1.

TITULO
Plan de investigacin para la creacin de una heladera artesanal en
la ciudad de Bolvar.

2. NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO

HELADERIA MUNDO DE SABORES

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido a que el mercado de los helados ha crecido de una forma muy
abrumante, y en la actualidad es un producto de consumo masivo, las
personas les agrada disfrutar de unos ricos helados; existiendo una
necesidad de satisfacer los diversos gustos, preferencias y salir de lo
comn en lo que a lneas de sabores se refiere hemos visto la
oportunidad de realizar una investigacin objetiva en la rama de los
helados; para poder determinar de una forma clara las mejores
formas, mtodos, tcnicas que utilizaremos y pondremos en prctica
para el incremento de las ventas de los helados. El problema
planteado inicia porque no existe un lugar idneo que ofrezca helados
artesanales con las caractersticas que satisfaga las necesidades de
los habitantes de la Ciudad de Bolvar, adems el clima de esta regin
cuya temperatura promedio es de 16c, hace del helado uno de los
mejores opciones para disfrutar.

4. FORMULACIN DEL PROBLEMA

Falta de un lugar especfico donde las personas puedan disfrutar en
familia, amigos de un delicioso y sabroso helado artesanal, que
satisfaga a los gustos y preferencias de los habitantes del Cantn
Bolvar. Su propsito es posicionar la marca y convertir el helado en
un buen hbito alimenticio y que siempre est presente en las
neveras de todas las familias.

5. JUSTIFICACIN
A travs del diagnstico se conoci varios aspectos del cantn, tanto
econmico, social, educativo y turstico, mismos que permitieron
conocer a profundidad la situacin actual, haciendo hincapi en
lugares de descanso, la ciudad cuenta con atractivos tursticos pero
no es suficiente para el esparcimiento de los habitantes, por lo que no
existe un lugar especfico y de primer orden donde se pueda degustar
de un helado, esto conlleva a que la gente necesita trasladarse de un
lugar a otro para acceder a ellos, generando esto la necesidad de
implantar una heladera para cubrir la necesidad existente. Se
conoci tambin el nmero de habitantes en la zona, las diferentes
actividades de negocio las parroquias urbanas existentes, mismas
que se componen de barrios que permiti determinar el rea donde

se va a implantar la heladera siendo ste un lugar estratgico, ya

que en su entorno deben existir instituciones educativas, financieras,
ferias que permitan la mayor afluencia de personas tanto de la misma
ciudad como de otros sectores. Es importante acotar que la heladera
establecer la contratacin de al menos cuatro personas generando
empleo e ingresos a la poblacin local.
Este proyecto se realiza con el fin de crear una empresa que se
dedique a la elaboracin de toda variedad de helados adems que se
preocupa por prestar la mejor atencin y el mejor servicio a los
clientes. Les ofrecemos una gran diversidad de helados de excelente
calidad. Se sabe que el helado tiene un gran consumo en la ciudad de
Bolvar, puesto que lo consumen nios, jvenes y adultos, el consumo
de helado es general y de agrado para la comunidad puesto que
satisface la sed y tiene un alto nivel nutricional. Se quiere satisfacer
cada una de las necesidades de la comunidad de este sector, se
ofrece un producto de muy buena calidad y sobre todo muy delicioso
donde toda la comunidad que desee pueda consumirlo, los precios
son econmicos y al alcance del bolsillo de todas las personas.
Tambin se desea prestar un excelente servicio con la mejor atencin
e infraestructura amena para todos los que visiten el lugar, hay que
tener en cuenta que los clientes son la parte fundamental en el
mercado de cualquier negocio. Dada las circunstancias actuales y la
necesidad de ofrecer excelentes productos y la mejor atencin al
pblico se crea esta nueva propuesta que salga de lo tradicional y lo
informal para lograr impactar y crecer en el mercado, ofreciendo
nuevos y excelentes productos que satisfagan las necesidades de los
turistas y clientes y genere estabilidad laboral y econmica para sus
propietarios como lo es una heladera que cumpla con todas las
caractersticas antes mencionadas.

6. OBJETIVOS
6.1 OBJETIVO GENERAL

Constituir una microempresa dedicada a la elaboracin de

helados artesanales en la ciudad de Bolvar, valindose de
materia prima de primera calidad; con el propsito de obtener
una alta demanda en el consumo de este exquisito y tradicional
producto.

