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LOGISTICA INDUSTRIAL
DIRECTOR DE CURSO:
ARIEL ALFONSO REYES CASTRO
COMIT DIRECTIVO
Jaime Alberto Leal Afanador
Rector
Roberto Salazar Ramos
Vicerrector oficina de Medios y Mediaciones Pedaggicas.
Sheifar Ballesteros Moreno
Gloria Herrera
Vicerrectora Acadmica
TABLA DE CONTENIDO
TEMA
PGINA
10
12
EN LA EMPRESA
MODERNA.
LECCIN
20
3.
LOS
ELEMENTOS
BSICOS
DE
LA
LOGSTICA
29
38
46
56
68
LECCIN
8:
CONOCIENDO
LAS
NECESIDADES
DE
LA
EMPRESA
INDUSTRIAL.
79
88
96
COMPRA DE MATERIALES
EMPRESA INDUSTRIAL
EN LA
114
EN LA LOGSTICA DE LA
EMPRESA INDUSTRIAL.
125
146
Taller uno
157
160
162
17.
LOS
METODOS
163
CUANTITATIVOS
LA
LOGISTICA
177
LOGSTICA INDUSTRIAL.
192
202
232
244
273
282
292
300
308
318
329
342
346
348
LECCIN 31: EL USO DEL TAMAO ECONMICO DEL LOTE EOQ (1) 349
LECCIN 32: EL USO DEL TAMAO ECONMICO DEL LOTE EOQ (2). 361
LECCIN 33: EL USO DE LOS PRONSTICOS COMO HERRAMIENTAS
PARA LA GESTIN DE INVENTARIOS.
372
383
405
417
433
446
455
LECCIN 41:
MIPYME INDUSTRIAL.
463
475
485
ADQUISISCION
DE
ESTRATEGIA DE COMPRAS.
SERVICIO
LOGISTICOS
EN
RED
LA
493
502
510
519
Apndices
522
Bibliografa.
525
INTRODUCCION AL CURSO.
La logstica es una herramienta usada para garantizar el suministro
constante de materas primas para realizacin adecuada de un proceso
productivo. A partir de la anterior concepcin el propsito del presente
modulo esta asociado al hecho de capacitar a los aprehendientes de la
gestin industrial en el uso de herramientas que faciliten la adopcin de
nuevas tecnologas en la implementacin de estrategias que a su vez le
permitan desarrollar estrategias y tcticas que permitan un mejor
manejo los suministros en la empresa industrial.
Sin embargo el propsito del modulo de este curso va mas all de
caracterizar la gestin de suministros o el manejo de inventarios es por
esta razn que a lo largo de 45 lecciones que acompaaran el trabajo
autnomo
con
el
acompaamiento
tutoral
el
estudiante
podr
10
11
12
puede
definirse
como
"el
proceso
de
gerenciar
Para el profesor Ronald H. Ballou la logstica es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde
el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, as como los flujos de informacin que ponen el
movimiento en marcha, con el fin de dar los niveles adecuados de servicio al consumidor a un coste razonable
13
La logstica
tropas con los recursos y pertrechos necesarios para afrontar las largas
batallas e incursiones presentes en cada guerra.
En el caso de la
Un ejemplo claro de logstica, no muy lejano en el tiempo, fue el gran despliegue tctico realizado por el ejrcito de los
Estados Unidos, Arabia Saud y Emiratos rabes Unidos en 1991 en la Guerra del Golfo. El envo y posterior retorno de
ms de 100.000 personas, centenares de carros de combate, bateras de misiles, etc., junto con todo el necesario
acompaamiento de municin, vituallas y dems suministros situado en la zona fronteriza de estos pases con Irak y Kuwait,
requiri en su momento un gran ejercicio de planificacin coordinada, lo que entra dentro de lo que se entiende como
Logstica Militar.
3
Cabe anotar eso si que en el caso de la empresa industrial la logstica industrial en sus inicios no era ms que tener el
producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible, en la actualidad este conjunto de actividades
han sido redefinidas y hoy en da son todo un proceso.
14
ha experimentado
15
La historia de la logstica.
POCA
CARACTERSTICAS RELEVANTES.
Desarrollo del anlisis de costo total de las
1956 - 65
operaciones logsticas.
Enfoque
Una
Dcada
de
sistemas
al
anlisis
de
las
servicio
al
Conceptualizacin de Mayor
la Logstica.
de
preocupacin
por
el
1966 - 70
fragmentado;
Administracin.
de
sistemas
de
medicin
del
desempeo
de Logstica.
integracin.
Crisis energtica impuls el movimiento hacia la
mejora del transporte y almacenamiento.
Preocupacin ambiental/ecolgica impacta las
operaciones logsticas.
1971 - 79
Un
Perodo
con
de los insumos.
16
Cambio
de La
Prioridades.
computacin
impuls
el
desarrollo
de
modelos logsticos.
abastecimientos.
La tecnologa de la microcomputacin foment
la
Impacto Tecnolgico.
intercambio
descentralizacin
de
informacin,
e
acercando
los
clientes a la empresa.
Revolucin de la tecnologa de la comunicacin y
cdigo de barras, impulsa la coordinacin e
integracin
de
los
elementos
del
sistema
logstico.
Ciclos de productos cada vez ms cortos.
Incremento en la Segmentacin del mercado y
variedad de opciones.
1990s y primeros Mayores expectativas en el nivel de servicio al
aos del S XXI.
cliente.
Avances en tecnologa de proceso, producto e
17
informativa.
Hacia
el
El
balance
de
poder
est
cambiando
del
productor al distribuidor.
Incremento en competitividad en todas las
dimensiones y de presin sobre los mrgenes de
utilidad.
18
De
esta
manera
podra
decirse
como
Fuente: www.realtech.de
19
20
La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente, mejorando la fase de
mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades que puede derivarse de la gerencia logstica en
una empresa son las siguientes:
Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el reto de la globalizacin.
Coordinacin ptima de todos los factores que influyen en la decisin de compra: calidad, confiabilidad, precio,
empaque, distribucin, proteccin, servicio.
La definicin tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor cuando el cliente lo recibe en el
tiempo y en la forma adecuada, al menor costo posible.
21
Explicacin
de
Ventas.
Planeacin
Planeacin
proceso
de
del
del
productivo.
Materiales 6:
de
de
Hace
produccin:
Distribucin:
referencia a la
Consiste
Determinar los
definicin
determinar los
canales
procesos,
necesidades de
2. Planeacin del
la
de
cantidad
proceso
en
proceso
las
formas
distribucin
insumos
etapas
que va a tener
(incluida
desarrollar en
el
mano de obra
un proceso de
(forma
total
de
producto
de
El segundo paso en el terreno logstico lo constituye, sin lugar a dudas, el control de mercancas almacenadas (stocks),
que desde principios del siglo XX y como consecuencia de la revolucin industrial, ha comenzado a hacerse una verdadera
necesidad orientada fundamentalmente a la reduccin del coste del mantenimiento de los mismos. Como consecuencia
inmediata de esa necesaria reduccin de costes se produce el desarrollo de la gestin del transporte, con lo que se marca
el primer principio bsico de la Logstica industrial: Reduccin del coste del transporte = Reduccin del coste de las
mercancas almacenadas.
22
que
se
produccin
transporte,
necesitar en
(cronograma y
necesidades de
el
metas)
conservacin
proceso
productivo.
3. Determinacin
de la logstica
ordenar
produccin,
la
demanda
inicial.
23
mercados especializados.
los
puntos
de venta,
los
almacenes,
servicio
cliente
Y la relacin de estos
24
Variables principales:
Infraestructura de Almacenamiento.
Sistemas de Transportes.
Programas de Capacitacin.
Sistemas de Telecomunicaciones e Informtica.
Aspectos Administrativos.
Infraestructura General.
Infraestructura de almacenamiento:
Variables de decisin que afectan la gestin logstica.
rea total de almacenamiento: Es alta, media, baja.
Sistemas de Iluminacin: adecuado o inadecuado.
Inventarios Sistematizados: S o No.
Medios de comunicacin en bodegas y almacenes.
Sistemas para manejo de carga pesada.
Sistemas contra incendio, sealizacin y seguridad industrial.
Sistemas de Transporte:
Nmero de vehculos terrestres, fluviales y areos.
Programas de mantenimiento preventivo.
Programas de reposicin vehicular.
Modelos de vehculos.
25
26
27
organizaciones
que
incorporan
productos
en
su
proceso
de
de
operacin
de
pequeo
equipo
accesorio
28
29
30
1.
2.
Los
bienes
duraderos
son
bienes
tangibles
que
suelen
31
32
servicios
la
industria
incluyen
servicios
de
reparacin
logsticos
servicios
de
asesora
(legal,
administrativa
de
mantenimiento
suelen
estar
en
manos
de
pequeos
33
Elementos
relacionados
con
existencias
como:
cantidades
de
servicios
conexos
de
asistencia,
seguimiento
34
35
de
indemnizaciones
por
daos
prdidas.
5. negociar reclamaciones por prdidas o daos.
6. confrontar facturas.
Definir los objetivos relacionados con manejo y rotacin de
inventarios.
Definir los objetivos operativos de la empresa a futuro.
36
37
importados respectivamente.
El principio de la maquila esta asociado al empleo de mano de obra
(logstica de contratacin) barata con salarios bajos y otras actividades
como
comunicaciones,
transportes
almacenamiento
precios
accesibles.
38
en el desarrollo de las
39
de
Suministros
en
la
segunda
guerra
significativamente
la
inversin
monetaria
en
distribuidores
comercializadores
de
productos industriales.
c. Incrementar el nivel de calidad de los materiales comprados
y
de
los
insumos
utilizados
para
que
la
calidad
40
con
anticipacin
sus
requerimientos
de
materiales.
2. Saber el origen y la forma de obtencin de los
materiales que utiliza.
3. Establecer
la
mejor
forma
de
introducir
dichos
materiales en la organizacin.
4. Realizar
el
seguimiento
del
estado
de
dichos
41
42
entre
los
diferentes
componentes
logsticos
43
se
puede
integrar
las
polticas internas de la
empresa industrial con la
integracin funcional y la efectividad operacional.
La concepcin de las operaciones fluidas de distribucin y produccin es
relativamente simple y busca que los directivos de la empresa industrial
piensen en sus actividades de suministro, fabricacin y distribucin
44
45
46
47
Cooperacin
del
proveedor:
cada
uno
debe
hacerse
un
al
consumidor
incluyen
ciclos
de
pedido
cortos
de
que
valor
agregado:
mejoren
la
esto
habilidad
significa
de
sus
proporcionar
consumidores
entrega
directa
las
empresas,
arreglos
para
48
puede
generar
un
valor
genuino
una
ventaja
mismo
las
empresas
industriales
deben
asumir
desafos
los
sistemas
con
las
de
gestin
iniciativas
de
la
metas
cadena
de
de
carcter
49
los
proveedores
para
desarrollar
una
Esta certificacin es tan importante que las llamadas comercializadoras internacionales la exigen a sus proveedores
cuando quieren vender productos en el extranjero.
50
algunas
empresas
proveedores
se
familiarizan
mutuamente con los procesos del otro, de tal forma que las auditorias o
inspecciones se vuelven innecesarias.
Utilizar la tecnologa para mejorar la integracin con los
proveedores: Las herramientas de comunicacin tales como
extranets, intranets, el intercambio electrnico de datos (EDI),
plataformas comunes CAD/CAM, y software de gestin, permiten a
cada parte constitutiva del encadenamiento productivo el acceso
instantneo a la informacin de su compaero.
51
nivel
de
comunicacin
entre
organizaciones
utilizan
equipos
multifuncionales
52
subcontratacin de algunos
53
informacin
han
facilitado
acelerado
el
proceso
de
54
va
electrnica,
como
la
ampliacin
de
mercados,
la
55
A lo largo de este curso cada uno de estos desafos ser analizado con
mayor profundidad en cada una de las lecciones que se presentaran a
continuacin.
56
con
departamentos,
la
las
disposicin
estaciones
de
de
las
trabajo,
mquinas,
las
reas
los
de
Adaptado de los aportes de los Estudiantes del Curso Organizacin y mtodos del segundo semestre de 2006. del CEAD
Jos Acevedo y Gmez.
57
58
El enfoque ms
59
con
DESVENTAJAS:
ellas.
Ventajas:
Menor inversin en
mquinas debido a
que
es
menor
la
duplicidad. Slo se
necesitan
las
mquinas suficientes
de cada clase para
manejar
la
carga
se
por
lo
trabajando
horas
extraordinarias.
Pueden mantenerse
ocupadas
las
mquinas la mayor
parte
del
tiempo
60
fciles
cuando
hay
variaciones
frecuentes
en
los
Por
consiguiente,
los
costos
totales
pueden
ser
61
varan
notablemente
los
tiempos
de
las
distintas
operaciones.
4. Cuando se tiene una demanda pequea o intermitente.
2) Distribucin por Producto o en Lnea.
Este tipo de distribucin en planta se conoce tambin como cadena de
montaje, organiza los elementos en una lnea de acuerdo con la
secuencia de operaciones que hay que realizar para llevar a cabo la
elaboracin de un producto concreto.
Ejemplos: El embotellado de bebidas, la cadena de montaje de
fabricacin de automviles y el enlatado de conservas.
62
la
maquinaria
equipos
necesarios
para
fabricar
63
Menores
cantidades
de trabajo en curso,
poca acumulacin de
materiales
en
las
diferentes
operaciones y en el
trnsito entre stas.
Menor superficie de
suelo
ocupado
por
unidad de producto
debido
la
concentracin de la
fabricacin.
Cantidad limitada de
inspeccin,
quiz
en
la
lnea,
de
produccin
muy
simplificado.
El
control
visual
64
pueden
emplear
trabajadores
especializados
no
especializados.
Es recomendable usarla cuando.
Cuando se fabrique una pequea variedad de piezas o
productos.
Cuando difcilmente se vara el diseo del producto.
Cuando la demanda es constate y se tiene altos volmenes.
Cuando es fcil balancear las operaciones.
3) Distribucin de Posicin Fija.
Es tpica de los proyectos en los que el producto elaborado es
demasiado frgil, voluminoso o pesado para moverse.
Ejemplos: Los barcos, los edificios o las aeronaves.
Caractersticas:
65
trabajadores
estn
especialmente
cualificados
para
66
DESVENTAJAS DE LA
DISTRIBUCIN CELULAR.
veces,
sern
componentes
que
Incremento
en
el
costo
junto
la
lnea
principal
de
incremento
tiempos
inactivos
de
de
los
las
podrn
ser
de
que
las
clulas
los
productos
y/o
procesos.
67
68
69
En el propsito de demostrar que esta tendencia forma parte en trminos logsticos de la supervivencia y el crecimiento
de los negocios industriales, se pueden citar tres tipos de integracin:
La integracin hacia arriba. Se trata de proteger una fuente de aprovisionamiento de importancia estratgica.
La integracin hacia abajo. Su objetivo es asegurar el control de la salida de productos, determinante para el
rendimiento de la empresa. Por ejemplo, una empresa de bienes de consumo, tratar de asegurar el control de la
distribucin mediante contratos de exclusividad.
La integracin horizontal. El objetivo es reforzar la posicin, la competitividad, absorbiendo o controlando a
algunos competidores o agentes relacionados con el proceso logstico como proveedores y distribuidores que
interacten en el canal.
70
las
71
o principales
asociadas
con
recibo,
almacenamiento
diseminacin
y
de
manejo
de
materiales,
almacenamiento,
control de inventarios,
programacin
de
vehculos y retorno a
los proveedores.
72
ensamble,
mantenimiento
del
equipo,
pruebas,
fsica
de
del
materias
producto
los
terminadas,
compradores,
manejo
de
como
materiales,
las
actividades
primarias
previamente
expuestas
la
logstica
industrial en general tiene que ver con todas en la medida que se estas
se convierten en herramientas bsicas para un anlisis eficiente de las
posibles causas por las que la logstica utilizada por una empresa
industrial no genera los resultados deseados por esta.
73
sector
industrial
pueden dividirse
en
cuatro
categoras
de
proceso
seleccin
tecnolgica.
