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Departamento de Qumica Fundamental, Universidade Federal de Pernambuco, CEP 50.740-540, Cidade Universitria,
Recife PE, Brasil.
Professor: Jefferson Luiz Princival
Realizado em 03/09/2010; Apresentado em 17/09/2010
Resumo
A temtica principal do experimento refere-se anlise e aplicabilidade dos principais processos de separao de
misturas em Qumica (anlise imediata), utilizando para isto uma mistura de areia, cido benzico, leo mineral e acetato de
etila, que foi separada usando uma combinao destes mtodos. Tambm sero discutidas as principais fontes de erros
associadas obteno de determinada substncia atravs dos mtodos de separao.
Introduo
Os variados processos de separao de misturas,
conhecidos em seu conjunto pelo nome de anlise
imediata, so essenciais para o trabalho do qumico em
um laboratrio, j que nem sempre as substncias com as
quais o mesmo trabalha esto em sua forma mais simples.
Para os processos de anlise imediata, os
qumicos utilizam as diferenas fsicas e qumicas das
substncias que compem determinada mistura (ponto de
ebulio, volatilidade, densidade, entre outros). Tais
processos tambm so auxiliares para o processo de
purificao e posterior identificao da substncia qual
se almejava.
Dentre as principais tcnicas de separao mais
comumente utilizadas em laboratrio, temos a filtrao, a
extrao, a destilao, a sublimao, a cristalizao, a
precipitao e a cromatografia. A seguir, as tcnicas
utilizadas neste experimento sero descritas de forma
resumida.
A filtrao um mtodo que permite que
partculas slidas suspensas em um fluido (lquido ou
gs) sejam removidas, com a utilizao de um meio
poroso. A remoo pode ser feita mecanicamente ou
fisicamente, sendo o meio poroso responsvel por reter as
partculas em uma fase separada, denominada torta,
permitindo a passagem do filtrado clarificado.
O meio poroso a ser utilizado depende:
Da natureza da mistura a ser utilizada.
Do resultado esperado da filtrao, ou seja, uma
filtrao qualitativa, ou uma filtrao analtica
quantitativa.
Neste experimento de filtrao foi utilizado o
papel filtro como meio filtrante poroso. Quando este
usado em um funil de Bchner o dimetro do papel deve
ser ligeiramente menor que o dimetro interno do funil.
Contudo, quando utilizado com um funil de vidro
tradicional (funil analtico), faz-se necessrio um
procedimento prvio de dobradura para maior eficincia
no processo de filtrao pelo aumento da superfcie de
contato, como o ilustrado na Figura 1.
Procedimento Experimental
SEPARAO DO COMPONENTE SLIDO
Depois de dobrado de forma a ter um aspecto
pregueado, o papel de filtro foi colocado num funil
simples, que foi colocado na boca de um funil de
separao que estava num anel de ferro e com a torneira
fechada.
Com o auxlio de uma pipeta de Pasteur, o papel
de filtro foi umedecido com acetato de etila, prendendo-o
nas paredes do funil com a pipeta. Depois de o slido
sedimentar no fundo do erlenmeyer, o lquido foi
1.
3.
SEPARAO DE
DE ETILA
LEO MINERAL
ACETATO
Resultados e Discusso
Areia
cido benzico
leo mineral
Concluso
Atravs desta prtica, foi observada a
importncia dos diversos processos de separao de
misturas na Qumica (anlise imediata), sendo necessria
para que as substncias presentes comumente sob a forma
de mistura com outras substncias possam ser isoladas e
analisadas cientificamente. Sem o desenvolvimento de
tais processos, simplesmente no se teria como fazer tal
identificao de substncias.
Alm disso, foram observadas e comentadas as
diversas fontes de erro associadas ao processo de
separao de misturas, muitas delas associadas ao
descuido ou a no-correta realizao dos passos
necessrios para a separao.
Os problemas enfrentados para a separao de
uma determinada substncia tambm foram comentados
no trabalho (neste caso, o cido benzico), razo pela
qual existem maneiras de superao destes problemas
(como a derivatizao), procurando sempre um
aprefeioamento e uma eficincia cada vez maior de tais
processos de anlise imediata.
Questes
1- Por que a areia, na primeira etapa da separao, lavada
com acetato de etila?
Para que a maior quantidade de areia possa ser
transportada juntamente com o acetato de etila pelo papel de
filtro.
2- Por que foi necessrio derivatizar o cido benzico para
separ-lo da mistura? Represente por equaes qumicas os
processos de derivatizao e separao.
Tal pergunta j foi melhor explicada nos resultados e
discusso, mais acima. De forma mais sucinta, poder-se-ia dizer
que a derivatizao necessria para a extrao da substncia
que, sem tal processo, simplesmente no poderia ser extrada.
A reao de derivatizao e separao do cido
benzico (transformao no sal sdico e retorno forma cida
do mesmo por protonao est descrita a seguir.
Referncias Bibliogrficas
ZUBRICK, J.W. Manual de Sobrevivncia no laboratrio de
qumica orgnica. 6a Edio, LTC.Rio de Janeiro, 2005.
DIAS, Ayres Guimares. COSTA, M. A. da. GUIMARES,
P. I. C. Guia Prtico de Qumica Orgnica. Volume I. Tcnicas
e Procedimentos: Aprendendo a fazer. Editora Intercincia. Rio
de Janeiro, 2004.
Apostila de qumica orgnica experimental A da UFSC.
Disponvel em < http://www.qmc.ufsc.br/organica/>. Acesso em
16 set. 2009