7.

3 Soluo Nutritiva

Na hidroponia todos os nutrientes so oferecidos s plantas na forma de

soluo. Esta soluo preparada com sais fertilizantes. Existem vrios sais
que fornecem os mesmos nutrientes para as plantas, deve-se optar por aqueles
fceis de dissolver em gua, baixo custo e facilmente encontrados no
mercado. As tabelas 04 e 05 apresentam alguns dos sais mais usados em
hidroponia, sob a forma de macro e micronutrientes.
Tabela 04

Composio de alguns adubos empregados em hidroponia

(Macronutrientes)

Adubos
Nitrato de Potssio
Nitrato de Sdio e Potssio
(Salitre do Chile Potssio)
Nitrato de Amnio
Nitrato de Clcio
Nitroclcio
Fosfato Monoamnio (MAP)
Fosfato Diamnio (DAP)
Uria
Sulfato de Amnio
Superfosfato Simples
Superfosfato Triplo
Fosfato de Potssio
Cloreto de Potssio
Sulfato de Potssio
Sulfato de Potssio e Magnsio
Sulfato de Magnsio
Fonte: Malavolta (1989) apud Teixeira (1996).

%N

%P

%K

%Ca %Mg

%S

14
13
34
15
22
10
18
45
20
-

21,1
20,2
8,8
19,8
24
-

36,5
11,6
31
49,8
41,5
16,6
-

20
7
20,2
13,0
-

24
12
17
22
13

11
9,5

Tabela 05

Composio de alguns adubos empregados em hidroponia

(Micronutrientes)

Adubos

Composio

Brax
cido Brico
Sulfato Cprico Pentaidratado
Sulfato Cprico Monoidratado
Quelados de Cobre
Sulfato Ferroso
Quelados de Ferro
Sulfato Manganoso
Quelado de Mangans
Molibdato de Sdio
Molibdato de Amnio
Sulfato de Zinco
Quelado de Zinco
Fonte: Malavolta (1989) apud Teixeira (1996).

11% de Boro
17% de Boro
25% de Cobre
35% de Cobre
9 13% de Cobre
19% de Ferro
5 14% de Ferro
26 8% de Mangans
12% de Mangans
39% de Molibdnio
54% de Molibdnio
20% de Zinco
14 19% de Zinco

No existe uma soluo nutritiva ideal para todas as espcies vegetais e

condies de cultivo. Cada espcie vegetal tem um potencial de exigncia
nutricional. (Teixeira, 1996).
No Quadro 02. Apresentam-se as relaes entre os teores foliares considerados
adequados de N, P, Ca, Mg e S e os de K para diferentes culturas passveis de serem
cultivadas no sistema hidropnico NFT. Embora haja diferenas nos teores de
nutrientes em folhas em funo de cultivares, pocas de amostragem e posio das
folhas, os valores apresentados indicam que existem diferenas entre essas relaes para
as diversas espcies, considerando o desenvolvimento vegetativo adequado. (Furlani et.
al. 1999).

Quadro 02 Relaes entre os teores foliares (g/kg) de N, P, Ca, Mg e S com os

teores de K considerados adequados para diferentes culturas. Adaptado de Raij et.
al. (1997).
Culturas
Agrio
Alface
Almeiro
Cebolinha
Chicria
Couve
Espinafre
Repolho
Rcula
Salsa
Beringela
Ervilha
Feijo-vagem
Jil
Melo
Morango
Pepino
Pimenta
Pimento
Quiabo
Tomate
Brcolos
Couve-flor
Antrio
Azalia
Begnia
Crisntemo
Gloxinia
Gypsophila
Hibiscus
Palmeira
Rosa
Schefflera
Violeta-africana

