Tipos de inventarios

Anlisis ABC del Inventario

Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Modelos del Control de Inventarios

Jaime Zaragoza1
1 Programa Educativo de Ingeniera en Logstica
Instituto Tecnolgico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo
ITESA

LOE-0920. Inventarios
Enero 2013

J. Zaragoza

Inventarios

Tipos de inventarios
Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Table of contents I
1

Tipos de inventarios
Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Anlisis ABC del Inventario

Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Modelos de inventarios de varios periodos

Modelo EOQ bsico
Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
J. Zaragoza

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Tipos de inventarios
Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Table of contents II
Descuento en el precio

Modelos probabilsticos
Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Bibliografa

J. Zaragoza

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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Clasicacin de acuerdo a la modelacin

matemtica
Modelos determinsticos
La demanda se conoce con certeza
Modelos probabilsticos o estocsticos
La demanda se puede describir mediante una distribucin de
probabilidad

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Inventarios

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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Clasicacin por el tipo de demanda

Demanda independiente
Surge con el estudio de mercado y el pronstico de la
demanda.
Demanda dependiente
La fuente del inventario de demanda dependiente est
directamente subordinada a decisiones internas de la
compaa, sobre todo por lo que respecta a la decisin de qu
producto fabricar, en qu cantidad y en qu momento.

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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Clasicacin por demanda independiente

Mltiples periodos
Modelos estticos, de cantidad ja de pedido, revisin
continua o modelo Q.
Modelos Dinmicos, de periodo jo, de revisin peridica, de
intervalo jo de pedido o modelo P.
Un solo perido
Caso del nio periodiquero, newsvendor o newsboy.

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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Clasicacin de los modelos estticos

Modelos Q
Modelo EOQ (Economic Order Quatity) bsico.
Modelo EOQ de lote de produccin.
Modelo EOQ con faltantes planeados.
Modelo EOQ con descuento en el precio.
Multiescaln (inventario logstico).
Serial de dos escalones
Serial con escalones mltiples.

Modelo EOQ de varios artculos con limitaciones de

almacn.
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Anlisis ABC del Inventario
Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Por aleatoriedad
Por el tipo de demanda
Por la forma en que son revisados

Clasicacin de los modelos dinmicos

Modelos P
Sin costo de preparacin.
Con costo de preparacin.

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Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Anlisis de Pareto
Contexto
El anlisis ABC tiene su origen en la regla 80-20 de
Pareto.
En el siglo XIX, el economista italiano Vilfredo Pareto se
di cuenta que el 20% de la poblacin posea el 80% de la
riqueza.
Desde el punto de vista del inventario, el 20% de los
artculos en stock representa el 80% del valor total.

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Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Clasicacin ABC
Tres categoas
Categora A. 10% de los artculos que representan el 70%
del valor del inventario.
Categora B. 20% de los artculos que representan el 20%
del valor del inventario.
Categora C. 70% de los artculos que representan el 10%
del valor del inventario.

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Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Inventarios

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Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Diagrama de Pareto

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Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Ejercicio
Anlisis ABC
Una pequea tienda con 10 categoras de productos tiene la
siguiente informacin de costos y demandas.

Elabora un anlisis ABC para estos artculos. Cmo podra

controlarse el stock de cada categora?
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Resultado del anlisis ABC

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Modelos probabilsticos
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Pareto
Anlisis de Pareto y la Clasicacin ABC

Diagrama de pareto en el anlisis ABC

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ bsico

Conocido como modelo de cantidad econmica de pedido y en
ingls como Economic Order Quantity, suele llamrsele modelo
de lote econmico cuando se hace referencia al inventario de
produccin.
Ford Whittman Harris present en 1913 el modelo y la frmula
en un artculo de la revista Factory, The Magazine of
Management. En aquel entonces el alcance de la publicacin
lleg a 10,000 suscriptores, en su mayora gerentes de
manufactura.
El propsito es determinar la cantidad ptima a pedir, en
funcin de los costos de ordenar y de mantener en inventario.
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Costo del inventario por unidad de tiempo

Costo Total del Inventario CT (Q)
CT (Q) = CD +

KD hQ
+
Q
2

Donde
C = Precio unitario
D = Demanda promedio
K = Costo de ordenar
Q = Cantidad a ordenar
h = iC Costo de mantener en inventario por unidad por
unidad de tiempo
i = Generalmente un porcentaje del precio unitario
J. Zaragoza

