El Cuerpo Humano

El aparato digestivo puede presentar mltiples

variantes morfolgicas; pero el proceso digestivo es el mismo en todos los
animales: transformar los glcidos, lpidos y protenas en unidades

mas sencillas, por medio de enzimas digestivos .

Vamos a hacer un pequeo recorrido viendo distintos modelos de aparatos

digestivos en varios grupos de animales.

Tipos de aparatos digestivos en los invertebrados :

Anlidos

Moluscos

Artrpodos

Aparato digestivo de los vertebrados .

Los vertebrados presentan un aparato digestivo desarrollado, en el que
podemos distinguir.

El Aparato Digestivo

La cavidad bucal

La faringe

El esfago

El estmago

El intestino

Glndulas anejas

Dibujo del proceso de la digestin

En Anlidos encontramos un tubo digestivo con dos aperturas. En l
se distinguen:

la boca

la faringe musculosa

el buche para almacenar el alimento

la molleja, con pequeos granos de arena para la trituracin y

el intestino que recorre el cuerpo y acaba en el ano. Por tanto

la digestin es prcticamente extracelular a lo largo del tubo.

Tipos de A. digestivos

El aparato digestivo en Moluscos, excepto en Lamelibranquios o

Bivalvos (almejas, ostras...), se compone de.

boca, provista de un rgano en forma de lima, la rdula para

roer el alimento

esfago

estmago

intestino que termina en el ano

Poseen una glndula llamada hepatopncreas que colabora en el

proceso digestivo.
Los lamelibranquios tienen un tipo de nutricin primitivo, consistente
en un sistema filtrador que retiene las partculas alimenticias.
Tipos de A. digestivos

Los Artrpodos constituyen un grupo muy diversificado, adaptado a

muchos ambientes y formas distintas de adquirir alimentos.
Poseen distintas estructuras para la captura e ingestin de dichos
alimentos. En general, presentan:

cavidad bucal rodeada de apndices para la captura e ingestin

de alimento.

a continuacin la faringe,

el esfago, con buche y molleja

el intestino medio que segrega las enzimas digestivas y

el intestino posterior con el ano.

El tubo digestivo va acompaado de diversas glndulas que segregan,

en cada tipo de artrpodo, los enzimas digestivas necesarios.
Tipos de A. digestivos

Tipos de A. digestivos

La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios.

Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya funcin es
cortar,trocear y triturar los alimentos (digestin mecnica)
En la boca encontramos tambin la lengua, que tiene una gran
cantidad de papilas gustativas, cuya funcin es la de mezclar los
alimentos y facilitar su trnsito hacia el esfago.
En la cavidad bucal desembocan las glndulas salivales, que segregan
saliva,cuyas funciones son:

actuar de lubricante

destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos

comenzar la digestin qumica de los glcidos mediante una

enzima, la amilasa o ptialina, que rompe el almidn en maltosa.

Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal,
se produce la deglucin del alimento ingerido.
Tipos de A. digestivos

La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con

el respiratorio.
Para que las vas respiratorias permanezcan cerradas durante la
deglucin, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis , que
obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se
introduzca en el sistema respiratorio.

Tipos de A. digestivos

Es un conducto recto y musculoso. Sus contracciones musculares

producen el movimiento peristltico que hace avanzar el bolo
alimenticio hacia el estmago.
Tipos de A. digestivos

Constituye una dilatacin del tubo digestivo, donde se almacenan los

alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado
de digestin avanzado.
Se compone de :

una regin cardaca, que limita con el esfago mediante un

esfnter llamado cardias

una regin media, llamada cuerpo

y una regin pilrica que comunica con el intestino a travs del

esfnter pilrico.

El estmago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se

completa la accin mecnica. Adems en l se realiza parte de la
digestin qumica, gracias a la accin del jugo gstrico, segregado por
las glndulas de las paredes.

En el estmago se produce la absorcin de agua, alcohol y de algunas sales minerales.