Hortalias de folhas
1,00 0,83
1,00 0,62
1,0
0,65
1,0
0,75
1,00 0,82
1,00 1,20
1,00 1,00
1,00 1,00
1,00 0,78
1,0
1,14
Hortalias de frutos
1,00
1,0
1,00 1,67
1,00 1,43
1,00 1,57
1,00 1,14
1,00 0,67
1,00 1,22
1,00 1,00
1,00 0,90
1,00 1,29
1,00 1,25
Hortalias de flores
1,00 1,50
1,00 1,25
Ornamentais
1,00 1,00
1,00 2,00
1,00 1,11
1,0
1,00
1,00 1,00
1,00 1,25
1,00 1,75
1,00 1,00
1,00 1,60
1,00 1,00
1,00 0,90

Ca

Mg

0,17
0,09
0,11
0,08
0,11
0,16
0,11
0,15
0,09
0,17

0,25
0,31
0,12
0,50
1,36
0,62
0,78
0,63
0,84
0,43

0,07
0,08
0,03
0,10
1,07
0,14
0,18
0,15
0,07
0,11

0,05
0,03
0,16
0,20
0,13
-

0,16
0,20
1,14
0,14
0,14
0,10
0,18
0,13
0,10
0,11
0,15

0,40
0,67
0,71
0,57
1,14
0,67
0,56
0,63
0,50
1,14
0,75

0,14
0,17
0,17
0,11
0,29
0,27
0,16
0,20
0,16
0,23
0,15

0,11
0,08
0,10
0,13
0,10
0,16

0,20
0,15

0,67
0,75

0,17
0,10

0,18
-

0,20
0,40
0,11
0,14
0,10
0,13
0,35
0,17
0,16
0,13
0,10

0,80
1,00
0,44
0,30
0,50
0,88
1,00
0,67
0,60
0,50
0,30

0,32
0,70
0,11
0,14
0,15
0,18
0,30
0,20
0,16
0,17
0,12

0,20
0,35
0,12
0,10
0,13
0,12
0,16
0,18
0,21
0,16
0,11

Tal fato deve ser levado em conta quando se utiliza uma nica composio
de soluo nutritiva para o crescimento de variadas espcies vegetais.

Por exemplo, quando se usa uma nica soluo nutritiva para o crescimento de
diferentes hortalias de folhas, pode-se antever que as plantas de espinafre e rcula iro
absorver maiores quantidades de clcio que as plantas de agrio, alface e almeiro, para
cada unidade de potssio absorvido. Se isso no foi considerado na reposio de
nutrientes, ocorrer deficincia de Ca para essas culturas com maior capacidade de
extrao. (Furlani et. al. 1999).
Os produtores desejam freqentemente obter uma frmula tima, que sirva para
todas as culturas, mas isto no possvel. Existem muitas variveis a considerar na
nutrio de plantas, como:
Espcie de planta por exemplo a alface precisa mais de nitrognio que o
tomate;
Estgio de crescimento plantas novas gastam menos nutrientes que as mais
velhas;
Parte da planta que ser colhida se folha ou fruto;
Estao do ano;
Temperatura e intensidade de luz.
Para que as plantas tenham um bom desenvolvimento necessrio que haja um
constante equilbrio de nutrientes na gua que banha as razes das plantas, ou seja, ao
longo do tempo e da formao das plantas os elementos essenciais (nutrientes) devem
estar sempre disposio, dentro de faixas limitadas, sem escassez nem excesso.
7.3.1 Sugestes de solues nutritivas
Nos quadros 03 e 04 so apresentadas solues nutritivas para tomate, pepino e
alface (Castellane e Arajo, 1995). A diferena entre a soluo A e a soluo B est na
quantidade de nitrato de clcio. A soluo A usada na fase de crescimento da planta e a
soluo B na fase de frutificao. Como a formao de frutas exige mais quantidade de
clcio e nitrognio observado que a planta deve ter maior quantidade destes nutrientes
sua disposio nesta fase.

Quadro 03

Composio de solues nutritivas 1/ para tomates, pepino

e alface em sistemas hidropnicos abertos ou fechados.