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Costos del inventario

Costo del producto
CD

Costo de ordenar
KD
Q

Costo mantener en inventario

hQ Q
,
es el inventario promedio en el ciclo
2 2
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Cantidad ptima Q
Variacin del costo en funcin de la cantidad a pedir


CT

KD hQ
=
CD +
+
Q
Q
Q
2

KD h
+ =0
Q2
2

Cantidad ptima
r
Q =

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2KD
h
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Grca de costos de inventarios

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Punto de reorden
Determinacin del punto de reorden
El punto de reorden (R) es una cantidad mnima a la que ha
llegado el inventario y establece el momento en que deber
solicitarse una cantidad ja de producto Q.
, donde D
es la demanda promedio en
Se calcula con R = DL
el periodo y L es el tiempo de entrega a partir de la fecha de
pedido.

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Diagrama de Demanda

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Sistema de punto de reorden

La posicin del inventario (IP ) indica el nivel que tiene una
cantidad de inventario para satisfacer una demanda futura.
Cuando la posicin del inventario llega a un mnimo
predeterminado se ha alcanzado el punto de reorden.
Posicin del inventario
IP = OH + SR BO

Donde:
OH = Inventario disponible (On Hand)
SR = Recepciones programadas (Scheduled receipts)
BO = Pedidos aplazados (Backorders)
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
La demanda promedio de un producto es de 250 unidades
diarias, y el tiempo de espera es de 4 das. Hay un inventario
disponible de 100 cajas y se espera la llegada de 2000
unidades. No hay pedidos retrasados (backorders).
Solucin
= 250(4) = 1, 000
R = DL
IP = OH + SR BO = 100 + 2000 0 = 2, 100
Como IP > R, no hay que hacer un nuevo pedido.

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Cundo usar el modelo EOQ?

Supuestos
1 La tasa de demanda del artculo es constante.
2 No existen restricciones para el tamao de cada lote (por
ejemplo, limitaciones de capacidad del camin o para el
manejo de materiales).
3 Los costos relevantes son los de mantener en inventario y
de ordenar o preparar.
4 El tiempo de espera es constante y se conoce con certeza.
La cantidad recibida es exactamente la que se pidi y las
remesas llegan completas y no en partes.
5 La reposicin de los artculos se realiza al instante.
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Cundo usar el modelo EOQ?

Forma analtica
El modelo EOQ se basa en el supuesto de que la demanda es
de alguna forma constante.
Para decidir si la demanda es constante, se realizan los
clculos planteados por Peterson and Silver.

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Determinacin del coeciente de variacin

Demanda promedio por periodo D

n
X
= 1
D
Di
n i=1

Varianza de la demanda D por periodo

n
1 X 2 2
D D
V arD =
n i=1 i

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Determinacin del coeciente de variacin

Coeciente de variacin CV
CV =

V arD
2
D

Si CV es pequeo se puede asumir que la demanda es

constante. Puede usarse EOQ si CV < 0.20

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
Coeciente de variacin
Si la demanda en cuatro periodos anteriores ha sido 80, 100,
130 y 90 unidades, es posible usar el modelo EOQ?
Respuesta
= 100
D
V arD = 350
CV = 0.035.
Como CV < 0.20, entonces, se puede usar el modelo EOQ.

J. Zaragoza

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ con faltantes planeados (backorders)

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ con faltantes planeados (backorders)

Donde
p = Costo de faltantes por unidad que falta por unidad de
tiempo que falta,
S = Nivel de inventario justo despus de recibir un lote de Q
unidades,
Q S = Faltante en inventario justo antes de recibir un lote
de Q unidades.
D = Demanda constante en el periodo

J. Zaragoza

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Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ con faltantes planeados

Costos por faltantes

Costo de producir u ordenar por ciclo= K + cQ
hS 2
Costo de mantener en inventario por ciclo=
2D
p(Q S)2
Costo de faltantes por ciclo=
2D

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Modelos probabilsticos
Bibliografa

Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ con faltantes planeados

Costos por faltantes

hS 2 p(Q S)2
+
Costo total por ciclo= K + cQ +
2D
2D
Costo total por unidad de tiempo
T =

DK
hS 2 p(Q S)2
+ DC +
+
Q
2Q
2Q

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Valores ptimos

S y Q
r

S =
r
Q =

2KD
h

p
p+h

2KD
h

p+h
p

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Valores ptimos
Longitud ptima del ciclo t
t =

