ElporqudeAguadeMaresunarespuestamuylarga.

Muchossonlosestudiosqueavalanlos
beneficiosdelAguadeMar,loscualesdesarrollaremosenapartadosposteriores.
HayunpardeconceptosinteresantesatenerencuentaalahoradeporqueutilizarAguadeMar.
Lavidatieneunaprocedenciamarina,assehademostradocientficamente.Elaguademartieneuna
composicinqumicamuyparecidaalplasmasanguneo,poresoestanbeneficiosaparalosseres
vivossolohayunhndicapquelosmineralesquehayenelaguademardepors,seencuentrande
unamanerainorgnica,esdecirnobiodisponibles,parapodersolucionarlaabsorcindeminerales,
recurrimosaunprotocolodecaptacin,elcualsebasaenlarecogidadeaguademarenaltamar,en
lugaresprivilegiadosporsualtaestabilidadenlacomposicindeminerales,sitiosendondelas
corrientesmarinasmantienenelaguademarlimpiayconunasalinidadconstante,dondeseforman
torbellinosmarinosllamadosvrtex.Allseformangrandesconcentracionesdeplancton,segunda
cadenaalimenticiadelaTierra,juntoconlasplantas,capazdetransformar,atravsdeunproceso
llamadobiocenosismarina,loselementosmineralesnobiodisponiblesenelementosbiodisponibles,
esdecir,totalmenteasimilablesparanuestroorganismo.
Deestamanera,elaguademaresunexcelentenutrienteparaelorganismoyaquecontienetodoslos
mineralesyoligoelementosdemaneraorgnicaybiodisponible.
PartiendodeestabaseyquesomosAguadeMarisotnica,esdecir,quenuestroplasmasanguneo
contieneaproximadamente9gr/l.desalesminerales,versusaguademar36gr/laproximadamente,
loscualesseasemejanenmuchoalasquehayenelaguadelmar.Ingerir,beber,cocinarconaguade
mar,nosolodeberadeseralgonormal,sinomsbiensaludableydeseable.
QuizslamaneramsobviaeinteresantedeutilizarAguadeMarsealaingestacontroladadirectay
enlacocina.
BeberAguadeMardirectaycontroladamenteesmuybeneficiosoparalasalud,porqueelaguade
maresunexcelentenutriente,conteniendoensimismalamayoralosmineralesdelatablaperidica.
Estoesmuyimportanteyaqueelcombustiblequeutilizamayoritariamentenuestroorganismoson
losminerales,sinloscualeslasclulasnopodranejercersufuncinenelorganismoconlos
consecuentesproblemas.
Lanecesidaddecomerynutrirseseproduceanivelcelular,almargendenuestrosgustospersonales.
Eslaclulalaquedemandaalorganismolosnutrientesnecesariosparapoderrealizarsusfunciones
vitales,yelalimentoprincipalqueutilizalaclulasonlosminerales.
Enlacocinaporquerealzaymejoraelsabordemuchosalimentos,sinenmascararelsaborautntico
delosmismos.Asque,losalimentoscocinadosconAguadeMar,mantienensusabororiginalynada
ms.
CocinarconAguadeMaraportatodoslosmineralesyoligoelementosdemanerasanaynatural,
siendoelmejorsustitutodelasalcomn(clorurosdico).
ElAguadeMartienetodoslosmineralesexistentesenlatablaperidicadeunamanera
biodisponible,todasellasdisueltasenelmejordisolventeuniversalqueexiste:elagua.Esgraciasa
ello,quelosalimentoscocinadosconAguadeMar,serehidratanyseremineralizanconvirtindolos
enalimentosconunaltopodernutritivo.
Elproblemahoyendaesquenuestroaportemineral,atravsdelaingestadealimentos,ha
disminuidomuchsimoy,aquesdebido?esmuysencillalarespuesta:lacontaminacin,la
polucin,elagotamientodelossuelosporsuelevadaproduccinynuestroritmodevidaestresante,

