Conceptos bsicos en la Actividad turstica

La naturaleza de la actividad turstica es un resultado complejo de

interrelaciones
entre diferentes factores que hay que considerar conjuntamente
desde una ptica sistemtica, es decir, un conjunto de elementos
interrelacionados entre s que evolucionan dinmicamente.
Concretamente, se distinguen cuatro elementos bsicos en el concepto
de actividad turstica:
1. La demanda: formada por el conjunto de consumidores o posibles
consumidores de bienes y servicios tursticos.
2. La oferta: compuesta por el conjunto de productos, servicios y
organizaciones
involucrados activamente en la experiencia turstica.
3. El espacio geogrfico: base fsica donde tiene lugar la conjuncin o
encuentro entre la oferta y la demanda y en donde se sita la
poblacin
residente, que si bien no es en s misma un elemento turstico, se
considera
un importante factor de cohesin o disgregacin, segn se la
haya tenido en cuenta o no a la hora de planificar la actividad
turstica.
4. Los operadores del mercado: son aquellas empresas y organismos
cuya funcin principal es facilitar la interrelacin entre la oferta y
la
demanda. Entran en esta consideracin las agencias de viajes, las
compaas de transporte regular y aquellos organismos pblicos y
privados que, mediante su labor profesional, son artfices de la
ordenacin
y/o promocin del turismo.
Componente de la cadena de valor turstico
La cadena de valor es esencialmente una forma de anlisis de la
actividad empresarial mediante la cual descomponemos una empresa en
sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja
competitiva en aquellas actividades generadoras de valor. Esa ventaja
competitiva se logra cuando la empresa desarrolla e integra las
actividades de su cadena de valor de forma menos costosa o mejor
diferenciada que sus rivales. Por consiguiente la cadena de valor de una

empresa est conformada por todas sus actividades generadoras de

valor agregado y por los mrgenes que stas aportan.

La cadena de valor se divide en dos partes:

1. Actividades primarias
Las actividades primarias se refieren a la creacin fsica del producto, su
venta y el servicio postventa, y pueden tambin a su vez, diferenciarse
en sub-actividades. El modelo de la cadena de valor distingue cinco
actividades primarias:

Logstica
interna:
comprende
operaciones
de
recepcin,
almacenamiento
y
distribucin
de
las
materias
primas.
Operaciones (produccin): procesamiento de las materias primas para
transformarlas
en
el
producto
final.
Logstica externa: almacenamiento de los productos terminados y
distribucin
del
producto
al
consumidor.
Marketing y Ventas: actividades con las cuales se da a conocer el
producto.
Servicio: de post-venta o mantenimiento, agrupa las actividades
destinadas a mantener, realzar el valor del producto, mediante la
aplicacin de garantas.
2. Actividades Secundarias
Las actividades primarias estn apoyadas o auxiliadas por las tambin
denominadas 'actividades secundarias':
Infraestructura de la organizacin: actividades que prestan apoyo a
toda la empresa, como la planificacin, contabilidad y las finanzas.
Direccin de recursos humanos: bsqueda, contratacin y motivacin
del
personal.
Desarrollo de tecnologa, investigacin y desarrollo: generadores de

costes
Compras

valor.

Competividad turstica en la cadena de valores

La competitividad sistmica se ha vuelto importante en los mercados
globalizados.
La eficiencia en la produccin ya no es una ventaja competitiva, es una
necesidad
para
penetrar
un
mercado
competitivo.
Ingresar a un mercado global para obtener ingresos sostenidos requiere
del entendimiento de factores dinmicos en toda la cadena de valor.
Razones
econmicas
(utilidades):
Entre
mayor
productividad,
mayores
utilidades
Con mejores condiciones tecnolgicas, organizacionales, mayores
utilidades.
Si se unen diferentes empresas para desarrollar economas de escala,
generen mayores utilidades.
Definiciones y Conceptos
Tour:
Viaje turstico o excursin en que se visitan distintos lugares.
Turista:
Se conoce popularmente con el trmino de turista a aquella persona que
se traslada de su territorio de origen o de su residencia habitual a un
punto geogrfico diferente al suyo.
Visitante:
Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno
habitual, por una duracin inferior a doce meses y cuya finalidad
principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en
el lugar visitado.
Destino turstico:
Es el lugar en el cual se concentran instalaciones y servicios diseados
para satisfacer las necesidades de los turistas que llegan a dichos

lugares. Un destino turstico, segn el consumidor, puede ser un pas,

una regin, una ciudad o un lugar concreto.
Oferta:
En un sentido general, la "oferta" es una fuerza del mercado que
representa la cantidad de bienes o servicios que individuos, empresas u
organizaciones quieren y pueden vender en el mercado a un precio
determinado.
Demanda:
La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios
que pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un
consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores
(demanda total o de mercado), en un momento determinado. La
demanda es una funcin matemtica.

Atractivo:
Que gana la voluntad. Gracia del semblante, palabras o acciones
Una atraccin turstica, o atractivo turstico, es un lugar de inters que
los turistas visitan, generalmente por su valor cultural exhibido o
inherente, significancia histrica, belleza artificial o natural, originalidad,
porque es raro, misterioso, o para la diversin y recreacin.
Espacio Geogrfico:
El espacio
geogrfico es
un
concepto
utilizado
por ciencia
geogrfica para definir o bien el espacio fsico organizado por
la sociedad o bien la organizacin de la sociedad vista desde una ptica
espacial.
Ruta:
Una ruta turstica, ruta temtica, camino turstico o ruta vacacional es
una va de comunicacin terrestre o martima que ha sido designada

como tal por su atractivo natural o inters cultural. 1 En la mayora de los

casos la designacin es otorgada por un organismo gubernamental,
como el Departamento de Transporte, el Ministerio de Transporte o
el Ministerio de Cultura.
Servicio:
Desde el punto de vista del mercadeo y la economa los servicios son las
actividades que intentan satisfacer las necesidades de los clientes. Los
servicios son lo mismo que un bien, pero de forma no material. Esto se
debe a que el servicio solo es presentado sin que el consumidor lo
posea. Los servicios pueden ser administrados tanto desde el estado,
como desde los sectores privados, incluso en forma mixta. Los servicios
son definidos como heterogneos ya que los servicios prestados nunca
podrn ser idnticos por diversas variables, tambin como intangibles ya
que el usuaria no puede tocarlos, este es el caso de las lneas
telefnicas
de
atencin
al
cliente.