Valor del agua y sus consecuencias

El valor pH
El pH es lo que le da la acidez al agua en una escala de a 14. El pH 7 es el punto neutral. El pH de
las aguas es determinado por la cantidad de cidos y bases en ellas as como las sales que all se
disuelven. Consecuencias qumicas: El pH depende por un lado de la produccin vegetal, y por el
otro lado de las aguas residuales. Durante el da las plantas absorben CO2 del agua. El CO2 forma
con el agua un cido pobre. Respectivamente aumenta el valor pH. Anlogamente este desciende
durante la noche. El aumento del valor pH puede conllevar a una fuerte produccin de amonaco a
partir de iones de amonio. Consecuencias orgnicas: el amonaco es un fuerte veneno para los
peces. El valor pH influye tanto a las plantas como el metabolismo de los peces. Cuando el pH
disminuye a menos de 5,5, o se eleva a ms de 9, son pocas las posibilidades de vida.

La conductividad elctrica
La conductividad del agua se basa generalmente en la concentracin de iones. La resistencia
elctrica se define por el voltaje (V) dividido la intensidad de la corriente. El valor inverso de la
resistencia es el parmetro de conductividad. El auga destilada posee la conductividad ms baja.
La ms pequea impureza hace que este valor suba. Por lo tanto es un importante criterio para la
evaluacin de la pureza del agua. Consecuencias qumicas: El agua de lluvia tiene una alta
conductividad, esto se debe causa a la absorcin de gases del aire y la reaccin con sus iones.
Aqu pueden aparecer valores de 60...100 m S/cm, a lo cual se demuestra muchas veces una
directa relacin con el valor pH. Los altos valores de conductividad en el agua de la superficie
muestra claramente la carga de sal en el agua, que proviene en primera lnea de residuos
industriales, escurrimiento de abonos y sal de deshielo. Consecuencias biolgicas: El alto
contenido de sales nutritivas (fosfatos, nitratos) en nuestras aguas conduce al crecimiento de las
algas. La gran masa de algas moribundas es desintegrada por medio de aerobios. Cuando el
oxgeno del agua se agota, empieza una desintegracin anaerbica de la biomasa. Se originan as
los biogases (ej. metano, hidrgeno sulfurado, amonaco, amonio ionado). Por la falta de oxgeno
se produce la muerte de los peces.

La concentracin de oxgeno
El oxgeno es primordial para la vida de la mayora de los organismos animales y vegetales en el
agua. Este gas se encuentra en el agua previamente diluido y solo de esa forma puede ser
utilizado por peces, pequeos animales y bacterias. El oxgeno llega al agua por dos caminos: Por medio de una relativamente alta presin parcial del oxgeno en la atmsfera se propagan las
molculas de oxgeno en el agua. Este proceso se beneficia en el agua fra y con la alta velocidad
de flujo, juntamente con las turbulencias causadas. -El oxgeno llega tambin al agua por medio de
la fotosntesis de las plantas (Ej. algas, plantas acuticas o fitoplancton). Este proceso de
oxigenacin es de suma importancia en aguas que fluyen con lentitud. Adems estas estrictamente
ligada a la luz. Por eso mismo la concentracin de oxgeno genera grandes fluctuaciones en el
ritmo diario, estas deben ser tomadas en cuenta al momento de la evaluacin. El momento crtico
es por las maanas temprano, ya que por la noche las plantas no producen oxgeno, sino que lo
consumen La poca concentracin de oxgeno en las aguas se debe bsicamente a las bacterias
aerobias, quienes desintegran las substancias orgnicas. Estas tiene una procedencia mitad
natural y mitad humana. Entre estas substancias hay plantas y animales muertos, excreciones
animales, encausamientos y napas industriales, de transporte y agronoma, deshechos hogareos,
materia fecal y precipitaciones contaminadas entre otros. Consecuencias qumicas: si falta el
oxgeno en el agua el las substancias orgnicas de las plantas se vuelven anaerbicas, por eso a
falta el oxgeno se generan los gases orgnicos (tambin gases txicos). A dems puede pasar que

en el fondo del agua fosfato unido a hierro se libere como liberacin de oxgeno y acte como
abono ( el hierro-(III)- fosfato no soluble en agua se reduce en soluble hierro-(II)fosfato)
Consecuencias biolgicas: La falta de oxgeno hace que los peces consuman menos alimentos, de
este modo se enferman ms fcilmente y son atacados ms fcilmente por los parsitos. La falta
de oxgeno no significa una muerte inmediata de los peces, sino que puede producirles una muerte
lenta. Prcticamente todos los organismos vivos dependen del oxgeno. La concentracin de
oxgeno es de vital importancia para la supervivencia de muchos organismos, es por eso que tiene
un papel preponderante entre los elementos.

