UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA EN GEOLOGA, MINAS, PETRLEOS Y AMBIENTAL.

INFORME DE PRCTICA DE LABORATORIO PREPARADO POR EL ESTUDIANTE

ESTUDIANTE
Erick Santiago
Lpez
Cabascango

Fsico-Qumica
FECHA

PRCTICA N 3 : CALOR LATENTE DE FUSIN

CARRERA
SEMESTRE
DOCENTE
Ingeniera
Ambiental

tercero

Quim. Bolvar Enrquez

2015

1 OBJETIVOS
1 OBJETIVO GENERAL

Determinar el calor latente de fusin del hielo.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Calcular el calor latente de fusin del calormetro casero.
Calcular el calor latente de fusin del calormetro.
2

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES
1.
2.
3.
4.

Calormetro
Cronmetro
Embudo de vstago
Plancha de calentar

11

5. Termmetro ( )
6. Hielo
7. Balanza electrnica
8. Vaso de
precipitacin
9. Vaso trmico
10. Matraz (ml)
11. Agua

8
9

2
4

05

25

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ANTECEDENTES DEL TEMA

EJEMPLO
Al suministrarle calor al hielo, va ascendiendo su temperatura
(calor
especfico)
hasta que llega a o (punto de fusin del hielo), a partir de
entonces, aun cuando se le siga aplicando calor,la temperatura no cambia (calor
latente) hasta que se haya fundido del todo. Al ser fundido del todo obtendramos
solamente liquido (agua).

Entonces la temperatura nuevamente empezara a aumentar (calor especfico)

hasta llegar a 100 (punto de evaporizacin del agua), a partir de entonces,
aun cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no aumentar (calor
latente) hasta ser evaporizado totalmente cuando sea evaporizado totalmente
obtendremos gas vapor.

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CALOR LATENTE

Calor latente se define como la cantidad de calor que necesita una

sustancia para pasar del estado slido a lquido (calor de fusin) o
de lquido a gas (calor de vaporizacin) sin cambio de temperatura.

El calor de fusin representa la energa necesaria para deshacer la

fase slida que est estrechamente unida y convertirla en
lquido.Para convertir lquido en solido se necesita la misma
cantidad de enrga , por ello el calor de fusin representa la energa
necesaria para cambiar del estado slido a lquido y tambin para
pasar de estado slido a lquido

El calor latente de fusin se mide en :

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Fig.

1: diagrama del calor latente de fusi n para el h ielo

Fuente: http://es.slideshare.net/jamezrjcv/monografia-calor-latente-29417440

PARA LA FIGURA 1 : Calor Latente de Fusin del Hielo

En el tramo AB observamos que hay cambio de temperatura porlo tanto es calor

especfico

En el tramo BC observamos que no hay cambio de tempertura por lo tanto es calor

latente. de temperatura por lo tanto es calor
En el tramo CD observamos que hay variacin
especfico

En el tramo ED observamos que no hay variacin de temperatura por lo tanto es

calor latente

TIPOS DE CALOR LATENTE

VAPORIZACIN
FUSIN
SUBLIMACIN
CNDENSACIN
SOLIDIFICACIN

CAMBIO DE ESTADO DE:

LQUIDO DE GAS
SLIDO A LIQUIDO
SOLIDO A GAS
GAS A LQUIDO
LQUIDO A SOLIDO

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R E L A C I N D E C A N T ID A D D E
C A LO R C O N C A LO R LATE N TE Y
S U S U N ID A D E S

TIPOS DE CALOR LATENTE

-CALOR DE
EAPORIZACIN:
ES LA ENERGA NECESARIA
PARA CAMBIAR 1 GRAMO
DE SUSTANCIA EN ESTADO
LQUIDA A ESTADO
GASEOSO EN EL PUNTO DE
EBULLICIN. ESTA ENERGA
ROMPE LAS FUERZAS
ATRACTIVAS
INTERMOLECULARES Y
TAMBIN DEBE PROVEER
LA ENERGA NECESARIA
PARA EXPANDIR EL GAS

