CONVOCATORIA 2015

CATEGORIA: PROYECTOS PRODUCTIVOS

NUEVOS

PROYECTO:
SIEMBRA, MANTENIMIENTO Y COSECHA DE MAIZ
LOCALIDAD: MONTENGRO
GRUPO DE TRABAJO: MONTE NEGRO 3

ESTADO: OAXACA

MUNICIPIO: SANTIAGO JOCOTEPEC

I.- Resumen Ejecutivo:

- Nombre del Organismo del Sector Social de la Economa (OSSE):
El grupo de trabajo autnomo que se constituyo de acuerdo a las Leyes Mexicanas, formado
por personas en su mayora originarios de la localidad de Monte Negro Municipio de
Santiago Jocotepec, Estado de Oaxaca, y que de acuerdo a su acta constitutiva decidieron
nombrarla AMANECER DE MONTENEGRO

Numero de personas asociadas o integrantes. Cuantos (as) son, cuantos (as)

laboraran en el presente proyecto productivo y en que actividades.
Las personas participantes en el presente proyecto son Mujeres, todas ellas laboraran en
el proyecto productivo y la distribucin de actividades ser de la siguiente manera
Nombre

Descripcin de la Actividad

Ofelia Ojeda Ojeda

Compra de los insumos para la siembra

Soledad Cruz Jimnez

Ser la encargada de la preparacin del

terreno.

Eufrasia Jimnez Castillo

Siembra

Julia Jernimo Mendoza

Aplicacin de fertilizantes

Teresa Ojeda Snchez

Aplicacin de Insecticidas y Herbicidas.

Luisa Gonzlez Aracen

Comercializacin del grano

Nombre del proyecto Productivo:

Siembra, Mantenimiento y Cosecha de Maz
-

Domicilio, Estado, Municipio, Localidad, Vialidad, Numero y Cdigo

Postal:
El domicilio del proyecto productivo Siembra, Mantenimiento y Cosecha de Maz, ser el
ubicado en la localidad de Monte Negro, Municipio de Santiago Jocotepec y con cdigo
postal 68920.

Actividad con base en el Catalogo clasificador de actividades econmicas

del INES publicado en la pagina web www.inaes.gob.mx

De acuerdo al catalogo nuestro proyecto se clasifica con Clave del Sector 10, Sector:
Agricultura, Cra y Explotacin de Animales, aprovechamiento Forestal, Pesca y Caza,
Clave del Subsector 111, Subsector Agricultura, con Clave de la Rama 1111 y Rama, Cultivo
de Semillas Oleaginosas, Leguminosas y Cereales, Clave de la Actividad 111151 y Clase de
la Actividad: Cultivo de Maz grano, Descripcin: Unidades econmicas dedicadas
principalmente al cultivo de maz blanco con la finalidad de cosecha en grano.

- Antecedentes de la idea de inversin.

El grupo de trabajo Amanecer de Montenegro se compone de 6 integrantes de los cuales 6
son mujeres todos indgenas, en la actualidad este grupo tiene sembrado del ciclo OI 3
hectreas, ellas tienen una limitante aunque conocen el cultivo, carecen de recursos para su
aplicacin en el cultivo, ellos estn constituidos en un grupo de trabajo, y su actividad
principal es la agricultura especficamente el cultivo del maz.
Las integrantes del grupo de trabajo Amanecer de Montenegro son productores de bajos
ingresos, de los cuales su principal fuente de ingresos es el jornal, despus de realizar este
trabajo se dedican a su cultivo del maz, los integrantes del grupo nunca han recibido apoyo
por parte de alguna dependencia del Gobierno Federal, Estatal o Municipal. Para lo cual
solicitan travs del Programa Integra dentro de la modalidad Proyecto Productivo Nuevo
para la adquisicin de equipo, insumos, y mejorar sus instalaciones. Con el apoyo del
recurso se pretende establecer 10-00-00. La integracin de los solicitantes surge como una
necesidad de agruparse en un Grupo de Trabajo Denominado Amanecer de Montenegro
para poner en funcionamiento un proyecto de Siembra, Mantenimiento y Cosecha de Maz ,
la idea de poner en marcha este proyecto se debe principalmente a que la mayora de los
socios cuentan con conocimientos y habilidades para el manejo del cultivo del maz sea en
especie mejorada o criollo, as como tambin cuentan con terrenos aptos para este tipo de
cultivo, existen recursos naturales como agua, terrenos, mano de obra, con esto se tiene
contemplado optimizar los recursos y aprovechar la experiencia que ellas tienen en el manejo
del cultivo de maz. El proyecto de desarrollarse estar ubicado en el ncleo agrario de Monte
Negro, Municipio de Santiago Jocotepec, Estado de Oaxaca.

Aspectos ms importantes del Proyecto Productivo que justifique su

implementacin.

Los aspectos mas importante para la justificacin de este proyecto son en primer lugar la
demanda que se tiene en la regin de consumo de maz en grano de buena calidad,
generacin de empleos para las integrantes, conocimiento de la actividad, abundancia del
recurso natural agua, obtener un producto con alta calidad, precio accesible al publico y
mejoramiento de los rendimiento al sembrar semillas mejoradas.

Donde consideran vender su producto(s) o prestar su servicio(s).

