UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

PRACTICA N 1
IDENTIFICACION DE UN COMPUESTO ORGANICO
I.

OBJETIVO.
- Determinar la diferencia de los compuestos orgnicos de los inorgnicos en la llama
- Determinar la solubilidad de los compuestos orgnicos e inorgnicos.
- comprobar que un compuesto orgnico como carbono hidrgeno, oxgeno y otros.

II.

MARCO TEORICO.
Una de las divisiones de qumica, es la qumica descriptiva dentro ello comprende qumica
inorgnica y orgnica. La primera estudia materiales inertes (minerales) y la segunda
estudia la materia orgnica denominado qumica del carbono excepto el monxido de
2
carbono (CO), dixido de carbono (CO2), carbonatos (CO3 ) , etc. (Mlaga, 2010)
Benites (2001), Antiguamente los vitalistas consideraban que los compuestos orgnicos
slo podan formarse teniendo por medio un ser vivo (fuerza vital). En 1828 el Alemn
FRIEDRICH WOHLER logra sintetizar la urea (carbodiamida) a partir del cianato de
amonio (sustancia inorgnica).
En los compuestos orgnicos son ms abundantes y caracterizan por:
Son compuestos covalentes, tienen bajo punto de ebullicin, son inestables a la luz y calor
(se descomponen), pueden presentarse como slidos, lquidos y gaseosos, las reacciones
con compuestos son lentas y complejas casi siempre necesitan de un catalizador, tienen baja
polaridad razn por la cual se disuelves generalmente en solventes orgnicos como ter,
etanol, cloroformo, etc.

III.

MATERIALES Y REACTIVOS
a) Materiales.- Soporte con anillo, pinzas para tubos de ensayo, malla de asbesto, esptula,
6 tubos de ensayo, tubos de ensayo 29* 200 mm, tapn de jebe monohoradado, tubo de
desprendimiento, vaso ppdo de 250 ml.
b) Reactivos.- NaCl, KCl, NaHCO3, considerados como sustncia A; cido benzoico,
cido saliclico, naftaleno, considerados como B, ciclo hexano (C 6H12), cloroformo
(CHCl3), CuO, muestra orgnica, solucin acuosa al 5% de Ba(OH) 2, Azcar.

IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
a) Experimento N 1. Prueba a la llama.
En una esptula o en un alambre punta plana, colocar unos cristales de la
sustancia A y mantenerlos en contacto con la llama mediana de un mechero
bunsen, tomar nota.
Limpiar la esptula y repetir la operacin con las sustancias B. tomar nota y
comparar con la anterior.
a) Experimento N 2. Pruebas de solubilidad.
- En tres tubos de ensayo introducir 0,1 g de de la sustancia A y en otros tres
tubos introducir la misma cantidad de la sustancia B. con un marcador
identificar los tubos como: A1, A2, A3 y B1, B2, B3.

MSc. Vicente Mlaga Apaza (Ing. Qumico)

Pgina 1

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

-

En los tubos A1 y B1 agregar 5ml de agua destilada; en los tubos A2 y B2

agregar 5ml de ciclo hexano (o hexano); y en los 3 ltimos aadir 5ml de
cloroformo.
Agitar los tubos y tomar sobre las solubilidades relativas de la sustancias A y
B; elabore una tabla en orden de solubilidad.
Observaciones.- De acuerdo a los datos de los dos experimentos ejecutados,
decida cual de las muestras es la sustancia orgnica.

b) Experimento N 3. Identificacin de carbono hidrgeno en la sustancia orgnica.

- Tome dos tubos de ensayos grandes, uno marque A y el otro como B.
- En el tubo A introduzca cantidades iguales de 0,15 g de la sustancia orgnica
y de CuO, mezclarlo bien.
- Tapar los tubos con un tapn de jebe monohoradado provisto de un tubo de un
tubo desprendimiento. El extremo del tubo se sumerja en el tubo B que hasta
la mitad, una solucin de hidrxido de bario al 5%.
- Coloque el tubo B dentro de un vaso limpio y vaco con cierta inclinacin y
caliente el tubo A previamente ajustado a un soporte de pie en su parte inferior,
primero ligeramente y despus aumente la temperatura.
- Cuando ya no se observe cambios en el tubo B, dejar de calentar destape con
mucho cuidado el tubo A.
- Anote las observaciones. (PRECAUCION: si realiza estas operaciones en
orden inverso la solucin acuosa pasara al tubo A y provocara accediste)
c) Experimento N 4. Identificacin de carbono, hidrgeno y oxgeno.
Colocar 1 a 2 gramos de Azcar en un tubo de ensayo, luego humedecer con un
poco de agua, en seguida agregar cido sulfrico puro hasta cubrir el azcar.
Observar el proceso e identificar compuestos o elementos orgnicos.
En otro tubo de ensayo colocar unos dos hojitas de una planta verde, en seguida
calentar lentamente en mechero bunsen, luego observar los resultados
V.