Composto
Qumico

Nutrientes
Fornecidos

KNO3
MgSO4+7 H2O
KH2PO4
K2SO4
Ca(NO3)2
Fe 330 (quelado)
Micronutrientes

N.K
Mg, S
K, P
K, S
N, Ca
Fe
-

Tomate
Pepino
______________________
______________________
Soluo A
Soluo B
Soluo A 2/ Soluo B
Grama/1000 litros
200
200
200
200
500
500
500
500
270
270
270
270
100
100
500
680
680
1.357
25
25
25
25
150 ml
150 ml
150 ml
150 ml

1 Ver Quadro 04, para o manejo de micronutrientes.

2 - Para Alface, acrescentar mais 430g de Ca(NO3)2.

Quadro 04

Preparo de soluo estoque de micronutrientes.

Composto Qumico
Nutrientes Fornecidos
Grama a utilizar1/
H3BO3
B
7,50
MnCl2-4H2O
Mn
6,75
CuCl2+2H2O
Cu
0,37
M0O3
Mo
0,15
ZnSO34+7H2O
Zn
1,18
Estas quantidades dos sais so para preparar 450 ml de soluo estoque. Utilize
gua quente para dissolver bem os sais. Use 150 ml desta soluo por 1000 litros de
soluo de cultivo.
Outra opo de soluo nutritiva para alface apresentada no quadro 05.

Quadro 05

Composio de soluo nutritiva para alface

Sal/fertilizante

Nitrato de clcio
Hydro especial
Nitrato de potssio
Cloreto de potssio
Monoamnio fosfato
Sulfato de magnsio
Soluo de micronutrientes
Soluo de Fe-EDTA
Cloro
Boro
Ferro
Mangans
Zinco
Cobre
Molibdnio

g/1.000 litros
1.000
600
150
150
250
500 ml
500 ml
100
20
100
50
20
6
0,1

Fonte: Furlani, (1995).

Segundo Furlani et. al., (1999), para quelatizao do Ferro, procede-se da seguinte
maneira:
Para preparar uma soluo contendo 10 mg/mL de Fe, dissolver, separadamente em
cada 450 ml de gua, 50 g de sulfato ferroso e 60 g de EDTA dissdico. Aps a
dissoluo, misturar acrescentando a soluo de EDTA soluo de sulfato ferroso.
Efetuar o borbulhamento de ar na soluo obtida at completa dissoluo de qualquer
precipitado formado. Guardar em frasco escuro e protegido da luz.
Ainda segundo Furlani et. al., (1999), o Instituto Agronmico tem uma proposta de
preparo e manejo de soluo nutritiva para cultivo hidropnico, destinada a diversas
hortalias de folhas e j utilizada por muitos produtores em escala comercial. No seu
preparo, so usadas as quantidades de sais/fertilizantes, conforme consta do quadro 06.

Quadro 06
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Quantidades de sais para o preparo de 1.000 L de soluo

nutritiva proposta do Instituto Agronmico (Furlani, 1998).

Sal ou fertilizante
Nitrato de clcio Hydros Especial
Nitrato de potssio
Fosfato monoamnio
Sulfato de magnsio
Sulfato de cobre
Sulfato de zinco
Sulfato de mangans
cido brico ou
Brax
Molibdato de sdio ou
Molibdato de amnio
Tenso-Fe (FeEDDHMA-6% Fe) ou
Dissolvine (FeEDTA-13% Fe) ou
Ferrilene (FeEDDHa-6% Fe) ou
FeEDTANa2 (10mg/mL de Fe)