El producto se considera vender en Municipio de Santiago Jocotepec, que cuenta con 2,394
hogares y una poblacin de 12,423 habitantes de los cuales 5,974 son masculinos y 6449
son femeninas, poblacin dividida en 4,375 menores de edad y 8,048 adultos todos ellos
consumidores de maz transformado en tortillas, pero adems tambin se considera vender
el producto en las localidades aledaas como, San Jos Rio Manso, Monte Negro y en el
Municipio de Playa Vicente y San Juan Bautista Tuxtepec, dentro de la localidad de
Monte Negro y San Jos Rio Manso se pretende establecer platicas y acuerdos con las
tortilleras para ofrecerles el producto directamente de productor a comprador.
-

Principales beneficios que generara el proyecto productivo para el

organismo social y la comunidad (como impactara en la organizacin y en
su entorno). En su caso, beneficios esperados para jvenes, mujeres y/o
poblacin en condiciones de vulnerabilidad.

Los beneficios esperados por el proyecto para el Organismo Social es mejorar su calidad
de vida de sus integrantes al mejorar considerablemente sus ingresos, abatir el rezago
laboral al contar con un empleo propio durante los 365 das del ao, el beneficio para
los Jvenes y mujeres ser poder ofrecerles un empleo tanto en la siembra,
Mantenimiento y cosecha del cultivo a las mujeres jvenes, como ofrecer un empleo a
los jvenes aplicando los insumos que el cultivo necesita , a la poblacin en general
impactara al ofrecerles un producto con la mas alta calidad y a un mejor precio, a
puerta de su negocio.

Inversin:

a).- monto total de la inversin:

Para la implementacin del proyecto denominado Siembra, Mantenimiento y Cosecha
de Maz, se requiere un inversin Total de $ 287,575.00 (Doscientos Ochenta y Siete Mil
Quinientos Setenta y Cinco Pesos 00/100m.n.) y el origen de la inversin ser la
siguiente.

CONCEPTO
Total
Porcentajes

INAES
$ 180,000.00

GRUPO

IMPORTE

$ 107,575.00

$ 287,575.00

37.41

100 %

62.59

Con los recursos del INAES se comprara la semilla para el establecimiento de 17-50-00
hectreas de maz mejorado variedad V 229 y la V 231, as como tambin se compraran
los Fertilizantes qumicos que ha de aplicarse al cultivo, se adquieren los Insecticidas y
Herbicidas para el control de plagas y Malas Hierbas.

DESARROLLO:
a).-situacin actual de los integrantes de la OSSE (sin el proyecto): ocupacin
(es), ingreso (s) promedio, accesos a medios de produccin, en su caso formas
de produccin, etc.
La OSSE, esta integrada por Seis Mujeres hombre, actualmente sus actividades para
obtener ingresos econmicos depende de las actividades

comunitarias como las

actividades domesticas y la agricultura, donde los ingresos mensuales fluctan en los $

2,000,00 (Dos Mil Pesos 00/100 M.N.), sus actividades econmicas las desempean en el
campo (agricultura) y en la localidad (actividades domesticas) donde tienen acceso por
medio de jornales de trabajo, su forma de produccin es tradicional y depende en gran
medida de las necesidades de la poblacin donde se desempean como jornaleros los
hombres y como empleadas domesticas las mujeres.
b).- Que efectos tendra la ejecucin del proyecto productivo sobre los aspectos
antes sealados.

Con la implementacin del proyecto los beneficiarios directos (Seis mujeres) obtendrn sus
ingresos econmicos por medio de una fuente de empleo digna como lo es la produccin y
comercializacin de grano de Maz para consumo humano que puede ser vendida a
MASECA o a MINSA, adems de que sus ingresos econmicos se incrementaran
considerablemente mejorando la calidad de vida de los integrantes de la OSSE. Por otro
lado ya no dependern de los jornales del campo lo que a veces es incierto por los efectos
que tiene los cambios de clina sobre los cultivos, y para el caso de las empleadas
domesticas no dependern de ser empleadas uno o dos das a la semana. La ejecucin de
este proyecto les brindara seguridad para obtener un patrimonio familiar econmico y
social que les garantizara la productividad local para satisfacer la demanda de grano de
maz a nivel local y regional.
c).- Beneficios esperados del proyecto tanto para los integrantes de la OSSE como
para sus familias y la comunidad.
c.1.- se generaran fuentes de empleo con la implementacin del proyecto, as como fuente
de ingresos econmicos para los integrantes independientemente de los empleos
indirectos que se generan.
c.2.- los integrante tendrn capacitacin administrativa y tcnica para operar el cultivo de
maz en sus diferentes etapas.
c.3.- Contaran con una superficie establecida del cultivo de maz que garantice el abasto de
del grano para los compradores en la localidad de Monte Negro, as como en las
localidades del mismo Municipio. Y otros aledaos a Santiago Jocotepec.

c.4.- Ofrecern el grano de maz al publico consumidor de la localidad de Monte Negro a un

precio accesible y menor que el de la competencia (Sembradores de la localidad).

