ACTIVIDADES:

2.1 Mezclas homogneas y heterogneas.

2.1.1 Mtodos de separacin de mezclas

1. Anota las siguientes definiciones:
Sistema
__________________________________________________________
Mezcla

homognea

disperso

ejemplos.______________________________________________
_______________________________________________________________________
Mezcla

heterognea

ejemplos._____________________________________________
_______________________________________________________________________
Mtodo

de

separacin

de

mezclas

_____________________________________________
_______________________________________________________________________
Elemento qumico _________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Compuesto ______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2. Lee el siguiente texto relacionado con los mtodos de separacin de mezclas, resalta
para qu se utilizan e ilustra cada mtodo de separacin.

DECANTACIN

Este mtodo se utiliza para separar un slido de gramo grueso e insoluble de un lquido.
Consiste en verter el lquido despus de que el slido ha sedimentado despus de haber
dejado en reposo la mezcla.. Este mtodo tambin se aplica en la separacin de dos
lquidos no miscibles y de diferente densidad, utilizando un embudo de separacin. Un
ejemplo a escala mayor se tiene en la separacin del petrleo y agua de mar. En los
yacimientos localizados en aguas marinas se extrae el agua y petrleo, que son separados
al decantarse. El petrleo por ser menos denso, queda en la parte superior del agua. El
agua se devuelve al mar y el petrleo se almacena.
Existe un tipo de decantacin llamada por sifn, en la cual se utiliza un tubo de vidrio en
forma de U que permite succionar el lquido por sifn con un sistema de vaco.
Consiste en:______________________________________________________________

_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

FILTRACIN

Este mtodo permite separar un slido insoluble (de grano relativamente fino) en forma
de suspensin de un lquido que en algunas ocasiones es una disolucin. Para tal
operacin se emplea un medio poroso de filtracin o membrana, que deja pasar el lquido
y retiene el slido. Los filtros ms comunes son papel filtro, fibra de asbesto, algodn,
fibra de vidrio, fibras vegetales, redes metlicas y tierras especiales.
La filtracin al vaco es una operacin como la anterior, solo que en este caso interviene
una bomba para extraer el aire de un recipiente para conseguir un filtrado en menos
tiempo. Al lquido que queda despus del filtrado se le llama aguas madres.

Consiste en:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

CENTRIFUGACIN

Es el proceso mediante el cual se somete una mezcla de lquidos o slidos o de ambos a

un movimiento giratorio rpido que separa compuestos por diferencia de densidades.
La operacin se lleva a cabo en un aparato llamado centrfuga en el cual por medio de
un movimiento de rotacin acelerado se aumenta la fuerza gravitacional provocando la
sedimentacin del slido o de las partculas de mayor densidad, mientras que las
partculas o sustancias ms livianas se quedan nadando y despus se separan por
decantacin Es un mtodo utilizado comnmente para separar los componentes de la
sangre.

Consiste en:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

DESTILACIN

Esta operacin se realiza para separar mezclas de lquidos miscibles aprovechando los
distintos puntos de ebullicin. Este procedimiento mezcla una evaporacin y condensacin
sucesivas. Cuando el lquido se evapora, las molculas de vapor permanecen cerca del
lquido. Algunas de ellas se regresan al seno del lquido, mientras que otras se condensan
en un dispositivo especial llamado refrigerante que enfra el vapor y conduce al lquido
obtenido a un recipiente.
Existen diferentes tipos de destilacin, entre ellos el ms comn en la destilacin simple,
pero existe la destilacin fraccionada (del petrleo), destilacin por arrastre de vapor
(para obtener esencias de plantas) y destilacin al vaco.
Consiste en:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

EXTRACCIN

Cuando se quiere separar un componente de otros presentes en una mezcla lquida se

realiza una extraccin. Esta tcnica se basa en la diferencia de solubilidad de sustancias
con disolventes distintos. Para esta se necesita un soluto soluble en dos lquidos
inmiscibles entre s, y se observan dos fases: el lquido ms pesado queda en la parte
inferior y el ms ligero en la parte superior. Al agitar vigorosamente estos lquidos se
mezclan temporalmente, pero despus se vuelven a separar. En la extraccin se utiliza un
embudo de separacin que por medio de una llave permite que salga la parte ms densa
de la mezcla primero gota a gota. Despus se puede recuperar la parte menos densa.

Consiste en:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

CRISTALIZACIN.

En una disolucin saturada, se observa que parte del soluto permanece en estado slido.
En este caso se establece un equilibrio en el que el soluto constantemente se est
disolviendo y precipitando, de la misma forma que en la evaporacin las molculas pasan
del estado gaseoso al lquido constantemente. El efecto de la temperatura sobre una
solucin saturada es favorecer la disolucin del slido. De esta forma, al calentar la
solucin del soluto en exceso tendremos una solucin saturada. Posteriormente se enfra
rpidamente logrando la cristalizacin. Otra forma de hacerse es cuando la mezcla slidolquido contiene un disolvente o lquido voltil. Cuando el lquido se evapora, el slido se
separa formando cristales. La operacin se hace en un cristalizador.

Consiste en:_____________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Se usa en (ejemplos): ____________________________________________________

EVAPORACIN

Es un mtodo en el cual se separa un slido disuelto en un lquido por un incremento en la

temperatura hasta que el lquido hierve o ebulle y pasa al estado de vapor, quedando el
slido como residuo en forma de polvo seco. El lquido puede o no recuperarse. Este
mtodo se utiliza tambin para concentrar slidos en una solucin, al eliminar parte del
disolvente. La operacin se lleva a cabo en el laboratorio y tambin en evaporaciones
industriales. Es importante mencionar que la temperatura del lquido no se modifica hasta
que termina la evaporacin total, por lo que una vez que se alcanza el punto de ebullicin
no hay forma de elevar la temperatura para que se lleve a cabo ms rpido.