g/1.000L
750
500
150
400
0,15
0,5
1,5
1,5
2,3
0,15
0,15
30
13,8
30
180 mL

7.3.2 Preparo da Soluo Nutritiva

No preparo da soluo nutritiva existe uma seqncia correta de adio de sais.
Descreveremos passo a passo o preparo de uma soluo nutritiva.
O composto so pesados individualmente, identificados e ordenados prximo ao
reservatrio onde ser preparada a soluo nutritiva. Esta operao deve ser cuidadosa,
pois qualquer engano nesta etapa poder comprometer todo o sistema.
Nos sacos esto as misturas de macronutrientes, mas sem a fonte de clcio. Os
sais so misturados a seco, o clcio no pode entrar, porque forma compostos insolveis
com fosfatos e sulfatos.
A mistura dissolvida em um recipiente com gua e depois jogada no
reservatrio. Ao colocar a mistura no reservatrio ele j dever estar cheio pela metade.
O sal de clcio dissolvido separadamente e adicionado em seguida, depois
vem a mistura de micronutrientes que poder ser preparado em maior quantidade e
armazenada.
A mistura de micronutrientes no contm o ferro, basta medir a quantidade certa
e jogar no tanque.
Aps acrescentar os micronutrientes completa-se o nvel da soluo no
reservatrio e mistura-se bem.
A seguir faa a medio do pH, ele dever ficar na faixa de 5,5 a 6,5. Se estiver
mais alto que isto adiciona-se cido sulfrico ou cido clordrico. O cido deve ser
misturado com um pouco de gua e depois ser colocado aos poucos no reservatrio.
Mistura-se bem e mede-se de novo o pH, faa isto at chegar ao valor certo. Se o pH
estiver abaixo de 5,5 faz-se a correo com hidrxido de potssio ou hidrxido de sdio.
No final acrescenta o ferro, pois ele pouco solvel e deve ser colocado na
forma complexada com EDTA para ficar dissolvido e disponvel para as plantas.
Quando colocado puro ele precipita e as plantas no conseguem absorv-lo.
7.3.3 Manejo da soluo

Segundo Alberoni (1998), aps o preparo da soluo, existem alguns fatores que
devem ser controlados para o completo e perfeito desenvolvimento da planta,
aproveitando ao mximo a soluo nutritiva:
Temperatura a temperatura da soluo no deve ultrapassar os 30C, sendo
que o ideal para a planta a faixa de 18C a 24 C em perodos quentes (vero)
e 10C a 16C em perodos frios (inverno). Temperaturas muito acima ou abaixo
desses limites causam danos planta, bem como uma diminuio na absoro
dos nutrientes e, conseqentemente, uma menor produo, com produtos de
baixa qualidade, que sero vendidos a preos mais baixos.
Oxignio a oxigenao da soluo muito importante. preciso utilizar uma
boa gua e oxigenar a soluo constantemente para obter um bom nvel de
absoro dos nutrientes. A oxigenao pode ser feita durante a circulao da
soluo no retorno ao reservatrio ou com a aplicao de ar comprimido ou
oxignio.
Presso osmtica quando se dissolvem sais na gua, sua presso osmtica
aumenta, ou seja, a tendncia que a soluo tem de penetrar nas razes diminui,
at o ponto que deixa completamente de penetrar e comea a retirar a gua das
plantas. Isso ocorre pelo fato de a gua se movimentar de um meio hipotnico
para um meio hipertnico ou, digamos, de um meio menos concentrado para um
meio mais concentrado. Por isso, a soluo deve conter os nutrientes nas
propores adequadas, mas suficientemente diludas para no causar danos. A
presso osmtica ideal est entre 0,5 a 1,0 atmosfera (atm.).
Condutividade eltrica esse controle de grande importncia, pois
determina quanto adubo h na soluo (quantidade de ons). Quanto mais ons
tivermos na soluo, maior ser a condutividade eltrica, e vice-versa. H um
aparelho que mede a condutividade: o condutivmetro. Na utilizao desse
aparelho, as medidas ideais da soluo ficam na faixa de 1,5 a 3,5
miliSiemens/cm, que corresponde a 1.000 1.500 ppm de concentrao total de
ons na soluo. Valores acima dessa faixa so prejudiciais planta, chegando a
sua total destruio.
Valores inferiores indicam a deficincia de algum elemento, embora no se saiba
qual e em que quantidade. A resposta s pode ser obtida com a anlise qumica
laboratorial da soluo nutritiva.
pH o pH da soluo nutritiva to importante quanto a condutividade
eltrica, pois as plantas no conseguem sobreviver com valores abaixo de 3,5.
Os seus efeitos podem ser diretos, quando houver efeito de ons H+ sobre as
clulas; ou indiretos, quando afetam a disponibilidade de ons essenciais para o
desenvolvimento da planta.
A soluo pode ser apresentar cida, alcalina ou neutra. Valores baixos (acidez
< 5,5) provocam uma competio entre o on H+ e os diversos ctions
essenciais (NH+-, Ca2+, Mg2+, K+, Cu2+, Fe2+, Mn2+, Zn2+) e valores elevados
acidez > 6,5 e alcalinidade) favorecem a diminuio de nios (NO 3-, H2PO42-,
MoO4-). Valores inadequados podem levar precipitao de elementos.
Apesar de todos os fatores acima mencionados serem importantes no manejo da
soluo nutritiva, trs aspectos devem sofrer controle dirio, entre eles:
1) Complementao do volume gasto sempre com gua;
2) Ajuste do pH da soluo;

