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Integrantes:
Torres Andrea
Guerras Keisner
Valero Maybel
Tovar Nayibi
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
En los ltimos aos, los trastornos nutricionales han presentado una
incidencia elevada a nivel mundial, siendo los pases subdesarrollados los
ms afectados; por lo tanto Amrica Latina no escapa de esta situacin y en
particular Venezuela, por el deterioro socioeconmico que ha hecho que se
incrementen las carencias nutricionales, resultando un problema evidente
entre la poblacin pobre y desfavorecida y su consecuencia repercute en
millones de nios con malnutricin grave en todo el mundo. Se calcula que la
malnutricin afecta a 50,6 millones de nios de menos de cinco aos en los
pases en desarrollo. Cada ao mueren aproximadamente 10,6 millones de
nios, siete de cada diez de estas muertes se deben a diarrea, desnutricin,
sarampin, neumona o paludismo (Asworth, 2004). El impacto de la
desnutricin es tal, que se considera un problema de salud pblica (Barn et
al, 2007).
La desnutricin es un estado patolgico, inespecfico, sistmico y
potencialmente reversible, originado como resultado de la deficiente
presentacin o utilizacin por las clulas del organismo de los nutrientes
esenciales, y que se acompaa de diversas manifestaciones clnicas, cuyas
caractersticas dependern de los factores etiolgicos, edad y estado general
del paciente. Este estado morboso adquiere vital importancia en la infancia,
ya que el 40% del desarrollo fsico y cerebral del hombre ocurre durante los
primeros aos de vida, un dficit nutricional en esta etapa puede traer
secuelas irreversibles que interfieran con su crecimiento, desarrollo y estilo
de vida (Rojas, 1999). Los nios desnutridos son vulnerables a enfermarse
Interrogantes de la Investigacin
Por qu es necesario diagnosticar las consecuencias de la mal nutricin
que tienen los nios desde su nacimiento hasta la edad escolar?
Qu consecuencias negativas puede presentar el cuadro clnico de un
infante desnutrido desde su nacimiento hasta llegar a la edad escolar?
Cules son los factores que contribuyen a la mal nutricin del nio y nia
desde su nacimiento hasta la edad escolar?
Qu posibles soluciones brinda el estado a la poblacin de nios y nias en
estado de mal nutricin?
Cul es la importancia de aplicar un plan de actividades que promuevan la
educacin nutricional a madres embarazadas para lograr una optima
nutricin?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
Objetivo General
Investigar las consecuencias de la mala nutricin de nios y nias
desde su nacimiento hasta la edad escolar, especficamente en el Centro de
Atencin Nutricional Infantil Antimano (CANIA) ubicado en zona El Algodonal
de la parroquia Antmano, en el perodo 2012- 2013.
Objetivos Especficos
1. Describir la poblacin peditrica en estudio de acuerdo a edad, sexo
y estrato Socioeconmico mediante la escala de Graffar, en la poblacin
peditrica de 0 a 5 aos.
2. Diagnosticar las causas y consecuencias de la mal nutricin en los
nios y nias que asisten al Centro de Atencin Nutricional Infantil Antimano
(CANIA).
3. Aplicar un plan de actividades que sirvan como herramientas para
orientar a padres e hijos del Centro de Atencin Nutricional Infantil Antimano
(CANIA) en relacin a la mal nutricin y sus consecuencias.
Justificacin
CAPITULO II
MARCO TEORICO
En todos los tiempos se ha hecho presente la desnutricin, pero solo
fue hasta la dcada de los sesenta que llama la atencin a todos los
organismos mundiales y nacionales es por ellos que se fueron creando
organismos para sus estudios.
ANTECEDENTES HISTORICOS
La desnutricin se encuentra presente principalmente en los pases
del Tercer Mundo, en donde, constituye la patologa ms frecuente y es la
causa ms importante de mortalidad, cuya erradicacin aumentara la
esperanza de vida en dichos pases.
Es una enfermedad en donde intervienen varios factores que estn
relacionados con la deficiencia en el ingreso familiar, vivienda, salud,
alimentacin, educacin, cultura y la estructura econmica del sector
agrcola; todo lo cual ha ocasionado actualmente tanto a nivel internacional,
como a nivel nacional un verdadero problema de salud pblica.
Los bajos ingresos econmicos y el bajo nivel educativo de las familias
de los estratos sociales bajos, repercute en el consumo de alimentos y en la
estructura de la dieta que restringir el consumo de caloras.
Por otra parte, las condiciones insalubres de la vivienda, la deficiente
nutricin y los bajos ingresos en las familias de los estratos sociales bajo,
condicionan en los nios los frecuentes y severos ataques de enfermedades
infecciosas que origina un crecimiento y desarrollo defectuoso y una
capacidad de aprendizaje reducida en la niez; que posteriormente
determinar un adulto con muy escasas oportunidades de mejorar su nivel
social y superar su pobreza, de all, que en un pas, la injusticia social, da por
resultado la desnutricin de sus habitantes.
Es de diagnstico fcil, cuya prevencin y teraputica es sencilla, no
requiere de equipos sofisticados y medicamentos novedosos y de hospitales
complejos; tan slo el consumo de una alimentacin equilibrada en los nios
y la dedicacin y paciencia para prepararla y suministrarla como tienen las
madres en todo el mundo
para
explicar la
relacin
desnutricin
y bajo
desarrollo
la
cadena
de
comercializacin
del
Estado,
BASES LEGALES
Cabe destacar que las bases legales relacionadas con est estudio
son:
-Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela
Art. 83 y Art. 305
Art 83:
La salud es un derecho social fundamental, obligacin del Estado, que
lo garantizar como parte del derecho a la vida. El Estado promover y
desarrollar polticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar
colectivo y el acceso a los servicios. Todas las personas tienen derecho a la
proteccin de la salud, as como el deber de participar activamente en su
promocin y defensa, y el de cumplir con las medidas sanitarias y de
saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los tratados y
convenios internacionales suscritos y ratificados por la Repblica .
Art 305:
El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica del
desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizar la seguridad
alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a stos por parte del pblico consumidor. La seguridad
alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las
actividades agrcolas, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de
alimentos es de inters nacional y fundamental al desarrollo econmico y
social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden
financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias
para
alcanzar
niveles
estratgicos
de
autoabastecimiento.
Adems,
Las polticas del Estado dirigidas a crear las condiciones necesarias para
lograr el disfrute del derecho a un nivel de vida adecuado, deben atender al
contenido y lmites del mismo, establecidos expresamente en esta
disposicin.
Pargrafo Tercero.
Los nios, nias y adolescentes que se encuentren disfrutando de este
derecho no podrn ser privados o privadas de l, ilegal o arbitrariamente.
Arqueo Bibliogrfico
UNICEF/RD/2006. Convencin sobre los derechos del nio.