6.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los gustos y preferencias a fin de conocer las

necesidades y deseos del consumidor.
Analizar los aspectos socio-demogrficos del rea de estudio.
Desarrollar una lnea de helados para ser comercializados en la
area de la ciudad de Bolvar.

Dar a conocer un nuevo producto en la vida cotidiana del ser

humano y adems nutritivo para el consumidor.
Dar a conocer un nuevo producto en la vida cotidiana del ser
humano y adems nutritivo para el consumidor.

7. HIPOTESIS

Debido a muchos productos que se encuentran en el mercado y no se

conoce su procedencia, sus ingredientes, y el proceso de fabricacin,
en ocasiones solo se tiene en cuenta su publicidad sin medir las
consecuencias, lo que se quiere es implantar un helado a base de
productos naturales que favorezca, la salud y satisfaga los deseos de
las personas en general. En base al estudio de mercadeo a realizarse
se analizar la aceptacin o el impacto que tendr este producto por
parte de los consumidores y despus de haber realizado los
siguientes estudios necesarios, el producto que vamos a producir e
introducir en el mercado obtendr una aceptable acogida y ser una
fuente de ingresos para nuestra empresa y el bienestar de la ciudad.

8. TIPO DE INVESTIGACION
La investigacin ha sido descriptiva cuantitativo con fundamentacin
terica en la investigacin del producto y su demanda. Es Descriptiva
por que se busca establecer nuevas alternativas en la produccin de
un nuevo elemento donde se involucra los comportamientos sociales,
costumbres que ayudaran a los consumidores en tener alternativas de
consumo; que ayudaran al sostenimiento del proyecto, mediante el
reconocimiento y participacin del mismo por medio del consumo del
producto.
Es de tipo exploratorio porque lo que se quiere innovar es un producto
nuevo que por medio de la investigacin, se considera como la
solucin a algunos problemas de malos hbitos alimenticios, que
aunque existan productos parecidos se plantea una nueva
experiencia con una nueva propuesta.

9. METODOLOGIA
MTODOS
Este proyecto tiene un tipo y caractersticas de investigacin de
campo y la experimental, con la cual buscamos lograr y poder
determinar a qu poblaciones va dirigido el producto.
TCNICAS
Informacin Primaria
Observacin directa: Se llev a cabo mediante una visita a los
distintos lugares comerciales que tienen la mayor afluencia de
personas en el cantn.

Encuestas: Con distintas preguntas que permiten recopilar amplia

informacin de la poblacin sujeta al estudio.
Las encuestas se aplicaron:
Los habitantes del sector
Informacin Secundaria

Internet, documentos, libros, revistas, Folletos

INSTRUMENTOS
Cuestionario: Se utilizara como instrumento en la presente
investigacin al cuestionario porque permite recolectar informacin
relevante mediante la aplicacin de un conjunto de preguntas
orientadas a una o ms variables a investigarse.
Fichas de observacin: Se aplicara Fichas de Observacin para
levantar suficiente informacin de campo en cuanto al Tema a
investigarse

10.

INVESTIGACIN

Para la presente investigacin se utilizara la siguiente informacin:

POBLACIN Y MUESTRA
S ha tomado como marco muestral a la ciudad de Bolvar; que segn
ltimo censo existen 14.347 habitantes.
TRATAMIENTO Y ANLISIS
El tratamiento estadstico que se aplicara es muy sencillo y no muy
complejo, utilizaremos las diversas tcnicas aprendidas a lo largo de
la carrera.
CRITERIOS PARA ELABORAR LA PROPUESTA Y SU VALIDACIN
Proximidad de lugares tursticos
Es muy importante tomar en cuenta la distancia entre los lugares, por
lo tanto este criterio permitir tener conexin con los distintos sitios
permitiendo determinar el ms adecuado para lograr disminuir costos
y gastos en traslados de un lugar a otro.
Facilidad de transporte
Este criterio es relativamente importante ya que se trata de prestar
un servicio a los habitantes para los cuales es importante encontrar
fcilmente transporte que facilite su transportacin.
Vas de acceso
Es recomendable tener en consideracin este criterio por lo que
representa la facilidad de transportacin de un lugar a otro sin tener
ningn inconveniente.
Disponibilidad de mano de obra

