancias solubles en el agua y
afectando a la integridad y la vida de los edificios o esculturas.
Metano. El metano, CH4, es un gas que se forma cuando la materia orgnica se descompone en
condiciones en que hay escasez de oxgeno; esto es lo que ocurre en las cinagas, en los pantanos y en
los arrozales de los pases hmedos tropicales. Tambin se produce en los procesos de
la digestin y defecacin de los animales herbvoros.
El metano es un gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global del planeta Tierra ya
que aumenta la capacidad de retencin del calor por la
atmsfera.
Ozono. El ozono O3 es un constituyente natural de la
atmsfera, pero cuando su concentracin es superior a la
normal se considera como un gas contaminante.
Su concentracin a nivel del mar, puede oscilar alrededor
-1
de 0,01 mg kg . Cuando la contaminacin debida a los
gases de escape de los automviles es elevada y la
radiacin solar es intensa, el nivel de ozono aumenta y
-1
puede llegar hasta 0,1 kg .
Las plantas pueden ser afectadas en su desarrollo por
concentraciones pequeas de ozono. El hombre tambin
-1
resulta afectado por el ozono a concentraciones entre 0,05 y 0,1 mg kg , causndole irritacin de las
.
fosas nasales y garganta, as como sequedad de las mucosas de las vas respiratorias superiores
74
3.3. EFECTOS DE LA CONTAMINACIN DEL AIRE

Efectos climticos: generalmente los contaminantes se elevan o flotan lejos de sus fuentes sin
acumularse hasta niveles peligrosos. Los patrones de vientos, las nubes, la lluvia y la temperatura
pueden afectar la rapidez con que los contaminantes se alejan de una zona. Los patrones climticos que
atrapan la contaminacin atmosfrica en valles o la desplacen por la tierra pueden, daar ambientes
limpios distantes de las fuentes originales. La contaminacin del aire se produce por toda sustancia no
deseada que llega a la atmsfera. Es un problema principal en la sociedad moderna. A pesar de que la
contaminacin del aire es generalmente un problema peor en las ciudades, los contaminantes afectan el
aire en todos lugares. Estas sustancias incluyen varios gases y partculas minsculas o materia de
partculas que pueden ser perjudiciales para la salud humana y el ambiente. La contaminacin puede ser
en forma de gases, lquidos o slidos. Muchos contaminantes se liberan al aire como resultado del
comportamiento humano. La contaminacin existe a diferentes niveles: personal, nacional y mundial.
El efecto invernadero evita que una parte del calor recibido desde el sol deje la atmsfera y vuelva al
espacio. Esto calienta la superficie de la tierra. Existe una cierta cantidad de gases de efecto
de invernadero en la atmsfera que son absolutamente necesarios para calentar la Tierra, pero en la
debida proporcin. Actividades como la quema de combustibles derivados del carbono aumentan esa
proporcin y el efecto invernadero aumenta. Muchos cientficos consideran que como consecuencia se
est produciendo el calentamiento global. Otros gases que contribuyen al problema incluyen
los clorofluorocarbonos (CFCs), el metano, los xidos nitrosos y el ozono.
Dao a la capa de ozono: el ozono es una forma de oxgeno O3 que se encuentra en la atmsfera
superior de la tierra. El dao a la capa de ozono se produce principalmente por el uso de
clorofluorocarbonos (CFCs). La capa fina de molculas de ozono en la atmsfera absorbe algunos de
los rayos ultravioletas (UV) antes de que lleguen a la superficie de la tierra, con lo cual se hace posible la
vida en la tierra. El agotamiento del ozono produce niveles ms altos de radiacin UV en la tierra, con lo
cual se pone en peligro tanto a plantas como a animales.
4. SITUACIONES AMBIENTALES GLOBALES

4.1. LOS RESIDUOS PRODUCIDOS POR EL SER HUMANO
Se puede considerar basura todo aquello que ha dejado de ser til y, por tanto, tendr que eliminarse o
tirarse.
La basura se clasifica en tres diferentes categoras:
1. Basura orgnica. Se genera de los restos de seres vivos
como plantas y animales, ejemplos: cscaras de frutas y
verduras, cascarones, restos de alimentos, huesos, papel y telas
naturales como la seda, el lino y el algodn. Este tipo de basura
es biodegradable.
2. Basura inorgnica. Proviene de minerales y productos
sintticos, como los siguientes: metales, plstico, vidrio, cartn
plastificado y telas sintticas. Dichos materiales no son
degradables.
3. Basura sanitaria. Son los materiales utilizados para realizar
curaciones mdicas, como gasas, vendas o algodn, papel
75
higinico, toallas sanitarias, pauelos y paales desechables, etctera.

Esta ltima es a la que realmente se considera como basura,
ya que en ella se da la presencia de microorganismos
causantes de enfermedades, por tanto, debe desecharse en
bolsas cerradas y marcadas con la leyenda basura sanitaria.
Los desechos inorgnicos pueden reciclarse o reutilizarse, y
los orgnicos, convertirse en fertilizantes, abonos caseros o
alimento para algunos animales.
Lamentablemente, la mayora de las actividades que el ser
humano desempea son generadoras de basura. El problema
principal consiste en la cantidad de desechos producidos, y
que en la mayora de las ocasiones ni siquiera se cuenta con
los espacios suficientes para recibirlos.
4.2. EFECTO INVERNADERO
Has visitado alguna vez un
invernadero? En ellos la luz del
Sol entra por los plsticos que a
su vez impiden que la energa
salga, manteniendo en el
interior
la
temperatura
adecuada para cultivar frutas,
hortalizas o flores.
En la Tierra ocurre un proceso
similar. La atmsfera retiene
gran parte de la energa solar
que ingresa en ella. La energa
del Sol atraviesa la atmsfera
en forma de ondas de luz.
Cerca del 70% de esa energa
es atrapada por las capas de la
atmsfera y slo el 45%
alcanza la superficie terrestre a
pesar de la nubosidad. Esta
porcin de energa mantiene la
temperatura ideal para la vida
en un promedio de 15 C. La
energa que no alcanza a llegar
a la superficie sufre cambios en
su recorrido: es absorbida por la
capa de ozono y las nubes y
reflejada hacia el espacio
exterior.
Desde el inicio de la Revolucin Industrial, ocurrida a finales del siglo XVIII, los gases emitidos a la
atmsfera por accin humana, como el dixido de carbono que tiene la capacidad de atrapar la energa
solar, se han incrementado significativamente. Por ello, una mayor proporcin de los rayos solares son
retenidos en la Tierra aumentando el promedio de la temperatura global.
76
Desde que se comenzaron a quemar combustibles fsiles como el carbn, el gas y el petrleo, el
contenido de CO2 en la atmsfera pas de 280 partes por milln, antes de la Revolucin Industrial, a 380
en la actualidad.
En sus proyecciones, los cientficos establecen que lugares como Holanda, Bangla Desh, Miami, Ro de
Janeiro y parte de New York quedaran sepultadas bajo las aguas del mar; entre otras consecuencias.
4.3. LA LLUVIA ACIDA

Recuerda que la acidez se mide en una
escala que va de 0 a 14, siendo 0 el
extremo cido y 14 el extremo bsico.
Un pH de 7 es neutro. El limn, por
ejemplo, tiene un pH de 2,3.
La lluvia no contaminada se caracteriza
por ser ligeramente acida y tener un pH
entre 5 y 6. Esto se debe a que el aire
contiene naturalmente xidos que
reaccionan con el agua suspendida en
la atmsfera dndole su carcter
levemente cido. A lo largo de la historia
de la Tierra la lluvia, debido a su
carcter cido, ha desgastado rocas
superficiales, penetrado en otras hasta
que las ha consumido y ha dejado
cavernas enormes.
El problema actual concerniente a la
lluvia acida se debe a la actividad
industrial humana. La combustin de
combustibles fsiles produce xidos de
nitrgeno y dixido de sulfuro, gases
que desembocan a la atmsfera. Ellos
reaccionan con el agua suspendida en las nubes y forman cido sulfrico y cido ntrico. La lluvia acida
puede viajar en la atmsfera incluso de un continente a otro arrastrada por los vientos.
Lluvia acida en la naturaleza. La lluvia acida que cae en los ecosistemas naturales mata las plantas y
los animales, contamina las aguas superficiales y subterrneas y daa el suelo. La acidez tiene la
capacidad de corroer diversas sustancias, entre ellas algunas txicas, como el aluminio, que pueden
llegar a las fuentes de agua. Si los animales toman esa agua pueden enfermar e incluso morir. Adems,
los suelos pueden perder su fertilidad si la acidez se torna excesiva pues los microorganismos y las
plantas no toleran rangos extremos de acidez.
Los daos causados al ambiente pueden llegar a ser irreversibles cuando una especie desaparece, por
ejemplo. Adems, afectan la economa cuando los suelos dejan de ser frtiles y se pierden fuentes de
agua.
Lluvia acida en las ciudades. La lluvia acida que cae en las ciudades afecta las fachadas de los
edificios, las tuberas, los cables, daa estatuas y afecta las partes metlicas de ventanas y automotores.
Estos daos severos ocasionan prdidas econmicas sustanciales.
77
Qu hacer?
T puedes contribuir a controlar la lluvia cida. Simplemente apaga las luces que no
uses. Si debes recorrer trayectos cortos hazlo en bicicleta o camina. Motiva a tus
padres a usar el transporte pblico cada vez que puedan y a hacer un uso racional
del transporte privado.
Ideas
Las corrientes ocenicas y los vientos son fenmenos naturales que inciden en la dinmica del
clima.
La zona de confluencia intertropical (ZCIT) es aquella donde confluyen los vientos alisios del
noreste y del sureste. Se caracteriza por las altas temperaturas, la humedad, los vientos suaves y
las grandes selvas tropicales.
Los diversos gases emitidos a la atmsfera por accin humana se incrementaron

significativamente a partir de la Revolucin Industrial, en el siglo XVIII.
El Protocolo de Kioto, firmado en Japn, busca que los pases industrializados reduzcan las
emisiones de gases que influyen notablemente en el efecto invernadero.
El rtico y la Antrtida son las regiones ms afectadas por el fenmeno del calentamiento global.
Los fenmenos de El Nio y La Nia se presentan cada dos a siete aos en las aguas del ocano
Pacfico alterando los perodos de lluvia y sequa.
En Colombia el fenmeno de El Nio modifica la temporada invernal reduciendo la cantidad de

precipitaciones, principalmente en los departamentos de las regiones Caribe y Andina.
La funcin de la capa de ozono es proteger a los seres vivos de la accin directa de los rayos
ultravioleta.
Los xidos de nitrgeno y dixido de sulfuro que reaccionan con el agua suspendida en las nubes
forman cido sulfrico y cido ntrico: la lluvia acida.
4.4. DESTRUCCIN DE LA CAPA DE OZONO

