Exp - Tecnico Desnutricion Infantil PDF

Proyecto: Mejoramiento y gestin de la seguridad alimentaria en la nutricin materno infantil en las comunidades de Puyachi,
Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama, Vilcas Huamn,Ayacucho.
1. HOJA DE DATOS BSICOS

1.1. Nombre del Proyecto
MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN
MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y
HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO.
1.2. Ubicacin del Distrito

El Distrito de Saurama se encuentra ubicado en la sierra sur central del territorio
peruano, en la Provincia de Vilcas Huamn, Regin Ayacucho. Ubicado a 158
kilmetros de la ciudad de Huamanga, a una altitud de 3,554 m.s.n.m. entre las
coordenadas de 1341'24"; y de longitud Sur de 3745'24".
Tiene una superficie total de 96.3 Km2, que representa el 12.5 % de la superficie
territorial de la Provincia de Vilcas Huaman; comprende los anexos de Saurama,
Contay, Huaracascca, Muchcapata, Pramadera, Huallhua y Puyachi.
La capital distrital cuenta con tres barrios: Saurama (central), San Francisco e
Incapukyo.
Grfico N 01
Localizacin del Proyecto a Nivel Nacional
Fuente: Internet
Grfico N 02
Localizacin del Proyecto a Nivel Regional
Fuente: Internet
Grfico N 03
Localizacin del Proyecto a Nivel Provincial y Distrital
Fuente: Internet
1.3. Unidad Formuladora y Ejecutora

a. Unidad Formuladora
Sector
Gobiernos Locales
Pliego
Municipalidad Distrital de Saurama
Unidad Formuladora
Oficina de Proyectos y Obra
Persona Resp. de la UF
Ore Espinoza Vctor
Cargo
Alcalde distrital
Direccin
Pza. Principal Saurama S/N
Formulador
Sector
Gobiernos Locales
Pliego
Unidad Ejecutora
Oficina de Proyectos y Obras
Persona Resp. de la UE
Ore Espinoza Vctor
Cargo
Alcalde Distrital
Direccin
Plaza. Principal Saurama S/N
b. Unidad Ejecutora
Motivo de la Propuesta
Se propone como Unidad ejecutora la Unidad de Proyectos y Obras, segn a su
Manual de Organizacin y Funciones, por la cual esta unidad deber ejecutar y
controlar las obras y estudios por administracin directa, o en su efecto proponer el
cambio de la modalidad de ejecucin bajo la modalidad de contrato, as mismo,
forma parte de sus funciones ejecutar el proceso de supervisin y liquidacin de
Obra.
Con la finalidad de cumplir sus funciones la Unidad de Proyectos y Obras ha formado
un equipo de profesionales que hacen posible la ejecucin de los diferentes
proyectos en forma eficaz y eficiente.
Competencias y Funciones
Enmarcndose dentro de sus competencias y funciones, para la ejecucin de
proyectos de saneamiento ambiental, la Ley Orgnica de Municipalidades establece
que los Gobiernos Locales tienen responsabilidad directa y funcional en cuanto al
adecuado manejo de los residuos slidos; la Municipalidad Distrital de Saurama
establecer los procedimientos y polticas de gestin encaminados a garantizar que

las diferentes etapas (almacenamiento, barrido, recoleccin, transporte y
disposicin final) del manejo de residuos slidos se realicen sin originar deterioro ni
problemas ambientales.
Dado que la Municipalidad Distrital de Saurama se encuentra incorporada al
Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP), para la evaluacin de los proyectos
con los lineamientos establecidos en el SNIP.
Las Municipalidades Distritales son responsables por la prestacin de los servicios
de recoleccin y transporte de los residuos slidos y de la limpieza de vas, espacios
y monumentos pblicos en su jurisdiccin.
Los residuos slidos en su totalidad debern ser conducidos directamente al lugar
de disposicin final autorizado por la Municipalidad Distrital, estando obligados al
pago de los derechos correspondientes. Adems son competentes para suscribir
contratos de prestacin de servicios de residuos slidos.
El presente proyecto est enmarcado dentro de lo normado por la Ley General de
Residuos Slidos y es de sumo inters de la poblacin como delas autoridades de
posibilitar la ejecucin del mismo, para contar con el adecuado manejo de los
residuos slidos en el Distrito de Saurama.
Capacidad Tcnica y Operativa
La Municipalidad Distrital de Saurama travs de la Unidad de Proyectos y Obras,
cuenta con la capacidad tcnica y operativa para ejecutar este tipo de proyectos de
saneamiento ambiental, ya que dispone con ingenieros y tcnicos.
1.4. Participacin de las Entidades Involucradas
1.4.1. Municipalidad Distrital de Saurama

La Municipalidad Distrital de Saurama es un gobierno local que goza de
personera Jurdica que cuenta con autonoma Poltica, Econmica y
Administrativa, cuya competencia es la de alcanzar el desarrollo integral y
armnico de su mbito as como el de fomentar el desarrollo integral de la
poblacin de su jurisdiccin.
El gobierno local consiente de la importancia que se debe tener en la salud de
los nios y madres gestantes para el futuro desarrollo del distrito de Saurama,
y en concordancia con el Plan de Desarrollo del Distrito , muestra el inters de

reducir los ndices desnutricin, por lo que en sesin del Consejo de
Coordinacin Local
manifestaron su compromiso expreso de reducir la
desnutricin infantil y mejorar las condiciones de la seguridad alimentaria

teniendo como base las polticas distritales.
El gobierno local con la participacin activa y consensuada de las autoridades
distritales, los lderes y lideresas responsables de las organizaciones sociales
del distrito, garantizan la sensibilizacin y la implementacin de este Proyecto
y se comprometen a motivar la participacin de sus bases, que garanticen su
participacin y la sostenibilidad del proyecto.
Existe riesgo latente en los porcentajes de la desnutricin infantil
y sus
consecuencias, si no se atienden agresivamente con programas que posibiliten

la reduccin de la desnutricin infantil y el incremento de la seguridad
alimentaria.
El compromiso de la Municipalidad distrital de Saurama, se enmarca en buscar
el financiamiento del proyecto, as como la participacin activa en la ejecucin
y desarrollo del Proyecto, incorporar el proyecto en el presupuesto institucional,
en cuanto a la operacin y mantenimiento.
1.4.2. Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Saurama

La Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Saurama,
es el rgano de lnea del rgano ejecutivo del Gobierno municipal responsable
de la formulacin, implementacin, ejecucin y evaluacin de las polticas
pblicas de desarrollo social y humano de la jurisdiccin del distrito de
Saurama, comprendidas en los sectores educacin, cultura, ciencia y
tecnologa, recreacin, deportes, salud, vivienda y saneamiento, trabajo,
promocin del empleo, pequea y microempresa, poblacin, desarrollo social e
igualdad de oportunidades. Est encargada de conducir, organizar, articular,
monitorear, supervisar, evaluar y controlar el desarrollo de los procesos de
gestin pblica de su competencia, conducentes a la regulacin y fiscalizacin
as como la provisin de bienes y servicios pblicos relacionados con las
materias de su competencia.
1.4.3. Centro de Salud del Distrito de Saurama

La intervencin del Ministerio de Salud se expresara a travs del Centro de
Salud del Distrito de Saurama, se precisa bajo sus lineamientos que realiza las
siguientes acciones de asistencia, coordinacin, supervisin y monitoreo de las
diversas actividades relacionadas a la alimentacin y nutricin las mismas que
se encuentran orientadas principalmente a cuatro acciones fundamentales:
-
Promocin de hbitos nutricionales saludables segn etapas de vida.
Educacin alimentaria nutricional para nios, adolescentes y gestantes.
Indicadores de mal nutricin, los mismos que son evaluados.
Fortalecimiento de la estrategia en los espacios de concertacin

Interinstitucional e intersectorial.
La intervencin del personal de Salud, forma parte importante de la realizacin

e implementacin del proyecto porque ellos son los directamente involucrados
a nivel distrital de realizar la vigilancia y control nutricional de los nios y nias
en la jurisdiccin del distrito de Saurama, mbito de intervencin del proyecto.
Su compromiso viene a ser la participacin activa en la ejecucin y operacin del
Proyecto, y apoyar con los rganos de lnea en la implementacin del proyecto.
1.4.4. Beneficiarios
Por los indicadores elevados a nivel distrital de la tasa de desnutricin, la poblacin
de las comunidades del distrito de Saurama, conscientes en reducir los altos ndices
de desnutricin tienen la voluntad en trabajar este aspecto como la atencin de
madres gestantes y reduccin de la desnutricin de nios menores de 5 aos y de
mejorar la dieta alimentaria de la familia en situacin de pobreza.
Proyecto: Mejoramiento y gestin de la seguridad alimentaria en la nutricin materno infantil en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama, Vilcas Huamn,Ayacucho.
Cuadro N 01:
Matriz de Involucrados
GRUPOS INVOLUCRADOS
Municipalidad Distrital de
Saurama
PROBLEMAS
INTERESES
Poco conocimiento a nivel tcnico en torno a

la implementacin de nuevas tecnologas para
mejorar la calidad de vida.
Contribuir de manera articulada a mejorar la calidad

de vida de la poblacin de su jurisdiccin en el marco
de la ejecucin de polticas del Plan de Desarrollo
Concertado.
Falta de recursos econmicos para asumir la

solucin de problemas vinculados a la
seguridad alimentaria a nivel del Distrito.
Falta de personal tcnico capacitado para
asumir la direccin e implementacin de
polticas a favor de la seguridad alimentaria.
Prevalencia de altas tasas de desnutricin
crnica infantil de nios menores de 3 y 5 aos
de edad en las comunidades
Puyachi,
Muchcapata y Huallhua del Distrito de
Saurama.
Sub
Gerencia
de
Desarrollo Social de la
Municipalidad Distrital de
Saurama
Centro de Salud
Distrito de Saurama
del
Plan de desarrollo concertado en donde prioriza el

problema de la inseguridad alimentaria como
prioridad de atencin en el Distrito, con la finalidad
de mejorar la calidad de vida de la poblacin
vulnerable.
ESTRATEGIAS
Poltica de gobierno local para el desarrollo

integral de las familias en situacin de
riesgo.
Elaboracin y evaluacin del PIP en el
marco del SNIP.
Prevenir y disminuir los factores que causan la

inseguridad alimentaria en las familias en situacin
de riesgo (nios y mujeres) en las comunidades
Puyachi, Muchcapata y Huallhua del Distrito de
Saurama.
Falta de personal tcnico capacitado para

asumir la direccin e implementacin de
polticas a favor de la seguridad alimentaria.
Prevenir y disminuir los factores que causan la

inseguridad alimentaria en las familias en situacin
de riesgo (nios y mujeres) en las comunidades
Puyachi, Muchcapata y Huallhua del Distrito de
Saurama.
Elaboracin y evaluacin del PIP en el

marco del SNIP.
Elevadas ndices de desnutricin crnica

infantil en las en las comunidades Puyachi,
Saurama.
Mejorar el nivel nutricional de la poblacin en

situacin de pobreza crtica, contribuyendo en la
seguridad alimentaria de las en situacin de riesgo.
Brindar apoyo en salud integral y

capacitacin focalizando a las familias ms
pobres en las comunidades
Puyachi,

Saurama.
Altos niveles de pobreza y limitado acceso a
alimentos saludables.
Aprendizaje de nuevas tecnologas y tcnicas para

mejorar su calidad de vida.
Promover comunidades saludables de

manera organizada
Falta de acceso a servicios bsicos.
Reducir los ndices de enfermedades diarreicas

agudas, y por ende la mortalidad en las
comunidades del Distrito de Saurama
Inexistencia de recursos econmicos.
Familias Beneficiarias.
Familias
con
hacinamiento.
elevados
niveles
de
Familias con altos grados de enfermedades

respiratorias agudas.
Mejorar la alimentacin y nutricin de sus familias

(nios), con productos de la zona.
Falta de inters para implementar nuevas

prcticas y hbitos en el hogar.
Desconocimiento de tcnicas
prevencin de enfermedades.
de
Poblacin con poco inters en priorizar

problemtica de la niez.
Promover buenas prcticas de higiene y
produccin para la nutricin de nios y
madres gestantes.
Limitado acceso a alimentos sanos y

saludables debido a ello, los nios se
encuentran desnutridos.
Fuente: Consultor
1.5. Marco de Referencia

Lineamientos de poltica de gobierno
Este proyecto tiene su razn constitucional en la institucionalidad del enfoque de
Seguridad Alimentaria y Nutricin como una poltica pblica para luchar contra la
desnutricin infantil y la pobreza y se sustenta en los siguientes tratados y normativas
internacionales y nacionales siguientes:
Los Objetivos de Desarrollo del Milenio (2002), plantea como objetivo N 01:
Erradicar la pobreza extrema y el hambre, donde como metas se tiene: Lograr
empleo pleno y productivo y trabajo decente para todos, incluyendo mujeres y
jvenes. Asimismo, reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de
personas que padecen de hambre. Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el
porcentaje de personas cuyos ingresos sean inferiores a $1 por da.
El Acuerdo Nacional publicado en el ao 2002, en su dcimo quinta poltica de

estado, hace referencia a la Promocin de la Seguridad Alimentaria y Nutricin,
que busca promover la disponibilidad y el acceso de la poblacin a alimentos
suficientes y de calidad, para garantizar una vida activa y saludable dentro de
una concepcin de desarrollo humano integral.
El Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social, ha elaborado la Estrategia

Nacional de Desarrollo e Inclusin Social Crecer para incluir, documento que
sustituye a la "ESTRATEGIA NACIONAL CRECER", que apuesta por reducir la
pobreza y desnutricin infantil a armonizar la lgica de las intervenciones de
los sectores del Estado, Gobierno Regionales y Locales y programas
presupuestales para el logro de resultados prioritarios de inclusin social a
partir del cual se han priorizado cuatro ejes estratgicos: Nutricin infantil,
desarrollo infantil temprano, competencias para la vida e inclusin econmica.
La Resolucin Ministerial N 131 2012 MIDIS aprueba la Directiva N 004

2012 MIDIS el cual fija los lineamientos para la gestin articulada
intersectorial e intergubernamental orientada a reducir la desnutricin crnica
infantil, en el marco de las polticas de desarrollo e inclusin social.
El Centro Nacional de Planeamiento Estratgico-CEPLAN (2012), ha

formulado el Plan Estratgico de Desarrollo Nacional demonizado PLAN
BICENTENARIO: El Per hacia 2021, cuya formulacin sustentndose en la
Declaracin Universal de derechos Humanos, contempla seis ejes estratgicos:
(i) derechos fundamentales y dignidad de personas; (ii) oportunidades y acceso

a los servicios;(iii) estado y gobernabilidad; (iv) economa, competitividad
yempleo; v) desarrollo regional e infraestructura; y, (vi) recursos naturales y
ambiente; proponiendo para cada uno de ellos los objetivos, lineamientos,
prioridades, metas y programas estratgico.
La Ley Orgnica de las Municipalidades, en el aspecto de PROMOCIN DEL

DESARROLLO INTEGRAL, en el artculo N 10 de seala que los gobiernos locales
promueve el desarrollo integral, para viabilizar el crecimiento econmico, la
justicia social y la sostenibilidad ambiental. La promocin del desarrollo local es
permanente e integral. Las municipalidades provinciales y distritales
promueven el desarrollo local, en coordinacin y asociacin con los niveles de
gobierno regional y nacional, con el objeto de facilitar lacompetitividad local y
propiciar las mejores condiciones de vida de su poblacin.
Asimismo, la Ley Orgnica de Municipalidades, en su artculo 84, Programas

Sociales, Defensa y Promocin de Derechos, en su segunda funcin, establece
que las municipalidades distritales tienen como funcin especfica exclusiva,
planificar y concertar el desarrollo social en su circunscripcin en armona con
las polticas y planes regionales y provinciales, aplicando estrategias
participativas que permitan el desarrollo de capacidades para superar la
pobreza.
1.5.1. Marco Institucional

En la Cumbre del Milenio, realizado en diciembre del ao 2000 en Nueva York,
los gobernantes de los pases miembros de todo el mundo incluido el Per, se
comprometieron a participar activamente en el cumplimiento de las nuevas
metas de desarrollo definidas para las prximas dcadas, resumidas en la
Declaracin del Milenio. Por primera vez en la historia, se produjo un
compromiso de todas las naciones para alcanzar un conjunto de objetivos
comunes. En los Los objetivos del desarrollo del Milenio y sus vinculaciones
con la reduccin del hambre, se observa la importancia crtica de la reduccin
del hambre, como meta explcita de la CMA y del primer ODM (Objetivos de
Desarrollo del Milenio) como condicin esencial para conseguir los restantes
ODM (FAO-2005). El hambre y la mal nutricin son las causas principales de las
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privaciones y el sufrimiento de millones de personas y sin un rpido avance en

la reduccin del hambre, resultar difcil, y tal vez imposible, conseguir los
restantes ODM; y la lucha por eliminar el hambre y conseguir los restantes ODM
se ganar o perder en las zonas rurales, pues es all donde vive la mayora de
las personas hambrientas del mundo.
El Estado Peruano, ha diseado y viene implementando un conjunto de medidas
concertadas y polticas entre las cuales se encuentra el Acuerdo Nacional, la
Carta de Poltica Social, la Ley de Bases de la Descentralizacin (Ley N 27783),
la Ley Orgnica de Gobiernos Regionales (Ley N 27867), la Ley Orgnica de
Municipalidades (Ley N 27972). Asimismo, se aprob las Bases para la
Estrategia de Superacin de la Pobreza y Oportunidades Econmicas para los
Pobres (DS N 002-2003-PCM).
La Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2004 2015, fue aprobada en
julio del 2004, mediante D.S. N 066-2004-PCM.
La Estrategia tiene un enfoque de derechos, gestin social de riesgos y gestin
territorial. Tiene como objetivo general prevenir los riesgos de deficiencias
nutricionales y reducir los niveles de malnutricin.
El Estado Peruano ha expresado una clara decisin poltica de atender la
problemtica de seguridad alimentaria en el pas, creando la Comisin
Multisectorial de Seguridad Alimentaria.
El 07 de septiembre del ao 2005 se lanz el PROGRAMA JUNTOS. JUNTOS es
un Programa de Transferencia Monetarias Condicionadas, a travs del cual se
entrega un subsidio de dinero en efectivo a las familias ms pobres del pas,
como un incentivo al cumplimiento de compromisos de participacin en
algunos programas de las reas de salud, nutricin, educacin y desarrollo de
la ciudadana, bajo un enfoque de restitucin de derechos bsicos. Se espera
mejorar la brecha de ingresos especialmente para la alimentacin; desarrollar
el capital humano y romper la transmisin intergeracional de la pobreza.
Una de las prioridades del gobierno actual es la lucha contra la desnutricin
crnica. Ha creado el Plan Articulado de Nutricin Infantil CRECER, cuyo
objetivo central es disminuir en 5 puntos porcentuales la prevalencia de la
desnutricin crnica en nios menores de 5 aos, en especial en nios menores
de 3 aos. Esta Estrategia se enmarca el eje N 1 del Plan Nacional de
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Superacin de la Pobreza y se caracteriza por generar una articulacin

horizontal multisectorial y de programas sociales y una articulacin vertical que
va desde la comunidad organizada, pasando por el gobierno local, el gobierno
regional y el gobierno nacional, la cual permite conformar un Plan Articulado
de Nutricin Infantil.
La Estrategia Nacional CRECER, que se establece mediante Decreto Supremo N
O55 - 2007 PCM. Se enmarca en la lgica del Presupuesto por Resultados. El
Programa CRECER, prioriza su intervencin en zonas geogrficas considerados
como rural de acuerdo a los indicadores de pobreza (Mapa de Pobreza) y a
los ndices de desnutricin infantil estimados por las instancias competentes.
Asimismo, de manera complementaria, podr intervenir en zonas urbano
marginales, teniendo en cuenta sus tasas de pobreza y desnutricin.
1.5.2. Marco Legal

El presente proyecto denominado : MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS
COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL DISTRITO DE
SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO, se enmarca en la Constitucin
Poltica del Per en el artculo 7, donde seala que todos tienen derecho a la
proteccin de su salud, la del medio familiar y la de la comunidad as como el
deber de contribuir a su promocin y defensa. La persona incapacitada para
velar por s misma a causa de una deficiencia fsica o mental tiene derecho al
respeto de su dignidad y a un rgimen legal de proteccin, atencin,
readaptacin y seguridad.
As mismo este proyecto se sustenta en la Ley orgnica de Municipalidades N
27972, donde los gobiernos locales, promueven el desarrollo integral, para
viabilizar el crecimiento econmico, la justicia social y la sostenibilidad
ambiental, as mismo tiene atribuciones en:
Planificar y concertar el desarrollo social en su circunscripcin en

armona con las polticas, planes regionales y Provinciales, aplicando
estrategias participativas que permitan el desarrollo de capacidades
para superar la pobreza.
12
Organizar, administrar y ejecutar los programas locales de lucha contra

la pobreza y de desarrollo social del estado, propio y transferido,
asegurando la calidad y focalizacin de los servicios, la igualdad de
oportunidades y el fortalecimiento de la economa regional y local.
Organizar, administrar y ejecutar los programas locales de asistencia,

proteccin y apoyo a la poblacin en riesgo, de nios.
Ley N 28411, ley general de sistema nacional de presupuesto.

