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diversificacin de los
Pg. 2
control de los recursos de la empresa; los cuales tienen que ponderarse para
facilitar el desarrollo empresarial. En cuanto a los riesgos externos no
ponderados estn las fluctuaciones del tipo de cambio,
desleal de la informalidad, as como la competencia
la competencia
fuerte de grupos
indicadores
de
seguimiento
evaluacin,
ajustes
2.1.
Pg. 3
se
oferta
otros
productos
alimenticios
que
Pg. 4
que
estarn
contenidos
en
abordar
LA
GESTION
acciones de
Pg. 5
Algunos piensan que las habilidades de gestin son innatas pero en este
caso prctico de anlisis se puede observar como con la experiencia, el
sentido comn, y los conocimientos necesarios se puede hacer de una
persona un buen lder, como es el caso de experiencia vivencial de esta
Empresa.
En la ciudad de Puno, alrededor de ao 1995, se da inicio a la empresa con
un pequeo Emporio denominado POLLOS IMBA dedicado a la venta de
Pollo y Derivados. Paulatinamente, como resultado del crecimiento del
negocio se determin su formalizacin y consecuente mejora en la atencin
al cliente, con el objetivo de Servir para Crecer, conllevando a un proceso
de crecimiento y posicionamiento en el mercado; ofreciendo productos de
calidad e higiene garantizados, posteriormente a partir del ao 2000 se
moderniza el local conjuntamente con equipamiento adecuados, al igual que
se constituye como distribuidora al mayor y menor de productos alimenticios
en la lnea San Fernando (Pollo, Pavo, Embutidos y Huevos),
complementariamente se posiciona como punto de venta de productos
alimenticios andinos transformados en la Regin (Chorizos de alpaca,
Charqui y Chalona, Queso en sus diversas variedades, cereales andinos
procesados como Quinua y Caihua; entre otros.) conforme a las exigencias
del mercado y pedido de los clientes se mejora la atencin del negocio,
contando a la fecha con local moderno,
Pg. 6
Pg. 7
Los
Inventario y balances
Diario Mayor
Pg. 8
Caja y bancos
Registro de compras
Registro de ventas
Retenciones
Pg. 9
Pg. 10
Pg. 11
Pg. 12
4.2.5.-
Estratgica:
Pg. 13
Pg. 14
Pg. 15
4.1.
T
DIRECTORIO
GERENCIA GENERAL
PLANEAMIENTO Y
MONITOREO
ADMINISTRACION Y
LOGISTICA
DIVISION DE ATENCION
AL CLIENTE
DIVISION DE
PRODUCCION Y
CONTROL DE
ALMACENES
DIVISION DE
COMERCIALIZACION
CONTROL DE FONDOS
IMAGEN EMPRESARIAL
CONTROL DE CALIDAD
Pg. 16
4.2.
Pg. 17
Posicionarse
en
el
mercado
actual,
mediante
la
actualizacin
Pg. 18
NEGOLATINA SCRL,
continuar
servicios, profesionalizando
reforzando
sus
consolidando
SUCURSALES
su Desarrollo Comercial
es principio
fin
de
nuestra
actividad.
Nuestro
objetivo
agresivo
de
permanente
nuevos
de
los
servicios
que
un
ofrece,
uso
ms
un desarrollo
un
Pg. 19
que promuevan el
auditar
permanentemente
el
entorno.
Para
empresarial
disear
los
mecanismos
para
su seguimiento y
Se
recordar
siempre
que
NEGOLATINA SCRL
es
un
ciudadano
Pg. 20
4.4.5. Principios
Los principios son el conjunto de valores, creencias y normas que regulan la vida de una
Empresa. Ellos definen aspectos que son importantes para la organizacin y que deben
ser compartidos por todos. Por tanto, los siguientes principios constituyen la norma de
vida Empresarial de NEGOLATINA SCRL y el soporte de su cultura organizacional.
Pg. 21
FORTALEZAS (F)
-
Pg. 22
Empresarios
con
conocimiento
del
mercado
financiero,
aprovechan
Empresa elegible por el mercado o banca financiera Comercial formal por contar
con cultura financiera y bancaria.
OPORTUNIDADES (O)
-
Impacto
de
establecimientos
comerciales
modernos
como
son
los
AUTOSERVICIOS.
-
Pg. 23
Somos una entidad preocupada por satisfacer la demanda de todos los clientes.
DEBILIDADES (D)
-
Pg. 24
AMENAZAS (A)
-
Riesgo pas
Dependencia de Software
Pg. 25
Indicad
Resultados
Estratgicos
ores
al quinto ao.
con
25 TM de carnes rojas/ao
tecnologa
adecuada
que
15 TM de Embutidos/ao
50 TM de huevos quincena/ao
150 TM de preparados/ao
6000 TM de abarrotes/ao
Se
Posicionarse
en
han
desarrollado
actividades Construccin
de
04
nuevos
locales
el
la
actualizacin
avanzada.
tecnolgica
la diferenciacin de su servicio
tcnico,
con
estrictos
estndares de calidad.
de
Se ha logrado la incorporacin de
estndares de eficiencia y calidad en la
presentacin del producto y atencin al
cliente.