polucin,elagotamientodelossuelosporsuelevadaproduccinynuestroritmodevidaestresante,
hahechoquelacalidaddelosalimentosysuaportemineral,sehayareducidoconsiderablemente,
haciendomuydeficitarioelaportemnimonecesarioparaelbuenfuncionamientodelorganismo.
Elaguademartambinayudaamantenernosmsjvenes,porunasencillarazn:Cadacierto
tiempo,elcuerporegeneratodassusclulas,yaquelavidatildelasmismas,tieneuntiempolimite,
quevariasegnindividuosycircunstanciasmedioambientales,amedidaquenoshacemosmayores,
esacapacidaddereproducirsevaperdiendoefectividad,esdecir,cadacopianoesexactaal100%
delaoriginal,conlaconsecuenteperdidadeciertasfacultades,endefinitivaenvejecemos,yunade
lasprimerafacultadesquepierdelaclulaeslacapacidaddehidratarseesconocidoquecuandoms
mayornoshacemos,menosbebemos,porlotantobeber,ingeriraguademarnospuedeayudara
despertarestacapacidaddehidratarnos,quecuandosomosjvenestenemosinnatamenteennuestro
organismo.ElAguademartieneaproxentre35y38gr/litrodesalesdisueltas,(nodeclorurosdico,
sinounconjuntodesalesminerales,endondeseencuentraprcticamentelatotalidaddelatabla
peridica),ynuestroplasmasanguneounos9gr/litro,conunassalesdisueltasmuyparecidasalas
delaguademar,conloquesomosaguademarisotnica,esdeciraunaproporcinde1a3.Conlo
quelaingestincontroladadeaguademar,nosllevaraahidratarnosdeunamaneramuynatural,ya
queporosmosiselcuerpodemandaraguadulce,paraequilibrarladiferenciadegr/litros,yala
veznossuplementaranivelnutricionalgraciasasuaportedemineralesyoligoelementos.
Elaguademartieneunphalcalino,aprox.entre8.1y8.4,ynuestrophesligeramente
alcalino7.3aprox,porlotantonuestromediointernotambin,yaslotienequemantenernuestro
cuerpoparasubuenfuncionamiento.Todaslasenfermedadessoncidas,yportantonecesitanunph
cidoparadesarrollarse,alldondehayalcalinidadyoxgenolaenfermedadnopuedeexistir
OttoWarbrg,premioNobel1931.Deahqueseatanimportantequetengamosennuestradieta
alimentosalcalinos.Sinuestromediointernosevuelvecido,loprimeroqueintentarelorganismo
esdevolveralcalinosuph,y,comolohace?,principalmenterecurreasusreservasdeCalciopara
apagarestefuego,queseencuentranenloshuesos,conlaconsecuenteperdidadecalcioparael
organismo,pudiendoperjudicarenelfuturoalospropioshuesosquesonelsostndetodoelcuerpo.
Ingiriendoaguademarpodemoscontrolarymantenernuestroph,manteniendosanosnuestroshuesos
ymejorandonuestradigestin.
Algunasdelasuniversidadesqueestnestudiandolasaportacionesnutricionalesyteraputicasdel
aguademarsonladeMlaga,LaLaguna(Tenerife),Antioquia(Colombia)yNouatchot
(Mauritania).
Algunascaractersticascomunesdelasangreyelaguademarsonqueningunadelasdossepuede
reproducirenlaboratorio,otraeslacapacidaddehomeostasis(autorregulacindepropiedades),la
siguienteeslapresenciaespecficaysimilardeoligoelementos(elementoqumicoindispensable),
tambinpodemosencontrarenlasdosunpoderantibiticoyautoregenerador(Zobellyadeclaraba
en1936quelosvertidosdeaguasresidualesalmarquedabandestruidosendosdas).DeLaFargeen
elCongresoInternacionaldeTalasoterapiadeCannesen1957dijoqueelaguademarsoloes
bactericidaparalasbacteriaspatgenas(originanydesarrollanenfermedades).
Fushi,Emperadorchinocreadordelaescrituraypadredelamedicinamarina,hace5000aos
recomendabaelaguademarparalaprevencinytratamientodelaenfermedad.
Platndecaqueelaguademarcuratodoslosmalesdelhombre.
RenQuinton,fisilogofrancs,reanudaypromueveen1906losestudiosylautilizacindeaguade
mar.

ELAGUADEMARCOMOFUENTEDEVIDANICAEINIMITABLE

ELaguademardabasucomposicinqumicatanextensayvariada,nosepuedesintetizar
artificialmente,qusignificaexactamente?
1. Elaguademarnosepuedefabricar,yaquecontienemuchoselementosanivelesdetrazas,que
hacenprcticamenteimposiblesufabricacinindustrialnicasera,esdecir,mezclaragua
consalcomn,noessinnimodeaguademar,sinoqueessimplementeaguaconsal,sin
quitarlesuvalor,nocontienelaspropiedadesinnatasdelaguademar.
2. Lasalquecomnmentepodemoscomprar,nocontienetodaslassalesmineralesquehayya
disueltasenelaguademar,lagranmayoradesalenvasadapierdeensuprocesode
elaboraciongranpartedeloscomponentesquehayenelaguademarmediantelosprocesosde
secado,refinadoyaadidodeaditivos,solodejandoelsodioyelcloro,poreso,lasalcomn,
ansiendodeprocedenciamarina,enrealidad,noseasemejanidelejosalaguademar,por
quesimplementeesclorurosdico,NACL.