Ley N 27293, del sistema nacional de inversin pblica (SNIP), es la que
considera como objetivo sustentar la viabilidad de todo proyecto a fin de
permitir la optimizacin del uso de los recursos pblicos destinados a la
inversin pblica.
R.M. N 701-2004/MINSA. Orientacin de la estrategia sanitaria nacional
alimentacin y nutricin saludables.
El Plan Nacional de Accin por la Infancia y la adolescencia.
DS N 002-2003-FCM Bases para la estrategia de superacin de la pobreza y
oportunidades econmicas para los pobres.
Ley 26300 (Ley de Derechos de Control y Participacin Ciudadana).
Ley 27806 (Ley de transparencia y acceso a la informacin pblica).
Ley 27783 (Ley de bases de la descentralizacin).
Ley 27658 (Ley Marco de la Modernizacin del Estado).
As mismo el presente proyecto se elabora enmarcado en la Ley 27293, Ley del
Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP), su Reglamento el DS N 1572002-EF y la directiva aprobada mediante Resolucin Directoral N 012-2002EF/68.01. Modificado por la Resolucin Directoral N 003-2011-EF/68.01.
Anexo SNIP 5a.
Ley N 29792 publicada el 11 de octubre del 2011, por el Congreso de la
Repblica, que ha dispuesto la creacin, organizacin y funciones del
Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social (MIDIS). Que tiene como objetivo
central de promover el desarrollo social e inclusin social.
Decreto Supremo N 001-2013-PCM, por el cual Estado se acerque con todos
sus servicios a las poblaciones ms alejadas de nuestro pas, para as generar
valor agregado a la produccin de nuestros campesinos y campesinas; ampliar
la frontera agrcola; desarrollar tecnologas; fortalecer capacidades de los
13
productores; abrir mercados a nuestros cultivos andinos y amaznicos; mejorar

y ampliar la infraestructura vial; trabajar por la conservacin y reproduccin
de los cultivos ancestrales; as como el cuidado de la diversidad agrcola. Que,
las acciones antes descritas, coadyuvan adems al compromiso del Gobierno
actual en la lucha contra el hambre y la pobreza, uno de los Objetivos de
Desarrollo del Milenio ODM, y busca sobretodo resolver la disponibilidad y
la disposicin de alimentos en las unidades familiares, mejorando la dieta
familiar y contribuyendo a la reduccin de la desnutricin infantil.
Lineamientos de Poltica Sectorial - Funcional

El Proyecto MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA
NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y
HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO est vinculado
a la visin de desarrollo del distrito de Saurama y se inserta dentro de la siguiente
funcin programtica:
Funcin
23 PROTECCION SOCIAL
Divisin Funcional
051 ASISTENCIA SOCIAL
Grupo Funcional
0114
INCLUSION Y DESARROLLO SOCIAL
DESARROLLO
DE
CAPACIDADES
SOCIALES Y ECONMICAS.
1.6.
Responsable Funcional
Descripcin del Proyecto
Situacin de la Desnutricin Crnica Infantil

Uno de los problemas ms importantes de nuestra poblacin infantil es la desnutricin
que la hace susceptible a enfermedades infecciosas, eleva las estadsticas de morbilidad
y mortalidad en ella y ocasiona problemas de salud y desarrollo personal en su vida
futura, lo que perjudica el desarrollo y la formacin del capital humano que en el futuro
debe garantizar la continuidad de nuestro pas como nacin.
Segn el INEI, La desnutricin crnica a nivel distrital, muestra valores por encima del
promedio nacional en un 52.6 % frente a un 25.4% respectivamente, y el 70.1% a nivel
provincial porque el 90% de los distritos de la provincia de Lucanas est considerado
como pobre.
14
Segn el diagnstico de las POLITICAS REGIONALES DE SALUD, la pobreza afecta ms

el rea rural, concentrndose en un 97.4% de los hogares rurales la pobreza y en un
67.8% en la zona urbana; estos aspectos reflejan fundamentalmente en el estado
nutricional de los nios menores de 5 aos, siendo los ms vulnerables a la
repercusiones negativas de los altos ndices de pobreza monetaria y moral.
La ingesta insuficiente de alimentos y la presencia de enfermedades, la falta de
inversin en sistema de saneamiento, la falta de
sensibilizacin en aspectos
relacionados a la alimentacin y valoracin de los productos nutritivos propios de

la regin y otros son considerados como las causas
que coadyuvan a esta
problemtica y haciendo un anlisis ms extenso la causalidad de la Desnutricin

se relaciona a otros factores como mbito del hogar y mbito social (modelo de
la UNICEF ).
La Desnutricin
infantil,
se encuentra como una de las terceras causas de la mortalidad
en los ltimos aos ha tenido repercusiones negativas,
sufriendo
incrementos al 39.5% de nios menores de 05 aos segn (ENDES 2005) y son vctimas
miles de nios vulnerables en hacer desnutricin en sus primeros aos de vida, por lo
que son marcados por la desnutricin impregnada en sus decolorados cabellos, baja
estatura, delgadez, altos porcentajes de nios con anemia y altos porcentajes de nios
con bajo rendimiento escolar etc.
La desnutricin crnica (enanismo) afecta a ms de uno de cada cuatro

nios peruanos y a cuatro de cada diez nios en el mbito rural.
El enanismo deteriora el desarrollo cognoscitivo de los nios, reduce la

productividad econmica de los adultos, e incrementa las
probabilidades de que desarrollen males crnicos tales como
afecciones cardacas, accidentes cardiovasculares y diabetes,
infligiendo elevados costos a la salud pblica.
Las inversiones para reducir los ndices de enanismo tendrn ahora

importantes beneficios econmicos y sociales, acrecentando la
efectividad de la educacin, mejorando la productividad y la capacidad
de generacin de ingresos en la poblacin, y controlando los costos de
atencin de la salud en el futuro.
Las causas inmediatas que condicionan la desnutricin y el desarrollo infantil

inadecuado son: la inadecuada ingesta de alimentos y las enfermedades infecciosas,
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estas son favorecidas por causas subyacentes: la inseguridad alimentaria en el hogar,

inadecuadas prcticas de alimentacin y cuidado, as como insuficiente agua,
saneamiento y servicios de salud.
Las causas bsicas que condicionan la desnutricin y el desarrollo infantil dependen de
los recursos humanos, econmicos, organizacionales, y los mecanismos que los
controlan existentes en el pas, que a su vez estn directamente relacionados con los
sistemas polticos, econmicos, sociales y culturales que prevalecen en cada mbito
territorial, entre ellos la desigualdad de oportunidades, la exclusin y la discriminacin
por razones de sexo, raza, etc.
a. Causas inmediatas
Acerca de las enfermedades infecciosas prevalentes en la infancia, que son
parte de las causas inmediatas asociadas con la desnutricin y desarrollo
infantil inadecuado. La frecuencia, duracin y gravedad de las enfermedades
infecciosas en el infante, se constituyen en un determinante de la desnutricin
crnica.
Cuando se habla de enfermedades infecciosas el trmino carga de morbilidad
no solo hace referencia al nmero de nios que lo padecen, sino tambin a la
gravedad y duracin de cada episodio. Por ejemplo, se ha estimado que entre
un cuarto y tercio del dficit total de crecimiento es atribuible a enfermedades
infecciosas gastrointestinales. En el Per, las principales enfermedades
infecciosas, la constituyen las infecciones respiratorias agudas (IRA) y las
enfermedades diarreicas agudas (EDA) y aun cuando se ha reducido
ostensiblemente en los ltimos aos el ndice de mortalidad infantil por IRA y
EDA, siguen siendo estas enfermedades las causas principales de desnutricin.
b. Causas subyacentes
La inseguridad alimentaria en el hogar

Una de las causas subyacentes de la insuficiente ingesta de alimentos
y de enfermedades infecciosas es la inseguridad alimentaria, que es,
cuando las personas no disponen de acceso fsico, social, econmico o
geogrfico, cultural a suficientes alimentos inocuos y nutritivos Y que
se encuentra asociada a la calidad de alimentos, de la disponibilidad de
16
alimentos en el hogar y a la produccin de alimentos. En el Per, de

acuerdo al informe tcnico Evolucin de la Pobreza al 2009, del INEI,
existe en el pas 11,5% de personas consideradas como pobres
extremos, es decir son personas que tiene un gasto per cpita inferior
al costo de la canasta bsica de alimentos, sin embargo, las
disparidades entre el medio urbano y rural son notables, mientras que
en el rea urbana la poblacin pobre extrema es el 2,8% en el rea rural
es el 27,8%. Al respecto, segn la Encuesta Nacional de Consumo de
Alimentos, el consumo de energa en el grupo de mujeres en edad frtil
fue considerado como deficiente, llegando a cubrir apenas el 67,2% de
los requerimientos de energa, en el caso de los nios de 12 a 35 meses,
el consumo de energa a nivel nacional fue de 85,8%; sin embargo, en
algunos departamentos se encontr una alta proporcin de la
poblacin con porcentajes de adecuacin bajos como fue el caso de
Loreto 61,8%, Puno 65,5% y Cajamarca 72,0%.
Inadecuado acceso al agua y servicios bsicos de saneamiento y a

servicios de salud
Entre las causas subyacentes de las infecciones e insuficiente
alimentacin, se encuentra el inadecuado acceso a servicios de salud,
que depende de la calidad de estos, de la Organizacin de Servicios de
Salud, de la motivacin de profesionales y de su formacin), as como
de la accesibilidad de la poblacin a estos (geogrfica, financiera,
psicolgica-cultural).
Otra de las causas subyacentes es el inadecuado acceso a agua y
servicios bsicos de saneamiento; condicionado por el nivel de acceso
a estos servicios de modo individual y colectivo as como de la
infraestructura para brindar agua y saneamiento a nivel territorial, el
acceso a agua y servicios bsicos de saneamiento el hogar constituye
un factor clave para la reduccin de la desnutricin crnica; as
tenemos, a pesar de que el 2007, con la implementacin de los
programas estratgicos se ha obtenido mejoras ostensibles.
Inadecuadas prcticas de alimentacin y nutricin en el hogar
17
Las prcticas inadecuadas de alimentacin y nutricin en el hogar son

de diferentes tipos: prcticas inadecuadas en higiene y en salud,
relacionadas con alimentacin y nutricin (como la atencin psicoafectiva del nio y su estimulacin) y prcticas en alimentacin (la
reparticin intrafamiliar de los alimentos, la lactancia materna, la
calidad de los alimentos y la diversificacin de estos).
Las prcticas de higiene inciden de manera directa en la salud de las
personas.
Son muchas las enfermedades relacionadas con las malas prcticas de
higiene coma las EDA e IRA. Los hbitos de higiene cumplen un papel
fundamental en la etapa de la lactancia materna (LM) y la alimentacin
complementaria, sobre todo en la poblacin identificada como la ms
vulnerable.
Prcticas inadecuadas en salud relacionadas con alimentacin y

nutricin.
Existen algunos hallazgos de estudios nacionales sobre desayunos
escolares, que sugieren que la cantidad y calidad de estimulacin
temprana en la infancia, estn asociada con un mejor rendimiento
intelectual.
Prcticas inadecuadas en alimentacin

Entre las prcticas ms importantes en alimentacin para el
crecimiento fsico y desarrollo de las nias y nios, segn la evidencia
cientfica, y que la deficiencia en estas, forma parte de las causas
subyacentes de desnutricin, se encuentra la lactancia materna y la
alimentacin complementaria en los primeros aos de vida.
Lactancia materna
Respecto a la lactancia materna, todos los nios y nias deben ser
alimentados solo con leche materna hasta los seis meses y continuar
hasta los dos aos incorporando la alimentacin complementaria, que
ofrece grandes beneficios pues disminuye la susceptibilidad de sufrir
enfermedades
infecciosas
(neumona,
diarrea
infecciones
intestinales) y procesos alrgicos; adems permite y potencia un

desarrollo corporal y mental adecuado. La LM en los primeros seis
18
meses de vida, tienen un impacto positivo en la sobrevivencia y estado

nutricional de los nios y nias.
Alimentacin complementaria a la lactancia materna

La alimentacin complementaria est definida como la introduccin de
alimentos
diferentes
la
leche
materna.
La alimentacin
complementaria junto con la LME resultan prcticas determinantes en

el proceso de crecimiento fsico y desarrollo de la nia o nio. En pases
como el nuestro, durante el periodo de alimentacin complementaria,
los nios y nias se encuentran en un riesgo elevado de desnutricin,
con frecuencia los alimentos complementarios ofrecidos son de baja
calidad nutricional y son introducidos demasiado temprano o tarde, en
cantidades pequeas o con poca frecuencia. Durante el periodo de 618 meses, la velocidad de crecimiento fsico es mayor, por lo que es
necesario que los alimentos complementarios puedan cubrir la brecha
nutricional entre lo que necesita el nio y lo que proporciona la leche
materna. Una alimentacin complementaria adecuada considera
criterios de consistencia del alimento, cantidad, frecuencia y su calidad.
c. Causas bsicas
El Per no es homogneo y a pesar de las tendencias favorables que muestran
las principales variables econmicas a nivel nacional, se observa en las regiones
menos desarrolladas del pas la persistencia de comportamientos y patrones
demogrficos asociados a pobreza, desnutricin y a desigualdades e
inequidades sociales y territoriales. Existen en los diferentes contextos
geogrfico culturales del Per resto de costa urbana, resto de costa rural, sierra
urbana, sierra rural, selva urbana y selva rural diferencias en los papeles
asumidos por hombres y mujeres, en general, como la formacin de pareja,
cuidado de los hijos, trabajo, tenencia de la tierra, entre otros, as como factores
culturales y de distribucin de riqueza. Lo que en algunos de ellos implica la
generacin o continuidad de inequidades (culturales, econmicas, de gnero,
etc.) que favorecen problemas de malnutricin en los nios, comprometiendo
el potencial de desarrollo individual y colectivo.
19
En la actualidad en el distrito de Saurama no cuenta con programas que aborden la

solucin de la problemtica de la nutricin infantil desde la demanda (la familia y la
comunidad). El Estado a travs de los programas: Vaso de Leche, Comedores Populares,
Programa JUNTOS, lo que ha buscado es involucrar a la poblacin para la realizacin de
acciones que contribuyan a mejorar su calidad de vida desde un enfoque asistencial.
Lo que se busca con la implementacin del proyecto es tambin contribuir a la
construccin de polticas pblicas distritales en donde se incluya un enfoque territorial
(el distrito es la unidad de intervencin) as como un enfoque articulador de abajo hacia
arriba (articulacin de las Juntas Vecinales Comunales, club de madres, vaso de leche y
con sus gobiernos locales) con participacin activa de las comunidades organizadas
para la vigilancia nutricional, acciones que apoyaran en motivar tambin la
participacin ciudadana.
Durante el diseo del proyecto, se han identificado los determinantes de esta alta
prevalencia de Desnutricin materno Infantil, enfrentar estas determinantes significa
implementar acciones diversas, sin embargo la a nivel distrital se ha priorizado aquellas
intervenciones costo efectivas que permitan obtener resultados en un corto a mediano
plazo.
Estas intervenciones se agrupan en 3 componentes:
COMPONENTE I: MEJORAMIENTO DE LAS COMPETENCIAS TECNOLGICAS

PARA LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS SALUDABLES.
COMPONENTE II: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS

PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES.
COMPONENTE
III:
FORTALECIMIENTO
DE
CAPACIDADES
DE
LAS
ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS
El Gobierno Local del distrito de Saurama, se propone reducir la desnutricin crnica
infantil en 5 puntos porcentuales en las comunidades del distrito.
1.7. Articulacin con las Polticas del Gobierno Regional y Nacional

Las articulaciones con las polticas de los gobiernos nacionales establece y norma la
estructura, organizacin, competencias y funciones de los gobiernos regionales. Define
la organizacin democrtica, descentralizada y desconcentrada del gobierno regional
conforme a la Constitucin y a la Ley de Bases de la Descentralizacin. Se indica tambin
que los gobiernos regionales tienen por finalidad esencial fomentar el desarrollo
20
regional integral sostenible, promoviendo la inversin pblica y privada y el empleo, as

como garantizar el ejercicio pleno de los derechos y la igualdad de oportunidades de
sus habitantes, de acuerdo con los planes y programas nacionales, regionales y locales
de desarrollo. Se fija como misin de esos rganos de gobierno, organizar y conducir la
gestin pblica regional de acuerdo con sus competencias exclusivas, compartidas y
delegadas, en el marco de las polticas nacionales y sectoriales, para contribuir al
desarrollo integral y sostenible de la regin.
En la Ley Orgnica de Gobiernos Regionales, se concepta el desarrollo regional como
la aplicacin coherente y eficaz de las polticas e instrumentos de desarrollo econmico,
social, poblacional, cultural y ambiental, a travs de planes, programas y proyectos
orientados a generar condiciones que permitan el crecimiento econmico armonizado
con la dinmica demogrfica, el desarrollo social equitativo y la conservacin de los
recursos naturales y el ambiente en el territorio regional, orientado hacia el ejercicio
pleno de los derechos de hombres y mujeres e igualdad de oportunidades.
La norma dispone que la gestin de los gobiernos regionales se debe regir por los
siguientes 14 principios: participacin, transparencia, gestin moderna y rendicin de
cuentas, inclusin, eficacia, eficiencia, equidad, sostenibilidad, imparcialidad y
neutralidad, subsidiariedad, concordancia de las polticas regionales, especializacin de
las funciones de gobierno, competitividad e integracin. En la ley, adems, se afirma
que la gestin regional es parte de la gestin pblica del Estado, e implica el
redimensionamiento gradual del gobierno nacional, la transferencia continua de
competencias y funciones a los gobiernos regionales y locales, fortaleciendo sus
capacidades e incrementando sus recursos; el respeto en materia de sus competencias
constitucionales y exclusivas, la coordinacin y complementariedad respecto de las
competencias compartidas; y la creciente integracin espacial de ejes de desarrollo.
Asimismo, se dispone que el cumplimiento de los principios rectores establecidos es
materia de evaluacin en el informe anual presentado por el presidente regional.
La gestin de gobierno regional se rige por el plan de desarrollo regional concertado de
mediano y largo plazo, as como el plan anual y el presupuesto participativo regional,
aprobados de conformidad con polticas nacionales. Los gobiernos regionales
promueven y apoyan las iniciativas de conectividad e intercambio de informacin y
experiencias de gobierno valiosas para la gestin, entre los gobiernos regionales y entre
21
stos y el gobierno nacional y los gobiernos locales, haciendo uso de las herramientas
tecnolgicas disponibles.
La administracin regional se ejerce bajo un sistema gerencial y se sustenta en la
planificacin estratgica, organizacin, direccin, ejecucin, evaluacin y control,
dentro del marco de las normas emitidas por los sistemas administrativos nacionales.
La direccin del gobierno regional est a cargo de la presidencia regional y las funciones
ejecutivas y administrativas corresponden al gerente general regional y los gerentes
regionales. La supervisin de los actos de administracin que ejecuten los gobiernos
regionales se regula por las disposiciones legales del sistema correspondiente.
En la ley se desarrolla las competencias constitucionales, exclusivas y compartidas
establecidas en la Constitucin y la Ley de Bases de la Descentralizacin. Como parte de
las competencias exclusivas de los gobiernos regionales, se incorpora un tema relevante
que concierne a la plataforma para incentivar la inversin privada, pues se seala que
compete a los gobiernos regionales promover y ejecutar las inversiones pblicas de
mbito regional en proyectos de infraestructura vial, energtica, de comunicaciones y
de servicios bsicos, con estrategias de sostenibilidad, competitividad; as como
propiciar oportunidades de inversin privada, que permitan dinamizar mercados y
rentabilizar actividades.
Se aade que como parte de la promocin privada en proyectos y servicios, los
gobiernos regionales deben crear mecanismos para promover la inversin privada
nacional y extranjera dirigidos a lograr el crecimiento econmico regional. Para ello, en
el marco de sus competencias, pueden otorgar concesiones y celebrar cualquier otra
modalidad contractual, siempre que se contribuya al desarrollo sostenible local y
regional, se asegure una mayor eficiencia social y se garantice el cumplimiento de las
normas legales establecidas. Para estas acciones, los gobiernos regionales estn
facultados para solicitar asesora tcnica y financiera especializada. Las concesiones u
otra modalidad contractual, en concordancia con la Constitucin, tendr en cuenta que
la regulacin de los mercados de servicios pblicos corresponde al gobierno nacional a
travs de los organismos reguladores.
Como parte de las funciones orientadas hacia el fortalecimiento de la gestin regional,
la ley establece que los gobiernos regionales deben impulsar y articular la participacin
de las universidades, empresas e instituciones de la sociedad civil en la ejecucin de los
planes de desarrollo regional
22
Las numerosas funciones especficas (185) que la ley orgnica dispone ejerzan los
gobiernos regionales, se deben desarrollar sobre la base de las polticas regionales, las
cuales a su vez se formulan en concordancia con las polticas nacionales sobre la
materia. Las mencionadas funciones estn agrupados en los siguientes bloques: en
materia de educacin, cultura, ciencia, tecnologa, deporte y recreacin; de trabajo,
promocin del empleo y la pequea y microempresa; de salud; de poblacin; agraria;
pesquera; ambiental y de ordenamiento territorial; de industria; de comercio; de
transportes; de telecomunicaciones; de vivienda y saneamiento; de energa, minas e
hidrocarburos; de desarrollo social e igualdad de oportunidades; de defensa civil; de
administracin y adjudicacin de terrenos de propiedad del Estado; de turismo; y, de
artesana.
1.7.1. Articulacin con los Planes Nacionales

Respecto a los programas o proyectos relacionados con la seguridad
alimentaria y nutricional que actualmente ejecutan entidades del sector
pblico, cabe en primer lugar mencionar que, la mayora han sido diseados
con estrategias de intervencin global, y con mbitos de atencin de nivel
nacional. La poblacin objetivo est conformada por los grupos poblacionales
que presentan las ms altas tasas de pobreza y mayor vulnerabilidad a la
seguridad alimentaria y nutricional. Si bien en estos grupos se encuentran las
comunidades campesinas de las reas alto andinas y las comunidades nativas
de la Amazona, no contemplan estrategias especficas para su atencin.
En este sentido se visualiza que, las estrategias de intervencin de los
programas y proyectos que actualmente impulsa el Estado, son comunes para
todos los beneficiarios, no estando contemplada la diversidad sociocultural, ni
las particularidades, usos y costumbres que caracterizan a las poblaciones
indgenas. A este respecto, es menester indicar que, dada las condiciones
especficas de las comunidades alto andinas y comunidades nativas, en cuanto
a patrones de consumo y costumbres ancestrales, las estrategias de
intervencin no necesariamente se adecuan a las expectativas de estos grupos
poblacionales relativas al mejoramiento de sus niveles alimentarios y
nutricionales.
23
En relacin a los Ministerios e Instituciones Pblicas que actualmente vienen

ejecutando programas relacionados con la seguridad alimentaria y nutricional,
cabe mencionar los siguientes: la Presidencia del Consejo de Ministros-PCM; el
Ministerio de Agricultura, a travs del Programa Agro Rural; el Ministerio de
Promocin de la Mujer y Desarrollo Social, a travs del Programa Nacional de
Asistencia Alimentaria-QALIWARMA y del Fondo de Cooperacin para el
Desarrollo Social-FONCODES; el Ministerio de la Produccin a travs de Vice
Ministerio de Pesquera; el Ministerio de Trabajo; y el Ministerio de Salud, a
travs del Instituto Nacional de Salud/CENAN, responsable del monitoreo de la
situacin del estado nutricional de la poblacin del pas.
Entre los programas y proyectos ms relevantes, vinculados a la seguridad
alimentaria y nutricional, que las instituciones del Estado vienen impulsando a
nivel nacional, y que como parte de su poblacin objetivo, estn incluidas las
poblaciones del mbito rural, se encuentran los siguientes:
i.
El Programa Nacional de Asistencia Alimentaria- QALIWARMA,

Unidad Ejecutora del MIMDES.- Esta institucin est encargada de
ejecutar acciones orientadas a elevar el nivel alimentario y nutricional
de la poblacin en situacin de pobreza extrema, a travs de
programas dirigidos prioritariamente a grupos vulnerables y en alto
riesgo nutricional.
La intervencin del QALIWARMA se lleva a cabo mediante el Programa
Integral de Nutricin (PIN). Este Programa fue creado mediante RD N
395-MIMDES-PRONAA/DE, de fecha diciembre del 2006; y es el
resultado del proceso de reforma y fusin de los programas
nutricionales que vena conduciendo la institucin en los aos
precedentes.
El PIN es un programa preventivo promocional, que orienta su atencin
a la poblacin segn etapa de ciclo de vida y bajo el enfoque de
proteccin del capital humano, priorizando su accin hacia los nios y
nias menores de 3 aos, madres gestantes y lactantes pobres y
extremadamente pobres del pas, as como aquellos con alto riesgo
nutricional.
24
Tiene tres componentes: Educativo; Monitoreo y Evaluacin; y

