FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

QUIMICA

Practica N1: Humidificacin

Ing. WALTER MORENO

CURSO

LOU II

ALUMNOS

ADAUTO TERRONES, MNIQUE

DOCENTE
EUSTAQUIO.

FLORES GLVEZ, DUBERL

LOZANO HERRERA, ALEXANDER
MAURICIO PARDES, DAVID
RODIGUEZ RUIZ, ALEJANDRO

CICLO

IX

TRUJILLO PER

2011
Practica 1: HUMIDIFICACION
I.

Introduccin

La humidificacin es una operacin unitaria en la que tiene lugar una transferencia

simultnea de materia y calor sin la presencia de una fuente de calor externa. De hecho
siempre que existe una transferencia de materia se transfiere tambin calor. Pero para
operaciones como extraccin, adsorcin, absorcin o lixiviacin, la transferencia de
calor es de menor importancia como mecanismo controlante de velocidad frente a la
transferencia de materia. Por otro lado, en operaciones como ebullicin, condensacin,
evaporacin o cristalizacin, las transferencias simultneas de materia y calor pueden
determinarse considerando nicamente la transferencia de calor procedente de una
fuente externa.
Todos estos problemas del aire son un problema de ingeniera aplicado en la
ventilacin de locales. A nosotros nos interesa como una operacin de transferencia de
calor previa a la desecacin o a los procesos mencionados con anterioridad al ser
expuestos a l aire.
La transferencia simultnea de materia y calor en la operacin de humidificacin tiene
lugar cuando un gas se pone en contacto con un lquido puro, en el cual es
prcticamente insoluble.
Generalmente la fase lquida es el agua, y la fase gas el aire. Su principal aplicacin
industrial es el enfriamiento de agua de refrigeracin, que ser el objeto de estudio de la
prctica que nos ocupa. A grandes rasgos, el proceso que tiene lugar en la operacin de
humidificacin es el siguiente:
Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o con
bajo contenido en humedad), normalmente aire atmosfrico.
Parte del agua se evapora, enfrindose as la interfase.
El seno del lquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfra.
A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que se
humidifica.
En la deshumidificacin, agua fra se pone en contacto con aire hmedo. La materia
transferida entre las fases es la sustancia que forma la fase lquida, que dependiendo de
cmo estemos operando, o se evapora (humidificacin), o bien se condensa
(deshumidificacin.)
Existen diferentes equipos de humidificacin, entre los que destacamos las torres de
enfriamiento por su mayor aplicabilidad.

II.

III.

Objetivos:
Determinar el coeficiente de transferencia de masa. kga
Determinar la variacin del flujo del liquido (agua).
Determinar el flujo de gas (aire). G
Desarrollar un programa que permita simular el proceso de
humidificacin.
Evaluar la performance de la torre de Humidificacin.
Materiales y Mtodos.
1. Material de estudio.
Aire extrado del medio ambiente.
Agua potable.
2. Descripcin del mdulo de Equipo.
El equipo es una torre de enfriamiento de 7 pisos con un rea de 0.95*0.4
y una altura de 2.4; acoplado un ventilador y 3 duchas de dispersin, la
cual opera adiabticamente a rgimen estacionario.
3. Procedimiento Experimental.
La presente prctica se desarrollo con un caudal de gas constante, y
variamos los caudales del agua.
Se prendi el calentador elctrico 3 horas antes de iniciar la
prctica.
Se fij el flujo de agua caliente va rotmetro del intercambior de
calor; primero se ley a 40, luego se prendi el compresor para
fijar el caudal del aire, se tomaron los datos de la temperatura
inicial.
Despus de haber realizado este experimento, se procedi hacer
lo mismo para las diferentes lecturas del rotmetro.
4. Fundamento terico:
Sistema de Interaccin AireAgua
El estado de una masa de aire seco queda definido por la presin y la
temperatura. El aire hmedo contiene vapor, y para definir su estado
habremos de indicar la concentracin de este. Es decir: En un proceso de
humidificacin el agua caliente se pone en contacto con aire seco o poco
hmedo; la materia (agua) y el calor se transfieren hacia la fase gaseosa a
travs de la interfase, como se muestra en la figura 1. Como resultado, el
lquido cede calor a la interfase, enfrindose tambin. Y el gas se
humidifica.

Figura N 1: Condiciones de transferencia de calor.