ELCONCEPTODELMEDIOINTENO:

Elmediointernoyelaguademarcumplenlasmismasfunciones,unoenrelacinconlasclulas,otro
enrelacinconlosmicroorganismosdelecosistemamarino.Unoyotrosonresultadodeuntrabajo
constante,programadoyesencial,puestoquesetrataenamboscasosdelmantenimientode
condicionesfsicoqumicasacordesconeldesarrollodelavida.Losdosson,pues,mediosminerales
cuyahomeostasisyestructuraqumicasonelfrutodeunaregulacinbiolgica.Esms,elanlisis
muestraquesuscomposicionesrespectivassonidnticas.
Sinembargo,slolaidentidaddecomposicinnoserasuficienteparademostrarlaspropiedades
teraputicasconcretasdelplasmamarino.Enefecto,elestudiodelmundovivodemuestraquela
simplenaturalezadeunelementonodeterminasuspropiedadesbiolgicas,sinolaformayla
estructuraespecficaenqueestpresente.Labioqumicasedistinguedelaqumicamineralnoporla
naturalezadelostomosestudiadossinoporladelasestructuraspropiasdelamateriavivaenquesus
tomosestnasociados.Labioqumicarevelaquelaactividaddelasmolculasdepende
esencialmentedesuconfiguracinespacial,porcitarslounfactorcuyaimportanciaesdeterminante
cuandoseestudialosenzimas,lashormonas,loscidosnucleicos,etc.Portantolacomposicindel
sustratomineralenqueestasmolculasorgnicassesitantieneunaimportanciadeterminantesobre
suactividadbitica.
Cuandoestudiamoslaestructuraqumicadelaguademar,delaquedesconocemosmuchosaspectos,
resaltandosconstantes.
Porunaparte,lassalesquecomponenlamatrizsalinadelasaguasmarinastienenunproductode
solubilidaddistintoaldelasmismassalesdisueltasenaguadestilada.Portantolahidratacindelas
salesmarinasnosedebesloasunaturalezaespecfica,sinoquedebesuspropiedadesparticularesa
latransformacindeestoselementosenelinteriordelosciclosdelecosistema.Sepuedehablardela
dinamizacindeloselementosmarinos.Dehecholamatrizsalinadelasaguasmarinasconstituyeun
medionaturalnicoqueesprcticamenteimposiblereproducirdemodoartificial.Estahidratacin
especficadelassalescondicionalascaractersticasfsicasdelamismaagua,sustratodel
metabolismo.
Porotraparte,aligualqueensucomposicin,lanaturalezadelassalesylaformaenqueestn
presenteslosdiferenteselementosenlamatrizsalinadelasaguasmarinas,estnprximasaloque
encontramosenelmediointerno.
Desdeunpuntodevistateraputico,esprecisamentelaformaespecficadelosoligoelementosyde
lassalesmineralesloquenosinteresa,porquebuscamoslaaccinqueellosinducen.Estaesla
hiptesisfundamentalenquesebasatodoelestudiodelconceptodeplasmamarinoyquefue
presentadaporprimeravezen1897porRenQuinton:Hayunaidentidadfisiolgicaentreelplasma
marinoyelplasmahumano,esdecirqueelplasmamarinotienelamismaaptitudqueelplasma
humanoparaservirdesoportemineralalavidacelular.Nosetrataenabsolutodeunasimple
solucinsaladacuyacomposicinseacercaaladellquidoextracelular,sinodeunautnticosuero
fisiolgicoenperfectasmosisconelmediointerno,quesatisfacetotalmentelasnecesidades
mineralesdelasclulas.

LEYESDELACONSTANCIAMARINADERENEQUINTON.

LeydelaConstanciaTrmica.
Frentealenfriamientodelglobo,lavidaanimal,aparecidaenestadodeclulaauna
temperaturadeterminada,parasuelevadofuncionamientocelular,enlosorganismos
indefinidamentesuscitadosaesteefecto,tiendeamantenerestatemperaturadelosorgenes.
LeydelaConstanciaMarina.
Lavidaanimal,aparecidaenestadodeclulaenlosmares,tiendeamantenerlasclulas
constitutivasdelosorganismosparasufuncionamientocelularelevado,atravsdelasseries
zoolgicas,enelmediomarinodelosorgenes.
LeydelaConstanciaOsmtica.
Lavidaanimal,aparecidaenestadodeclulaenmaresdeunaconcentracinsalina
determinada,hatendidoamantener,parasufuncionamientocelularelevado,atravsdelaserie
zoolgica,estaconcentracindelosorgenes.
LeydelaConstanciaGeneral.
Frentealasvariacionesdetodoordenquepuedensufrirenelcursodelaseraslosdiferentes
hbitatsdelavidaanimal,aparecidacelularmenteencondicionesfisicasyqumicas
determinadas,statiendeamantener,parasufuncionamientocelularelevado,atravsdela
seriezoolgica,estascondicionesdelosorgenes.

