SERVIO PBLICO FEDERAL

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO

CONCURSO PBLICO PARA PROFESSOR DE ENSINO BSICO, TCNICO E TECNOLGICO
EDITAL N 44, DE 25 DE MARO DE 2014.

PROVA ESCRITA PARA O EIXO PROFISSIONAL

RECURSOS NATURAIS
- Opo 149 INFORMAES AO CANDIDATO
1.

Escreva seu nome e nmero de CPF, de forma legvel, nos locais abaixo indicados.
NOME: ________________________________________________________________ N. CPF: ___________________

2.

Verifique se o EIXO PROFISSIONAL e o CDIGO DE OPO, colocados acima, so os mesmos constantes da sua FOLHA
RESPOSTA. Qualquer divergncia, exija do Fiscal de Sala um caderno de prova cujo EIXO PROFISSIONAL e o
CDIGO DE OPO sejam iguais aos constantes da sua FOLHA RESPOSTA.

3.

A FOLHA RESPOSTA deve, obrigatoriamente, ser assinada. Essa FOLHA RESPOSTA no poder ser substituda. Portanto,
no a rasure nem a amasse.

4.

DURAO DA PROVA: 3 horas, incluindo o tempo para o preenchimento da FOLHA RESPOSTA.

5.

Na prova, h 40 (quarenta) questes, sendo 10 (dez) questes de Conhecimentos Pedaggicos e 30 (trinta) questes de
Conhecimentos Especficos, apresentadas no formato de mltipla escolha, com cinco alternativas, das quais apenas uma
corresponde resposta correta.

6.

Na FOLHA RESPOSTA, as questes esto representadas pelos seus respectivos nmeros. Preencha, por completo, com caneta
esferogrfica (tinta azul ou preta), toda a rea correspondente opo de sua escolha, sem ultrapassar as bordas.

7.

Ser anulada a questo cuja resposta contiver emenda ou rasura, ou para a qual for assinalada mais de uma opo. Evite deixar
questo sem resposta.

8.

Ao receber a ordem do Fiscal de Sala, confira este CADERNO com muita ateno, pois, nenhuma reclamao sobre o total de
questes e/ou falhas na impresso ser aceita depois de iniciada a prova.

9.

Durante a prova, no ser admitida qualquer espcie de consulta ou comunicao entre os candidatos, nem ser permitido o uso
de qualquer tipo de equipamento (calculadora, telefone celular etc.), chapu, bon (ou similares) e culos escuros.

10.

A sada da sala s poder ocorrer depois de decorrida 1 (uma) hora do incio da prova. A no observncia dessa exigncia por
parte do candidato acarretar a sua excluso do concurso.

11.

Ao sair da sala, entregue este CADERNO DE PROVA, juntamente com a FOLHA RESPOSTA, ao Fiscal de Sala.

12.

Os trs ltimos candidatos devero permanecer na sala de prova e somente podero sair juntos do recinto, aps a aposio em
Ata de suas respectivas identificaes e assinaturas.

CONHECIMENTOS PEDAGGICOS

1.

A Lei de Diretrizes e Bases da Educao Nacional n. 9.394/96 delega escola a competncia e