Los Efectos que el hombre ha ejercido en la Atmsfera, a partir de la
Revolucin Industrial, han significado drsticos y perceptibles cambios en
su composicin, amenazando todo el Biosistema.
El ozono, ubicado en la Estratosfera como capa entre 15 y 30 km. de
altura, se acumula en la atmsfera en grandes cantidades, y se convierte
en un escudo que nos protege de la radiacin ultravioleta que proviene del
sol haciendo posible la vida en la Tierra.
78
El Gas Ozono est en un continuo proceso de formacin y

destruccin, ya que al poseer tres tomos de Oxgeno que se
liberan a la atmsfera siempre uno de ellos se une a una
molcula de Oxgeno y forma nuevamente Ozono, este
ltimo, despus de absorber rayos UV se divide formando
una molcula de oxgeno y liberando un tomo de oxgeno,
proceso cclico que se repite constantemente.
Durante
los
ltimos
aos, la capa de ozono,
se
ha
debilitado
formando un verdadero
agujero, que en algunos sectores ha producido disminuciones de
hasta el 60% en la cantidad de ozono estratosfrico. Este desgaste
se debe al uso de un componente qumico producido por el hombre,
los clorofluorocarburos (CFC) de productos, como los aerosoles,
disolventes, propelentes y refrigerantes. La accin de estos gases en
la Estratosfera libera tomos de Cl a travs de la radiacin UV sobre sus enlaces moleculares; cada
tomo de Cl destruye miles de molculas de Ozono transformndolas en molculas de dioxgeno. Otros
compuestos que afectan la capa de ozono por contener cloro (Cl) son el metilcloroformo (solvente), el
tetracloruro de carbono (un qumico industrial) y sustancias que contengan bromo (Br), como los halones,
utilizados para extinguir el fuego.
El nivel excesivo de la radiacin UV (especialmente la A y la B) que
llegue a la superficie de la Tierra puede perjudicar la salud de las
personas, en patologas como: aparicin de cncer de piel;
lesiones en los ojos que producen: cataratas, la deformacin del
cristalino o la presbicia; y deterioro del sistema inmunolgico,
influyendo de forma negativa sobre la molcula de ADN donde se
ven afectadas las defensas del cuerpo, las cuales generan un
aumento en las enfermedades infecciosas, que pueden aumentar
tanto en frecuencia como en severidad, tales como: sarampin,
herpes, malaria, lepra, varicela.
A nivel de fauna, el aumento de los
rayos UV daa a los ecosistemas acuticos se ha visto que el dao en
algunas zonas de aguas claras alcanza hasta 20 mts. de profundidad,
siendo su consecuencia la prdida de fitoplancton (base de la cadena
alimenticia marina). Esto es muy perjudicial, porque una disminucin en la
cantidad de organismos puede provocar una reduccin de los peces y
afectar el resto de la cadena trfica. As, por ejemplo, bajo el agujero de la
capa ozono en la Antrtica la productividad de este conjunto de
organismos acuticos disminuy entre el 6 y el 12%. Tambin, estos rayos provocan problemas en
peces, crustceos y anfibios durante sus primeras etapas de desarrollo, afectando sus capacidades de
reproduccin, por lo tanto reduciendo el tamao de la poblacin. Adems, al escasear el fitoplancton (que
son organismos fotosintticos) los ocanos perderan su potencial como recolector de CO2,
contribuyendo an ms al efecto invernadero. A nivel de flora, est provocando importantes cambios en
la composicin qumica de varias especies de plantas (arroz y soya) y rboles (conferas). Adems, est
alterando el crecimiento de algunas plantas e impidiendo su proceso de fotosntesis. As, por ejemplo, se
est viendo afectado el rendimiento de las cosechas.
79
La mejor forma de asumir una actitud responsable es el fomento y el desarrollo de una educacin
sustentada en valores y principios ambientales para que nuestras generaciones futuras puedan disfrutar
de este maravilloso planeta llamado Tierra.
4.5. EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y CAMBIOS CLIMTICOS

La corriente del Golfo se llama as por originarse a la altura del golfo de Mxico. Esta corriente cruza el
Atlntico, calienta las costas europeas incluida Islandia y Groenlandia.
En los ltimos cien aos la temperatura media del
planeta ha aumentado 0,6 C y la tendencia es que
en los prximos aos siga elevndose.
Medio grado puede parecer insignificante; sin
embargo, los cambios en el clima mundial han sido
evidentes. Cada vez son ms las zonas que sufren
de sequas, por lo que hay escasez de agua
potable y las tierras que antes eran frtiles ya no lo
son. Sin embargo, hay regiones del planeta que se
han visto beneficiadas con este fenmeno. Es el
caso del Reino Unido en cuyo suelo se estn
cultivando la vid y otras plantas de clima
mediterrneo.
Otro efecto del calentamiento global es el deshielo
de los casquetes polares, lo que causa un
aumento en el nivel de los ocanos, poniendo en
peligro las poblaciones que habitan en las costas. A medida que los ocanos se calientan las tormentas
se tornan ms fuertes, pues la velocidad del viento aumenta, lo mismo que la condensacin de humedad
en las tormentas. Esto desencadena fuertes precipitaciones que cada vez causan ms inundaciones en
todos los continentes. Tal vez oste acerca del huracn Katrina que golpe primero en la Florida en
septiembre de 2005, sigui su curso hacia el golfo de Mxico y caus daos catastrficos en la ciudad de
Nueva Orleans. Tan slo tres semanas despus llegaron a las zonas costeras de Estados Unidos el
huracn Rita y luego el huracn Wilma, el ms intenso que se haya registrado hasta el momento. Los
cientficos predicen que la intensidad de los huracanes seguir en aumento a medida que el
calentamiento de la atmsfera incremente.
Hay dos lugares en la Tierra que son especialmente sensibles a los efectos de la elevacin de la
temperatura, el rtico y la Antrtida. Aparentemente ambas regiones son iguales pues la presencia de
hielo y nievees una constante. Sin embargo, el casquete de hielo de la Antrtida tiene un espesor de tres
kilmetros, mientras que el del rtico tiene un grosor promedio de tres metros. Esta diferencia se debe a
que la Antrtida es tierra rodeada de ocano. Sucede lo contrario en
el rtico, en donde el ocano est rodeado por tierra. Esto causa que
el rtico sea en extremo sensible a los cambios de temperatura, y es
all donde los cientficos estn viendo los mayores efectos del cambio
climtico global.
Pero los efectos del calentamiento global no son slo evidentes en el
rtico y la Antrtida, tambin son visibles en las regiones que se
ubican al norte del Crculo Polar rtico. Esta regin permanece
congelada la mayor parte del ao, y a este suelo que
constantemente est congelado se le llama permafrost. En esta capa
80
hay almacenadas grandes cantidades de carbono. Se estima que en la regin de la tundra siberiana hay
alrededor de 70 000 millones de toneladas de carbono almacenadas. Debido al aumento de la
temperatura el permafrost se ha comenzado a derretir y el carbono ha comenzado a liberarse. Se calcula
que la cantidad de carbono presente en los suelos siberianos es diez veces la cantidad de carbono
emitido anualmente por las actividades humanas.
Una posible glaciacin como consecuencia del calentamiento global
Aunque
parece
contradictorio,
las
investigaciones que se han llevado a cabo
sobre el deshielo del casquete polar rtico
como consecuencia del calentamiento
global hacen pensar en una posible
glaciacin en nuestra era.
El cientfico estadounidense Wallace
Broecker lleg a la conclusin de que las
corrientes ocenicas transportan calor por
la Tierra como una inmensa correa de
transmisin. En el Atlntico, por ejemplo, la
corriente clida que parte del golfo de
Mxico avanza hacia el norte y transmite a
su paso calor al aire por evaporacin. A
medida que la corriente avanza hacia el
norte sus aguas se tornan progresivamente ms fras, ms saladas y ms densas, hasta el momento en
que cerca de Islandia se vuelven tan pesadas que se hunden e inician un largo viaje hacia el sur a travs
de los fondos ocenicos.
Ocurre que el deshielo del rtico puede afectar la circulacin de la corriente del Golfo, lo que traera
consigo alteraciones en el clima de Europa occidental y la regin este de Norteamrica. Estas
alteraciones consistiran en veranos muy clidos que podran extenderse hasta el otoo e inviernos muy
severos que duraran hasta la primavera.
Las aguas del casquete rtico podran diluir la salinidad del mar hasta una densidad tal que le impidiera
sumergirse y emprender su viaje hacia el sur. As la corriente quedara detenida, aislando el Atlntico
Norte de las aguas tropicales cada vez ms clidas. El resultado sera un leve calentamiento del rtico
que hara que la temperatura de los pases del Atlntico Norte bajara considerablemente.
Si ello sucediera las temperaturas invernales en la regin del Atlntico Norte descenderan 10 C dent ro
de diez aos, dando a una ciudad como Dubln el clima de Spitzberg, una ciudad ubicada a 400 km del
Crculo Polar rtico.
Esta posible glaciacin se confirma con numerosas
muestras que indican cmo hace unos 8000 aos se
produjo un "miniperodo glaciar" que dur unos 400
aos. Esto ocurri cuando el agua dulce proveniente
de los glaciares del norte se desbord de los Grandes
Lagos y fluy hacia el Atlntico Norte a travs del ro
San Lorenzo, en la actual Canad. Estas aguas
detuvieron el curso de la correa que transportaba
calor.
Los fenmenos de El Nio y La Nia. Seguramente
habrs odo hablar acerca de los fenmenos de El
81
Nio y La Nia, especialmente cuando los perodos de lluvia y sequa en nuestro pas se ven alterados.
Estos fenmenos se presentan regularmente cada 2 a 7 aos en las aguas del ocano Pacfico.
Fenmeno de El Nio. El fenmeno de El Nio
ocurre debido a que los vientos alisios reducen su
intensidad, por lo que la acumulacin de aguas
clidas se traslada de las costas orientales asiticas
hacia el Pacfico central. Dependiendo de la
intensidad del fenmeno, la masa de agua clida se
puede desplazar ms o menos en direccin
occidental, hasta alcanzar finalmente las costas de
Per y Ecuador.
Este fenmeno reduce la surgencia o el ascenso de
agua fra rica en nutrientes hacia la superficie. El
resultado es una elevacin en la temperatura superficial del mar y la drstica disminucin de nutrientes,
hechos que afectan la vida en el ecosistema marino de la zona. A su vez, se incrementan las lluvias en la
costa occidental suramericana y las sequas en las regiones orientales de Asia y Australia.
El desplazamiento hacia el oriente de la fuente de
calor resulta en cambios de la circulacin atmosfrica
global, lo que a su vez cambia el tiempo en regiones
lejanas del Pacfico tropical.
En Colombia el fenmeno de El Nio modifica la
temporada invernal reduciendo la cantidad de
precipitaciones, principalmente en los departamentos
de las regiones Caribe y Andina. Hacia finales de
ao el fenmeno ha madurado, por lo que las
temperaturas suben y aumentan los incendios
forestales.
Fenmeno de La Nia. El fenmeno de La Nia es opuesto al de El Nio, es decir, se caracteriza por
temperaturas ms fras de lo normal en la zona del Pacfico ecuatorial, debido a un aumento en la
intensidad de los vientos alisios del Este.
Sus efectos sobre el clima de las regiones son tambin contrarios a los de El Nio.
Estos episodios de El Nio, caracterizado por ser clido y La Nia, caracterizado por ser fro, forman
parte de un ciclo que se denomina El Nio Oscilacin del Sur (ENSO, por sus siglas en ingls).
5. LAS BASURAS
La mayora de la gente piensa que desaparece