d).- En que momento comenzaran a apreciar dichos beneficios y durante cuanto

tiempo perduraran.
Los beneficios directos del proyecto comenzaran a percibirse despus del primer Ciclo
Agrcola en la localidad de Monte Negro,

los beneficiarios directos se capacitaran en

temas de administracin y mercadotecnia que les permitirn reforzar sus capacidades

productivas durante la vida til de la maquinaria que se utilizaran en la siembra del

cultivo de Maz , el tiempo de vida del equipo se considera en 10 aos siempre y cuando las
condiciones ambientales y su mantenimiento sea el adecuado para proteger la vida del
equipo por lo que los beneficiarios percibirn paralelamente los beneficios durante este
tiempo.

e).- Acceso a decisiones actual en el caso de las mujeres y poblacin en situacin

de vulnerabilidad.
Para el buen funcionamiento de este proyecto es de primordial importancia la
participacin de las mujeres, por lo que uno de los objetivos de este proyecto es la
integracin de mujeres y madres solteras al proyecto quienes no cuentan con
oportunidades de empleo dentro de la localidad. Empleando de esta forma un segmento de
la poblacin que se encuentra vulnerable en cuanto a la economa y a los bajos ndices de
calidad de vida. Se buscara un acercamiento con que las mujeres que deseen participar en
el proyecto cuando este se encuentre en funcionamiento para ofrecerles alguna actividad
econmica de este segmento importante y prioritario de la poblacin.

1.

Objetivos y Metas:

Generacin de empleos de sus asociadas

Eficientizar el cultivo de maz al utilizar semillas mejoradas

Lograr una mayor rentabilidad y eficiencia en la produccin de Maz

Metas

Obtener rendimiento por hectreas de 4-5 toneladas

Realizar 3 cultivos al ao

Establecer, Mantener y cosechar 17-50-00 has de cultivo de maz

Las mujeres participaron en los objetivos a partir de la experiencia que ellas han tenido
como trabajadoras del campo donde se utiliza este sistema de siembra, aparte de haber
recibido cursos sobre el cultivo de maz. As como tambin ellas quieren contribuir a la
generacin de recursos para sus hogares, algunas de ellas saben sembrar, fumigar, y
tienen experiencia en el control de malezas y enfermedades del cultivo de maz.

Aos
Meta/ao

Ciclo 1

Volumen de la produccin/Ton
Monto de las Ventas

Ciclo 2

87.5
$ 350,000.00

Total de Ocupaciones

Ciclo 3

87.5
$ 350,000.00

10

Venta total anual

87.5
$ 350,000.00

10

$ 1,050,000.00

10

Desglose de fuentes de trabajo prevista para el primer ao

Jvenes
Adultos de Adultos de 60
18 a 29 aos 39 59 aos o mas aos

Persona con

Mujeres en

Otros

discapacidad

situacin de

describir

violencia
1 2
Mujeres

3 4 5

Hombres
Total

2.- Aspectos de Mercado:

2.1.- describir el servicio o producto a generar con el proyecto productivo (tipo de
producto o servicio: de consumo final o intermedio, nuevo, diferente etc.)
cualidades y caractersticas (calidad, tamao peso, presentacin).
El producto final de nuestro proyecto ser maz en grano seco con un ndice de humedad
del 10 %, Las caractersticas fsicas del maz del tipo dentado, en los tipos dentados el
endospermo se caracteriza por tener una alta proporcin de almidn y baja protena, por
esta razn en el periodo de madurez fisiolgica a comercial al perder humedad el grano, se
produce una hendidura en la corona, lo que da una apariencia de dientes. La textura del
grano es blanda y de bajo peso especifico. Tiene una alta tendencia al quebrado durante la
cosecha, transporte y almacenaje, lo cual facilita el ataque de insectos y hongos. El
dentado es preferido para la molienda hmeda y para alimento del ganado, aunque
tambin interviene en algunos productos para consumo humano en baja proporcin.
Los granos son de color amarillo y/o blanco, siendo preferido este ltimo para alimento
humano por su almidn ms blanco. La presentacin del producto ser en costales de rafia
de 50 kg la calidad del maz de este proyecto se cataloga buena ya que se utilizaran

variedades mejoradas y se utilizara el mnimo de agroqumicos en el control de plagas y

enfermedades.

2.2.- Identificar la Demanda:

a).- El mercado para el maz ser la localidad de Playa Vicente, Ver, y el Municipio de
San Juan Bautista Tuxtepec, el punto de venta ser en la Calle Insurgentes s/n ubicado
en el Ncleo Agrario de Monte Negro. El producto se ofertara a los tortilleros y maiceros
que comercializan tortilla, el nmero de habitantes en la localidad de Playa Vicente es de
10,500 habitantes.
b).-Los clientes potenciales de nuestro producto son las tortilleras que venden masa y
tortillas, en la Cabecera Municipal de San Juan Bautista Tuxtepec y la localidad de
Monte Negro. existen alrededor de unas 5 tortilleras establecidas en el Mercado
Municipal que venden tortillas de buena calidad con los granos

producidos en esta

explotacin, adems arriban al Municipio cada semana unos 5 o 6 compradores de maz

para introducirlo a la ciudad de Mxico y Guadalajara, en el Municipio de Playa Vicente,
Ver existen 12 tortilleras que tambin compra este tipo de grano una vez que tiene la
cantidad de humedad tambin por otro lado existen en la ciudad de Chinameca, Ver 2
procesadoras de maz la MASECA Y MINSA , quienes compran el maz en la regin el
poder adquisitivo en promedio es bajo ya que las personas pueden comprar un kilo maz
para tortillas un precio de $ 5.00 kilo, los competidores se resumen al numero de
personas que siembran maz solo que estos lo hacen para autoconsumo, por lo que no
existe un grupo que siembre este cultivo en grandes extensiones, la mayora de los
oferentes venden sus excedentes.