a responsabilidade de elaborar o seu projeto poltico pedaggico. No Ttulo IV, em seus artigos
12, 13 e 14, apontam diretrizes para os estabelecimentos de ensino, os docentes e a gesto
democrtica, a saber:
[...]
Art. 12 - Os estabelecimentos de ensino, respeitadas as normas comuns e as do seu sistema
de ensino, tero a incumbncia de:
I - elaborar e executar sua proposta pedaggica;
[...]
VII - informar os pais e responsveis sobre a frequncia e o rendimento dos alunos, bem
como sobre a execuo de sua proposta pedaggica;
[...]
Art. 13 - Os docentes incumbir-se-o de:
I - participar da elaborao da proposta pedaggica do estabelecimento de ensino;
II - elaborar e cumprir plano de trabalho, segundo a proposta pedaggica do
estabelecimento de ensino;
[...]
Art. 14 - Os sistemas de ensino definiro as normas de gesto democrtica do ensino
pblico na educao bsica, de acordo com as suas peculiaridades e conforme os seguintes
princpios:
I - participao dos profissionais da educao na elaborao do projeto pedaggico da
escola;
[...]
Com base nos artigos transcritos, indique a alternativa que traz o significado da expresso
"proposta ou projeto pedaggico" para os docentes, as escolas e os sistemas.
a) O projeto poltico pedaggico analisa as questes administrativas, materiais e financeiras,
adversas escola, cujas solues esto fora das suas responsabilidades.
b) O projeto poltico pedaggico trata da questo do diagnstico, configurado por
informaes sobre evaso e repetncia, sem nenhuma reflexo significativa no que se
refere dimenso qualitativa.
c) O projeto poltico pedaggico constitui-se em intenes abstratas, sem nenhuma coerncia,
confundindo-se com listagem de aes e at relatrios.
d) O projeto poltico pedaggico a prpria organizao do trabalho pedaggico da escola
como um todo, sendo construdo e vivenciado em todos os momentos, por todos os
envolvidos com o processo educativo da escola.
e) O projeto poltico pedaggico expressa os elementos do diagnstico de forma
desarticulada, esparsa e fragmentada.

2.

Conforme art. 59 do Estatuto da Criana e do Adolescente, os municpios, com apoio dos

Estados e da Unio, estimularo e facilitaro a destinao de recursos e espaos para
a)
b)
c)
d)
e)

treinamento, disciplina e participao docente.

exerccio da autoridade competente.
programaes culturais, esportivas e de lazer voltadas para a infncia e a juventude.
centralizao das aes desenvolvidas na escola.
formao e desenvolvimento dos alunos da EJA.

3.

O 2 do art. 3 da Resoluo n 6/2012 do CNE estabelece que os cursos e programas de

Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio so
a) consolidado a partir do aprofundamento dos conhecimentos adquiridos na vida
profissional, possibilitando o prosseguimento de estudos.
b) estruturados a partir de concepes de mundo e de conscincia social, de circulao e de
consolidao de valores, de promoo da diversidade cultural, da formao para a
cidadania, de constituio de sujeitos sociais e de desenvolvimento de prticas
pedaggicas.
c) organizados por eixos tecnolgicos, possibilitando itinerrios formativos flexveis,
diversificados e atualizados, segundo interesses dos sujeitos e possibilidades das
instituies educacionais, observadas as normas do respectivo sistema de ensino para a
modalidade de Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio.
d) preocupados com a preparao do educando como ser humano em mtodos e tcnicas
dentro das disponibilidades das instituies de ensino.
e) desenvolvidos a partir do aprimoramento do educando como ser humano, incluindo a
formao tica e o desenvolvimento da autonomia intelectual e do pensamento crtico.

4.

O art. 1o do Decreto 5.840 de 13/07/2006 institui, no mbito federal, o Programa Nacional de

Integrao da Educao Profissional Educao Bsica na Modalidade de Educao de Jovens
e Adultos PROEJA. Conforme as diretrizes estabelecidas neste Decreto, o PROEJA
abranger os seguintes cursos e programas de educao profissional:
a)
b)
c)
d)
e)

5.

I Formao numa perspectiva mediadora; II - Educao permanente.

I Formao permanente; II - Educao a distncia.
I Formao a partir do gnero; II - Educao inclusiva.
I Formao inicial; II - Educao indgena.
I Formao inicial e continuada de trabalhadores; II - Educao profissional tcnica de
nvel mdio.

A lei n 8.112 de 11/12/1990 no Ttulo VI - Da Seguridade Social do Servidor, Captulo I - das

Disposies Gerais, no art. 184 estabelece que o Plano de Seguridade Social visa a dar
cobertura aos riscos a que esto sujeitos o servidor e sua famlia, e compreende um conjunto de
benefcios e aes que atendam s seguintes finalidades:
a) garantia de acompanhamento do cnjuge, companheiro ou dependente em situao atpica.
b) garantia de momentos de lazer, oportunizando acesso a teatro, cinema e viagens.
c) garantia de gozo dos direitos polticos, da renovao das atividades e do deslocamento do
servidor.
d) garantia de meios de subsistncia nos eventos de doena, invalidez, velhice, acidente em
servio, inatividade, falecimento e recluso; proteo maternidade, adoo e
paternidade; assistncia sade.
e) garantia de trabalho com a comunidade acadmica, sempre que solicitado.