Q
=
D

2K
Dh

p+h
p

Faltante mximo
r
Q S =

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2KD
h

Inventarios

h
p+h

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
Suponga que K = 12, 000, h = 0.3, D = 8, 000 y p = 1.10.
Calcular S , Q y t .
Solucin
r
r
2(8000)(12000)
1.1

S =
= 22, 424
0.3
1.1
+
0.3
r
r
2(8000)(12000) 1.1 + 0.3

S =
= 28, 540
0.3
1.1
28, 540
t =
= 3.6 meses
80

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Modelo EOQ con descuento por cantidad

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
Descuento en el precio por cantidad
El precio original de un producto es $60.00 si se compran
desde 1 hasta 299 unidades. Hay un descuento de $1.20 por
unidad si se compran entre 300 y 499 unidades. Un ltimo
descuento es de $3.00 sobre el precio original si se compran
ms de 500 unidades. El costo de hacer un pedido es de
$45.00, el costo anual de mantener en inventario es 25% del
precio unitario del producto. Si la demanda anual es de 936
piezas, conviene comprar con descuento?

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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
Respuesta
Como el costo de mantener en inventario diere para cada
precio, calculamos la cantidad ptima para cada precio.
s
2(936)(45.00)
Q$60.00 =
= 75 unidades
0.25(60.00)
s

2(936)(45.00)
= 76 unidades
0.25(58.80)

2(936)(45.00)
= 77 unidades
0.25(57.00)

Q$58.80 =

Q$57.00 =

J. Zaragoza

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo

Respuesta
75, 76 o 77 unidades no tienen descuento, por lo tanto se
pediran 75 unidades a $60.00/unidad, 300 unidades a
$58.80/unidad y 500 unidades a $57.00/unidad. El costo de
cada opcin es:

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Modelos probabilsticos
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Modelo EOQ bsico

Punto de reorden
Aplicacin del modelo EOQ
Modelo de backorders
Descuento en el precio

Ejemplo
Respuesta
.
CT = CD +

(Q)(i)(C)
DK
+
Q
2

(936)(45) 75(0.25)(60.00)
+
= $57, 284
75
2
(936)(45) 300(0.25)(58.80)
+
= $57, 382
= (58.80)(936) +
300
2

CT75 = (60.00)(936) +
CT300

CT500 = (57.00)(936) +

(936)(45) 500(0.25)(57.00)
+
= $56, 999
500
2

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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario de seguridad
Grca de demanda con inventario de seguridad

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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

EOQ probabilizado
Inventario de seguridad
Se recurre a un inventario de seguridad porque la
demanda es incierta.
y
La demanda se distribuye normalmente con media D
)
desviacin estndar . N (D,

La demanda durante el tiempode espera L es: L = DL

con desviacin estndar L = L 2
El tamao del inventario de determina de tal forma que la
probabilidad de tener faltantes sea menor que un valor .
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

EOQ probabilizado
Inventario de seguridad
Sea xL la demanda durante el tiempo de espera L, entonces
P {xL B + L }
xL L
Usando N (0, 1),
L


B
P z

L
Deniendo K como P {z K } , entonces
B L K
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

EOQ probabilizado

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Modelos probabilsticos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Ejemplo
= (100, 10), L = 2 das cul debe ser el
Q = 1, 000, D
inventario de seguridad si = 0.05?

Respuesta
= (100)(2) = 200 unidades
L =
DL
L = 2 L = 14.14 unidades
Si K0.5 = 1.645,
B = L K = (14.14)(1.645) 23 unidades

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Modelos probabilsticos
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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario con variacin en la demanda

Algoritmo de programacin dinmica
Demanda D1 = 3 D2 = 2 D3 = 3 D4 = 2
Costo de preparacin K = $2, costo de mantener en
inventario h = $0.2
Algoritmo de programacin dinmica
El enfoque de la programacin dinmica resuelve hacia atrs
para Ci

Ci =

min

j=i,i+1,...,n

{Cj+1 + K + h [Di+1 + 2Di+2 + 3Di+3 + + (j i)Dj ]}

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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario con variacin en la demanda

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Modelos probabilsticos
Bibliografa

Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario con variacin en la demanda