Este factor es muy representativo dentro de la ejecucin del proyecto

por lo cual al momento de evaluar se tomara en cuenta la cantidad
disponible de mano de obra del sector que cumpla con los
requerimientos necesarios para formar parte del proyecto.
Condiciones de vida
Este criterio permitir determinar si el lugar cumple con todos los
servicios necesarios como para cubrir las necesidades bsicas de las
personas, para garantizar condiciones adecuadas y optimas segn los
requerimientos.
MARCO DE REFERENCIA, REFERENTES CONTEXTUALES
ANTECEDENTES
La ciudad de Bolvar, se localiza en el cantn Bolvar, situado en la
provincia del Carchi, al norte de Ecuador, cuya capital es la ciudad
misma. Tiene una poblacin de 14.347 habitantes, la economa del
cantn se centra principalmente en la produccin de huertos
hortcolas, granjas integrales, sistemas silvo pastoriles y en la
industrializacin de la cebada y quesos. El Cantn Bolvar cuenta con
una diversidad de lugares y atracciones tursticas que merecen ser
aprovechadas sosteniblemente, con el fin de darle ms realce y
empuje a este sector que podra adems generar ingresos adicionales
para los sectores correspondientes.
PARROQUIAS
El Cantn Bolvar por su ubicacin geogrfica posee una diversidad de
vegetacin y una gran escala de zonas de produccin, cuenta con 6
cabeceras parroquiales como son: Bolvar, Garca Moreno, los Andes,
Monte olivo, San Rafael y San Vicente de Pusir.

LUGARES TURISTICOS
Baslica del Seor de la Buena Esperanza.
En el mes de Mayo de cada ao se celebra las fiestas religiosas en
honor a su Patrono, Seor de la Buena Esperanza, entre los
principales nmeros est las vsperas, quema de castillos, juegos
pirotcnicos, juego de gallos finos, encuentros de pelota nacional
modalidad viento y guante y el circuito automovilstico vlido por el
campeonato Colombo Ecuatoriano, financiado y organizado por los
priostes, Instituciones, clubes y barrios que se encargan de su
organizacin, durante 15 das, aproximadamente, tiempo que duran
las fiestas.

Cementerio del Mamut.

En el sector conocido con el nombre de Loma de Menas se ubica este
cementerio, de acuerdo a algunas versiones, se indica que en el lugar
donde est dicho cementerio, concurran los Mamuts a tomar agua,
los cuales murieron ya que en ese instante erupcion el cerro El
Cerotal", tapando por completo a los Mamuts; en Bolvar se ha
encontrado fsiles de dichos animales conocido tambin como el valle
de los Dinosaurios.

Parque de la Megafauna.
En este parque se vive el encuentro con nuestros antepasados, lo que
ha permitido dar paso al rescate y estudio cientfico de los restos
paleontolgicos encontrados en el sector de Loma de Menas, donde
se fundamentan los hallazgos de fsiles, lugar donde concurran los
Mastodontes a tomar agua, los mismos que murieron, en Bolvar se
ha encontrado fsiles de dichos animales, este lugar es conocido
tambin como el Valle de los Dinosaurios. Por lo tanto se ha
realizado esculturas e imgenes representativas a la evolucin;
aprovechando la riqueza ancestral, natural y paisajstica del entorno.
Existen restos fsiles, los cuales se encuentran en el Museo de la
antigua escuela Gonzlez Surez de la ciudad de Bolvar.

Laguna La Encaada
Est ubicada a 2 Kms de la cabecera parroquial y 10 Kms del Cantn,
a una altitud de 2900 m en este atractivo turstico podemos encontrar
una hermosa represa artificial con una extensin de 6 has y una
abundante biodiversidad propias de la zona. En la laguna es posible
practicar diferentes actividades, como pesca deportiva de trucha,
remo en botes inflables, camping, fotografas, paseo a caballo y
bicicleta, adems estar en contacto directo con la naturaleza en un
ambiente de paz y tranquilidad.

11.