6.

O currculo no um elemento inocente e neutro de transmisso desinteressada do

conhecimento social, pois est implicado em:
a)
b)
c)
d)
e)

encontrar as formas e as tcnicas.

relaes de poder.
denunciar a escola.
desnaturalizar a histria.
objetivos.

7.

Se os procedimentos da avaliao estivessem articulados com o processo de ensinoaprendizagem propriamente dito, no haveria a possibilidade de dispor-se deles como se bem
entende. E no poderiam conduzir ao:
a)
b)
c)
d)
e)

8.

Segundo Moreira e Silva, o currculo no um elemento transcendente e atemporal. Ele tem

uma histria, vinculada s formas especficas e aos contingentes de organizao
a)
b)
c)
d)
e)

9.

limite nas anlises das produes.

avano do processo de aprendizagem.
arbtrio, em favor do processo de seletividade.
delineamento do mtodo de ensino.
encaminhamento sistemtico do processo de ensino-aprendizagem.

da sala e da vida.
da sociedade e da educao.
do aparelho ideolgico de Estado.
do mundo na contemporaneidade.
das matrias escolares.

Com a funo classificatria, a avaliao constitui-se um instrumento esttico e frenador do

processo de crescimento; com a funo diagnstica, ela constitui-se um:
a)
b)
c)
d)
e)

momento de registrar, no dirio de classe, simplesmente a nota.

instrumento obrigatrio da tomada de deciso quanto ao.
momento de subtrao da prtica da avaliao quilo que lhe constitutivo.
instrumento de registro em nmeros atravs do dirio escolar.
momento dialtico do processo de avanar no desenvolvimento da ao, do crescimento da
autonomia, do crescimento para a competncia.

10. Para Paulo Freire, antes de qualquer tentativa de discusso de tcnicas, de materiais, de
mtodos para uma aula dinmica, preciso que o professor compreenda que o fundamental :
a)
b)
c)
d)
e)

a curiosidade do ser humano.

a passividade do ser humano.
a ingenuidade do ser humano.
o procedimento autoritrio do ser humano.
o paternalismo do ser humano.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS

11. O microcrustceo Artemia sp. amplamente utilizado na larvicultura de peixes e camares por
ser um alimento vivo de fcil obteno e que permite a produo de grandes quantidades a um
custo relativamente acessvel. Qual a eficincia de ecloso para que os cistos possam ser
considerados de boa qualidade?
a)
b)
c)
d)
e)

Acima de 100.001 nuplios/g.

Entre 30.001 e 100.000 nuplios/g.
Entre 3.001 e 30.000 nuplios/g.
Entre 301 e 3.000 nuplios/g.
Entre 1 e 300 nuplios/g.