Consiste en:______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

CROMATOGRAFA

Este mtodo consiste en separar mezclas de gases o lquidos hacindolos pasar por un
medio poroso adecuado con ayuda de solventes. Al medio poroso se le conoce como fase
estacionaria y al solvente, fase mvil. El equipo utilizado puede ser tan simple como un
papel, una columna rellena o una placa que contenga el material poroso o tan complejo
como un cromatgrafo de HPLC. Por este proceso se separan y analizan mezclas de aire,
productos extrados de plantas, animales, etc o bien de productos como tintas,
cosmticos, etc. Un ejemplo simple puede ser el descomponer la tinta de un plumn
pintando con este en un papel y haciendo pasar alcohol para ver los colores que contiene.
Consiste en:_____________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Se usa en (ejemplos): _____________________________________________________

3.

Define los siguientes trminos

Disolucin_______________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Soluto_________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Solvente_________________________________________________________________
____________________________ ___________________________________________
Coloide y un ejemplo_______________________________________________________
_______________________________________________________________________
Los tipos de coloides son
_______________
4.

____________

______________

Indica con una X si se trata de caractersticas de soluciones o suspensiones

Caracterstica
Las partculas se disuelven
Las partculas se sedimentan
La mezcla es transparente
La mezcla es turbia
Presenta movimiento Browniano
Presentan efecto Tyndall

Solucin

Suspensin

5. Define los siguientes trminos

Concentracin ____________________________________________________________
Molaridad,

frmula

unidades

para

su

clculo___________________________________
_______________________________________________________________________
Porcentaje,

frmula

unidades

para

su

clculo

___________________________________
_______________________________________________________________________

6. Realiza dibujos relacionando cantidades de soluto y disolvente para ilustrar los

siguientes tipos de disoluciones, adems anota sus caractersticas

Disolucin diluda
sobresaturada
________________________

Disolucin Saturada
_________________

________________________

Disolucin
____________________
______________________

____________________
________________________

______________________

____________________
7.
En las siguientes soluciones encierra en un circulo con azul el soluto y con rojo el
solvente.
a) Una moneda con 75% de cobre y 25% nquel
b) Agua con azcar
c) Chocolate con leche
d) Solucin salina de cloruro de sodio al 0.85% de NaCl en agua
e) Caldo de verduras
f) Agua y aceite
g) Refresco con 5% de gas

h) Aire con 95% de N y 5% de O

i) Amalgama dental 55% Hg y 45% Ag
j) Spray para cabello con 200ml de fijador en 500ml de aire comprimido
k) Alcohol desinfectante que contiene 70% etanol y 30% agua
l)

Tableta de naproxeno sdico que contiene 500mg de naproxeno y 1g de

excipiente
m) Jugo de fruta con 20% de pulpa de fruta y 80% de agua.
n) Yogurt con 106mg de Calcio en 100g de bebida lctea fermentada.

8. Resuelve los siguientes problemas relacionados a concentracin de las disoluciones.

Porcentaje. (Utiliza el formulario que se te proporciona en los anexos de la gua.)
a) Calcula el porcentaje en peso de cloruro de sodio (NaCl) si se disuelven 19 gramos
de esta sal en suficiente cantidad de agua para hacer 175 gramos de disolucin.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

b) Qu peso de nitrato de potasio (KNO 3) se debe utilizar para preparar 225g de una
disolucin al 15% en peso?
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

c)
Calcula la concentracin en % de peso de una disolucin preparada con 50g de
CaSO4 en 150g de disolucin
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

d)
Calcula la concentracin en % de peso de una disolucin preparada con 20g de KI
en 150g de disolucin
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

e) Calcula la concentracin en % de peso de una disolucin preparada con 75 de

Na2CO3 en 650ml de disolucin acuosa
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

9. Resuelve los siguientes problemas relacionados a concentracin de las disoluciones.

Molares (Utiliza el formulario que se te proporciona en los anexos de la gua.)
a) Calcula la molaridad de una solucin acuosa de cloruro de sodio (NaCl) que contiene
284g de cloruro de sodio en 2.20L de disolucin.
DATOS:
FRMULAS
DESPEJE Y SUSTITUCIN
RESULTADO

b) Calcula la moralidad de una solucin acuosa de cloruro de potasio que contiene

125g de cloruro de potasio (KCl) en 1.5L de disolucin.
DATOS:
FRMULAS
DESPEJE Y SUSTITUCIN
RESULTADO

c)
Calcula la molaridad de una solucin acuosa de alcohol etlico (C 2H6O) que
contiene 82.5g de etanol en 450 ml de disolucin.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

d)
Calcula la molaridad de una solucin acuosa de azcar que contiene 20.8g de
azcar C12H22O11 en 275ml de disolucin.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

e)
Calcula la molaridad de una disolucin acuosa de 12g de cloruro de calcio (CaCl 2)
en 640ml de disolucin.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

f)
Calcula la cantidad en gramos de cloruro de sodio que se necesitan para preparar
230 ml de una disolucin acuosa 2.0M de esta sal.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

g)
Calcula la cantidad en gramos de hidrxido de sodio Na(OH) que se necesita para
preparar una disolucin 0.11 M cuyo volumen es de 450ml
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

h)
Calcula la cantidad en gramos de sulfato de sodio (Na 2SO4) que se necesita para
prepara una disolucin 0.155 M cuyo volumen es de 100ml
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO

i)
Calcula la cantidad en litros de una disolucin 6.0 M de hidrxido de sodio (NaOH)
que se necesitan para preparar 410g de esta base a la disolucin.
DATOS:

FRMULAS

DESPEJE Y SUSTITUCIN

RESULTADO