3) Monitoramento do consumo de nutrientes atravs da condutividade eltrica da

soluo.
A Nvel da Soluo Nutritiva
A soluo consumida pela planta e diariamente observa-se uma reduo do
seu volume no tanque de soluo. Esse volume dever ser reposto todos os dias no com
soluo nutritiva e sim com gua pura. Pois as plantas absorvem muito mais gua do
que nutrientes e como a soluo nutritiva uma soluo salina a reposio diria com
soluo leva a uma salinizao deste meio, chegando a um ponto que a quantidade de
sais dissolvida maior do que as razes podem suportar. Se isto ocorrer as plantas
cessam seu crescimento, devido no a falta de nutrientes, mas a um potencial osmtico
muito elevado no sistema radicular.
B pH da Soluo Nutritiva
Durante o processo de absoro de nutrientes as razes das plantas vo
alterando o pH da soluo nutritiva. Esse pH significa a acidez ou basicidade da soluo
nutritiva. As plantas tm o seu desenvolvimento mximo entre pH 5,5 a 6,5 e medida
que elas crescem elas alteram esse pH da soluo nutritiva. Por essa razo diariamente
aps completar o volume da soluo com gua o pH da soluo deve ser medido, Se
estiver fora desta faixa de 5,5 a 6,5, ele dever ser ajustado com cido se estiver acima
de 6,5 e, com base caso esteja abaixo de 5,5: isto importante para que a planta tenha
condies de absorver todos os nutrientes na quantidade que ela necessitar para o seu
crescimento.
C Condutividade Eltrica
medida que as plantas crescem os nutrientes da soluo vo sendo
consumidos e esta soluo vai se esgotando. Chega a um ponto que a soluo no
consegue mais fornecer os nutrientes necessrios ao desenvolvimento das plantas. Nesse
ponto a soluo deve ser trocada. Um dos maiores problemas saber quando esta troca
deve ser realizada. muito comum que se usem intervalos iguais entre trocas, o que no
correto, pois no incio do desenvolvimento as plantas consomem muito menos que no
final do seu desenvolvimento.
Para contornar esta situao a maneira mais fcil e simples usar um
condutivmetro. Uma soluo que contm sais tem a capacidade de conduzir a corrente
eltrica. Essa capacidade de conduo da corrente eltrica tanto maior quanto maior a
concentrao de sais dissolvidos na soluo. Assim atravs da reduo na condutividade
eltrica possvel saber quando necessrio fazer a troca da soluo nutritiva.
Um exemplo de manejo da soluo nutritiva sugerido pelo Instituto
Agronmico de Campinas (IAC), citado por Furlani et. al. (1999), que utiliza o critrio
da manuteno da condutividade eltrica, mediante a adio de soluo de ajuste com
composies qumicas que apresentam uma relao entre os nutrientes semelhante
extrada pela planta cultivada. Furlani et. al. (1999) sugere as formulaes constantes
dos quadros 06 e 07 para o preparo e manejo da soluo nutritiva respectivamente.
Aps a adio da ltima soluo concentrada, acrescentar gua at atingir o
volume de 1.000 L. Tomar a medida da condutividade eltrica. O valor da
condutividade eltrica (CE) da soluo nutritiva do IAC situa-se ao redor de 2,0 mS ou
2.000 Sou 1.280 ppm ou 20 CF (1 mS = 1.000 S; 640 ppm = 1.000 S; 1 CF =