como por arte de magia o en el mejor de los
casos que el Ayuntamiento se encarga de ella
pero esto no es tan sencillo ya que resulta un
gran problema este de las basuras.
La basura es una de las cosas que estn a la

orden del da y presente en todos los sitios a los
que vayamos, en casa, comercios, industrias...
Pero el tema de las basuras es un asunto en el

que todos tenemos algo que hacer, un problema
del que todos somos responsables en gran
medida. Bastara con reflexionar sobre el
incremento anual de las basuras o sobre la
variedad y cantidad de cosas de las que nos
desprendemos cada da.
Pero a pesar de su importancia sabemos

demasiadas pocas cosas de ella, ya que una
vez que nos deshacemos de ella tirndola al
contenedor, no tenemos ni idea de que es lo que
tiene dentro ni donde va en la mayora de los
casos.
82
5.1.3. Basura sanitaria. Son los materiales

utilizados para realizar curaciones mdicas,
como gasas, vendas o algodn, papel higinico,
toallas
sanitarias,
pauelos
y
paales
desechables, etctera.
Podemos clasificar los residuos en funcin de
diferentes parmetros: su origen, estructura y
composicin, el tratamiento que necesitan para
ser gestionados adecuadamente, etc.
Est claro que los residuos no desaparecen

cuando los depositamos en los contenedores, su
gestin es costosa, compleja y cara. Y muchas
veces, las alternativas para mejorar pasan por
una mayor informacin de los ciudadanos. Entre
todos podemos as lograr que el montn de
basura se disminuya.
Residuos son todas
aquellas
materias
generadas en las actividades de consumo y
produccin que no alcanzan, en el contexto en
que son producidas, ningn valor econmico.
Esto puede ser debido en la actualidad tanto a la
falta de tecnologa adecuadas para su
aprovechamiento, como a la inexistencia de
mercados para los productos recuperados. Otra
definicin sera aquella que alude a residuo
como substancia u objeto del cual se desprende
o tenga obligacin de desprenderse su poseedor
o usuario.
Dos de los trminos ms usados en lo referente

a la tipologa de residuos son:
Residuos Slidos Urbanos (RSU) o asimilables
a urbanos, que se definen como aquellos
productos como consecuencia de las
siguientes actividades:
-
Domiciliarias.
Comerciales y de servicios.
5.1. CLASES Y CARACTERSTICAS
Limpieza viaria, de zonas verdes y

recreativas.
La basura se clasifica en tres diferentes

categoras:
Abandono
de
animales
muertos,
enseres, muebles y vehculos.
Industriales,
agrcolas y
cuando se
clasificadas
urbanizables
5.1.1. Basura orgnica. Se genera de los

restos de seres vivos como plantas y animales,
ejemplos: cscaras de frutas y verduras,
cascarones, restos de alimentos, huesos, papel
y telas naturales como la seda, el lino y el
algodn. Este tipo de basura es biodegradable.
de
la
construccin,
ganaderas, siempre y
produzcan en zonas
como
urbanas
y
Residuos Txicos y Peligrosos (RTP), un

amplio conjunto de sustancias y productos que
exigen tratamientos especficos y una atencin
especial en su gestin, como se detalla ms
adelante en este trabajo. A continuacin
describimos algunos de los tipos de residuos
ms frecuentes, cada uno de los cuales
presenta unas caractersticas concretas en
cuanto a los parmetros antes mencionados:
5.1.2. Basura
inorgnica.
Proviene
de
minerales y productos sintticos, como los
siguientes: metales, plstico, vidrio, cartn
plastificado y telas sintticas. Dichos materiales
no son degradables.
83
Residuos domsticos.- Dentro de los RSU, son

aquellos que tienen el origen en el hogar.
Pueden incluir residuos txicos y peligrosos
tales como pilas y disolventes, pero su mayor
porcentaje lo componen restos de comida,
papel, vidrio, plsticos, textiles y metales.
Residuos ganaderos.- Son aquellos producidos

como consecuencia de las deyecciones del
ganado. Pueden presentarse en forma slida,
semislida (lisier) o lquida, y requieren una
gestin especfica, adecuada a la carga
ganadera que soporta un rea determinada, al
tipo de animal del que se trate y a la magnitud
de las granjas agropecuarias.
Residuos de construcciones y demolicin.- Son

RSU procedentes de obras menores y
reparaciones en el domicilio: escombros,
ladrillos, madera, cal, cemento... Requieren una
atencin especfica diferenciada de los residuos
domsticos.
Residuos voluminosos.- Son restos de origen

domsticos que por su volumen no pueden ser
depositados en contenedores. Lo constituyen
toda
clase
de
muebles
viejos
y
electrodomsticos. Tambin son RSU.
Residuos industriales.- Son los que se generan

como resultado de una determinada actividad
industrial. Su tratamiento va a estar en funcin
de su peligrosidad para el medio o para las
personas. En general son RTP, ya que precisan
tratamientos especficos para evitar que
contaminen pero tambin pueden ser no
peligrosos en cuyo caso desde denominan
residuos asimilables a urbanos ( papel, restos
alimenticios, textiles, madera,...) o residuos
inertes ( vidrios, escombros, chatarras,...) que
pueden ser utilizados como relleno en obras
pblicas, entrar en los circuitos de reciclados o ir
a escombreras controladas.
Residuos comerciales.- Son RSU procedentes

del sector servicios y de la distribucin comercial
de mercancas. Lo constituyen normalmente
derivados para el embalaje de artculos, y vidrio
en el sector hostelero.
Residuos radioactivos.- Constituyen una clase

muy especial de residuos cuyo principal origen
son las centrales nucleares, los centros de
investigacin y centros hospitalarios. Estn
formados por restos de productos radioactivos,
que tienen una vida contaminante ms o menos
larga siendo en extremo peligrosos.
Residuos sanitarios (RTP).- Son aquellos

derivados del normal funcionamiento de
ambulatorios, hospitales, centro de investigacin
qumica y otros centros sanitarios. Se
caracterizan
por
posible
presencia
de
medicamentos y grmenes patgenos.
84
5.2. APROVECHAMIENTO DE LAS BASURAS

El reciclaje es un proceso fisicoqumico o mecnico que consiste en
someter a una materia o un producto ya utilizado a un ciclo de
tratamiento total o parcial para obtener una materia prima o un
nuevo producto. Tambin se podra definir como la obtencin de
materias primas a partir de desechos, introducindolos de nuevo en
el ciclo de vida y se produce ante la perspectiva del agotamiento de
recursos naturales, macro econmico y para eliminar de forma
eficaz los desechos.
Prcticamente el 90% de la basura domstica es reciclable, por eso
es importante que separemos en nuestra casa la basura y los
depositemos en los contenedores adecuados. Hay contenedores de
papel y cartn, materias orgnicas, vidrio, latn, latas de aluminio,
latas de hojalata, etc.
5.2.1. Los objetivos del reciclaje son los siguientes:
Conservacin o ahorro de energa.