En general, despus de permanecer en el estmago el tiempo
necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que
pasar poco a poco al intestino.
Tipos de A. digestivos

El intestino se divide en dos tramos:

1. Intestino delgado: Formado por tres porciones:
o duodeno
o yeyuno
o leon
Se realizan dos funciones distintas:
o la digestin qumica total de los alimentos y
o la absorcin de stos.
En este tramo desembocan:
o el hgado, que segrega la bilis

o el pncreas que segrega el jugo pancretico.

Adems en las paredes de la mucosa intestinal existen
otras glndulas como las
o Glndulas de Brnner que segregan mucus y
o las glndulas de Lieberkhn, que segregan jugo
intestinal.
El resultado de la accin de estos jugos es conseguir que:
o los glcidos se transformen en monosacridos
o las grasas se rompan en cidos grasos y glicerina, y
o las proteinas se rompan en aminocidos.

COMPOSICIN DE LOS JUGOS QUE VIERTEN AL INTESTINO

Bilis

Jugo intestinal

agua

sales
inorgnicas

sales

agua

iones
inorgnicos

biliares
mucina

o
o

pigmento
s biliares

lactasa,
maltasa, sacarasa

lipasa
intestinal

cidos

o
biliares

grasas

o
l

fosfatasa
alcalina

agua

iones inorgnicos

o
o
o

peptidasas

enteroquinas

a
o

o
colestero

Jugo pancretico

peptidasas
inactivas
carboxipeptidasas
amilasa
pancretica
lipasa pancretica
nucleasas
pancreticas

Al finalizar la digestin, el quimo se ha transformado en un

lquido lechoso, llamado quilo formado por:
o agua
o monosacridos
o aminocidos
o glicerina
o bases nitrogenadas
o productos no digeridos.
La digestin ha terminado y sus productos deben traspasar la
pared intestinal (absorcin) para ingresar en el torrente
circulatorio y ser transportados a todas las clulas del cuerpo.
La absorcin se realiza molcula a molcula a travs de la
pared intestinal.
2. Intestino grueso
Se halla separado del intestino delgado por la vlvula ileocecal.
Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan
un aspecto caracterstico. Las glndulas que tapizan la mucosa
segregan mucus.
A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua,
por lo que a medida que se acercan al tramo final ,
transportados por los movimientos peristlticos, van
espesndose. Estos productos se expulsarn al exterior en el
proceso denominado egestin o defecacin.
Entre los productos residuales se encuentran las paredes
celulsicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie
de bacterias saprfitas simbiontes (flora intestinal), que
producen fermentaciones con desprendimiento de gases.
Tambin producen algunas sustancias tiles para el organimo,
como la vitamina K.
Tipos de A. digestivos

Adems de las glndulas salivales, hay otras dos glndulas que

contribuyen a la digestin:
1. El pncreas
2. El hgado
El pncreas es una glndula mixta, porque segrega hormonas
(componente endocrino), y jugo pancretico (componente exocrino).
El jugo pancretico llega al intestino a travs del conducto de Wirsung, que
desemboca junto con el coldoco, en la ampolla de Vater.

La misin del hgado es fundamentalmente metablica, pero contribuye a

la digestin mediante la bilis. sta se almacena en la vescula biliar.
Desempea un papel importante en la digestin de las grasas, ya que
contribuye a dividir las sustancias grasas en partculas ms pequeas,con lo
que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de
las gotas de grasa.

ver tema relacionado

Imagenes de:
Aparato Respiratorio La Nariz Asma Pediatrico Asma Bronquial Oido,
nariz, garganta La Laringe Infecciones respiratorias Patologia Pulmonar
Bronquitis Bronquios Torax La Traquea

