XIX Conferencia Internacional de la Alianza de

Practicantes TOC - TOCPA

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Junio 19-20, 2015, Bogot, Colombia

PRESENTACIN
CORPORATIVA

Jose Cedeo, Mercedes Alcivar, LA FABRIL,

Ecuador
Junio 19-20, 2015

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Grupo La Fabril es una sociedad industrial altamente posicionado en el Ecuador,

considerados un buen ciudadano corporativo, que integra varios tipos de negocios. La Fabril
es el principal referente en la produccin y comercializacin de oleaginosas en el Pas.
Industria Alimentos / Higiene
LA FABRIL
Extractoras de Palma
RIO MANSO
Plantaciones de Palma
ENERGY & PALMA

GRUPO
LA FABRIL

Produccin de carne / Forestal

AGRICOLA EL NARANJO
Procesadora de Pescado
GONDI
Actividad Inmobiliaria y Turstica
MONTECRISTI GOLF CLUB

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Buscamos ser innovadores en la esencia de nuestra cultura, convencidos de que ello nos
dar permanencia en el tiempo y en el liderazgo que hoy gozamos

Comienza la
produccin de
aceites
comestibles

Desarrolla aceite
de soya refinado
para atn en lata

1978

1985

Comienza a
exportar

Establece un centro
experimental con De
Smet para el
desarrollo de nueva
tecnologa

La Fabril lder a el mercado de

aceites y grasas comestibles
en el Ecuador al adquirir la
operacin ecuatoriana de
aceites y grasas de Unilever.

Alineados al
cambio de Matriz
Productiva del
Ecuador

2010

2002

1995

1991

Inicio a la
operacin de la
nueva planta de
clorox para el
mercado
ecuatoriano

2014
1968

La compaa
comienza como
una
desmotadora
de algodn

1981

Empieza a
producir grasas

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1990

Crea su propio
centro de
investigacin y
desarrollo

1993

Comienza la
produccin de
margarinas y
grasas especiales

1997

Primera compaa en
fraccionar aceite de
palmiste en Amrica
Latina, para crear CBS

2005

2013

Pionera en la
Produccin y
Venta de Biodiesel
de Palma a U.S.A.

Adquisicin
de la marca
Ninacuro

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En el ranking empresarial del Ecuador, La Fabril ocupa el puesto 17 (Revista Vistazo al

cierre del 2014)
Es la primera en ventas el sector oleaginoso (aceites, mantecas y margarinas), por
delante de Ales y Danec, nuestros ms cercanos competidores
Tenemos cerca de 1000 items para la venta, tanto local como de exportaciones
Da empleo a 2,280 personas a nivel nacional, tenemos 2 plantas industriales, una
ubicada en Manta (aceites y grasas y productos de cuidado personal y del hogar))
otra en Guayaquil (aceites y grasas) y 7 bodegas regionales

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Durante el 2014, la compaa registr ventas totales por US$ 469MM, US$ 348MM (75%)
en el mercado local y US$ 121MM (25%) en exportaciones,

Aceites y Grasas comestibles

Productos de limpieza

LA FABRIL
Ingredientes para la industria

Biodiesel

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TOC en La Fabril

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La visin del Gerente General de La Fabril S.A. Vdeo

Cegal.MOV
La mejora de la Disponibilidad con menos
Inventario
La Contabilidad del Truput
La gerencia de Proyectos
Videos de colaboradores de la cadena de
suministros, sobre la experiencia y resultados con
TOC
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La mejora de la disponibilidad con

menos inventario

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Esta historia con TOC la comenzamos a vivir hace 6

aos, con Alejandro Fernndez como consultor
La primera solucin de TOC que se implement en
La Fabril fue la de la Gerencia del amortiguador,
en almacenes de Abastecimientos, de
produccin, Almacn central y bodegas
regionales y Clientes Mayoristas!
Arrancamos con un piloto en la agencia Manta, de
forma manual, para aprender los conceptos e
interiorizar la metodologa
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La mejora de la disponibilidad
con menos inventario

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Despus de 3 meses revisamos los resultados: la agencia

disminuy un 30% el inventario sin perder ventas y el
nivel de servicio subi de 60% a >90%. Ahora
tenemos espacio para jugar futbol
Con estos resultados, abrimos la implementacin a nivel
nacional y almacn Central y dems almacenes en la
planta
Hace 3 aos implementamos la Gerencia del
Amortiguador en clientes Mayoristas
Hoy estamos en 90 clientes en Quito, la meta es llegar a
400 clientes a Nivel pas
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La mejora de la disponibilidad
con menos inventario

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La mejora de la disponibilidad
con menos inventario

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El primer resultado fue: El nivel de inventario en toda la cadena estaba cerca

de $60MM y se redujo a $30MM
El nivel de servicio (BCAT) antes de implementar la Gerencia del amortiguador
era de 60%, en los ltimos 4 meses han sido:

