FUNDACIN EDUCATIVA MONTELBANO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES

DOCENTE: JAZMN ESCORCIA jescorcia@colfem.edu.co
Geografa Sptimo grado

HACIENDA, LA ESTANCIA Y LAS PLANTACIONES

Junto a los primeros conquistadores llegaron al continente varias especies de animales
domsticos desconocidas hasta ese momento en Amrica, como por ejemplo caballos, vacas,
ovejas, puercos, etc.
Adems, se introdujeron nuevas especies vegetales como el trigo, las hortalizas, la vid, y
varios rboles frutales. Estos productos nuevos sumandos a los autctonos proporcionaban
una dieta relativamente rica que permita la satisfaccin de las necesidades de consumo
bsico de la poblacin local, e incluso un pequeo excedente de vino, trigo, cueros y frutas
secas se destinaba para la exportacin hacia el mercado peruano.
LA HACIENDA
En parte debido al declive de la actividad minera generado por la guerra contra la poblacin
local y la correspondiente baja en la cantidad de mano de obra disponible, las actividades
agropecuarias experimentaron un progresivo crecimiento motivado por la mezcla de las
tcnicas agrcolas europeas y autctonas.
Hacia fines del siglo XVI se inici la exportacin de cereales, cueros, sebos, frutas secas,
charqui y otros productos, los que estaban dirigidos para el mercado peruano; esta situacin
se reforz con la cada de la produccin triguera del Per, lo que desde 1678 en adelante
convirti a la colonia chilena como la principal proveedora de cereales del virreinato peruano.
El aumento de las exportaciones de trigo desde la segunda mitad del siglo XVII en adelante,
foment una extensiva explotacin de las tierras que trajo consigo el surgimiento de las
grandes propiedades o haciendas. Las ganancias generadas por las exportaciones eran
reinvertidas en la adquisicin de manufacturas y otros productos que se importaban desde
Per; en este periodo los hacendados se transformaron en el principal sector de la sociedad
colonial, y algunos de ellos llegaron a ostentar ttulos nobiliarios y mayorazgos.
La hacienda se convirti en el eje de las actividades agropecuarias e, incluso, llegaron a ser
independientes ya que en ellas se producan todos los productos que se requer an para
satisfacer las necesidades bsicas de la poblacin. En efecto, las haciendas no slo posean
peones que realizaban las labores agrcolas, sino que adems en ellas estaban asentados
una serie de artesanos que fabricaban los productos derivados de la ganadera, como los
cordobanes o el charqui. Junto a ellos, en las haciendas tambin habitaban los denominados
inquilinos, que estaban encargados de custodiar los lmites de las tierras incluidas en las
haciendas.

Los propietarios de las haciendas eran considerados dueos de la voluntad de sus peones, y
debido a la inexistencia o a la poca presencia de las autoridades, en la prctica el poder que
ejercan no conoca censura. Por esta razn, la mayora de las ciudades que se fundaron en
el siglo XVIII fueron ubicadas en las cercanas de las haciendas con el objetivo de que las
autoridades oficiales controlaran los excesos de los hacendados.

LA ESTANCIA
Se denomina estancia a los grandes establecimientos rurales del Cono Sur, especialmente a
los destinados a la cra extensiva de hacienda vacuna o lanar. Suelen caracterizar a las
estancias la existencia de cascos, es decir un centro edilicio que incluye viviendas,
silos, establos, caballerizas o hars, bodegas, etc. Durante la colonizacin espaola, se
denomin inicialmente estancia al lugar que serva de asentamiento -por ejemplo
campamento- para los conquistadores.
La estancia del periodo colonial abarca una extensin de terreno de dimensiones variables,
que pueden hallarse en el orden de mil hectreas .Se apoya en un curso de agua,
indispensable, que le sirve de limite por uno de los lados, los restantes son fijados con
las correspondientes mediciones y sealados mediante mojones de madera o
piedra, montculos de tierra, etc.
Las viviendas primeramente fueron de barro, despus de ladrillo, de forma rectangular;
poseen tres o cuatro habitaciones: la sala, un dormitorio para la familia, otro para el
administrador o huspedes la cocina y ms all las viviendas de los peones y esclavos
Las haciendas y las estancias coloniales
Las haciendas se caracterizaron por su gran extensin y volumen de produccin. En ellas se
producan cereales como el trigo y el maz, adems de cultivos de vid, frutales y caa de
azcar. Los espaoles introdujeron instrumentos de trabajo como el arado y criaron caballos,
vacas, ovejas y mulas. Del ganado vacuno obtenan leche, cuero, carne y sebo. Las mulas, se
usaban para el transporte y eran objeto de comercializacin importante.
Los dueos de las haciendas vivan en las ciudades y dejaban la produccin en manos de
capataces. Para trabajarlas, los hacendados requeran de abundante mano de obra que no
siempre se consegua fcilmente. En un principio, los indgenas trabajaron en ellas para pagar
sus tributos, pero la disminucin de esta poblacin oblig a los hacendados a contratar
peones asalariados.
Las estancias estaban especializadas en la produccin de ganado, sobre todo vacuno. A
diferencia de las haciendas, no eran siempre de grandes dimensiones y, a menudo, contaban

con algn espacio para desarrollar actividades agrcolas complementarias. La carne obtenida
se venda en la ciudad, mientras que los cueros comenzaron a exportarse en el siglo S, XVIII.
A finales de ese siglo, gracias a la difusin de la tcnica del salado, tambin pudo venderse
en el exterior parte de la carne que se produca.
Entre los trabajadores de las estancias haba esclavos y hombres libres que cobraban un
salario. En las estancias administradas por los jesuitas, por ejemplo, haba gran cantidad de
esclavos, algunos de los cuales solan dirigir las tareas de los peones cumpliendo la funcin
del capataz.
LAS PLANTACIONES
La economa de plantacin fue caracterstica de las zonas de clima clido, que formaban parte
de distintos imperios coloniales. En las Antillas, en Venezuela, en las costas de Brasil y luego
en Cuba se cultivaron caa azcar, cacao, tabaco y algodn en un sistema que combinaba
la gran propiedad y el empleo de mano de obra esclava.
Otra caracterstica central de la plantacin era el monocultivo o especializacin en un nico
producto, que se exportaba en su totalidad. Por eso, y para abaratar los costos de transporte,
las plantaciones solan localizarse cerca de los puertos.
La plantacin era una empresa de bastante complejidad. Requiere inversiones de importancia,
en esclavos y en maquinarias, al punto que a menudo se necesitaba la asociacin de varios
inversores. La clave de la produccin estaba en la administracin y la coordinacin de las
tareas, para aprovechar al mximo el trabajo de los esclavos. Debido a la alta mortalidad y a
la baja reproduccin natural de stos en parte porque se compraban pocas mujeres- los
propietarios estaban obligados a reponerlos continuamente. El trato que los seores de
ingenio o sus capataces daban a los esclavos era muy duro, y, en consecuencia, era muy
comn que stos se escaparan. A veces, los fugitivos formaban pequeas comunidades
o quilombos. Esta situacin dio origen a una nueva actividad: la captura de esclavos fugados.

Fuente:
http://www.escolares.net/historia-de-chile/la-economia-colonial/
http://www.escolares.net/historia-de-chile/la-hacienda-colonial/
https://sites.google.com/site/260americacolonial/la-economia-colonial/actividadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Estancia