CALOR DE FUSIN :
CALOR DE SUBLIMACIN:
SE LLAMA CALOR DE FUSIN A
ES LA ENERGA NECESARIA
LA ENERGA NECESARIA PARA
PARA PRODUCIR EL CAMBIO
CAMBIAR 1 GRAMO DE
DEL ESTADO SLIDO AL
SUSTANCIA EN ESTADO
SLIDO , A ESTADO LQUIDO , ESTADO GASEOSO SIN PASAR
POR EL ESTADO LQUIDO. AL
SIN CAMBIAR SU
PROCESO INVERSO SE LE
TEMPERATURA. ESTA ENERGA
DENOMINA SUBLIMACIN
ROMPE LOS ENLACES
REGRESVA : ES DECIR , EL
SLIDOS , Y QUEDA UNA
PASO DIRECTO DEL ESTADO
SIGNIFICATIVA CANTIDAD
ASOCIADA CON LAS FUERZAS SLIDO AL ESTADO GASEOSO.
INTERMOLECULARES DEL
ESTADO LQUIDO

VALORES DE CALOR LATENTE DE ALGUNAS SUSTANCIAS

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En el siguiente cuadro se dan algunos valores del calor latente de fusin para
diferentes sustancias.

Fig#2: valores de calor latente para algunas sustancias

fig#3: valores de calor latente para algunas sustancias

fuente: http://es.slideshare.net/jamezrj

Fuente: http://es.slideshare.net/jamezrj

DEDUCIR LA ECUACION DEL CALOR LATENTE Y SUS UNIDADES

Calor latente de fusin del hielo a 0 C, 80 cal/g
Mc (T0 T ) E (T0 T ) mL mc(T 0)
L

Mc E
(T0 T ) cT
m

Donde:
T O : Temperatura del agua en el calormetro
T : Temperatura final del equilibrio
c : Calor especfico

M : Masa del agua caliente

m : Masa del hielo

E : Equivalente trmico del calormetro

UNIDADES
Valor terico del calor latente de fusin:

80

kcal
kg

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f =

Q
m

g
Lf=

cal
K
gK

Lf =

cal
g

4 PROCEDIMIENTO

PARA EL CALORMETRO

TOMAMOS EL VASO DE
PRESIPITACIN Y
COLOCAMOS
APROXIMADAMENTE 100
ML DE AGUA

Masa del hielo ( m )

PROCEDEMOS A TOMAR
LA TEMPERATURA FINAL
DE EQUILIBRIO Y
ANOTAMOS LOS
RESULTADOS.

PARA EL VASO TRMICO

CON EL AGITADOR
TOMAMOS EL VASO DE
REMOVEMOS TODO EL
PRESIPITACIN Y
HIELO , HASTA QUE
COLOCAMOS
TODO EL HIELO
SE HAYA
APROXIMADAMENTE 100
CALORMETRO
FUNDIDO
ML DE AGUA

Volumen de agua
(M)
Temperatura del agua caliente
DE LA CANTIDAD DE
AGUA MEDIDA
Temperatura
del
PROCEDEMOS
A hielo
CALENTAR EN LA
COCINA ELECTRICA

PROCEDEMOS A TOMAR
LA TEMPERATURA FINAL
DE EQUILIBRIO Y
ANOTAMOS LOS
RESULTADOS.

100 g

100 ml

AGITAMOS EL
CALORMETRO Y
TOMAMOS LA
TEMPERATURA INICIAL
DEL SISTEMA
T

Temperatura inicial de la mezcla (

DE LA CANTIDAD DE
AGUA MEDIDA
PROCEDEMOS A
CALENTAR EN LA
COCINA ELECTRICA

( T )

Temperatura de equilibrio

CON EL AGITADOR
REMOVEMOS TODO EL
HIELO , HASTA QUE
TODO EL HIELO SE HAYA
FUNDIDO

76
0
11
6

AGITAMOS EL
CALORMETRO Y
TOMAMOS LA
TEMPERATURA INICIAL
DEL SISTEMA

UNA VEZ QUE HEMOS

CALENTADO EL AGUA
PROCEDEMOS A TOMAR
LA TEMPERATURA

TOMAMOS LA MUESTRA
DE HIELO Y COLOCAMOS
EN EL CALORMETRO .

UNA VEZ QUE HEMOS

CALENTADO EL AGUA
PROCEDEMOS A TOMAR
LA TEMPERATURA

TOMAMOS LA MUESTRA
DE HIELO Y COLOCAMOS
EN EL CALORMETRO .