La temperatura del agua

La determinacin exacta de la temperatura del agua y del aire que la rodea es un desafo
elemental, pues muchos de los parmetros determinantes estn, en mayor o menor medida, en
estrecha relacin con la temperatura. La velocidad de las reacciones qumicas se ve fuertemente
influenciada por la temperatura. Segn la regla de reaccin-velocidad-temperatura, la velocidad de
reaccin se duplica y hasta triplica cuando la temperatura sube 10 C. La temperatura del agua
depende en gran medida de la radiacin solar. Consecuencias qumicas: La temperatura influye en
la concentracin de oxgeno en el agua. En altas temperaturas la cantidad de oxgeno que se
disuelve en el agua es mucho menor. Consecuencias biolgicas: Una subida muy alta de la
temperatura influye en la combinacin del mundo animal y vegetal en el agua. Por medio de un
cambio en el hbitat (en este caso un aumento de la temperatura) se produce una competencia
entre las especies. En un caso extremo esto puede conducir a una reduccin de la diversidad de
especies. Si la concentracin de oxgeno es muy pequea puede producir la muerte de los peces o
los anaerobios pueden descomponer la biomasa y contribuir a la liberacin de gas metano o sulfuro
de hidrgeno venenoso.

Concentracin de amnio
Amnio (NH4+) como amonaco (NH3) se forman durante con la descomposicin de substancias
que contienen nitrgeno, sobre todo de protenas y urea. El amonio puede llegar al agua por dos
vas: -Originado por excrementos animales o humanos. Es por eso que un diagnstico positivo de
amonio debe ser tratado bajo el punto de vista higinico como dudoso. Es por eso sensato si se le
realizan anlisis adicionales de Escherichia coli. -Tambin puede llegar directamente al agua a
travs de filtraciones de fertilizantes, la mayora de las veces esto va acompaado de una mayor
concentracin de sulfato o cloruro. En agua sucia estas concentraciones pueden llegar hasta los 10
mg/l. Consecuencias qumicas: En soluciones acuosas se encuentra un equilibrio entre iones de
amonio y amonaco libre que depende del pH. El amonaco txico para los peces es estable solo
en agua alcalina. En agua cida se forma el amonio, que es inofensivo. El equilibrio entre
amonaco y amonio depende tanto del pH como de la temperatura. Para saber si una determinada
concentracin de amonio es txica es necesario medir la temperatura y el pH. Consecuencias
biolgicas: La presencia de amonio en aguas superficiales, sobre todo en la provenientes de
desages de plantas depuradoras, puede conducir a una sobrecarga, cuando no a un colapso del
manejo de oxgeno; como consecuencia de la nitrificacin por medio de nitrosomas, nitrosospira,
nitrosovibri, y as una nitratacin por medio de las nitrobactrias, nitrospina y nitroscoccus, siempre
y cuando no sea implicado directamente en el metabolismo de los microorganismos y de las
plantas acuticas. Para la oxidacin microbacterial a nitrato se utilizan 4,6 mg de oxgeno por cada
1 mg NH4 nitrgeno.