Conservacin o ahorro de recursos naturales.
Disminucin del volumen de residuos que hay que eliminar.
Proteccin del medio ambiente.
El reciclaje permite:
Ahorrar recursos
Disminuir la contaminacin.
Alargar la vida de los materiales aunque sea con diferentes
usos.
Ahorrar energa.
Evitar la deforestacin.
Reducir el 80% del espacio que ocupan los desperdicios al convertirse en basura.
Ayudar a que sea ms fcil la recoleccin de basura.
Tratar de no producir toneladas de basura diariamente que terminan sepultadas en rellenos
sanitarios.
Vivir en un mundo ms limpio.
Por cada tonelada de vidrio reciclado se salva una tonelada de
recursos naturales. El uso de botellas rellenables o retornables
reducira la contaminacin en un 20 % ya que el vidrio nuevo es
100% reciclable.
El vidrio se clasifica segn su color, entre los ms comunes se

encuentran el transparente, el verde y el azul. Una tonelada de vidrio
reutilizada varias veces como frascos ahorra 117 barriles de petrleo.
85
5.2.2. La cadena de reciclado posee varios eslabones como:

Origen: que puede ser domstico o industrial.
Recuperacin: que puede ser realizada por empresas pblicas o privadas. Consiste nicamente en
la recoleccin y transporte de los residuos hacia el siguiente eslabn de la cadena.
Plantas de transferencia: se trata de un eslabn voluntario o que no siempre se usa. Aqu se
mezclan los residuos para realizar transportes mayores a menor costo (usando contenedores ms
grandes o compactadores ms potentes).
Plantas de clasificacin (o separacin): donde se clasifican los residuos y se separan los
valorizables.
Reciclador final (o planta de valoracin): donde finalmente los residuos se reciclan (papeleras,
plastiqueros, etc.), se almacenan (vertederos) o se usan para produccin de energa (cementeras,
biogas, etc.)
Para la separacin en origen domstico
se usan contenedores de distintos colores
ubicados en entornos urbanos o rurales:
Contenedor amarillo (envases): En
ste se deben depositar todo tipo de
envases ligeros como los envases de
plsticos (botellas, tarrinas, bolsas,
bandejas, etc.), de latas (bebidas,
conservas, etc.)
Contenedor
azul
(papel
y cartn): En este contenedor
se
deben
depositar
los
envases
de cartn (cajas, bandejas, etc.), as
como los peridicos, revistas, papeles
de envolver, propaganda, etc. Es aconsejable plegar las
cajas de manera que ocupen el mnimo espacio dentro del contenedor.
Contenedor verde (vidrio): En este contenedor se depositan envases de vidrio.
1
Contenedor gris (orgnico): En l se depositan el resto de residuos que no tienen cabida en los
grupos anteriores, fundamentalmente materia biodegradable.
Contenedor rojo (desechos peligrosos): Como celulares, insecticidas, pilas o bateras, aceite
comestible o de autos, jeringas, latas de aerosol, etc.
5.3. DESVENTAJAS DEL MAL USO DE LAS BASURAS
5.3.1. Efectos de la basura en el aire. Cuando se