TRABAJO DE CAMPO

IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO

A travs de los tiempos las bebidas y los refrescos han sido de gran
aceptacin en el paladar del consumidor promedio, por necesidad
fsica o por motivacin social.
Los helados contribuyen a la hidratacin, combaten la sequedad de
las vas respiratorias, facilitan la digestin y crean una sensacin de
bienestar. Todas estas caractersticas hacen de este un producto
adaptable a casi todas las edades, gustos y dietas. Los helados son
una buena opcin para el postre de los nios en especial para
aquellos a los que no les gusta la leche. Son excelentes para los
ancianos con problemas de masticacin, por su textura suave y
cremosa. Para los deportistas son una fuente rpida de energas y
nutrientes. El valor alimenticio y nutritivo del helado depende de los
componentes del mismo. En todo caso siempre ser igual o superior
al de los productos lcteos, ya que la leche y sus derivados
constituyen el ingrediente mayoritario. El helado es una mezcla de
distintos ingredientes (agua, leche y derivados azcares, grasas
vegetales, frutas y frutos secos, huevos y derivados, etc.) que
suponen un aporte de protenas, azcares, grasas de origen lcteo o
vegetal, vitaminas y sales minerales. Por todas estas caractersticas
se ha visto la oportunidad de la creacin de una empresa que se
dedique a la elaboracin de este producto.
DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL
PRODUCTO
Los habitantes del cantn Bolvar son los principales consumidores,
que buscan un producto de buena calidad, que contribuya a su
bienestar econmico y nutricional adquiriendo nuestro producto que
suplan estas necesidades. Nuestra empresa se enfoca en la
produccin de helados, teniendo en cuenta que es un sector en
donde la temperatura es muy alta (calor) y en donde nuestro
producto tendr una buena acogida, tambin se tienen muy en
cuenta los nios, quienes son los que ms consumen el producto,
como tambin los jvenes y los adultos, el consumo de helado es
general y de agrado para la comunidad.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LA
DEMANDA)
La demanda es la cantidad del bien o del servicio que es solicitado
por el cliente. De esta depende la cantidad de bien o servicio a
ofrecer. Para ello es necesario una investigacin de campo a los
habitantes del cantn Bolvar a travs de encuestas que permitir
direccionar las condiciones ptimas que debe cumplir el presente
proyecto. La medicin de la demanda del mercado requiere una
comprensin clara del mercado que se va a afectar. El tamao del
mercado depender del nmero de compradores existentes y
potenciales de helados para una oferta de mercado. Se concentrarn
en el mercado de consumo y locales que compran este producto en la

regin. Con base en los datos obtenidos de fuentes de informacin y

de la investigacin de mercados realizada podemos decir que: Segn
datos de Internet, y encuestas la demanda actual de los helados es
de 17,5% unidades del producto vendido por ao, y el crecimiento
anual de sta es de 10%. La demanda potencial, es decir los
consumidores que muestran cierto nivel de inters por adquirir
helados, corresponde a un 20% del total de mercado.
Al no existir una oferta de este producto en el cantn podemos
determinar que existe una gran demanda a satisfacer y entre mejor
ofrezcamos un servicio de calidad mayor aceptacin tendremos y el
porcentaje de clientes aumentara en gran medida. Para ello se
consider el nmero de turistas que visitan estos lugares.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LA
OFERTA)
En el cantn Bolvar no existe una oferta amplia por lo que los
habitantes de este sector no cuentan con un lugar adecuado para
disfrutar en familia y amigos que se dedique especialmente a la
elaboracin de helados, es decir la oferta es limitada.
En el cantn Bolvar mediante la observacin directa se pudo determinar
que solo existe la venta de helados de marca como son pingino y

topsy; helados
restaurantes.
RESULTADOS
PRECIO)

