1. Explique la razn del fenmeno de plasmlisis. Que estructura celular
juega importante papel en la regulacin del fenmeno? R/. Plasmlisis es un fenmeno que se produce en las clulas vegetales por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son hipertnicas, es decir, que tienen una concentracin mayor que la que existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertnico (smosis) y la clula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo as su tamao. En clulas vegetales este fenmeno puede provocar que la membrana plasmtica se separe de la pared vegetal, siendo esta separacin irreversible. A este tipo de plasmlisis se le llama plasmlisis permanente, y se produce cuando la clula no puede volver al estado normal. Tambin existe la plasmlisis incipiente que es el caso en el que la clula vegetal pierde agua pero puede volver al estado natural o vegetal. 2. Qu otros factores intervienen en la velocidad de difusin adems de la concentracin y la temperatura? R/.Solubilidad: Es la cantidad de sustancia que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura especfica; Es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra; la sustancia que se disuelve recibe el nombre de soluto y la sustancia en que se disuelve recibe el nombre de disolucin n. Si el soluto se disuelve en grandes cantidades, decimos que es muy soluble; si lo hace en pequeas cantidades es poco soluble, pero si no se disuelve en ninguna cantidad, lo llamamos insoluble. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto / disolvente. La solubilidad en el agua, se expresa como la cantidad en gramos de soluto que se disuelve a una temperatura dada. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a estos la sustancia ser ms o menos soluble. Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la 2 temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin (fenmeno que ocurre cuando un compuesto inico se
disuelve en un compuesto polar, sin formar una nueva sustancia) y si el
solvente es agua, hidratacin. [2] Factores que afectan la solubilidad: Presin, temperatura y naturaleza del solvente. o Efecto de la temperatura en la solubilidad:La mayora de los slidos se disuelven mejor en un lquido a medida que la temperatura aumenta, es decir, son mas solubles en el punto de ebullicin del agua que del punto de congelacin, salvo en raras excepciones, en las que la solubilidad de un soluto disminuye con el aumento de temperatura. En general, los gases son ms solubles en agua fra y tienden a abandonar las soluciones en forma de burbujas, cuando se calienta el agua. Si este proceso es rpido, se llama efervescencia. La solubilidad de un gas en un lquido disminuye cuando aumenta la temperatura. o Efecto de la presin en la solubilidad: Los cambios de presin tienen poco efecto en la solubilidad de un soluto si este es slido o lquido, debido a que ambos son difciles de comprimir; por lo contrario, los gases se comprimen fcilmente y su solubilidad aumenta con la presin, esto es, a mayor presin, mayor solubilidad de los gases. o Naturaleza del soluto y del disolvente: El agua es un disolvente excelente para la mayora de los componentes inorgnicos, pero es un mal disolvente para las grasas y las ceras, para las que el benceno y el ter son buenos disolventes; para las sustancias orgnicas existen buenos disolventes como el bisulfuro de carbono, ter sulfrico, alcohol etlico, benceno y cloroformo. Concentracin: Se refiere al nmero de partculas en un volumen determinado; Relacin entre el peso del soluto y el peso del disolvente. La concentracin del soluto se expresa como la proporcin que existe entre el nmero de gramos del soluto, por cada 100 gramos del disolvente, o bien, la proporcin entre el nmero de gramos de soluto por cada litro de disolucin; de acuerdo con esto, la concentracin de una solucin depender de la cantidad de soluto que pueda disolverse en el disolvente, tanto por su peso como por su volumen. Tomando en cuenta la concentracin, las disoluciones se dividen en: Solucin Diluida: Es aquella que contiene una pequea proporcin del soluto disuelto en una gran cantidad de disolvente. Solucin Concentrada: Gran cantidad de soluto disuelta en una pequea cantidad de disolvente. Solucin Saturada: Es aquella en la que las molculas del soluto estn en equilibrio con las molculas del disolvente. Solucin Sobresaturada: Es aquella que tiene solucin en mayor cantidad de soluto que la saturada en la misma cantidad de disolvente, con las mismas condiciones de temperatura y presin. La concentracin es la magnitud fsica que expresa la cantidad de un elemento o un compuesto por unidad de volumen. En el SI se emplean las unidades molm-3.