-Cavidad Bucal y Glndulas Salivales

-Faringe y Esfago
-Peritoneo
-Tubo Digestivo Abdmino - Plvico
-Hgado y Pncreas
-Sistema Porta
El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glndulas asociadas,
siendo su funcin la transformacin de las complejas molculas de los
alimentos en sustancias simples y fcilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades
intestinales, que tapizan el intestino delgado. As pues, pasan a la sangre y
nutren todas y cada una de las clulas del organismo

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de
longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestin. Los dientes
trituran los alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los
humedecen e inician su descomposicin qumica. Luego, el bolo alimenticio
cruza la faringe, sigue por el esfago y llega al estmago, una bolsa muscular
de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gstrico,
en el estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla
llamada quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino
delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre s
mismo. En su primera porcin o duodeno recibe secreciones de las glndulas
intestinales, la bilis y los jugos del pncreas. Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y
medio de longitud. Su porcin final es el recto, que termina en el ano, por
donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
Descripcin anatmica
El tubo digestivo est formado por:
boca, esfago, estmago, intestino delgado que se divide en duodeno,
yeyuno, leon.
El intestino grueso. que se compone de: ciego y apndice, colon y recto.

El hgado (con su vescula biliar) y el pncreas forman parte del aparato

digestivo, aunque no del tubo digestivo.
Esfago:
El esfago es un conducto msculo membranoso que se extiende
desde la faringe hasta el estmago. De los incisivos al cardias porcin
donde el esfago se continua con el estmago hay unos 40 cm. El
esfago empieza en el cuello, atraviesa todo el trax y pasa al
abdomen a travs del hiato esfagico del diafragma. Habitualmente
es una cavidad virtual. (es decir que sus paredes se encuentran unidas
y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio).
Estmago:
El estmago es un rgano que varia de forma segn el estado de
replecin (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad
gstrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J. Consta de
varias partes que son : fundus, cuerpo, antro y ploro. Su borde menos
extenso se denomina curvatura menor y la otra curvatura mayor. El
cardias es el lmite entre el esfago y el estmago y el ploro es el
lmite entre estmago y duodeno. En un individuo mide
aproximadamente 25cm del cardias al ploro y el dimetro transverso
es de 12cm. Para ver cmo es el estmago por dentro pulsa aqu.
Intestino delgado:
El intestino delgado se inicia en el ploro y termina en la vlvula
ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su
longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su
origen hasta la vlvula ileocecal.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25 - 30
cm de longitud; el intestino delgado consta de una parte prxima o
yeyuno y una distal o leon; el limite entre las dos porciones no es muy
aparente. El duodeno se une al yeyuno despus de los 30cm a partir
del ploro.
El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza
por presentar unos extremos relativamente fijos: El primero que se
origina en el duodeno y el segundo se limita con la vlvula ileocecal y
primera porcin del ciego. Su calibre disminuye lenta pero
progresivamente en direccin al intestino grueso. El lmite entre el
yeyuno y el leon no es apreciable. El intestino delgado presenta

numerosas vellosidades intestinales que aumentan la superficie de

absorcin intestinal de los nutrientes.
Intestino grueso:
El intestino grueso. se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un
fondo de saco denominado ciego de donde sale el apndice
vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe
una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro estn las asas
del yeyunoleon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su
calibre disminuye progresivamente, siendo la porcin ms estrecha la
regin donde se une con el recto o unin rectosigmoidea donde su
dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6
o 7 cm.
Tras el ciego, la segunda porcin del intestino grueso es denominada
como colon ascendente con una longitud de 15cm, para dar origen a la
tercera porcin que es el colon transverso con una longitud media de
50cm, originndose una cuarta porcin que es el colon descendente
con 10cm de longitud. Por ltimo se diferencia el colon sigmoideo,
recto y ano. El recto es la parte terminal del tubo digestivo. Es la
continuacin del colon sigmoideo y termina abrindose al exterior por
el orificio anal.
Pncreas:
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, el conducto
excretor del pncreas, que termina reunindose con el coldoco a
travs de la ampolla de Vater, sus secreciones son de importancia en
la digestin de los alimentos.
Hgado:
El hgado es la mayor vscera del cuerpo pesa 1500 gramos. Consta de
dos lbulos. Las vas biliares son las vas excretoras del hgado, por
ellas la bilis es conducida al duodeno. normalmente salen dos
conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s formando un
conducto nico. el conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el
conducto cstico, que proviene de la vescula biliar alojada en la cara
visceral de hgado. De la reunin de los conductos cstico y el
heptico se forma el coldoco, que desciende al duodeno, en la que
desemboca junto con el conducto excretor del pncreas. La vescula
biliar es un reservorio musculomembranoso puesto en derivacin