L: caudal msico de lquido
G: caudal msico de gas
H: humedad del gas
TL: temperatura del lquido
TG: temperatura del gas
q: calor transferido a la columna desde el exterior
z: altura de la columna
A: superficie interfacial
a: rea interfacial del volumen de
la columna (m2/m3)
S: seccin transversal de la torre
Analizando la torre de enfriamiento y haciendo los balances necesarios:
Balance de materia:
L= Flujo de agua.
G=Flujo de aire.
dY=GdYdY=Diferencial de la concentracin de la humedad.
Balance de calor:
GCsDt + GdYm= LCLdTL
CS= Calor especifico medio de aire.
m= Calor latente de vaporizacin medio de H2O en la torre.
CL= Capacidad calorfica de lquido.
Dt= Diferencial de temperatura en el gas.
Dtl= Diferencial de temperatura del lquido.
Transferencia de calor:

Q= m.Ce.t.Capacidad Calorfica
GCS(T1-T2)=hgav(tL1 tL2)
Hga= Coeficiente de transferencia de calor.
Transferencia de masa:
G(Y1 Y2)= Kgav(Y*-Y)
Y*= Humedad de equilibrio.
Y= Humedad de aire medio.
El proceso que ahora nos ocupa se aplica en la desecacin de sustancias
o en el acondicionamiento del aire. Al ser limitada la cantidad de aire, la
humidificacin y el enfriamiento afectan a toda la masa. Durante el
proceso varan continuamente la humedad y la temperatura del aire. Con
la saturacin se alcanza una temperatura constante llamada
SATURACIN ADIABTICA. Ahora bien determinaremos las
condiciones de saturacin con ayuda de un balance calorfico aplicado a
todo el sistema. En el balance intervienen el calor latente de vaporizacin
del lquido y el calor sensible del aire hmedo. Teniendo la siguiente
ecuacin como resultado de la transferencia de masa en la
humidificacin, siendo los trminos de calor sensible despreciable en
compaa con el calor latente:
LCa,ldt1= GsCsdtG + GS 0Dy= GsdH.(1)
Integrando con la suposicin adicional de que L es bsicamente
constante:
LCA,L(tl1- tl2)= Gs(H2-H1).(2)
Si la rapidez de transferencia de masa es pequea, como generalmente lo
es, se puede interpolar por las siguientes ecuaciones:
GsdY= Kya(Yi-Y)dz(3)
GsCsdta=hGaH(ti-tG)dz(4)
Ignorando el calor sensible del vapor transferido, se tiene que:
LCA,LdtL= hLaH(tl-ti)dz(5)
Sustituyendo las ecuaciones (3) y (4) en la ecuacin (1).
Gs Dh = hGAH(ti-tG)dz + 0 kyaH(Yi Y)dz.(6)
Si hs Dh= kyaH [(CS rti+0 Yi) (Cs rtG + 0Y)]dz (7)
Para el caso en que r=1 y Ah=a
La ecuacin (6) se convierte en:

Gs Dh = kYa(Hi- H)dz (8)

Se tiene combinando las ecuaciones (1), (5) y (7).
Gs Dh= kYa(Hi-H)dz = hLa(tl-ti)dz (9)
Entonces, suponiendo que KYA ES CONSTANTE, la ecuacin (9) da:
H2

dH
=NLG
( HiH
) AV
H1

En donde la parte media de la ecuacin es el nmero de veces que la

fuerza motriz promedio se divide entre el cambio d entalpa. Esta es una
medida de la dificultad de la transferencia de entalpa, llamada Nmero
de unidades de entalpa del gas NtG. En consecuencia:
Z =HtGNtG

En donde la altura de una unidad de transferencia de entalpia del gas=

HTg = GS/kya.
Ahora utilizando una fuerza motriz global, que represente la diferencia
de entalpa para las dos fases totales:
H2

N=

H1

dH
K YAZ Z
=
=
HH
Gs
H

Z=Altura de la columna, m.
S= Seccin transversal, m2.
G= Flujo msico del gas.
K= Coeficiente de transferencia de masa.
Luego para hallar la entalpa del gas en la entrada y a la salida se tiene:
HG=(0.24 + 0.46Yi)tGe + 0 Yi (13)
tGe= Temperatura del gas en la entrada.
0= Calor latente del aire a temperatura de referencia.

Para el clculo de la pendiente:

LC L
m=
G
L= Flujo del lquido.
CL= Calor latente del aire a temperatura de referencia.

Para el clculo de flujo del lquido en la entrada:

Ls 1=3 . 203LR+ 32. 08 (14)

[Kg/h]

Para el clculo del flujo del lquido en la salida.

Ls 2=Ls 1G( Y 2Y 1 ) (15)

Finalmente, el clculo para el coeficiente de transferencia de masa para

el aire (total).
H2

dH
]
H 1 HH
(17)
Z. S

G [
K ya =

IV.

Calculos y resultados.
Tabla N1 Temperaturas de entrada y salida de la torre de enfriamiento, tanto del
agua como del aire.

Exp.