Uso del algoritmo de programacin dinmica
C4 = C5 + 2 = 0 + 2 = 2
(3)
C3 = C4 + 2 = 2 + 2 = 4
(4)
C3 = C5 + 2 + 0.2(2) = 0 + 2 + 0.4 = 2.4
C3 = min {4, 2.4} = 2.4
(2)
C2 = C3 + 2 = 2.4 + 2 = 4.4
(3)
C2 = C4 + 2 + 0.2(3) = 2 + 2 + 0.6 = 4.6
(4)
C2 = C5 + 3 + 2 + 0.2[3 + 2(2)] = 0 + 2 + 1.4 = 3.4
C2 = min {4.4, 4.6, 3.4} = 3.4

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Modelos de inventarios de varios periodos
Modelos probabilsticos
Bibliografa

Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario con variacin en la demanda

Uso del algoritmo de programacin dinmica
(1)

C1 = C2 + 2 = 3.4 + 2 = 5.4
(2)
C1 = C3 + 2 + 0.2(2) = 2.4 + 2 + 0.4 = 4.8
(3)
C1 = C4 + 2 + 0.2[2 + 2(3)] = 2 + 2 + 1.6 = 4.6
(4)
C1 = C5 + 2 + 0.2[2 + 2(3) + 3(2)] = 0 + 2 + 2.8 = 4.8
C1 = min {5.8, 4.8, 4.6, 4.8} = 4.8

Solucin
1 Producir 10 al inicio del periodo 1 con un costo de $4.8.
2 Producir 5 en el periodo 1 y 5 en el periodo 3, con un
costo de $4.8
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Modelos probabilsticos
Bibliografa

Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario de un solo periodo.

Modelo sin preparacin. Caso del nio periodiquero

Suposiciones
La demanda ocurre al instante en el inicio del periodo
inmediatamente despus de que se recibe el pedido.
No se incurre en ningn costo de preparacin.

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Inventario de seguridad
Modelo con variacin en la demanda
Inventario de un solo periodo

Inventario de un solo periodo

Figure: Mantener en inventario (a) y faltantes (b)

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Modelos
P {D Q } =
P {D Q 1}

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p
p+h

p
P {D Q }
p+h

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Modelo con variacin en la demanda
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Ejemplo
Un periodiquero paga 3 pesos por ejemplar del peridico local
y lo vende en 7.5 pesos. La venta ocurre generalmente entre
7:00 y 8:00 A. M. Los peridicos que sobran los vende a 50
centavos, para ser reciclados. Cuntos ejemplares debe tener
en existencia cada maana?, suponiendo que la demanda
puede describirse como
1 Una distribucin normal con media de 300 ejemplares y
desviacin estndar de 20.
2 Una fdp discreta, f (D), denida como

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Respuesta
Caso con distribucin N(300,20)
p
4.5
=
= 0.643
p+h
4.5 + 2.5
D 300
z=
20
P {z 0.366} 0.643
Q 300
= 0.366
20
Q = 307.3 307
ejemplares
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Respuesta

Caso con fdp

Con una relacin crtica

p
= 0.643
p+h

P (D 220) 0.643 P (D 300)

Se escoge Q = 300 ejemplares

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Modelos probabilsticos
Bibliografa

Referencias I
[1] Chapman, S. N. (2006). Planicacin y control de la
produccin. Pearson Educacin. Mxico.
[2] Erlenkotter, D. (1990). Ford Whitman Harris and the
economic order quantity. Operations Research, 38(6),
937-946.
[3] Prawda Witenberg, Juan. (1999). Mtodos y Modelos de
Investigacin de Operaciones. Vol. 2. Modelos Estocsticos.
Limusa Noriega Editores. Mxico.

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Bibliografa

Referencias II
[4] Brown, Steve. Blackmon, Kate. Cousins, Paul. and Harvey
Maylor. (2001). Operations Management. Policy, practice
and performance improvement. Butterworth Heinemann.
Italy.
[5] Jacobs, F. Roberts. and Chase, Richard B. (2008).
Operations and Supply Management: The Core.
McGraw-Hill/Irwin series operations and decision sciences.
USA.
[6] Wild, Tony. (2002). Best Practice in Inventory
Management. Second edition. John Wiley and Sons. Inc.
USA.
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Bibliografa

Referencias III

[7] Winston, W. L. (2004). Operations Research: Applications

and Algorithms. Fourth edition. Brooks/Cole. Belmont CA.

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