sobre las vas biliares principales. Contiene unos 50-60 cm 3 de bilis.

Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su dimetro mayor es
de unos 8 a 10 cm .
Bazo:
El bazo, por sus principales funciones se debera considerar un rgano
del sistema circulatorio. Su tamao depende de la cantidad de sangre
que contenga.
Fisiologa del tubo digestivo:
El tubo digestivo se encarga de la digestin de los alimentos ingeridos, para
que puedan ser utilizados por el organismo. El proceso de digestin
comienza en la boca, donde los alimentos son cubiertos por la saliva,
triturados y divididos por la accin de la masticacin y una vez formado el
bolo , deglutidos. El estmago no es un rgano indispensable para la vida,
pues aunque su extirpacin en
hombres y animales causa ciertos
desordenes digestivos, no afecta
fundamentalmente la salud.
En el hombre, la funcin esencial
del estmago es reducir los
alimentos a una masa semifluida
de consistencia uniforme
denominada quimo, que pasa luego
al duodeno. El estmago tambin
acta como reservorio transitorio
de alimentos y por al acidez de
sus secreciones, tiene una cierta
accin antibacteriana.
El quimo pasa el ploro a intervalos y penetra al duodeno donde es
transformado por las secreciones del pncreas, intestino delgado e hgado;
continundose su digestin y absorcin. El quimo sigue progresando a travs
del intestino delgado hasta llegar al intestino grueso.
La vlvula ileocecal obstaculiza el vaciamiento demasiado rpido del
intestino delgado e impide el reflujo del contenido del intestino grueso. al
intestino delgado. La principal funcin del intestino grueso es la formacin,
transporte y evacuacin de las heces. Una funcin muy importante es la

absorcin de agua. En el ciego y el colon ascendentes las materias fecales

son casi lquidas y es all donde se absorbe la mayor cantidad de agua y
algunas sustancias disueltas, pero aun en regiones mas distales (recto y
colon sigmoideo) se absorben lquidos.
Las heces permanecen en el colon hasta el momento de la defecacin.
En esta web:

Actividades interactivas: dientes, boca-faringe esfago,

intestino grueso, rganos digestivos del abdomen, aparato
digestivo y otros.

Enfermedades y trastornos relacionados con el Aparato

Digestivo

Alimentacin y salud

Aparato Digestivo

Enlaces:

Fosas Nasales
Pleura

Faringe y Laringe

Trquea y Bronquios

Pulmones y

La respiracin es un proceso involuntario y automtico, en que se extrae el

oxgeno del aire inspirado y se expulsan los gases de desecho con el aire
espirado.
El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Luego, pasa a la
faringe, sigue por la laringe y penetra en la trquea. A la mitad de la altura
del pecho, la trquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo, una
y otra vez , en bronquios secundarios, terciarios y, finalmente, en unos
250.000 bronquiolos.
Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvolos, pequeos
sacos de aire, donde se realiza el intercambio de gases con la sangre.
Los pulmones contienen aproximadamente 300 millones de alvolos, que
desplegados ocuparan una superficie de 70 metros cuadrados, unas 40
veces la extensin de la piel.
La respiracin cumple con dos fases sucesivas, efectuadas gracias a la
accin muscular del diafragma y de los musculos intercostales, controlados
todos por el centro respiratorio del bulbo raqudeo. En la inspiracin, el
diafragma se contrae y los msculos intercostales se elevan y ensanchan las
costillas. La caja torcica gana volumen y penetra aire del exterior para
llenar este espacio. Durante la espiracin, el diafragma se relaja y las
costillas descienden y se desplazan hacia el interior. La caja torcica
disminuye su capacidad y los pulmones dejan escapar el aire hacia el
exterior.
Proporciona el oxgeno que el cuerpo necesita y elimina el dixido de
carbono o gas carbnico que se produce en todas las clulas.
Consta de dos partes :
Vas respiratorias
pulmones
Las Vas Respiratorias
Estn formadas por la boca y las fosas nasales, la faringe, la laringe, la
trquea, los bronquios y los bronquiolos.

La laringe es el rgano donde se produce la voz, contiene las cuerdas vocales

y una especie de tapn llamado epiglotis para que los alimentos no pasen por
las vas respiratorias.
La trquea es un tubo formado por unos veinte anillos cartilaginosos que la
mantienen siempre abierta, se divide en dos ramas: los bronquios.
Los bronquios y los bronquiolos son las diversas ramificaciones del interior
del pulmn, terminan en unos sacos llamadas alvolos pulmonares que tienen
a su vez unas bolsas ms pequeas o vesculas pulmonares, estn rodeadas
de una multitud de capilares por donde pasa la sangre y al realizarse el
intercambio gaseoso se carga de oxgeno y se libera de CO 2.
Los pulmones son dos masas esponjosas de color rojizo, situadas en el trax
a ambos lados del corazn, el derecho tiene tres partes o lbulos; el
izquierdo tiene dos partes.
La pleura es una membrana de doble pared que rodea a los pulmones.

Respiracin Consiste en tomar oxgeno del aire y desprender el dixido de

carbono que se produce en las clulas.
Tienen tres fases :
1. Intercambio en los pulmones.
2. El transporte de gases.
3. La respiracin en las clulas y tejidos.
El Intercambio en los pulmones
El aire entra en los pulmones y sale de ellos mediante los movimientos
respiratorios que son dos:
En la Inspiracin el aire penetra en los pulmones porque estos se hinchan al
aumentar el volumen de la caja torcica. Lo cual es debido a que el
diafragma desciende y las costillas se levantan.
En la Espiracin el aire es arrojado al exterior ya que los pulmones se
comprimen al disminuir de tamao la caja torcica, pues el diafragma y las
costillas vuelven a su posicin normal.

Respiramos unas 17 veces por minuto y cada vez introducimos en la

respiracin normal litro de aire. El nmero de inspiraciones depende del
ejercicio, de la edad etc. la capacidad pulmonar de una persona es de cinco
litros. A la cantidad de aire que se pueda renovar en una inspiracin forzada
se llama capacidad vital; suele ser de 3,5 litros.
Cuando el aire llega a los alvolos, parte del oxgeno que lleva atraviesa las
finsimas paredes y pasa a los glbulos rojos de la sangre. Y el dixido de
carbono que traa la sangre pasa al aire, as la sangre venenosa se convierte
en sangre arterial esta operacin se denomina hematosis.
Transporte de los gases
El oxgeno tomado en los alvolos pulmonares es llevado por los glbulos
rojos de la sangre hasta el corazn y despus distribuido por las arterias a
todas las clulas del cuerpo.
El dixido de carbono es recogido en parte por los glbulos rojos y parte
por el plasma y transportado por las venas cavas hasta el corazn y de all
es llevado a los pulmones para ser arrojado al exterior.
La Respiracin de las clulas
Toman el oxgeno que les lleva la sangre y/o utilizan para quemar los
alimentos que han absorbido, all producen la energa que el cuerpo necesita
y en especial el calor que mantiene la temperatura del cuerpo humano a unos
37 grados.

Aparato Respiratorio