PORQUIBIZAYFORMENTERAAGUADEMAR?....UNMARDEBENEFICIOS.

IbizayFormenteraAguadeMaresunaempresafamiliar,sostenibleyecolgicaqueabogaporla
calidaddelproducto.Captaelaguaenelaltamar,enlugaresprivilegiadosporsualtaestabilidadenla
composicindeminerales.Sitiosendondelascorrientesmarinasmantienenelaguademarlimpiay
conunasalinidadconstante,dondeseformantorbellinosmarinosllamadosvrtex.Allseforman
grandesconcentracionesdeplancton,segundacadenaalimenticiadelaTierra,juntoconlasplantas,
capazdetransformar,atravsdeunprocesollamadobiocenosismarina,loselementosmineralesno
biodisponiblesenelementosbiodisponibles,esdecir,totalmenteasimilablesparanuestroorganismo.
Esteprotocolodecaptacinyextraccin,juntoconlossistemasdeultrafiltracinylanoutilizacin
dematerialesquepuedanmodificarlacomposicinqumicadelaguahacenqueseaaguademarde
mximacalidad.
Deestamanera,elaguademaresunexcelentenutrienteparaelorganismoyaquecontienetodoslos
mineralesyoligoelementosdemaneraorgnicaybiodisponible.
Losmineralessonelcombustiblequeutilizamayoritariamentenuestroorganismo,necesariospara
quenuestrasclulasrealicensusfuncionesdeunamaneraptima.Tambinsonimprescindiblespara
laabsorcindelasvitaminasyquestasseencarguendelosprocesosenzimticosdelasclulas.
As,paraquelasclulascumplantodassusfuncionesconelmximavitalidadycapacidadprecisade
unanutricincelularorgnica,biodisponibleyalcalina.Deestamanera,elaguademarseconvierte
enlamejorbebidamineralyaquecontienetodosloselementosdelatablaperidicadeMendeleiev.

OtrodelosgrandesbeneficiosdelaguademarseencuentraensuPH.ComodijoOttoWarbrg,
padredelarespiracincelularydosvecesganadordelpremionobelTodaslasenfermedadesson
cidasydondehayoxgenoyalcalinidadnopuedehaberenfermedad.
Debidoalacalidaddenuestramateriaprima,aguashiperoxigenadasporlaspraderasdeposidonia
(reconocidasporlaUNESCOcomoPatrimoniodelaHumanidaden1999)yporlascorrientes
marinasqueaportanlapurezayclaridad.IbizayFormenteraAguadeMartieneunPHalcalino,entre
8.1y8.4,loqueayudaralcuerpoamanteneratravsdelahomeostasisunPHneutro.Ingeriragua
demaresaconsejableparacontrolarymantenernuestroPH,ascomouncomplementoexcepcional
paralasdietasalcalinas.
Elpoderantioxidanteyantiacidezqueproduceelaguademarsedebealaalcalinidadquele
proporcionalosminerales.
TodoellohacedeIbizayFormenteraAguadeMarunproductodealtacalidadcomprometidocon
elmedioambienteyelbienestar.

TRADICIN

Tradicionalmenteelaguademarsehautilizadoprincipalmenteenzonascosteraspara:
Cocinar:LosmarinerosylospescadoressiguenutilizandoelAguadeMarparacocinarypreparar
susmejoresrecetas.
Higienepersonal:Desdesiempresehaconocidolaspropiedadescicatrizantesyantispticasdel
AguadeMar,deahsuusoparalalimpiezabucal,nasalyocular,grgaras,cataplasmasy
desinfeccindeheridas.
Tratamientodeenfermedades:MuchassonlasenfermedadesquesepuedentratarconAguade
Mar.Lasmscomunessonlaspulmonaresydermatolgicas:Erabienconocidoquelospacientescon
dichasenfermedadesmejorabannotablementealtrasladarseazonascosteras,tantoporlosbaos
comoporlasbrisasmarinasquerespiraban.
Construccinycarpinteraderibera:lainmersindelamaderaenaguademarleconfieremayor
durabilidadyposibilitaelmoldeadoparalaconstruccinnaval.

COMPOSICIN
En el agua de mar se encuentran la gran totalidad de los elementos conocidos de la tabla peridica. Las
cantidadesdedichoselementossonvariablesydeformasdiversas,existiendoalgunosdeellossoloennfimas
cantidadesotrazas.
Aqu presentamos una tabla de la composicin del agua de mar: Composicin detallada del agua de mar a
3.5%desalinidad.Parmetrosqumicos.