Alimentario. Se ejecuta a travs de dos Subprogramas:
-
Subprograma de Alimentacin Infantil.
Subprograma de Alimentacin Preescolar y Escolar.
Las caractersticas de este Programa se presentan en el cuadro

siguiente:
Cuadro N 02
Caractersticas del Programa Integral de Nutricin. PIN
Programa/
Proyecto
Programa
Integral de
Nutricin-PIN
mbito de
intervencin
Objetivos
Nacional
Primera etapa
prioriza poblacin
de los distritos
ubicados en el 1er y
2do quintil de
pobreza.
Contribuir a prevenir la
malnutricin en nios y nias
hasta los 12 aos de edad,
priorizando a los menores de 3
aos en situacin de
vulnerabilidad nutricional y
mejorando su calidad de vida.
Sub Programa de Alimentacin
Infantil.
Subprograma de Alimentacin
Preescolar y Escolar.
Poblacin objetivo
Nias y nios de 06 meses hasta
12 aos, madres gestantes y
lactantes pobres y
extremadamente pobres.
Nios y nias de 06 meses a

menores de 3 aos de edad,
madres gestantes y lactantes.
Nios y nias de 3 aos hasta
menores de 6 aos que cursan el
nivel inicial.
Nios y nias de 6 aos a
menores de 12 aos que cursan el
nivel primaria.
Fuente: Consultor
ii.
El Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social- FONCODES,

Unidad Ejecutora del MIMDES
Esta institucin tiene como misin financiar proyectos de inversin,
tanto de infraestructura social y econmica, como de desarrollo de
capacidades productivas, para lo cual cuenta con modelos de
intervencin destinados a la reduccin de la pobreza, los que realiza en
coordinacin con los gobiernos regionales y locales.
La intervencin del FONCODES se realiza a travs de los siguientes
proyectos:
-
Proyecto Mejoramiento de la Competitividad Agropecuaria

para Reducir la Pobreza (PRODECO). Este proyecto se inici en
el ao 2002 en el marco del Convenio suscrito entre la
25
Repblica del Per y el Reino de Blgica. A partir del ao 2006

fue transferido al FONCODES. La estrategia de PRODECO est
orientada a fortalecer las capacidades y habilidades tcnicas y
de gestin de los productores locales para guiarlos hacia un
enfoque de desarrollo sostenible mediante el fortalecimiento
de las oficinas municipales de promocin empresarial - OMPE
en cada zona de intervencin.
-
Proyecto Racimos Estratgicos para el Desarrollo Rural-RED

RURAL. En el marco de este proyecto se desarrolla un modelo
de intervencin que tiene por finalidad mejorar las condiciones
de vida de la poblacin objetivo, a partir de la promocin del
desarrollo de actividades productivas en zonas de pobreza y
extrema pobreza. Su estrategia de intervencin se sustenta en
el otorgamiento de crditos directos para que los productores
puedan invertir en bienes de capital y capital de trabajo.
Durante el periodo de ejecucin se han conformado 15 Redes
Rurales, las cuales vienen operando en 136 distritos ubicados
en los departamentos de Ayacucho, Apurmac, Huancavelica,
Lambayeque, San Martn, Puno, Ica, Cuzco y Lima.
Cuadro N 03
Caractersticas de los Proyectos que ejecuta FONCODES
Programa/
Proyecto
mbito de
intervencin
Proyecto
Mejoramiento de
la Competitividad
Agropecuaria
para Reducir la
PobrezaPRODECO
Provincias de
Andahuaylas y
Chincheros del
departamento de
Apurmac.
Proyecto Racimos
Estratgicos para
el Desarrollo
Rural (Red Rural)
Ayacucho, Apurmac,
Lambayeque, San
Martn,
Huancavelica, Puno,
Ica, Cusco y Lima
Objetivo del Programa/ proyecto
Poblacin objetivo
Aumentar los ingresos de las Unidades

Econmicas FamiliaresUEF de las zonas de
intervencin, mejorando su competitividad
en respuesta a oportunidades de mercado y
aprovechando las ventajas comparativas de
la zona. Se sustent en el enfoque de
cadenas productivas, dando prioridad a la
demanda por productos agropecuarios
andinos.
Mejorar las condiciones de vida de la
poblacin objetivo, promoviendo el
desarrollo de actividades productivas en
zonas de pobreza y extrema pobreza
mediante el otorgamiento de crditos
directos para financiar bienes de capital y
capital de trabajo.
Mujeres del mbito

de intervencin.
Fuente: Consultor
26
Poblacin en
situacin de
pobreza y pobreza
extrema del mbito
de intervencin.
iii.
El Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural-AGRORURAL,

Unidad Ejecutora del Ministerio de Agricultura
Este Programa tiene por finalidad promover el desarrollo agrario rural,
a travs del financiamiento de proyectos de inversin pblica, en zonas
rurales de menor grado de desarrollo econmico.
Si bien todas las acciones de AGRORURAL se orientan a lograr la
competitividad de la oferta nacional de alimentos agropecuarios,
destacan los siguientes programas y proyectos:
-
Proyecto Manejo de Recursos Naturales en la Sierra SurMARENASS. Su estrategia de intervencin es a travs de

concursos familiares, denominados Pacha Mama Raymi, que
se caracterizan por movilizar capacidades con impacto en la
revaloracin de la cultura e identidad campesina. Los ejes
temticos de los concursos se han concentrado en proyectos
de recuperacin y conservacin de recursos naturales y
produccin agropecuaria, dirigidos al incremento de la
productividad, la seguridad alimentaria de sus familias, la
revaloracin de sus activos patrimoniales y el fortalecimiento
de su capital social y humano.
Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrogrficas y

Conservacin de Suelos-PRONAMACHCS. La estrategia de
intervencin se basa en la conformacin y fortalecimiento de
los comits de gestin de microcuencas, con proyeccin a la
autogestin; la seleccin y desarrollo de capacidades de
promotores campesinos locales para hacer intensivos y
extensivos el manejo de recursos naturales y la innovacin
tecnolgica.
Proyecto Corredor Puno-Cusco, transferido del MIMDES al

Ministerio de Agricultura mediante DS N 003-2007-MIMDES.
Su mbito de intervencin se extiende desde las zonas
altiplnicas de Puno (4500mns) hasta la selva de la Convencin
en Cusco. Este corredor se caracteriza por presentar una
diversidad cultural, pues sus localidades se encuentran
27
habitadas por poblaciones de las vertientes culturales

quechua,
aymara
amaznicas,
con
caractersticas
particulares, siendo las desarrolladas bajo criterios de respeto

por los recursos naturales y el medio ambiente.
Cuadro N 04
Caractersticas de los Proyectos que ejecuta AGRORURAL
Programa/
Proyecto
mbito de intervencin
Objetivo del programa/ proyecto
Poblacin
objetivo
Proyecto Manejo
de
Recursos
Naturales en la
Sierra
SurMARENASS
Los
departamentos
de
Ayacucho, Apurimac y Cusco
Familias
campesinas
ubicadas en el
mbito de la
sierra sur del pas.
Programa
Nacional
de
Manejo
de
Cuencas
Hidrogrficas
y
Conservacin de
SuelosPRONAMACHCS
Proyecto Corredor
Puno- CuscFo.
Prioriza las Zonas altoandinas

y las pequeas cuencas
hidrogrficas denominadas
microcuencas
Promover el desarrollo de las familias

campesinas articulando sus negocios
rurales a los mercados a fin de mejorar
la calidad de vida de las poblaciones
asentadas en las zonas de pobreza
crtica de la Sierra del Per.
Promover el manejo sustentable de los
recursos naturales en las cuencas de la
sierra, el mejoramiento de la calidad
de vida de las poblaciones rurales y la
preservacin del medio ambiente.
Zonas altiplnicas de Puno y

zonas de selva de la
Convencin en Cusco
Contribuir con la reduccin de las

condiciones de pobreza de las familias
rurales y fomentar el dialogo y
realimentacin de polticas pblicas,
mediante el desarrollo de las
capacidades en la gestin de negocios
y el incremento de sus ingresos, as
como el fortalecimiento de los
mercados.
La poblacin en
situacin
de
pobreza y pobreza
extrema de las
zonas altoandinas
del mbito de
intervencin del
Programa.
Familias rurales
en situacin de
pobreza; el 80%
son comunidades
campesinas.
Fuente: Consultor
iv.
Instituto Nacional de Innovacin Agraria-INIA

El INIA es una institucin descentralizada del sector agrario. Est
encargada de promover la generacin e incorporacin de nuevas
tecnologas a los productos y procesos agros productivos que se
realizan en el pas, que permiten potenciar, el uso de nuestros recursos
genticos y promuevan la competitividad, la sustentabilidad
ambiental, la seguridad alimentaria y la equidad social en las
actividades agrarias y agroindustriales.
La intervencin del INIA se realiza a travs de dos programas:
-
Programa de Ciencia y Tecnologa.
28
Programa Promocin y Extensin Rural.
Cuadro N 05
Caractersticas de los Programas ejecuta el INIA
Programa/
Proyecto
Programa
Ciencia
Tecnologa
mbito de
intervencin
Poblacin objetivo
Productores agrarios
y dems agentes de
las
cadenas
productivas; y de la
sociedad
en
su
conjunto.
Productores agrarios
y dems agentes de
las
cadenas
productivas
de
y
Nacional
Generar conocimiento de naturaleza

cientfica y tcnica, que contribuya a la
solucin de los problemas que limitan la
competitividad y sostenibilidad agraria,
Programa
de
Promocin
y
Extensin Rural
Nacional
Mejorar la rentabilidad y competitividad de

los productores agrarios contribuyendo a la
elevacin de sus condiciones de vida a travs
de actividades de extensin y servicios
tecnolgicos que propicien cambios de
actitudes y conducta de la poblacin rural
conllevando a la adopcin de tecnologas
promisorias.
Fuente: Consultor
v.
Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA

El SENASA es una institucin descentralizada del sector agrario,
encargada de proteger y mejorar la sanidad agraria, promoviendo y
controlando la calidad de semillas, la produccin orgnica y la
inocuidad agroalimentaria, para el desarrollo sostenible y competitivo
del sector agrario peruano.
La intervencin de SENASA en el tema de seguridad alimentaria se
realiza a travs del Programa de Desarrollo de la Sanidad
Agropecuaria.
Cuadro N 06
Caractersticas del Programa que ejecuta el SENASA
Programa/
Proyecto
Programa
de
Desarrollo de la
Sanidad
Agropecuaria
mbito de
intervencin
Nacional
Poblacin objetivo
Implementa estrategias que permita

al pas mantener una situacin
fitosanitaria y zoosanitaria adecuada
y compatible con la creciente
produccin agrcola y ganadera
nacional.
Los
productores
agropecuarios,
los
agro-exportadores y la
sociedad
en
su
conjunto.
Fuente: Consultor
29
vi.
Programa Nacional de Apoyo Directo a los ms Pobres JUNTOS

JUNTOS, es un programa nacional que es ejecutado por una Unidad
Ejecutora del sector Presidencia del Consejo de Ministros-PCM. Este
programa fue creado en abril del 2005 por DS N 032-2005-PCM, como
el primer programa de transferencias monetarias implementado en el
Per. Es uno de los programas claves del gobierno en el marco de su
poltica de Reduccin de la Pobreza y Lucha contra la Desnutricin
Infantil.
JUNTOS busca romper la transferencia intergeneracional de la pobreza,
mediante incentivos econmicos, que promuevan y apoyen el acceso a
servicios de calidad en educacin, salud, nutricin e identidad. Tiene
dos componentes:
-
Garantizar la oferta y el acceso de un paquete de servicios de

salud, nutricin y educacin, de acuerdo al ciclo de vida de las
beneficiarias y beneficiarios en corresponsabilidad con los
sectores respectivos del gobierno nacional, regional y local.
Entregar transferencias monetarias a hogares priorizados que

cumple sus corresponsabilidades.
A julio del 2009, el Programa tiene una cobertura de atencin de

416,191 hogares beneficiarios que reciben S/. 100 nuevos soles,
ubicados en 638 distritos de 14 departamentos: Amazonas, Ancash,
Apurmac, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Hunuco,
Junn, La Libertad, Loreto, Pasco, Piura y Puno.
El monto invertido al 2008 es de S/.1, 337453,311; y en el 2009 el
Presupuesto Institucional de Apertura fue de S/. 729195,110.
Cuadro N 07
Caractersticas del Programa JUNTOS
Programa/
Proyecto
Programa
JUNTOS
mbito de intervencin
Departamentos de
Amazonas, Ancash,
Apurmac, Ayacucho,
Cajamarca, Cusco,
Huancavelica,
Hunuco, Junn, La
Contribuir a la reduccin de la
pobreza y a romper la transmisin
intergeneracional de la pobreza
extrema.
30
Poblacin objetivo
Familias en situacin de
pobreza extrema,
prioritariamente madres
gestantes, familias con
nios, nias menores de 5
aos, madres de familias y
Libertad, Loreto, Pasco,

Piura y Puno.
padres viudos o
apoderados con hijos hasta
14 aos.
Fuente: Consultor
vii.
Programa de Emergencia Social Productivo Construyendo Per

Construyendo Per es un programa a cargo de una Unidad Ejecutora
del Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo. Tiene por finalidad
la generacin de ingresos temporales, y el desarrollo de las
capacidades de la poblacin desempleada de las reas urbanas y
rurales, a travs del financiamiento de proyectos de obras y servicios
intensivos en mano de obra presentados por la poblacin organizada o
por autoridades locales.
Cuadro N 08
Caractersticas del programa CONSTRUYENDO PERU
Programa/
Proyecto
Programa
de
Emergencia Social
Productivo
Construyendo
Per
mbito de
intervencin
Nacional
Poblacin
objetivo
Generacin de ingresos temporales y el

desarrollo de las capacidades para la
poblacin desempleada de las reas
urbanas y rurales, favoreciendo
prioritariamente a aquellas con menores
niveles de ingreso econmico en
situacin de pobreza y extrema pobreza.
Poblacin
desempleada
con
cargas
familiares.
Fuente: Consultor
viii.
Instituto Nacional de Salud-INS

El INS es una institucin descentralizada del sector Salud, la que a
travs del Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin (INS/CENAN),
es responsable del seguimiento a la situacin del estado nutricional de
la poblacin del pas, tiene a su cargo la Encuesta MONIN.
ix.
Ministerio de la Produccin - Viceministerio de Pesquera

El viceministerio de Pesquera, perteneciente al Ministerio de la
Produccin, es el encargado de administrar, controlar y normar la
explotacin de los recursos hidrobiolgicos a nivel nacional; y promover
la investigacin cientfica y tecnolgica del sector pesca.
31
La intervencin del Viceministerio se realiza a travs de los siguientes

programas:
-
Programa de Promocin de Consumo de Pescado, el cual se

inici en el ao 2004, y a partir del ao 2007, por RM N 1772007-PRODUCE, se considera como un Programa de estricto
cumplimiento por el sector, en el marco de implementacin de
las Polticas de Estado (DS N 027-2007-PCM). Para el
abastecimiento de pescado a bajo costo coordina con la
empresa privada. La meta es alcanzar el consumo per cpita
de 24 kg al ao.
Programa de Apoyo Alimentario a Centros de Educacin Inicial.

Este programa se inici en el ao 2004, mediante Convenio con
el Instituto Tecnolgico Pesquero. A partir del ao 2007, el
sector lo considera como una actividad de fortalecimiento de
capacidades
sociales.
El
Programa
incluye
adems
capacitacin a docentes, acciones educativas sobre el consumo

de pescado para padres de familia y eventos de difusin a nivel
de la comunidad.
Cuadro N 09
Caractersticas de los programas que ejecuta el Ministerio de la Produccin
Programa/
Proyecto
mbito de
intervencin
Programa
de
Promocin
de
Consumo de Pescado.
Nacional
Programa de Apoyo
Alimentario a Centros
de Educacin Inicial.
Nacional
Poblacin objetivo
Incrementar el consumo de recursos

hidrobiolgicos en las poblaciones
menos favorecidas a travs de
campaas promocionales.
Distribuir raciones alimentarias de
base
pesquera,
en
centros
educativos iniciales de las zonas
menos favorecidas del pas
Poblacin
en
situacin
de
pobreza y pobreza
extrema.
Poblacin
de
centros educativos
de
educacin
inicial.
Fuente: Consultor
Programas / Proyectos ejecutados por los Gobiernos Locales

Es menester indicar que en el marco del proceso de descentralizacin los gobiernos
locales (municipios provinciales y distritales) asumieron la ejecucin de determinados
32
programas que se encontraban en el PRONAA, como el de Comedores Populares y el

programa PANTBC. Estos se suman al Programa del Vaso de Leche, el cual
tradicionalmente vena siendo ejecutado por los gobiernos locales. De manera sinttica
las principales caractersticas de los programas que actualmente se encuentran bajo la
gestin de los gobiernos locales son:
El Programa Comedores Populares. Este programa brinda apoyo alimentario a travs
de los comedores, para su distribucin a la poblacin beneficiaria con alimentos
preparados. Los comedores populares son organizaciones sociales de base,
conformadas por mujeres, cuya actividad principal es la preparacin de alimentos y el
apoyo social. Estn ubicados en zonas de pobreza y extrema pobreza. Pueden tener la
denominacin de: Comedor Popular, Club de Madres, Comedor Parroquial, Cocina
Familiar y otros afines. El Programa tiene los siguientes componentes: apoyo
alimentario, capacitacin, implementacin, mejora de la infraestructura, supervisin,
monitoreo y evaluacin.
El Programa PANTBC. El PAN TBC es un programa de apoyo para la recuperacin de
pacientes con tuberculosis y proteccin de su familia. Su estrategia se sustenta en el
otorgamiento de una racin alimentaria de 17.7 kg que beneficia al paciente y a dos
contactos.
El Programa Vaso de Leche. Este programa fue creado inicialmente mediante Ley N
24059 de enero de 1985, para proveer apoyo en la alimentacin a travs de la entrega
de una racin diaria de alimentos a una poblacin considerada vulnerable con el
propsito de ayudarla a superar la inseguridad alimentaria en la que se encuentra.
De acuerdo al marco legal del programa, los principales beneficiarios son los nios
menores de 6 aos, las mujeres embarazadas y las madres lactantes; aunque de existir
recursos disponibles despus de haber atendido la totalidad de beneficiarios
principales, el programa puede atender a nios entre 7 y 13 aos, adultos mayores y
enfermos de tuberculosis.
El Programa es administrado por los municipios, encargados de las ejecuciones
financieras, logsticas y operativas que demanda el programa, en coordinacin con el
Comit del vaso de Leche, organizacin de base integrada por mujeres de la
jurisdiccin.
33
Cuadro N 10
Caractersticas de los Programas que ejecutan los gobiernos locales
Programa/
Proyecto
mbito de
intervencin
Poblacin objetivo
Comedores
Populares
Nacional
Poblacin en situacin de
pobreza y pobreza
extrema
PANTBC
Nacional
Programa Vaso
de Leche
Nacional
Contribuir al acceso alimentario de la

poblacin pobre y en extrema
pobreza, mediante la entrega de
raciones complementarias a las
familias organizadas a nivel nacional.
Contribuir a la recuperacin del
paciente tuberculosos ambulatorio y
proteger a su familia mediante el
desarrollo de actividades educativas,
evaluacin nutricional y el aporte de
una canasta de alimentos que brinde
el 28 % de los requerimientos
proteicos de la familia compuesta
por un paciente y dos contactos.
Elevar el nivel nutricional de los
beneficiarios y mejorar la calidad de
vida de los segmentos ms pobres de
la poblacin.
Pacientes y familias con

diagnstico de
tuberculosis.
Nios menores de 6 aos,

mujeres embarazadas y
madres lactantes.
Fuente: Consultor
1.8.
Cadena Funcional Programtica

Lineamientos de poltica sectorial-funcional
El Proyecto MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA
NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE
PUYACHI,
MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN,

AYACUCHO est vinculado a la visin de desarrollo del distrito de Saurama y se
inserta dentro de la siguiente funcin programtica:
Cuadro N 11
Cadena Funcional Programtica
Sector
Pliego
Unidad ejecutora
Funcin
Divisin Funcional
Grupo funcional
Responsable Funcional
Actividad/proyecto
:
:
:
:
:
:
:
:
Gobierno Local.
23 Proteccin Social.
051 Asistencia Social
0114 Desarrollo de Capacidades Sociales y Econmicas
Inclusin y Desarrollo Social
MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN MATERNO INFANTIL
EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y
34
Componentes
Fuente de Financiamiento
Modalidad de ejecucin
Presupuesto
Costo Directo
Gastos Generales
Gastos de Supervisin
Fuente: Consultor
:
:
:
:
:
:
HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS

HUAMN, AYACUCHO
COMPONENTE
I:
MEJORAMIENTO
DE
LAS
COMPETENCIAS
TECNOLGICAS
PARA
LA
DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS SALUDABLES.
COMPONENTE II: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
DE LAS FAMILIAS PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS
SALUDABLES.
COMPONENTE III: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
DE LAS ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS.
Donaciones y trasferencias.
Administracin directa.
S/.469,750.00
S/. 378,081.60
S/. 37,700.00
S/. 18,900.00
35
1.9.
Presupuesto de Inversin
Cuadro N 12
Presupuesto del Proyecto: Mejoramiento y gestin de la seguridad alimentaria en la nutricin materno
infantil en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama, Vilcas Huamn,
Ayacucho.
S10
Obra
Localizacin
Fecha Al
Cliente
001
PRESUPUESTO GENERAL
1602007
051002
25/07/2014
MUNICIPALIDAD DISTRITAL
DE SAURAMA
Pgina 1
MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA

NUTRICION MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI
MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS
HUAMN, AYACUCHO
PRESUPUESTO BASE
MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA
NUTRICION MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI
AYACUCHO
(CD)
469,750.00
S/.
378,081.60
COSTO DIRECTO
GASTO GENERAL
GASTOS DE SEPERVISIN
EXPEDIENTE TCNICO
LINEA DE BASE
CONTINGENCIAS
378,081.60
37,700.00
18,900.00
20,000.00
5,000.00
10,068.40
==========
SUBTOTAL
469,750.00
==========
TOTAL DEL PRESUPUESTO
469,750.00
Descompuesto del Costo Directo
MANO DE OBRA
MATERIALES
EQUIPOS
SUBCONTRATOS
S/.
S/.
S/.
S/.
47,800.00
189,455.20
41,600.00
99,209.60
=========
Total descompuesto costo

directo
Nota : Los precios de los recursos no incluyen
I.G.V. son vigentes al :
Fecha : 25/07/2014
Hora:
Fuente: Consultor
36
S/.
05:44:26
p.m.
378,064.80
S10
1.10. Financiamiento de la Inversin por Aporte