que
DEL

son

distribuidos

ESTUDIO

DE

en

tiendas

MERCADO

algunos

(ANLISIS

DE

Lo que pretendemos, como cualquier otra empresa, es maximizar sus

beneficios y conseguir una alta participacin en el mercado, sobre
todo su objetivo para comenzar es establecer precios de penetracin
ms bajos, que irn aumentando si la participacin en el mercado es
factible. Se ofrecern: - Conos sencillos $ 0.50 - Conos dobles $ 1.00 Helados $ 0.50 a 2.00 - Ensalada de Frutas mediana$ 1.50 a 2.00 Ensalada de Frutas Grande $ 3.00 entre otros.
RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (CMO SE VA A LLEVAR A
CABO LA PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO)
Todo el proceso abarca desde la materia prima hasta su elaboracin
final: Se toman los ingredientes necesarios para elaborar la crema
base del helado y el operador la traslada al rea de pasteurizacin
donde se mezclan estos ingredientes para obtener dicha crema, aqu
ellos estn a una temperatura de 82C para la disminucin de las
cargas microbiana que proviene de los insumos utilizados o del
manipuleo del operador, tambin es para disolver los ingredientes de
la mezcla y as se produce un producto uniforme de mejor sabor. Este
proceso de pasteurizacin dura aproximadamente un tiempo de 45

minutos. Despus la mezcla es pasada a unos tanques donde se le

agrega el sabor, color y olor que se desea y de ah pasa a congelarse,
posteriormente al molde donde se le da forma al helado.
DIAGRAMA DEL PROCESO
Recepcion y
almacenamiento de los
ingredientes
Pesaje y dosificacion de
los ingredientes

Mezcla de los
ingredientes

Homogeneizacion de
mezcla

la

Pasteurizacion

Maduracion

Palatizacion

Envasado

Empaquetamiento

RESULTADOS
PROYECTO)

DEL

ESTUDIO

TCNICO

(LOCALIZACIN

DEL

El sitio de ubicacin estratgico de la empresa es el centro de la

ciudad de Bolvar, en el parque principal en la calle 74 N47-03;
lugar donde existe una gran afluencia de personas y no existe una
oferta de helados de paila, adems es un local amplio, fresco,
ventilado, tiene buenas condiciones, buena iluminacin, servicios
pblicos (agua, luz, telfono), posee baos, parqueadero, es una
empresa amigable con el medio ambiente y la sociedad.

El local requerido para esta empresa es de aproximadamente 20

metros de largo por 12 de ancho, puede contar con un rea destinado
a la produccin, otro destinado a la venta al mayor y despacho y uno
acondicionado para el consumo directo del producto.

Bao

Bodega

Lugar de
ventas

Cocina

Administraci

Estacionamien
to

RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DE

RECURSO HUMANO)
La estructura orgnica dentro de una organizacin permite tener
definidas claramente las funciones, responsabilidades y obligaciones

de cada nivel jerrquico para evitar conflictos organizacionales y

cumplir con todos los objetivos planteados por la empresa.

Administrad
or- Cajero

Area de
Produccin

Area de
Ventas

Cocinero

Vendedor

Administrador- Contador: Ser el responsable de administrar y

planificar el servicio general de la heladera, de hacer cumplir las
estrategias fijadas por el negocio. Adems debe de llevar el manejo
adecuado de la caja.
Cocinero: Este cargo lo ocupar una persona con conocimientos en
el manejo de la cocina, especialmente en la preparacin de bebidas
fras y postres.
Vendedor: Es la persona que se ocupa de la atencin

al cliente,

decoracin de mesas y buena presencia del negocio.

RESULTADOS DEL ESTUDIO

MAQUINARIA Y EQUIPO)

TCNICO

(NECESIDADES

DE

Para el manejo de la maquinaria de la empresa se ha capacitado al

personal mediante instrucciones y opera miento de maquinaria de
esta clase, y de esta manera se garantiza un proceso productivo
sincronizado, sin fallas por manejos deficientes o por desconocimiento
del funcionamiento tanto de la maquinaria como de los equipos. El
mantenimiento de las mquinas se realiza en forma preventivo
utilizando un programa desarrollado especficamente para dar
cumplimiento a esto, el cual consiste en , mantenimiento tecno
mecnico, pues es de vital importancia para evitar paradas o
detenimientos en la produccin.
Equipos
trabajo

de Jarras
Vasos
Fundas
Cucharas

Equipos de oficina

Materia prima

Cuchillos
Congelador
Batidora
Vitrina
Licuadora industrial
Recipientes
Computadora
Impresora
Telfono
TV
Equipo de sonido
Esferos- Lapices
Leche
Crema de leche
Frutas
Azucar

RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO

ADECUACIONES Y OBRAS FSICAS)

12.