Concentracin de nitrato
La existencia de nitratos proviene mayormente de la mineralizacin de uniones orgnicas de
nitrgeno tal como la desintegracin completa de aminocidos compuestos por protenas. El
amonio se oxida en dos paso, primero como nitrito bacterial, y luego como nitrato (ambos llamados
nitrificacin). El nitrato es un importante componente para la biosntesis proteica, la cual es
imprescindible para todos los seres vivos. EL nitrato en grandes cantidades estimula el sobre
crecimiento de las algas y genera eutrofizacin. Cuando una concentracin muy alta de nitrato no
se ve acompaada de una alta concentracin de amonio y nitrito puede pasar que la capacidad de
autodepuracin del agua haya sido suficiente para la mineralizacin de enlaces orgnicos de
nitrgeno. Cuando la alta concentracin de nitrato no proviene del desprendimiento de yacimientos
de sales naturales, existe siempre una contaminacin del agua. En ese caso el nitrato y el amonio
han sido generados mediante excremento de animales, plantas muertas y cadveres de animales,
o por medio de cloacas, estircol lquido, abono, o tambin a causa de instalaciones insuficientes
del agua. El nitrato existe en casi todas las aguas en pequeas cantidades. La concentracin de
nitrato iones en aguas superficiales es normalmente de 0,4 a 8 mg/l . La concentracin en aguas
turbias pueden llegar a ser de 50 a 150 mg/l o ms. Consecuencias qumicas: El efecto de
eutrofizacin del nitrato puede llevar a una falta de oxgeno. En caso de falta de oxgeno existe el
peligro de la formacin de nitritos txicos. Consecuencias biolgicas: el nitrito modifica la
hemoglobina; es por eso que animales cuyo veneno es el nitrito son de riesgo respiratorio. Este
efecto se da tambin cuando las concentraciones de nitrito son muy altas, ya que en el sistema
intestinal parte del nitrato se convierte nitrito. Mediante la reaccin con aminas, se forman
nitrosaminas cancergenas. A la larga pueden tambin las personas verse afectadas por grandes
concentraciones de nitrato.

Concentracin de fosfato
El fosfato existe en el agua en tres fracciones: como fosfato soluble inorgnico (polifosfato P2O5),
como fosfato soluble orgnico y como fosfato orgnico en partculas, las dos ltimas fracciones
estn unidas a los seres vivos. El fosfato en agua limpia solo se encuentra en pequeas cantidades
ya que ses asimilado por plantas y algas o existe como como hierro-(III)-fosfato soluble en el suelo.
De ese modo el fosfato pierde su efecto de eutrofizacin. La presencia natural del fosfato no
cumple hoy ningn papel preponderante. En la actualidad las cantidades de fosfato se deben a
contaminaciones. Esto se puede reconocer porque las concentraciones de fosfato estn sujetas a
oscilaciones temporales. Las contaminaciones actuales proceden de campos de cultivo y de la
utilizacin de fertilizantes en los mismos, de los residuos industriales de agua, y de los desages
urbanos [sobre todo de los detergentes y materia fecal (al rededor de 4,5 g de fosfato por persona
por da)]. An luego de la depuracin mecnica sigue habiendo grandes cantidades de fosfato en el
agua, que se reduce solo al grado de fosfato biolgico. Es por eso que en la escala de equivalencia
de habitante hay 5000 grados qumicos diferentes prescriptos. El agua pura natural, sobre todo de
las montaas tiene concentraciones de fosfato menores a 0,1 mg/l, y hasta menos de 0,03 mg/l.
Cuando la cantidad de fosfato es de 0,3 mg/l existe la fuerte sospecha de contaminacin del agua.
Consecuencias qumicas: en aguas ricas en oxgeno el sedimento de fosfato se encuentra como
hierro (III) fosfato insoluble. Pero si por el contrario se produce una disminucin del oxgeno en el
suelo bajo el agua (ej. luego del florecimiento de las algas), se reduce a hierro-(II)-fosfato soluble.
Las grande cantidades de fosfato liberado encienden nuevamente la eutrofizacin. Consecuencias
biolgicas: el fosfato es muchas veces un factor minimizador para el crecimiento de las plantas y
las algas. Si a pesar de eso se producen continuas introducciones de fosfato, aumenta
inmediatamente la cantidad de fotoplancton y de zooplancton, lo que en definitiva produce un
aumento de biomasa muerta. Esa biomasa va a ser descompuesta por aerobios mediante el uso
de oxgeno. Ese proceso de descomposicin contamina cada vez ms la administracin de
oxgeno, hasta que la biomasa es descompuesta solo en forma de anaerobios para luego recubrir
el fondo del agua como lodo biolgico. En esta situacin se presenta tambin las ya descriptas "
consecuencias qumicas"