Producto o

Compradores

Ubicacin

servicio

Unidades periodicidad

% de

Documento

cantidad

ingreso

sustenta sus

28.57

Convenio

que Condicione
s de pago

ventas
Maz en grano

Maseca

Chinameca,Ver

25 ton

cada/ciclo

Contado

Maz en grano

Tortilleras

Tuxtepec

40.5 ton Cada/ciclo

53.29

Convenio

Contado

Maz en grano

Minsa

Jaltipan, Ver

15 ton

18.14

Convenio

Contado

Cada/ciclo

c).- sealar las razones por las que estos compradores consumirn sus productos.
La razn principal es la calidad del grano producido, la segunda razn es el precio y la
tercera razn es la responsabilidad en cuanto al compromiso de abastecer su mercado con
nuestra produccin.

2.3.- identificar la Oferta:

a) sealar sus principales competidores.
Nombre

Producto o servicio

Ejidatarios

Grano de maz

Condiciones de

Otras condiciones que

venta
Crdito

Calidad

ofrecen
Ninguna

Normal

b).- sealar las razones por las cuales sus productos podrn participar en el mercado y
competir con los citados Cmo no existen muchos oferentes de nuestro producto mas sin
embargo hay un precio establecido pero se puede decir que para el maz el kilogramo lo
ofertan a $ 6,500/Ton., el precio de venta de nuestro producto por ser de mejor calidad
alimenticia y nutricional se vender a $ 6.000/Ton., para este caso si existe estacionalidad
en el producto ya que este cultivo es afectado por las inclemencias del clima, en temporada
de secas el maz se dispara en el precio mientras que en temporada de aguas el precio se
mantiene, la oferta que se tendr de este proyecto sern de 87.5 toneladas por ciclo.
2.4.- programa de ventas.
a) Como se tiene programado vender el producto:
El producto se piensa vender por ciclo que consta de 120 das, despus de la siembra, se
piensa vender a granel una vez cosechado, la venta es total una vez que se realiza la
cosecha.

b).- Resumen de ventas por ao

Producto o servicio

Unidad de
medida

Grano de maz

ton

Precio
Unitario

Unidades anuales
1

$ 4,000.00 87.5

87.5 87.5 87.5

10

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

2.5. Comercializacin:
a) Describir como se determino el precio de venta del producto del proyecto
productivo.
El precio se determino en base al precio que vende la mayora de los productores de maz
de la regin.

b) Indicar de que manera se llevara a cabo la comercializacin del producto.

La comercializacin se realizara directamente con el comprador o en esta caso con los
dueos de las tortilleras, y para el caso de la Maseca y Minsa esta tambin ser directa
con la empresa.
c). Sealar en caso que acciones se llevaran a cabo para promocionar el
producto.
El producto se promocionara de boca en boca por los tortilleros que compren el producto,
y con las empresas estas no necesitan promocin ya que se cumplen los estndares de
calidad que ellos manejan.
3.- Aspectos Tcnicos:

3.1.- localizacin:

El proyecto se desarrollara en el ncleo agrario de Monte Negro, ubicado en la

comunidad del mismo nombre, Municipio de Santiago Jocotepec, en el Estado de Oaxaca,
El Municipio de Santiago Jocotepec se ubica al norte del estado de Oaxaca, en la regin
del Papaloapan. Colindamos al norte con Santa Mara Jacatepec, San Juan Bautista
Tuxtepec y Loma Bonita; al sur con San Juan Petlapa; al este con San Juan Lalana y el
estado de Veracruz y al oeste con Santiago Camotln y Ayotzintepec. Para llegar a
nuestro municipio desde la capital del estado de Oaxaca, empleamos la carretera
Tuxtepec Palomares, recorriendo 50 kilmetros, llegando a la desviacin a Playa Vicente,
a mano derecha abordamos el camino de terracera y finalmente, recorremos 27
kilmetros aproximadamente llegando al Ncleo Agrario de Monte Negro. Este camino es
transitable todo el ao. Tambin podemos llegar usando la carretera de Tuxtepec
Palomares, en el kilmetro 15 (en la localidad de La Reforma), abordamos el camino de
terracera que conduce de Reforma a Mano Mrquez, haciendo un recorrido de 60
kilmetros para llegar a nuestro municipio.
El clima de Monte Negro es clido hmedo y su temperatura mxima es de hasta 40 C
y la mnima de 17 C, presentndose las mximas en los meses de abril, mayo y junio y
las mnimas en los meses de noviembre, diciembre y enero, la poca de lluvia inicia en el
mes de junio y termina en el mes de Septiembre

con un precipitacin pluvial promedio

de 2,307.7 milmetros cbicos la humedad relativa en promedio es de 83 % , el tipo suelo

de la localidad de Monte Negro son planos y con lomeros de textura arcillosa de Monte
Negro son, telefona rural, servicio de transporte rural, luz, agua, y servicio de correo
postal mexicano. Recibe seales de televisin abierta y frecuencia de radiodifusoras.
3.2.- Proceso Productivo.
a).- descripcin del proceso productivo
Preparacin del terreno