(NECESIDADES

DE

El movimiento de materiales.
reas de almacenamiento.
Equipos y maquinarias de trabajo.
Puestos de trabajo.
Acceso a servicios de agua y drenajes, apropiado.
Cuenta con servicio sanitario para los clientes y
empleados, as como suficiente iluminacin y ventilacin
y un sistema de drenaje
Acceso a servicios de energa elctrica Requisitos legales
para el funcionamiento.
Emisin del Registro nico de Contribuyentes (RUC)
Patente Municipal
Permiso del Ministerio Salud Pblica (M.S.P.)

PROCESAMIENTO DE DATOS

FORMATO DE LA ENCUESTA REALIZADA A LOS HABITANTES

ENCUESTA
1. Cuantas veces consume helado
Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
2. A travs de quienes consume los helados
Tiendas

Vendedores
Heladeras
3. Qu tipo de helados prefiere
Artesanal
Dietticos
A base de leche
4. Con cuantas personas suele ir acompaado cuando visita
una heladera
Solo
De uno a tres
De cuatro en adelante
5. Qu caractersticas considera importante al elegir un
lugar
Ambiente Agradable
Calidad del producto
Precios econmicos
6. Cuanto estara dispuesto a gastar por la compra de
estos productos
De 0,00 a 1,00
De 1,50 a 3,00
De tres en adelante
7. Le gustara que exista una heladera en el cantn Bolvar
Si
No

Muestra
Frmula del Clculo
Para el respectivo clculo de la muestra se utiliza la siguiente frmula
estadstica:
2

NQ Z
n= 2
e ( N 1 ) +Q2Z 2
Dnde:
n= Tamao de la muestra.
N= Tamao de la poblacin.
Z= Nivel de confianza (95%) que equivale a 1.96.
Q= Probabilidad de ocurrencia (0.50).
e= Margen de Error muestral (5%) lo ms recomendable.
N-1= Correccin que se usa para muestras.

Clculo de la muestra
2

14.3470,50 1,96
n=
2
2
2
0,05 ( 14.3471 )+ 0,50 1,96

n=

14.3470,253,8416
0,0025 ( 14.3471 )+ 0,253,8416

n=

13.778,86
36,83

n=379

13.

CONCLUSIONES

Una vez terminada la investigacin para la creacin de una

heladera informacin en el cantn Bolvar se llega a las
siguientes conclusiones:

El anlisis del Diagnstico Situacional que se realiz en el

cantn ayudo a determinar lo favorable y desfavorable que
tiene el proyecto.

La investigacin de campo se realiz para un anlisis

cuantitativo y cualitativo a travs de encuesta, observaciones
para evaluar factores como la demanda, oferta del servicio
propuesto, comercializacin, precios que nos permitieron
identificar claramente las caractersticas del servicio que se
pretende colocar en el mercado. Adems permitieron ver
claramente que la implementacin del proyecto es muy
satisfactoria ya que segn el estudio de mercado realizado la
mayora supieron manifestar estar de acuerdo con la creacin
de este lugar.

El anlisis del Estudio Tcnico ayudo estructurar de mejor

manera la propuesta, estructura, la macro y micro localizacin
del proyecto, ubicacin, distribucin y requerimientos del
centro, diseo de las instalaciones para poder funcionar
correctamente pensando siempre en la satisfaccin del cliente.

Mediante la estructura administrativa y organizacional se

formul el organigrama funcional, requisitos de constitucin,
que el centro de promocin turstica mostrara ante su mercado
objetivo.
RECOMENDACIONES

Siempre hay que realizar un anlisis del sector sea este interno
o externo para conocer ms directamente hacia dnde
dirigirnos con el proyecto a implantarse.

Es muy importante siempre estar fundamentado para que la

informacin se correcta y veraz; as se puede evitar estar con
supuestos que no fundamentan la informacin de un trabajo.

Realizar
constantes
investigaciones
para
conocer
las
necesidades y exigencias de los clientes; para aprovechar
adecuadamente todos los recursos disponibles.

Para un trabajo con xito se debe realizar un estudio tcnico

que permite saber cul es el lugar ms idneo para la ejecucin
del proyecto y asi las personas tengan mejor aceptacin.

Es muy recomendable definir una estructura organizacional

para el buen desempeo y funcionamiento de las actividades,
para que sean coordinadas de la mejor manera teniendo en
cuenta siempre los objetivos de la empresa.