Similarmente,
el
El costo de las actividades de abastecimiento por s mismas representan con frecuencia una porcin pequea, si no
insignificante, de los costos totales, pero con frecuencia tienen un gran impacto en el costo general de la empresa y en la
diferenciacin de esta frente a sus competidores. Las prcticas de compra mejoradas pueden afectar fuertemente el costo
y la calidad de los insumos comprados, as como a otras actividades asociadas con el recibo y uso de los insumos, y a la
interaccin con proveedores. Tal como sucede por ejemplo con la fabricacin de cigarrillos en donde el abastecimiento de
tabaco puede convertirse desde el punto de vista logstico en uno de los costos mas importantes para la empresa.
74
contratacin
de
ayuda
temporal,
aun
por
el
jefe
de
dentro
del
equipo
de
proceso.
El
conjunto
de
transportar
bienes
aquellas
tecnologas
diferentes
que
implican
diversas
disciplinas
La administracin de recursos humanos afecta la ventaja competitiva en cualquier empresa, a travs de su papel en
determinar las habilidades y motivacin de los empleados y el costo de contratar y entrenar. En algunos sectores
industriales sostiene la clave de la ventaja competitiva.
75
bsqueda,
contratacin,
entrenamiento,
desarrollo
que
en
trminos
logsticos
pueden
generar
problemas.
Infraestructura de la Empresa 17. La infraestructura de la empresa
consiste de varias actividades, incluyendo la administracin
general, planificacin, finanzas, contabilidad, asuntos legales
gubernamentales y administracin de calidad. La infraestructura, a
diferencia de las otras actividades de apoyo, apoya normalmente a
la cadena completa y no a actividades individuales.
Paralelo a lo anterior dentro de cada categora de actividades primarias
y de apoyo, hay tres tipos de actividad que juegan un papel diferente en
la ventaja competitiva en trminos de logstica ellas son:
16
Por ejemplo en caso de una huelga la produccin se frena y la empresa podra incumplir en el mercado y ser sancionada
moralmente en el futuro. (es conveniente que el estudiante reflexione sobre esta afirmacin)
17
La infraestructura de la empresa se considera algunas veces solo como "general", pero puede ser una fuente poderosa
de ventaja competitiva. En una compaa operadora de telefona celular, por ejemplo, la negociacin y el mantener
relaciones continuas con los organismos reguladores pueden estar entre las actividades ms importantes para la ventaja
competitiva. Ya que la administracin apropiada de los sistemas de informacin puede contribuir significativamente a la
reduccin de costos por la bsqueda de nuevos clientes y productos.
76
la revisin,
el ajuste y
el retrabajado. El
El trmino panorama de la empresa se usa en la teora econmica para reflejar la frontera entre las actividades que una
empresa desempea internamente y aquellas que obtiene en las transacciones comerciales.
77
de
desempean
en
la
empresa
en
lugar
de
por
empresas
adquisicin,
almacenamiento,
distribucin
entrega
de
productos industriales.
7.3. Una cadena de valor para la empresa industrial una
aplicacin practica bsica.
La siguiente figura representa la logstica que hace un proveedor de
soluciones empresariales:
78
Si
se observa con
atencin, la empresa
desarrolla soluciones
para
procesos
separados
de
almacenamiento
tiendas.
En la parte derecha
se
observan
cinco
de la
79
adjunta
coordinar
todas
en
planificar
las
actividades
coste
posible.
En
80
de
inventarios,
suministros,
distribucin,
transporte
81
Es
la
satisfaccin
real
de
necesidades
los
siguientes:
rdenes
diligenciadas
Busca
mantener
niveles
fsicos
reales
de
82
proceso de
estratgicos:
son
aquellos
que
proporcionan
83
procesos
permitiendo
la
pueden
realizarse
tercerializacion
de
por
las
terceras
actividades
personas
con
sus
84
el proceso de proyectar,
85
buscan
productos
ms
seguros
ambientalmente
86
87
gestin
de
residuos:
Las
polticas
de
obtencin
de
19
Mas cuando se toma en cuenta el creciente uso de las llamadas tasas retributivas.
88
20
Fuente www.portafolio.com
89
los
recursos
materiales
humanos
de
su
estructura
empresarial.
Ahora bien de acuerdo con el tipo de materia prima, suministro, insumo,
maquinaria, producto en proceso, producto terminado o servicio que se
quiera adquirir la condicin para seleccin al proveedor puede variar e
incluso puede incidir en que la poltica de la empresa industrial se centre
en ser autosuficiente en lugar de depender de otros proveedores.
9.1. El Dilema Producir O Comprar
Una decisin estratgica crtica para cualquier empresa industrial se
centra en el aspecto de producir o comprar. Ya que de la decisin que se
tome en el coso de la subcontratacin depender en buena medida el
desempeo total de la organizacin.
Ahora bien tradicionalmente se ha favorecido la tendencia de que las
empresas fabriquen sus productos haciendo una clara integracin de
90
91
propios
requerimientos
porque
no
existen
proveedores
92
industrial
93
en
su
industria,
deben
estar
comprometidas
94
los
catlogos
son
la
fuente
mas
conocida
de
95
las
muestras
permiten
definir
la
calidad,
la
96
empresarios
personas
encargadas
de
regular
el
adecuado
tambin
debe
permitir
entregar
informacin
en
reas
tan
97
los trminos informacin y datos frecuentemente se utilizan de manera indiscriminada; sin embargo la informacin
generalmente se define como el conjunto de datos que tienen significado y utilidad para quien los recibe. Por lo tanto son
los datos el elemento vital para producir informacin. El concepto implcito entonces en una base de datos es que estos
trminos necesitan manipularse con el fin de estar disponibles para el procesamiento. Deben tener una calidad adecuada
que permitan ser fcilmente introducibles en el software que posea la organizacin. De esta forma se puede decir que el
software para crear y manejar la base de datos se denomina un sistema administrador de la base de datos. (Vg. Access,
Oracle, VB para aplicaciones, SQL Server etc.). cuando todos los accesos (INPUTS) y el uso de la base de datos se
98
con
responsabilidades
separadas
pero
no
99
Mercadeo
Recurso Humano
agregado,
administracin
de
Innovacin
Capacidad
de
innovacin
de
la
empresa
Produccin
Anlisis jurdico
Leyes,
decretos,
ejemplos
de
deteccin, jurisprudencia
Alta gerencia
22
100
Usuario
Personal de oficina
Usos
Manejo de informacin, ingreso de
datos y respuestas a preguntas
requisitos
en
materia
de
el
anlisis,
planeacin
documentacin
Gerencia de la parte evaluada
el
anlisis
de
la
toma
de
decisiones.
Se puede decir as que estos tres grupos de inters sern los que
tengan acceso en forma directa o indirecta a los datos para su
procesamiento, anlisis y posteriores conclusiones.
101
102
tomado de ACM currculo comit on informacin System Comunication of the ACM, 21-11-02 pag 787 Asociation for
Machinery Inc.
103
indicadores
de
gestin
para
determinar
el
grado
de
104
por
sus
ejecutivos,
llegando
as
al
concepto
de data
warehousing.
24
El data mining o minera de datos brinda la capacidad de caracterizar los segmentos de consumo. En el caso por ejemplo
de la logstica de red permite que los mailings de catlogos pueden disearse para satisfacer las necesidades de ciertos
segmentos. Luego, utilizando herramientas de soporte en la toma de decisiones se obtendrn informes acerca de los
resultados de estos mailings. Finalmente, todo esto incrementar las rdenes de compra que a su vez condicionaran
rdenes de produccin y ahorrar tiempo y recursos al asegurar que los catlogos sern recibidos por clientes que es muy
probable que realicen una compra logrando beneficios para la empresa.
25
El concepto de data warehousing se puede definir como el almacenamiento simple, completo y consistente de datos
obtenidos desde una variedad de fuentes, disponibles para el usuario final de forma tal que puedan entenderlos y utilizarlos
en el contexto de los negocios.
105
106
lo
que
motiv
reducciones
de
costos
cambios
107
concrecin
terica
prctica
del
data
warehousing
se
fue
108
la
informacin
pueden
ser
de
lo
ms
variados,
real
se
pueden
tomar.
Decisiones
mas
acertadas
109
generalmente
limitados
en
su
alcance,
son
26
La utilizacin de estos sistemas no se puede prever con anticipacin y puede ser totalmente impredecible.
110
111
112
Acumulacin Simple 27
Rolling 28
que
llevan
las
empresas
industriales
ser
mas
competitivas:
o Cmo se ofrecen los productos y/o servicios industriales
correctos a los clientes correctos?
o Cmo se compara la empresa con la gran variedad de
competidores existentes?
o Cules son los clientes que reportan mayores y menores
ganancias, y qu productos y /o servicios estn utilizando?
o Qu caractersticas, planes, opciones y combinaciones generan
las ganancias ms altas y los mayores mrgenes utilidad?
27
La acumulacin simple es, sin duda, la ms sencilla y comn, y consiste en realizar una sumarizacin o resumen de todas
las transacciones comprendidas en el perodo de tiempo seleccionado y transportar el resultado como una nica
transaccin hacia el Data Wharehousing.
28
El proceso de Rolling por su parte, se aplica en los casos en que se opta por mantener varios niveles de granularidad.
Para ello se almacena informacin resumida a distintos niveles, correspondientes a distintas agrupaciones de la unidad de
tiempo. Tal como pasa en los electos para definir el costo de compras tales como: inventario inicial de materia prima,
adquisiciones (compras), inventario final de materia prima.
113
o Qu
porcentajes
complementario
e
o
clientes
sustituto
poseen
fabricado
un
producto
por
en
empresas
competidoras en el sector?
o Cmo se puede detectar rpidamente un comportamiento
fraudulento entre los usuarios de un producto o servicio
industrial?
Como se puede ver a simple vista el contestar estas preguntas trae para
la logstica
114
115
que
hace
la Nmero:____________
requisicin:____________________________
Cuenta del presupuesto: _________________
Cantidad requerida
Unidad
Descripcin
_______________________________
Autoridad que nace la requisicin
Instrucciones: haga un duplicado completo. Envi original al departamento de
compras y conserve para usted la copia.
116
una
mala
planeacin
presupuestacion
de
la
de
desconfianza
en
las
habilidades
del
117
costos
de
oportunidad
en
esta
situacin
se
requiere
anlisis
de
posibles
fuentes
de
abastecimiento.
La seleccin de proveedores como ya sea mencionado en lecciones
anteriores y posteriores de este modulo constituyen un papel importante
de las funciones del departamento de compras de la empresa ya que
incluye la seleccin de la ubicacin de las fuentes de abastecimiento y la
probabilidad de lograr acuerdos con estas para que se puedan
decepcionar
envos
de
productos
adecuados
las
necesidades
118
asignacin
de
una
orden
de
compra
incluye
usualmente
la
119
Se
tiene
especificaciones
referentes
al
precio
como
120
Con
121
primer
lugar
la
consideracin
financiera
la
empresa
vendedora
En segundo lugar la dificultad de lograr descuentos por pago
inmediato refleja desfavorablemente la situacin crediticia del
cobrador.
Cuando se hacen compras a vendedores respetables se pueden
hacer fcilmente ajustes mutuamente satisfactorios cuando ha
122
financiero
de
la
empresa
que
sigue
el
siguiente
procedimiento:
Todas las facturas son enviadas por correo, por duplicado por el
vendedora la departamento de contabilidad en donde son selladas
con fecha y hora. All son certificadas y cotejadas para su pago.
Las
facturas
que
presentan
variaciones
respecto
al
precio,
123
9. mantenimiento de registros.
Despus de haber cumplido con todos los requisitos previamente
mencionados y con la mercanca en el almacn y dentro de los
inventarios de la empresa industrial se proceden a almacenar los
comprobantes
de
solicitud
(requisiciones)
as
como
tambin
los
de
cumplimiento,
quejas
registradas,
tiempo
de
entrega etc.
124
de
las
herramientas
maquinaria
comprada;
Esta
informacin
puede
sealar
patrones
de
29
125
de
Materiales (MRP)
se
dedican
las
integrar
actividades de produccin
y compras. Estos sistemas
a su vez
programan las
adquisiciones
proveedores en funcin a
la
aplicacin
de
una
adecuada planificacin de
la produccin.
Un sistema de planeacin
de requerimiento de materiales debe buscar responder parmetros
como:
126
Fabricacin.
Entrega.
Compras
127
de
trayectoria
fija:
se
aplica
al
movimiento
o de proceso. permite un
128
El
la cantidad de
129
130
unidades que al solicitarse crearan una nueva orden de pedido con sus
correspondientes sobrecostos.
De esta forma al solicitar material para fabricar 20.408 no se incurre
en sobre costos innecesarios sino que por el contrario en trminos
logsticos la compra de 20.408 * 0,98 dar el material para fabricar las
20.000 carroceras solicitadas sin incurrir en nuevas ordenes de pedido y
dems sobrecostos que en trminos logsticos podran afectar el
desempeo de la empresa industrial.
13.2. Un vistazo adicional a la planeacion de recursos de
manufactura (MRP II).
Los objetivos bsicos de este sistema se centran en controlar el trabajo
en curso y los procesos de fabricacin de los productos intermedios.
Dentro de las ventajas que tiene este sistema de planeacin en la
empresa industrial se presentan los siguientes elementos:
Simplificacin del trabajo administrativo del comprador.
Posibilidad de eliminar ordenes de compra tradicional en beneficio
de sistemas mas simplificados.
Visibilidad por parte del departamento de aprovisionamiento de las
necesidades reales de produccin de la empresa.
Reduccin de la incertidumbre en la demanda.
Reduccin de inventarios (Proveedor Cliente).
131
132
133
134
extiende
desde
el
cliente de mi
cliente hasta
el proveedor
135
de mi proveedor.
La importancia de la administracin de la cadena de suministro puede
verse reflejada en un ejemplo como el que se ilustra a continuacin:
Disponer de la materia prima para la fabricacin de cualquier producto
es crucial, y es triste saber una vez puesto en marcha un negocio por
ejemplo de empanadas, es necesario contar con que la entrega de la
materia prima tardara unos 2 das, ms quizs otro da en el proceso de
fabricacin. Y eso sin contar con el da requerido para colocar el
producto en un supermercado. Sin embargo los estndares de este
ltimo obligan a que todos los das existan en las gndolas empanadas.
Cmo se puede hacer para reducir los tiempos de entrega en el
proceso productivo?
La respuesta podra estar en determinar cuales serian los mejores
proveedores que a su vez permitieran disminuir el tiempo de espera en
la entrega de los suministros as como tambin en los tiempos de
produccin. De esta forma puede decirse que hoy en da gracias al uso
de las TICs (tecnologas de la informacin y la comunicacin) como
Internet se pueden desarrollar mejores modelos para la gestin de la
cadena de suministro. De esta forma y en virtud de lo anteriormente
expuesto existen cuatro frentes clave en los que las nuevas tecnologas
pueden ayudar a la cadena de suministro de cualquier empresa
industrial. Estos frentes clave son a su vez:
136
informacin
deben
decidir
cmo
trabajar
coordinadamente
La industria de alimentos es uno de los sectores en donde la transparencia en la informacin es vital para una adecuada
gestin. En esta industria hay que saber responder acertadamente a las subidas y bajadas de precios, la presentacin de
los productos o las perspectivas de xito de productos en nuevos mercados tal como para por ejemplo con el sistema de
precios que maneja la CCI (Corporacin Colombia Industrial)
137
modelos
de
negocio:
La
adopcin
de
nuevas
ayudar
rebajar
costes
de
mantenimiento
de
un
138
de
planificacin
en
una
nica
matriz
bidimensional,
cuyos ejes son el
eje
del
horizonte
de planificacin y
el
eje
de
procesos
los
clsicos
de la cadena de
suministro
(suministro,
produccin,
distribucin
venta).
139
El SCM es un sistema analtico que se caracteriza por representar aquellos sistemas informticos que utilizan modelos
heursticos y/o de optimizacin para analizar la evolucin futura de la cadena de suministro considerando distintos tipos de
restricciones, los costes logsticos y la estructura real de la cadena de suministro.
140
32
141
los
elementos
diferentes
es
planificacin
demanda.
de
Por
la
la
este
Empresa Inc.
para la implantacin de
un
sistema
integrado
de
planificacin
de
la
demanda 33.