Cuadro N 13
Resumen de Presupuesto del Proyecto: Mejoramiento y gestin de la seguridad alimentaria en la nutricin
materno infantil en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama, Vilcas
Huamn, Ayacucho, por APORTE.
Aporte Entidad
Financiera
S/. 378,800.00
Aporte Entidad
Ejecutora
(Municipalidad
Distrital de Saumara)
S/. 56,370.00
Aporte beneficiarios
S/. 37,580.00
Fuente: Consultor
37
COSTO
TOTAL DEL
PROYECTO
S/. 469,750.00
2. MEMORIA DESCRIPTIVA
2.1. Antecedentes
En Noviembre del 2006 en la cumbre mundial de alimentacin, con participacin de los
representantes de los diferentes pases se han comprometido a consagrar su voluntad
poltica y dedicacin comn y nacional a conseguir la seguridad alimentaria para todos
y a realizar un esfuerzo constante para erradicar el hambre de todos los pases, con el
objetivo inmediato de reducir el nmero de personas desnutridas a la mitad de su nivel
actual no ms tarde del ao 2015.
Ms de 923 millones de personas de todo el mundo, y en particular de los pases en
desarrollo, no dispongan de alimentos suficientes para satisfacer sus necesidades
nutricionales bsicas. Esta situacin es inaceptable. Los suministros de alimentos han
aumentado considerablemente, pero los factores que obstaculizan el acceso a ellos y
la continua insuficiencia de los ingresos familiares y nacionales para comprarlos, as
como la inestabilidad de la oferta y la demanda y las catstrofes naturales y de origen
humano, impiden satisfacer las necesidades alimentarias bsicas. Los problemas del
hambre y la inseguridad alimentaria tienen dimensiones mundiales, y es probable que
persistan e incluso se agraven dramticamente en algunas regiones si no se adopta
con urgencia una accin decidida y concertada, dado el incremento de la poblacin
mundial previsto y la tensin a que estn sometidos los recursos naturales.
Sin embargo pese a los esfuerzos de las naciones del mundo, el 95% vive en pases en
vas de desarrollo, y la mayora de la poblacin que sufre de subnutricin vive en zonas
rurales de los pases en desarrollo segn datos de la Organizacin de la ONU para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO), que ve alejarse irremediablemente la posibilidad
de alcanzar uno de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
De los programas transferidos por el MINDES , sobre la base de la definicin de
objetivos y metas para al ao 2009,otorgar un complemento alimentario a la poblacin
en situacin de Pobreza y de Extrema Pobreza y en Riesgo Moral y de Salud ,as como
a grupos vulnerables como se mencion en las diferentes modalidades de atencin del
PRONAA.
Segn informacin de los centros de Salud del distrito de Saurama, esta es una zona
vulnerable con una tasa de 55.0 % de desnutricin crnica en los nios menores de 5
aos, principalmente debido a que la alimentacin no es balanceada, los ingresos de la
38
poblacin son bajos, y al limitado acceso de sistemas de saneamiento bsico integral

en las comunidades campesinas del Distrito de Saurama.
Reconociendo los principales problemas de las familias en situacin de riesgo y en el
marco de sus competencias el gobierno edil del actual gestin 2011 al 2014, ha tomado
la decisin de disear de manera participativa el proyecto denominado
MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN
MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y
HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO. Para lo cual
ser necesario la programacin de diferentes acciones complementarias con el equipo
formulador del proyecto, reuniones de coordinacin con las instituciones ligadas al
sector y levantamiento de informacin primaria y secundaria de los actores del
proyecto, que permita lograr los objetivos planteados en el presente proyecto de
inversin.
El proyecto se enmarca en el plan estratgico de desarrollo concertado de la Distrito
de Saurama al 2022, en el eje estratgico de Desarrollo Humano y Social, que tiene el
objetivo de Garantizar el acceso mayoritario de la poblacin Saurama a servicios de
calidad en educacin y salud; y fortalecer sus capacidades, sustentadas en sus races
culturales y el reconocimiento de su identidad local, siendo el objetivo especfico
Promover y asegurar programas para erradicar la desnutricin infantil, Mejorar
sustantivamente la calidad de los servicios bsicos de salud con un enfoque de inclusin
y descentralizacin, cuyo proyecto identificado es MEJORAMIENTO Y GESTIN DE
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS
COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL DISTRITO DE
SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO.
2.2. Justificacin
La inseguridad alimentaria en los hogares del Distrito de Saurama es un tema relevante
principalmente en las comunidades donde las familias no cuentan con los servicios
bsicos necesarios y no acceden a recursos productivos suficientes, estables,
informacin, tecnologas etc., llevando como consecuencia a los hogares a una vida en
inseguridad alimentaria.
Por otro lado, la disponibilidad de alimentos es insuficiente por la existencia de semillas
de mala calidad, asociada al monocultivo y mono crianzas, influencia climatolgicas
39
contribuyendo a una produccin disminuida, a ello se suma el consumo de alimentos

no diversificados, la limitada practica o deficiente hbitos de higiene, llevando como
consecuencia a la prevalencia de enfermedades diarreicas, esta situacin se genera
mayor vulnerabilidad de nios y nias menores de 5 aos.
Por lo expresado podemos distinguir dos tipos de inseguridad alimentaria en las
familias: la primera debido a una dieta insuficiente debido a su escasa produccin y
adquisicin de alimentos, esta situacin se da en la pobreza de las familias campesinas
lo mismo que conlleva a la desnutricin progresiva de los grupos ms vulnerables, y el
segundo, debido a la inestabilidad de la produccin y acceso a alimentos.
Todo lo mencionado se traduce en los Altos ndices de EDAs 57.53 % incidencia de
enfermedades respiratorias agudas 63 nios menores de 5 aos de edad, deficiente
saneamiento bsico, carencia de capacidades tcnicas para la produccin,
transformacin preparacin adecuada de alimentos, altos ndices de embarazo en
adolescentes, deficiencias en el ordenamiento de la vivienda, y comunidades, son
factores que permite la prevalencia de la desnutricin crnica 55.0 % nios y nias.
Por lo tanto este proyecto es de singular importancia porque busca, controlar los
factores condicionantes de la desnutricin infantil y disminuir el riesgo nutricional en
nios y nias menores de 3 a 5 aos y mujeres embarazadas en situacin en riesgo,
basado en el enfoque de derechos, soberana alimentaria, salud preventiva,
promocional, en aspectos de nutricin, saneamiento bsico a travs de una
intervencin concertada e integral enfocado desde la instalacin, productivo, consumo
y organizacional.
2.3. Ubicacin de la Zona de Intervencin

2.3.1.
Ubicacin Poltica
El distrito en donde se intervendr con el proyecto es el Distrito de Saurama el mismo

que tiene la siguiente ubicacin poltica:
El Distrito de Saurama est situado en la sierra sur central del territorio peruano, en la
provincia de Vilcas Huamn y la regin Ayacucho.
Ubicado a 158 kilmetros de la ciudad de Huamanga, a una altitud de 3554 m.s.n.m.
entre las coordenadas geogrficas de 1341'24" Oeste; y de longitud Sur de 3745'24".
40
Grfico N 04
Localizacin del Proyecto a Nivel Distrital
PROYECTO: MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA

NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI,
AYACUCHO.
Fuente: Internet
41
2.3.2.
Ubicacin Hidrogrfica
El Distrito de Saurama est ubicado en la cuenca del ro Pampas, en la vertiente del

Atlntico.
2.3.3.
Limites
El distrito de Saurama limita de la siguiente manera:

Por el norte
: Con los distritos de Vilcas Huaman (Ayacucho) y Cocharcas

(Apurmac).
Por el sur
: Con los distritos de Carhunaca (Ayacucho) y San Antonio de Cachi

(Apurmac).
Por el este
: Con el distrito de Uranmarca (Apurmac).
Por el oeste
: Con el distrito de Huampalpa (Ayacuho).
2.3.4.
Vas de Acceso
Las vas de acceso al distrito de Saurama es mediante carretera , se cuenta con

microbuses que parten diariamente desde el Terminal Terrestre, ubicado en la avenida
Cusco - Ayacucho.
El itinerario a seguir es por la va que va al Cusco, carretera afirmada y segura. Llegando
a la cumbre del cerro Tuqtu se desva hacia la derecha, hasta llegar a la carretera de
Cangallo, Condorqucha. De donde se desva hacia la izquierda para pasar por
Sachabamba, Manallasaq, Vischongo y se llega a Vilcashuamn. Desde Vilcashuaman
se continua por la va que conduce a Huambalpa y desde la laguna de Waqana, se
desva hacia la izquierda hasta para continuar por una trocha que conduce hasta el
distrito de Saurama.
2.4.
Problemtica que Resolver el Proyecto

La problemtica de desnutricin crnica infantil, y seguridad alimentaria que
presentan las comunidades del Distrito de Saurama se evidencia en los elevados
ndices de la poblacin con enfermedades vinculadas a las infecciones respiratorias
agudas, enfermedades diarreicas agudas, desnutricin crnica, inseguridad
alimentaria ndices que segn el Ministerio de Educacin y UNICEF sobrepasa el 18%
Las principales causas de mortalidad se encuentran relacionadas a las prcticas y
estilos de vida no saludables de la poblacin, para lo cual adjuntamos informacin
42
estadstica proporcionada por el Ministerio de Salud y UNICEF, informacin que

evidencia que los ndices de desnutricin
crnica en el distrito de Saurama han
aumentado de 25.4 en el ao 2004 a 55.0 en el ao 2010.

As mismo la Mortalidad infantil en el distrito de Saurama es de 27.4 .
Cuadro N 14
Evolucin del ndice de desnutricin crnica en el distrito de Saurama
Descripcin
Ao 2004
Ao 2005
Ao 2006
ndices
de
desnutricin Crnica
25.4
24.5
42.0
Fuente: UNICEF 2010, Lnea de Base Desnutricin Crnica.
Ao 2008
Ao 2010
44.3
55.0
Las infecciones respiratorias agudas (IRAs) en nios menores de cinco aos se grafica
de la siguiente manera a nivel del distrito de Saurama:
Cuadro N 15
IRAs, Provincia Vicas Huaman distrito de Saurama
Descripcin
IRAS, Menores de 05
aos
Regin Ayacucho
70,985
Provincia VIlcashuaman
321
Distrito Accomarca
63
Distrito Carhuanca
61
Distrito Concepcion
112
Distrito Huambalpa
35
Distrito Independencia
49
Distrito Saurama
45
Distrito Vischongo
33o
Tambin las Enfermedades Diarreicas Agudas (EDAs) en nios menores de 05 aos en

el distrito de Saurama se evidencia de la siguiente manera:
Cuadro N 16
EDAs, Provincia Vicas Huaman distrito de Saurama
Descripcin
Regin Ayacucho
Provincia VIlcashuaman
Distrito Accomarca
Distrito Carhuanca
Distrito Concepcion
Distrito Huambalpa
EDAs Acuosas
Menores de 05 aos
12,388
87
13
22
28
20
43
EDAs Disentricas
Menores de 05 aos
1,457
2
0
4
0
0
Distrito Independencia
16
Distrito Saurama
14
Distrito Vischongo
75
2
1
1
2.5. Objetivos del Proyecto

2.5.1.
Objetivo General
ADECUADO APROVECHAMIENTO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA EN LA

MEJORA DE LA NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI,
MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA.
2.5.2.
Objetivo Especifico
Contribuir a mejorar la produccin de alimentos saludables, destonados a la

poblacin infantil de las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del
Contribuir a la productividad y diversificacin de cultivo de alimentos de las

comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama .
Mejorar el conocimiento sobre prcticas adecuadas en la preparacin de alimentos

para reducir las EDAs en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del
distrito de Saurama .
Contribuir a mejora de iniciativas organizacionales para garantizar la reduccin de

la desnutricin materna infantil, en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y
Huallhua del distrito de Saurama .
2.6. Descripcin del Proyecto

El proyecto MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA NUTRICIN
MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL
DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO, cuyo objetivo central es ADECUADO
APROVECHAMIENTO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA EN LA MEJORA DE LA NUTRICIN
MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y HUALLHUA DEL
DISTRITO DE SAURAMA, busca desarrollar durante el proceso de ejecucin tres componentes:
a. COMPONENTE I: MEJORAMIENTO DE LAS COMPETENCIAS TECNOLGICAS

PARA LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS SALUDABLES.
Componente en donde se plantea la realizacin de tres sub actividades
orientadas a la asistencia tcnica de las comunidades para mejorar su
alimentacin a travs de la implementacin de biohuertos, mdulos de cuyes,
44
gallinas, chacras integrales, cada una de estas actividades incluye la realizacin

de sesiones de capacitacin e implementacin a nivel familiar de mdulos con
los que van a mejorar su dieta.
b. COMPONENTE II: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS PARA
EL CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES.
A travs de este componente se busca mejorar los conocimientos de las familias
beneficiarias en materia de seguridad alimentaria en los temas de Educacin
para la salud, Educacin Sanitaria, Educacin Alimentaria y Nutricional,
Nutricin Comunitaria Bsica, Nutricin para el crecimiento, Aprovechamiento
de alimentos, Seguridad e Higiene en el Hogar, Prevencin de Enfermedades.
Estos conocimientos sern impartidos mediante talleres que se desarrollaran
en las comunidades del Distrito de Saurama, cada uno de los talleres
involucrara la participacin de las familias.
Tambin en este componente se plantea la realizacin de campaas mediante
las cuales se promover la generacin de hbitos de saludables as como el
seguimiento y evaluacin de a nutricin materno infantil.
c. COMPONENTE
III:
FORTALECIMIENTO
DE
CAPACIDADES
DE
LAS
ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS.
A travs de la realizacin de este componente se busca generar consensos a
nivel distrital para unificar los esfuerzos institucionales que se realizan para la
atencin del problema de seguridad alimentaria a nivel distrital.
Esta accin implica capacitacin y talleres de sensibilizacin con autoridades
quienes estn ligadas directamente con presupuestos y acciones en favor de la
promocin de la seguridad alimentaria, para lo cual se propone la instalacin
de una Mesa de Dialogo Distrital de Seguridad Alimentaria , la misma que
canalizar los esfuerzos en funcin al tema.
45
2.7. Servicios que Brindara el Proyecto (Metas)

Los servicios que brindara el proyecto se encuentran detallados en el siguiente
cuadro:
46
Cuadro N 17
Metas de Proyecto
Metas del Proyecto
S10
Cliente
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAURAMA
Lugar
SAURAMA - VILCAS HUAMN - AYACUCHO
Fecha
25/07/2014
Item
01
Pgina 1
Descripcin
Metrado
Precio S/.
Parcial S/.
01.01
COMPONENTE I: MEJORAMIENTO DE LAS COMPETENCIAS TECNOLGICAS PARA LA

DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS SALUDABLES.
ASISTENCIA TCNICA A LAS COMUNIDADES
264,877.60
01.01.01
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Biohuertos
Taller
1.00
6,417.00
6,417.00
01.01.02
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulo de Cuyes
Taller
1.00
6,417.00
6,417.00
01.01.03
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras
Taller
1.00
6,417.00
6,417.00
01.01.04
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Chacras Integrales
Taller
1.00
6,417.00
6,417.00
01.02
IMPLEMENTACIN E INSTALACIN DE MDULOS DE ANIMALES MENORES.
01.02.01
Implementacin e Instalacin de Mdulos de Cuyes
IMPLE
320.00
514.17
164,534.40
01.02.02
Implementacin e Instalacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras
IMPLE
320.00
170.10
54,432.00
01.03
IMPLEMENTACIN DE MDULOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
01.03.01
Implementacin e Instalacin de Biohuertos
IMPLE
320.00
61.30
19,616.00
01.03.02
Implementacin e Instalacin de Chacras Integrales
IMPLE
320.00
1.96
627.20
02
02.01
COMPONENTE II: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS PARA EL CONSUMO DE

ALIMENTOS SALUDABLES
TALLER DE CAPACITACIN PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
02.01.01
Taller de Capacitacin en Educacin Para la Salud
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.02
Taller de Capacitacin en Educacin Sanitaria
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.03
Taller de Capacitacin en Educacin Alimentaria Y Nutricional
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.04
Taller de Capacitacin en Nutricin Comunitaria Y Bsica
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.05
Taller de Capacitacin en Nutricin para el Crecimiento
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
25,668.00
218,966.40
20,243.20
47
88,584.00
71,184.00
02.01.06
Taller de Capacitacin en Aprovechamiento de Alimentos
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.07
Taller de Capacitacin en Seguridad e Higiene en el Hogar
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.01.08
Taller de Capacitacin en Prevencin de Enfermedades
Taller
1.00
8,898.00
8,898.00
02.02
02.02.01
ASISTENCIA TCNICA EN CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS

SALUDABLES
Comunicacin para la Prevencin y Promocin de la Nutricin Materno Infantil
CPA
3.00
2,900.00
8,700.00
02.02.02
Sistema de Seguimiento y Evaluacin para la Prevencin Promocin de la Nutricin Materno Infantil
CPA
3.00
2,900.00
8,700.00
03
COMPONENTE III: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS
03.01
PROMOCION DE ORDENANZAS MUNICIPALES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
03.01.01
Sensibilizacin de Autoridades y Lderes en las Comunidades
03.02
PLANES DE MEJORA PARA PROGRAMAS SOCIALES ALIMENTARIOS NUTRICIONALES
03.02.01
Elaboracin de Plan de Mejora de Programas Sociales
GLB
1.00
2,000.00
2,000.00
03.02.02
Elaboracin de Plan Estratgico Concertado de Nutricin
GLB
1.00
2,000.00
2,000.00
03.02.03
Reuniones de Asistencia Tcnica y Seguimiento a Programas Sociales Alimentarios Nutricionales
Taller
2.00
4,318.00
8,636.00
03.03
PROMOCION PARA LA INSTALACIN DE MESADE DIALOGO DISTRITAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
03.03.01
Instalacin de Mesa de Dialogo Distrital De Seguridad Alimentaria
GLB
1.00
1,050.00
1,050.00
03.03.02
Elaboracin del Plan de Actividades
GLB
1.00
2,000.00
2,000.00
17,400.00
24,620.00
8,934.00
Taller
Costo Directo
2.00
4,467.00
8,934.00
12,636.00
3,050.00
378,081.60
Fuente: Consultor
48
2.8. Comunidades Intervenidas con el Proyecto

Las comunidades intervenidas con el proyecto son las comunidades de Puyachi,
Muchcapata y Huallhua del Distrito de Saurama.
2.9. Aporte de los Beneficiarios (Cuantificado)

El aporte de los beneficiarios es de S/. 37,580.00, el mismo que se encuentra graficado
de la siguiente manera:
49
Cleinte
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAURAMA
Lugar
Fecha
SAURAMA - VILCAS HUAMN - AYACUCHO

25/07/2014
Cdigo
Partida
01.01.01
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
APORTE
BENEFICIARIOS
Cuadro N 18
Aporte de los Beneficiarios
Item
Descripcin
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Biohuertos
EQ.
Parcial S/.
Costo afectado por el metrado (1.00)
6,417.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CARPETAS INFORMATIVAS
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
150.0000
10.0000
2.0000
8.0000
3.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
750.00
10.00
70.00
136.00
66.00
60.00
1,092.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Subcontratos
ELABORACION DE MANUAL DE CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
ALQUILER DE EQUIPO MULTIMEDIA
ALQUILER DE EQUIPO DE SONIDO
SERVICIO DDE FOTOCOPIAS
ALIMENTACIN REFRIGERIO
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
150.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
1,500.00
100.00
4,325.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
1,500.00
0.00
Unidad
50
Cuadrilla
Partida
01.01.02
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulo de Cuyes

6,417.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
150.0000
10.0000
2.0000
8.0000
3.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
750.00
10.00
70.00
136.00
66.00
60.00
1,092.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
150.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
1,500.00
100.00
4,325.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
1,500.00
0.00
Partida
01.01.03
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0147010010
EQ.
Unidad
Cuadrilla
EQ.
Unidad
DIA
51
Cuadrilla
6,417.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
150.0000
10.0000
2.0000
8.0000
3.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
750.00
10.00
70.00
136.00
66.00
60.00
1,092.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
150.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
1,500.00
100.00
4,325.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
1,500.00
0.00
Partida
01.01.04
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
Asistencia Tcnica para la Implementacin de Chacras Integrales

EQ.
6,417.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
und
und
cto
cja
mll
cja
150.0000
10.0000
2.0000
8.0000
3.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
750.00
10.00
70.00
136.00
66.00
60.00
1,092.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Unidad
Subcontratos
52
Cuadrilla
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012

ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
Partida
01.02.01
Rendimiento
IMPLE/DIA : 8.00000
Cdigo
0147010011
Descripcin Recurso
Mano de Obra
PEON
0243010132
0243010133
0243010134
0243010151
0201010032
0201010033
0201010034
0201010035
0201010036
0201010037
0201010038
0201010039
0201010040
0201010041
0201010042
0201010043
0201010044
Materiales
JERINGAS (10 por familia)
BISTURI (05 por familia)
BOTIQUIN DE MADERA (01 por familia)
HOJA DE AFEITAR (10 por familia)
ADOBE
TEJA
PALOS DE EUCALIPTO (4 METROS)
ALAMBRE GALBANIZADO
CLAVOS 4"
CLAVOS 5"
CLAVOS 6"
PUERTA DE MADERA Y ACCESORIOS
VENTANA DE MADERA Y ACCESORIOS
TECHO POLICARBONADO(PANCHA)
COMEDEROS
BEBEDEROS
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
150.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
1,500.00
100.00
4,325.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
1,500.00
0.00
Implementacin e Instalacin de Mdulos de Cuyes

EQ.
8.0000
Unidad
jornal
und
und
und
und
und
und
und
und
m
kg
kg
kg
und
und
und
und
und
53
Cuadrilla
164,529.60
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
320.0000
30.00
9,600.00
9,600.00
0.00
3,200.0000
1,600.0000
320.0000
3,200.0000
16,000.0000
16,000.0000
640.0000
640.0000
1,600.0000
41.6000
41.6000
41.6000
320.0000
320.0000
320.0000
1,600.0000
1,600.0000
0.30
0.70
0.10
0.90
0.90
1.00
9.00
8.00
0.80
4.50
4.50
4.50
76.00
32.00
28.00
9.00
9.00
960.00
1,120.00
32.00
2,880.00
14,400.00
16,000.00
5,760.00
5,120.00
1,280.00
187.20
187.20
187.20
24,320.00
10,240.00
8,960.00
14,400.00
14,400.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0243010118
0243010119
0243010120
0243010121
0243010122
0243010123
0243010124
0243010125
0243010126
0243010127
0243010128
0243010129
0243010130
0243010131
MERTIOLATE (01 por familia)

SULFA EN POLVO (01 por familia)
ALCOHOL (01 por familia)
NEGUVON (01 por familia)
BOLFO (01 por familia)
VITAMINAS (01 por familia)
CARBAMUT (01 por familia)
ETEROL (01 por familia)
GASA (01 por familia)
JABON (01 por familia)
ALGODON (01 por familia)
TIJERAS (01 por familia)
HILO (01 por familia)
AGUJAS (10 por familia)
und
und
und
und
und
und
und
und
und
und
und
und
und
und
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
320.0000
3,200.0000
1.00
2.00
1.00
3.00
1.50
1.50
1.60
1.70
1.50
1.50
1.00
3.00
1.20
0.10
320.00
640.00
320.00
960.00
480.00
480.00
512.00
544.00
480.00
480.00
320.00
960.00
384.00
320.00
127,633.60
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
und
und
320.0000
960.0000
25.00
20.00
8,000.00
19,200.00
27,200.00
0.00
0.00
GLB
320.0000
0.30
96.00
96.00
0.00
Equipos
0399010003
0399010004
CUYES MACHOS
CUYES HEMBRAS
0402010002
FLETE
Partida
01.02.02
Rendimiento
IMPLE/DIA : 8.00000
Cdigo
0147010011
Descripcin Recurso
Mano de Obra
PEON
0201010044
0202510024
0226850096
Materiales
BEBEDEROS
COMEDORE METALICO (01 por familia)
TORNILLOS (25 por familia)
Subcontratos
Implementacin e Instalacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras

EQ.
8.0000
Unidad
jornal
und
und
und
54
Cuadrilla
54,432.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
320.0000
30.00
9,600.00
9,600.00
0.00
640.0000
640.0000
8,000.0000
9.00
9.00
0.50
5,760.00
5,760.00
4,000.00
0.00
0.00
0.00
0251100011
0298010100
0298010101
0298010102
ABRAZADERA (14 por familia)

MALLA METALICA GALVANIZADA (3 metros por
familia)
POSTE ESQUINERO (2 por familia)
POSTE DE LINEA (2 por familia)
0399010005
GALLINAS
0402010002
FLETE
Partida
01.03.01
Rendimiento
IMPLE/DIA: 1.0000
Cdigo
0147010011
Descripcin Recurso
Mano de Obra
PEON
0254610012
0254610013
0254610014
0254610015
0254610016
0254610017
0254610018
0254610019
0254610020
0254610021
0254610022
0254610023
0254610024
Materiales
SEMILLAS DE COLIFLOR
SEMILLAS DE BROCOLI
SEMILLAS DE CULANTRO
SEMILLAS DE CEBOLLA
SEMILLAS DE APIO
SEMILLAS DE ACELGA
SEMILLAS DE ESPINACA
SEMILLAS DE RABANITO
SEMILLAS DE LECHUGA
SEMILLAS DE ZANAHORIA
SEMILLAS DE PEREGIL
SEMILLAS DE NABO
SEMILLAS DE BETERRAGA
und
m
4,480.0000
960.0000
0.90
3.90
4,032.00
3,744.00
0.00
0.00
und
und
640.0000
640.0000
4.00
7.00
2,560.00
4,480.00
30,336.00
0.00
0.00
und
960.0000
15.00
14,400.00
14,400.00
0.00
GLB
320.0000
0.30
96.00
96.00
0.00
Equipos
Subcontratos
Implementacin e Instalacin de Biohuertos

EQ.
1.0000
Unidad
jornal
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
55
Cuadrilla
19,608.80
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
320.0000
30.00
9,600.00
9,600.00
0.00
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
10.00
10.63
4.75
10.63
25.00
7.50
6.00
6.25
15.63
10.00
7.50
5.00
6.00
800.00
850.40
380.00
850.40
2,000.00
600.00
480.00
500.00
1,250.40
800.00
600.00
400.00
480.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9,991.20
Subcontratos
0401010018
FLETE
GLB
Partida
01.03.02
Rendimiento
IMPLE/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Unidad
0254610040
0254610041
0254610042
0254610043
0254610044
0254610045
0254610046
0254610047
0254610048
Materiales
SEMILLAS DE QUINUA
SEMILLAS DE CAIHUA
SEMILLAS DE PAPA
SEMILLAS DE OLLUCO
SEMILLAS DE MASHUA
SEMILLAS DE TRIGO
SEMILLAS DE TARWI
SEMILLAS DE HABAS
SEMILLAS DE MAIZ
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
Partida
02.01.01
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
80.0000
0.22
17.60
17.60
0.00
Implementacin e Instalacin de Chacras Integrales

EQ.
Cuadrilla
622.40
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
80.0000
2.25
1.00
0.50
0.50
0.80
1.00
0.51
0.52
0.70
180.00
80.00
40.00
40.00
64.00
80.00
40.80
41.60
56.00
622.40
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Taller de Capacitacin en Educacin Para la Salud

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
und
und
cto
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Unidad
56
Cuadrilla
0254030034
0298010087
PAPEL BOND 75GR A4

PLUMONES GRUESOS
mll
cja
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
Partida
02.01.02
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
2.0000
1.0000
22.00
30.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
3,200.00
0.00
Taller de Capacitacin en Educacin Sanitaria

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
Unidad
57
Cuadrilla
0402010011
0402010012
IMPRESION DE BANNER
Partida
02.01.03
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
und
und
320.0000
1.0000
10.00
100.00
3,200.00
100.00
6,025.00
3,200.00
0.00
Taller de Capacitacin en Educacin Alimentaria Y Nutricional

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
3,200.00
0.00
Partida
02.01.04
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Unidad
Cuadrilla
Taller de Capacitacin en Nutricin Comunitaria Y Bsica

EQ.
Unidad
58
Cuadrilla
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
Mano de Obra
0147010010
CAPACITADOR
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
3,200.00
0.00
Partida
02.01.05
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
Taller de Capacitacin en Nutricin para el Crecimiento

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
und
und
cto
cja
mll
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Unidad
59
Cuadrilla
0298010087
PLUMONES GRUESOS
cja
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
Partida
02.01.06
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
0.00
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
3,200.00
0.00
Taller de Capacitacin en Aprovechamiento de Alimentos

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
3,200.00
Unidad
60
Cuadrilla
0402010012
IMPRESION DE BANNER
Partida
02.01.07
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
0.00
Taller de Capacitacin en Seguridad e Higiene en el Hogar

EQ.
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
1.00
0.00
Partida
02.01.08
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Mano de Obra
Unidad
Cuadrilla
Taller de Capacitacin en Prevencin de Enfermedades

EQ.
Unidad
61
Cuadrilla
8,898.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
0147010010
CAPACITADOR
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
0.00
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
320.0000
10.0000
2.0000
7.0000
2.0000
1.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
1,600.00
10.00
70.00
119.00
44.00
30.00
1,873.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
1.0000
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
320.0000
1.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
2,000.00
500.00
100.00
100.00
25.00
3,200.00
100.00
6,025.00
0.00
500.00
100.00
100.00
0.00
679.00
0.00
Partida
02.02.01
Rendimiento
CPA/DIA
Cdigo
0147010012
Descripcin Recurso
Mano de Obra
PROMOTOR
0402010003
0402010007
0402010012
0402010015
0402010016
0402010017
Subcontratos
ELABORACION DE AFICHES
IMPRESION DE BANNER
ELABORACION DE DIPTICOS
ALQUILER DE TOLDOS
DIFUSION
Comunicacin para la Prevencin y Promocin de la Nutricin Materno Infantil

EQ.
Unidad
PERSONA
cto
und
und
cto
und
GLB
62
Cuadrilla
8,700.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
3.0000
500.00
1,500.00
1,500.00
0.00
6.0000
3.0000
3.0000
15.0000
9.0000
3.0000
80.00
100.00
100.00
80.00
80.00
500.00
480.00
300.00
300.00
1,200.00
720.00
1,500.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0402010018
0402010019
ORGANIZACION DE EVENTO
CONJUNTO DE TEATRO
Partida
02.02.02
Rendimiento
CPA/DIA
Cdigo
0147010012
Descripcin Recurso
Mano de Obra
PROMOTOR
0402010003
0402010007
0402010012
0402010015
0402010016
0402010017
0402010018
0402010019
Subcontratos
IMPRESION DE BANNER
ALQUILER DE TOLDOS
DIFUSION
CONJUNTO DE TEATRO
Partida
03.01.01
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
GLB
GLB
3.0000
3.0000
500.00
400.00
1,500.00
1,200.00
7,200.00
0.00
0.00
Sistema de Seguimiento y Evaluacin para la Prevencin Promocin de la Nutricin Materno Infantil

EQ.
Unidad
Cuadrilla
PERSONA
cto
und
und
cto
und
GLB
GLB
GLB
8,700.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
3.0000
500.00
1,500.00
1,500.00
0.00
6.0000
3.0000
3.0000
15.0000
9.0000
3.0000
3.0000
3.0000
80.00
100.00
100.00
80.00
80.00
500.00
500.00
400.00
480.00
300.00
300.00
1,200.00
720.00
1,500.00
1,500.00
1,200.00
7,200.00
0.00
300.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

EQ.
8,934.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
2.0000
1,000.00
2,000.00
2,000.00
0.00
und
und
cto
30.0000
20.0000
4.0000
5.00
1.00
35.00
150.00
20.00
140.00
0.00
0.00
0.00
Unidad
63
Cuadrilla
0230200024
0254030034
0298010087
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
cja
mll
cja
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010010
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
REGISTRO DE PARTICIPANTES
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
und
Partida
03.02.01
Rendimiento
GLB/DIA
Cdigo
0401010007
Descripcin Recurso
Subcontratos
ELABORACION DE ESTUDIO
Partida
03.02.02
Rendimiento
GLB/DIA
Cdigo
0401010007
Descripcin Recurso
Subcontratos
Partida
03.02.03
16.0000
6.0000
4.0000
17.00
22.00
30.00
272.00
132.00
120.00
834.00
2.0000
2.0000
2.0000
2.0000
1,000.0000
30.0000
30.0000
2.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
5.00
10.00
100.00
4,000.00
1,000.00
200.00
200.00
50.00
150.00
300.00
200.00
6,100.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1,000.00
200.00
200.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Elaboracin de Plan de Mejora de Programas Sociales

EQ.
Unidad
Cuadrilla
GLB
2,000.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
2,000.00
2,000.00
2,000.00
0.00

EQ.
Unidad
GLB
Cuadrilla
2,000.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Reuniones de Asistencia Tcnica y Seguimiento a Programas Sociales Alimentarios Nutricionales
64
0.00
Rendimiento
Taller/DIA
Cdigo
0147010010
Descripcin Recurso
Mano de Obra
CAPACITADOR
0201010001
0201010002
0201010012
0230200024
0254030034
0298010087
8,636.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
2.0000
1,000.00
2,000.00
2,000.00
0.00
Materiales
CINTA MASKING TAPE
PAPELOTES
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
PLUMONES GRUESOS
und
und
cto
cja
mll
cja
30.0000
20.0000
4.0000
16.0000
2.0000
2.0000
5.00
1.00
35.00
17.00
22.00
30.00
150.00
20.00
140.00
272.00
44.00
60.00
686.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0401010017
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010011
0402010012
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
IMPRESION DE BANNER
und
und
und
und
und
und
und
2.0000
2.0000
2.0000
2.0000
1,000.0000
30.0000
2.0000
2,000.00
500.00
100.00
100.00
0.05
10.00
100.00
4,000.00
1,000.00
200.00
200.00
50.00
300.00
200.00
5,950.00
Partida
03.03.01
Rendimiento
GLB/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
0402010005
0402010006
0402010007
0402010009
0402010010
EQ.
Unidad
Cuadrilla
0.00
1,000.00
200.00
200.00
0.00
0.00
0.00

EQ.
Unidad
und
und
und
und
und
65
Cuadrilla
1,050.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
1.0000
1.0000
500.0000
15.0000
500.00
100.00
100.00
0.05
5.00
500.00
100.00
100.00
25.00
75.00
0.00
100.00
100.00
0.00
0.00
0402010011
0402010012
IMPRESION DE BANNER
Partida
03.03.02
Rendimiento
GLB/DIA
Cdigo
Descripcin Recurso
Subcontratos
ELABORACION DE PLAN DE ACTIVIDADES
0402010013
und
und
15.0000
1.0000
10.00
100.00
150.00
100.00
1,050.00
0.00
0.00

EQ.
Unidad
2,000.00
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Cuadrilla
GLB
0.00
GASTOS GENERALES
01001
01011
01014
Subtotal
15001
15002
15003
15004
15005
15006
15007
15008
15009
15010
15011
GASTOS VARIABLES
PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR
Descripcin
Unidad
mes
0.00
0.00
mes
0.00
0.00
mes
0.00
0.00
Cdigo
Gerente de Proyecto
Administrador de Proyecto
Asistente Administrativo
37,200.00
Cantidad
12.00
12.00
12.00
Precio
1,300.00
1,000.00
800.00
Parcial
15,600.00
12,000.00
9,600.00
0.00
0.00
0.00
37,200.00
Cdigo
Papelotes
Plumones Gruesos
Cinta Maskin Type
Lapiceros
Lpices de Carbn
CD
Engrampador
Faster
Grapas
Archivadores
Cuadernos de Campo
GASTOS FIJOS
MATERIALES DE ESCRITORIO
Descripcin
Unidad
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
und
0.00
0.00
66
500.00
Cantidad
Precio
30.00
3.00
5.00
1.00
1.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
30.00
1.00
28.00
2.00
18.00
14.00
80.00
27.00
12.00
3.00
10.00
1.00
Parcial
30.00
84.00
10.00
18.00
14.00
160.00
54.00
24.00
6.00
10.00
30.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
15013
15014
Perforador
Calculadora
Subtotal
TOTAL GASTOS GENERALES
und
und
0.00
0.00
0.00
0.00
2.00
2.00
12.00
18.00
24.00
36.00
500.00
37,700.00
0.00
0.00
GASTOS DE SUPERVISIN
01001
Subtotal
15001
15002
15003
15004
15005
15006
15007
15008
15009
15010
15011
15013
15014
15015
15016
15017
15018
GASTOS VARIABLES
PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR
Descripcin
Unidad
mes
0.00
0.00
Cdigo
Responsable de Proyecto
18,000.00
Cantidad
12.00
Precio
1,500.00
Parcial
18,000.00
0.00
37,200.00
Cdigo
Papelotes
Plumones Gruesos
Cinta Maskin Type
Lapiceros
Lpices de Carbn
CD
Engrampador
Faster
Grapas
Archivadores
Cuadernos de Campo
Perforador
Calculadora
Folder Manila
Reglas
Post.it
Tijera
Subtotal
TOTAL GASTOS DE SUPERVISION
EXPEDIENTE TECNICO
LINEA DE BASE
GASTOS FIJOS
MATERIALES DE ESCRITORIO
Descripcin
Unidad
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
und
0.00
0.00
und
0.00
0.00
und
0.00
0.00
und
0.00
0.00
pqte
0.00
0.00
cja
0.00
0.00
pqte
0.00
0.00
und
0.00
0.00
67
900.00
Cantidad
Precio
100.00
3.00
4.00
4.00
4.00
3.00
4.00
5.00
2.00
1.00
30.00
2.00
2.00
2.00
3.00
5.00
3.00
0.50
28.00
2.00
18.00
14.00
80.00
27.00
12.00
3.00
10.00
1.00
12.00
18.00
23.00
15.00
5.00
12.00
Parcial
50.00
84.00
8.00
72.00
56.00
240.00
108.00
60.00
6.00
10.00
30.00
24.00
36.00
46.00
45.00
25.00
36.00
900.00
18,900.00
20,000.00
5,000.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
CONTINGENCIAS
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
10,068.40
469,750.00
TOTAL DE APORTE BENEFICIARIOS
Fuente: Consultor
68
0.00
0.00
37,580.00
3. ESTUDIOS SOCIOECONMICOS DE LA JURISDICCION INTERVENIDA

3.1.
Anlisis de la Poblacin
3.1.1.
Poblacin del Distrito de Saurama
Segn el Censo de Poblacin y Vivienda del 2007 (CPV 2007) realizo por el Instituto
Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), el nmero de habitantes del distrito de
Saurama asciende a 1464, donde el 48.02% son hombres y el 51.98% son mujeres. La
poblacin femenina sigue siendo un grupo mayor en relacin al de los hombres.
Cuadro N 18
Poblacin por sexo en los aos 1993 y 2007
SEXO
1993
2007
ABSOLUTO
ABSOLUTO
Hombre
806
48.94
703
48.02
Mujer
841
51.06
761
51.98
Total
1647
100
1464
100
Fuente: CPV 2007 - INEI
Considerando los resultados del Censo de 1993 se observa una drstica disminucin de
la poblacin del distrito de Saurama, la disminucin es en 183 pobladores. Esta cifra
muestra una disminucin en el orden del 11.1%; la situacin del distrito de Saurama es
excepcional porque la tasas de crecimiento poblacional en la regin han pasado de
estar en una tendencia negativa a retomar una tasa de crecimiento positiva.
Segn datos proporcionados por la Micro Red de Salud de Vilcashuamn la tendencia
de decrecimiento ha sido superado y la poblacin ha tenido tasa de crecimiento alta.
Tal es as que para el ao 2012 se reporta una poblacin total de 1616.
69
Grafico N 05
Poblacin en los aos 1993, 2007, 2012 del distrito de Saurama
1650
1647
1616
1600
1550
1500
1464
1450
1400
1350
1993
2007
2012
Fuente: Red de Salud Vilcas Huamn 2012.
Pirmide Poblacional del Distrito de Saurama

En el distrito de Saurama, segn el CPV 2007 INEI, la poblacin presenta una forma
expansiva propia de una poblacin de pases jvenes con fuerte crecimiento.
Grafico N 06
Pirmide poblacional del distrito de Saurama
90 a 94
80 a 84
70 a 74
60 a 64
50 a 54
40 a 44
30 a 34
20 a 24
10 a 14
0a4
20%
15%
10%
5%
Hombre
Fuente: CPV 2007 INEI.
70
0%
Mujer
5%
10%
15%
20%
3.2.
Anlisis Situacin de Salud

3.2.1.
Acceso a Seguros de Salud
En los que respecta al aseguramiento de salud en el distrito de Saurama, segn CPV

2007 INEI, el 53.76 % de la poblacin no est asegurado a ningn tipo de seguro de
salud, el 39.55% est asegurado al Seguro Integral de Salud (SIS), el 5.33% est
asegurado en ESSALUD.
Cuadro N 19
Acceso a seguros de salud de la poblacin del distrito de Saurama
CATEGORAS
Solo est asegurado al SIS
Est asegurado en ESSALUD
Est asegurado en Otro
No tiene ningn seguro
TOTAL
3.2.2.
ABSOLUTO
579
78
20
787
1,464
%
39.55 %
5.33 %
1.37 %
53.76 %
100.00 %
Servicios de Salud
En el Distrito de Saurama, cuenta con un Establecimiento de Salud, ubicado en la

capital, que atienden a 1551 habitantes en 06 comunidades, su intervencin es
preventivo promocional.
Cuenta con capacidades profesionales, de una enfermera, una Obstetra, y/o personal
contratado por la Micro red de Vilcashuaman y dos tcnicos en enfermera.
Cuadro N 20
Recurso Humano Establecimiento de Salud Saurama.
Recurso Humano
Enfermera
Obstetra
Serums (enfermera obstetra)
Tcnico enfermera
Agentes Comunitarios de Salud
Fuente: EESS Saurama.
3.2.3.
Cantidad
01
01
02
02
24
Horas de trabajo
6 -12
6 -12
6 -12
6 -12
Voluntario
Aspectos Nutricionales
La nutricin de la
poblacin de Saurama est constituida por los alimentos
tradicionales que son producidos por los mismos consumidores, como son: papa, maz
como fuente de carbohidratos y protenas que utilizan en su alimentacin diaria,
seguido de la quinua, trigo, cebada, olluco, haba, arveja y algunas hortalizas en menor
71
cantidad todas estas son cultivos temporales. El consumo discontinuo de la carne de

vacuno, chivo, gallina, leche y huevo, hace un dficit en el consumo de protenas de
origen animal. Haciendo vulnerable a la anemia infantil (Micro red de Salud
Vilcashuman, 2012).
3.2.4.
Indicadores de Salud
El Establecimiento de Salud como actividad de preventivo promocional, atiende a una

poblacin promedio de 1,616 habitantes, en 06 comunidades,554 familias, 63 nios,
nias menores de 3 aos atendidos con CRED, seguimiento a 14 gestantes promedio
atendidos por ao, pese a estos esfuerzo del Establecimiento de salud encontramos
nios y nias menores de 0 a 3 aos con bajo peso, con estancamiento de su peso,
indicadores que nos muestran una vulnerabilidad a la desnutricin crnica y la anemia
infantil.
poblacin
Familias
Nios< 1 ao
Nios de 1 a
2 aos
Nios de 2 a
3 aos
Nios de 4 a
5 aos
Total nios
Gestantes
No Nios con
bajo peso
No Nios con
anemia
Casos EDAS
menores 5
aos
No nios
Contay
253
84
22
96
21
Saurama
439
157
11
10
36
10
96
36
Puyachi
189
59
05
18
64
18
Muchcapata
131
52
03
08
48
08
Huaracasca
196
53
04
15
80
15
Huallhua
343
94
17
12
34
96
34
TOTAL
1551
499
18
19
54
42
133
21
29
13
480
133
controlados
CRED
Comunidad
Cuadro N 21
Indicadores de salud a nivel comunal del distrito de Saurama
Fuente: EE SS Saurama, 2012
3.2.5.
Morbididad infantil
Los reportes de establecimiento de Salud de Saurama desde ao 2009 - 2012 indican

que uno de factores multi causales de la desnutricin infantil en el distrito es la carencia
de servicios bsicos como la falta del consumo de agua segura, debido a que el sistema
de agua potable del distrito solo abastece de dos das a la semana por 01 a 02 horas
promedio y la poblacin aun recorre de 10 a 20 minutos a conseguir agua a los
72
puquiales. Se observa que las comunidades de Saurama y Huallhua son las ms

afectadas en los casos de EDAS debido a que en estas comunidades los sistemas de agua
potable son deficientes.
Cuadro N 22
Casos de EDAS en nios de 0-5 aos
COMUNIDADES
Saurama
Contay
Muchcapata
Huracascca
Puyachi
Huallhua
Total
2009
204
120
72
108
120
216
840
2010
2011
192
108
72
144
108
204
828
2012
216
108
60
156
108
192
840
TOTAL
96
96
48
80
64
96
480
708
432
252
488
400
708
2988
Fuente: Reporte de casos de EDAS - EESS Saurama.
Cuadro N 23
Casos de IRAS en nios de 0-5 aos
COMUNIDADES
2009
2010
2011
2012
TOTAL
Saurama
216
192
180
96
684
Contay
108
144
156
80
488
Muchcapata
72
72
60
40
244
Huracascca
Puyachi
120
96
108
108
108
108
96
72
432
384
Huallhua
204
192
216
96
708
Total
816
816
828
480
2940
Fuente: Reporte de casos de IRAS - EESS Saurama.
En este cuadro observamos que en la comunidad de Huallhua en los aos 2009, 2010,
2011 y 2012 con un total de 708 casos de nios de 0 a 5 aos estn con IRAS debido al
friage de la zona y por la escasez del agua.Esta situacin requiere que las familias
tomen medidas preventivas, como mejorar el abrigo a los nios, evitar el humo .
3.2.6.
Morbi Mortalidad Materna Perinatal
No se registran datos de mortalidad materna infantil en los ultimos dos aos, debido
a que el establecimiento de salud en coordinacion con la Micro Red de Vilcashuaman
realizan un referencia oportuna contra referencia de gestantes hacia el Centro de
Salud de VilcasHuaman dismunuyendo los riesgos de mortalidad materna perinatal.
73
A pesar de esta estrategia la vulnerabilidad de la mortalidad materno perinatal en el

distrito de Saurama es latente, se ha encontrado la presencia de un 35% de madres
gestantes con anemia, una perdida de sangre en parto y post parto seria vulnerable a
la muerte materna perinatal. Seguida de las Infecciones de Tracto Urinario ITU en un
21% por una inadecuada higiene a falta de servicio de agua. Asi como la precencia de
casos de embarazo en adolecentes en un 15% hace la necesidad de mejorar la estrategia
de contar con un servico diferenciado para la atencion del adolecente en consejeria de
salud reproductiva en coordinacin con el Minesterio de Educacion.
3.2.7.
Total
N Gestantes
06
02
02
02
02
N Gestantes con Anemia
03
01
0
0
0
N Gestantes con bajo Peso
03
0
0
0
0
N Infecciones Tracto Urinario
01
01
01
01
0
Embarazo en adolescentes
02
0
0
0
0
Fuente: Diagnostico situacional de salud ao 2012, EESS Saurama
Huallhua
Muchcapata
Puyachi
Contay
Saurama
Grupo de causas
Huaracasca
Cuadro N 24
Causas de la Morbi-Mortalidad Materna Perinatal
08
03
06
03
01
22
07
09
07
03
100
35%
25%
21%
15%
Desnutricin
En el distrito de Saurama La desnutricin es multi causal y multisectorial que hace

complejo el entendimiento de problemtica de salud del distrito, caracterizado
principalmente por la falta de servicio basico de agua para consumo humano y para uso
de riego que limita la alimentacin de sus nios y nias, pese a los esfuerzos de las
madres, se observa tambin que los nios menores de 5 aos reciben a diario la misma
alimentacin sin recibir especial atencin y control alimentario que exige esta etapa de
crecimiento por estas limitantes.
El distrito de Saurama requiere estrategias conjuntas y articuladas que ameriten
solucionar a travs de un trabajo concertado, para disminuir la desnutricin crnica que
se mantiene en 44.3 % en nios y nias menores de 0 a 3 aos con bajo peso, la
presencia de la anemia infantil de 47.7%.
74
3.3.
Anlisis Situacin de Vivienda y Servicios Bsicos
3.3.1.
Caractersticas de la vivienda
mbito de las viviendas