TRASVASAMOS EL AGUA
CALIENTE EN EL
CALORMETRO Y CON EL
TERMMETRO MEDIMOS
LA TEMPERATURA INICIAL
DEL AGUA DENTRO DEL
CALORMETRO

A CONTINUACIN
TOMAMOS 100 GRAMOS
DE HIELO Y TOMAMOS
SU TEMPERATURA INICIAL

TRASVASAMOS EL AGUA
CALIENTE EN EL
CALORMETRO Y CON EL
TERMMETRO MEDIMOS
LA TEMPERATURA INICIAL
DEL AGUA DENTRO DEL
CALORMETRO

A CONTINUACIN
TOMAMOS 100 GRAMOS
DE HIELO Y TOMAMOS
SU TEMPERATURA INICIAL

5 DATOS EXPERIMENTALES
VASO TRMICO
Masa del hielo ( m )

40 g

Volumen de agua (M)

Temperatura del agua caliente

40 ml
68

Temperatura del hielo

Temperatura inicial de la mezcla ( T 0 )

11

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Temperatura de equilibrio ( T )

6 CLCULOS
Clculo del calor latente del hielo en el calormetro.

Qganado =Q perdido
Qhielo +Q Agua del hielo=Qagua caliente
mhielo LFH +mH (agua) Cagua t agua =m H 2 O c H 2 O t H 2 O
mhielo LFh +mH (agua) c agua ( t f t agua(hielo ) )=m H 2 O c H 20 (t c t m)
M Hielo L Fh= - mH (agua) c agua ( t f t agua(hielo) )mH 2O c H 2O (t f t oH 20)
LFh=

mH (agua ) c agua ( t f t agua (hielo ) )mH 2O c H 2O (t f t oH 20)

M H ielo
100 g

LFh=

1 cal
(0 +6 ) 100 gr (
)(6 +76 )
( 1gcal
)
g
100 gr

LFh=76

cal
g

Clculo del calor latente del hielo en el vaso trmico.

Qganado =Q perdido
Qhielo +Q Agua del hielo=Qagua caliente
mhielo LFH +mH (agua) Cagua t agua =m H 2 O c H 2 O t H 2 O
mhielo LFh +mH (agua) c agua ( t f t agua(hielo ) )=m H 2 O c H 20 (t c t m)
M Hielo L Fh= - mH (agua) c agua ( t f t agua(hielo) )mH 2O c H 2O (t f t oH 20)

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LFh=

mH (agua ) c agua ( t f t agua (hielo ) )mH 2O c H 2O (t f t oH 20)

M Hielo
4 0 g

LFh=
LFh=77

1cal
(6 +11 )4 0 gr (
)(1 +68 )
( 1gcal
)

g
4 0 gr

cal
g

Clculo del error del calor latente de fusin del hielo.

%error=

v . tericov . experimental
v .terico

80
%error calormetro=

cal
cal
76
g
g
100
cal
80
g

%error calormetro=5

Clculo del error del calor latente de fusin del hielo.

%error=

v . tericov . experimental
v .terico

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80
%error vaso trmico=

cal
cal
77
g
g
100
cal
80
g

%error vaso trmico=3.75

7 RESULTADOS

Calor latente del hielo en el calormetro

Calor latente del hielo en el vaso trmico

LFh=76

cal
g

LFh=77

cal
g

Error en el calormetro

Error en el vaso trmico

3.75

8 ANLISIS DE LOS RESULTADOS

Gracias a la ecuacin del equilibrio trmico obtuvimos la ecuacin necesaria para
obtener el dato del calor latente de fusin del hielo en donde se obtuvo muy buenos
resultados. Para el calor ganado obtuvimos al calor del hielo con el agua del hielo
respectivamente, mientras que en el calor perdido obtuvimos el agua caliente esto se
debe a que el hielo a 0 va a mantener un equilibrio trmico lo cual va reducir la
temperatura del agua caliente. El calor del hielo nos dio como resultado a la masa del
hielo ms el calor latente del hielo, elemento al cual vamos a despejar de la ecuacin
que hemos mencionado, como resultado final obtuvimos que el calor latente del hielo
va a ser igual la masa del hielo en agua por el calor especfico del agua y por la
variacin de la temperatura menos la masa del agua caliente por el calor especfico del