Sus
objetivos
principales son:
Planificacin de la demanda
Planificacin del inventario
33
El principal soporte de un sistema de planificacin de la demanda son los modelos estadsticos que, a partir de los datos
histricos, generan las previsiones de futuro. En este sentido, existe una gran diversidad de modelos estadsticos de
previsin, desde los ms simples como la media mvil o el alisado exponencial hasta modelos mucho ms complejos.
142
cuya
finalidad
principal
es
la
de
recoger
las
143
de
suministro
puede
reducir
costes
operativos
drsticamente.
Disminucin
del
tiempo
de
aprovisionamiento
gracias
la
144
materiales
organizaciones
de
informacin
compartan
es
necesario
informacin
en
los
que
las
mbitos
colaboradores
puedan
participar
activamente
145
Igualmente
las
empresas
debern
asegurar
la
fidelidad del cliente, por ejemplo, mediante un servicio postventa lo suficientemente adecuado como para que la prxima
vez que el cliente necesite un producto de esas caractersticas,
acuda directamente a sus puntos de venta.
Lograr una cadena de suministro equilibrada. El hecho de
la existencia de cadenas de suministro en las que uno de los
miembros ostenta un gran poder econmico puede resultar
negativo para la gestin global de la cadena ya que se plantean
las siguientes cuestiones: cmo va a adquirir una ventaja
competitiva una empresa pequea si su contribucin a la
cadena de suministro en la que est integrada es muy
reducida?, a la gran empresa le resultar ms econmico y
viable un acuerdo de colaboracin con una empresa pequea o,
por el contrario, podra ser ms rentable su adquisicin directa?
Ofrecer un producto cada vez ms adaptado al cliente.
Una tendencia observada de forma cada vez ms acusada es la
diversificacin de gustos y preferencias de los consumidores
por lo que las empresas deben aumentar el nmero de modelos
y gamas ofrecidos a sus clientes especializando, para ello, la
produccin en unidades de producto diferenciadas. En este
entorno tan especfico y cambiante, las previsiones de la
demanda as
como
la
propia
gestin
de
la
cadena
de
146
materias
los flujos
147
148
siguientes ventajas:
Reduccin de costes directos.
Mejorar la flexibilidad (capacidad adaptacin al cliente, eliminar
inversiones no estratgicas).
Mayor control del acuerdo logstico sobre costes, plazos, calidades,
etc.
Reduccin del "time to market".
Eliminar los costes por distribucin.
Mejorar la rentabilidad de los activos.
Lograr economas de escala para la empresa industrial.
149
que
est
especializado
en
la
gestin
de
aprovisionamiento,
150
automticos
convencionales
donde
se
recepcionan,
dimensiones
de
estas
cmaras
debern
estar
definidas
34
151
de
la
capacidad
de
produccin
(mejora
de
la
152
Destinar
todos
los
recursos
de
la
empresa
(personales
(del
operador)
que
normalmente
no
podra
mantener.
Los principales riesgos o aspectos que pueden conllevar cierta
resistencia a la hora de tomar la decisin de contar con los servicios de
un operador logstico son los siguientes:
Cambio en las estructuras y funcionamiento de la empresa.
Posibles
conflictos
sociales/laborales
ante
la
perspectiva
de
Contratados
Mas
Importantes
En
La
Logstica
Industrial
En este caso los servicios mas contratados en la logstica industrial son:
153
Seleccin de proveedores:
Toma de pedidos:
Procesamiento de pedidos:
Implementacin de un sistema de informacin:
Control de inventario:
Bodegaje:
Manejo de bodegas:
Embalaje: este proceso puede definirse como la colocacin
conveniente dentro de cajas y/o cubiertas de objetos que han de
ser transportados a diversos puntos geogrficos. Dentro de los
tipos de embalaje mas utilizados se tienen: los atados: en los
que los productos se unen por medio de cuerdas o alambres. Se
trata de atar las mercancas como en las plazas de mercado con
los atados de cebolla o de cilantro. Los toneles: son barriles
metlicos, plsticos o de madera. Se usan para contener fluidos
como el vino. Pueden incidir en la calidad final del producto. Las
Balas: son usadas para comprimir generalmente gases como el
oxigeno. Las cajas de Cartn: son cajas utilizadas para empacar
slidos u otros productos embalados en distintos materiales.
Sirven
para
compactado
contenerlos
u
ondulado.
usualmente
Los
son
sacos:
hechas
son
de
recipientes
cartn
para
154
ser
transportados
otros
destinos
usualmente
transfronterizos.
Consolidacin de embarques:
Seleccin del transporte mas adecuado:
Transporte y distribucin de productos terminados: en este caso
por ejemplo los operadores logsticos deben encargarse de
seleccionar el tipo de transporte, negociar las mejores
ofertas, trazar las rutas, ordenar y dirigir expediciones para
abrir nuevos mercados, negociar las reclamaciones por
perdidas y daos confrontando las facturas de entrega y recibo
de los productos terminados.
Contratacin de fletes: los Fletes son los precios que cobran las
compaas transportadoras por sus servicios. Son tarifas que se
cobran por transportar los productos industriales desde un destino
A hasta el destino B. en funcin al peso, el paqueteo (Packaging),
el volumen de la mercanca y la distancia a recorrer.
Control de fletes y desarrollo de los flujos de distribucin: en el
caso de la distribucin de los productos industriales las funciones
de distribucin en trminos logsticos pueden ser: la funcin de
transporte y difusin de la produccin: esta funcin permite
que desde un nico punto de fabricacin, los productos se vendan
en cientos o miles de establecimientos.los canales de distribucin
155
integrado
procesos
de
Embalaje,
Servicios
de
compras
desarrollo
de
sistemas
de
informacin.
Servicio al cliente y atencin de reclamos:
Control de reposiciones:
156
157
una
vez
ha
hecho
el
proceso
de
reconocimiento,
Logstica de entrada
Productos Industriales
Logstica de salida
Procesos industriales
Almacenamiento de datos
Planeacion
requerimiento
materiales
de
Operadores logsticos
de
SCM
Manufactura flexible
MRP II
CAD / CAM
Cadena de valor.
Automatizacin
Minera de datos
Layout
158
Sistematizacin
Aplicacin de Conceptos.
2. Usted fabrica una pieza que se compone de varios elementos a
saber un tornillo con un porcentaje de merma del 5%. Una tuerca
con un porcentaje de defecto del 3%. Una varilla con una merma
de produccin de 0,45% estime las necesidades de requerimiento
de materiales si se desean producir 1450 piezas.
3. Elabore
un
sistema
de
informacin
logstico
que
permita
al
amileno
los
vegetales
sensibles
al
fro.
159
160
161
162
163
la inactividad o
164
Los departamentos
Los grupos de trabajo dentro de los departamentos
Los puestos de trabajo
Las maquinas
Los puntos de mantenimiento de existencias
El objetivo de la distribucin en planta
se centra en alcanzar un
165
166
Criterio
- Lnea (continuo)
- Flujo material
Realizacin
del
volumen
de
produccin
- Tipo de pedido del cliente
- Por pedido
- Tipos de produccin
- En masa
- En lnea
- Por lotes
manufacturero)
- Tipo de proceso
- Continuo
- Mono-plantas
- Multiplantas
- Respuesta a la demanda
- Para existencia
167
- Segn pedido
- Montaje segn pedido
-
Modo
de
fabricacin
de
productos
- Condiciones de venta
- A medida
- Sobre catlogo
- Contra pedido *
- Contra stocks
- Repetitividad de la produccin
- Produccin no repetitiva
-Productos repetitivos o con demanda
repetitiva *
El proceso
168
no se les
actual
(impuestos,
patentes,
contratos
normas
laborales.)
Costos de mano de obra (Salarios, sindicatos etc.)
Disponibilidad de mano de obra
Infraestructura
Servicios pblicos (acceso a.)
169
Es quizs por esta razn que para poder definir la mejor ubicacin de
una empresa se deba hacer un anlisis a los mtodos de determinacin
de la localizacin de una empresa industrial.
El primero de ellos se conoce como el mtodo Cualitativo de localizacin
de la planta; el cual se relaciona con aspectos difcilmente cuantificables
como percepcin de los clientes, medio ambiente, entorno etc.; es por
esta razn que se utiliza un sistema de ponderacin que permita medir
estos factores de evaluacin
con
170
171
Mtodos cualitativos
Ponderacin: es asegurar un valor a cada factor ya sea con base
1 o base 100; disear una escala, calificar de acuerdo a la
potencialidad de cada factor y posteriormente escoger la ubicacin
segn la mayor suma de puntos. (recuerden por favor la
concepcin de micro y macro localizacin)
Mtodos cuantitativos
Punto de equilibrio: se trata de estimar los costos fijos y
variables de las diferentes alternativas, graficarlos y establecer el
punto donde la empresa equilibra sus costos con los ingresos y el
volumen de produccin.
Programacin lineal: es la mas relacionada con los costos de
distribucin y transporte. El modelo de transporte es el mas
indicado y proporciona una estimacin del costo mas bajo de la
planta o plantas a sus puntos de distribucin.
172
Factores
12 De Octubre
Relevantes
Costo
Restrepo
Puntuacin
Calificacin
Calificacin Ponderacin
30%
50
15
40
12
40
12
25%
70
17,5
80
20
70
17,5
15%
55
8,25
70
10,5
60
10%
80
70
50
10%
60
50
60
10%
80
50
60
100%
395
62,75
360
59,5
340
55,5
de
Produccin
Oferta
Bochica
De
Materias
Primas
Vas
de
Acceso
Medio
Ambiente
Canales
de
Distribucin
Sistema
De
Transporte
Utilizado
Total
ponderacin
173
LOCALIZACIN COSTO
POTENCIAL
FIJO COSTO
(INCLUYE
PRECIO
VARIABLE DE
CANTIDAD
A
PRODUCIR
UNITARIO EN UN AO.
12 de Octubre
$45.000.000
$7.500
$8.500
30.000
Bochica
$60.000.000
$6.500
$8.500
30.000
Restrepo
$70.000.000
$5.500
$8.500
30.000
174
de
Octubre:
$8500
(30.000)-
$270.000.000
$150.000.000
Bochica: $8500 * (30.000)- $255.000.000 = 0
Restrepo $8500 * (30.000)- $235.000.000 = $150.000.000
Como se puede ver en el caso de las mayores utilidades estas se pueden
encontrar nuevamente en el barrio el Restrepo de la Ciudad de Santa fe
de Bogota
175
176
177
178
179
Fuentes
Oferta
Destinos
Bogot.
Chia.
Zipaquira.
Ubate.
Sogamoso
10
20
11
15
Tunja
12
20
25
Villavicencio
14
16
18
Demanda
15
15
10
Oferta =
Demanda.
Destinos
Bogot.
Sogamoso
Chia.
Oferta
Zipaquira.
Ubate.
10
20
11
10
Tunja
12
20
25
Villavicencio
14
16
18
Demanda
15
15
10
Oferta =
Demanda.
Destinos
Bogot.
Sogamoso
10
Chia.
10
Oferta
Zipaquira.
Ubate.
20
11
Tunja
12
20
25
Villavicencio
14
16
18
Demanda
15
10
Oferta =
Demanda.
180
Destinos
Bogot.
Sogamoso
Chia.
Oferta
Zipaquira.
Ubate.
10
10
20
11
Tunja
12
20
20
Villavicencio
14
16
18
Demanda
15
10
Oferta =
Demanda.
Fuentes
Bogot.
Sogamoso
10
10
Tunja
12
Villavicencio
Demanda
Chia.
Oferta
Zipaquira.
15
14
0
Ubate.
20
11
20
16
18
10
Oferta =
Demanda.
181
Destinos
Bogot.
Sogamoso
Chia.
10
10
Tunja
12
Villavicencio
Demanda
Oferta
Zipaquira.
20
15
14
Ubate.
16
11
20
18
Oferta =
Demanda.
Fuentes
Bogot.
Sogamoso
10
10
Tunja
12
Villavicencio
Demanda
Chia.
Oferta
Zipaquira.
20
15
14
0
Ubate.
11
20
16
18
Oferta =
Demanda.
182
410.
17.2. El Mtodo De Vogel.
El mtodo de vogel es una herramienta para poder optimizar de una
forma mas adecuada un problema de transporte en una empresa
industrial cualquiera
Los Pasos de solucin de este modelo son:
1. Para cada rengln con una oferta disponible y cada columna con
una demanda insatisfecha se calcula los dos menores datos con el
fin de hallar una penalizacin.
2. identifique el rengln o columna que tenga la mayor penalizacin
3. asigne la mxima cantidad posible a la ruta disponible que tenga
el costo mas bajo en el rengln o columna elegido en el paso 2.
4. reduzca la oferta y la demanda a lo solicitado en el paso 3.
5. descarte los renglones y columnas que tengan como valor cero.
6. repita el paso 1 a 5 hasta que todas las filas y columnas tengan
como valor el cero.
A partir de all surge el siguiente ejemplo:
183
Ejemplo 17.2
Suponga que usted tiene las mismas 3 factoras del ejemplo 17.1 estas
surten 4 mercados ubicados en distintas partes geogrficas. Los costos
se muestran en la matriz utilice la mejor combinacin que satisfaga el
menor costo de transporte y obtenga dicho costo.
1
Oferta
Penalizaciones
por rengln
12
13
10
11 500
10
12
Demanda
400
800
600
200
700
800
O=D
Penalizacin
por columna
De acuerdo con esto la mxima penalizacin es:
1
Oferta
Penalizaciones
por rengln
12
13
700
6-4 = 2
10
11 500
6-4 = 2
10
12
9-4 = 5
Demanda
400
800
600
Penalizacin
10-6
9 -4 = 10-4
por columna
=4
=6
200
800
O=D
6 4
=2
184
Oferta
Penalizaciones
por rengln
12
13
10
11 500
6 -4 = 4
10
12
9- 4 = 5
Demanda
400
800
100
Penalizacin
10 -6
94
64
por columna
=4
=5
800
12- 6 = 6
O=D
=2
185
Oferta
Penalizaciones
por rengln
12
13
10
11 500
6-4 =2
10
12
9-4 = 5
Demanda
400
800
Penalizacin
10-6
9-4 =
11-4
por columna
=4
700
O=D
=7
Oferta
Penalizaciones
por rengln
12
13
10
11 0
6-4 =2
10
12
9-4 =5
Demanda
400
300
Penalizacin
10-6
9-5=
por columna
=4
700
O=D
186
Oferta
Penalizacion
es
por
rengln
A
12
1 60
3 0
B
400
500
300
10
0
4
9
10
Demanda
Penalizaci
10-6 = 4
9-5= 4
9-4 =5
O=D
por
columna
Costo = (300* 9) = 2700
Costo = (400* 10) = 4000
De acuerdo con lo anterior el costo mnimo total de la asignacin de las
rutas es: el sealado por los costos en rojo el cual equivale a:
2400 + 600 + 400 + 2000+ 2700 + 4000 = 12100
Los respectivos envos por destino equivalen a:
600 + 100 + 100 + 500 + 300 + 400 = 2000 unidades
187
asignacin.
As
aunque
posiblemente
cualquier
empleado
puede
188
Ejemplo 17.3.
Tres empleados del rea operativa de una empresa productora
de
lcteos desean ganar un dinero extra para poder cubrir sus gastos
personales por tal razn deciden solicitarle al jefe de produccin de la
empresa que les ponga asignaciones adicionales a la las que realizan
diariamente. El administrador elige tres tareas para los empleados,
ordear, esterilizar y empacar la leche en envases de tetra pack. Para
evitar problemas les pide a cada uno que coticen su trabajo por
actividad aplicando la concepcin de licitacin a partir de all se
presentaron los siguientes resultados: (suponga costos por hora extra,)
EMPLEADOS
ACTIVIDADES
Ordear
Esterilizar
Empacar
en
Tetra Pack
Empleado 1
$9.000
$15.000
$10.000
Empleado 2
$10.000
$12.000
$8.000
Empleado 3
$15.000
$10.000
$9.000
189
Pasos 36:
1. Para la matriz original, identifique el mnimo de cada rengln y
rstelo de todas las entradas del rengln.
2. Para la matriz resultante del paso 1, identifique el mnimo de cada
columna y rstelo de todas las entradas de la columna
3. identifique la asignacin optima como la asociada a los cero
elementos de la matriz obtenida en el. paso 2.