12. Nos ltimos anos, tm se desenvolvido sistemas superintensivos de criao de tilpias e

camares, sem renovao de gua, e que so chamados de BFT (do ingls, BioFloc
Technology, ou tecnologia de bioflocos). Os sistemas BFT baseiam-se na utilizao de fontes
ricas em carbono, normalmente o melao de cana, que estimulam o crescimento de bactrias
predominantemente heterotrficas. Nesse meio, ocorre a formao de bioflocos, ou agregados
compostos por bactrias, protozorios, metazorios, microalgas, cianobactrias, fezes, restos de
animais mortos, escamas ou exoesqueletos. Uma das principais dificuldades enfrentadas nesse
sistema de produo o(a)
a) necessidade de dietas nutricionalmente balanceadas, considerando a alta densidade de
estocagem dos animais.
b) diminuio do crescimento devido alta densidade de estocagem e consequente estresse
dos animais.
c) mortalidade elevada, devido s altas concentraes de microrganismos, principalmente
bactrias potencialmente patognicas.
d) alto impacto ambiental, devido liberao de efluentes ricos em nutrientes dissolvidos (N
e P) e matria orgnica.
e) dependncia de energia eltrica para o funcionamento constante do sistema de aerao.
13. Na aquicultura, um dos principais parmetros que medem a eficincia do manejo da
alimentao a converso alimentar (CA), que relaciona a quantidade de alimento fornecido
com o ganho de peso dos organismos criados. Em um sistema de criao superintensivo, em
que o nico alimento disponvel a rao fornecida pelo aquicultor, a CA pode ser menor do
que 1,0?
a) No, pois impossvel que 1,0 kg de rao seja transformado em mais de um quilograma
de biomassa de peixes ou camares. Portanto, tambm impossvel se alcanar uma CA
menor do que 1,0.
b) No, pois a transferncia de energia e nutrientes na cadeia trfica resulta na perda de cerca
de 80 a 90% desses nutrientes/energia e, portanto, isso faz com que seja impossvel que a
CA seja inferior a 1,0.
c) Sim, pois a produtividade primria (p. ex. organismos planctnicos e bentnicos), podero
servir de alimento suplementar rao e, desta forma, a CA poder ser inferior a 1,0.
d) Sim, pois a CA a razo entre quantidade de rao fornecida e o ganho de biomassa dos
peixes/camares. Como as raes normalmente tm cerca de 90% de matria seca e os
peixes, de 15 a 40% de matria seca, possvel que a CA seja menor que 1,0.
e) No, pois, inicialmente, os peixes e camares iro utilizar os nutrientes fornecidos pela
rao para atender as suas necessidades basais e somente ento os nutrientes restantes
sero utilizados para converso em peso.
14. Na criao de peixes em tanques-rede instalados em ambientes abertos, como em represas,
lagoas, lagos, baas ou no mar, existe a possibilidade de que ocorram desovas e, portanto, a
liberao de ovos para o ambiente natural. Entre as alternativas abaixo, qual no resulta na
minimizao desse possvel impacto?
a)
b)
c)
d)
e)

A instalao de fazendas de criao em reas isoladas do ambiente aqutico.

Uso de indivduos hbridos interespecficos.
A criao de indivduos triploides.
A criao de linhagens monossexo por meio da ginognese ou andrognese.
A seleo de indivduos com maturao tardia.

15. Osmorregulao a regulao das propriedades osmticas dos fluidos, ou seja, o balano
entre a gua e os sais. Este mecanismo muito importante para a manuteno da vida dos
peixes, j que tanto a gua quanto os sais so essenciais para a sobrevivncia. Os mecanismos
de osmorregulao de cada espcie dependem principalmente do ambiente em que vive, em
termos de disponibilidade de gua e de sais. Uma importante propriedade das solues aquosas
a presso osmtica. Duas solues que tenham a mesma concentrao so ditas isosmticas.
Se as duas diferem nas concentraes osmticas, a maior denominada hiperosmtica em
relao mais baixa; a menor hipoosmtica em relao maior. Com esses termos so
descritas as relaes osmticas entre os animais aquticos e seus ambientes. Com base nesta
afirmao, podemos considerar que os peixes de gua doce so:
a)
b)
c)
d)
e)

Heterosmticos.
Superosmtico.
Hiperosmticos.
Hipoosmticos.
Isosmticos.

16. Na reproduo de camares penedeos em cativeiro, prtica comum a realizao da ablao

unilateral do pednculo ocular como forma de induzir a ocorrncia de desovas frequentes. Qual
a alternativa abaixo explica o funcionamento desta tcnica?
a) A perda de um dos pednculos faz com as fmeas redirecionem a energia e nutrientes para
o processo de desenvolvimento gonadal, o que faz com que haja um aumento na frequncia
de desovas.
b) O estresse causado pela retirada de um pednculo ocular faz com que as fmeas entrem em
processo de sucessivas maturaes das gnadas e desovas como resposta proximidade da
morte.
c) A retirada de um dos pednculos oculares estimula o complexo rgo X-glndula do seio,
responsvel pela liberao dos hormnios pr-maturao, promovendo assim sucessivas
maturaes das gnadas e desovas.
d) A retirada do pednculo ocular causa um aumento da circulao de hemolinfa na regio,
fazendo com que haja uma maior atividade do complexo rgo X-glndula do seio e um
aumento da ocorrncia de desovas.
e) A extirpao de um dos pednculos oculares tambm retira o complexo rgo X-glndula
do seio, responsvel pela liberao de hormnios inibidores da maturao. A perda deste
complexo promove sucessivas maturaes das gnadas e desovas.
17. A seleo de reas para a construo de viveiros escavados um dos principais fatores que
levam ao sucesso da piscicultura como atividade comercial. Entre os parmetros recomendados
na escolha dos solos, qual a alternativa abaixo est CORRETA?
a) Solos argilosos, pH abaixo de 6,0, ricos em matria orgnica e com declividade mxima de
10%.
b) Solos argilo-arenosos, pH entre 6,0 e 7,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade
mxima de 5%.
c) Solos arenosos, pH entre 7,0 e 8,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade mnima
de 5%.
d) Solos areno-argilosos, pH bsico, ricos em matria orgnica e com declividade mxima de
10%.
e) Solos turfosos, pH entre 4,5 e 7,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade mxima
de 1%.