La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar una

labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener

cierta capacidad de captacin de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno

quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.
Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una profundidad de labor de 30 a
40 cm. En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos de
plantas (rastrojos).
Siembra.
Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a
enfermedades, virosis y plagas. Se efecta la siembra cuando la temperatura del suelo
alcance un valor de 12C. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede
realizar a golpes, en llano o a surcos. La separacin de las lneas de 0.8 a 1 m y la
separacin entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes de abril.
Fertilizacin.
El maz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de elementos minerales. Las
carencias en la planta se manifiestan cuando algn nutriente mineral est en defecto o
exceso. Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de 0.3 kg de P en
100 Kg de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor cantidad sobre todo en
poca de crecimiento vegetativo. El abonado se efecta normalmente segn las
caractersticas de la zona de plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en
todas las zonas por igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera poca
de desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un nmero de hojas de 6 a 8.A partir
de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de:

A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de:

N: 82% (abonado nitrogenado).

P2O5: 70% (abonado fosforado).

K2O: 92% ( abonado en potasa )

Durante la formacin del grano de la mazorca los abonados deben de ser mnimos. S
deben de realizar para el cultivo de maz un abonado de fondo en cantidades de 825Kg/ha
durante las labores de cultivo. Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan
cuando aparecen las primeras hojas de la planta y los ms utilizados son: que se realizan
cuando aparecen las primeras hojas de la planta y los ms utilizados son:

Nitrato amnico de calcio. 500 kg/ha

Urea. 295kg/ha

Solucin nitrogenada. 525kg/ha.

Nitrgeno (N): La cantidad de nitrgeno a aplicar depende de las necesidades de

produccin que se deseen alcanzar as como el tipo de textura del suelo. La cantidad
aplicad va desde 20 a 30 Kg de N por ha. Un dficit de N puede afectar a la calidad del
cultivo. Los sntomas se ven ms reflejados en aquellos rganos fotosintticos, las hojas,
que aparecen con coloraciones amarillentas sobre los pices y se van extendiendo a lo
largo de todo el nervio. Las mazorcas aparecen sin granos en las puntas.
Fsforo (P): Sus dosis dependen igualmente del tipo de suelo presente ya sea rojo,
amarillo o suelos negros. El fsforo da vigor a las races. Su dficit afecta a la fecundacin
y el grano no se desarrolla bien.
Potasio (K): Debe aplicarse en una cantidad superior a 80-100 ppm en caso de suelos
arenosos y para suelos arcillosos las dosis son ms elevadas de 135-160 ppm. La
deficiencia de potasio hace a la planta muy sensible a ataques de hongos y su porte es
dbil, ya que la raz se ve muy afectada. Las mazorcas no granan en las puntas.
Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo) y cinc (Zn). Son
nutrientes que pueden a parecer en forma deficiente o en exceso en la planta. Las
carencias del boro aparecen muy marcadas en las mazorcas con inexistencia de granos en
algunas partes de ella
Herbicidas
Cuando transcurren 3 a 4 semanas de la emergencia de la planta aparecen las primeras
hierbas de forma espontnea que compiten con el cultivo absorcin de agua y nutrientes
minerales. Por ello, es conveniente su eliminacin por medio de herbicidas. Para la
realizacin del aporcado, las escardas y deshijado se vienen realizando controles qumicos
con herbicidas. Los herbicidas ms utilizados son:
Triazinas: Es el herbicida ms utilizado en los cultivos de maz. Su aplicacin puede
realizarse antes de la siembra o cuando se produce el nacimiento de la plntula y
tambin en la pos emergencia temprana. Su dosis va des 1 a 2 kg/ha. En suelos arenosos
los tratamientos con herbicidas pueden daar los cultivos sobre todo si son sensibles a

este cultivo. Simazina: Su utilizacin es conjunta con triazina y sirve para combatir a
panicum y digitara la dosis es de 0.75 de atrasina y 1.25 kg/ha de simazina
Dicamba
Este herbicida proviene de la frmula qumica de 2.4-D, y no es aconsejable utilizarlo en
suelos arenosos. Es eficaz contra Polygonum spp. y Cirsium arvense.
Cloroacetaminas
Estos herbicidas actan solos o mezclados con atrazina. Eliminan malas hierbas.
Aclareo: Es una labor de cultivo que se realiza cuando la planta ha alcanzado un
tamao prximo de 25 a 30 cm y consiste en ir dejando una sola planta por golpe y se van
eliminando las restantes. Otras labores de cultivo son las de romper la costra endurecida
del terreno para que las races adventicias (superficiales) se desarrollen.
Recoleccin: Para la recoleccin de las mazorcas de maz se aconseja que no exista
humedad en las mismas, ms bien secas. La recoleccin se produce de forma mecanizada
para la obtencin de una cosecha limpia, sin prdidas de grano y fcil. Para la recoleccin
de mazorcas se utilizan las cosechadoras de remolque o bien las cosechadoras con tanque
incorporado y arrancan la mazorca del tallo, previamente se secan con aire caliente y
pasan por un mecanismo desgranador y una vez extrados los granos se vuelven a secar
para eliminar el resto de humedad. Las cosechadoras disponen de un cabezal por donde
se recogen las mazorcas y un dispositivo de trilla que separa el grano de la mazorca,
tambin se encuentran unos dispositivos de limpieza, mecanismos reguladores del control
de la maquinaria y un tanque o depsito donde va el grano de maz limpio.
Otras cosechadoras de mayor tamao y ms modernas disponen de unos rodillos
recogedores que van triturando los tallos de la planta. Trabajan a gran anchura de
trabajo de 5 a 8 filas la mazorca igualmente se tritura y por un dispositivo de dos tamices
la cosecha se limpia.
CONSERVACIN y COSECHA
Para la conservacin del grano del maz se requiere un contenido en humedad del 35 al
45%. Para grano de maz destinado al ganado ste debe tener un cierto contenido en
humedad y se conserva en contenedores, previamente enfriando y secando el grano. Para
maz dulce las condiciones de conservacin son de 0C y una humedad relativa de 85 al
90%. Para las mazorcas en fresco se eliminan las hojas que las envuelven y se envasan en
bandejas recubiertas por una fina pelcula de plstico. El maz para grano se conserva de