L.R

Temperatura de
entrada del Aire
TA2(C)

Temperatura de
salida del Aire
TA1(C)

Temperatura de
entrada del Agua
TL1(C)

Temperatura de
salida del Agua
TL2(C)

1
2
3
4
5
6

40
50
70
80
100
120

23
23
23
23
23
23

26,5
28
32
35
36,5
37

37
57
62,5
64
65,5
66

23
23
31
37
41
44

Fuente: Datos obtenidos en el equipo de laboratorio de operaciones

unitarias.
Clculos: aplicando las ecuaciones anteriores, se obtienen los siguientes resultados.
condiciones del aire
T C entrada
23

Y1
0,014

i1
14,029

TC salida
26,5

Y2
0,019

i2
17,938

23
23
23
23
23

0,014
0,014
0,014
0,014
0,014

14,029
14,029
14,029
14,029
14,029

28
32
35
36,5
37

0,024
0,031
0,037
0,04
0,042

21,362
26,650
31,092
33,320
34,677

Estos valores se obtuvieron de las tablas del libro de transferencia de masa de Treybal y
tambin de Ocon/tojo
LR= 40
S=0.392 m2
z=2.4 m
T C

i*

1/(i*-i)

23
26
29
32
35
37

14,03
15
15,8
16,2
17
17,94

16,2
19,2
22,5
26,3
30,8
34

0,97
0,80
0,40
0,80
0,94

0,4606
0,2381
0,1493
0,0990
0,0725
0,0623

(1/(i*i))prom
0,3493
0,1937
0,1241
0,0857
0,0674
area
integral=

CL=
LCL/G=
Ls1=
G aire=

Kcal/KgC

0,2792
160,2

kg/h

573,68

Kg aire/h

W agua
evaporada=
Ls2=

2,868

Kg agua/h

157,33

Kg agua/h

Ky=

411,99

kg aire/h.m3

i*(1/(i*-i))prom
0,3392
0,1549
0,0497
0,0686
0,0632
0,6756

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

20

30
40
Temperatura C

50

60

70

LR= 50
T C

i*

1/(i*-i)

23
30
37
44
51
57

14,03
15,9
17
18,6
20
21,36

16,2
23,8
34
48,3
68,6
34

1,87
1,10
1,60
1,40
1,36

0,4606
0,1266
0,0588
0,0337
0,0206
0,0791

(1/(i*i))prom
0,2936
0,0927
0,0462
0,0271
0,0499
area
integral=

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

CL=
LCL/G=

20

30
40
Temperatura C

1
0,2157

50

60

70

i*(1/(i*-i))prom
0,5493
0,1020
0,0740
0,0380
0,0679
0,8312

Ls1=
G aire=
W agua
evaporada=
Ls2=
Ky=

192,23
891,29
8,913

kg/h
Kg aire/h
Kg agua/h

183,31
787,42

Kg agua/h
kg aire/h.m3

LR= 70
T C

i*

1/(i*-i)

31
38
46
54
58
62,5

14,03
17
20
23,2
25
26,65

25
35,7
53,4
80
98,5
124

2,97
3,00
3,20
1,80
1,65

0,0911
0,0535
0,0299
0,0176
0,0136
0,0103

(1/(i*i))prom
0,0723
0,0417
0,0238
0,0156
0,0119
area
integral=

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

CL=
LCL/G=
Ls1=
G aire=
W agua
evaporada=
Ls2=
Ky=

LR=80

20

30
40
Temperatura C

50

60

70

1
0,4007
256,29
639,68
10,875

kg/h
Kg aire/h
Kg agua/h

245,42
315,37

Kg agua/h
kg aire/h.m3

i*(1/(i*i))prom
0,2148
0,1251
0,0761
0,0281
0,0197
0,4638

T C

i*

1/(i*-i)

37
44
50
57
61
64

14,03
18
21
26,2
29,5
31,09

34
48,3
65,3
93,2
115
135

3,97
3,00
5,20
3,30
1,59

0,0501
0,0330
0,0226
0,0149
0,0117
0,0096

(1/(i*i))prom
0,0415
0,0278
0,0187
0,0133
0,0107

i*(1/(i*i))prom
0,1650
0,0834
0,0975
0,0439
0,0170

area
integral=

0,4067

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

20

CL=

30
40
Temperatura C

50

60

70

LCL/G=

0,6320

Ls1=

288,32

kg/h

G aire=

456,22

Kg aire/h

W agua evaporada=

10,493

Kg agua/h

Ls2=

277,82

Kg agua/h

Ky=

197,22

kg aire/h.m3

LR= 100
T C

i*

1/(i*-i)