De acuerdo con lo anterior las matrices resultante sern:
EMPLEADOS
ACTIVIDADES
Ordear
Esterilizar
Empacar
en
Tetra Pack
Empleado 1
$9.000
$15.000
$10.000
Empleado 2
$10.000
$12.000
$8.000
Empleado 3
$15.000
$10.000
$9.000
36
Adaptado de Taha Handy. investigacin de operaciones, Alfaomega Grupo Editor; Quinta Edicin 2003.
190
EMPLEADOS
ACTIVIDADES
Ordear
Esterilizar
Empacar
en
Tetra Pack
Empleado 1
$0
$6.000
$1.000
Empleado 2
$2.000
$4.000
$0
Empleado 3
$6.000
$1.000
$0
EMPLEADOS
ACTIVIDADES
Ordear
Esterilizar
Empacar
en
Tetra Pack
Empleado 1
$0
$5.000
$1.000
Empleado 2
$2.000
$3.000
$0
Empleado 3
$6.000
$0
$0
191
192
193
trabajos
para
la
recuperacin
de
los
artculos
las
rectificaciones
manipulados,
las
urgencias
en
los
retrasos
envos,
que
una
los
dobles
deficiente
194
195
196
El punto de Equilibrio
Esta medida determina el numero de unidades mnimas a vender para
cubrir los costos totales de la empresa. La formula para calcularlo
equivale a: Costos Fijos / PV Costo Variable unitario. Para la situacin
descrita tenemos:
PE = $16.730.000 / ($361,02 - $250)
PE = $16.730.000 / (111,02)
PE = 150693, 56 Aproximando 150694 unidades.
Esto quiere decir que cuando la empresa industrial venda y entregue en
el lugar pactado con las condiciones de calidad adecuadas con el
comprador la cantidad de 150695 unidades empezara a tener unidades.
Importante: la relacin PV Costo Variable unitario se conoce como el
margen de contribucin la cual tiene amplias utilidades en el campo
financiero. Consulte con su tutor sobre las aplicaciones financieras que
tiene en la logstica industrial.
El precio desde el punto de vista del mercado.
Desde el punto de vista de la fijacin de precios en funcin al
comportamiento del mercado. Es necesario que los precios de venta se
fijen en el mismo sitio. Una deficiencia de este sistema es que muchas
197
198
Las
1.
Seleccin
de
los
objetivos
del
precio:
Hace
Con cada innovacin estima el precio ms alto que puede cargar dadas las utilidades comparativas de su producto nuevo
contra los sustitutos disponibles. Un ejemplo es Kodak quien practica el descremado del mercado. Primero lanza una
versin cara de una cmara nueva y en forma gradual introduce modelos ms sencillos a precios ms bajos para atraer a
nuevos segmentos sensibles al precio. El Descremado del mercado tiene sentido en las siguientes condiciones: Un
numero suficiente de compradores tiene una alta demanda actual; los costos unitarios de produccin de un volumen bajo no
son tan altos que anulan la ventaja de cargar las implicaciones del trafico; el precio inicial alto no atrae a ms competidores;
y el precio ms alto comunica la imagen de un producto superior
40
Entre las cuales podemos observar varios factores:
1.
Efecto del valor nico: Los compradores son menos sensibles al precio cuando el producto es ms original, es decir
hay pocos sustitutos.
2.
Efecto de conciencia de los sustitutos: Los compradores son menos sensibles al precio cuando estn menos
conscientes de los sustitutos.
3.
Efecto de la comparacin difcil: Los compradores son menos sensibles al precio cuando no pueden comparar con
facilidad la calidad de los sustitutos
199
200
Descuento funcional. El propsito de este descuento es el compensar a los intermediarios por las funciones de
mercadeo que estos realizan dentro de los canales de distribucin. En ocasiones se plantea como una comisin.
Descuento por cantidad. Los vendedores ofrecen descuentos por cantidad, para animar a sus clientes a que compren en
grandes cantidades. La justificacin de este descuento se basa en el hecho de que compra voluminosa reduce los costos
de ventas y despacho y desplaza las funciones de almacenamiento, financiacin y asuncin del riesgo al comprador. Los
descuentos por cantidad pueden ser dos clases:
Acumulativo. Son descuentos que se aplican sobre la mercanca adquirida a lo largo de un periodo de tiempo, digamos un
ao y que aumentan en la medida que se incrementa la cantidad comprada. Este tipo de descuento hace que el comprador
recurra y concentre sus compras en un solo abastecedor. En ocasiones se usa la figura de premio en la que el cliente
recibe algo al acumular una cantidad de compras determinadas.
No acumulativo. Son descuentos por cantidad, que se aplican individualmente a cada pedido. Este tipo de descuento
estimula a la persona a comprar grandes cantidades, pero no lo compromete a seguir comprando a un mismo abastecedor.
Los descuentos por cantidad pueden aplicarse con base en l nmero de unidades adquiridas o sobre la base del total del
valor monetario de pedido. Un ejemplo de esto son aquellas tiendas que dan venden a precio de mayor despus de que el
cliente compra seis piezas.
Descuento por pronto pago. Este descuento se utiliza como incentivo para que el cliente pague su cuenta antes de la
fecha de vencimiento. Su justificacin es, que las cuentas por cobrar representan para muchas empresas gastos y
problemas de cobranzas y a la vez una privacin para reinvertir rpidamente dichos dineros en oportunidades de negocios.
Descuento en efectivo. Un descuento en efectivo es una reduccin del precio para los compradores que pagan sus
cuentas en forma oportuna Tales descuentos son usuales en muchas industrias y sirven para aumentar la liquidez de los
vendedores y reducir los costos de cobro de crditos y deudas difciles. Un ejemplo es el que algunas instituciones ofrecen
de un 10% de descuento si la persona paga en efectivo que no es otra cosa que el costo correspondiente al pago con
tarjeta de crdito: pago de comisin al banco y pago de impuesto por uso de la tarjeta.
Descuentos de temporada. Un descuento de temporada es una reduccin del precio para los compradores que adquieren
mercanca o servicios fuera de temporada. Los descuentos de temporada permiten que el vendedor mantenga una
produccin ms estable durante el ao. Adems permite renovar el inventario. Por ejemplo cuando los hoteles, moteles y
aerolneas ofrecern descuentos de temporada en sus periodos de venta baja.
201
44
Es el precio oficial de un producto, el cual figura generalmente en lo que se conoce como lista de precio o tambin antes
de los descuentos o otros tipos de deducciones. En otras palabras es el denominado PVP.
202
llamado
203
objetivo
para
una
produccin
ya
disponible
de
la
204
A.
Caractersticas de la carga:
La carga desde el punto de vista del transporte es un conjunto
de bienes o mercancas protegidas por un embalaje apropiado
que facilita su rpida movilizacin. Existen dos tipos principales
de carga: general y a granel.
a) Carga general: Comprende una serie de productos que se
transportan en cantidades ms pequeas que aqullas a
granel. Dicha carga est compuesta de artculos individuales
cuya
preparacin
determina
su
tipo,
saber:
suelta
La
carga
unitarizada
est
compuesta
de
205
tanques
silos
se
transportan
por
bandas
no
requieren
embalaje
unitarizacin.
Las
206
207
A. Modos de transporte:
208
209
210
tienen
una
ponderacin
distinta
en
la
cadena
de
empaque,
embalaje,
unitarizacin,
documentacin,
211
212
va
martima
debe
realizarse
en
contenedores
refrigerados.
213
exportador
al
del
importador
supone
un
cierto
nmero
de
operaciones de manipuleo.
En el pas exportador se presenta manipuleo en el cargue del vehculo
en la fbrica del exportador, cargue y descargue del vehculo desde la
fbrica o desde una bodega intermedia hasta el sitio de embarque
internacional, cargue del vehculo que transporta la carga hasta el punto
de embarque internacional, costo de manipuleo en el punto de
embarque.
En trnsito internacional se presenta manipuleo en los transbordos. En
el pas importador se presenta durante el descargue del vehculo que
transporta la carga en el punto de desembarque internacional hasta las
bodegas del cliente y durante los cargues y descargues en puntos o
bodegas intermedias.
F. Transporte: El primer flete que ha de costearse corresponde al
214
tener
en
cuenta
que
el
seguro
lleva
implcita
la
Las
barreras
arancelarias
(ad-valorem,
suma
fija
alguna
impuestos
las
exportaciones.
En
Colombia,
las
215
agentes
de
aduana, comisionistas
de
transporte,
comunicaciones
los
desplazamientos
efectuados
en
216
217
distribucin,
manipulacin,
almacenamiento
218
219
gestin,
la
frmula
mgica
para
establecer
unos
procesos
220
producto
servicio
industrial
ofrecido,
hasta
que
finalmente
el
de
distribucin,
operaciones
de
transporte,
mayores
establecer
los
beneficios
principales
globales
criterios
y,
de
en
segundo
funcionamiento
lugar,
y
la
221
La idea es
que
este
contacto
pueda
brindarle
toda
la
conexiones
electrnicas
que
faciliten
el
intercambio
de
222
reprogramar
su
produccin
en
funcin
de
estas
tendencias.
Concntrese en las alianzas estratgicas y la gestin de las
relaciones: En este punto es importante mantener buenas
relaciones con todos los miembros del canal. Aunque es un reto el
poder tener unas buenas relaciones con los otros miembros de la
cadena de suministro, es tambin imposible gestionar la cadena
de suministro como una sola empresa ignorando que stas no
existen.
Los proveedores condicionan, en mucho, las actividades de cualquier
organizacin y, por lo tanto, su nivel de servicio y rentabilidad. Por
ejemplo, no se puede pensar en brindar un producto de buena calidad si
la calidad de sus componentes no es ptima. El coste de un bien est
afectado por el coste de sus materias primas, materiales y otros bienes
adquiridos a los proveedores; la velocidad de llegada al mercado
223
medidas
de
desempeo
dirigidas
los
224
esta
forma
decir
por
ejemplo
actividades
como
el
son
225
226
227
en
la
entrega
adquisicin
de
los
inventarios
empresa
industrial
es
la
llamada
relacin
tiempo/servicio.
La
46
Esta integracin con el manejo adecuado de la informacin debe darse tanto en el interior de la compaa como con los
elementos externos. Debe incluir a los transportistas y vendedores.
228
229
requiere
un
alto
esfuerzo
del
departamento
de
230
internacional:
El
suministro
las
ventas
231
todos
acepten;
esto
facilita
una
flexibilidad
tctica
descentralizada.
Cooperacin del proveedor: Los proveedores son importantes
para la cadena de suministro. Esto incluye los transportistas,
almacenes y otros proveedores de servicios. Ellos proporcionan las
materias primas, componentes, producto terminado o el ltimo
servicio que sus clientes estn comprando. Los proveedores deben
entender lo que usted est haciendo y por qu.
232
233
Ahora bien al mismo tiempo cada vez existe una competencia mas
intensa en mercados de lento crecimiento lo que combinado con los
costos por la adquisicin de factores de produccin y suministro significa
que muchas empresas no puedan descuidar el rea logstica de la
empresa.
De esta manera es que se hace necesario introducir
el concepto de
234
administracin
de
la
cadena
de
suministro
ofrece
una
administracin
logstica
tradicional
centrada
en
satisfacer
las
235
236
237
empresa
internacional
depender
de
que
se
atiendan
tres
de funcionamiento de la cadena de
y de tener
importante
internacional
en
la
administracin
de
una
una
cadena
238
bien
aunque
la
integracin
con
clientes
proveedores
pasar
de
los
centros
locales
los
llamados
centros
239
Adems
de
lo
anteriormente
citado
en
una
cadena
logstica
240
una
planeacin
estratgica
de
la
produccin,
almacenamiento y transporte.
2. Agrupacin mltiple y opciones de divisin de la carga a travs de:
El Envi directo desde cada fuente de suministro al mercado
local final de contenedores llenos.
Agrupamiento en la regin de origen para el mercado final
en contenedores llenos.
Agrupamiento desde cada fuente para cada teatro de
operaciones con divisin de carga / existencias intermedias
en el teatro para mercados operativos especficos.
Agrupamiento de productos en la regin de origen y tambin
establecer procesos de divisin de la carga en el teatro de
operaciones.
241
Los
Sistemas De Control.
Como ya se menciono previamente en esta misma leccin los costos y la
complejidad
de
los
sistemas
logsticos
son
casi
fcilmente
esta
forma
recordando el contenido de
esta
leccin
mencionar
cadenas
es
que
de
internacionales
preciso
las
suministros
pueden
242
tener
grandes
autonoma
obstculos
local,
las
la
polticas
transferencia
locales
de
de
los
informacin;
sistemas
la
los
se
centran
en
la
utilizacin
de
elementos
como
el
48
243
244
empresas
que
llegaron
con
tendencias
que
prcticamente
desaparecieran,
aun
que
algunas
se
245
adaptaron y se mantienen aun pero hay otras que con alguna dificultad
sobreviven aun.
De acuerdo a lo anterior, es donde se toma en cuenta la logstica de
servicio al cliente, pues los profesionales de logstica siempre han
reclamado participacin en el servicio al cliente puesto que ambas estn
involucradas, puesto que ambas estn en bsqueda de mtodos
necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa.
Los servicios y la logstica tienen muchos logros comunes que gracias a
su comunicacin e integracin han podido obtener, aunque esto
realmente en algunas empresas no ha llamado la atencin de sus
gerencias, ya que como se menciona en el prrafo anterior un se
adaptan aun, a continuacin se muestran los casos comunes que
hicieron posible la integracin de fuerzas:
Programaciones por zonas: En un inicio fueron vistas como
tcnicas de reduccin de costo para la empresa, ahora redundan
en ventajas para los clientes, Algunas de estas formas han sido
muy creativas; han permitido nivelar las cargas de trabajo en
los almacenes y las actividades de servicio al cliente, con lo que
se obtienen importantes ahorros en efectivo.
Programacin singular de carga: Se ha utilizado con bastante
xito en la industria de los alimentos desde hace algn tiempo,
generando muchos beneficios tanto para sus fabricantes como
para los clientes. Pues esto hace que cada vez ms se vean
246
gerentes
distribucin
con
responsabilidad
directa
del
departamento de servicios.
Ubicacin de almacenes y programas: Aunque la logstica para
ubicacin de almacenes se ha visto a la luz de los intercambios
de transporte, tambin se ha usado para cumplir niveles
especificados de servicio al cliente, que en muchas ocasiones
se han determinado como aceptables o necesarios por razones
competitivas, adems del aspecto estrictamente de ubicacin.
Es usual que la logstica se involucre en servicios especiales de
almacenamiento como desembarques, inventarios, etiquetado,
arreglo de precios, y otros similares.
Apoyo centralizado de partes: Esta prctica, ahora empleada en
muchas empresas especialmente de tecnologa, fue introducida
por el personadle logstica en una empresa de transporte areo
y luego en empresas manufactureras. Y ahora tambin es
utilizada por fabricantes de maquinaria pesada.
Sistemas en lnea
los sistemas en
para
cambiar
los
pedidos
retener
los
negocios,
247
un procedimiento de mercadotecnia
248
muy similar en
al
cliente
estn
empezando
reconocer
que
una
249
no es otro
con
una
propuesta
de
distribucin
que
tuvo
mucha
250
empresas
la
transferencia
de
de
ciertos
trabajos
251
clientes
puede
mitigar
gastos
por
embarques
252
para
estos
casos
se
puede
cuantificar
los
253
LLAMADA
CULTURA
CORPORATIVA
DE
SERVICIO
AL
Una
declaracin
especfica
de
la
funcin
estratgica
de
254
Como una extensin del punto tres, una campaa interna para
crear y mantener en todos la conciencia del cliente interno. Esta
compaa se enfoca a sealar que los departamentos son cliente
unos de otros para producir la calidad de servicio al cliente a la
estrategia de la estrategia de mercadotecnia de la empresa.
de las
255
costos
compartidos
comnmente
con
los
clientes,
Aunque
esto
que es donde los clientes hacen parte del trabajo, tambin hay
numerosas
aplicaciones
industriales.
Entre
estas
est
la
a computadora, la
256
partes.
tradicionales
De
tratos
manera
de
similar
persona
y
a
partiendo
de
los
persona,
muchos
257
sta es un rea en
su
mediante
numerosos
intercambios
potenciales,
258
259
para
diferenciar
empresa
un
de
a
sus
competidores.