la siguiente forma: debe pasar por un proceso de secado mediante un secador de

circulacin continua o secadores de caja. Estos secadores calientan, secan y enfran el
grano de forma uniforme.
Plagas
- Gusano de alambre. Viven en el suelo aparecen en suelos arenosos y ricos en materia
orgnica. Estos gusanos son colepteros. Las hembras realizan puestas de 100 a 250
huevos de color blanquecino y forma esfrica. Existen del gnero Conoderus y Melanotus.
Las larvas de los gusanos de alambre son de color dorado y los daos que realizan son al
alimentarse de todas las partes vegetales y subterrneas de las plantas jvenes.
Ocasionan grave deterioro en la planta e incluso la muerte. Para su lucha se recomienda
tratamientos de suelo como Paration y otros.
- Gusanos grises. Son larvas de clase lepidpteros pertenecientes al gnero Agrotis.
Agrotis ipsilon. Las larvas son de diferentes colores negro, gris y pasando por los colores
verde grisceo y son de forma cilndrica. Los daos que originan son a nivel de cuello de
la planta producindoles graves heridas. Control de lucha similar al del gusano de
alambre.
- Pulgones. El pulgn ms daino del maz es Rhopalosiphum padi, ya que se alimenta
de la savia provocando una disminucin del rendimiento final del cultivo y el pulgn
verde del maz Rhopalosiphum maidis es transmisor de virus al extraer la savia de las
plantas atacando principalmente al maz dulce, esta ltima especie tampoco ocasiona
graves

daos

debido

al

rpido

crecimiento

del

maz.

El control se realiza mediante aficidas, cuyas materias activas, dosis y presentacin del
producto se muestra a continuacin
MATERIA ACTIVA

DOSIS

PRESENTACIN

cido Giberlico 1.6%

0.20-0.30%

Concentrado soluble

Benfuracarb 5%

12-15 Kg/ha

Grnulo

Carbofurano 5%

12-15 Kg/ha

Grnulo

Cipermetrin 4% + Profenofos 40%

0.15-0.1-30%

Concentrado soluble

Diazinon 40%

0.10-0.20%

Polvo mojable

Glisofato 36% (sal isopropilamida)

0.20-0.30%

Concentrado soluble

Malation 50%

0.30 L/ha

Concentrado soluble

Metamidofos 50%

0.10-0.15%

Concentrado soluble

Napropamida 50%

0.20-0.30%

Polvo mojable

b).- Indicar los parmetros tcnicos de produccin.

Rendimiento 5 ton/Ha
Semillas por Ha: 65,000
Variedad: V 229 y V231
Tipo: Blanco
Tipo de cultivo: temporal
Tenencia de la Tierra: Ejidal
Superficie: Ha
Parmetros agronmicos de la planta variedad C 229
C 229

C 231
Altura de la planta

3.63

2.60

Longitud entre nudos

19.26

17.79

15.50

15.40

Numero de hojas

Numero de Mazorcas

1.40

Alt. Insercin de la Mazorca

1.80

1.35

c).- Indicar la Normatividad

Se utilizaran productos para el control de plagas y enfermedades que cumplan con las
normas oficiales mexicana para su aplicacin en cultivos para uso humano, as como
tambin se usaran semillas que cumplan con las normas oficiales de la sagarpa NOM-045SSA1-1993 Plaguicidas, productos para uso agrcola, forestal, pecuario,... NOM-017STPS-1993 Relativa al equipo de proteccin personal para Gua sobre Seguridad y Salud
en el uso de Productos Agroqumicos,
d).- afectacin de los recursos naturales
Manejo de desechos orgnicos
El rastrojo se cortara y se secara para uso de alimento para ganado bovino, los residuos de
la cosecha estos se reincorporaran al suelo triturado para aumentar los ndices de materia
orgnica,

Fuente de abastecimiento de agua para el proyecto.