CUESTIONARIO
Interprete el resultado la prueba a la llama.
Explique los resultados del experimento N 3
Escriba las reacciones y sus nombres en el tubo B.
Elabore una tabla, indicando las temperaturas de punto de fusin terico y prctico de los
compuestos utilizados en la prueba y menos solubles (-), ms soluble (+) en funcin a los
disolventes utilizados.
5. Cuantos gramos de carbono habrn en 40 g de una sustancia cuya frmula es C 4H8O? y
cual ser el porcentaje del carbono
1.
2.
3.
4.

MSc. Vicente Mlaga Apaza (Ing. Qumico)

Pgina 2

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

Figura N 1. Experimento 1.

Figura N 2. Experimento 3.

Figura N 3. Experimento 4.

6. Que elementos se pueden encontrar en el anlisis de un producto natural?.

Que otros elementos se pueden encontrar en un compuesto de sntesis?
7. Como se podra probar la existencia de oxgeno en un compuesto orgnico?
8. Formlese la reaccin para la oxidacin de la acetanilida con oxido Cuprico.
9. una sustancia desconocida deja un residuo en el ensayo de ignicin. Indquese
la solubilidad en el ter de petrleo, agua de este compuesto.

VI. Anexo.
6.1. Reglamento del laboratorio.
1. Usar siempre guarda polvo manga larga, abotonada, de preferencia
blanca.
2. Usar siempre dentro del laboratorio lentes de seguridad.
3. Usar guantes de ltex cuando se usen reactivos txicos, corrosivos y cuando se
lave el material.
4. No fumar, no consumir alimentos ni bebidas en el laboratorio
5. No jugar, ni correr en el laboratorio.
6. No utilizar equipos de sonido ni celulares.
7. La salida del laboratorio debe ser autorizada por el profesor.
8. No se admitirn visitas durante la sesin de laboratorio.
9. Nunca pipetear con la boca ningn lquido (sin exceptuar el agua), usar pro
pipeta.
10.Realizar exclusivamente los experimentos que indique el profesor.
11.Cuando se trabaje con lquidos inflamables evitar tener mecheros encendidos
cerca.
12.No verter a la tarja residuos slidos o reactivos corrosivos.
13.Identifique recipientes de desechos cidos, bsicos, orgnicos o inorgnicos.
14.Al final de la prctica dejar limpio el material y la mesa de trabajo.

6.2. Medidas de seguridad.

1. Manipular las sustancias voltiles, inflamables y explosivas en la campana de
extraccin o en su defecto en un lugar ventilado.
2. Evitar encender mecheros o generar calor cerca de lugares donde se manipulen
disolventes orgnicos.
3. Etiquetar los recipientes de reactivos y disolventes que se tengan en uso; aquellos
que se encuentran sin identificacin y se ignore el contenido, desecharlo en un
lugar adecuado.
4. Rotular siempre el material con el que se est trabajando.
5. Investigar la peligrosidad de cada uno de los reactivos a utilizar en cada prctica
para minimizar los riesgos.
6. En caso de tener algn accidente en el laboratorio avisar rpidamente a su
profesor.
7. Si trabaja con dispositivos de reflujo o destilacin verifique que las piezas estn
correctamente colocadas, pinzas perfectamente cerradas, para as evitar perdida
de material por ruptura.
8. Cuando est trabajando con la parrilla de calentamiento nunca trabaje con
temperaturas muy altas.
9. En caso de romper algn material no recoger los restos con las manos.

MSc. Vicente Mlaga Apaza (Ing. Qumico)

Pgina 3

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

MSc. Vicente Mlaga Apaza (Ing. Qumico)

Pgina 4