Muchos mercados son
ahora ms sensibles al
servicio
que
los
que
el
haya
dejado
precio
de
ser
importante. Ms bien
sugiere que en la actualidad el servicio ha asumido un nuevo significado
para los clientes. Por ejemplo, para un fabricante que utiliza el enfoque
260
sobre
relacionados,
actividades
cuyo
fin
econmicas
consiste
en
otros
acontecimientos
determinar
el
grado
de
avanzada
en
las
entidades,
por
lo
que
requieren
de
la
261
o servicios
262
acumulativo,
que
la
mejora
que
se
haga
permita
abrir
las
263
al
servicio
al
cliente,
existe
realmente,
exponindolo
264
soluciones
al
problema
con
la
fundamentacin
propuestos.
Contendr
la
fundamentacin
de
las
las
ventajas
inconvenientes
de
cada
una
en
implementacin
la
de
prctica
la
de
introduccin
las
soluciones
detallando
los
propuestas,
mtodos
265
266
Qu se puede hacer?
Lamentablemente no se hablar de una solucin nica y perfecta para
todas las empresas; por el contrario, el factor que prima es el
conocimiento real del sector y sus condicionantes y la creatividad a la
hora de encontrar soluciones. Dicho esto, si que es verdad que existen
algunas reas de trabajo donde las empresas pueden comenzar a
trabajar para gestionar sus devoluciones.
En primera instancia podramos tratar de reducir el volumen de las
devoluciones. En una situacin ideal, la empresa no tendra productos
devueltos. Para lograrlo, un primer paso podra ser tratar de reducir ese
volumen de devoluciones. Esto se logra trabajando bsicamente en tres
frentes:
En primer lugar, mejorando las previsiones (en caso de trabajar
en produccin para stock), y logrando que se ajusten ms a la
demanda. En segundo lugar, mejorando los procesos de logstica
directa, es decir, evitando al mximo los errores, daos en el
producto, etc. Y en tercer lugar, mejorando los sistemas de
informacin con el cliente, que tenga clara la funcionalidad del
producto y todo el valor que recibir del mismo, con el fin de
garantizar que estar satisfecho con la compra.
267
elementos
que
puedan
ser
aplicables
la
propia
organizacin.
Finalmente, una tercera rea de trabajo es buscar nuevos
ingresos o crear nuevas alternativas de negocio con los productos
devueltos.
Esta
rea
nos
abre
un
gran
conjunto
de
268
269
50
Como se observa ms adelante en donde se habla del sistema implementado por esta compaa.
270
271
272
273
una
manufactura
que
necesita
suministros
principalmente en:
Seleccionar
mercados
de
productos
industriales
abiertos
la
inversin extranjera
Buscar establecer restricciones a la importacin
Apoyar las polticas de algunos pases en desarrollo de otorgar
274
procesadores
los
clientes y
consumidores
finales
tomar
De esta forma par que dicha actividad pueda realizarse deforma optima
es
necesario
realizar
un
diagnostico
los
siguientes
elementos
275
ya que el
276
de
manufactura
global
que
considere
los
siguientes
aspectos:
277
EL
MANTENIMIENTO
PRODUCTIVO
CENTRALES:
de
costos
variables
de
las
ligada
al
de
productivo
en
empresa industrial.
Promocionar el mantenimiento
productivo
De
motivacin.
Manufactura
sistema
un
estrategias
Establecer
mantenimiento
Su
travs
de
la
278
PUEDAN
TENER
PARA
ELLO
ES
NECESARIO:
Ensear a los operarios a:
El mantenimiento preventivo : Se
dirige a la prevencin de averas y
defectos.
Las
actividades
diarias
1) Detectar Defectos
2) Hacer mejoras continuamente
3) Encontrar satisfaccin en las actividades de
mejora
parcial
en
momentos
especficos,
cuando:
bsicos de TPM
manejan en TPM
Este proceso de mantenimiento incluye la inspeccin planificada, el reemplazo de piezas y reparaciones como medidas
proyectadas para evitar fallas mayores. Antes de que se implementara, exista el llamado mantenimiento de averas que
consiste en que el equipo solo se rapaba despus de que estaba averiado.
279
fallas y averas.
280
EN EL CASO DE LA PREPARACIN DE
PRODUCIR
IMPLANTAR
Perdidas
en
el
proceso
pre-
ES
NECESARIO
ESTRATEGIAS
QUE
PERMITAN:
1)
Realizar
de
revisin
de
la
del
equipo
las
1) Revisin
una
la
precisin
de
en
que
se
este
trabajando.
2)
herramientas.
2) Promocionar
del
proceso
la
estandarizacin
con
experiencia.
base
en
la
Promocionar
el
proceso
de
281
1) Impedir
el
deterioro
acelerado
aplicando
mantenimiento
preventivo.
2) Mantenimiento de condiciones bsicas del equipo.
3) Mejorar la calidad del mantenimiento.
4) Hacer que el trabajo de reparacin sea ms que una medida
transitoria permitiendo desarrollar hbitos en los operarios.
282
operador
logstico,
se
compromete
frente
otra,
compromisos:
responsabilidades
(73%),
confidencialidad (90%),
cambios en la participacin (55%), plan de continuidad y
recuperacin
283
compromisos:
responsabilidades
(73%),
284
derivada
de
daos
por
productos
defectuosos
EL CONTRATO LOGSTICO SE COMPONE A SU VEZ DE:
Contrato de transporte de mercancas.
Contrato de depsito almacenaje.
Otras figuras contractuales accesorias.
De esta forma puede decirse que el contrato de prestacin de servicios
logsticos en trminos generales es un:
Contrato mercantil:
Contrato atpico: sin una regulacin legal especfica y conjunta de la
actividad:
Contrato oneroso:
Contrato bilateral:
Contrato sinalagmtico:
Contrato de trato sucesivo y complejo:
285
El Acuerdo de Cartagena, hoy Comunidad Andina, utiliz como marco Jurdico el Convenio de Naciones Unidas y las
Reglas de la UNCTAD/ICC, para elaborar la normatividad comn subregional sobre Transporte Internacional.
286
y sobre la carga,
en
nombre
del
generador,
al
transportador
carretero,
287
El transportador
no tiene responsabilidad en el
288
utilizan
esta
modalidad,
requieren
de
un
departamento
de
289
EL TRANSPORTE COMBINADO
Es el servicio de transporte intermodal que permite el transporte de
mercancas utilizando varios modos de transporte, bajo un Documento
de Transporte Combinado origen - destino, con un rgimen fraccionado
de responsabilidad, pues a cada modo de transporte se le aplican las
normas que lo regulen 52.
Esta
forma
de
contratar
el
servicio
de
transporte,
se
utiliza
cuando
el
trayecto
principal
es
martimo.
En
los
Agentes
de
Carga
Internacional,
que
actan
como
52
53
290
Transporte
Segmentado,
Transporte
Combinado
Transporte
el
Operador
de
Transporte
Multimodal
toma
las
gran
diferencia
tradicionales,
del
Transporte
Multimodal
con
los
contratos
54
291
292
los costos han de ser los mnimos y satisfacer al mismo tiempo las
necesidades del servicio.
26.1. Los Criterios De Seleccin Del Transportista.
Normalmente el comprador de un servicio de transporte espera que al
contratar un servicio de transporte
11.
Itinerario
12.
Cobertura geogrfica
13.
14.
293
15.
aumentado-
porcentaje
de
descuento
Capacidades intermodales
294
tambin
es
aconsejable
contar
con
la
asesoria
del
295
transporte
pueden
ofrecer
los
mismos
itinerarios
la
experiencias
previas
con
el
tipo
de
transporte
los
de
seguridad
en
artculos
potencialmente
296
de
Daos:
algunos
artculos
como
la
los
paradas
posible..
en
este
caso
para
prevenir
posibles
297
ende
el
vendedor/
comprador
debe
evitar
estos
298
pueden
reducir
sustancialmente
los
costos
de
seleccin
del
transportacin.
Anlisis
evaluacin
de
vendedores:
la
los
requerimientos
de
transportacin
deben
ser
299
300
301
57
302
aunque en menor proporcin que los costos fijos. Todo gracias al logro
de economas de escala.
Con la anterior concepcin puede decirse que el apalancamiento
operativo en las empresas industriales requiere de la creacin de
intereses altamente creciente en la gestin empresarial, haciendo
nfasis en elementos como la Gestin de la Calidad o el uso de nuevas
tecnologas. Esto con el fin de que la gestin de procesos industriales
que lleva la empresa se convierta en el pilar de la logstica industrial.
De esta forma el Enfoque de Procesos que se basa en la Identificacin,
planificacin, Gestin y mantenimiento Sistemtico de una serie de
procesos desarrollados tanto internamente en la organizacin como
fuera de la misma y la relacin que a su vez estos procesos puedan
tener con el entorno puede llegar a condicionar el adecuado desempeo
de una empresa industrial en un mercado con condiciones siempre
cambiantes.
Ante esta concepcin es necesario mencionar que los procesos que se
dan en la empresa buscan ante todo asegurar un producto (bien y/o
servicio) capaz de satisfacer las necesidades y deseos de clientes,
303
consumidores,
sociedad en su
conjunto.
Sin embargo para poder definir la gestin de procesos operativos es
necesario caracterizar los procesos que hacen parte del desarrollo
empresarial de la firma.
De esta forma y recordando las primeras lecciones de este modulo se
vea que dichos procesos podan incidir en el nivel productivo de la
empresa. As como tambin en el nivel de satisfaccin que los clientes
de la empresa obtenan y en el desarrollo financiero de la empresa a
partir de la disminucin de costos va el descubrimiento y adquisicin de
proveedores estratgicos.
Ahora en esta leccin a partir de lo anterior
empezaremos a analizar la importancia que los
procesos logsticos tienen para la empresa.
27.1. Conociendo Los Procesos Clave.
Un proceso clave puede definirse como aquel
proceso que aade valor al cliente o incide
directamente en su nivel de satisfaccin o
insatisfaccin.
SON
PROCESOS
CLAVE
LOGSTICO
NIVEL
EN
EL
REA OPERATIVA DE
LA ORGANIZACIN :
1. El
mantenimiento.
2. Investigacin
Desarrollo.
3. El
diseo
de
productos
4. Los empaques
304
305
PROCESOS
ESTRATGICOS
PARA
LA
BSICOS
oportunidades
en
fortalezas
LOGSTICA
planeacin
Estos
INDUSTRIAL:
1. la
tecnolgica
2. Los
procesos
permiten
definir
estudios
de
la organizacin.
mercado
las
decisiones
que
se
tomen
en
funcin
esta.
3. La
planeacin
estratgica
4. la
prospectiva
tecnolgica
306
la
SON
PROCESOS
APOYO:
LOGSTICOS
DE
1. Control de la Documentacin a
documental.
2. Auditorias Internas
Importante:
Los
procesos
3. Realizacin
de
Manuales
de
funciones y procesos
4. Gestin
de
Productos
No
Equipos
de
conformes
27.3. Los Procesos De Apoyo.
5. Gestin
En este tipo se encuadran los procesos
de
307
308
centralizadas
en
las
operaciones
de
la
empresa
en
58
Numerosas empresas utilizan la metodologa Seis Sigma como metodologa obligatoria en sus plantas, principalmente por
tres razones:
Seis Sigma se hace imperativo cuando hay que evaluar y mejorar la capacidad de los procesos.
Seis Sigma es un medio para reducir la complejidad de diseos de productos y procesos al tiempo que se aumenta su
fiabilidad.
Seis sigma es una puesta en escena para combatir lo que muchas veces se achaca a la mala suerte; esta puesta en
escena es vlida no solo en el taller sino en cualquier lugar de la organizacin.
309
extranjeras
que
hacen
sus
adquisiciones
su
310
311
As mismo la mayora de
sistemas de planeacin de
recursos de manufactura
ponen
atencin
funciones
en
que
las
debe
oportuna
de
materiales,
la
manufactura oportuna y el
mantenimiento de ciertos
niveles de inventario de
materia
prima
insumos,
productos en proceso y
producto
terminado.
logstica
bajo
esquema
estos
sean
aplicados
mltiples
este
requiere
todos
La
que
estndares
a
los
proveedores
de
entregar
informacin
una
consolidada
312
elementos
como
tiempos
rectores,
produccin,
tasa
de
313
manufactura.
Evaluacin de proveedores.
La evaluacin de proveedores debe ser parte de un sistema integral de
compras.
As
los
criterios
tradicionales
de
evaluacin
como
314
Factores
Nivel de tecnologas.
Ubicacin de plantas
Transferencia tecnolgica
Investigacin y desarrollo
Diseminacin de la informacin
Potencial de mercado
Potencial de proveedores
Reglamentos
Normas
Centralizacin
contra
descentralizacin.
Flujo de informacin
Informes
Medidas del rendimiento
Planeacin
Logstica
Enseanza
Todos
los
aspectos
de
manufactura.
Compromiso de la administracin
Adoptado
Real
Percibido
Comunicacin
Polticas y procedimientos
315
un
incentivo
importante
para
manufacturar
en
el
316
de
manufactura
estn
determinados
por
la
configuracin
de
la
red
logstica. Cada
funcin
logstica
debe
a su vez ser
analizada
dos
en
sentidos
como opera en
la actualidad y
como
debera
actuar a partir
de un plan o
317
hasta la distribucin)
11.
318
las
directores
de
operativa
rea
tengan
conocimientos en compras,
manufactura y distribucin
fsica
ya
que
competencias
estas
resultan
grafica
competencias
tales
tambin
deben
combinarse
con
un
conjunto
de
319
Es por esta razn que para poder generar ese valor en el tiempo las
empresas deben acudir a fijar metas que le permitan
un desempeo
una
mnima
variacin
entre
lo
solicitado
lo
los
requerimientos
de
cumplimiento
de
esta
meta
estn
comunes.
En el caso de buscar reducir inventarios al mnimo. Es necesario tener
en cuenta que nunca se va a llegar a tener unible de inventario cero ya
que en algunas ocasiones los niveles de inventario de productos
industriales ofrecen una sana rentabilidad cuando permiten la utilizacin
de economas de escala o permiten mejorar la eficiencia en otras
operaciones de la empresa.
En el caso de buscar operar con un mnimo de variaciones la logstica
industrial debe acudir a mtodos de pronostico que le permitan a la
320
321
322
ya
que
estaba
hecho
mediante una
serie
de
crculos
concntricos.
Conocidos hoy por una buena parte de la humanidad los cdigos de
barras, son una tcnica de entrada de datos (tal como la captura
manual, el reconocimiento ptico y la cinta magntica), con imgenes
formadas por combinaciones de barras y espacios paralelos, de anchos
variables. Representan nmeros que a su
vez pueden ser ledos y descifrados por
lectores pticos o scanners.
59
323
El cdigo sirve para identificar los productos de forma nica pues cuenta
con informacin detallada del artculo o del documento que los contiene,
a travs de una asociacin con una base de datos.
El uso de cdigos de barras es muy comn en la produccin y
distribucin de artculos, proporcionando informacin oportuna y veraz
justo en el momento en que se requiere, no slo en la tienda o punto de
venta, sino a lo largo de toda la cadena comercial. Imagina el
despliegue de datos que se origina cuando vas a hacer tus compras al
supermercado y llegas a la caja: el empleado registra los productos que
deseas comprar, obteniendo, por un lado, el precio (que se imprime en
tu recibo) y, por otro, reportando a la tienda el artculo vendido que
requiere ser repuesto; para ello, es marcado en la base de pedidos de
reposicin al distribuidor y enviada a ste por medios electrnicos.
Aunque el mundo se ha acostumbrado a ver los cdigos de barras en los
productos que compramos, hoy en da cubren casi cualquier tipo de
actividad humana, tanto en la industria e instituciones educativas como
en
el
gobierno,
la
banca,
instituciones
mdicas,
aduanas
324
Control de mercanca.
Control de inventarios.
Pedidos de reposicin.
Identificacin de paquetes.
Embarques y recibos.
Control de calidad.
Control de produccin.
Peritajes.
Facturacin.
325
326
327
328
espacios
especficos
para
cada
simbologa.