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agua y por la variacin de la temperatura , sobre la masa del hielo. Para ambas
pruebas obtuvimos como resultado 76 y 77 caloras sobre gramos para el calormetro y
el vaso respectivamente, lo cual nos dio como porcentaje de error unos resultados muy
positivos en consideracin de ciertos parmetros que resultan perjudiciales para la
prctica.
9 CUESTIONARIO
a) Qu es ms probable que provoque una quemadura: agua lquida a 100C
o una masa igual de vapor a 100C? Explique.
El vapor de agua debido a que mientras la mano y el vapor intentan llegar al equilibrio
trmico el vapor se enfriara y entregar a la mano el vapor de condensacin y luego el
calor del vapor condensado (agua) hasta llegar al equilibrio trmico (temperatura de
equilibrio).
b) Quin es el inventor del termmetro, que al definir la temperatura de
forma operativa logr separar los conceptos de temperatura y calor?
Kelvin

c) El calor especfico de los gases, tiene las mismas unidades que los calores
especficos de los slidos y los lquidos?
El calor especfica de gas, slido o lo que sea es el calor que debe intercambiar una
unidad (por ejemplo un gramo, o un mol, o un kilogramo, etc.) de sustancia para que
su temperatura vare en una unidad de temperatura (por ej. en un grado centgrado).
Para los gases ideales usamos ms a menudo moles que unidades de masa para
indicar la cantidad de gas, en relacin con las propiedades especficas de los gases
ideales.
d) Los gases solamente se pueden calentar a presin constante o a volumen
constante?
No, los gases, como cualquier otro sistema, se pueden calentar por infinitos procesos
diferentes. Pasa que para los casos particulares de presin o volumen constante, las
expresiones para el calor intercambiado son las que conocemos, bastante sencillas.
Recordemos que el calor intercambiado siempre depende de cmo es la evolucin del
sistema.
e) Por qu los motores a combustin tienen un sistema de refrigeracin basado
en una caera interior con un flujo de agua?

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La refrigeracin en motores de combustin interna es necesaria para disminuir el

calor generado por la quema del combustible (superior a 2000C) y no transformado en
energa mecnica, durante el funcionamiento de stos. La principal funcin de la
refrigeracin es mantener todos los componentes dentro del rango de temperaturas de
diseo del motor evitando su destruccin por deformacin y agarrotamiento.
f) Por qu las variaciones de temperatura entre el da y la noche son de
aproximadamente 10C en las zonas costeras y de 30C en las desrticas?
El calor especfico del agua lquida es grande comparado con los calores especficos
de la mayora de los otros materiales, por eso el agua acta como un regulador de
temperatura en zonas con mucha agua la variacin de temperatura ambiente al
intercambiar cierta cantidad Q de calor ser bastante menor que en las zonas
desrticas, donde prevalece el calor especfico del aire seco.

g) Por qu es ms peligroso quemarse con vapor a 100 C que con agua a la

misma temperatura?
Partamos de que una quemadura es fsicamente una transferencia violenta de energa
entre un medio que la posee y otro que la recibe sin capacidad de disipar sa energa.
En el caso del agua, la diferencia reside en que un gas tiene mucho mayor energa
interna/calor (por ejemplo mayor movilidad de partculas) que la misma materia en
estado lquido (fjate que al agua debi entregrsele calor para evaporarla).al quemar
con vapor, pasa de vapor a agua ah desprende energa y despus el agua se enfra
un segundo aporte de calor o sea por esto es peor con vapor que solo agua.

h) Determinar el calor que debe quitarse a 800 g de vapor de agua para que se
vuelva lquido.
Datos:
m = 800g = 0.8kg
Q = ml
Q = 0.8kg (80Kcal/kg)
Q = 64 Kcal
Se debe quitar 6Kcal al vapor de agua para que este pueda llegar a ser lquido.
i) Determinar la cantidad de calor absorbida por una masa de 14 g de nitrgeno
al pasar de lquido a gas.
Q=Lv m

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Lv =calor latentede vaporizacin

Datos :
m=14 g

Lv =47,44

cal
g

Q=47,44

cal
4,187 J
14 g=664,16 cal
=2780,84 J
g
1 cal

j) Calcular la masa de una sustancia si su calor latente de fusin es 60 Kcal/Kg y

si ocurrido un cambio de fase de slido a lquido se liberan 300 cal.
Q=mL
Q
=m
L
m=

300 cal
cal
60
g

m=5 g .

k) Un bloque grande de hielo a 0C tiene ms energa trmica que una taza de t

caliente a 100C? Explique.
Q=c m T

Q=c mT

donde :Q es calor

m es masa

c es calor especfico .
El calor especfico de la tasa es casi igual al del agua.