El abastecimiento de agua para este proyecto proceder de un pozo artesano que se tiene dentro
del terreno, no genera ningn costo ya que no se utilizan aparatos para su conduccin, las
medidas para el ahorro de agua esta en la utilizacin de riego por goteo
Conservacin y uso del suelo:
Para la conservacin del suelo se pretende sembrar a contra surco y si se trata de tierras con
pendiente se sembrara de forma cruzada para evitar la erosin del suelo, se pretende sembrar
entre surco y surco otro cultivo como el frijol que aprovisiona de nitrgeno y mejora al suelo.
Flora y fauna nociva

Las plagas nocivas de este cultivo son los pjaros, los insectos a los cuales se les pondrn
trampas de grasa y cortinas de otros cultivos para ahuyentar este tipo de plagas.
Aprovechamiento eficiente de la flora fauna y otros recursos

El proyecto no afecta la flora ni la fauna, mas sin embargo se pretende utilizar como
cercos perimetrales posteria viva de cocuite y mulato.
e).- sealar experiencia o habilidades para desarrollar el proceso productivo
Las mujeres conocen ampliamente el manejo del cultivo ya que durante toda su vida se
han dedicado a esta actividad, aunque su siembra es de autoconsumo conocen el cultivo,
saben sembrar, aplicar insecticidas, herbicidas y cosechar.
f).- Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.
CONCEPTO

PROVEEDOR
UBICACION
Agro servicios Tuxtepec, Oax
tcnicos
Servicios
Playa Vicente, Ver.
Bynsa
Servicios
Playa Vicente, Ver.
Bynsa

Semilla
Fertilizantes
Agroqumicos

Materias Primas,

Unidad de

insumos,

medida

Cantidad

FRECUENCIA
nica vez
Cada mes
Cada mes

Costo Unitario

Costo total

Proveedor

Periodicidad de abasto

servicios, mano
de obra
Fertilizantes

Kg

6,640.00

104,580.00

BYNSA

MENSUAL

Semilla

Bultos

15,750
21

900.00

15,750.00

BYNSA

MENSUAL

Herbicidas

has

21

1,720.00

36,120.00

BYNSA

MENSUAL

Insecticidas

has

21

1,385.00

29,085.00

BYNSA

MENSUAL

Mano de obra

jornales

365

80.00

29,200.00

PUEBLO

MENSUAL

Cosecha

has

21

1,540.00

32,340.00

DIRACTA

c/4 MESES

3.3.- tamao.
El establecimiento del cultivo abarcara una superficie de 21-00-00 hectreas aunque las
socias poseen mas terreno esa es la superficie que se tiene considerada de atencin y que
las tierras estn aptas para el cultivo.

3.4.- caractersticas especiales en los casos de poblacin

vulnerabilidad.

en situacin de

Por tratarse de un cultivo a cielo abierto no es necesaria alguna caracterstica especial

para el cultivo de esta especie.
3.5.- Calendario de ejecucin del proyecto productivo.

a).- Programa de Trabajo para la Instalacin, puesta en marcha y operacin

del proyecto
periodo
Mes 1
Actividades

Barbecho

x X

Rastra

x X

Siembra

Mes 2
4

Mes 3
4

Mes 4
4

Mes 5
4

Mes 6
4

x X

Primera
Fumigacin

Primera
Fertilizacin

Segunda
Fumigacin

x X

Segunda
Fertilizacin

x X

Cosecha

Venta

x x x x x

b).- Programa de ministraciones solicitadas al INAES.

No de Ministracin

Fecha propuesta

Monto Solicitado Destino del recurso

Julio 2015

180,000.00

Semillas,

Fertilizantes,

Herbicidas, Insecticidas,
Cosecha

4.- Aspectos Organizativos.

Aspectos organizativos:
Tipo de sociedad: estn integrados en un grupo de trabajo
Padrn de integrantes:
1.- Ofelia Ojeda Ojeda
2.- Soledad Cruz Jimnez
3.- Julia Jernimo Castillo
4.- Teresa Ojeda Snchez
5.- Luisa Gonzlez Aracen
6.- Eufrasia Jimnez Castillo
Manual de Organizacin y Funcionamiento.
Descripcin de las actividades en la organizacin:
Presidente del grupo: tendr a su cargo el manejo integral del proyecto con autoridad
sobre todo el personal involucrado en el mismo.
Secretario: estar a cargo del levantamiento y elaboracin de actas de asambleas que
realice el grupo de trabajo
Tesorero: tendr a su cargo la administracin de los fondos relacionados con la
organizacin; llevara la contabilidad del grupo e informara de los estados financieros de
la empresa.
Socios: tendrn a su cargo las actividades propias de la explotacin

Requisitos:
Presidente:

Tener conocimientos sobre en un rea afn con las labores de la explotacin:

Tener capacidad innovadora, intelectual y creativa.
Tener experiencia en el manejo del cultivo de maz.
Tener facilidad para comunicarse, ensear y orientar al personal
Ser honesto y cumplidor en todas sus labores.

Secretario:
Tener conocimientos sobre la elaboracin de actas de asambleas y todo lo relacionado a
juntas realizadas por la sociedad.
Ser honesto y cumplidor
Tener experiencia en el manejo de documentos.