329
como el
en un sitio determinado
330
331
el
60
332
333
334
Costo
Costo
mantenimiento
de
compra
de inventario.
ordenar
3365,00
$ 5.384
$ 54
$ 26.920
$ 32.358
3365,00
1682,50
$ 2.692
$ 108
$ 26.920
$ 29.720
2243,33
1121,67
$ 1.795
$ 162
$ 26.920
$ 28.877
1682,50
841,25
$ 1.346
$ 216
$ 26.920
$ 28.482
1346,00
673,00
$ 1.077
$ 270
$ 26.920
$ 28.267
1121,67
560,83
$ 897
$ 324
$ 26.920
$ 28.141
961,43
480,71
$ 769
$ 378
$ 26.920
$ 28.067
841,25
420,63
$ 673
$ 432
$ 26.920
$ 28.025
747,78
373,89
$ 598
$ 486
$ 26.920
$ 28.004
10
673,00
336,50
$ 538
$ 540
$ 26.920
$ 27.998
11
611,82
305,91
$ 489
$ 594
$ 26.920
$ 28.003
12
560,83
280,42
$ 449
$ 648
$ 26.920
$ 28.017
13
517,69
258,85
$ 414
$ 702
$ 26.920
$ 28.036
14
480,71
240,36
$ 385
$ 756
$ 26.920
$ 28.061
15
448,67
224,33
$ 359
$ 810
$ 26.920
$ 28.089
Nmero
Tamao
Inventario
Costo
de
del
Promedio
pedidos
pedido
6730,00
de
de
Costo total
335
336
inventarios
valora
salidas
de
acuerdo
media
de
los
con
precios
Concepto
Fecha
Unidades
la
Iniciales
Compras
15/12/2006 600
Ventas
23/12/2006 400
Ventas
28/12/2006 520
Compras
07/01/2007 320
Ventas
07/01/2007 400
Ejemplo
30.2.
La
empresa
Precio
en
las
de
Cantidad
$ 120
$ 140
$ 170
la produccin de bebidas, ha
tenido los siguientes movimientos de existencias durante su ltimo
ejercicio contable:
Con esta informacin halle el costo del inventario final con el mtodo del
promedio ponderado, el mtodo FIFO y el mtodo LIFO.
337
Cantidad
Salidas
Precio
Valor
Cantidad
Inventario
Precio
Valor
Cantidad
Precio
Valor
800
$ 120
$ 96.000
600
$ 140
$ 84.000
$
07/12/2006
800
$ 120
96.000
$
15/12/2006
600
$ 140
84.000
$
1400
23/12/2006
400
28/12/2006
520
128,57
51.429
128,57
66.857
320
$ 170
$ 180.000
$
1000
128,57
$ 128.571
$
480
$
07/01/2007
128,57
128,57
$ 61.714
54.400
480
128,57
$ 61.714
320
$ 170
$ 54.400
800
$ 145
$ 116.114
400
$ 145
$ 58.057
$
07/01/2007
400
$ 145
58.057
338
El mtodo FIFO
Entradas
Salidas
Fecha
Cantidad
Precio
Valor
07/12/2006
800
$ 120
15/12/2006
600
$ 140
Cantidad
Inventario
Precio
Valor
Cantidad
Precio
Valor
$ 96.000
800
$ 120
$ 96.000
$ 84.000
800
$ 120
$ 96.000
600
$ 140
$ 84.000
$
1400
180.000
$
23/12/2006
400
$ 120
48.000
400
$ 120
$ 48.000
600
$ 140
$ 84.000
$
1000
132.000
$
28/12/2006
400
$ 120
48.000
$
28/12/2006
120
$ 140
16.800
$
520
07/01/2007
320
$ 170
64.800
$ 54.400
480
$ 140
$ 67.200
320
$ 170
$ 54.400
$
800
121.600
$
07/01/2007
400
$ 140
56.000
80
$ 140
$ 11.200
339
$
320
$ 170 54.400
$
400
65.600
El mtodo LIFO.
Entradas
Fecha
Cantidad
Salidas
Precio
Valor
Cantidad
Inventario
Precio
Valor
Cantidad
Precio Valor
800
$ 120
$ 96.000
800
$ 120
$ 96.000
600
$ 140
$ 84.000
$
07/12/2006
800
$ 120
96.000
$
15/12/2006
600
$ 140
84.000
1400
23/12/2006
400
$ 140
$ 180.000
$ 56.000 800
$ 120
$ 96.000
200
$ 140
$ 28.000
1000
$ 124.000
28/12/2006
200
$ 140
$ 28.000 800
$ 120
$ 96.000
28/12/2006
320
$ 120
$ 38.400 480
$ 120
$ 57.600
$ 66.400 320
$ 170
$ 54.400
$
07/01/2007
320
$ 170
54.400
520
800
07/01/2007
320
$ 170
$ 54.400
07/01/2007
80
$ 120
$ 9.600
400
$ 64.000 400
$ 112.000
$ 120
$ 48.000
340
Promedio
Conceptos
Ponderado
FIFO
LIFO
$ 176.343
$ 168.800
$ 186.400
$ 58.057
$ 65.600
$ 48.000
Valor de las
Salidas
al
mercado
Valor de las
existencias
Finales
341
342
Proximidad
proveedores
Peso
relativo
Alternativas
ubicacin
(%)
a 30
10
30
20
15
18
20
100
6,65
8,35
8,35
Costos laborales
Transportes
Impuestos
Costos instalacin
Puntuacin total
de
343
3.
a.
b.
menores costos fijos que la segunda, pero que tiene un menor costo
variable unitario. La funcin de ingresos se supone la misma para las
dos opciones. Sin embargo, por tratarse de una empresa de servicios,
el volumen de ventas variar con la localizacin cual considera usted
que ser la mejor opcin y porque.
4.
344
empresa estudia
Sitios a elegir
A
costos
Fijos
Alquileres
14.000.000 20.000.000
30.000.000
25.000.000
Impuestos
10.000.000 30.000.000
40.000.000
30.000 000
Produccin
50.000.000
35.000.000
Otros
30.000.000 40.000.000
40.000.000
35.000.000
Totales
5000
Variables Materiales
por
de 6000
unidades Mano
obra
7000
Transportes
3000
Otros
3000
4000
5000
5000
8000
8000
6000
2000
3000
3000
1000
3000
Totales
17000
15000
19000
21000
filial y porque.
345
para
la
empresa
industrial
que
los
procesos
346
de las
347
348
349
de
inventarios
con
demanda
dependiente
350
Recordemos que estos costos son: costo de pedir inventario, costo de adquisicin y costo de mantener el inventario en
condiciones idneas para la posterior utilizacin de estos por la empresa.
351
62
Los mtodos estocsticos debern ser vistos en asignaturas como mtodos cuantitativos 2 o en su defecto consultarse en
materiales de texto como la investigacin de operaciones de Taha.
352
353
354
355
Costo
Costo
mantenimiento
de
compra
de inventario.
ordenar
3365,00
$ 5.384
$ 54
$ 26.920
$ 32.358
3365,00
1682,50
$ 2.692
$ 108
$ 26.920
$ 29.720
2243,33
1121,67
$ 1.795
$ 162
$ 26.920
$ 28.877
1682,50
841,25
$ 1.346
$ 216
$ 26.920
$ 28.482
1346,00
673,00
$ 1.077
$ 270
$ 26.920
$ 28.267
1121,67
560,83
$ 897
$ 324
$ 26.920
$ 28.141
961,43
480,71
$ 769
$ 378
$ 26.920
$ 28.067
841,25
420,63
$ 673
$ 432
$ 26.920
$ 28.025
747,78
373,89
$ 598
$ 486
$ 26.920
$ 28.004
10
673,00
336,50
$ 538
$ 540
$ 26.920
$ 27.998
11
611,82
305,91
$ 489
$ 594
$ 26.920
$ 28.003
12
560,83
280,42
$ 449
$ 648
$ 26.920
$ 28.017
13
517,69
258,85
$ 414
$ 702
$ 26.920
$ 28.036
14
480,71
240,36
$ 385
$ 756
$ 26.920
$ 28.061
15
448,67
224,33
$ 359
$ 810
$ 26.920
$ 28.089
Nmero
Tamao
Inventario
Costo
de
del
Promedio
pedidos
pedido
6730,00
de
de
Costo total
356
357
358
Que equivale a:
CT/CT* = * ((10.000/20.000) + (20.000/10.000) = 1,25
CT = 1,25 CT*
Esto se traduce de le hecho de que el costo total de comprar lotes de
20.000 unidades se incrementa en un 25% con respecto al costo total
del EOQ.
Se deja al lector comprobar dicha afirmacin.
31.3. El EOQ Con Punto De Reorden.
En el modelo simple del EOQ, uno de los supuestos es que el tiempo de
entrega de los inventarios por parte de los proveedores es instantneo,
pero en la realidad en la mayora de los casos esta situacin no es
posible
fundamentalmente
por
la
distancia
geogrfica
entre
el agotamiento
total del
359
360
361
inventario es del 15% anual con un costo por ordenar de $20 por orden.
El proveedor del insumo ofrece 3 precios distintos de ventas para el
articulo, los cuales varan de acuerdo a la cantidad comprada. Tal como
se muestran a continuacin:
Descuento 1. = $6 por unidad para lotes entre 1 y 99 unidades.
Descuento 2. = $5 por unidad para lotes entre 100 y 199
unidades.
Descuento 3. = $4,5 por unidad a partir de 200 unidades.
65
Adaptado de Fundamentos de planeacin, programacin y control de la produccin de William Ariel Sarache Castro.
362
Costo
Tamao
Costo
de Total
del Lote
Compra
Anual
20
$ 6,0
$ 10.509
40
$ 6,0
$ 9.768
60
$ 6,0
$ 9.527
80
$ 6,0
$ 9.411
99
$ 6,0
$ 9.348
100
$ 5,0
$ 7.838
120
$ 5,0
$ 7.795
140
$ 5,0
$ 7.767
160
$ 5,0
$ 7.748
180
$ 5,0
$ 7.734
199
$ 5,0
$ 7.725
200
$ 4,5
$ 6.967
240
$ 4,5
$ 6.956
280
$ 4,5
$ 6.951
500
$ 4,5
$ 6.979
363
364
365
366
367
De acuerdo con esta formula se deriva una nueva forma para calcula el
EOQ con entrega uniforme.
EOQEU 66 = ((2OV/ tC*(1-D/P)))1/2.
Ejemplo 32.2: un fabricante de quesos desea tomar en consideracin
tanto la tasa de produccin como el ritmo de demanda para calcular el
EOQ. El articulo cuesta $50 por unidad y se puede producir a un ritmo
de 1000 unidades por mes. La empresa utiliza un cargo por llevar el
inventario de 24% con un costo de colocacin de $200 por lote. La
demanda es de 200 unidades por mes.
Al calcular el EOQ se tiene:
EOQEU = ((2*200*200*12/ 0,24* 50*(1-200/1000)))1/2.
EOQEU = 316 Unidades.
El costo total anual para el inventario es:
CT = OV/L + tC* (1-D/P) + CV
CT = 200*2400/316 + (0,24*50*316(1-0,2))/2 + 2400*50
CT = $1.518,98 +$1.516,8 + $120.000
CT = $123.035,78 por ao.
66
368
369
68
El factor z se puede obtener de una tabla de distribucin normal con solo fijar el nivel de servicio al cliente deseado. As el
nivel del 95% que equivale a 1,645 en el valor z. indica que se desea satisfacer el 95% de la demanda con una probabilidad
de caer en inexistencias del 5%.
370
371
0,5
*S
372
LECCIN
33:
EL
USO
DE
LOS
PRONSTICOS
COMO
laboral,
asignaciones
de
trabajo
niveles
de
produccin.
Pronstico a mediano plazo. Un pronstico de rango
mediano, o intermedio, generalmente con un lapso de tres
meses a tres aos. Es valioso en la planeacin de produccin y
presupuestos, planeacin de ventas, presupuestos de efectivo,
y el anlisis de varios planes de operacin.
Pronstico a largo plazo. Generalmente con lapsos de tres
aos o mas, los pronsticos a largo plazo se
utilizan para
y la investigacin y el
desarrollo.
373
Pronsticos
cuantitativos
manejan
una
variedad
de
374
El
moderador
coordinador
es
quin
proporciona
la
375
variable
por
ejemplo el
sexo
dominante
de un
grupo
de
Tcnicas
Cuantitativas
De
Inters
Para
La
Logstica
Industrial
Promedio simple: Un promedio simple (PS) es un promedio de los
datos del pasado en el cul las demandas de todos los perodos
376
verse
continuacin:
Ejemplo 33.1
Suponga que la panadera
de Sara Fabrica ponques
que en el mes de octubre
fabrico 500 unidades de
pasteles. En el mes de
noviembre 450 ponques,
en el mes de diciembre
550. En el mes de enero
350 y en el mes de febrero 430. Cual deber ser el comportamiento de
la demanda para el mes de marzo y de acuerdo con esto cual debe ser
su poltica de inventarios?
De acuerdo con lo anterior deber pedir materia prima e insumos para
el mes de marzo por:
Pronostico Marzo = 500 + 450+ 550 + 350 + 430 / 5
Pronostico Marzo = 456
377
nmero
de
periodos. Despus de
seleccionar el nmero
de
periodos
ser
las
para
el
promedio. El promedio
se mueve en el tiempo
en el sentido de que al
transcurrir un periodo, la demanda del periodo ms antiguo se descarta,
y se agrega la demanda para el periodo mas reciente para la siguiente
378
Demanda
Enero
Febrero
12
Marzo
13
Abril
11
Mayo
Junio
12
Julio
14
Agosto
10
Septiembre
379
Demanda
Pronostico
Error
Error
Absoluto
Enero
Febrero
12
Marzo
13
10,50
2,50
2,50
Abril
11
12,50
-1,50
1,5
Mayo
12,00
-4,00
Junio
12
9,50
2,50
2,50
Julio
14
10,00
4,00
4,00
Agosto
10
13,00
-3,00
12,00
0,50
17,5
0,50
17,5
Septiembre
Demanda
Pronostico
Error
Error Absoluto
Enero
Febrero
12
Marzo
13
Abril
11
11,33
-0,33
0,33
Mayo
12,00
-4,00
4,00
Junio
12
10,67
1,33
1,33
Julio
14
10,33
3,67
3,67
Agosto
10
11,33
-1,33
1,33
12,00
-0,67
10,67
-0,67
10,67
Septiembre
Suma De Errores del pronostico
380
bajo
representacin
de
consideracin,
este
modelo
es
la
el
siguiente:
Ejemplo 33.3
Utilice un modelo de promedio mvil ponderado con n= 3 con pesos w1
= 0,5. w2 =0,3 y w3 = 0,2. Para pronosticar el periodo 12. En una
empresa procesadora de frutales.
De acuerdo con lo anterior los resultados obtenidos son los siguientes:
381
Error
Periodo Demanda Pronostico Error
Absoluto
10
11
14
12
11,1
0,9
0,9
11
12,1
-1,1
1,1
10
12,8
-2,8
2,8
12
11,3
0,7
0,7
10
10,9
-0,9
0,9
10,6
-2,6
2,6
10
12
10,6
1,4
1,4
11
9,8
-0,8
0,8
9,4
-5,2
11,2
-5,2
11,2
12
382
383
mayores
ms
antiguas.
coordinador
El
o
el
384
El pronstico ms reciente.
Error
Periodo
Demanda
Pronostico Error
Absoluto.
220
200
20,0
20,0
240
204,0
36,0
36,0
200
211,2
-11,2
11,2
180
209,0
-29,0
29,0
210
203,2
6,8
6,8
260
204,5
55,5
55,5
300
215,6
84,4
84,4
232,5
162,5
242,8
162,5
242,8
8
Suma
de
Errores
385
P2 = 204,4
En el caso de que alfa fuera mayor por ejemplo 0,6 se tendra:
Error
Periodo Demanda Pronostico Error
Absoluto.
220
200
20,0
20,0
240
212,0
28,0
28,0
200
228,8
-28,8
28,8
180
211,5
-31,5
31,5
210
192,6
17,4
17,4
260
203,0
57,0
57,0
300
237,2
62,8
62,8
274,9
124,8
245,5
124,8
245,5
8
Suma
de
Errores
386
Suavizado
exponencial
ajustado a la tendencia 69
El
mtodo
requiere
la
de
de
dos
ajuste
El pronstico es igual a:
Ejemplo 34.2.