18. O que ocorre quando se fornece a um peixe uma rao com nveis altos de energia?
a)
b)
c)
d)
e)

Maior crescimento, maior deposio de lipdios no msculo e carne mais saborosa.

Menor consumo de rao, menor crescimento e deposio de lipdios na carcaa.
Aumento do crescimento, deposio de lipdios e menor aproveitamento da carcaa.
Nada, pois os peixes iro excretar a energia em excesso.
Menor crescimento, apatia e maior ocorrncia de doenas bacterianas.

19. O pirarucu (Arapaima gigas) um importante recurso pesqueiro da regio Norte do Brasil, e
que vem sendo considerada como uma espcie com grande potencial para o desenvolvimento
da piscicultura. Considerando a biologia e o estado atual da tecnologia de criao dessa espcie,
assinale a alternativa abaixo que NO EST CORRETA.
a) Somente a gnada esquerda funcional no pirarucu (gymnovarium). A gnada direita,
quando presente, atrofiada.
b) Os pirarucus tm respirao area obrigatria e alta tolerncia a baixos nveis de oxignio
dissolvido. Portanto, a concentrao desse gs na gua no limitante.
c) um peixe com hbito alimentar carnvoro e, portanto, sua rao necessita ter maior nvel
de protena em comparao s raes utilizadas para peixes onvoros.
d) A diferenciao sexual dos pirarucus pode ser feita desde a fase juvenil, pois a espcie tem
caractersticas sexuais secundrias que auxiliam nessa identificao.
e) O desenvolvimento de uma tecnologia para a produo de alevinos em larga escala ser
essencial para o desenvolvimento da cadeia produtiva.

20. O canibalismo um fenmeno recorrente e natural entre espcies de peixes de hbito alimentar
carnvoro. Entre as vrias prticas de manejo utilizadas para diminuir o canibalismo, qual
alternativa abaixo NO produz efeitos significativos na reduo desse fenmeno?
a)
b)
c)
d)
e)

Aumentar a densidade de estocagem em espcies que formam cardumes.

Aumento da frequncia de arraoamento.
Separao por classes de tamanho.
Fornecimento de dietas balanceadas.
Aumento da taxa de aerao da gua.

21. O policultivo um sistema de criao de vrias espcies aquticas em um mesmo corpo d'gua,
visando maximizar o aproveitamento do potencial produtivo. As espcies no devem competir
e ter hbitos alimentares diferentes. Em relao escolha de espcies para um policultivo, qual
a alternativa abaixo estaria de acordo com os princpios acima e resultaria em uma produo
satisfatria?
a) Robalo (Centropomus undecimalis), tainha (Mugil sp.) e o camaro Litopenaeus vannamei.
b) Beijupir (Rachycentron canadum), carpa capim (Ctenopharyngodon idellus) e ostras de
mangue (Crassostrea gasar).
c) Tainha (Mugil sp.), carapeba (Eugerres brasilianus) e ostras de mangue (Crassostrea
gasar).
d) Pirarucu (Arapaima gigas), tilpia (Oreochromis niloticus) e o camaro Macrobrachium
rosenbergii.
e) Pirarucu (Arapaima gigas), jundi (Rhamdia quelen) e a macroalga Gracilaria birdiae.