Cmo medir el pH y la conductividad elctrica

Explicamos la importancia de conocer el pH y la conductividad de los sustratos y las
diferentes formas de medir estos parmetros.
Qu pH conviene tener? Qu mide la conductividad elctrica? Existe slo una manera
de medirlos? Se puede emplear agua de pozo para hacer la muestra?
El pH de la solucin del sustrato, es decir, la solucin de agua que se encuentra en los
poros del medio de cultivo, controla la disponibilidad relativa de los nutrientes para las
plantas. El pH nos indica la acidez o la alcalinidad de una solucin. El pH con valor 7 es
neutro, por debajo de 7 es cido y, por encima de ese valor, es alcalino.
Un valor ptimo de pH proporcionar una adecuada disponibilidad de los nutrientes. De
ah surge la importancia de conocer dicho valor para poder realizar un manejo de
fertilizacin de acuerdo con las exigencias de cada cultivo.
En los sustratos sin suelo, el rango de pH ptimo para la mayora de las plantas es 5.86.2, y en los que contienen ms del 30% de suelo, el rango es 6.2-6.8.
Las sales solubles se cuantifican midiendo la Conductividad Elctrica (CE) en la solucin
del sustrato, y esto da un valor de acuerdo con el nivel de fertilidad.
Ambos parmetros se determinan con equipos medidores de pH y CE.
En la actualidad, los hay de diferente precio, tamao y grado de precisin, y se dispone,
adems, de una amplia gama de modelos, altamente accesibles para un cultivador de
plantas. Un simple equipo de bolsillo pasa a ser una herramienta ms de trabajo a la hora
de optimizar recursos y tomar decisiones.
Existen muchas maneras de medir el pH y la CE en sustratos. Una de ellas se logra
preparando diluciones, es decir, una mezcla de un volumen de sustrato a analizar ms un
volumen de agua destilada. Las diluciones que se utilizan generalmente son 1:2 o 1:5
volmenes de partes iguales.
Para obtenerlas, se coloca una parte de sustrato dentro de un recipiente y se mezcla, ya
sea con dos o con cinco partes de agua destilada. Se debe tener en cuenta que el

contenido de humedad de la muestra sea igual entre muestras y a travs del tiempo. Este
parmetro no es tan crtico para diluciones altas, como por ejemplo, la de 1:5. Hay que
considerar, tambin, que si se utiliza agua de pozo para realizar el anlisis, los resultados
no sern representativos de la muestra.
Generalmente, se requiere de una cantidad mnima de sustrato (un cuarto de taza, por
ejemplo), que se debe colocar asentndolo dentro de un recipiente limpio y seco (ste no
debe haber tomado contacto con sustancias extraas) y luego, se agregarn las partes
de agua destilada (dos o cinco, segn el mtodo elegido).
Posteriormente, hay que agitar con esptula, o bien tapar el recipiente y despus agitarlo
cinco minutos. Dejar reposar 15 a 20 minutos y luego medir directamente en la dilucin.
Algunos optan por filtrar y medir sobre el extracto filtrado, y es tambin una forma
alternativa de hacerlo.
Es importante que el productor o tcnico que asiente, agite y/o filtre las muestras, lo haga
siempre de la misma manera, como as tambin es fundamental calibrar el equipo
utilizado de manera precisa segn las recomendaciones del mismo.

PH y Salud

http://saludbio.com/articulo/el-pH-y-la-salud

Qu es el pH?
Utiliz alguna vez en la escuela una tira de papel tornasol para medir el pH de un
lquido? Si la tira de papel se coloreaba de rojo significaba que la solucin era cida. Si se
volvi azul, la solucin era bsica (alcalina).
Pues bien, la sangre tiene su propio nivel de pH. Y cada vez son ms los profesionales de
la salud que consideran que un nivel de pH equilibrado es la clave para una buena salud.
El trmino pH significa potencial de hidrgeno, que es la concentracin de iones
hidrgeno en una sustancia o solucin. El rango de pH es de 0 a 14. El pH ideal de la
sangre humana es 7,38. Los nmeros ms altos indican alcalinidad, los nmeros ms
bajos indican acidez.
Estos iones de hidrogeno poseen una carga elctrica que es positiva y existe siempre