Enero: 86%
Febrero: 90%
Marzo: 93%
Abril: 90%

El resultado en los clientes VDI :

Nmero de Items que compran en promedio: antes 20, ahora 60 a 80 items
Ventas anuales en los 90 clientes:
2011: 2,900 ton
2012: 4,100 ton
2014: 4,300 ton

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La mejora de la disponibilidad
con menos inventario

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El software que usamos es Excel-Baan:

BCAT
DATOS INICIALES (AYER)

AGENCIAS

TOTAL
ORDENES

TOTAL VALOR($)

TOTAL NO
PERFECTAS

TOTAL VALOR ($) NO

PERFECTO

% NO
PERFECTAS

BCAT %
BCAT %
Dlares($) +
DLARES($) Reing Comer

Total de
Reingresos
Comerc

VALOR($) REING
COMERC.

AGT

65 $

54.674,99

7 $

118,41

10,77%

99,78%

99,78%

0 $

AGM

187 $

58.772,41

1 $

62,90

0,53%

99,89%

99,51%

6 $

222,27

CND

15 $

885.157,99

5 $

19.699,93

33,33%

97,77%

97,77%

0 $

AGS

174 $

93.076,91

20 $

4.454,99

11,49%

95,21%

94,87%

6 $

311,72

VMG

10 $

163.465,51

1 $

10.669,65

10,00%

93,47%

93,47%

0 $

AGQ

629 $

176.640,11

72 $

10.967,66

11,45%

93,79%

91,96%

86 $

3.225,35

AGC

182 $

85.388,77

52 $

7.032,48

28,57%

91,76%

89,18%

12 $

2.198,43

AGG

910 $

355.631,92

191 $

32.490,51

20,99%

90,86%

88,72%

95 $

7.624,68

AGA

130 $

62.070,47

5 $

25.444,11

3,85%

59,00%

54,24%

5 $

2.954,82

2302 $

1.934.879,08

354 $

110.940,64

15,38%

94,27%

93,41%

210 $

16.537,27

EXP

5 $

142.506,92

0 $

0,00%

100,00%

100,00%

0 $

Subtotal-No Local

5 $

142.506,92

0 $

0,00%

100,00%

100,00%

0 $

2307 $

2.077.386,00

354 $

15,34%

94,66%

93,86%

210 $

Subtotal -Local

TOTAL (15 Jun 2015)

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110.940,64

16.537,27

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El amortiguador del CND y agencias

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La Contabilidad del
Truput

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El impacto emocional
La Contabilidad de Costos es el enemigo Nmero Uno de la
Productividad

La Contabilidad del Truput en La Fabril

Entes Reguladores del Pas
Herramienta para Toma de Decisiones

La Caja Registradora
Control y Medicin de los Proyectos

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La Gerencia de
Proyectos

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Tenemos varias fuentes de generacin de Proyectos:

Desarrollo de nuevos productos

Montaje de Plantas
Mejoras de procesos (administrativos, logsticos, etc)
Desarrollo de negocios

Existe la oficina de Proyectos y estamos diseando los

Procesos que la PMO debe gerenciar:

Apoyo en la
gerencia del
portafolio

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Planeacin y
pronostico de
operaciones

Procesos,
metodologa y
entrenamiento

Medicin y
anlisis
financiero

Auditoria de
proyectos

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Proyectos

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Desarrollo de nuevos productos

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La Gerencia de
Proyectos

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Para ejecutar los proyectos tenemos 10 Equipos

de Alto Rendimiento, conformados por las
personas de todas las reas involucradas y que
tienen la autoridad del saber del proceso que
le compete.

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La Gerencia de
Proyectos

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Actualmente tenemos en el tablero de Proyectos

74 andando
55 en verde, 7 en amarillo, 6 en rojo y 6 en negro
Otro indicador que llevamos es el numero de das
sin reportar, 9 proyectos en la ltima semana
En el 2014 terminamos 90 proyectos
En lo que vamos del 2015, hemos terminado 28
proyectos

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La Gerencia de
Proyectos

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El software que actualmente usamos se llama

Adeptracker, es un software monousuario
Ahora estamos trabajando en la transicin de
cambiarnos a Exepron

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Videos Testimoniales

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Cul ha sido su experiencia en manejar las

Herramientas de TOC?
Ana Cedeo, Jefe de compras Vdeo Ana Cedeo.MOV
Marcos Sachez, Jefe de logistica Vdeo Marcos
Sanchez.MOV
Cesar Leiton, Jefe de planta HCP Vdeo Cesar
Leiton.MOV
Raquel Coello y Jennifer Idrovo, Jefes de marcas HCP y
ALM TOC entrevistas proyectos Jennifer y Raquel.mp4

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FIN

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