22. Nos viveiros de aquicultura, a calagem visa a melhoria da produtividade e dos ndices de
sustentabilidade ambiental, e tem como objetivos neutralizar a camada superficial de
sedimentos do fundo dos viveiros e aumentar a alcalinidade e a dureza total da gua. O
composto mais recomendado por conta da eficincia e do custo acessvel no processo de
calagem
a)
b)
c)
d)
e)

carbonato de clcio.
uria.
calcrio dolomtico.
hidrxido de sdio.
esterco animal.

23. Os moluscos bivalves se alimentam retirando partculas orgnicas por processo de filtrao da
gua. Esses animais so, portanto, capazes de acumular no somente partculas alimentares,
mas qualquer substncia que esteja presente na gua. Em vista disso, o processo de depurao
dos moluscos importante para
a)
b)
c)
d)
e)

reduzir a emisso de CO2 para a atmosfera.

diminuir a concentrao de bactrias.
eliminar os vrus.
fixar nitrognio (N) da atmosfera.
retirar parasitas potencialmente patognicos.

24. O nitrognio considerado um dos elementos mais importantes no metabolismo de

ecossistemas aquticos. Com relao aos compostos nitrogenados e seus efeitos nos sistemas de
criao de peixes, julgue os itens a seguir:
I.

II.
III.
IV.
V.

A assimilao de compostos nitrogenados pelo fitoplncton pode acarretar um alto

crescimento dessa comunidade, provocando floraes de algas e melhorias na qualidade da
gua;
Fertilizantes fosfatados, como sulfato de amnia, nitrato de amnia e uria, contribuem
para o aumento da concentrao de amnia na gua;
A decomposio aerbia da matria orgnica resulta na formao de compostos
nitrogenados reduzidos, como a amnia;
Quanto mais elevado for o pH da gua a uma mesma temperatura, maior ser a
porcentagem da amnia txica, no ionizada (NH3);
A desnitrificao constitui-se uma importante maneira de remover o excesso de nitrognio
da gua, pois atravs dela o nitrognio liberado para a atmosfera sob a forma gasosa.

Esto CORRETOS:
a)
b)
c)
d)
e)

I, III e IV.
II, III e IV.
III, IV e V.
I, II e V.
II, IV e V.

25. Muitos processos tecnolgicos tm sido desenvolvidos em pescado, principalmente com a

finalidade de estender a vida de prateleira e agregar valor. Paralelamente, alguns processos
podem ainda reduzir ou eliminar perigos biolgicos, que por ventura estejam presentes no
pescado e, dentre eles, o mais eficiente na reduo ou eliminao microbiana
a)
b)
c)
d)
e)

defumao.
glazeamento.
embalagem em atmosfera modificada.
enlatamento.
salga.

26. A produo de um ecossistema aqutico realizada por todos os organismos capazes de

sintetizar a matria orgnica a partir de gs carbnico, sais minerais e energia solar. Estes
organismos so chamados de produtores primrios. Marque a alternativa que apresenta um
desses tipos de produtores primrios em ambientes aquticos.
a)
b)
c)
d)
e)

Filotrficos
Augamotrficos
Alogamotrficos
Liotrficos
Quimiotrficos

27. De acordo com a Lei 11.959/2009, que rege a pesca e aquicultura no Brasil, compete ao poder
pblico a regulamentao da poltica nacional de desenvolvimento sustentvel da atividade
pesqueira, autorizando ou estabelecendo os seguintes casos, EXCETO,
a)
b)
c)
d)
e)

as reas interditadas.
a captura total permissvel.
o monitoramento, controle e fiscalizao da atividade.
os tamanhos de captura.
o tipo de pescado a ser capturado.

28. Sobre o programa de subveno ao leo diesel para embarcaes de pesca, CORRETO
afirmar que:
a) Foi criada para promover a equalizao do preo do leo diesel martimo para a frota
nacional ao preo efetivamente praticado na venda s embarcaes estrangeiras.
b) O IBAMA o responsvel pela coordenao do Programa no pas e pelos ressarcimentos
da subveno econmica ao preo do leo diesel.
c) Todos os estados brasileiros que possuem litoral participam do programa.
d) Somente embarcaes brasileiras podem participar do programa.
e) O programa foi criado para atender ao pescador artesanal, portanto, embarcaes da pesca
industrial no podem participar.
29. Com relao fabricao de fishburguer, marque a alternativa que apresenta as operaes de
preparo.
a)
b)
c)
d)
e)

Branqueamento, secagem e embalagem.