Segn el CPV 2007 INEI, a nivel de todo el distrito de Surama existen un total de 480
viviendas de los cuales el 22.64% de estas se encuentran ubicados en la zona urbana
(capital de distrito), y el 77.36% estn ubicados en la zona rural (comunidades).
Cuadro N 25
mbito de las viviendas del distrito de Saurama
CATEGORAS
ABSOLUTO
Urbano
192
Rural
656
Total
848
Fuente: CPV 2007 INEI
%
22.64 %
77.36 %
100.00 %
Material de construccin de las viviendas

Respecto al material de construccin de las viviendas. En el distrito de Saurama, segn
CPV 2007- INEI, las viviendas son construidas casi en su totalidad a bases de material
rustico (adobe o tapia) que representa el 99.13%, solo un 0.87% fueron construidos a
base de material noble (ladrillo o bloques de cemento).
Cuadro N 26
Material de construccin de las viviendas del distrito de Saurama
CATEGORAS
Ladrillo o Bloque de cemento
Adobe o tapia
Total
ABSOLUTO
4
457
461
%
0.87 %
99.13 %
100.00 %
Material de los pisos de las viviendas

En lo que respecta a los pisos de las viviendas, el 98.48% de los pisos de las viviendas del
distrito de Saurama son de tierra, solo el 1.30% de las viandas tienen pisos de cemento.
75
Cuadro N 27
Material de los pisos de las viviendas del distrito de Saurama
CATEGORAS
Tierra
Cemento
Parquet o madera pulida
Total
ABSOLUTO
454
6
1
461
%
98.48 %
1.30 %
0.22 %
100.00 %
Energa que se utiliza para cocinar

En el distrito de Saurama, segn los datos del CPV 2007 INEI, la principal fuente de
energa es la combustin de la lea. Un 97.40% de la poblacin utilizan este recurso por
esta a su disposicin.
Cuadro N 28
Fuente de energa para cocinar en el distrito de Saurama
CATEGORAS
ABSOLUTO
Gas
6
Kerosene
1
Lea
449
Bosta, estircol
1
No cocinan
4
Total
461
3.3.2.
%
1.30 %
0.22 %
97.40 %
0.22 %
0.87 %
100.00 %
Servicios de agua potable y saneamiento bsico
Agua Potable
Estas comunidades del distrito de Saurama, cuentan con sistema de Agua Potable pero
limitada solo para consumo humano, propia de la comunidad administrada por la Junta
Administradora de Servicios de Saneamiento JASS, an se observa que la poblacin
comunal no asume con responsabilidad su mantenimiento y la sostenibilidad del
sistema con proyectos de ampliacin de infraestructura y trabajo social. La poblacin
se abastece de aguas procedentes del subsuelo.
Segn los datos del CPV 2007 INEI, solo el 1.30% de las viviendas cuentan con agua
potable y un 31.24% tienen agua potable fuera de la vivienda, el restante 67.46% se
abastecen de fuentes no potables tales como pozos, ros, manantiales o similares.
76
Cuadro N 29
Abastecimiento de agua en las viviendas del distrito de Saurama
CATEGORAS
Red pblica Dentro de la viv.(Agua potable)
Red Pblica Fuera de la vivienda
Pozo
Ro,acequia,manantial o similar
Vecino
Otro
Total
ABSOLUTO
6
144
138
147
25
1
461
%
1.30 %
31.24 %
29.93 %
31.89 %
5.42 %
0.22 %
100.00 %
Servicios de Alcantarillado
A la actualidad en ninguna de las comunidades del Distrito de Saurama existe un
sistema de alcantarillado, la poblacin hace uso de letrinas, pozos ciegos construidos
por ellos mismos o por intervencin de la gestin pblica, o en su defecto realizan sus
necesidades fisiolgicas al aire libre, generndose focos de infeccin masiva, siendo los
ms perjudicados los nios. Actualmente se viene implementada letrina Aboneras para
90 familias en la capital del distrito, solo vienen utilizando 48 familias y 32 familias no
la utilizan recayendo la responsabilidad del rea de ATMASA y la JASS el uso adecuado
de estas letrinas aboneras.
Segn los datos del CPV 2009 INEI, el sistema de evacuacin de excretas ms utilizado
son los pozos ciegos o negros (70.93 %), el 27.98 %
no cuente con ningn tipo se
sistema, circunstancia delicado ya es la fuente de enfermedades principalmente para

los nios provocando enfermedades relacionados al tracto digestivo.
Cuadro N 30
Sistema de evacuacin de excretas en el distrito de Saurama
Categoras
Pozo sptico
Pozo ciego o negro / letrina
Ro, acequia o canal
No tiene
Total
Absoluto
1
327
4
129
461
77
%
0.22 %
70.93 %
0.87 %
27.98 %
100.00 %
3.3.3.
Alumbrado Elctrico
En el distrito de Saurama, segn los datos del CPV 2007 INEI, el 93.49 % de las
viviendas no cuentan con alumbrado electro y solo el 6.51 % acceden a este servicio.
Cuadro N 31
Acceso al servicio de alumbrado elctrico en el distrito de Saurama
CATEGORAS
Si tiene alumbrado elctrico
No tiene alumbrado elctrico
Total
3.3.4.
ABSOLUTO
30
431
461
%
6.51 %
93.49 %
100.00 %
Disposicin de Residuos Slidos
En todas las comunidades no existe disposicin final de los residuos slidos, los que son
arrojados a campo abierto, canchones, terrenos de cultivos, riachuelos y quebradas y
no hay cultura de limpieza en las comunidades campesinas, producindose como
consecuencia la aparicin de basurales y la proliferacin de basura en los alrededores.
Sin embargo se ha emprendido la instalacin de micro rellenos sanitarios a nivel
familiar a iniciativa de instituciones como el sector Salud, JUNTOS estos esfuerzos se
ven opacados por no contar con un botadero y/o relleno sanitario destinado para el
tratamiento de residuos slidos seguida de una capacitacin sensibilizacin de medio
ambiente.
La Municipalidad distrital de Saurama, no recoge los desechos slidos que producen los
vecinos en la capital del distrito, aproximadamente de 0.5 kg por habitante da, los que
ocasiona que los micro rellenos familiares van colmatndose rpidamente, solo la
limpieza pblica es en la plaza de Saurama trasladando la basura a puntos crticos
como cinco esquinas, runahuaycco, entre otros generando la contaminacin ambiental
y de igual forma se observa en las comunidades de Puyachi, Contay, Huallhua,
Muchcapata, Huaracasca donde la educacin de los vecinos en cuidado del medio
ambiente es deficiente.
3.4.
Anlisis Situacin Econmica

3.4.1.
Poblacin Econmicamente Activa
78
En el distrito Saurama, segn el CPV 2007 INEI, la poblacin econmicamente activa

en el distrito haciende a 186 personas (14.5%), de las cuales 169 estn ocupadas,
mientras que 17 no lo estn; 1,097 personas (85.50 %) no pertenecen a la poblacin
econmicamente activa.
Cuadro N 32
Poblacin econmicamente activa (PEA) del distrito de Saurama
CATEGORAS
PEA ocupada
PEA desocupada
No PEA
TOTAL
ABSOLUTO
169
17
1,097
1,283
%
13.17 %
1.33 %
85.50 %
100.00 %
3.4.2.
Ocupacin de la poblacin
En el distrito de Saurama, segn el CPV 2007 INEI, la ocupacin de la poblacin es

principalmente de trabajador no calificado, pen, ambulate (41.88 %), seguido de
agricultor, trabajador calificado (25.00%).
Cuadro N 33
Ocupacin de la poblacin del distrito de Saurama
CATEGORAS
Miembros poder ejec.y leg. direct. adm. pub y emp.
Profes. cientficos e intelectuales
Tcnicos de nivel medio y trabajador asimilados
Jefes y empleados de oficina
Trabj. de serv.pers. y vend.del comerc. y mcdo.
Agricult.trabajador calific.agrop.y pesqueros
Obrero y oper. de minas,cant.,ind.,manuf.y otros
Obreros construcc.,conf., papel, fab., instr.
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend.,amb., y afines
TOTAL
ABSOLUTO
2
23
3
2
4
40
7
12
67
160
%
1.25 %
14.38 %
1.88 %
1.25 %
2.50 %
25.00 %
4.38 %
7.50 %
41.88 %
100.00 %
3.4.3.
Principales Actividades Econmicas
El Distrito de Saurama en los ltimos aos ha experimentado procesos de cambios

econmicos, sociales, polticos y urbanos, muchos de ellos no planificados y cuyas
expresiones podemos observar en los crecientes niveles de pobreza, ocupacin
territorial desordenada y economa desarticulada con poca capacidad de acumulacin.
79
Las familias recurren a diversas actividades econmicas para completar la canasta

familiar, variando stas en las diversas temporadas del ao.
El sustento econmico de las familias principalmente proviene de la actividades
agropecuarias, dedicndose a ella un 46.15 % de la poblavion, seguida de construccin
(15.38%). Del cual obtienen pequeos ingresos para cumplir con las necesidades bsicas
de las familias como son: vestido, educacin y salud; no obstante los ingresos obtenidos
por la familias son mnimas por lo que los pobladores llevan una nivel de vida precario
y de baja calidad, esto debido tambin a las condiciones econmicas poco favorables
(alto costo de produccin y el bajo precio de sus productos), lo que repercute en los bajos
ingresos econmicos percibidos por los habitantes del Distrito que se dedican a la
actividad agrcola y pecuaria.
La produccin existente en el Distrito de Saurama est destinado bsicamente para el
auto consumo y en menor proporcin para el comercio, siendo comercializado
generalmente en el mercado local y provincial.
Cuadro N 34
Actividad econmica en el distrito del distrito de Saurama
CATEGORAS
Agri.ganadera, caza y silvicultura
Industrias manufactureras
Suministro electricidad, gas y agua
Construccin
Comercio por menor
Hoteles y restaurantes
Transp.almac.y comunicaciones
Activit.inmobil.,empres.y alquileres
Admin.pub.y defensa;p.segur.soc.afil.
Enseanza
Servicios sociales y de salud
Actividad econmica no especificada
Total
3.4.4.
ABSOLUTO
78
7
2
26
5
3
1
1
12
23
2
9
169
%
46.15 %
4.14 %
1.18 %
15.38 %
2.96 %
1.78 %
0.59 %
0.59 %
7.10 %
13.61 %
1.18 %
5.33 %
100.00 %
Pobreza
La pobreza en el distrito de Saurama, segn el Mapa de pobreza provincial y distrital

INEI 2009, afecta al 85.6% de la poblacin, la pobreza extrema al 59.1% de la poblacin.
80
Cuadro N 35
Poblacin y condicin de pobreza en el distrito de Saurama
Ubigeo
051107
Distrito
SAURAMA
Poblacin en
condicin de
Pobreza
Total Extrema
1,291
875
Pobre (%)
Total
Extremo
de pobres
85.6
No
Pobre
No
extremo
59.1
26.6
14.4
Fuente: Mapa de pobreza provincial y distrital INEI 2009
3.4.5.
Pobreza monetaria e indicadores de intensidad de la pobreza
El INEI 2009, encontr que la incidencia de pobreza monetaria total en el distrito de

Saurama fue de un 58,8%, la brecha de pobreza total fue de 17,6% es decir, que en
promedio los gastos de los hogares pobres estaban 20.6 puntos porcentuales por
debajo de la lnea de pobreza total, de la misma manera encontr una medida de
desigualdad entre los pobres (severidad) del 7,2%.
Cuadro N 36
Indicadores de pobreza en el distrito de Saurama
Ubigeo
51107
Distrito
SAURAMA
INDICADORES FGT (%)

INCIDENCIA
(FGT0)
58,8
BRECHA
(FGT1)
17,6
SEVERIDAD (FGT2)
7,2
Fuente: Mapa de pobreza provincial y distrital INEI 2009
3.5.
Anlisis Situacin Educacin
3.5.1.
Poblacin Alfabeta
La tasa de alfabetismo del distrito de Saurama es de 52.9% la cual esta por debajo de
la tasa provincial con un 65.5% y de la departamental con un 79.8%. A pesar de los
procesos de alfabetizacin impulsados por el gobierno y la presencia de los servicios
educativos, se evidencia en el distrito de Saurama acorde con el censo 2007. Que el
analfabetismo sigue siendo representativo con un 30% de personas en base a un total
de 1,384. Otro dato importante que se puede remarcar, es referida a las mujeres que
mantienen un ndice alto de analfabetismo, ya que representan el 69% del total de
81
aquellos que no saben leer y escribir, en comparacin a los hombres que solo
representan el 31%. Esta comparacin evidencia las brechas de gnero a nivel educativo
en la poblacin del distrito de Saurama.
Grafico N 07
Poblacin por condicin de alfabetismo y sexo en el distrito de Saurama
1384
415
Total
969
718
Total
286
Mujeres
No sabe leer y escribir
432
Sabe leer y escribir

666
129
Hombres
537
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
3.5.2.
Grado de Instruccin
La tendencia marcada del analfabetismo sigue presente en el grado de instruccin de

los pobladores del distrito de Saurama. Esto se evidencia en el grfico siguiente. Uno
de los indicadores con mayor representatividad es la Sin Nivel con un 28%. Del mismo
un 47% no pasa del nivel bsico primaria, y peor an no hay una proporcin
significativa de poblacin que tenga un grado de instruccin superior a la secundaria,
que representa el 21%. Por otro lado, la mujer sigue representando el factor excluyente
en el proceso educativo.
Cuadro N 37
Poblacin de 3 y ms aos de edad, sexo y nivel educativo en el distrito de Saurama
Grado de instruction
Sin nivel
Educacin inicial
Primaria
Secundaria
Superior no univ. incompleto
Superior no univ. completo
Superior univ. incompleto
Hombres
118
6
325
187
13
9
2
82
Mujeres
266
12
319
107
4
6
4
Total
384
18
644
294
17
15
2
Superior univ. completo

Total
6
666
0
718
10
1384
Grafico N 08
Distribucin del nivel educativo segn sexo en el distrito de Saurama
Superior univ. completo
Superior univ. incompleto
Superior no univ. completo
Superior no univ. incompleto
Secundaria
Primaria
Educacin inicial
Sin nivel
0%
20%
40%
HOMBRES
60%
80%
100%
MUJERES
3.5.3.
Matricula Escolar
Del total de la poblacin matriculada en el ao 2010 las mujeres representan el 53%, en

el 2011 el 50% y en el 2012 el 47%. Como vemos el nmero de mujeres matriculadas
evoluciona de manera decreciente en los dos ltimos aos, en razn a la poblacin de
hombres. En relacin a este punto, a nivel inicial hay un patrn de disminucin de la
poblacin femenina, por el contrario en el nivel primaria no se muestra uniforme esta
disminucin, ya que hay un incremento en el 2011, pero en el 2012 hay una disminucin
del 27% en referencia al total de matriculadas del 2011. Por otro lado, a nivel PRONOEIs
es variable la matrcula de las nias.
Cuadro N 38
Alumnos matriculados por nivel y modalidad educativa segn sexo en el distrito de Saurama
MODALIDAD NIVEL
H
2010
M
ESCOLARIZADO
Educacin inicial
216
11
252
20
N DE ALUMNOS MATRICULADOS
2011
2012
Sub
H
M
Sub
H
M
Sub
total
total
total
482 230 225 455 206 174 379
31
7
10
17
9
8
17
Educacin primaria
125
133
272
83
123
146
269
107
106
212
Total
1316
65
753
Educacin
80
99
179 100
secundaria
NO ESCOLARIZADO
34
45
79
18
Educacin
inicial 34
45
79
18
(PRONOEIs)
Total
250 297 561 248
Fuente: UGEL Vilcashuamn 2010, 2011, 2012.
69
169
90
60
150
498
19
19
37
37
24
24
31
31
55
55
171
171
244
492
230
205
434
1487
Grafico N 09
TOTAL 1,487
Alumnos matriculados en los aos 2012, 2011,2010 en el distrito Saurama
150
169
179
Educacin
secundaria
212
269
272
Educacin primaria
Educacin inicial
(PRONOEIs)
Educacin inicial
0
37
17
17
2012
2011
55
2010
79
31
50
100
150
200
250
300
Fuente: UGEL Vilcashuamn 2010, 2011, 2012.
La tendencia a la disminucin del alumnado matriculado es ascendente con un

promedio de 12% por ao. Y los niveles con mayor representatividad son los de primaria
y secundaria respectivamente.
3.5.4.
Eficiencia Educativa
La evolucin de la eficiencia educativa se mide a travs de una comparacin del nmero

de desaprobados entre los aos 2010 y 2011. Es as que el nivel de desaprobados del
ao 2010 a nivel primaria representa 15% en funcin al total de matriculados y en el
2011 al mismo nivel es un 13%. Lo cual indica una disminucin de los desaprobados en
dos puntos porcentuales. A nivel secundaria en el 2010 el nmero de desaprobados
representa un 7% y en el 2011 un 8%, lo que indica un incremento mnimo.
Otro aspecto importante que marca el ndice de eficiencia educativa es la tasa de
abandono escolar. Se puede evidenciar un porcentaje alto de abandono escolar en el
ao 2010 con un 5% a nivel primaria y 16% a nivel secundaria. Esto se reduce en el 2011
84
con 4% a nivel primaria y con un 6% a nivel secundario. A pesar del descenso en el

indicador de abandono escolar por ao, este sigue siendo todava representativo en
trminos de eficiencia escolar.
Cuadro N 39
Eficiencia educativa en el distrito de Saurama
N DE ALUMNOS APROBADOS, DESAPROBADOS Y ABANDONO
2010
2011
A
D
AB
A
D
AB
H
M
H M H M
H
M
H M H M
103 113 22 20 7
7 104 119 14 21 5
5
540
216
756
Educacin
primaria
Educacin
45
29
7
6 14 14 51
26
4 10 6
secundaria
Total
148 142 29 26 21 21 155 145 18 31 11
Fuente: UGEL Vilcas Huamn. rea de Estadstica e Informtica 2010 y 2011
3.6.
Total
NIVEL
Anlisis Situacin Organizacional

En el distrito de Saurama podemos mencionar que la poblacin se encuentra
organizada a nivel de Comunidades Campesinas as mismo tambin existen
otro tipo de organizaciones como Clubes de Madres, Comedores Populares,
Asociaciones de Productores las que convocan la participacin de la
poblacin de acuerdo a la naturaleza de la organizacin.
85
4. COMPONENTES DEL PROYECTO

El proyecto: MEJORAMIENTO Y GESTIN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA
NUTRICIN MATERNO INFANTIL EN LAS COMUNIDADES DE PUYACHI, MUCHCAPATA Y
HUALLHUA DEL DISTRITO DE SAURAMA, VILCAS HUAMN, AYACUCHO,
tiene 04
componentes, los mismos que se detallan a continuacin:
COMPONENTE I: MEJORAMIENTO DE LAS COMPETENCIAS TECNOLGICAS PARA

LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS SALUDABLES
ASISTENCIA TCNICA A LAS COMUNIDADES
La realizacin de esta actividad engloba talleres de capacitacin los que se encuentran
orientados a capacitar a 320 jefes de familia (beneficios) en los diversos temas planteados
en el proyecto.
Actividad: Asistencia Tcnica para la Implementacin de Biohuertos

Descripcin de la Actividad
Este taller de capacitacin se realizara de manera terica- practica en base a los manuales
de capacitacin, as mismo para la realizacin de esta actividad se tendr en cuenta un
programa bsico que ser elaborado por el equipo tcnico responsable de la ejecucin del
proyecto.
Objetivo
Contribuir a
mejorar los conocimientos
de la poblacin beneficiaria en la
implementacin de biohuertos con la finalidad de mejorar y diversificar la dieta

alimentaria de la unidad familiar para mejorar la seguridad alimentaria.
Poblacin
150 Jefes de Familia de las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del

Metodologa
Las metodologas empleada para la realizacin de la actividad sern participativas y
vivenciales. Aprender haciendo y descubriendo.
Las tcnicas a utilizar se caracterizan principalmente por que no se necesitan tanto
expositores sino facilitadores del proceso de conocimiento, utilizando entre otras las
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
86
Juego de roles, videos.
Mapas parlantes.
Recursos
Los recursos que se utilizaran para la realizacin de la actividad son los siguientes:
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
DIA
1,000.00
Materiales
und
150.0000
5.00
750.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
8.0000
17.00
136.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
3.0000
22.00
66.00
PLUMONES GRUESOS
cja
2.0000
30.00
60.00
1,092.00
Subcontratos
ELABORACION DE MANUAL DE
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
150.0000
10.00
1,500.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
4,325.00
Actividad : Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulo de Cuyes

proyecto, este programa ser realizado en coordinacin con los beneficiarios.
Objetivo
Promover la mejora de los conocimientos de la poblacin beneficiaria en la

implementacin de mdulos de cuyes con la finalidad de optimizar y diversificar la
dieta alimentaria as como generar un ingresos econmicos extra para la unidad
familiar.
87
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
150.0000
5.00
750.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
8.0000
17.00
136.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
3.0000
22.00
66.00
PLUMONES GRUESOS
cja
2.0000
30.00
60.00
1,092.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
150.0000
10.00
1,500.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
4,325.00
88
Actividad : Asistencia Tcnica para la Implementacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras

proyecto.
Objetivo

implementacin de mdulos de gallinas ponedoras con la finalidad de optimizar y
diversificar la dieta alimentaria as como generar un ingresos econmicos extra
para la unidad familiar.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
150.0000
CINTA MASKING TAPE
und
PAPELOTES
cto
LAPICEROS
PAPEL BOND 75GR A4
89
5.00
750.00
10.0000
1.00
10.00
2.0000
35.00
70.00
cja
8.0000
17.00
136.00
mll
3.0000
22.00
66.00
PLUMONES GRUESOS
cja
2.0000
30.00
60.00
1,092.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
150.0000
10.00
1,500.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
4,325.00
Actividad: Asistencia Tcnica para la Implementacin de Chacras Integrales

proyecto.
Objetivo

implementacin de chacras integrales con la finalidad de optimizar y diversificar la
dieta alimentaria.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
90
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
DIA
1,000.00
Materiales
und
150.0000
5.00
750.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
8.0000
17.00
136.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
3.0000
22.00
66.00
PLUMONES GRUESOS
cja
2.0000
30.00
60.00
1,092.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
150.0000
10.00
1,500.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
4,325.00
IMPLEMENTACIN E INSTALACIN DE MDULOS DE ANIMALES MENORES.

