NDICE

Pg.
1

NOMBRE Y OBJETIVOS

JUSTIFICACIN

COMPETENCIAS A DESARROLLAR

IMPACTO EN EL PERFIL DEL EGRESADO

CRONOGRAMA PRELIMINAR DE ACTIVIDADES

DESCRIPCIN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES

LUGAR DONDE SE REALIZAR EL PROYECTO

INFORMACIN

SOBRE

DEPENDENCIA

PARA

LA
LA

EMPRESA,

QUE

SE

ORGANISMO

DESARROLLAR

EL

11

PROYECTO

1.

NOMBRE Y OBJETIVOS

1.1 Evaluacin del Desempeo del Personal de la Industria de Refrescos S. de

R.L. de C.V. cd. Altamirano
1.2 OBJETIVO GENERAL
Evaluar el grado de desempeo del personal de la industria de refrescos S. de
R.L. de C.V. CD. Altamirano
1.3

OBJETIVOS ESPECFICOS

Diagnosticar el nivel de desempeo actual de los trabajadores de la Pepsi

Analizar la informacin obtenida para detectar la problemtica
Desarrollar estrategias que permitan mejorar el desempeo de los trabajadores
Implementar las estrategias
Evaluar las estrategias diseadas e implementadas

2.

JUSTIFICACIN

2.1 ACADMICA
Mediante la realizacin del presente trabajo pondr en prctica los
conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas durante la formacin
como licenciada en administracin en el instituto tecnolgico de Cd.
Altamirano, contribuyendo con ello a fortalecer y mejorar el desempeo de
los trabajadores de la Pepsi.
1

As mismo, se busca obtener una experiencia profesional, que me ayude

en mi formacin como profesionista, para de esta forma conseguir
desempearme eficientemente en el desarrollo de las actividades
demandadas por la sociedad.
2.2 SOCIOECONMICA
El presente proyecto de residencia profesional busca que los trabajadores
de la Pepsi mejoren su desempeo laboral reflejndose esto como
resultados positivos tanto para la organizacin como para ellos como
trabajadores de la misma.
Por otra parte, el hecho de que los trabajadores conozcan correctamente
sus actividades y las desempeen como debe de ser, representa una
fortaleza de gran importancia que repercute en los objetivos a alcanzar.
2.3 POLTICAS
Con la realizacin de este proyecto se puede dar mejor imagen al cliente,
porque al descubrir en qu est fallando el trabajador se puede corregir a
travs de la aplicacin de las estrategias adecuadas.

3.

COMPETENCIAS A DESARROLLAR

3.1 ESPECFICAS
Entender la importancia de su ser y de la vida, que le permita mantener un
equilibrio personal a travs del desarrollo de capacidades, para mejorar su
desempeo personal en las organizaciones.
3.2 GENRICAS
a)

INSTRUMENTALES
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita
Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas
Solucin de problemas
Toma de decisiones.
2

b)

PERSONALES
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario
Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas
Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad
Habilidad para trabajar en un ambiente laboral
Compromiso tico.
Capacidad de autoanlisis.
Capacidad de escucha.
Prctica de valores de convivencia

c) SISTMICAS
Aplicar los conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Capacidad de generar nuevas ideas.
Trabajar en forma autnoma

4.

IMPACTO EN EL PERFIL DEL EGRESADO

El desarrollo del proyecto aportar al perfil del egresado los siguientes aspectos:
a) Desarrollar las habilidades directivas y de vinculacin basadas en la tica y la
responsabilidad social, que le permitan integrar y coordinar equipos
interdisciplinarios, para favorecer el crecimiento de la organizacin y su entorno
global.
b) Conducir la organizacin hacia la consecucin de sus objetivos mediante un
esfuerzo coordinado y espritu emprendedor.
c) Ser un agente de cambio con la habilidad de potenciar el capital humano para
la solucin de los problemas y la toma de decisiones que las organizaciones
afrontan.
d) Actualizar conocimientos permanentemente para responder a los cambios
globales.

5.

CRONOGRAMA PRELIMINAR DE ACTIVIDADES

Agosto
semanas
1 2 3 4

Actividades
Elaboracin

del

cuestionario
Aplicacin

del

cuestionario
Tabular

la

informacin

de

acuerdo

Septiembre
Octubre
Semanas
Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4

Noviembre
Semanas
1 2 3 4

Diciembre
Semanas
1 2 3 4

al

mtodo
seleccionado
Anlisis de

la

informacin
Diseo

de

estrategias
Implementacin
de

las

estrategias
Aplicacin

del

cuestionario
Evaluacin

de

resultados
Comparacin
entre

el

cuestionario
inicial y el final
Conclusiones
6. DESCRIPCIN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES
5
6

Para la realizacin de este proyecto de Residencia Profesional, desarrollar las

siguientes actividades:
I.

Elaboracin del cuestionario

En esta primera fase voy a disear un cuestionario con preguntas esenciales para
conocer el grado de desempeo actual de los trabajadores, para ello reunir
informacin necesaria.

II.

Aplicacin del cuestionario

En esta fase se trata de aplicar el cuestionario a los trabajadores de la Industria de
Refrescos.

III.

Tabular la informacin obtenida mediante el mtodo seleccionado

Consiste en graficar la informacin obtenida, representndola mediante el mtodo
de evaluacin de desempeo seleccionado.