100 S). Pequena variao poder ser encontrada em funo da composio qumica da
gua usada para o seu preparo.
No caso de se optar pelo uso de uma soluo nutritiva com condutividade de
1,0 ou 1,5 mS ou 1.000 ou 1.500 S (recomendado para o vero e para locais de clima
quente regio Norte e Nordeste), basta multiplicar por 0,50 ou 0,75 os valores das
quantidades indicadas dos macronutrientes, mantendo em 100% os micronutrientes.
conveniente que o volume do depsito seja completado quantas vezes forem
necessrias durante o dia para evitar elevao muito grande na concentrao salina da
soluo nutritiva. Para o manejo da soluo durante a fase de desenvolvimento das
plantas, seguir o seguinte procedimento: (a) diariamente, logo pela manh, fechar o
registro de irrigao, esperar toda a soluo voltar ao depsito e completar o volume do
reservatrio com gua e homogeneizar a soluo nutritiva; (b) proceder leitura da
condutividade eltrica, retirando uma amostra do reservatrio; (c) para cada diferena
na condutividade inicial de 0,25 mS ou 250 S ou 150 ppm, adicionar 1 L da soluo A,
1 L da soluo B e 50 mL da soluo C (Quadro 07). Para os micronutrientes, a
reposio tambm pode ser semanal, em vez de diria, atravs da soluo C,
adicionando 25% da quantidade de Fe e 50% dos demais micronutrientes, conforme o
quadro 06; (d) aps a adio das solues e homogeneizao da soluo nutritiva,
efetuar nova leitura; caso esteja na faixa adotada, abrir o registro de irrigao das
plantas. conveniente manter o reservatrio de soluo nutritiva sempre em nvel
constante, acrescentando gua para repor o volume evapotranspirado. Se for favorvel,
o volume poder ser completado tarde e a condutividade eltrica medida e corrigida na
manh do dia seguinte.

Quadro 07

Composio das solues de ajuste para as culturas de

hortalias de folhas.

Soluo
A
B
C

Sal ou fertilizante
Nitrato de potssio
Fosfato monoamnio purificado
Sulfato de magnsio
Nitrato de clcio Hydros especial
Sulfato de cobre
Sulfato de zinco
Sulfato de mangans
cido brico ou
Brax
Molibdato de sdio ou
Molibdato de amnio
Tenso-Fe (Fe EDDHMA-6% Fe) ou
Dissolvine (FeEDTA-13% Fe) ou
Ferrilene (FeEDDHA-6% Fe) ou
FeEDTANa2 (10 mg/ml de Fe)

Quantidade
g/10L
1.200
200
240
600
1,0
2,0
10,0
5,0
8,0
1,0
1,0
20,0
10,00
20,0
120 ml

Como conseqncia dessas adies ao longo do tempo para repor as

perdas por evapotranspirao (o consumo mdio de gua num cultivo de
alface hidropnica situa-se entre 75 a 100 ml/planta/dia), poder ocorrer
desequilbrio entre os nutrientes na soluo nutritiva, com excesso de Ca e Mg

em relao a K. Para contornar esse desequilbrio, deve-se proceder anlise

qumica da soluo nutritiva e efetuar as correes nos nveis dos nutrientes,
ou ento renovar a soluo nutritiva quando as quantidades dos nutrientes
acrescentados com a gua atingirem valores maiores do que os iniciais.
A renovao da soluo nutritiva tambm recomendada para evitar aumento nas
concentraes de material orgnico (restos de planta, exsudados de razes e crescimento
de algas) que pode servir como substrato para o desenvolvimento de microorganismos
malficos. Alm disso, quando a gua usada para o cultivo hidropnico apresentar CE
entre 0,2-0,4 mS, h uma indicao que possui sais dissolvidos (carbonatos,
bicarbonatos, Na, Ca, K, Mg, S, etc.) e com o tempo de cultivo e sua constante adio
para repor as perdas evapotranspiradas, ocorrer uma diminuio gradativa da CE
efetiva dos nutrientes em funo do acmulo de elementos indesejveis.