Cuchara

Una cuchara es un utensilio que consiste en un pequea cabeza cncava en el extremo de un mango, usada
principalmente para servir o comer un alimento lquido
o semilquido, y algunos alimentos slidos como arroz y
cereal que no pueden ser fcilmente levantados con un
tenedor. Las cucharas tambin son utilizadas en la preparacin de alimentos para medir y mezclar ingredientes.
Generalmente estn hechas de metal, madera, porcelana
o plstico.

acero recubierto de estao y, para la gente ms adinerada, de plata. Para los alimentos ricos en azufre, como los
huevos o el pescado, se suelen emplear cucharas doradas,
de cuerno, u otros materiales que no reaccionan con este
ingrediente alterando su sabor.
Desde su forma primitiva se han desarrollado diversas
formas especializadas para sopas, ensaladas, caf, etc.
En Chile, las cucharas de madera son reconocidas como una invencin del pueblo mapuche, que adems haca
tazas, platos, cucharones, recipientes y morteros con las
maderas que se pueden encontrar en la zona.

Historia

2 Tipos y usos

Las cucharas se utilizan para sostener alimentos difciles de tomar con otros utensilios.

Cuchara de hueso - Magdaleniense

Se han encontrado cucharas hechas de madera o de hueso Las cucharas son usadas principalmente para ingerir alimentos lquidos o semilquidos, tales como sopa, guiso
en yacimientos que datan atrs hacia el paleoltico.
o helado, o alimentos slidos muy pequeos o en forma
Unos tres mil aos antes de Cristo, en la zona de la de polvo que no pueden ser tomados fcilmente con un
Mesopotamia, Siria y Egipto, las cucharas eran creadas tenedor, tales como arroz, azcar, cereal y guisantes. En
con mangos tallados y otros adornos de fantasa.
el Sureste Asitico, las cucharas son el utensilio primario
En la antigua Roma hubo dos tipos de cuchara: la mayor, usado para comer; se usan tenedores slo para empujar la
llamada lgula, y la menor, llamada cochlea. Esta ltima comida hacia la cuchara. Las cucharas tambin son amtena un mango en forma de aguja que serva tambin para pliamente usadas al preparar y servir alimentos.
pinchar trozos de comida o abrir mejillones, etc. Por lo La cucharadita y la cucharada son usadas como unidades
tanto cumpla con algunas funciones de nuestro tenedor. de medida para medir el volumen durante la preparacin
Su origen era la utilizacin de la concha, la cclea, con un de alimentos. La cucharadita es usada frecuentemente pamango normalmente de metal precioso.
ra describir la dosis para medicamentos vendidos sin reHasta el siglo XIX la cuchara era (aparte del cuchillo o
navaja) a menudo el nico instrumento utilizado en las
comidas. El principal material utilizado en su fabricacin
era la madera.

ceta. Una cucharadita imperial equivale a 5 ml, y una cucharada imperial a 10 ml.
Tambin existen cucharas que se venden como objetos
decorativos, o conmemorando un evento, lugar o fecha
en especco.

Luego se comenz la fabricacin industrial de hierro o

1

Las cucharas adems pueden usarse como instrumentos

musicales.

ENLACES EXTERNOS

6 Referencias
[1] http://www.wordreference.com/definicion/cuchara

Manufactura

7 Bibliografa
Bednersh, Wayne (2000). Collectible Souvenir
Spoons: The Grand Tour. Collector Books. ISBN
978-1-57432-189-0.
Rainwater, Dorothy (1992). Spoons From Around
the World. Nueva York: Shier Publishing. ISBN
978-0-88740-425-2.
Spark, Nick (2007). Spoons West! Fred Harvey, the
Navajo, and the Souvenir Spoons of the West 18901941. Los Angeles: Periscope Film. ISBN 978-09786388-9-4.

Cucharas de madera.

Para las cucharas fabricadas con maquinaria, la forma bsica es recortada de una lmina de plata esterlina, de una
aleacin de nquel y plata, o de acero inoxidable. El recipiente es pasado entre dos aprisionadoras para producir
una seccin ms delgada. La seccin del mango tambin
es aprisionada para producir el ancho requerido. Luego
es pulido para que tome la forma indicada, y dos tintes
son usadas para aadir el patrn al producto.
Las cucharas forjadas, por su parte, son las cucharas manufacturadas de la forma tradicional. Las cucharas tambin son usadas en deportes como el spooning, que consiste en que 2 ms participantes balancean una cuchara
en el extremo de su nariz, y quien resista por ms tiempo
es el ganador.

Otros usos del trmino

Se denomina tambin cuchara al instrumento de albailera usado para dosicar el hormign.[1]
En Venezuela se considera la palabra cuchara como malsonante ya que se reere a la vulva. Motivo
por el cual en este pas al utensilio se le hace llamar
cucharilla.

Vase tambin
Apoyacucharas
Tenedor
Tenedor-cuchara
Cuchillo
Cuchara de t helado

8 Enlaces externos

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Wikcionario tiene deniciones y otra informacin sobre cuchara.Wikcionario

El Diccionario de la Real Academia Espaola tiene

una denicin para cuchara.

Texto e imgenes de origen, colaboradores y licencias

9.1

Texto

Cuchara Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Cuchara?oldid=83775694 Colaboradores: Joseaperez, Pilaf, Lourdes Cardenal, ManuelGR,

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9.2

Imgenes

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9.3

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