pudren o se descomponen los residuos orgnicos de
la basura se llegan a desprender gases tipo
invernadero, entre ellos estn:
Metano (CH4). Proviene de la descomposicin de la
materia orgnica por accin de bacterias; se genera
en los rellenos sanitarios; es producto de la quema de
basura, de la excrecin de animales y tambin
proviene del uso de estufas y calentadores.
86
xido nitroso (N2O). Se libera por el excesivo uso de fertilizantes; est presente en desechos orgnicos
de animales; su evaporacin proviene de aguas contaminadas con nitratos y tambin llega al aire por la
putrefaccin y la quema de basura orgnica.
Dixido de carbono (CO2). Es el gas ms abundante y el que ms daos ocasiona, pues adems de su
toxicidad, permanece en la atmsfera cerca de quinientos aos. Las principales fuentes de generacin
son: la combustin de petrleo y sus derivados, quema de basura, tala inmoderada, falta de cubierta
forestal y la descomposicin de materia orgnica.
Estos gases tipos invernadero contribuyen a atrapar el calor generado por los rayos solares en la
atmsfera, en un proceso conocido como efecto invernadero. Ese fenmeno contribuye a los cambios
climticos que se presentan actualmente y pueden ser ms drsticos que los ocurridos en los ltimos cien
aos.
Todos los gases tipo invernadero son componentes naturales de la atmsfera, pero el problema reside en
la elevada concentracin de los mismos que hace imposible removerlos de la atmsfera de forma natural.
5.3.2. Consecuencias del aumento de la temperatura de la Tierra. Los cientficos dedicados a estudiar
los cambios climticos del planeta han encontrado que
en los ltimos aos la temperatura se ha incrementado
de 0,5 a 1,0 C.
Se estima que en los prximos cincuenta aos, la
temperatura puede elevarse de 1,5 a 5,5 C, si no se
controla la presencia de gases de invernadero en la
atmsfera.
Se puede pensar que tal fenmeno no es tan negativo,
despus de todo, pues tenemos cambios estacionales,
o aun, los que llegan a presentarse de un da para otro.
Sin embargo, se habla de un incremento a escala
mundial que alterara no slo la temperatura, sino la
lluvia, los vientos, la humedad e incluso el desarrollo de
los ecosistemas.
Si el agua empieza a calentarse, las zonas de hielo comenzaran a derretirse ocasionando que el nivel de
agua aumente y, al elevarse, muchas de las ciudades costeras desapareceran bajo el agua.
Se calcula que con un aumento de un metro quedaran inundadas amplias zonas de ciudades como
Shanghai, El Cairo, Bangkok, Venecia, el parque nacional de Everglades, en Florida, adems se
inundaran las costas de California, Baja California y Baja California Sur, en los Estados Unidos, as
como amplias extensiones de Sonora hasta Oaxaca
en Mxico; si aumentara 1,5 metro quedaran
sumergidas Carolina del Norte y del Sur (Estados
Unidos), las islas Marshall (en el ocano Pacfico) y las
Maldivas (frente a la India) y algunas islas del Caribe.
Tambin se sabe que muchos tanques de
almacenamiento de desechos peligrosos se localizan
precisamente en las costas, si stas se inundaran,
podra haber derrames muy peligrosos.
5.3.3. Efecto de la basura en el agua. La
contaminacin del agua se debe en gran medida a las
diversas actividades industriales, las prcticas
87
agrcolas y ganaderas, as como a los residuos domsticos o escolares en general y que al verterse en
ella modifican su composicin qumica hacindola inadecuada para el consumo, riego o para la vida de
muchos organismos.
Se puede clasificar en dos grupos los contaminantes del agua: orgnicos e inorgnicos.
Los primeros estn formados por desechos materiales (restos de comida, cscaras, etc.) generados por
seres vivos. Asimismo, se consideran contaminantes orgnicos los cadveres y el excremento. Los
segundos son los contaminantes procedentes de aguas negras arrojadas por las casas habitacin,
industrias o los agricultores.
Al depositar basura orgnica en el agua, sta atrae a un gran nmero de bacterias y protozoarios que se
alimentan con esos desechos, su actividad aumenta su reproduccin a gran escala, y con ello crece
exageradamente su poblacin, en consecuencia consumen un mayor volumen del oxgeno disuelto en el
agua; causando la muerte de muchos peces al no tener ese elemento indispensable para realizar el
proceso respiratorio. Sin embargo, las bacterias no se afectan porque muchas especies pueden realizar
la respiracin sin la presencia de oxgeno, es decir, de forma anaerobia. Ese proceso conocido como
fermentacin ocasiona que el agua se vuelva turbia, que despida olores ftidos por la presencia de cido
sulfhdrico y metano (productos de la fermentacin), y originar la muerte de muchos peces, en ocasiones
de importancia econmica para el hombre.
En el agua tambin ocurre la putrefaccin de materia orgnica. Con este trmino se designa la
descomposicin de protenas, que es un proceso similar a la fermentacin.
Las algas, por otra parte, tambin aprovechan la presencia de basura orgnica para aumentar su tasa de
reproduccin y se vuelven tan abundantes que impiden el desarrollo de otros seres vivos.
Las aguas negras, es decir, el agua ya utilizada para el aseo personal, de la casa y hasta la que proviene
de los baos, puede ser muy peligrosa si los restos de excremento contienen organismos patgenos que
originan enfermedades como el clera, amebiasis, tifoidea, etctera.
Los desechos inorgnicos incluyen sustancias qumicas peligrosas como el plomo, arsnico, mercurio;
adems de los detergentes, insecticidas, fertilizantes y hasta petrleo.
5.3.4. Efectos de la basura en el suelo. Los desechos y residuos materiales que van depositndose en
la tierra, se descomponen y la daan, con lo cual ocasionan severos problemas ambientales ya que en
ella viven la mayora de los organismos, incluyendo al ser humano. Adems, de ella se obtienen gran
parte de los recursos utilizados en la alimentacin.
Todos los seres vivos presentan un ciclo de vida dentro
del cual nacen, crecen, se reproducen y mueren.
Durante l, realizan diversos procesos biolgicos como
la alimentacin, la digestin o la reproduccin. Cuando
se altera el ambiente en el que viven, estos procesos se
interrumpen o se llevan a cabo de forma deficiente.
La basura y los desechos materiales orgnicos e
inorgnicos que se arrojan en la naturaleza, modifican
sus condiciones y provocan cambios que pueden ir
desde la erosin hasta la extincin de las especies.
Los depsitos de basura al aire libre no slo acaban con
el hbitat natural de los organismos, sino que
interrumpen los ciclos biogeoqumicos, o acaban con los
integrantes de las cadenas alimenticias.
88
Como consecuencia, el ser humano tendr menos recursos para alimentarse, al buscar nuevas tierras
que explotar daar an ms las condiciones del planeta y adems podr contraer numerosas
enfermedades ocasionadas por arrojar basura en el medio natural.
5.3.5. La basura en la ciudad. El manejo de la basura se resume a un ciclo que comienza con su
generacin y acumulacin temporal, continuando con
su recoleccin, transporte y transferencia y termina con
la acumulacin final de la misma. Es a partir de esta
acumulacin cuando comienzan los verdaderos
problemas ecolgicos, ya que los basureros se
convierten en focos permanentes de contaminacin.
Existen varias formas de acumulacin, una de ellas es
la de los tiraderos a cielo abierto, zonas donde
simplemente se acumulan los desechos sin recibir
ningn tipo de tratamiento. Otro medio de apilamiento
final es el enterramiento controlado, que consiste en
disponer la basura en algn rea relativamente
pequea, dentro de algn sitio elegido para este fin,
extenderla, comprimirla y cuando llegue a una altura de
dos metros, se cubre con tierra trada de alguna obra
de excavacin.
Entre los fenmenos que causan los problemas ambientales est la mezcla de los residuos industriales
con la basura en general. Se calcula que se producen ms de doscientas mil toneladas de residuos
industriales por da, y que la mayor parte de los industriales, incluyendo a los dueos de pequeos de
talleres, los entregan a los servicios municipales de recoleccin, donde son mezclados sin ninguna
precaucin con la basura domstica y son transportados a tiraderos a cielo abierto.
Se considera peligroso cualquier desecho que sea inflamable, corrosivo, reactivo, txico, radiactivo,
infeccioso, fitotxico, teratognico o mutagnico. En comparacin con los procesos naturales, donde se
producen sustancias qumicas complejas en que el impacto es mnimo, los procesos son cclicos y se
llevan a cabo con ayuda de catalizadores muy eficientes; la industria, en cambio, gasta gran cantidad de
energa y agua, sus procesos son lineales y producen muchos desechos.
Los basurales causan problemas ambientales que
afectan el suelo, el agua y el aire: la capa vegetal
originaria de la zona desaparece, hay una erosin del
suelo, contamina a la atmsfera con materiales inertes y
microorganismos.
Con el tiempo, alguna parte de ellos se ir
descomponiendo y darn lugar a nuevos componentes
qumicos que provocarn la contaminacin del medio,
que provocarn que el suelo pierda muchas de sus
propiedades originales, como su friabilidad, textura,
porosidad,
permeabilidad,
intercambio
catinico,
concentracin de macro y micronutrientes.
Los nuevos componentes son principalmente las biogs
y los lixiviados. En la elaboracin de biogs intervienen
hongos y bacterias aerbicas cuyos subproductos finales son el bixido de carbono, el amoniaco y el
agua.
En una primera etapa en presencia de agua y enzimas bacterianas extracelulares se forman compuestos
solubles de bajo peso molecular. En una segunda etapa, llamada metanognica debido a que produce
una cantidad considerable de metano, adems de bixido de carbono, se da por la accin del calor
89
producido durante la fermentacin que alcanza los 70 C, donde se rompe la molcula de cido actico y ,
en presencia de agua, da lugar a la formacin de metano y bixido de carbono.
Otros gases son producidos en las biogs como lo son el etano, el propano, la fosfina, el cido
sulfhdrico, el nitrgeno y los xidos nitrosos, y todos estos compuestos son altamente txicos para la
vegetacin y otros organismos.
Los lixiviados pueden definirse como lquidos que al percolarse por las capas del suelo u otro material
slido permeable, van disolvindolo en su totalidad o a algunos de sus componentes. Los lixiviados
pueden presentar un movimiento horizontal, o sea que se desplazarn a lo largo del terreno,
contaminando y daando as el suelo y vegetacin tanto del terreno como de zonas aledaas.
Tambin puede ocurrir un movimiento vertical, que penetre el
subsuelo y en muchas ocasiones alcance los mantos freticos y
acuferos, lo que causa gigantescos problemas de contaminacin
del agua subterrnea, principal fuente de abastecimiento de agua
potable en muchas ciudades.
Los lixiviados arrojan como resultado un pH de 9 y la presencia de
una gran cantidad de sales, lo que se refleja en una alta
conductividad, en ausencia de oxgeno y en alto contenido de
metales pesados, como el cadmio, cromo, cobre, fierro, plomo y
zinc cuyas concentraciones rebasan los lmites de toxicidad.
Una mala eleccin del sitio y un mal manejo de los desechos
afecta en una zona muy amplia y no nicamente a las zonas
aledaas, debido a que el aire y el agua son bienes que consumen
los habitantes de toda una ciudad.
Problemas adicionales para la rehabilitacin ecolgica de estos
lugares sern el que no se podr dar una sucesin de
microorganismos y de la vegetacin, debido a la alta concentracin
de metales pesados, la presencia de biogs y la difcil degradacin de los materiales acumulados.
Hay varias formas de reducir el impacto que todos estos fenmenos tienen. Se deben implantar
tecnologas limpias, anlogas a las de los productos naturales, que permitan seguir produciendo los
satisfactores necesarios para el hombre moderno, pero con un bajo costo ambiental.
Deben optimizarse los procesos, y minimizarse los volmenes generados de residuos, el reciclado, el
reso de los residuos y el intercambio de desechos entre fbricas. Es necesaria la transformacin de los
residuos a formas no peligrosas.
La materia orgnica debe ser trasformada en compost para su reintegracin al ecosistema y adems se
deben tomar precauciones para la construccin del relleno sanitario, tales como la impermeabilizacin del
suelo, y la captacin del biogs y de los lixiviados.
90
PARA RECORDAR
Acciones del ser humano a favor del medio ambiente
Las preocupaciones por el deterioro ambiental han sido llevadas a debates en diferentes encuentros
internacionales, para buscarles soluciones.
Cabe destacar las conferencias que se han convocado para afrontar problemas gravsimos como la
prdida de la biodiversidad y de los bosques, la emisin de gases de efecto invernadero y de los gases
que estn destruyendo la capa protectora de ozono. Veamos algunas acciones que el ser humano ha
tomado al respecto.
El Protocolo de Kyoto
El Protocolo de Kyoto es un plan para reducir las emisiones de gases que causan el efecto invernadero y
que, por consiguiente, provocan el cambio climtico mundial. La primera conferencia se realiz en Berln
en 1995 y desde entonces las partes firmantes se renen all cada ao. El Convenio Marco sobre Cambio
Climtico se aprob en 1992 en Ro de Janeiro y ha sido firmado y ratificado por 181 pases.
La Cumbre de Kyoto y el Protocolo de Kyoto de 1997, establecen una serie de medidas encaminadas a la
reduccin de emisiones de gases de invernadero como CO2, CH4, N2O, compuestos perfluorocarbonados
(PFC), compuestos hidrofluorocarbonados (HFC) y hexafluoruro de azufre (HFA). Por mandato, los 39
pases industrializados, responsables de ms del 60% de las emisiones actuales y de prcticamente la
totalidad de las emisiones histricas, estn obligados a limitar las emisiones conjuntas de esos gases,
desde 1995 hasta 2012. El compromiso porcentual de la reduccin es de un 8% para el conjunto de la
Unin Europea, 7% para Estados Unidos y 6% para Japn. Por el momento, el Protocolo no obliga a los
pases en desarrollo, dadas sus reducidas emisiones por habitante, e inexplicablemente excluye a China,
gran potencia industrial. Lograr el consenso internacional sobre las cuotas anuales de reduccin de gases
efecto invernadero no ha sido tarea fcil. Pases como Japn, Canad, Australia y Rusia han sido
resistentes a aceptarlo. Estados Unidos, lder de la economa mundial y tambin de sus emisiones (20%
del total mundial), no ha aceptado ni mucho menos ratificado el Protocolo de Kyoto. Por el contrario, se
retir del mismo y se ha opuesto como potencia a su cumplimiento, alegando que dicha obligacin atenta
contra la economa del pas. En febrero de 2002, el presidente de Estados Unidos George W. Bush
present su alternativa al Protocolo de Kyoto, basado en una reduccin gradual y moderada de los gases
contaminantes a largo plazo, que permitira reducir un 18% los gases de efecto invernadero. No obstante,
es poco lo que se ha logrado adelantar a este respecto, segn afirman los expertos. Mientras tanto, la
temperatura global sigue en aumento.
El Protocolo de Montreal
La capa de ozono (O3) est localizada entre los 10 y 40 km sobre la superficie de la Tierra en la
estratosfera. Hace aproximadamente 2700 millones de aos, con la aparicin de la fotosntesis, se inici
la formacin de la capa de ozono debido a que como subproducto de la fotosntesis se libera oxgeno
libre a la atmsfera. En la estratosfera ocurren una serie de reacciones qumicas que comienzan con la