Pesagem, lavagem e secagem.
Pesagem, moagem e branqueamento.
Lavagem, secagem e embalagem.
Lavagem, branqueamento e secagem.

30. O defeso uma medida que visa proteger os organismos aquticos durante as fases mais
crticas de seu ciclo de vida, como na poca de sua reproduo. Com relao ao defeso do
Ucides cordatus, tratado na Instruo Normativa Interministerial N 1, de 13 de janeiro de
2011, marque a alternativa que apresenta unidades federativas que fazem parte da rea de
fiscalizao:
a)
b)
c)
d)
e)

Rio de janeiro, Esprito Santo e Bahia.

Esprito Santo, Rio Grande do Norte e Paraba.
Pernambuco, Maranho e Amap.
Par, Maranho e Piau.
Amap, Esprito Santo, e Rio de Janeiro.

31. Em uma propriedade de produo de tilpia, com 10 viveiros de 2,5 hectares cada, um produtor
utiliza uma densidade mdia de 0,8 peixes/m, realizando 3 ciclos/ano. Considerando uma
sobrevivncia mdia de 80% e um peso final individual de 500,0 g, qual a quantidade de rao
necessria para que se atinja um Fator de Converso Alimentar (FCA) anual de 1,8:1 em 6
meses de produo?
a)
b)
c)
d)
e)

43.200 kg
21.600 kg
144.000 kg
216.000 kg
432.000 kg

32. Sobre a Doena do Sangue Marrom em peixes, CORRETO afirmar que:

a) causada pela alcalinidade elevada na gua, resultando no desprendimento de metais dos
sedimentos para a coluna dgua.
b) ocasionada, quando o pH da gua do viveiro encontra-se abaixo de 7, o que gera a
elevao do nvel de amnia.
c) transmitida pelo excesso de fsforo presente na gua do viveiro, que propicia o
crescimento sem controle de fefitas, consumidas por peixes onvoros.
d) associada aos altos nveis de ferro na gua do viveiro, que ocasionam tambm quadro de
anemia e de hemocromatose.
e) associada presena elevada de nitrito, que um produto da oxidao parcial da amnia.
33. Segundo o regulamento tcnico de identidade e qualidade de conserva de atuns e bonitos
INCORRETO afirmar que:
a) Salmoura fraca uma soluo de gua potvel com no mximo de 3% de sal de qualidade
alimentar.
b) Os produtos no podem apresentar sinais de cristais de estruvita, formados no processo de
fabricao de conserva a partir de magnsio e fosfato.
c) Sangacho definido como uma carne de cor avermelhada localizada principalmente ao
redor da coluna vertebral dos atuns e dos bonitos.
d) Caldo vegetal uma soluo aquosa com extratos vegetais e sem aditivos que utilizada
com a finalidade de melhorar o sabor e a textura da conserva.
e) A esterilidade comercial tem como objetivo assegurar a destruio das formas viveis de
microrganismos patognicos e de outros organismos que possam alterar o produto e que
possa multiplicar-se em condies normais de armazenamento e distribuio.

34. Analise as proposies, a seguir, acerca da aquicultura e assinale (V) para o que for verdadeiro
e (F) para o que for falso:
( ) A produo primria refere-se ao total de biomassa fitoplanctnica, de macrfitas aquticas
e de bactrias autotrficas, que so produzidas por unidade de rea ou volume de viveiro,
em determinada unidade de tempo.
( ) Em bacias de drenagem que apresentam rochas sedimentares, tais como as rochas
calcrias, haver uma tendncia de baixas concentraes de CO2 livre na gua e de um pH
variando de neutro a alcalino.
( ) Em sistemas intensivos de produo, as tilpias se destacam pelo rpido ritmo de
crescimento em comparao s demais espcies utilizadas na piscicultura brasileira.
( ) A Saprolegniose, cujos principais sintomas so apatia, letargia e infeco corporal dos
peixes, uma doena causada por bactrias.
( ) A colmatao prejudica a troca de gua nos tanques-rede e pode interferir no
desenvolvimento dos peixes.
A sequncia que completa corretamente os parnteses :
a)
b)
c)
d)
e)