Actividad: Implementacin e Instalacin de Mdulos de Cuyes
Esta actividad consiste en la construccin de mdulos a nivel familiar para la crianza de
cuyes.
Los mdulos sern ubicados en zonas que eviten las condiciones climticas
desfavorables (vientos, lluvia calor).

Modo de ejecucin
La construccin de los estar a cargo de las familias, el asistente tcnico seguir y orientara
la construccin de los mismos.
Las condiciones que deber tener el galpn sern; tener un acceso fcil, cercano a fuentes
de agua, seguro de depredadores, buena disponibilidad de alimento (forrajes), alejado o
protegido de corrientes fuertes de aire.
Se desarrollara las siguientes acciones:
Trazo y replanteo
91
Se trazar en el rea de construccin as como sus diferentes estructuras proyectadas. Dicha

informacin deber ser trasladada de los planos al terreno de trabajo.
Una vez ubicado el alineamiento se proceder al marcado con yeso u otro material
1.80
2.20
.46
.04
adecuado.
CORTE A-A
Limpieza manual
Comprende la limpieza de la vegetacin en la zona de manera manual, procurando dar una
mejor visibilidad para los trabajos.
Excavaciones manuales
Comprende la excavacin y disgregacin del material natural de la zona la cual consiste en
la extraccin de material suelto con picos y palas.
La excavacin en corte abierto ser hecha a mano, a trazos, anchos y profundidades
necesarias para la construccin, de acuerdo a los planos replanteados en obra y/o presentes
especificaciones.
Las excavaciones no deben efectuarse con demasiada anticipacin a la construccin o
instalacin de las estructuras, para evitar derrumbes, accidentes y problemas de trnsito.
92
TECHO CALAMINA TRASPARENTE LUZ NATURAL
.56
2.04
1.20
TECHO DE CALAMINA SIDER
ELEVACION LATERAL
Eliminacin de material excedente

El material sobrante excavado, ser eliminado a una distancia adecuada del lugar donde se
ejecutan las obras, si es apropiado para el relleno de las estructuras podr ser amontonado
y usado como material selecto y/o calificado de relleno. El material se acomodar
adecuadamente, evitando que se desparrame o se extienda en la zona de trabajo.
Cimiento
La cimentacin se hace base de piedra y barro a 50 cm. de profundidad, slo en el lugar
donde estarn las paredes.
Albailera
Son muros construidos por piezas de ladrillos de adobe hechos a base de tierra, agua y paja
de dimensiones 40, 30, 15 cm. Una de las dimensiones del bloque define el espesor del muro
a construirse.
Las dimensiones del galpn son de 4.10 m x 6.64 m. Los detalles se observan en los planos
(ver anexos).
Adems se construirn las pozas de crianza donde estarn los cuyes, las dimensiones son de
1 m x 1 m x 0.75 m.
Carpintera
93
Este rubro incluye los elementos de madera que son por lo general elaborados en taller,
recibiendo un proceso completo de industrializacin y que slo requieren ser colocados en
obra tal como han sido fabricados.
Las puertas son de 1 m x 2.40 m.
Las ventanas son de 1 m x 0.90 m x 1.95 m.
Cobertura de calamina
Este rubro comprende todas las acciones necesarias para la proteccin de las instalaciones
mediante una cobertura de techo, compuesto por planchas comunes de calamina (zinc),
apoyado en tijerales de madera de la zona y correas de soporte, ancladas con clavos de
acero diseados especficamente para estas planchas. Los detalles se observan en los planos
(ver anexos).
ELEVACION LATERAL
CUMBRERA
TECHO DE CALAMINA
MADERA DE 4" X 4"
1.10
.10
2.40
1.15
.75
2.40
.75
CORTE A-A
Objetivo
Realizar la instalacin de 320 mdulos de cuyes para las familias beneficiarias, con
las que se contribuir a mejorar la dieta alimentaria de la unidad familiar.
Contribuir a la generacin de ingresos econmicos de la unidad familiar.
Poblacin
94
Los beneficiarios son 320 familias de las comunidades de Puyachi, Muchcapata y

Huallhua del Distrito de Saurama.
Metodologa
La metodologa empleada para la realizacin de esta actividad es participativa, cada
beneficiario realizara las actividades bsicas aportando su mano de obra no calificada, as
mismo recibir asistencia tcnica de un promotor de campo quien se encargara de realizar
el seguimiento al avance del trabajo.
Recursos
Los recursos que se emplearan para la realizacin de esta actividad son los siguientes:
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad Precio S/.
Parcial S/.
Mano de Obra
PEON
jornal
320.0000
30.00
9,600.00
9,600.00
Materiales
JERINGAS (10 por familia)
und
3,200.0000
0.30
960.00
BISTURI (05 por familia)
und
1,600.0000
0.70
1,120.00
BOTIQUIN DE MADERA (01 por familia)
und
320.0000
0.10
32.00
HOJA DE AFEITAR (10 por familia)
und
3,200.0000
0.90
2,880.00
ADOBE
und
16,000.0000
0.90
14,400.00
TEJA
und
16,000.0000
1.00
16,000.00
und
640.0000
9.00
5,760.00
und
640.0000
8.00
5,120.00
ALAMBRE GALBANIZADO
1,600.0000
0.80
1,280.00
CLAVOS 4"
kg
41.6000
4.50
187.20
CLAVOS 5"
kg
41.6000
4.50
187.20
CLAVOS 6"
kg
41.6000
4.50
187.20
PUERTA DE MADERA Y ACCESORIOS
und
320.0000
76.00
24,320.00
VENTANA DE MADERA Y ACCESORIOS
und
320.0000
32.00
10,240.00
TECHO POLICARBONADO(PANCHA)
und
320.0000
28.00
8,960.00
COMEDEROS
und
1,600.0000
9.00
14,400.00
BEBEDEROS
und
1,600.0000
9.00
14,400.00
MERTIOLATE (01 por familia)
und
320.0000
1.00
320.00
SULFA EN POLVO (01 por familia)
und
320.0000
2.00
640.00
ALCOHOL (01 por familia)
und
320.0000
1.00
320.00
NEGUVON (01 por familia)
und
320.0000
3.00
960.00
BOLFO (01 por familia)
und
320.0000
1.50
480.00
VITAMINAS (01 por familia)
und
320.0000
1.50
480.00
CARBAMUT (01 por familia)
und
320.0000
1.60
512.00
ETEROL (01 por familia)
und
320.0000
1.70
544.00
GASA (01 por familia)
und
320.0000
1.50
480.00
95
JABON (01 por familia)
und
320.0000
1.50
480.00
ALGODON (01 por familia)
und
320.0000
1.00
320.00
TIJERAS (01 por familia)
und
320.0000
3.00
960.00
HILO (01 por familia)
und
320.0000
1.20
384.00
AGUJAS (10 por familia)
und
3,200.0000
0.10
320.00
127,633.60
Equipos
CUYES MACHOS
und
320.0000
25.00
8,000.00
CUYES HEMBRAS
und
960.0000
20.00
19,200.00
27,200.00
Subcontratos
FLETE
GLB
320.0000
0.30
96.00
96.00
Actividad: Implementacin e Instalacin de Mdulos de Gallinas Ponedoras

El desarrollo de esta actividad consiste en la construccin de mdulos a nivel familiares para
la crianza de gallinas ponedoras en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua
del distrito de Saurama.
Los mdulos sern ubicados en zonas que eviten las condiciones climticas desfavorables
(vientos, lluvia calor).
Cada mdulos albergarn seis (06) gallinas de la raza Rhode island roja, las mismas que
sern adquiridas de centros de crianza certificadas.
Mtodo de ejecucin
La construccin de los estar a cargo de las familias y del equipo tcnico responsable del
proyecto, el asistente tcnico seguir y orientara la construccin de los mismos.
El mdulo de crianza deber brindar las mejores condiciones para el crecimiento de las aves
y la produccin de huevo. Su propsito es proteger a las gallinas del viento, la lluvia y los
cambios bruscos de la temperatura, estar diseado de manera que permita al criador
cuidar a las aves.
Se desarrollara las siguientes acciones:
Trazo y replanteo
Se trazar en el rea de construccin as como sus diferentes estructuras proyectadas. Dicha
informacin deber ser trasladada de los planos al terreno de trabajo.
96
Una vez ubicado el alineamiento se proceder al marcado con yeso u otro material
adecuado.
3.50
3.00
.25
.25
.25
.25
DORMIDERO
HUEVERO
2.00
1.50
1.50
HUEVERO
HUEVERO
.25
.25
GRANERO GRANERO GRANERO
.25
1.15
.70
1.15
.25
3.50
GRANJA DE GALLINA
( PLANTA )
Limpieza manual
Comprende la limpieza de la vegetacin en la zona de manera manual, procurando dar
una mejor visibilidad para los trabajos.
Excavaciones manuales
Comprende la excavacin y disgregacin del material natural de la zona la cual consiste
en la extraccin de material suelto con picos y palas.
La excavacin en corte abierto ser hecha a mano, a trazos, anchos y profundidades
necesarias para la construccin, de acuerdo a los planos replanteados en obra.
Las excavaciones no deben efectuarse con demasiada anticipacin a la construccin o
instalacin de las estructuras, para evitar derrumbes, accidentes y problemas de trnsito.
Cimiento
Para la cimentacin se hace una pequea base de piedra y barro a 30 cm. de profundidad,
slo en el lugar donde estarn las paredes.
97
TECHO CALAMINA TRASPARENTE LUZ NATURAL
.70
1.10
1.10
TECHO DE CALAMINA SIDER
ELEVACION FRONTAL
Albailera
Se paredes son construidas con ladrillos de adobe de 0.70 m. de altura. Los detalles se
observan en los planos (ver anexos).
Enmallado
Comprende la colocacin y fijacin de mallas gallineras a los postes de madera, la fijacin
se realizar con clavos.
El enmallado es de 1.10 m. de altura.
Soporte y techo
Comprende todas las acciones necesarias para la proteccin mediante una cobertura de
techo, compuesto soportes de rollizos de eucalipto, planchas comunes de calamina (zinc),
apoyado en tijerales de madera de la zona y correas de soporte, ancladas con clavos de
acero diseados especficamente para estas planchas. Los detalles se observan en los planos
(ver anexos).
Objetivo
Realizar la instalacin de 320 mdulos de gallinas mejoradas para las familias

beneficiarias, con las que se contribuir a mejorar la dieta alimentaria de la unidad
familiar.
Contribuir a la generacin de ingresos econmicos de la unidad familiar.
98
Poblacin

Metodologa
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio
S/.
Parcial S/.
jornal
320.0000
30.00
9,600.00
Mano de Obra
PEON
9,600.00
Materiales
BEBEDEROS
und
640.0000
9.00
5,760.00
COMEDORE METALICO (01 por familia)
und
640.0000
9.00
5,760.00
TORNILLOS (25 por familia)
und
8,000.0000
0.50
4,000.00
ABRAZADERA (14 por familia)

MALLA METALICA GALVANIZADA (3 metros por
familia)
POSTE ESQUINERO (2 por familia)
und
4,480.0000
0.90
4,032.00
960.0000
3.90
3,744.00
und
640.0000
4.00
2,560.00
POSTE DE LINEA (2 por familia)
und
640.0000
7.00
4,480.00
30,336.00
Equipos
GALLINAS
und
960.0000
15.00
14,400.00
14,400.00
Subcontratos
FLETE
GLB
320.0000
0.30
96.00
IMPLEMENTACIN DE MDULOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Actividad: Implementacin e Instalacin de Biohuertos
La realizacin de esta actividad consististe en la adecuacin y preparacin de un terreno de
50 M2 para la produccin de hortalizas de manera orgnica.
99
El biohuerto se establecer en espacios de terreno cercano a las viviendas con la finalidad

de facilitar el manejo de los mismos, los productos obtenidos se reservarn para las
necesidades alimenticias de la familia.
El biohuerto tendr pasadizo de 0.60 M para realizar las diferentes labores dentro de estas.
Se adecuar un espacio de 2 M2 con un tinglado que servir de almaciguero.
Mtodo de ejecucin
Las labores de adecuacin, preparacin de un terreno y produccin de hortalizas estarn a
cargo de las familias, el asistente tcnico seguir y orientara el proceso productivo de los
mismos.
Para el establecimiento de los biohuertos se realizaran las siguientes acciones:
Limpieza manual, arado manual y nivelacin del suelo
Consiste retirando manual con ayuda de herramientas las malezas, piedras y todo tipo de
objetos extraos.
Se romper la compactacin del suelo, volteando con herramientas (lampas, picos, arado
manual) hasta una profundidad de 0.30 m.
Se nivelara el suelo con la ayuda de un rastrillo dejando una superficie homognea y con
una inclinacin de 2% para facilitar el drenaje del exceso de agua.
Surcado y distribucin de reas de sembrado
Consiste en delinear el rea de cultivo para favorecer la germinacin de la semilla y el
establecimiento de las plantas, el distanciamiento de los surcos depender de los
requerimientos de las plantas sembradas.
La demarcacin de reas para la siembra de cada una de las semillas o plntulas de
hortalizas. Se demarcaran un total de 12 reas para el sembrado (10 de 2.2 M2 y 2 de 2.8
M2) y 1 rea para el almacigo (2 M2). Se tendr entre las camas un pasadizo de 0.6 M.
Almaciguera
Es un rea donde se producen plntulas que necesitan especial cuidado que es imposible de
darles en campo abierto.
Ser un espacio a nivel del suelo de 2.0 M2 con un profundidad de 0.10 M.
Se preparan un sustrato a base arena fina, tierra de cultivo y tierra negra en la proporcin
de 2:2:1. Se mezclaran 0.08 M3 de arena fina, 0.08 M3 de tierra agrcola, 0.04 M3 de tierra
negra nivelndolo con una tabla de madera delgada o palo recto para la nivelacin, este es
un factor muy importante porque permite que el riego sea uniforme en toda el rea de la
cama.
100
Tendr un tinglado, se utilizar caas de carrizo u otro material similar, cubriendo el 50%
de la cama. Eliminar la sombra en forma progresiva de tal manera que 1 mes antes del
trasplante a campo definitivo, los plantones deben estar expuestos al sol.
Sembrado
Cosiste en poner a campo definitivo semillas, o plntulas, se realizara de dos modos:
Siembra directa
Consiste en enterrar las semillas directamente en el suelo, para que postremamente
germinen y se desarrollen plantas. Para este tipo de siembra, el suelo deber sido
preparado para que tenga las condiciones de humedad y temperatura exigidas
por la variedad a sembrar, respetando la profundidad y distancia de plantacin.
Los sistemas de siembra, los sistemas de siembra depender de los cultivos que se
quieren establecer.
Al voleo, consiste en distribuir la semilla en el terreno uniformemente. Ejemplo:
cilantro, perejil, aj panca, tomate, etc.
A chorro continuo, se siembra la semilla en forma continua y rala dejando caer la
semilla en el fondo de un pequeo surco a 1 o 5 centmetros de profundidad.
Posteriormente se aclarea dejando las plantas a la distancia adecuada. Ejemplo:
rbano, zanahoria, espinaca, etc.
En matas, se realiza bajo el mtodo de tres bolillos y cuadrado. En este sistema se
hacen agujeros de 2 a 5 cm. De profundidad. Las semillas o plntulas se siembran
en cada punta de un tringulo o cuadrado imaginario. Estos sistemas permiten que
ms plantas puedan crecer dentro de un rea dada. Adems evita el crecimiento de
la maleza y la evaporacin de la humedad.
Siembra indirecta
Se realizar cuando se cultivan por almcigos y luego se trasplanta al terreno
definitivo, primero se prepara el almcigo porque generalmente las semillas son
muy pequeas o muy lentas para crecer, las hortalizas que requieren de almcigo
son: apio, col, coliflor, poro, cebolla, lechuga, acelga, betarraga, tomate, aj.
Trasplante
Consiste en llevar las plntulas de almcigo al terreno definitivo, cuando estas
tienen por lo menos de 4 a 5 hojas verdaderas (col, coliflor, lechuga, acelga,
pimiento, aj, rocoto) o cuando las plantas tienen el grosor de un lpiz (cebolla, poro,
apio). Esta actividad se debe realizarse con sumo cuidado, ya que las plantas sufren
101
en alto grado de estrs cuando se les cambia de un lugar a otro, ms cuando las
condiciones del terreno definitivo a donde se van a trasplantar es pobre y contiene
pocos nutrientes para las plantas, por ello antes de trasplantar, el almacigo debe
de estar previamente mojado y el campo definitivo bien hmeda y abonada.
Se recomienda trasplantar la plntula con su cepelln (tierra que cubre las races),
ya que las races no deben de tocarse, en todo caso si se extraen descubiertas, la
planta debe tomarse por las puntas de las hojas. El trasplante se realizar en das
de poco calor y de preferencia por la tarde y regar bien despus del trasplante.
Para realizar el trasplante se deber tener en cuenta el siguiente:
-
Regar las camas almacigueras
dos das antes del trasplante, para
humedecer y soltar el sustrato.

-
Realizarlo por el atardecer del da, en un balde que contenga suficiente

agua para evitar el desecamiento de las plntulas, retirar stas de las
camas de almacigo y ponerlas en el balde.
Seleccionar las plantitas que tengan el mismo tamao y estn sanas y

vigorosas.
Regar el terreno que recibir las plntulas a trasplantarse unos 3 a 4 das

antes, mantenerlo a capacidad de campo.
Con un repicador realizar hoyos en los surcos trazados en terreno

definitivo. Dependiendo de la especie se realizaran los distanciamientos
entre los surcos y entre las plantas.
Se trasplantar sin doblar la raz de las plntulas, si las races sobrepasan

la profundidad de los hoyos se deber cortarse.
Presionar bien con los dedos para afianzar las plntulas en el hoyo.
Una vez terminado de realizar el trasplante, se realizar un riego ligero a

manera de una pequea lluvia. Luego una vez establecida las plantas se
realizara riegos ms frecuentes, dependiendo de la necesidad.
Labores culturales
Son las acciones agrcolas que se llevan a cabo en el trabajo del biohuerto, comenzando
con la preparacin del terreno, instalacin, siembra, mantenimiento del cultivo hasta la
cosecha.
Riego
102
Es la aplicacin artificial de agua al suelo, con la finalidad de proporcionarle la

humedad necesaria a las plantas para su buen desarrollo y crecimiento. Esta labor
se debe realizar desde la preparacin del terreno hasta la cosecha. El riego se
realizar todos los das por las tardes de manera ligera hasta capacidad de campo.
Deshierbe
Consiste en sacar desde la raz las malezas o malas hierbas que compiten con las
nuevas plantas por espacio, agua, nutrientes, rayos solares, luz. Para la eliminacin
de las males s deber regar un da antes; esta labor ayudara a que el suelo se
descompacte y facilite la oxigenacin de las races de las plantas.
Desahije
Se realizar en cultivos de siembra directa al voleo o en lnea continua. Consiste en
la eliminacin de plantas muy juntas que compiten por espacio, nutrientes y luz;
proporcionando el distanciamiento adecuado segn la especie cultivada. Para esta
prctica deber humedecerse el suelo un da antes. Se sacan las plantas ms
pequeas, dbiles y atacadas por las plagas.
Aporque
Consiste en cubrir con tierra, con cantidad suficiente en el cuello de la planta, para
que de un mayor soporte a la planta, mejorando su desarrollo, produccin y
proteccin contra las plagas y enfermedades.
Control fitosanitario
Es el control de las plagas y enfermedades que puedan causar problemas a las plantas del
biohuerto.
Se realiza de la siguiente manera:
-
Control mecnico, es el recojo manual y oportunamente las larvas,

insectos, mariposas, babosas, etc. para luego eliminarlas incinerndolos o
enterrndolos fuera de la zona de cultivo.
Control cultural, es la eliminacin de fuentes de infestacin (residuos de

cosechas, malezas) quemaderos
si se comprueba la presencia de
patgenos, tambin a travs de la rotacin y asociacin de cultivos,

distanciamiento adecuado de las especies en cultivos de variedades
resistentes, buen manejo de agua de riego, instalacin de cercos
biolgicos, buena preparacin de terrenos y uso de abonos orgnicos.
103
Control biolgico consiste en dejar que los enemigos naturales de las

plagas, los insectos benficos, acten sobre sus presas y naturalmente lo
puedan controlar a travs del parasitismo o la prelacin.
Cosecha
Consiste en la recoleccin de los productos de las plantas del biohuerto una vez que haya
alcanzado su estado de madurez fisiolgica y est apta para el consumo. Para llevar a cabo
la cosecha se debe tomar en cuenta el tiempo y la poca de siembra, casi todas las especies
tienen un ciclo de 3.5 a 4 meses despus de sembrado, para ser cosechado. Solamente el
rabanito se cosecha a los 25 das despus de sembrado.
Objetivo
Realizar la instalacin de 320 mdulos de biohuertos para las familias beneficiarias,

con las que se contribuir a mejorar la dieta alimentaria de la unidad familiar.
Poblacin

Metodologa
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
jornal
320.0000
30.00
9,600.00
Mano de Obra
PEON
9,600.00
Materiales
SEMILLAS DE COLIFLOR
kg
80.0000
10.00
800.00
SEMILLAS DE BROCOLI
kg
80.0000
10.63
850.40
SEMILLAS DE CULANTRO
kg
80.0000
4.75
380.00
SEMILLAS DE CEBOLLA
kg
80.0000
10.63
850.40
SEMILLAS DE APIO
kg
80.0000
25.00
2,000.00
SEMILLAS DE ACELGA
kg
80.0000
7.50
600.00
SEMILLAS DE ESPINACA
kg
80.0000
6.00
480.00
SEMILLAS DE RABANITO
kg
80.0000
6.25
500.00
SEMILLAS DE LECHUGA
kg
80.0000
15.63
1,250.40
104
SEMILLAS DE ZANAHORIA
kg
80.0000
10.00
800.00
SEMILLAS DE PEREGIL
kg
80.0000
7.50
600.00
SEMILLAS DE NABO
kg
80.0000
5.00
400.00
SEMILLAS DE BETERRAGA
kg
80.0000
6.00
480.00
9,991.20
Subcontratos
FLETE
GLB
80.0000
0.22
17.60
Actividad: Implementacin e Instalacin de Chacras Integrales