ruptura de cada molcula de O2 en sustomos de oxgeno, los que al reaccionar con otras molculas da
O2 forman el ozono, O3. En la parte final del ciclo de reacciones, ocurren las reacciones inversas: las
molculas de O3 se desdoblan en O2 ms oxgeno atmico. Este ciclo de reacciones est catalizado por
la radiacin ultravioleta de la luz solar y, en condiciones naturales, mantiene el equilibrio entre la
formacin y la destruccin de O3. Lacapa de ozono rechaza las nocivas radiaciones X, ultravioleta y
91
gamma, destructoras de la materia orgnica y de los cdigos genticos de los seres vivos. En otras
palabras, la capa de ozono permite la vida en la Tierra.
Desde 1985, las investigaciones cientficas han comenzado a revelar que en algunos lugares la capa de
ozono se est adelgazando y formando agujeros por donde comienza a colarse la mortal radiacin, como
se ha evidenciado con mayor intensidad sobre el rtico, la Antrtica y en Argentina.
Las causas de este fenmeno son tanto naturales como humanas. La aparicin de las manchas solares
que aumentan la cantidad radiacin ultravioleta, as como estaciones del ao y los vientos cambiantes en
la atmsfera intermedia, son causas naturales que contribuyen a disminuir el grosor de la capa de ozono.
Las causas antropognicas obedecen a procesos de contaminacin, debidos a la inyeccin en la
atmsfera de altas concentraciones de clorofluorocarbonos (GFC), de metano CH4 halogenuros y
tetracloruro de carbono (CCl4) y el xido nitroso (N2O3), sustancia procedente de la desnitrificacin de los
fertilizantes nitrogenados sintticos. En la atmsfera inferior, los CFC emitidos por las industrias y
utilizado en los equipos de refrigeracin actan como gases de invernadero, recalentando la Tierra. Al
elevarse a la estratosfera, la molcula libera el cloro (GI2), que destruye la capa de ozono. La alteracin
de la capa de ozono, adems de causar cncer de la piel, ocasiona desastres ecolgicos como
incrementar la temperatura de las capas bajas de la atmsfera contribuyendo al efecto invernadero y
modificando los patrones de circulacin mundial del aire. Paradjicamente, el ozono formado en la
atmsfera inferior por reacciones fotoqumicas es un contaminante daino que irrita los ojos, produce
ceguera, lesiona el tracto respiratorio y destruye la vegetacin. Son las dos caras de una misma
moneda!
La atencin y solucin urgente a los daos de la capa de ozono llevaron a 24 pases a firmar el Protocolo
de Montreal en 1987, mediante el cual se comprometan a reducir el uso de los CFG en un 20% en 1994
y en un 50% a mediados de 1999. Los usos del CCL4 y del cloroformo metilo tambin se suprimiran de
forma gradual en 2005. Fueron esencialmente tres los temas discutidos en el Protocolo: 1) las sustancias
qumicas antiozono que seran reguladas; 2) los mecanismos de control de su fabricacin, uso y
eliminacin del mercado; 3) porcentajes y tiempos de disminucin de tales sustancias.
Dos aos antes de la reunin en Montreal, el 22 de marzo de 1985, se firm el Convenio de Viena por
parte de 20 Estados y la Comunidad Europea, hecho considerado como el punto de partida para la
cooperacin internacional con miras a proteger la capa de ozono. Es un convenio que trata sobre la
investigacin y el control del agotamiento de la capa de ozono, as como sobre el intercambio de
informacin, de transferencias de tecnologas y elaboracin le protocolos. Este convenio fue la base para
elaborar el Protocolo de Montreal.
Declaracin de Ro de Janeiro
La Cumbre de la Tierra de Ro de Janeiro,Brasil, se celebr el 5 de junio de 1992 y confirm la prioridad
del conocimiento ecolgico y ambiental en todos los pases del mundo. En la Declaracin de Ro sobre
Medio Ambiente y desarrollo se establecieron 27 principios en el intento de restaurar el medio ambiente
global, con especiales llamamientos a las naciones industrializadas y a su capacidad tecno-lgica y
cientfica, por ser los causantes de la mayor parte del desastre ecolgico mundial.
Uno de sus resultados fue la Agenda 21, aprobada el 14 de junio por la Conferencia de las Naciones
Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, que es un tratado de preocupaciones ambientales para el
siglo XXI, en el que se enfatiz la importancia de la cooperacin internacional.
La Agenda 21 insisti en la implementacin de polticas internacionales encaminadas a acelerar el
desarrollo sostenible de los pases en va de desarrollo, entendido este concepto como la
interdependencia dinmica entre: la proteccin y mejora de los recursos y los ecosistemas naturales; la
productividad econmica y la provisin de infraestructura social como empleo, vivienda, educacin,
atencin mdica y oportunidad cultural.
92
La Agenda 21 seal prioridades como la lucha contra la pobreza, la proteccin de la salud humana, la
infancia y la juventud en el desarrollo sustentable; la necesidad de mecanismos nacionales y de
cooperacin internacional para aumentar la capacidad nacional en los pases en desarrollo; la lucha
contra la deforestacin y la proteccin de bosques como la Amazonia y la Orinoquia, entre otros mltiples
aspectos.
Ro de Janeiro tambin fue el escenario para otros dos tratados internacionales: el Convenio sobre la
Diversidad Biolgica y el Cambio Climtico. El Convenio sobre la Diversidad Biolgica fue ratificado el 5
de junio por 130 pases con excepcin de Estados Unidos, siendo tambin convertido en la Ley 165 de
1994 por la Repblica de Colombia. El Convenio reconoce el valor intrnseco de la biodiversidad, as
como los valores ecolgicos, genticos, sociales, econmicos, cientficos, educativos, culturales,
recreativos y estticos de la diversidad biolgica y sus componentes. El Convenio insta a los pases
firmantes a conservar la biodiversidad y utilizar sostenible-mente sus componentes, lo mismo que a
reclamar la participacin justa y equitativa en los beneficios que se deriven de la utilizacin de los
recursos genticos.
El 29 de enero de 2000 se firm el Protocolo de Cartagena sobre la seguridad de la biotecnologa, como
consecuencia del Convenio sobre la Diversidad Biolgica. El Protocolo busca garantizar la adecuada
proteccin en lo concerniente a la transferencia, manipulacin y utilizacin seguras de los organismos
vivos modificados biotecnolgicamente y su posible incidencia negativa en la biodiversidad y en la salud
de los humanos. El Protocolo tambin busca incrementar los controles fronterizos de estos productos
transgnicos para evitar sus potenciales efectos nocivos en los ecosistemas naturales.
La Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico se firm en octubre de 1992 por
parte de 158 pases, comprendida la Comunidad Europea. All se convoc a la comunidad cientfica a
establecer las concentraciones atmosfricas de los gases de efecto invernadero que afecten el sistema
climtico mundial.
Diez aos ms tarde, el 26 de agosto de 2002, se celebr la Cumbre de Johannesburgo, Sudfrica, con
resultados negativos, segn los expertos. El 17 de diciembre de 2004 se reuni en Buenos Aires la X
Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (llamado COP10), donde se present el
preocupante informe que afirma que el aumento de los huracanes en el Caribe, la subida de los caudales
de los ros de Argentina, Brasil y Colombia, los cambios en los patrones de las lluvias y la disminucin de
los glaciares de la Patagonia, evidencian los efectos del calentamiento global en Amrica.
Cules son las acciones de Colombia en materia de proteccin del aire y de la capa de ozono?
La legislacin ambiental colombiana con respecto al aire es bastante extensa. Por ejemplo, los Decretos
948 del 95 y 1228 del 97 establecieron las normas de prevencin, control y proteccin de la calidad del
aire. La Ley 29 del 92, aprob la aplicacin en Colombia del Protocolo de Montreal referente a las
sustancias agotadoras de la capa de ozono (SAO). Gracias a ello, aos ms tarde se lograron reconvertir
20 empresas de refrigeracin a tecnologas ms limpias, mediante la sustitucin del refrigerante CFC-12
por el HFC-134A (hidrocarburo) y el espumante CFC-11 por el HCFC-141B, sustancia sta que ser
controlada desde el ao 2015 y se eliminar en 2040. En cumplimiento de las metas del Protocolo de
Montreal, Colombia ha adoptado un plan de restriccin a las importaciones de SAO, consistente en la
eliminacin de 2200 toneladas de CFC hasta finales del ao 2005. En 2007, la importacin mxima ser
de 330 toneladas, hasta cesar totalmente el empleo de SAO en el ao 2010.
Por su parte, la resolucin 775 de 2000 del Dama adopt el sistema de clasificacin empresarial segn el
impacto al aire, a travs de .as unidades de contaminacin atmosfrica UCA). Y en 1999, la Resolucin
1103 cre los Centros de Diagnstico de Emisin de Gases de los Automotores. Adems, las autoridades
de Bogot han establecido las restricciones del pico y placa y el da sin carro, como una estrategia para
aliviar la presin de la contaminacin atmosfrica de la ciudad, actividades que naturalmente deben
93
combinarse con otras, como la reposicin del parque automotor y la reorganizacin del transporte pblico.
Igualmente, desde hace aos se ha estado ensayando con xito la transformacin de los motores de
gasolina a gas en los vehculos. Tambin, a partir de 2005 deber adicionarse etanol a la gasolina.
Adems de las acciones que te sugerimos en el recuadro de la pgina 169, hay otras cosas que el
ciudadano comn puede hacer. Por ejemplo, abstenerse de emplear aerosoles que no tengan el sello que
garantice que no contaminan, cumplir los das de pico y placa, no fumar, contribuir con los programas de
reforestacin, no comprar ni utilizar neveras que funcionen con CFC y solicitar que slo los tcnicos con
carn de capacitacin de la Unidad Tcnica del Ozono (UTO) del Ministerio del Medio Ambiente les
hagan las reparaciones. La UTO es financiada con donaciones de pases desarrollados, hechas al Fondo
Ambiental y administradas por Naciones Unidas. Y, en tu caso, integrarte a las acciones del PRAE de tu
colegio.
Cmo puede participar la comunidad educativa en la proteccin del ambiente?
Al conocer sobre las acciones internacionales y nacionales, con toda seguridad comprendiste que el
cuidado de los recursos naturales y del ambiente es responsabilidad de todos, sin excepcin: en el hogar,
el barrio, el colegio, la ciudad. Y cmo se puede participar en este empeo? Pues a travs de la
organizacin y participacin ciudadana en las cuestiones ambientales que le competen. Las personas y
entidades pueden acudir a los mecanismos legales de los derechos de peticin y de tutela, las acciones
populares y de grupo (Artculos 23, 86 y 88 de la Constitucin Poltica Nacional), as como al derecho de
informacin ambiental que las instituciones y autoridades deben proporcionar (Ley 99, Artculo 74). Estos
instrumentos jurdicos se han empleado exitosamente, por ejemplo, por asociaciones ambientalistas de
proteccin de los humedales de Bogot.
Por otro lado, debes enterarte que la Ley 115 General de Educacin estableci que las escuelas y
colegios deben disear el Proyecto Educativo Institucional (PE), dentro del cual se trabajen temas sobre
democracia, educacin sexual, prevencin de desastres, educacin cvica y educacin ambiental. A partir
de 2005, los PE deben incluir proyectos especiales de educacin fsica como manera de estimular el
deporte. Los temas de la educacin ambiental se abordan desde la perspectiva del Proyecto Ambiental
Escolar (PRAE), cuya finalidad esencial es diagnosticar, comprender y analizar los problemas que surjan
como consecuencia de las relaciones de las personas y del ser humano con la naturaleza. Con estos
proyectos se busca encontrar alternativas para solucionar los problemas ambientales que nos aquejan y
mejorar la calidad de vida de la sociedad y la salud ambiental del planeta.
Qu hace Colombia por la biodiversidad?
Recientemente, en 2002, el Ministerio del Medio Ambiente en asociacin con otras instituciones
cientficas public la serie de Libros rojos, sobre las especies que podran desaparecer definitivamente
de nuestros ecosistemas colombianos, poniendo en peligro su riqueza biolgica. La crnica anunciada de
extinciones habla de 112 especies de aves, 28 de peces marinos, 9 de corales, 21 de moluscos y 18 de
tortugas en riesgo de exterminarse para siempre. Los cientficos que estudiaron durante cinco aos este
preocupante problema ecolgico insisten en la importancia de investigar y de conocer las especies ya
que "avanza ms rpido el deterioro de los hbitats, que este conocimiento".
Colombia no ha sido ajena al problema de la extincin de sus especies. Ha venido legislando sobre el
medio ambiente desde la poca de la Colonia y posee, en la actualidad, una de las legislaciones sobre el
ambiente y los recursos naturales ms ambiciosas del continente latinoamericano. En 1974, el Decreto
2811 le concedi facultades al gobierno para expedir el Cdigo Nacional de los Recursos Naturales
Renovables y de Proteccin Ambiental. Aos ms tarde, la Asamblea Nacional Constituyente elabor la
Constitucin de 1991. Esta Constitucin se llam 'verde', porque dentro de los mltiples temas que
incluy, se encuentra el tema ambiental como fundamento y principio rector del Estado y componente de
la poltica internacional. En el ao de 1993, la Ley 99 seal las funciones del Ministerio del Medio
Ambiente, definiendo como principio general ambiental que el proceso de desarrollo econmico y social
94
del pas se debe orientar bajo criterios del desarrollo sostenible. Igualmente, legisl que la biodiversidad,
patrimonio nacional y de inters para la humanidad, sea objeto de proteccin prioritaria y de manejo
sostenible. Respecto de las nuevas orientaciones para las reas protegidas, la responsabilidad se le
asign a la Unidad Administrativa Especial del Sistema de Parques Nacionales. Esta Unidad, adscrita al
Ministerio del Medio Ambiente, tiene bajo su obligacin la adecuada gestin de las reas de
conservacin, que a la fecha cuentan con ms de diez millones de hectreas de extensin. El Segundo
Foro de los Presidentes de los Organismos Nacionales de Ciencia y Tecnologa (ONCYT), reunido en
Cochabamba. Bolivia, en 1995, recomend la publicacin de las disposiciones legislativas sobre la
proteccin y uso de la biodiversidad, de aplicacin comn para los pases firmantes del Convenio Andrs
Bello CAB, del cual nuestro pas es miembro. (ecobello@inti.cab.int.co, www.cab.int.co). Este Cdigo
busca unificar el disperso cmulo de disposiciones normativas y legislativas existentes, tanto en los
mbitos internacionales como regionales y nacionales. Pero, Colombia quiere ir ms all de la teora legal
y pasar al terreno de las aplicaciones prcticas: un grupo de bilogos de la Universidad Nacional
(www.unal.edu.co) y del Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras (Invernar www.invemar.org.co),
han querido concretar en hechos las disposiciones de la Ley 165 de 1994. La Ley fue creada a partir del
Convenio de las Naciones Unidas sobre Biodiversidad para comprometer al pas en la conservacin de la
diversidad, la utilizacin sostenible de sus componentes y la particin equitativa de los beneficios que se
deriven de la utilizacin del material gentico en las diferentes regiones. Para ello, crearon el Programa
Nacional de Bioprospeccin (www.minambiente.gov.Co/bioprospeccion), tendiente a la recopilacin de
informacin de especies biolgicas, para su uso posterior en procesos de produccin en gentica,
qumica y ecologa, entre otros.
95
PRUEBA TIPO ICFES