Tesorero:
* Tener conocimientos de administracin de fondos
*Experiencia en el manejo de capital
*Ser integro y honesto
Socios:
*Tener los conocimientos necesarios sobre el manejo del cultivo de maz para grano.
*Tener conocimientos sobre control de malezas
*Tener conocimientos sobre aplicacin de insecticidas, herbicidas
*Tener conocimientos sobre manejo de equipo.
*Ser honestos y trabajadores
*Cumplir con las labores encomendadas
Funciones:
Presidente;
Velar por el adecuado manejo del grupo.
Tomar decisiones en forma correcta y adecuada en el momento justo. de modo que
redunden en el buen funcionamiento de la explotacin.
Hacer un seguimiento de las labores que desempean las personas a su cargo.

Dirigir en forma correcta el desempeo de las labores, de modo que se

cumplan todos los planes establecidos y se alcancen los objetivos propuestos.

Dirigir y organizar el grupo en forma integral,

Secretario:
Elaborar contratos de trabajos
Citar a reuniones
Participar conjuntamente con el presidente en las actividades del grupo
Tesorero:
Ministrar en forma correcta los recursos disponibles.
Realizar los pagos a los proveedores
Realizar cobros a los deudores
Informar de los estados financieros del grupo de trabajo
Socios:

Manipular adecuadamente todos los recursos de la explotacin.

Estar pendiente en todo momento de todas las unidades establecidas.
Informar en forma oportuna las eventualidades que ocurran en la explotacin.
Realizar todas las actividades propias del cultivo (siembra, mantenimiento,
cosecha, etc.)

Los socios individualmente tienen una experiencia de 10 aos en el manejo del cultivo
de maz para grano, como grupo tendrn aproximadamente 5 aos trabajando, y como
organizacin se iniciara en este ao.

Asistente tcnico: se contara con la asesora tcnica, para que ayude, aconseje en la
explotacin esta persona debe solucionar problemas y no crearlos; debe hacer
recomendaciones bien claras y precisas basadas en una consideracin completa del
problema
Control y Evaluacin de Resultados:
Dentro del control de la explotacin se supervisara y evaluara el funcionamiento de la
misma y se dirigir hacia metas predeterminadas como son la produccin de maz en

grano, mediante este control se comprobara si los trabajos realizados son de acuerdo
con los planes, es decir si se cumpli lo que se determino en la plantacin de la
explotacin. Por medio de este control se medirn, se corregirn, se recomendara y se
revisaran los procedimientos para asegurarse que se estn cumpliendo los objetivos de
la empresa.

Instrumentos de control:
Sern las medidas que permitan hacer una revisin y evaluacin de las diferentes
reas de la explotacin y sern:

Programas de trabajo

Estados financieros presupuestados, inventarios registros

Tablero de mando, como cronograma de actividades por semana o mes

Normas y estndares.

Programa de trabajo:

Preparacin del terreno para el establecimiento del cultivo

Preparacin de la semilla para su siembra

Siembra de semilla de maz

Control de plagas y enfermedades

Aplicacin de fertilizantes

Tarpaleo y limpieza de malas hierbas

Cosecha del cultivo

Venta del Grano

4.3 distribucin de los recursos

Los ingresos resultados de la venta del maz en grano sern distribuidos de la siguiente
manera.
Los ingresos se repartirn en partes iguales, despus de que se destine el monto para el
prximo ciclo que ser igual a la superficie en el ciclo donde se tuvieron los recursos del
INAES.

5.- acciones o servicios complementarios

Programa de capacitacin y asistencia tcnica.
TEMAS
Fertilizacin

OBJETIVOS
Que
las
integrantes
conozcan cuales son los
fertilizantes slidos y
lquidos que necesita el
cultivo

Control de plagas
y enfermedades

Control
malezas

de

Que los integrantes del

grupo aprendan cuales
son los tipos de plagas
que atacan el cultivo de
maz
Los
productores
aprendern cuales son
los mecanismos para el
control de malezas

DURACIN
15

30 das

NOMBRE DEL ASESOR

Ing. Mario
Fonseca

Alberto

Ponce

Ing. Mario
Fonseca
.

Alberto

Ponce

Ing. Mario
Fonseca

Alberto

Ponce

Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones

para solventarlos

Factores climticos
Factores

Acciones para mitigar el riesgo

Sequa

Riego por goteo o aspersin

Lluvias

Sembrar en terrenos altos

Edafolgicos

Factores

Acciones para mitigar el riesgo

Erosin del suelo

Aplicacin de abonos orgnicos

Financieros

Factores

Acciones para mitigar el riesgo

Crditos

Los socios cuentan con capital para

hacerle frente a las continencias ms
comunes del proyecto tales como compra
de costales para la cosecha.

7.-FODA
Anlisis de Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades
Debilidades

Amenazas

Sistema tradicional de siembra

Variabilidad en los climas

Carencia de recursos econmicos

Desaparicin de programas de Gob.

Altos costos de produccin

Deterioro de caminos

Desconfianza de los productores

Falta de personal capacitado

Falta de infraestructura y equipo

Variabilidad de los precios

Fortalezas

Oportunidades

Organizacin para la produccin

Disponibilidad de recursos para la siembra

Demanda local y regional de maz en grano

Captar apoyos gubernamentales

Conocimiento del cultivo

Diversificacin de productos obtenidos

Disponibilidad de insumos

Calidad y precios accesibles

Poder realizar el proyecto productivos

Consumo de Maz Grano en la localidad