FFFVF
VFVFV
FVVFV
VVFFV
FVVVF

35. Com referncia legislao aplicada aquicultura em guas da Unio, qual dos rgos abaixo
est envolvido no processo de licenciamento?
a) A Polcia Federal, que fiscaliza as fronteiras, impedindo a entrada de espcies exticas no
pas que possam ser criadas em tanques.
b) O MAPA, que verifica se a espcie a ser criada tem registro para ser comercializada no
comrcio interno e externo.
c) A SPU, que emite o termo de entrega da rea ao Ministrio da Pesca e Aquicultura para
realizao do processo licitatrio.
d) O MPE, que responsvel pelo planejamento e ordenamento da atividade e coordena todos
os pedidos de autorizao de uso dos espaos fsicos em guas de domnio da Unio para
fins de aquicultura.
e) O BNB, que estabelece os critrios econmicos de viabilidade da atividade, evitando
projetos que no tenham garantias de pagamento de credores, rgos pblicos e
financiamentos.
36. Considerando um espinhel pelgico monofilamento para pesca de atuns, com 20,03 milhas
nuticas de comprimento total, com 5 linhas secundrias distribudas com distncias de 60
metros entre si, pergunta-se: qual a quantidade de boias para que esse petrecho de pesca
funcione com aproximadamente 30% de sua capacidade mxima?
a)
b)
c)
d)
e)

45
103
104
123
31

37. O cultivo de algas normalmente considerado ecologicamente vivel e apresenta-se como uma
alternativa para diminuio da pobreza das populaes pesqueiras. Com relao ao cultivo das
algas do gnero Gracilaria, CORRETO afirmar, que:
a) A observao que, no local, j crescem outras algas, como as dos gneros Halodule,
Hypnea e Acanthophra, indica um aspecto negativo para o cultivo das algas naquele
ambiente, pois haver uma competio entre os gneros.
b) As algas suportam ambientes com forte incidncia de correntes martimas.
c) A temperatura ideal para o cultivo est abaixo de 15C. Elevaes na temperatura, a partir
de 22C, acarretam uma diminuio do crescimento das algas.
d) Quanto maior a profundidade melhor para se trabalhar, principalmente no processo de
instalao e manuteno das estruturas de cultivo.
e) A salinidade um parmetro necessrio para o crescimento das algas, portanto os locais de
cultivo devem estar mais afastados de rios e esturios.
38. O sistema fechado com recirculao e filtragem da gua usado na produo intensiva de
peixes. O sucesso desse sistema depende do monitoramento contnuo dos parmetros
indicativos da qualidade da gua dos tanques.
Sobre a qualidade da gua dos tanques, assinale a alternativa CORRETA.
a) Com a diminuio da temperatura e do pH da gua, h uma maior proporo relativa de
amnia na forma de NH3.
b) O oxignio dissolvido pode ser suplementado atravs de equipamentos que proporcionam
aerao e oxigenao da gua dos tanques.
c) O Dixido de Carbono um gs inerte e mais voltil que o oxignio, portanto, no um
parmetro que necessite de controle.
d) Os blooms de algas nos tanques so benficos e mantm o teor de oxignio dissolvido
sempre elevado atravs da fotossntese.
e) Altos teores de nitrato na gua dos tanques podem provocar formao de metahemoglobina, que dificulta o transporte de oxignio nos peixes.
39. Identifique o hbito alimentar nas seguintes fases de vida do camaro marinho Litopenaeus
vannamei: zoea, mysis e adulto, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)

Herbvoro, herbvoro e onvoro.

Onvoro, herbvoro e carnvoro.
Onvoro, carnvoro e herbvoro.
Herbvoro, onvoro e onvoro.
Onvoro, herbvoro e onvoro.

40. So produtos amplamente usados na profilaxia e tratamento de enfermidades em peixes de gua

doce
a)
b)
c)
d)
e)

permanganato de potssio, pimozida e sulfato de cobre.

acetato de butila, tetraciclina e uria.
tioglicolato de amnia, clorato de potssio e cianocobalamina.
hidrossulfito de sdio, Azul de metileno e benzocana.
formol, verde de malaquita e metrifonato.