CONTESTE LAS PREGUNTAS 1 A 5 DE ACUERDO CON LA SIGUIENTE INFORMACIN
LA CONTAMINACIN ATMOSFRICA
El fenmeno de la contaminacin del aire ocurre cuando las cargas contaminantes que se liberan a la
atmsfera superan los mecanismos naturales y la capacidad de asimilacin del medio receptor. Cuando
los agentes contaminantes llegan a la atmsfera quedan expuestos a un conjunto de procesos
fisicoqumicos que dependen de la topografa del terreno, el patrn de circulacin de los vientos, la
estabilidad de las capas atmosfricas, la tasa de emisin y la naturaleza misma de los contaminantes. La
vigilancia de la calidad del aire constituye una de las mayores preocupaciones mundiales. El reporte
anual indica que 40 millones de personas adultas y millones de nios se ven afectados por causa de las
enfermedades del sistema respiratorio, acrecentadas por la contaminacin atmosfrica. A finales del 2000
se estimaba que cerca de 6000 millones de personas habitaban La Tierra, y por lo menos el 45% se
encontraba en las reas urbanas, lo cual implica un riesgo potencial de afectacin de la salud humana si
no se aplican polticas eficientes en el mejoramiento de la calidad del aire. En las reas urbanas, las
industrias y el trfico vehicular, constituyen las fuentes de emisin ms importantes de contaminantes
tpicos como el material particulado, los xidos de azufre (SOx), los xidos de nitrgeno (NOx), los
hidrocarburos (HC) y el dixido de carbono (CO2).
1. Se puede afirmar que la contaminacin
atmosfrica se debe principalmente a:
a) La ausencia de polticas para la
reduccin de emisiones atmosfricas
b) El crecimiento desorbitado de la
poblacin mundial
c) El uso intensivo de combustibles fsiles
en los ltimos aos
d) La naturaleza txica y peligrosa de los
contaminantes emitidos
d) Por el polen presente en el mismo, el