El promedio y la tendencia inicial P0 y T0 para cierto producto ( ejemplo
21.1) fueron estimados en 470 y 35 unidades respectivamente. Las
demandas de los periodos 1 a 6 son mostradas en la siguiente tabla.
Calcule el pronstico para el periodo 7.
Se recomienda utilizar valores de alfa = 0.99 y Beta = 0,09
Pronostico periodo 0 = 470
Tendencia periodo 0 = 35
69
387
Pronostico
Error
absoluto
470
35
500
500,05
34,55
505
-5,00
450
450,85
27,02
534,60
-84,60 84,60
550
549,28
33,44
477,86
72,14
5,00
-72,14
350
352,33
12,71
582,72
232,72 232,72
430
429,35
18,50
365,04
64,96
-64,96
456
455,92
19,22
447,85
8,15
8,15
Suma
7
errores
475,14
177,07 193,38
388
Este mtodo
pronstico
rene
previo
con
un
un
389
E0 = 1,2
E-1 = 0,8
Alfa, Beta, Gama = 0,2
El ciclo estacional es de 2 periodos y los datos reales de la demanda
observados en los ltimos 6 periodos se muestran en la siguiente tabla.
Obtenga el pronstico para el periodo 7.
Pronostico Error
Periodo Demanda Pronostico Tendencia Error Corregido Pronostico MAD
0
70
10
0,8
0,0
0,0
66
80,50
10,10
0,80 64,32
1,7
1,7
106
90,15
10,01
1,20 108,28
-2,3
2,3
78
99,53
9,88
0,80 80,12
-2,1
2,1
135
110,12
10,03
1,20 131,44
3,6
3,6
60
111,12
8,22
0,75 89,86
-29,9
29,9
120
115,45
7,44
1,17 139,50
-19,5
19,5
-48,5
59,0
Suma de errores
91,91
390
t-k)
+((1-alfa)*(Pronosticot-1 +
t-1)
si
391
F1 = 64,32
Es de anotar en este caso la importancia que el mtodo winters para el
anlisis del comportamiento cclico que pueden tener los pedidos en una
empresa industrial. Ya que este mtodo encierra un mayor nivel de
confiabilidad que el expresado en otros mtodos de pronostico vistos
previamente.
Regresin lineal
El anlisis de regresin es una tcnica de pronstico que establece una
relacin entre variables. Una variable se conoce y se usa para
pronosticar el valor de una variable aleatoria conocida. De los datos
anteriores se establece una relacin funcional entre las variables. Se
considera en este momento la situacin de regresin ms sencilla slo
para dos variables y para una relacin funcional lineal entre ellas.
Su formula general es:
Y el calcul de sus coeficientes se realiza de la siguiente forma:
392
Herramientas
Anlisis
Datos.
de
Regresin lineal.
se acude a
&
Publicidad y
Mercadeo Ltda.
393
Demanda
Ingresos del
Demanda
Ingresos
de Volantes
cliente
de
del cliente
(miles
de
Volantes
(miles
unds.)
de
unds.)
2
70
6,2
320
120
360
3,6
130
7,4
400
3,9
160
7,2
430
4,3
190
450
4,5
190
9,2
500
4,6
210
10,4
520
4,9
240
11,9
560
5,4
270
12
600
280
12,5
620
6,2
320
13
650
a. Elabore
el
pronstico
para
un
ingreso
de
700.
394
9,9805 Volantes
395
Los
70
La historia del Justo a Tiempo JIT se debe a Taiichi Ohno y se derivo de sus observaciones en los supermercados en
Norteamrica en la ao de 1956. Los sistemas Justo a Tiempo aplicados a la logstica industrial tiene como precedente los
sistemas de produccin de Toyota (TPS) los cuales fueron creados por Taiichi Ohno, el vicepresidente de Toyota quien
viajo a los Estados Unidos en 1956 para visitar las plantas de automviles y aprender de sus procesos productivos. Sin
embargo su ms importante descubrimiento durante su viaje fueron los supermercados Norteamericanos. Ohno estaba
impresionado en el hecho de como los consumidores seleccionaban los productos que adquiran decidiendo la cantidad
que de ellos compraran. El supermercado dio a Ohno la idea de poner un sistema de partida, en el cul cada lnea de
produccin se convierte en supermercado para la lnea sucesiva (con las Correspondientes funciones logsticas). Cada
lnea remplazara slo los puntos que la siguiente lnea seleccionara. Ohno tambin creo el sistema de Kanban (tablero de
sealamiento en japons) para el reemplazo de componentes o subensamblajes. La metodologa JIT se empez a utilizar
en Norteamrica a partir de los 80`s y a Colombia llego a mediados de esa dcada.
396
Tanto las deficiencias como los excesos incrementan los costos, bajan el
rendimiento y pueden afectar la calidad del producto.
35.1. Los Objetivos De JIT Y Su Relacin Con La Logstica
Industrial.
Cero Averas: Las averas en las materias primas, maquinaria y
productos terminados no slo originan costos por reparaciones,
sino que tambin afectan la percepcin del cliente acerca del
producto fabricado por la empresa. Estas fallas en la produccin
son generadoras de gastos por reciclado as como tambin costos
por reparaciones de maquinaria y productos.
Las averas ocasionan demoras en la produccin y son una de las
razones de los famosos inventarios de seguridad (de los cuales ya se
hablo en su oportunidad.).
397
son
satisfechos
plenamente
podremos
obtener
la
398
conforman
el
accionar
de
las
principales
empresas
399
mantener).
Cero Inventarios: La esencia de la logstica industrial esta
centrada en llevar los niveles de inventarios (tanto de materia
prima como insumos y productos en procesos y terminados) a su
mnima
expresin
buscando
con
ello
minimizar
los
costos
niveles
de
inventarios 71
buscando
ver
los
defectos
71
En la actualidad existen varias tcnicas de control de inventarios incluyendo los, sistemas ABC, el modelo EOQ, los
sistemas FIFO y LIFO entreoros.
400
fases
de
aprovisionamiento,
produccin
distribucin.
Stocks de recuperacin: stocks constituidos por artculos
o productos usados, susceptibles de una nueva utilizacin.
401
nfasis
en
eliminar
todas
aquellas
actividades
Contaminacin:
Las
empresas
industriales
modernas
72
La llamada Logstica Verde involucra no slo el transporte y distribucin de los bienes desde la empresa al consumidor,
sino tambin el traslado de los productos al final de su vida til desde los consumidores hacia la empresa fabricante
nuevamente. Esa devolucin puede incluir los productos usados as como los residuos, lo que involucra una importante
corriente de beneficios. La logstica verde requiere un pensamiento estratgico extensivo y en la mayora de los casos
requiere tambin el rediseo de los productos y sistemas
402
mayor
rotacin
de
personal
implica
la
prdida
de
ello
implica,
(afectando
tambin
la
logstica
asociada
al
403
en
buen
estado,
penalizando
lo
menos
posible
la
73
Sobre este aparte revise por favor la leccin relacionada con manufactura de categora mundial.
404
74
Para le caso de que quiera ampliar mas sobre Control estadstico de la Calidad se recomienda adquirir el libro de Hitoshi
Kume Herramientas Estadsticas Bsicas para el mejoramiento de la calidad de Editorial Norma.
75
Ver apndice relacionado.
405
La calidad es un concepto que ha ido variando con los aos tal como se
ve en la tabla 76.
76
406
407
408
Definir
claramente
el
problema/efecto que se
ha
detectado
que
Identificar
los
causa
problema/efecto
del
y
409
Seleccionar
las
causas
ms
probables,
clasificarlas
ordenarlas.
SE USA PARA:
410
de
problema,
visualizar
que
causa
rpidamente
o
que
qu
valores
factores
en
una
de
un
situacin
el
80%
de
los
costos
debidos
por
fallas
411
Ejemplo:
Se inspeccionan 84 pernos de un lote de produccin para identificar los
defectos que ocurren con mayor frecuencia a fin de tomar la accin
correctiva ms adecuada.
El resultado de la inspeccin es el siguiente:
Defecto
Conteo
Tota
Porcentaj
Participaci
Cabezas rotas
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
22
26,19%
(2)
Tamao
IIIIIIIIII
10
11,90%
(4)
IIIIIII
8,33%
(5)
IIIIIIIIIIII
12
14,28%
(3)
fuera IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII 29
34,52%
(1)
4,76%
(6)
84
100 %
Inadecuado de
la cabeza
Enroscado
imperfecto
Longitud
escasa
Dureza
de
especificacione
s
Otros
IIII
Total
Pasos.
412
413
414
pueden
ser:
De
Correlacin
Positiva:
Se
415
416
417
78
Para ampliar un poco mas en el concepto se solicita ver los mdulos de gestin tecnolgica y calidad total as como
tambin el modulo de calidad y productividad. Tambin consulte sobre sistemas integrados de gestin de calidad.
418
indicadores
casi
siempre
se
deben
expresar
en
trminos
de
las
empresas
est
representado
por
los
costos
en
la
calidad
segundo
lugar,
el
95%
de
los
costos
419
420
421
422
2. Costos de Evaluacin:
a.- Inspeccin y pruebas de materiales comprados
La inspeccin y prueba de materiales comprados representan costos
aplicables al tiempo dedicado a las pruebas y a la inspeccin para
evaluar la calidad de los materiales adquiridos, por operarios y
supervisores. Incluye tambin el costo de los viajes de inspectores a las
plantas de los proveedores, a fin de evaluar los materiales comprados.
b.- Pruebas de aceptacin en laboratorio
Estas pruebas de aceptacin representan el costo de todas las pruebas
efectuadas por un laboratorio o unidad de pruebas para evaluar la
calidad de los materiales comprados.
c.- Mediciones en laboratorio u otros servicios
Estas mediciones u otros servicios representan los costos de un
laboratorio de mediciones tales como de calibracin y reparacin de
instrumentos y de comprobacin de procesos.
d.- Inspeccin
La inspeccin representa los costos relativos al tiempo empleado en la
inspeccin por el personal respectivo, evaluando la calidad del producto
423
424
425
consumidor,
antes
de
la
entrega
definitiva
del
producto.
los
426
427
428
429
equivocadas
que
toman
los
clientes
por
mala
430
431
de
calidad
comparada.
Estos
ndices
relacionan
79
432
433
y tambin
434
concepto
FCA 81:
(Franco
80
Este es el nico INCOTERM en el que los trmites aduaneros de exportacin en el pas de origen corren por cuenta del
comprador, pero el vendedor debe proveer los documentos necesarios para ello. Existe la modalidad EXW CARGADO, en
la que el vendedor entrega la mercanca cargada en el camin o medio de transporte enviado por el comprador.
81
Este INCOTERM puede emplearse en cualquier modo de transporte. Este trmino debe ir acompaado por el nombre de
la ciudad o lugar convenido para la entrega de la mercanca; por ejemplo, FCA Aeropuerto El Dorado (Bogot).
435
436
se
transfiere
del
vendedor
al
comprador
cuando
la
82
Este INCOTERM debe ir seguido del nombre del puerto de destino escogido y slo puede usarse en transporte martimo;
por ejemplo CFR Ciudad de Panama.
437
438
83
84
Tal como se menciono previamente en los elementos jurdicos que pueden afectar a la logstica industrial.
Si las partes acuerdan que ser el comprador quien se ocupe de la nacionalizacin y el pago de los derechos
arancelarios, se pactar DEQ (duty unpaid). Igualmente, el trmino DEQ puede ser complementado y aclarado con
trminos como DEQ, VAT not included, o sea, DEQ, IVA no incluido. O en su defecto cualquier otro de impuesto no
incluido. Por ejemplo Timbre.
439
sin
pagar
los
aranceles,
derechos
gravmenes
de
Concepto
DERECHOS
DDP:
PAGADOS
DELIVERED
hasta
DUTY
Este
PAID
termino
de
ENTREGA
negociacin
440
por
ejemplo
DDP
Bodega
Beirut
(Lbano)
441
Bodega
$ 1.000 85
(-) Descuentos
$ 100
Precio De Exportacin
Libre a bordo (F.O.B.)
$ 900
Empaques de Rotulacin
$ 10
Acarreo a Puerto
$5
Carga en el Contenedor
$2
$6
$ 923
Trasbordo
$5
Descarga Y Estibadores
$6
Muellaje
manejo
del
$2
Revisin
(Calidad,
Peso,
$5
Cantidad)
Pago
de
Comisiones
Aranceles
del
agente
Aduanal
$ 16
$ 15
Precio F.A.S.
F.O.B. Buque
$ 972
Costo de la Gra
recibo
85
del
barco
$9
por
la $ 5
442
recepcin de la mercanca
Precio F.O.B. Buque.
$ 986
Flete Martimo
$8
Importacin
$1
Impuestos y derechos de
Exportacin - Importacin
Precio C:F.R.
$3
$ 998
Seguros Martimos
$2
Precio C.I.F.
$ 1.000
$5
$ 10
Gasto de estibadores
$3
Costo de Descarga
$5
Permiso de Importacin
$1
Costo de aduana
$2
seguro Adicional
$4
Riesgos Locales
$3
$ 1.033
pas de destino.
$ 10
$ 1.043
443
se debe
Adaptado de arancel de aduanas CAN. Direccin de aduanas e Impuestos nacionales DIAN 2006.
444
mercanca aceptando
las
de
los
documentos
que
prueben
el
embarque.
El
445
446
que a
en
la
logstica
industrial
que
tiene
relevancia
en
Adaptado de www.ispo.cec.be
447
Aspectos legales
Resolucin de conflictos
Cotizaciones
Finanzas
Seguros
Transacciones comerciales
Ordenes de pago
Ordenes de entrega
Servicios tales como:
1. Mantenimiento
2. Transporte
3. Contabilidad
4. Seleccin y calificacin del personal
5. Apoyos
logsticos
As
mismo
una primera
la
literatura
tcnica
negocio
Internet
final
al
por
consumidor
(Business
Consumer:
aqullos
vende
en
to
B2C)
que
un
448
449
negocio
logsticos
y
debern
software)
que
dispones
permita
del
travs
tecnologa
de
la
red
servicio
en
lneas
permita
rastrear
por
ejemplo
paquetes.
Crear valor adicional: esta concepcin obliga a que los productos y
servicios que se ofrecen y entregan sean de naturaleza tal que el
cliente encuentre en ellos algo que no estaba en los negocios que
se hacan antes.
450
trascienda
fronteras
utilizando
herramientas
comunidad:
la
empresa
que
opte
por
adquirir,
451
como
CDs,
libros,
juguetes,
flores,
productos
La distribucin digital
bits",
tales
como
informacin,
msica,
informes,
e-learning
452
Este tipo de tecnologa utiliza una cadena de nmeros para identificar fabricante, producto y un nmero de serie exclusivo
para cada unidad de artculo.
453
en
las
gndolas
hasta
los
gustos
del
consumidor.
inteligentes a ese valor. Por otro lado, esta tecnologa ya es usada por
el departamento de Defensa de los Estados Unidos, Ahold y Carrefour.
Wal-Mart lo est utilizando slo para sus inventarios, y la cadena
alemana Metro tambin lo est usando en uno de sus supermercados.
Una comparacin entre la tecnologa RFID y el cdigo de Barras.
454
TECNOLOGA RFID
No
se
necesita
CDIGO DE BARRAS
apuntar
la Se
necesita
que
el
cdigo
de
leer
de
los
productos
forma simultnea.
intervencin
del
operador La
logstico es mnima.
participacin
del
operador
455
del
World
Wide
Web
la
utilizacin
de
software
de
456
precios,
determinar
las
existencias de
artculos
en
las
existencias
del proveedor, obtener el seguimiento de los productos industriales que
adquiere,
proporcionar
al
proveedor
informacin
relacionada
con
457
89
Por ejemplo con la utilizacin de herramientas como los lectores de cdigo de barras.
458
459
de
ventas:
Un
pronostico
de
compras
bien
suministrada
en
los
procesos
de
planeacin
460
de
inventarios:
Este
departamento
el
rea
de
de
calidad
recepcin
de
mercancas:
estas
materiales
en
la
cantidad
calidad
especificada.
Esta
utilizacin
de
Herramientas
informticas
se
logra
recabar
461
Otros
Informacin.