Concite en la produccin de 09 cultivos andinos: haba, quinua, tarwi, kaihua, oca, trigo,
papa y maz; en mini parcelas de 10 M2 cada uno, con total de 80 M2 de produccin familiar
con los cuales se complementara la dieta alimenticia de la familia, asegurando la diseccin
de alimentos durante todo el ao.
Las labores de adecuacin, preparacin de un terreno y produccin de hortalizas estarn a
cargo de las familias, el asistente tcnico seguir y orientara el proceso productivo de los
mismos.
Para el establecimiento de las chacras integrales se realizaran las siguientes acciones:
Limpieza manual, arado manual y nivelacin del suelo

Consiste retirando manual con ayuda de herramientas las malezas, piedras y todo
tipo de objetos extraos.
Se romper la compactacin del suelo, volteando con herramientas (lampas, picos,
arado manual) hasta una profundidad de 0.40 M.
Se nivelara el suelo con la ayuda de un rastrillo dejando una superficie homognea
y con una inclinacin de 2% para facilitar el drenaje del exceso de agua.
Mejoramiento del suelo

Consiste en incorporar material orgnico descompuesto (estircol fermentado de
ganado vacuno) sobre la superficie de la tierra, mezclndolos homogneamente. La
proporcin de 5 Kg/M2.
Surcado y distribucin de reas de sembrado

Consiste en delinear el rea de cultivo para favorecer la germinacin de la semilla y
el establecimiento de las plantas, el distanciamiento de los surcos depender de los
requerimientos de las plantas sembradas.
105
La demarcacin de reas para la siembra de cada una de las. Se demarcaran un

total de 8 reas de 10 M2 cada una. Se tendr entre las camas un pasadizo de 0.6
M.
Sembrado
Consiste en colocar las semillas en el terreno preparado para lograr la germinacin
y buen desarrollo de las plantas. Para asegurar una buena siembra hay que tener
en cuenta la calidad de la semilla, el terreno a sembrar y las prcticas agrcolas.
Las semillas deben enterrarse a una profundidad relacionada con su tamao, equivalente a
02 veces su dimetro.
La siembra que se realiza directamente en el terreno definitivo donde han de desarrollarse
las plantas hasta que llegue el momento de la cosecha.
Se debe tener presente que la semilla tenga las siguientes caractersticas:
-
Madura.
Sana.
Viable.
Limpia.
Pura.
El terreno debe estar perfectamente labrado a una profundidad de 25 a 30 cm. como

mnimo. La superficie debe estar mullida y el suelo debe hallarse perfectamente hmedo.
Las semillas deben ser tratadas con la aplicacin de fungicidas ecolgicos (solucin de tarwi,
ortiga, etc.) que se utilizan para prevenir las enfermedades de las plantas, provocadas por
bacterias, hongos y otros. Suministrar agua a la parcela antes de la siembra. La humedad
adecuada nos facilitar las labores culturales como la siembra y el enterrado de las semillas.
Labores culturales
Son las acciones agrcolas que se llevan a cabo en el trabajo de la chacra integral,
comenzando con la preparacin del terreno, instalacin, siembra, mantenimiento
del cultivo hasta la cosecha.
-
Riego
Es la aplicacin artificial de agua al suelo, con la finalidad de proporcionarle la
humedad necesaria a las plantas para su buen desarrollo y crecimiento. Esta
labor se debe realizar desde la preparacin del terreno hasta la cosecha. El riego
106
se realizar todos los das por las tardes de manera ligera hasta capacidad de
campo.
-
Deshierbe
Consiste en sacar desde la raz las malezas o malas hierbas que compiten con las
nuevas plantas por espacio, agua, nutrientes, rayos solares, luz. Para la
eliminacin de las males s deber regar un da antes; esta labor ayudara a que el
suelo se descompacte y facilite la oxigenacin de las races de las plantas.
Desahije
Se realizar en cultivos de siembra directa al voleo o en lnea continua. Consiste
en la eliminacin de plantas muy juntas que compiten por espacio, nutrientes y
luz; proporcionando el distanciamiento adecuado segn la especie cultivada.
Para esta prctica deber humedecerse el suelo un da antes. Se sacan las plantas
ms pequeas, dbiles y atacadas por las plagas.
Aporque
Consiste en cubrir con tierra, con cantidad suficiente en el cuello de la planta,
para que de un mayor soporte a la planta, mejorando su desarrollo, produccin
y proteccin contra las plagas y enfermedades.
Cosecha
Es la recoleccin de los cultivos se realiza una vez que haya alcanzado su estado de
madurez fisiolgica y est apta para el consumo. Se tendrn en cuenta los
siguientes criterios:
-
Cosechar en el momento oportuno, el momento de la cosecha llega cuando

la planta ha adquirido una madurez fisiolgica, que podemos notar en el
cambio del color de sus hojas, en el ensanchamiento de bulbo, en la
coloracin del fruto, en el secado de tallo, en la mayor parte de los casos
queda supeditada al buen criterio de la familia.
Es importante conocer el periodo vegetativo de los cultivos que se

producen.
Realizar las cosechas de preferencia en horas de la tarde o en las maanas.
Objetivo
107
Realizar la instalacin de 320 mdulos de chacras integrales para las familias

beneficiarias, con las que se contribuir a mejorar la dieta alimentaria de la unidad
familiar.
Poblacin

Metodologa
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/. Parcial S/.
SEMILLAS DE QUINUA
kg
80.0000
2.25
180.00
SEMILLAS DE CAIHUA
kg
80.0000
1.00
80.00
SEMILLAS DE PAPA
kg
80.0000
0.50
40.00
SEMILLAS DE OLLUCO
kg
80.0000
0.50
40.00
SEMILLAS DE MASHUA
kg
80.0000
0.80
64.00
SEMILLAS DE TRIGO
kg
80.0000
1.00
80.00
SEMILLAS DE TARWI
kg
80.0000
0.51
40.80
SEMILLAS DE HABAS
kg
80.0000
0.52
41.60
SEMILLAS DE MAIZ
kg
80.0000
0.70
56.00
Materiales
COMPONENTE II: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS PARA EL

CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES
TALLER DE CAPACITACIN PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Actividad: Taller de Capacitacin en Educacin Para la Salud
de capacitacin elaborados para el desarrollo de esta actividad.
As mismo para la realizacin de esta actividad se tendr en cuenta un programa bsico
que ser elaborado por el equipo tcnico responsable de la ejecucin del proyecto.
108
Objetivo
Promover la mejora de los conocimientos de la poblacin beneficiaria en los temas

de educacin para la salud, los que contribuir a reducir la proliferacin de
enfermedades diarreicas agudas.
Promover la mejora de los hbitos de higiene en la poblacin beneficiaria del

proyecto.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
und
109
1.0000
2,000.00
2,000.00
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad : Taller de Capacitacin en Educacin Sanitaria

Objetivo
Contribuir a la mejora de los conocimientos de la poblacin beneficiaria en los

temas de educacin sanitaria, lo que contribuir a reducir la proliferacin de
enfermedades diarreicas agudas.
Promover la mejora de los hbitos de higiene en la poblacin beneficiaria del

proyecto.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
110
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad : Taller de Capacitacin en Educacin Alimentaria y Nutricional

Objetivo

temas de educacin alimentaria y nutricional, accin que nos permitir que la
poblacin consuma adecuadamente alimentos saludables y nutritivos.
Promover nuevos hbitos alimenticios en la poblacin beneficiaria de las

comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del Distrito de Saurama.
Poblacin

111
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad: Taller de Capacitacin en Nutricin Comunitaria y Bsica

112

Objetivo

temas de nutricin comunitaria y bsica, accin que nos permitir que la poblacin
consuma adecuadamente alimentos saludables y nutritivos.

Promover la difusin de conocimientos en cuanto a prcticas saludables y nutritivas

en las comunidades del distrito de Saurama.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
113
1,873.00
Subcontratos
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad : Taller de Capacitacin en Nutricin para el Crecimiento

Objetivo

temas de nutricin para el crecimiento, accin que nos permitir que la poblacin
consuma adecuadamente alimentos saludables y nutritivos incidiendo en la
poblacin menor de cinco aos (grupo de riesgo).

Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
114
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad: Taller de Capacitacin en Aprovechamiento de Alimentos

Objetivo
Promover la mejora de los conocimientos de la poblacin beneficiaria en los temas

de aprovechamiento de los alimentos, mejorando el consumo de alimentos nativos
y autctonos del distrito.
Poblacin
115

Metodologa

siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad Precio S/. Parcial S/.
Mano de Obra
CAPACITADOR
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
116
Actividad: Taller de Capacitacin en Seguridad e Higiene en el Hogar

Objetivo

temas de seguridad e higiene en el hogar o que permitir mejorar el a mbiente en
el cual se desarrolla la poblacin vulnerable (nios y nias menores de 05 aos).
Promover nuevos hbitos de limpieza
en la poblacin beneficiaria de las

Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/. Parcial S/.
Mano de Obra
CAPACITADOR
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
117
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
Actividad: Taller de Capacitacin en Prevencin de Enfermedades

Objetivo
Mejorar de los conocimientos de la poblacin beneficiaria en los temas de

prevencin de enfermedades accin que nos permitir reducir los ndices de
infeccin en la poblacin beneficiaria.
Poblacin

Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
118
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
1.0000
1,000.00
1,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
1,000.00
Materiales
und
320.0000
5.00
1,600.00
CINTA MASKING TAPE
und
10.0000
1.00
10.00
PAPELOTES
cto
2.0000
35.00
70.00
LAPICEROS
cja
7.0000
17.00
119.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
1.0000
30.00
30.00
1,873.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
2,000.00
2,000.00
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
und
320.0000
10.00
3,200.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
6,025.00
ASISTENCIA TCNICA EN CAPACIDADES DE LAS FAMILIAS PARA EL
CONSUMO DE
ALIMENTOS SALUDABLES
Actividad: Comunicacin para la Prevencin y Promocin de la Nutricin Materno Infantil
La actividad se realizara a travs de una campaa en donde se promocionara la importancia
de la nutricin materno infantil en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallahua
del distrito de Saurama. Esta actividad ser convocada por la Municipalidad distrital de
Saurama como responsable de la ejecucin del proyecto contando con la participacin del
Ministerio de Salud a travez de los Centros de salud quienes se encargaran de brindar
asistencia a la poblacin.
Objetivo
119
Sensibilizar a la poblacin acerca de la importancia de la nutricin materno infantil

y sus impactos en la infancia.
Promover acciones a favor de la nutricin materno infantil a nivel distrital.
Poblacin
La poblacin beneficiara de las campaas con las comunidades de Puyachi,

Muchcapata y Huallahua del distrito de Saurama., en total se realizaran 03
campaas.
Metodologa
Participativa.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
3.0000
500.00
1,500.00
Mano de Obra
PROMOTOR
PERSONA
1,500.00
Subcontratos
cto
6.0000
80.00
480.00
und
3.0000
100.00
300.00
IMPRESION DE BANNER
und
3.0000
100.00
300.00
cto
15.0000
80.00
1,200.00
ALQUILER DE TOLDOS
und
9.0000
80.00
720.00
DIFUSION
GLB
3.0000
500.00
1,500.00
GLB
3.0000
500.00
1,500.00
CONJUNTO DE TEATRO
GLB
3.0000
400.00
1,200.00
7,200.00
Actividad: Sistema de Seguimiento y Evaluacin para la Prevencin Promocin de la

Nutricin Materno Infantil
La actividad se realizara a travs de una campaa en donde se promocionara la importancia
de la nutricin materno infantil en las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallahua
del distrito de Saurama. Esta actividad ser convocada por la Municipalidad distrital de
Saurama como responsable de la ejecucin del proyecto contando con la participacin del
Ministerio de Salud a travez de los Centros de salud quienes se encargaran de brindar
asistencia a la poblacin, esta asistencia ira acompaada de una evaluacin nutricional de
cada uno de los nios de las comunidades referidas.
120
Objetivo
Sensibilizar a la poblacin acerca de la prevencin de la desnutricin crnica.
Promover acciones a favor de la nutricin materno infantil a nivel distrital.
Poblacin
La poblacin beneficiara de las campaas con las comunidades de Puyachi,

Muchcapata y Huallahua del distrito de Saurama., en total se realizaran 03
campaas.
Metodologa
Participativa
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
3.0000
500.00
1,500.00
Mano de Obra
PROMOTOR
PERSONA
1,500.00
Subcontratos
cto
6.0000
80.00
480.00
und
3.0000
100.00
300.00
IMPRESION DE BANNER
und
3.0000
100.00
300.00
cto
15.0000
80.00
1,200.00
ALQUILER DE TOLDOS
und
9.0000
80.00
720.00
DIFUSION
GLB
3.0000
500.00
1,500.00
GLB
3.0000
500.00
1,500.00
CONJUNTO DE TEATRO
GLB
3.0000
400.00
1,200.00
7,200.00
COMPONENTE III: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LAS ORGANIZACIONES

PRODUCTIVAS
PROMOCION DE ORDENANZAS MUNICIPALES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Este taller de capacitacin se realizara
de manera terica- practica dirigido a los
funcionarios y autoridades de las comunidades involucradas en el proyecto para realizar

acciones en favor de la seguridad alimentaria.
121
Objetivo
Sensibilizar a las autoridades locales con la finalidad de promover acciones en favor

de la seguridad alimentaria en
las comunidades de Puyachi, Muchcapata y
Huallhua del distrito de Saurama.
Promover acciones polticas a favor de la seguridad alimentaria en
las
comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama.

Poblacin
30 lderes y autoridades de las comunidades de Puyachi, Muchcapata y Huallhua

del distrito de Saurama.
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
DIA
2.0000
1,000.00
2,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
2,000.00
Materiales
und
30.0000
5.00
150.00
CINTA MASKING TAPE
und
20.0000
1.00
20.00
PAPELOTES
cto
4.0000
35.00
140.00
LAPICEROS
cja
16.0000
17.00
272.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
6.0000
22.00
132.00
PLUMONES GRUESOS
cja
4.0000
30.00
120.00
834.00
Subcontratos
und
2.0000
2,000.00
4,000.00
ALQUILER DE LOCAL
und
2.0000
500.00
1,000.00
und
2.0000
100.00
200.00
122
und
2.0000
100.00
200.00
und
1,000.0000
0.05
50.00
und
30.0000
5.00
150.00
und
30.0000
10.00
300.00
IMPRESION DE BANNER
und
2.0000
100.00
200.00
6,100.00
PLANES DE MEJORA PARA PROGRAMAS SOCIALES ALIMENTARIOS NUTRICIONALES

Actividad: Elaboracin de Plan de Mejora de Programas Sociales
A travs de esta actividad se realizara un diagnstico de los programas sociales que existen
en el distrito, su impacto en la poblacin en base a este resultado se elaborara un Plan para
apoyar en la Mejora de los programas sociales desde las organizaciones y poblacin
involucrada, lo que nos permitir que os resultados sean mejores.
Objetivo
Elaboracin de un diagnstico de los programas sociales en el distrito de Saurama.
Contribuir a mejorar el impacto de los programas sociales en el distrito de Saurama.
Poblacin
La intervencin es a nivel distrital.
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
2,000.00
2,000.00
Subcontratos
GLB
2,000.00
123

La Municipalidad como ente promotor del proyecto buscara que cada accin realizada con
el proyecto genere sostenibilidad e impacto, para lo cual se promover la elaboracin del
Plan Estratgico Concertado de Nutricin el mismo que englobar las fortalezas,
oportunidades, debilidades y alternativas que se tienen en el distrito para atender el
problema de la seguridad alimentaria.
Objetivo
Elaboracin del Plan Concertado de Nutricin el Distrito de Saurama.
Poblacin
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
1.0000
2,000.00
2,000.00
Subcontratos
GLB
2,000.00
Reuniones de Asistencia Tcnica y Seguimiento a Programas Sociales Alimentarios

Nutricionales
Son dos talleres de capacitacin convocados por la Municipalidad Distrital de Saurama ente
ejecutor del proyecto, con la finalidad de realizar balances y seguimientos a los programas
alimentarios nutricionales en el distrito para mejorar el impacto de los mismos.
Objetivo
124
Contribuir a la mejora de los programas sociales nutricionales en el distrito de

Saurama.
Poblacin
Los talleres se realizarn para 30 personas involucradas en los programas sociales

en el distrito de Saurama.
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
2.0000
1,000.00
2,000.00
Mano de Obra
CAPACITADOR
DIA
2,000.00
Materiales
und
30.0000
5.00
150.00
CINTA MASKING TAPE
und
20.0000
1.00
20.00
PAPELOTES
cto
4.0000
35.00
140.00
LAPICEROS
cja
16.0000
17.00
272.00
PAPEL BOND 75GR A4
mll
2.0000
22.00
44.00
PLUMONES GRUESOS
cja
2.0000
30.00
60.00
686.00
Subcontratos
CAPACITACION
ALQUILER DE LOCAL
und
2.0000
2,000.00
4,000.00
und
2.0000
500.00
1,000.00
und
2.0000
100.00
200.00
und
2.0000
100.00
200.00
und
1,000.0000
0.05
50.00
und
30.0000
10.00
300.00
IMPRESION DE BANNER
und
2.0000
100.00
200.00
5,950.00
125
PROMOCION PARA LA INSTALACIN DE MESA DE DIALOGO DISTRITAL DE SEGURIDAD

ALIMENTARIA
Se promover la realizacin de una actividad en donde se convocara a las autoridades del
distrito de Saurama con la finalidad de generar sostenibilidad a las acciones que se
realizaran a travs del proyecto para lo cual se busca generar un espacio de discusin y
planteamiento de acciones en favor de la seguridad alimentaria a nivel del distrito de
Saurama.
Dicho espacio es dirigido por la Municipalidad Distrital de Saurama como ente de gobierno
local cuyo objetivo es promover la mejora de la calidad de vida de la poblacin de su
jurisdiccin para o cual busca articular esfuerzos en pos de atender la problemtica.
Objetivo
Lograr la articulacin de esfuerzos para atender la problemtica de la seguridad

alimentaria en el distrito de Saurama.
Poblacin
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio S/.
Parcial S/.
Subcontratos
ALQUILER DE LOCAL
und
1.0000
500.00
500.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
1.0000
100.00
100.00
und
500.0000
0.05
25.00
126
und
15.0000
5.00
75.00
und
15.0000
10.00
150.00
IMPRESION DE BANNER
und
1.0000
100.00
100.00
1,050.00

Se propone la elaboracin del Plan de Actividades de la Mesa de Dialogo Distrital de
Seguridad alimentaria en donde se consigne las acciones que se realizarn en favor del tema
de parte de las instituciones y organizaciones involucradas.
Objetivo
Elaborar un plan de accin a nivel distrital, con la finalidad de cuantificar logros y

realizar ajustes a polticas distritales en torno al tema de la seguridad alimentaria.
Poblacin
Metodologa
siguientes tcnicas:
Grupos de discusin.
Mapas parlantes.
Recursos
Descripcin Recurso
Unidad
Cantidad
Precio
S/.
Parcial
S/.
2,000.00
2,000.00
Subcontratos
ELABORACION DE PLAN DE ACTIVIDADES
GLB
1.0000
2,000.00
127
5. PRESUPUESTO
5.1. Presupuesto General
5.2. Presupuesto por Actividad
5.3. Presupuesto por Sub Actividad
5.4. Presupuesto por Aporte
5.4.1. Aporte Entidad Ejecutora
5.4.2. Aporte Entidad Financiera
5.4.3. Aporte Beneficiarios
5.5. Anlisis de Costos Unitarios
5.6. Hoja de Metrados
5.7. Precios y Cantidades de Insumos Requeridos
5.8. Gastos Generales
5.8.1. Desagregado
5.9. Gastos Supervisin
5.9.1. Desagregado
5.10. Cronogramas
5.10.1. Cronograma de Actividades
5.10.2. Cronograma de Ejecucin Fsica
5.10.3. Cronograma de Ejecucin Financiera
5.10.4. Cronograma de Desembolso
6. ANEXOS
6.1. Paniux Fotogrfico por Zona Intervenida
6.2. Actas de Compromiso por Zona Intervenida
6.3. Relacin de Beneficiarios
6.4. Planos
128

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Proyecto: Mejoramiento y gestin de la seguridad alimentaria en la nutricin materno infantil en las comunidades de Puyachi,

Muchcapata y Huallhua del distrito de Saurama, Vilcas Huamn,Ayacucho.

1. HOJA DE DATOS BSICOS

1.2. Ubicacin del Distrito

1.3. Unidad Formuladora y Ejecutora

Municipalidad Distrital de Saurama

Oficina de Proyectos y Obra

Ore Espinoza Vctor

Pza. Principal Saurama S/N

Municipalidad Distrital de Saurama

Municipalidad Distrital de Saurama

Oficina de Proyectos y Obras

Ore Espinoza Vctor

Plaza. Principal Saurama S/N

establecer los procedimientos y polticas de gestin encaminados a garantizar que

1.4. Participacin de las Entidades Involucradas

1.4.1. Municipalidad Distrital de Saurama

y en concordancia con el Plan de Desarrollo del Distrito , muestra el inters de

manifestaron su compromiso expreso de reducir la

desnutricin infantil y mejorar las condiciones de la seguridad alimentaria

consecuencias, si no se atienden agresivamente con programas que posibiliten

1.4.2. Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Saurama

1.4.3. Centro de Salud del Distrito de Saurama

Promocin de hbitos nutricionales saludables segn etapas de vida.

Educacin alimentaria nutricional para nios, adolescentes y gestantes.

Indicadores de mal nutricin, los mismos que son evaluados.

Fortalecimiento de la estrategia en los espacios de concertacin

La intervencin del personal de Salud, forma parte importante de la realizacin

Poco conocimiento a nivel tcnico en torno a

Contribuir de manera articulada a mejorar la calidad

Falta de recursos econmicos para asumir la

Plan de desarrollo concertado en donde prioriza el

Poltica de gobierno local para el desarrollo

Prevenir y disminuir los factores que causan la

Falta de personal tcnico capacitado para

Prevenir y disminuir los factores que causan la

Elaboracin y evaluacin del PIP en el

Elevadas ndices de desnutricin crnica

Mejorar el nivel nutricional de la poblacin en

Brindar apoyo en salud integral y

Muchcapata y Huallhua del Distrito de

Aprendizaje de nuevas tecnologas y tcnicas para

Promover comunidades saludables de

Falta de acceso a servicios bsicos.

Reducir los ndices de enfermedades diarreicas

Inexistencia de recursos econmicos.

Familias con altos grados de enfermedades

Mejorar la alimentacin y nutricin de sus familias

Falta de inters para implementar nuevas

Poblacin con poco inters en priorizar

Limitado acceso a alimentos sanos y

1.5. Marco de Referencia

El Acuerdo Nacional publicado en el ao 2002, en su dcimo quinta poltica de

El Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social, ha elaborado la Estrategia

La Resolucin Ministerial N 131 2012 MIDIS aprueba la Directiva N 004

El Centro Nacional de Planeamiento Estratgico-CEPLAN (2012), ha

(i) derechos fundamentales y dignidad de personas; (ii) oportunidades y acceso

La Ley Orgnica de las Municipalidades, en el aspecto de PROMOCIN DEL

Asimismo, la Ley Orgnica de Municipalidades, en su artculo 84, Programas

1.5.1. Marco Institucional

privaciones y el sufrimiento de millones de personas y sin un rpido avance en

Superacin de la Pobreza y se caracteriza por generar una articulacin

1.5.2. Marco Legal