(1/(i*i))prom

i*(1/(i*-i))prom

41
44
48
53
58
65,5

14,03
16,2
19,1
23,3
27,5
33,32

41,6
48,3
59
75,9
98,5
147

2,17
2,90
4,20
4,20
5,82

0,0363
0,0312
0,0251
0,0190
0,0141
0,0088

0,0337
0,0281
0,0220
0,0165
0,0114

0,0732
0,0815
0,0926
0,0695
0,0666

area
integral=

0,3833

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

20

CL=
LCL/G=
Ls1=
G aire=
W agua
evaporada=
Ls2=
Ky=

30
40
Temperatura C

50

60

70

1
0,7874
352,38
447,54
11,636

kg/h
Kg aire/h
Kg agua/h

340,744
182,35381
1

Kg agua/h
kg aire/h.m3

LR=120
T C

i*

1/(i*-i)

44

14,03

48,3

3,87

0,0292

(1/(i*i))prom
0,0268

i*(1/(i*i))prom
0,1036

48
54
58
62
66

17,9
23,5
27
31
34,68

59
80
98,5
121
151

5,60
3,50
4,00
3,68

0,0243
0,0177
0,0140
0,0111
0,0086

0,0210
0,0158
0,0125
0,0099

0,1177
0,0554
0,0502
0,0362

area
integral=

0,3631

Temperatura vs. Entalpia

400
350

Entalpia, Kcal/Kg

300
250
200
150
100
50
0
-50

10

20

CL=
LCL/G=
Ls1=
G aire=
W agua
evaporada=
Ls2=
Ky=

V.

30
40
Temperatura C

50

60

70

1
0,9386
352,38
375,45
10,513
341,867
144,916571

kg/h
Kg aire/h
Kg agua/h
Kg agua/h
kg aire/h.m3

Conclusiones
En los resultados obtenidos, se logr determinar el coeficiente de
transferencia de masa para la fase gaseosa, determinando que al aumentar el
flujo de agua, el coeficiente de transferencia de masa disminuye.

VI.

Se logr determinar el flujo de gas (aire) para cada experimento,

determinando que al aumentar la velocidad del agua, dicho flujo gaseoso
disminuye.
Se desarroll un programa en el lenguaje de MATLAB, lo cual nos ayud a
desarrollar dichos clculos de manera satisfactoria.

Bibliografa
OCONTOJO Principios de Transferencia de Masa y Calor, Apndice.
Pag:375-376
TREYBAL Fundamentos de Transferencia de Masa, 2da edicin 1989; pag:
271-277
OCON VIAN, Elementos de Ingeniera Qumica Operaciones Bsicas, 4
Edicin. Editorial Aguilar, Madrid ESPAA, 1979, pag. (457,459,462-470).

Apndice

Aplicacin de la humidificacin/deshumidificacin

La principal aplicacin de la humidificacin y de la deshumidificacin es en el

acondicionamiento de aire y en el secado de gases. Un aspecto de inters relacionado
con esta operacin bsica es el enfriamiento de aguas despus de un proceso industrial,
con el fin de poder ser utilizada nuevamente; el equipo utilizado tiene forma de torre en
la que el agua caliente se introduce por la parte superior y fluye sobre un relleno en
contracorriente con aire que entra por la parte inferior de la torre de enfriamiento.

Aplicacin en la industria de alimentos

El conocimiento de los procesos de humidificacin y deshumidificacin, as como sus

clculos implicados en ella, sern tiles en el diseo y anlisis de diferentes sistemas de
almacenamiento y procesado de alimentos. As mismo, resulta imprescindible conocer
las propiedades de las mezclas aire vapor de agua en el diseo de sistemas tales como
equipos de aire acondicionado para conservar alimentos frescos, secaderos de granos de
cereal y torres de enfriamiento en plantas de procesado de alimentos.
Por qu humidificar en los almacenes frigorficos?
La demanda del consumidor hace que sean disponibles productos frescos en cualquier
poca del ao, en vez de solamente cuando sea la temporada. Adems la expectativa de
una apariencia fresca y saludable de los productos ha llevado a cambios importantes en
la manera de cosechar, envasar los alimentos para almacenamiento y en la manera de
exponerlos.
Algunos de los mayores cambios los propician los supermercados, que tienen que
anticipar cul ser la demanda durante la semana y, especialmente, durante los fines de
semana. El sector agrcola tambin ha experimentado muchos cambios a raz de esto.
Los grandes agricultores han sustituido los pequeos agricultores locales y ahora se
importan productos de toda parte del mundo para satisfacer la demanda. Estos cultivos
tienen que cosechar, madurar, estar envasados y entregados de acuerdo a los requisitos

de los supermercados. Generalmente, esto no se puede hacer en unas cuantas horas, as

que los productos tienen que estar conservados en almacenes fros para que conserven
su calidad o madurar en salas de maduracin especiales antes de la entrega. Es en esta
fase que la humedad representa un factor importante para la calidad del producto.

Fig. Humidificadores para agua de alta presin.