01
tecnologa
local
moderno
equipado
avanzada,
complementado
con
area de
Pg. 26
Liderar
en
el
Resultados
Indicadores
Desarrollo
servicios,
mejorando
la
han
desarrollado
otros).
mercado
el
avance
del
implementado y operando.
comercio virtual.
Tecnologas
operando.
de
Informacin
Comunicacin.
En
los
prximos
cinco
deber
concluir
modernizacin
de
de
produccin
reproductividad
los
para
y
aos
la
equipos
garantizar
permanente
Se
han
implementado
locales
preparado de alimentos.
para
el
proceso
de
preparados,
vacio operando.
productos alimenticios.
Planta
de
embutidos
implementada
operando.
Pg. 27
Indicadores
Estratgicos
Se han
proceso
implementado el Plan
de
Estratgico
planeamiento Desarrollo
de
de
Gestin
La
Empresa
la
Gestin
de
de
la
empresarial.
Administracin
gestin
Empresa implementando la
Mejoras
planeacin
procesos.
gestin
estratgica
por
productividad
en
los
resultados,
apoyados
con
sistemas
integrados
de
gestin
administrativa.
de
Se
han
sistemas
implementado
integrados
de
Sistema
Integral
PECANO
operando
administracin, contabilidad,
Sistema
resultados operando
Entregas a tiempo
y atencin al cliente.
Se ha implementado sistema
de seguimiento y control.
de
de
evaluacin
acciones
evaluacin,
de
por
control,
seguimiento
monitoreo.
Pg. 28
Indicadores
Estratgicos
NEGOLATINA
mantendr
su
SCRL,
preocupacin
emprendedora.
equipo adecuado.
desafos de la organizacin y
del mercadeo.
Se han desarrollado programas de
Rotacin de colaboradores.
ndice de liderazgo.
Visin de la Empresa.
Otorgamiento
de
estmulos
premios
de
entrenamiento
pasanta
permanente.
Programa de atencin social.
ndice de satisfaccin de colaboradores.
Pg. 29
Resultados
Se
han
Indicadores
implementado
NEGOLATINA SCRL,
identificando,
consolidando
continuar
profesionalizando
su Desarrollo Comercial
importancia.
y/o
regionales,
tcnico
recurso
humano
adecuado.
sucursales
mercadeo
y
con
equipo
Pg. 30
Indicadores
Estratgicos
NEGOLATINA
SCRL,
Se
han
desarrollado
tecnologas adecuadas de
el
atencin al cliente en el
marco de la poltica de la
nuestra
empresa.
continuara insistiendo
Poltica
Central
como
que
actividad.
Nuestro
objetivo fundamental es la
satisfaccin
plena
de las
necesidades y expectativas
de nuestros clientes.
Se
han
nuevas
de satisfaccin.
de
desarrollando
su
clientela
una
cliente.
estrategia de calidad en
servicios
clientes.
a precios justos
ndice de desperdicios.
tico.
de eficiencia y eficacia.
Pg. 31
Resultados
Se
que
mercado,
calidad
un
garantizado.
demanda
uso
el
ms
intensivo
han
Indicadores
desarrollado
higiene
productos
conocimiento
mercado,
ms
el cliente
un
profundo
y
ndice de Rentabilidad.
comunicacin.
del
la
competencia.
NEGOLATINA
SCRL,
buscar
afanosamente la introduccin de
productos
alimenticios.
Controlar
los
pesos
de
hamburguesas y otros.
han
desarrollado
tecnologas
que
permiten
productividad
mayor
de
colaboradores
que
facilitan
la
competitividad
productos
mercado.
los
de
en
el
Pg. 32
Resultados
Indicadores
la
adecuados
sociedad
Programas
se
de
reforzarn
Control
los
de
la
de
control
contaminacin
de adecuado.
ambiental Residuos
destinando
los
materias primas.
de conservacin ambiental.
desechos
slidos
desechos
de
algunas reas
con
plantacin
plantacin
de
especies
forestal
arbustivas
Resultados
Se
de
crear
sistema
de
monitoreo
auditar
control
con
enfoque
los
Objetivos
mecanismos
que permitan
permanentemente
ello
tarea
el
seleccionarn
Claves
que
entorno.
aquellos
influyen
empresarial
mecanismos
se
para
en
Para
su
y
de
nuestra
disear
los
su seguimiento y
orientacin
Factores
han
Indicadores
Implementacin de reas de
reclamo
informacin
al
cliente personalizado.
proactiva
anticipatoria.
Pg. 33
Se
recordar
siempre
NEGOLATINA SCRL
es
que
un
Resultados
Indicadores
N de Participaciones en Eventos y
participacin
en
las
N de participaciones en actividades
comunitarias
que
propendan
actividades
por
de bien social
de prevencin y seguridad.
Pg. 34
Pg. 35