T es temperatura

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En la frmula encontramos que la masa y la temperatura son influyentes directos para

el calos, sabemos que el bloque tiene mayor masa por lo tanto Q del bloque de hielo
ser mucho mayor que la de la tasa, aunque esta tenga mayor temperatura, siempre y
cuando se tome como referencia a la temperatura del bloque como el 0 absoluto.
l) Dos cucharas de la misma masa -una de oro y otra de vidrio-, sumergidas en
una taza de caf caliente, alcanzarn una nueva temperatura de equilibrio junto
con el caf. Cul cuchara requerir mayor cantidad de energa trmica para
alcanzar la temperatura de equilibrio? Por qu?
La cantidad de energa trmica est relacionada con la capacidad calorfica. La cual es
la cantidad de energa necesaria para aumentar en una unidad de temperatura un
gramo de agua o de la sustancia de muestra. Para poder determinar cual requiere de
mayor cantidad de energa se debe comparar los materiales y sus condiciones.
C=

Q
=cm
T

m Au=mVi
C Au=c Aum Au ; C Vi=c VimVi

m Au=

C Au
C
; mVi= Vi
c Au
c Vi

C Au C Vi
=
c Au c Vi

C Au c Au
=
C Vi c Vi

J
(
gC)
=
=0,000539536
J 273,15 K
0,876(
g K ) 1 C
0,1291

C Au
=5,39 x 104
c Au
Como resultado se puede deducir que se necesita ms energa para que la cuchara
que contiene el vidrio debido a que se necesita 0,0005 por cada unidad de capacidad
calorfica en relacin a la que se debe suministrar al oro debido a que los metales son
mejores conductores de calor y el oro es un gran ejemplo.

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m) La evaporacin como tal es un proceso trmico de enfriamiento o de

calentamiento?
La evaporacin corresponde a un proceso de enfriamiento debido a que al cambiar de
estado la temperatura se mantiene constante, esto se da porque al evaporarse el agua
adquiere una mayor energa que la que tiene en estado lquido, la evaporacin produce
un enfriamiento al sistema en el que se encuentra a pesar de suministrarle calor para
que se produzca.
10 CONCLUSIONES

El calor latente de fusin del hielo, nos habla acerca de la cantidad de calor que
se necesita administrar a un sistema para transformar 1 g de una sustancia
slida a una liquida, es decir, el calor requerido para poder lograr que una unidad
de masa del agua cambie de un estado de fase al otro.
En la prctica se observ que durante el cambio de fase slido-lquido, el hielo
necesit absorber calor del agua y del vaso para que esta manera realizar el
cambio de fase.
Al suministrar calor al hielo ste aumenta constantemente su temperatura hasta
alcanzar la temperatura de cambio de estado, una vez alcanzada sta el cuerpo
no aumenta su temperatura aunque se le contine suministrando calor.

11 OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Error de volumen: el volumen de agua cogido no es exacto, porque cada

persona lo mide de una manera diferente.
Error al leer la temperatura: no es exacta, porque cada persona lo hace de una
manera.
Puede quedar algo de agua en el vaso de precipitados, aunque esto slo altera
el resultado en unas dcimas.
Se han usado termmetros de mercurio, que son poco precisos, lo que hace que
el resultado vare de una persona a otra.
Clculos inexactos a la hora de coger decimales.
Prdidas de calor en el calormetro: al hacer el trasvase del agua y a travs del
agujero para el termmetro se pierde algo de calor.
No haber esperado tiempo suficiente a que la temperatura se estabilice antes de
medirla.
El agua usada no es pura, y por eso su calor especfico no es 1 exactamente.
Error al calentar el agua: se debe a que la temperatura se mide o en la superficie
del lquido o en la profundidad, y la fuente de calor (placa calefactora) no es
homognea, lo que hace que la parte superior est ms fra y la inferior ms
caliente. Suele ser el principal error.

12 ANEXOS

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Donde:
Tf: temperatura fra
Tc: temperatura caliente
Tm: temperatura de la mezcla