La cantidad de soluto en una solucin depende de la cantidad de
solucin considerada. La mejor forma de describir una solucin es establecer la concentracin de soluto, ya que la concentracin expresa la cantidad de soluto contenida en una cantidad unitaria de solucin. La concentracin en un volumen grande de solucin, es la misma que en un volumen pequeo. Las concentraciones nos proveen una base de comparacin.
3. Qu efectos produce el calentamiento y la congelacin sobre las membranas celulares?
El calentamiento produce desnaturalizacin de los compuestos que las constituyen y el congelamientos produce que la membrana se rompa al producirse cristales de las sustancias que se encuentran en el interior de la clula. En ambos casos se produce la destruccin de las membranas celulares. 4. Qu importancia tienen los procesos de intercambio de sustancias a travs de la membrana para la vida de la clula? R/.Transporte a travs de membrana celular Conociendo la estructura celular, sabemos que la bicapa lipdica de la membrana celular acta como una barrera que separa dos medios acuosos, el medio donde vive la clula y el medio interno celular. Las clulas requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable. Para posibilitar este intercambio, la membrana celular presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el paso de pequeas molculas, siempre que sean lipfilas, pero regula el paso de molculas no lipfilas. Los mecanismos que permiten a las sustancias cruzar las membranas plasmticas de las clulas son esenciales para la vida y la comunicacin de las clulas. Para ello, la clula dispone de dos procesos: Transporte pasivo: cuando no se requiere energa para que la sustancia cruce la membrana plasmtica.
Transporte activo: cuando la clula utiliza ATP como fuente de
energa para hacer atravesar la membrana a una sustancia en particular. 5.Qu efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusin? R/.el efecto que la temperatura tiene sobre el proceso de difusin para entender cmo acelerar el proceso y la manera de aumentar la velocidad de la mayora de las reacciones qumicas. La difusin es un proceso por el cual un grupo concentrado de molculas gradualmente se vuelve menos concentrado, mediante la mezcla con las molculas cercanas o simplemente al moverse a una zona de menor concentracin. El proceso de difusin se ve afectado por la temperatura de la misma manera que la mayora de las reacciones. 6.Por qu no estalla una clula vegetal cuando se encuentra en un medio hipotnico? R/.El resultado es un fenmeno llamado presin de turgencia, el proceso contrario, la plasmlisis, ocurre cuando las clulas de las plantas se separan de la pared celular, debido a que se hallan en una solucin hipertnica con respecto a la clula, lo que provoca que la planta se marchite. 7. Porque no estallan los glbulos rojos cuando estn circulando por los vasos sanguneos? R/.Porque su membrana celular est muy especializada para eso. Es resistente para soportar el embate de las fuertes corrientes de sangre y tambin flexible para permitirle una especie de amoldamiento en las ocasiones que lo amerite. 8. Qu es homeostasis?, y Cmo regula el cuerpo humano la concentracin de sales en la sangre? R/. La homeostasis es una propiedad de los organismos vivos que consiste en su capacidad de mantener una condicin interna estable compensando los cambios en su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energa con el exterior (metabolismo). Se trata de una forma de equilibrio dinmico que se hace posible gracias a una red de sistemas de control realimentados que constituyen los mecanismos de autorregulacin de los seres vivos. Ejemplos de homeostasis son la regulacin de la temperatura y el balance entre acidez y alcalinidad (pH).
Existen mecanismos que identifican la cantidad de solutos en
sangre, los cuales le dan la calidad de hper-osmtica o hipoosmtica. Al momento que el organismo identifica estos dos estados. Se libera del corazn el factor natriuretico auricular, el cual aumenta la eliminacin de sodio, activando los receptores de
sed. Esto te indica o te da la sensacin de sed. Al ingerir agua se
comenta que la sangre "diluye" los solutos dentro de la misma y as se libera el excedente de soluto y al mismo tiempo se equilibra la cantidad de agua dentro del organismo. Este es un factor de homeostasis. Otra medida puede ser a nivel renal se identifica la perdida excesiva de solutos en los tbulo distal por unas clulas especializadas. Las cuales liberan factores de regulacin que estimulan la absorcin de solutos a nivel de los tbulos colectores proximales y distales. Otro mtodo es por medio de la hormona ADTH (hormona antidiuretica) la cual realiza una vasoconstriccin a nivel renal disminuyendo as la eliminacin de cualquier tipo de residuo va renal. Este efecto puede ser originado por cualquier hormona que presente una vasoconstriccin generalizada.