Elementos
La
Relacionados
Informacin
Con
Externa
Los
La
Flujos
De
Logstica
De
Abastecimiento.
La logstica encaminada a suplir las necesidades de suministro en la
empresa industrial se conoce como logstica de entrada y es una
herramienta que ante todo requiere del manejo de informacin as pues
la empresa industrial debe entender que muchos elementos confluyen
desde fuera de la organizacin y a su vez pueden incidir en la logstica
que esta utiliza
imperantes
relacionadas
con
la
adquisicin
de
agentes
abastecimiento,
tiene
relacionado
demanda
del
con
mercado
precios,
y
factores
acciones
de
de
los
462
costos
de
transportacin:
estos
dos
Incidiendo
significativamente
en
los
costos
de
463
LECCIN 41:
464
proveedores y
organizacin.
El concepto de la administracin de la cadena de suministros (SCM) esta
asociado directamente tal como se ve en la figura; con una serie de
elementos como:
Strategic Network Planning (planeacin estratgica de la
Red
465
466
es un secuenciador avanzado de
encargadas
de
fabricar
por
ejemplo
los
productos
467
panaderos,
ferreteros
lecheros
se
convierten
en
468
dentro
de
la
misma
empresa
pero
dentro
de
otro
para
fabricar
kumis
de
all
se
enva
(logstica)
al
469
que
la
cantidad
de
materia
prima
perdida
se
reduzca
ostensiblemente.
De esta forma puede decirse entonces que el objetivo final de CRM no
es solo vender ms y mejor sino que tambin se refiere a entregar
mas y en las mejores condiciones posibles. Por ello el CRM no es ms
que la aplicacin de los conceptos
clsicos de la mercadotecnia y
470
de
la
informacin:
En
esta
segunda
fase,
los
471
sistemas
ERP
tpicamente
manejan
la
produccin,
logstica,
ventas,
entregas,
pagos,
produccin,
administracin
de
posibilidad
de
compartir
informacin
entre
todos
los
innecesarias
(o
componentes de la organizacin.
Eliminacin
de
datos
operaciones
redundantes).
Reduccin de tiempos y de los costes de los procesos
(mediante procesos de reingeniera).
472
vez
pueden
impactar en toda
la organizacin.
A partir de esta
concepcin
deja
al
se
lector
decidir la mejor
conveniencia
de
Cuadro
ERP
SCM
Comparativo
SCM vs. ERP.
Marco
Pasado
Temporal
Presente.
Objetivos
Brindar
y Futuro.
a la compaa.
decisiones.
Direccin y equipo
organizacin
Planificador.
Tiempo
4- 8 Meses.
de 1- 2 aos.
implantacin
473
costos
de
implementacin
de
varias
opciones
de
Docking
son
distribucin.
A
su
vez
los
mtodos
de
entrega
en
el
cross
474
partir
una estrategia
de
all
como
es
claves,
estratgicos
de
necesario
tambin
integrar
la
475
figura
realizar
proceso
permiten
un
optimo
logstico.
As
antes
de
la
aparicin de Internet y
por ende los negocios
electrnicos
los
procesos de recepcin y
distribucin
de
mercancas
se
caracterizaban por:
Presencia
de
clientes
industriales
(empresas)
espordicos.
476
Volumen
altos:
de
ventas/adquisiciones
integracin
de
sistemas
medios
logsticos,
comunicacin
en
cuanto
la
determinacin
de
las
procurement
procuramiento
electrnico
de
materia
primas,
477
generando as
E-Procurement
es
un
Mtodo
para
realizar
una
orden
de
478
relacionados
con
la
prestacin
servicios
de
productos
industriales.
Vendedor: en el caso del vendedor de productos industriales
este tiene la ventaja de
encontrar
un
mayor
mercado
disponible
para
productos
sus
DESVENTAJAS
ya
que
va
fcilmente
por
ser
mas
localizados
un
potencial.
cliente
E-
que
polticas
gastos
comerciales y de venta
DEL
real,
menores
USO
PROCUREMENT.
DEL
puede
de
incidir
precios
en
del
oferente.
Seguridad.
Mecanismos
rgidos
estandarizados.
479
demandantes u
480
Logstica en el
almacn
(logstica
de
entrada)
Gestin
de
pedidos gil
Errores
mnimos en la
confeccin
de
pedidos
Tiempos fiables
Flexibilidad
Operacin
7/24/365
Gestin
de
stocks: nfasis
en el control de
ruturas
devoluciones.
481
La
existencia
de
sistemas
de
informacin
otorga
informes
482
Como
se
puede
ver en la figura el
concepto
clave
del E- fulfillment
se
centra
en
reducir al mximo
posible
la
intermediacin de
algunos
agentes
que
tradicionalmente
elevan el costo de
adquisicin
una
de
materia
483
484
485
el
diseo
las
especificaciones,
as
como
tambin
en
las
Este concepto ya fue referido muy someramente en lecciones anteriores a este modulo. Como en la actualidad se habla
de sistemas integrales de gestin en donde impere la calidad en los procesos y adecuada gestin del recurso humano es
necesario tambin hablar de los elementos que podran condicionar el desarrollo de una empresa industrial.
486
487
488
opta
por
dejarlos
como
desperdicio
con
los
impactos
ambientales que esto genera. Sin embargo con regulaciones mas fuertes
en materia ambiental la empresa deber destruir dichos artculos
rechazados (como pasa en la industria farmacutica) o disponer de ellos
en forma adecuada.
43.4. Material De Desecho.
El material de desecho difiere del material en exceso y del obsoleto en
que se puede clasificar adecuadamente ni como nuevo ni como usado.
Desecho es un termino que se puede aplicar al material o al equipo que
ya no es til y que ha sido descartado tal como maquinaria o
herramientas viejas.
489
Otra
forma
de
desecho
esta
representada
por
muchos
de
los
ferrosos
de
los
ferrosos
por
ejemplo
se
pueden
encontrar
se pueden
490
mismo
hay
otra
forma
de
desperdicio
que no
se
debe
La
Responsabilidad
Logstica
Por
La
Disposicin
De
Materiales.
A lo largo de esta leccin podra decirse que la disposicin de materiales
desde el punto de vista logstico debe incluir:
1. Conocimiento de la posible tendencia del precio.
2. El contacto con los agentes de ventas como buena fuente de
informacin sobre posibles usuarios del material.
3. Familiaridad con las necesidades especificas de la compaa lo que
puede sugerir los usos posibles para ese material, la transferencia
del material dentro y fuera de la empresa industrial.
En trminos de logstica la adecuada disposicin de materiales requiere
que de forma indispensable se separen por tipo, tamao y peso entre
491
492
493
as como tambin
494
en
cumplimiento
la
normatividad
vigente
las
495
industrial
inspeccione
los
registros
financieros
del
Esta junto con la primera y cuarta opcin es una herramienta de tercerializacion de actividades.
496
de
transparencia
en
la
contratacin
pblica
es
la
497
servicios
que
requiere
el
Estado,
debidamente
Es el conjunto de cdigos, identificaciones y estandarizaciones de los bienes y servicios de uso comn, o uso en obras
que el Estado puede adquirir, estandarizados en funcin de sus propiedades fsicas, qumicas y de uso; y clasificados en
cdigos que permiten una nica identificacin para cada uno de ellos. Con este fin, la Contralora General de la Repblica y
el Departamento Administrativo Nacional de Estadstica DANE, identificaron un conjunto de cdigos que para efectos de la
presente resolucin se clasifican por tipo, clase, subclase, grupo y atributos del bien o servicio.
93
Sistema Integrado de Informacin Financiera. Es una herramienta modular automatizada que integra y estandariza el
registro de la gestin financiera pblica, propicia una mayor eficiencia en el uso de los recursos de la Nacin y brinda
informacin oportuna y confiable. La administracin funcional y tcnica est a cargo de la Direccin General del
Presupuesto Nacional del Ministerio de Hacienda y Crdito Pblico (Decreto 2806 de 29 de Diciembre de 2000).
Actualmente agrupa algunas de las entidades del Sector Central Nacional conectadas en lnea, para la expedicin y control
de los Certificados de disponibilidad Presupuestal, Registro Presupuestal y del Flujo de Caja -Programa Anual
Mensualizado de caja PAC.
94
Registro nico de Precios de Referencia, base de datos que contiene los precios de referencia de los diferentes bienes y
servicios que los proveedores estn en capacidad de ofertar al Estado. Es el Registro que cada proveedor debe hacer como
requisito indispensable para participar en los procesos contractuales del Estado.
498
Departamentales,
dems
dependencias
entidades
que
pblico.
Para el caso de la logstica industrial y para lo que nos interesa que es el
plan de compras 95 del sector pblico esta norma en su artculo 32
95
El plan de compras comprende todas las acciones encaminadas a la adquisicin y manejo de materiales y suministros, y
la contratacin de servicios propios de la produccin para la generacin de un bien industrial. Este a su vez se compone de
las siguientes actividades estratgicas:
499
A. Compras: Incluye todas las actividades orientadas a la adquisicin de materiales directos e indirectos, y la contratacin
de servicios para cumplir los fines de la empresa. Incluye:
B. Almacenamiento: Es el proceso de conservacin y cuidado de los materiales y suministros comprados por la empresa;
comprende las siguientes tareas:
500
En ningn caso estos contratos generan relacin laboral ni prestaciones sociales y se celebrarn por el trmino
estrictamente indispensable.
501
funcionamiento
de
la
obra
servicio
por
cuenta
riesgo
del
502
que
dichos
productos
se
fabrican
con
503
o por exceso de
504
nuevas
contrataciones
innecesarias.
Por
ejemplo:
ms
informacin
para
la
adecuada
toma
de
505
en
el
proyecto,
por
el
equipo,
obliga
la
97
En el ao 1972, cuatro empleados de IBM se unieron para crear la empresa que hoy en da es una multinacional llamada
SAP AG. Desde su fundacin, SAP (Sistemas, Aplicaciones y Productos en procesos de datos), ha ido introducindose en
el mercado dando diferentes tipos de soluciones en lo que a gestin se refiere. Uno de sus primeros sistemas, el llamado
R/2 fue creado para aplicaciones de gestin en mainframes, y a partir de 1992 SAP R/3 y versiones posteriores de este
programa lo han convertido en el lder mundial en el desarrollo de aplicaciones estndares de gestin. Fuente:
www.wikilearning.com
506
tecnologas
de
la
informacin,
suponiendo
adems
un
cambio
Software
de
Lneas
de
Produccin,
procesos
98
507
Principales aplicaciones:
Con este software se pueden modelar situaciones que tengan que ver
con conceptos como:
a. Justo a Tiempo
b. Teora de Restricciones
c. Sistemas de Push Pull
d. Procesos Logsticos.
e. Diseos de layout
f. Manejo de materiales
g. Aseguramiento de la calidad
h. Optimizacin de recursos
i. Costeo basado en actividades
j. Anlisis del tipo What If? Qu pasa si?
Requerimientos tcnicos de hardware.
Segn el fabricante para instalar este programa el usuario debe tener un
computador con los siguientes requisitos:
1) Corre en equipos con procesador 486 en adelante
(menos que Pentium I)
2) Utiliza la plataforma Windows.98/2000, Me, Xp,
Vista
3) Requiere 150 Megabytes en disco duro
4) Y 8 Mb en memoria RAM.
508
Simulator:
Simulator
es
un
Process
simulador
de
diagramasde flujo, hechos previamente en Ms Visio Service model: Software de Simulacin y Optimizacin para
Sistemas de Servicio. Diseo y Planeacin de la Capacidad en
empresas o procesos de Servicio.
Med
Model:
Software
de
Simulacin
Optimizacin
de
creados
en
Promodel,
Es
para
una
programar
gran
y
optimizar la produccin.
509
mas
informacin
se
recomienda
visitar
la
pgina:
http://www.promodel.com.mx
510
una
vez
ha
hecho
el
proceso
de
reconocimiento,
Logstica
internacional
CIF
Agentes logsticos
FAS
Cadena de valor
ExWorks
Ventaja
CRM
competitiva
JIT
Cluster
Transporte
Pronostico
multimodal
Cualitativo
TOC
Restriccion
Pronostico
Cuantitativo
511
2) En
un
mapa
conceptual
integre
las
definiciones
anteriores
512
de
entrega:
das
para
que
el
proveedor
reabastezca
Desviacin estndar de la demanda 150 cajas
nivel de servicio deseado 99% de eficiencia
costo de pedido $20
previsin por almacenamiento 20%
costo por caja $10
dias anuales laborados: 250
demanda promedio anual 50000 cajas
En base al ejercicio anterior halle:
a. El intervalo de revisin en das
b. Halle el punto de reorden
c. con la informacin de a resuelva la siguiente ecuacin:
o intervalo de revisin optimo + tiempo de entrtega =
nivel de inventario meta
o nivel de inventario meta* Demanda promedio =
demanda promedio durante el inventario meta
6) la demanda de un artculo asciende a 800 unidades anuales, con
un costo de pedido de $24 y de almacenaje del 20% anual.
Existen 3 posibles precios de acuerdo a la cantidad comprada:
513
Mes
Unidades
demandadas
85
69
71
514
78
85
80
76
59
65
10
75
11
72
12
70
13
99
14
113
15
97
16
63
17
54
18
71
19
91
20
91
21
78
22
57
23
47
24
46
25
60
26
62
515
27
82
28
50
29
79
30
81
31
68
32
53
33
59
34
60
35
71
36
56
37
73
38
77
39
55
40
48
41
47
42
58
43
63
44
77
45
87
516
11)
SUAVIZACION EXPONENCIAL
MES
UNIDADES
MES
UNIDADES
Enero (1)
502
Abril
428
Febrero
339
Mayo
863
Marzo
206
Junio
736
Abril
254
Julio
367
Mayo
329
Agosto
248
517
Junio
313
Septiembre
225
Julio
206
Octubre
190
Agosto
216
Noviembre
210
Septiembre
276
Diciembre
350
Octubre
365
Enero (3)
188
Noviembre
493
Febrero
145
Diciembre
454
Marzo
175
Enero (2)
224
Abril
236
Febrero
123
Mayo
255
Marzo
209
Junio
301
12)
EXPONENCIAL
AJUSTADA
SEGN
518
Seman
Demanda
Sem
Demand
en
ana
unidades
en
unidade
s
272
16
299
239
17
267
158
18
218
219
19
293
228
20
307
198
21
258
169
22
323
238
23
296
198
24
307
10
169
25
271
11
238
26
315
12
270
27
267
13
246
28
213
14
203
29
225
15
284
30
254
519
520
521
522
APNDICES
APENDICE # 1.QU ES EL KANBAN?
Al kanban se le iguala, generalmente, con el sistema de Justo a
Tiempo (JIT) o con el control de inventarios y aunque esto no es
cierto, s tiene mucho que ver con estos trminos, ya que funcionar
de mejor manera si se combina con elementos del JIT como la
calendarizacin.
El kanban se basa en la operacin de los grandes supermercados y
significa en japons etiqueta de instruccin. Eso es el kanban, una
etiqueta que sirve como orden de trabajo, cuya informacin es til
para saber qu se va a producir, cunto se va a producir, cmo se va
a producir y cmo se va a transportar, entre otra informacin.
QU FUNCIONES CUMPLE
Bsicamente el kanban mejora dos aspectos en las empresas: la
produccin y los procesos.
** CONTROL DE PRODUCCIN: es decir, producir lo justo, con los
materiales justos (sin desperdicios), con el trabajo justo y en el
tiempo justo. Por esto kanban y JIT siempre van de la mano.
** PROCESOS: al poder controlar la produccin, se podrn mejorar
los procesos, no slo en el rea productiva sino en todas las reas de
la empresa, se reducirn el papeleo y los trmites as como los
523
524
525
Universidad
Pontificia
Comillas
(ICAI-ICADE),
Coleccin Ingeniera.
Jos Antonio Hernndez: "The SAP R/3 Handbook, As es SAP
R/3,
"SAP
R/3
Implementation
Guide"
Roadmap
to
mySAP.com.
Leenders, Fearom y England; Administracin de Compras y
materiales. CECSA 2002.
Sosa Pulido. Administracin por Calidad; Un modelo de calidad
total para las empresas, segunda edicin editorial limusa.
Noriega editores 2006
http://www.promodel.com.mx
www.sap.com
www.microsoft.com