IV.

Anlisis de la informacin
Consiste en analizar la informacin obtenida, sacando conclusiones sobre el
tabulador.

V.

Diseo de estrategias
En esta actividad voy a crear estrategias que permitan mejorar el desempeo de
los trabajadores, y para ello voy a hacer uso de indicadores claves de desempeo
como son: Control de ausentismo, rotacin de personal, control de plantilla o
vacantes, cero pago fuera de nmina, apego al contrato colectivo de trabajo.

VI.

Implementacin de las estrategias

Ya que tenga las estrategias ahora se trata de implementarlas, es decir,
ejecutarlas para que posteriormente tenga un efecto sobre los trabajadores
traducindose esto como: Mejores resultados de desempeo en los trabajadores
de la Industria de Refrescos S. de C.V. de R.L. cedis Cd. Altamirano, Gro.

VII.

Aplicacin del cuestionario

Para conocer el grado alcanzado de desempeo ya aplicadas las estrategias

proceder a la aplicacin del mismo cuestionario y a travs de un sistema de
evaluacin medir el desempeo alcanzado.
VIII.

Evaluacin de resultados
Consiste en evaluar el desempeo real alcanzado por los trabajadores, para esta
actividad debo aplicar algn mtodo de evaluacin del desempeo, por ejemplo el
mtodo de evaluacin por puntos.

IX.

Comparacin entre el diagnstico inicial y el final

Consiste en comparar los resultados obtenidos del cuestionario inicial con el
cuestionario que se har despus de la aplicacin de estrategias para mejorar el
desempeo, analizarlo y graficarlo para una mejor interpretacin y fcil
comprensin.

X.

Conclusiones
Esta actividad representa lo ltimo a hacer, y es a travs de las deducciones
finales.

7.

LUGAR DONDE SE REALIZAR EL PROYECTO

El presente proyecto de Residencia Profesional se desarrollar especficamente

en el rea de Recursos Humanos de INDUSTRIA DE REFRESCOS S.DE R.L DE
C.V. CEDIS CD. ALTAMIRANO, GRO.

El rea de Recursos Humanos tiene

como principales funciones:

FUNCIN GENERAL

a) Ejecutar los procesos de Recursos Humanos, desarrollando un ambiente de

trabajo, que optimice el potencial del personal, para contribuir al logro de los
objetivos operativos del Cedis.
FUNCIONES ESPECFICAS
b) Supervisar el cumplimiento de las polticas y procedimientos establecidos en
materia de Recursos Humanos emitidas por el corporativo del grupo.
c) Efectuar el reclutamiento de candidatos para cubrir las vacantes que se
d)
e)
f)
g)

presenten en el Cedis.
Resguardar y mantener actualizados los expedientes del personal del Cedis.
Efectuar el clculo y pago de finiquitos y liquidaciones.
Realizar el registro y control de incidencias del personal.
Elaborar avisos de alta, baja y cambio que procedan as como de los reportes

y estadsticas de personal establecidos.

h) Supervisar el pago de sueldos y prestaciones al personal del Cedis.
El rea de Recursos Humanos para la correcta operacin y desarrollo de cada una
de las actividades, tiene la siguiente estructura:

DIRECTOR
GENERAL

VENTAS

ADMINISTRACI
N

RECURSOS
HUMNOS

AUTOMOTRIZ

La distribucin fsica que presenta el rea de Recursos Humanos de sta Industria

refresquera, Cedis Cd. Altamirano, es la siguiente:

1. INFORMACIN SOBRE LA EMPRESA, ORGANISMO O DEPENDENCIA

PARA LA QUE SE DESARROLLAR EL PROYECTO
Este proyecto de Residencia Profesional se realizar especficamente en el rea
de Recursos Humanos de la INDUSTRIA DE REFRESCOS S.DE R.L DE C.V.
Cedis Cd. Altamirano. Se encuentra ubicada en la Carretera Nacional AltamiranoIguala, Km. 0.5, Colonia Timangaro, C.P. 40660, en Cd. Altamirano, Gro. Tel: 7676
672 00 77.
El giro de esta empresa es comercial.
A fin de guiar y orientar las acciones cotidianas de todo su personal, la
INDUSTRIA DE REFRESCOS S.DE R.L DE C.V. tiene las siguientes directrices:

MISIN
Contribuir a la vitalidad de los mexicanos y sus familias.
En el da a da, nuestra razn de ser se concreta en nuestros compromisos con los
grupos relacionados.
VISIN
Maximizar el potencial de la empresa generando valor competitivo, contribuyendo
a la prosperidad de Mxico, generando oportunidades que permitan el crecimiento
personal y familiar.
VALORES
Excelencia
Elegir lo mejor y ejecutarlo
Pasin y conviccin por lo que hacemos
Actuar con respeto y dignidad hacia el otro

Servicio
Generar experiencias gratificantes con nuestro trabajo
Crecimiento
Superarnos continuamente
PRINCIPIOS
Unidad. Hacer lo mejor para GEPP
Trato Humano. Actuar con respeto y dignidad hacia el otro.
Integridad. Hacer lo correcto y lo debido.
Libertad Responsable. Actuar con responsabilidad.
11

CROQUIS DE LAINDUSTRIA DE REFRESCOS S.DE R.L DE C.V.

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