Mezclas heterogneas

Las mezclas heterogneas son aquellas en la cual se pueden distinguir sus componentes con
mucha facilidad, ya que se forman dos o ms fases y su aspecto pues es heterogneo.Por
ejemplo cuando mezclamos arena, agua,aceite.En esta mezcla observamos que la arena
tiende a precipitarse en el fondo del recipiente, el agua se coloca sobre ella y el aceite a
encima de los dos componentes anteriores; por lo que observamos en la mezcla tres
porciones o fases claramente definidas.Otro ejemplo de mezcla heterognea puede ser
cuando mezclamos miel, agua coloreada y aceite.En esta mezcla se puede apreciar una
hermosa vista de tres fases o porciones bien definidas.

Materiales

4 copas acrlicas

Miel

Agua

Colorante rojo para repostera

Aceite

Procedimiento

Colocamos en una copa una porcin de miel.

Luego con mucho cuidado agregamos con otra copa, una porcin de agua con
colorante rojo para repostera.Se deja caer por las paredes del recipiente o la copa y
observamos que se ha formado una mezcla heterognea de dos fases.

Por ltimo a la mezcla anterior, le agregamos una porcin de aceite, teniendo

cuidado que el aceite caiga tambin por las paredes del recipiente y observamos que
se ha formado una mezcla heterognea de tres fases, como lo podemos apreciar en
la siguiente toma fotogrfica.

Resultados y conclusiones
Los resultados de experimento, nos permiten comprender que las mezclas heterogneas
estn formadas por dos o ms porciones o fases y que se puede distinguir a simple vista sus
componentes.Adems ests mezclas, pueden separarse fcilmente en sus componentes.

Experimento de qumica: reactivo limitante

La industria afronta la limitacin de los reactivos ms caros o escasos. Para evitar su
desperdicio se emplean en exceso los dems reactivos y si es posible, el exceso se recupera
y se reutiliza.Lo primero que se hace es identificar si hay un reactivo limitante.
Entonces decimos que el reactivo limitante es el reactivo que en una determinada reaccin
quimica, limita, la cantidad de producto formado.
Cuando se efecta una reaccin qumica los reactivos no se encuentran en cantidades
estequiomtricamente exactas, es decir, en las proporciones que indica su ecuacin
balanceada. En consecuencia, algunos reactivos se consumen totalmente, mientras que
otros son recuperados al finalizar la reaccin. El reactivo que se consume en primer lugar se
llama reactivo limitante, ya que la cantidad de ste determina la cantidad total del producto
formado. Cuando este reactivo se consume, la reaccin se detiene. Mientras que el o los
reactivos que se consumen parcialmente son llamados reactivos en exceso.
En este oportunidad vamos a hacer un experimento fcil sobre reactivo limitante en una
reaccin qumica del cido actico del vinagre con bicarbonato de sodio.La ecuacin
balanceada de esta reaccin quedara de la siguiente manera:
CH3COOH + NaHCO3 _______ CH3COONa + CO2 + H2O
Materiales

Un frasco de bicarbonato de sodio

1 Frasco de vinagre blanco

4 envaces de botellas descartables de agua mineral por medio litro

4 globos de ltex n 09

Un embudo

2 tapitas de las botellas descartables

Un plumn indeleble

Procedimiento

Colocamos en una mesa las 4 botellas en lnea recta a una distancia

entre ellas de 10 cm aproximadamente.

Numeramos cada una de las botellas con el plumn indeleble, de

acuerdo a la cantidad de volmenes de vinagre que se va utilizar.Es
decir, 1; 4; 7 y 10 volmenes respectivamente,en cada una de las
botellas.

Medimos en una tapa de las botellas el vinagre blanco, la cantidad que

indica cada una de las botellas.Es decir una, cuatro,siete y 10 tapitas
con vinagre, respectivamente y lo vertimos con ayuda de un embudo a
cada botella.

Luego medimos una tapa de la botella descartable con bicarbonato de

sodio y con ayuda de un embudo, le colocamos en cada globo.

Por ltimo colocamos cada globo en la boca de cada botella, cuidando

que no deje escapar el aire y dejamos caer el bicarbonato de sodio
sobre el vinagre y observamos la reaccin qumica,que sucede entre el
cido actico del vinagre con el bicarbonato de sodio, el cual evidencia
como uno de sus productos al dixido de carbono que infla los globos.

Explicacin

En el experimento podemos inferir que el reactivo limitante, en los tres primeras botellas
es el cido actico del vinagre, porque se consume rpido y no produce la suficiente
cantidad de dixido de carbono, ya que limita dicha produccin, por lo que ste queda en
exceso.En cambio en la ltima botella el reactivo limitante reaccion totalmente,
produciendo mayor cantidad de dixido de carbono,que infl en mayor volumen al globo.