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Home Antipasti Fiori di zucchina ripieni di asiago e prosciutto cotto

FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI DI ASIAGO E


PROSCIUTTO COTTO
06.21.2012 by I SAPORI DI CASA // 7 COMMENTS

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PIACE,SOPRATTUTTO I FIORI DELLE ZUCCHINE
CHE SEMPLICEMENTE ADORO,POTREI
MANGIARNE ALLINFINITO E PERSINO A
COLAZIONE; E COS, DOPO
AVER FATTO I
Asiago in carrozza
CLASSICI FIORI DI ZUCCHINA IN PASTELLA
LIEVITATA ALLA BIRRA, OGGI PROPONGO I
FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI
DI ASIAGO E
Risotto con zucchine speck e Asiago
PROSCIUTTO COTTO;PREPARATI
CON UNA
DOP stravecchio
PASTELLA CROCCANTE ALLESTERNO MA CON
DENTRO UN CUORE MORBIDO Epowered
FILANTE!!!
by UpCloo

INGREDIENTI PER FIORI DI ZUCCHINA


RIPIENI DI ASIAGO E PROSCIUTTO
COTTO:
20 FIORI DI ZUCCHINA
100 GR DI FARINA OO
1 UOVO

1 CUCCHIAINO DI LIEVITO
ACQUA FRIZZANTE Q.B.
SALE Q.B.
FORMAGGIO ASIAGO
PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO SOTTILE
OLIO DARACHIDI PER FRIGGERE

PREPARAZIONE:
1) LAVATE I FIORI DI ZUCCHINA,TOGLIETE I
PISTILLI E FATELI ASCIUGARE SU DI UN
CANOVACCIO.

2) NEL FRATTEMPO PREPARATE LA


PASTELLA:METTETE IN UNA CIOTOLA LA
FARINA CON IL LIEVITO,POI UNITE
LUOVO,MESCOLATE CON UNA
FORCHETTA,QUINDI VERSATE LACQUA
FRIZZANTE,E AIUTANDOVI CON UNA FRUSTA
SBATTETE ENERGICAMENTE FINO A
RAGGIUNGERE UNA CONSISTENZA MORBIDA E
PRIVA DI GRUMI.AGGIUSTATE DI SALE.LASCIATE
RIPOSARE PER UNORA.

3) TAGLIATE IL PROSCIUTTO E LASIAGO A


LISTARELLE.
4) AVVOLGETE 2 PEZZETTI DI FORMAGGIO NEL
PROSCIUTTO E INSERITELI NEI FIORI.

5) SCALDATE LOLIO IN UNA CASSERUOLA A


BORDI ALTI,QUINDI PRENDETE UN FIORE
RIPIENO AVVITATELO NELLA PUNTA E
PASSATELO NELLA PASTELLA,QUINDI
FRIGGETTELI IN OLIO CALDO PARTE PER PARTE.

6) FATELI ASCIUGARE SU CARTA ASSORBENTE E


SALATE.

Ed ecco qui i nostri fiori di zucchina ripieni con formaggio e prosciutto che ho
abbinato ad un buon bicchiere di Custoza bello fresco.

A questo piatto abbino i cranberries con Ode to my family

(Visited 1.094 times, 34 visits today)

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piselli e prosciutto patate con cuore


di Asiago e
prosciutto cotto

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NeagotaRamona
Milano

Unabonta
MipiaceRispondi29aprile201411.11

MilaLuciani
Ferrara

Moltobuoni!Grazie!
MipiaceRispondi

112giugno20136.58

MariaTeresaCauteruccio
mmmmm
MipiaceRispondi

29giugno201314.07

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CATEGORIES // ANTIPASTI, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE ESTIVE, SECONDI DI
CARNE, SECONDI PIATTI

TAGS // ACQUA FRIZZANTE, ANTIPASTI ESTIVI, ASIAGO, FARINA, FIORI DI


ZUCCHINA, FIORI DI ZUCCHINA IN PASTELLA, FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI, FIORI
DI ZUCCHINA RIPIENI DI ASIAGO E PROSCIUTTO COTTO, PASTELLA, PROSCIUTTO
COTTO, SECONDI PIATTI ESTIVI, UOVA

COMMENTS
La Banda delle Forchette says
21 giugno 2012 at 08:08

Fantastica ricetta! Li mangerei anche ora alle 9 di mattina!!

I sapori di casa says


21 giugno 2012 at 08:42

ahahaha grande Cri pure io

ROSSANA says
21 giugno 2012 at 10:00

MA CHE BONTA! Complimenti e buona giornata

I sapori di casa says


21 giugno 2012 at 10:05

grazie Rossana,buona giornata anche a te :***

la cucina di Vane says


21 giugno 2012 at 10:54

quanto mi piacciono i fori di zucchina ripienipoi questi tuoi..che bont!!! un


bacione Mirta!!!!

la pasticciona says
21 giugno 2012 at 14:53

un piatto eccezionale , ciao

Angela says
21 giugno 2012 at 22:03

quanto mi piacciono i fiori di zucchina, questi poi me li addenterei pure ora!


il solito hihihi

un bacione

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