cual es un agente biolgico causante de
alergias y afecciones para el sistema
respiratorio superior
3. Conociendo la magnitud del problema de
destruccin del ozono, cul de las siguientes
opciones contribuye en mayor medida en su
solucin y es ms sostenible:
a) Prohibir la produccin de cualquier
compuesto que en su estructura qumica
conlleve una molcula de cloro.
b) Producir y liberar una mayor cantidad de
ozono a la atmsfera, del que se libera
actualmente en diferentes procesos.
c) Producir y liberar a la atmsfera
compuestos que reaccionen con las
molculas de cloro y eviten la
destruccin del ozono.
d) Evitar el uso de compuestos que liberen
molculas de cloro al ambiente y
propender por su reemplazo peridico.
2. El material particulado emitido por

vehculos y chimeneas en la mayora de los
casos no supera los 10 m de tamao y est
constituido por finos elementos como
carbn, alquitrn, resinas, polen, hongos,
bacterias y otros compuestos. El impacto
sobre la salud humana asociado al material
particulado est dado fundamentalmente:
a) Por su pequeo tamao ya que puede
filtrarse por las fosas nasales y
depositarse en los alvolos de los
pulmones
b) Por su pequeo tamao, debido al cual
puede entrar al cuerpo a travs de la
piel y llegar al torrente sanguneo
c) Por las transformaciones qumicas que
sufre cuando ingresa al organismo,
liberando las sustancias txicas que lo
acompaan
4. Una forma de mitigar el poder

contaminante de los xidos de nitrgeno
(NOx) que se liberan fundamentalmente en el
proceso de quema de combustibles fsiles,
es mediante su reduccin a nitrgeno
molecular (N2). De las siguientes sustancias
96
qumicas la que se podra utilizar para

propiciar esta reduccin es:
a) El dixido de carbono (CO2)
b) El metano (CH4)
c) El oxgeno (O2)
d) El dixido de azufre (SO2)
diferenciadas", lo cual significa que las

responsabilidades de dichos pases son:
a) Comunes porque todos han contribuido
a generar el cambio climtico,
diferenciadas
porque
cada uno lo ha hecho en diferente
medida y su respuesta debe estar
acorde
con
el
grado
de
afectacin.
b) Comunes porque todos han contribuido
al problema de cambio climtico,
diferenciadas
porque
cada uno debe responder de acuerdo
con sus condiciones sociales y su
capacidad econmica.
c) Comunes porque el Convenio Marco de
Cambio Climtico obliga a todos a
afrontar
el
problema;
diferenciadas porque cada pas posee
medios tecnolgicos diferentes para
responder a ste.
d) Comunes porque aun cuando no hayan
contribuido al problema de cambio
climtico la consecuencia es global,
diferenciadas porque los pases en va
de desarrollo contaminan ms.
5. Algunas sustancias qumicas, que son

contaminantes
atmosfricos,
pueden
desencadenar procesos de eliminacin del
ozono, por medio de dos reacciones
consecutivas de la siguiente forma:
Donde la especie X es por lo comn un

elemento halgeno como el cloro, una
molcula que tiene la capacidad de destruir
hasta 1000 molculas de ozono. En cul de
los siguientes enunciados se describe
correctamente la relacin entre los efectos
sobre el ozono y la accin que los ocasiona:
a) El incremento en los niveles de ozono
por la disminucin de productos que
contengan
halgenos
en su composicin y los liberen al
ambiente
b) La prdida de ozono por el uso
indiscriminado
de
productos
que
contengan
halgenos
en
su
composicin y los liberen al ambiente
c) La prdida de ozono por el uso
indiscriminado
de
productos
que
contengan
metales
en
su
composicin y los liberen al ambiente
d) El incremento en los niveles de ozono
por la disminucin de productos que
contengan
metales
en su composicin y los liberen al
ambiente
7. De las siguientes regiones las que estn

ms expuestas a las consecuencias del
problema
de cambio climtico son las:
a) Costeras, por la repercusin del efecto
climtico en el ciclo hidrolgico,
haciendo
que
stas
se
vuelvan ridas.
b) Zonas de vocacin agrcola, por la
repercusin que pueda tener el cambio
en
la
temperatura
y
la
precipitacin en los cultivos.
c) Africanas, puesto que es en este
continente donde se exploran y explotan
la
mayor
cantidad
de
combustibles fsiles.
d) Ecuatoriales, por el efecto que sobre
ellas tiene el descongelamiento de los
glaciares polares.
6. En 1992, durante el desarrollo de la

Cumbre de Ro se promulg el Convenio
Marco
de
las
Naciones Unidas sobre Cambio Climtico,
que buscaba el compromiso de los pases
con la reduccin de las emisiones
atmosfricas responsables del calentamiento
del planeta. Los compromisos adquiridos por
los estados estn condicionados por sus
responsabilidades
"comunes
pero
8. Se ha dicho que la reforestacin puede

contribuir a mitigar las concentraciones de
gases que produce el efecto invernadero y
que este tipo de medida es ms efectiva en
los pases ecuatoriales, pues en ellos los
rboles crecen ms rpido. Los pases
97
industrializados quieren que los pases

ecuatoriales, que en su mayora estn en vas
de desarrollo, reforesten y dejen de talar
rboles. Por su parte, estos pases no
quieren renunciar a su derecho de explotar
los bosques pues consideran que son parte
de sus recursos para lograr el desarrollo. De
las siguientes alternativas aquella que hara
parte de la solucin al problema de la
reforestacin sin menoscabar los derechos
de ninguno de los pases sera que los que
se encuentran en vas de desarrollo:
a) Renunciaran a su derecho a explotar los
recursos en beneficio de la humanidad.
b) Solicitaran a los pases desarrollados,
ayudas tecnolgicas alternativas a la
reforestacin.
c) Planificaran los usos del suelo,
estableciendo
reas
forestales
protectoras
y
reas
susceptibles
de explotacin.
d) Reforestaran para contribuir a la
regulacin del clima, as no se
encuentren en la zona ecuatorial.
ambiente, generando los recursos para

protegerlo.
b) Los ciudadanos deben vigilar la toma de
decisiones que afectan el medio
ambiente
y
la
consecucin
de los recursos para protegerlo.
c) Los ciudadanos pueden tomar parte en
las decisiones que afectan el medio
ambiente,
debiendo
a su vez proteger los recursos naturales.
d) Los
ciudadanos
podrn
solicitar
informacin acerca de las decisiones
que
afectan
el
medio
ambiente y vigilar los resultados de la
aplicacin de las mismas
10. La educacin ambiental tiene entre sus
objetivos proporcionar herramientas al
ciudadano para que conozca las relaciones
del ambiente y la existencia de entidades y
normas que lo protegen. Esto se hace con el
fin de que el ciudadano:
a) Aprenda a disfrutar de la naturaleza y a
proteger la vida silvestre.
b) Conozca las leyes y los tratados
nacionales e internacionales para la
proteccin del ambiente.
c) Conozca el impacto ambiental de la
produccin agrcola e industrial sobre
los ecosistemas.
d) Aprenda a reconocerse como parte del
ambiente
para
actuar
responsablemente.
9. En Colombia se ha entendido la potestad

de todos a gozar de un ambiente sano como
un derecho y un deber. De las siguientes
opciones la que sustenta mejor esta
afirmacin es:
a) Los ciudadanos pueden tomar parte en
las decisiones que afectan el medio
98
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http://www.biodegradable.com.mx/que_es_reciclar.html
99

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MDULO DE CIENCIAS NATURALES

BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGNICOS Y BIOCOMPUESTOS PRESENTES EN

2.2.3.2. Control hormonal

QU HACE EL SER HUMANO POR EL BIENESTAR DE SU ENTORNO?

CONTAMINACIN DEL AIRE

SITUACIONES AMBIENTALES GLOBALES

PRUEBA TIPO ICFES

1. BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGNICOS Y BIOCOMPUESTOS PRESENTES EN LOS

Los diferentes grupos de principios inmediatos son:

1.2. LOS COMPUESTOS ORGNICOS (BIOCOMPUESTOS) DE LOS SERES VIVOS

Los seres vivos contienen compuestos

Algunas sustancias son de gran importancia

- Glcidos o hidratos de carbono

REPARTICIN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CLULA (en % sobre masa total)

1.2.1. Biomolculas: carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos, vitaminas

El metabolismo de los lpidos. Los procesos digestivos

Adems de los ribosomas, en la sntesis de

Una dieta rica en pescado.

3. Es de esperarse que un nio que tenga carencias en el consumo de vitamina D:

Qumicamente, estos cidos estn formados, como dijimos, por unidades

Las cinco bases nitrogenadas

3. Un radical fosfato: es derivado del cido fosfrico (H3PO4 ).

El ADN y el ARN se diferencian porque:

Actualmente se ha determinado la composicin del genoma

1) Radiaciones, que, segn sus efectos, pueden ser:

Otra imagen para la molcula de

c) Intercalacin de molculas. Se trata de molculas parecidas a un

cido Ribonucleico (ARN): El ayudante del

el dogma central de la biologa molecular,

Descriptivamente, diremos que el ADN dirige su

La informacin gentica est, de alguna manera,

De lo anterior se desprende que la transcripcin

El ARN hace de ayudante del ADN en la

Para mayor comprensin, el proceso de sntesis

Transcripcin o sntesis a ARN

El ADN, por tanto, sera la "copia maestra" de

El ARN, en cambio, sera la "copia de trabajo"

Codones y aminocidos. La informacin para

La replicacin y la transcripcin difieren en un

La sntesis de protenas o traduccin tiene

ARN mensajero: molcula de ARN que

aminocidos son transportados por el ARN de

Una vez finalizada la sntesis de una protena, el

Dentro del ADN hay genes que codifican para

molculas de las vitaminas de sntesis tengan

Las vitaminas deben ser aportadas a travs de

El consumo de tabaco, alcohol o drogas en

Son las que se disuelven en disolventes

deportistas, que aunque mantienen una dieta

proceso de visin de la retina. Tambin participa

Vitamina A - (Retinol). La vitamina A slo est

El consumo de alimentos ricos en vitamina A es

La funcin principal de la vitamina A es la

Atn y bonito frescos o congelados

Otras verduras (tomates, lechugas, etc.)

Cantidades expresadas en g/100 gr. (equivalentes de retinol).

Alimentos ricos en vitamina D

Atn y bonito frescos o congelados

Otros pescados frescos o congelados

Quesos curados y semicurados

Cantidades expresadas en g/100 gr.

Alimentos ricos en vitamina E