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Cantida
d
Nutriente
Cantida
d
cido flico
aadido
0 ug.
Vitamina A
0 ug.
Alfa caroteno
0 ug.
Vitamina B1
0 mg.
Alfatocoferol
0 mg.
Vitamina
B12
0 ug.
Beta caroteno
0 ug.
Vitamina B2
0 mg.
Beta criptoxantina
0 ug.
Vitamina B3
0 mg.
Betacaroteno
0 ug.
Vitamina B5
0 ug.
Betatocoferol
0 mg.
Vitamina B6
0 mg.
Caroteno
0 ug.
Vitamina B7
0 ug.
Deltatocoferol
0 mg.
Vitamina B9
0 ug.
Folatos
alimentarios
0 ug.
Vitamina C
0 mg.
Gammatocoferol
0 mg.
Vitamina D
0 ug.
Niacina
preformada
0 mg.
Vitamina E
0 mg.
Retinol
0 ug.
Vitamina K
0 ug.
Tocoferoles totales
0 mg.
VITAMINAS DE ACEITE
El aceite de oliva nos aporta diferentes nutrientes que nos son beneficiosos a la salud:
Dependiendo del modo de extraccin y del tipo de aceite sern ms o menos ricos en los
componentes beneficiosos para la salud.
Se podran separar dos partes en su composicin, laparte saponificable oGRASA del
aceite de oliva, (constituye un 98%) y la in-saponificable y unatercera con otros
componentes en mucha menor cantidad.
Estos cidosGRASOS son fundamentales para la salud, ya que el organismo no tiene la
capacidad de sntesis, son cidosGRASOS esenciales.
Los cidos grasos mono-insaturados son los ms abundantes, posteriormente los saturados
y en menos cantidad los poliinsaturados:
VITAMI
NAS
BUENA PARA
Trastornos
metablicos,
trastornos del
creciminento,
Piel,
cabellos,crecim
iento de los
tejidos y
digestin de
VITAMI
grasas en el
NA B2
intestino
(fermentos).
Levadura, habas
de soja,
legumbres,
patatas, semillas
de cereales,
productos
integrales,
semillas, leche,
nueces, huevos,
carne de cerdo,
aves, moluscos,
algas marinas, ajo,
perejil y puerros.
Levadura, semillas
de cereales, habas
de soja, nueces,
frutos secos,
championes,
leche hievos,
hgado, carne,
aves, perejil,
puerros y bayas
de espino
amarillo.
Neuralgias,
neurastenia,depre
siones y falta de
memoria.
Dolencias
cutneas,
trastornos
nervios.
vitamn
ico)
VITAMI
NA B3
de soja, leche,
asaduras,
pescado, berros,
perejil y salvado
de trigo.
digestivos,
trastornos
nerviosos,
insomnio,
depresiones y
dolores de cabeza.
Prdida de peso,
caspa, cada del
cabello, acn y
trastornos
pigmentarios.
Piel, nervios,
sangre y
msculos.
Trastornos del
valor protenico,
anemia, cada de
cabello,
agarrotamiento
muscular,
nerviosismo,
depresiones e
insomnio.
VITAMI
NA B6
Levadura,
productos
integrales, avena,
semillas de
cereales,
verduras, leche,
yema de huevo,
pescado y ajo.
Renovacin de
la sangre,
VITAMI crecimiento
NA B10 celular y
divisin celular.
Eensaladas y
Anemia y
hortalizas de hoja trastornos del
verde, zanahorias, crecimiento.
levaduras,
asaduras, carne,
leche y queso.
VITAMI Formacin de
NA B12 sangre y piel.
Levadura,
espinacas,
lechuga,
productos
Cansancio,
palidez, prdida
de peso y
Patatas,
pimientos, coles,
ctricos, bayas,
ensaladas, espino
amarillo,
escaramujo,
perejil, rbano
picante y berros.
Propensin a
enfermedades
(gripe, resfriado,
), encas
sangrantes,
dolores articulares
y cansancio
primaveral.
Esterilidad,
envejecimiento
prematuro, atrofia
muscular,
trastornos
nerviosos y
dolencias
musculares.
VITAMI
NA E
Hormonas,
msculos,
corazn,
nervios, hgado
y vasos
sanguneos.
Hortalizas de hoja
verde, aceites
vegetales, aceites
vegetales,
productos
derivados de la
soja, productas
integrales, leche,
pescado,
asaduras, yema
de huevo y berros.
Debilitamiento de
huesos, dolencias
de la columna
vertebral y cadas
de dientes.