un equilibrio entre estos y otros de carga negativa que son los iones oxidrilo, de tal forma
que el producto de las cantidades existentes de ambos es constante (producto inico)
para una disolucin dada, y si uno asciende, irremediablemente tiene que descender el
otro, cuando ascienden los iones hidrgenos ascienden las cargas positivas y descienden
las cargas negativas en forma de iones OH u oxidrilos en este caso concreto se dice que
estamos en acidosis y en el caso contrario, cuando predominasen las cargas negativas
estaramos en alcalosis.
Sntomas de un pH cido
El cuerpo simplemente no puede tolerar los desequilibrios hacia un estado de acidez
prolongado. En las primeras etapas de este desequilibrio, los sntomas pueden incluir
cosas tales como erupciones en la piel, dolores de
cabeza, alergias, resfriados ygripe, y problemas de sinusitis, etc. Cuando el estado
de acidez perdura, los sistemas orgnicos se debilitan y empiezan a ceder. Si el pH del
tejido se desva demasiado hacia el lado cido, los niveles de oxgeno disminuyen y
mueren las clulas.
Por el contrario, es prcticamente imposible que un trastorno de la salud o la enfermedad
perdure cuando su pH est en la zona neutra (7.0-7.4). En este nivel, el cuerpo tiene un
fuerte sistema inmunolgico que le ayudar a prevenir de posibles enfermedades. Hoy en
da la mayora de las personas tienen un pH por debajo de lo ideal.
Cuando el pH est fuera del rango normal, aparecen toda clase de trastornos. Por un
lado, la produccin de organismos patgenos (bacterias, virus, etc.) prosperan. Esto
explica por qu algunas personas expuestas a ciertas bacterias o virus se enferman y
otras no. No es en s el microbio, es el terreno.
Las condiciones cidas pueden causar que los msculos se contraigan y frenar el
intercambio de nutrientes y productos de desecho de las clulas musculares, causando
fatiga y dolor. De hecho, un desequilibrio del pH afecta a toda la actividad celular en el
cuerpo y puede llevar a una amplia gama de enfermedades degenerativas.
Entre otras cosas, una sangre cida bloquea la absorcin de vitaminas, crea la
acumulacin de txicos en las clulas, disminuye la funcin de los rganos, impide una

buena digestin, crea un exceso de gases y distensin abdominal, provoca aumento de

peso no saludables, y acelera el proceso de envejecimiento.
Cuando el pH es inferior a 7,0 el envejecimiento se acelera debido a que los cidos se
acumulan en las paredes de las clulas, haciendo que se endurezcan y se sequen. Por el
contrario, el envejecimiento es ms lento cuando los residuos de cidos se eliminan del
cuerpo.
Cmo disminuye el pH de la sangre
Aunque cada rgano del cuerpo tiene su propio pH, recordamos que el pH de la
sangre es la clave porque es un reflejo del estado del organismo en su conjunto ya que
todas nuestras clulas estn directamente relacionadas con el intercambio de oxgeno y
nutrientes que la sangre les proporciona.
La dieta y el estilo de vida estresante afectan directamente los niveles de pH de todos
los fluidos corporales, lo que pude determinar el buen o mal funcionamiento del sistema
inmunolgico. Un sistema inmunolgico debilitado, por supuesto, significa una baja
resistencia a las infecciones.
Un alto grado de cido tambin permite que el colesterol LDL (el colesterol malo) de
adhiera de forma ms rpida a las arterias, daando las paredes arteriales y la creacin
de acumulacin de placa.
Los alimentos procesados, pre-envasados, azucarados, pastas refinadas, productos
lcteos (leche, queso, helados, etc.), bebidas alcohlicas, drogas, carnes, pescados y
charcutera promueven la acidez por su composicin. Las protenas e hidratos acidifican
el organismo.
El estrs juega un papel importante en la creacin de un exceso de cido. Esta es la
razn por lo que las personas que tienden a vivir en un perpetuo estado de tensin son
ms propensas a desarrollar condiciones de acidez.
Si no duerme lo suficiente, si su trabajo le estresa, si est pasando por un divorcio, si se

est mudando a una nueva ciudad, si vive amargado, el cuerpo acumular ms cido de
lo que puede manejar.
El tabaco, el alcohol, las drogas, los contaminantes ambientales o qumicos acidifican su
organismo.
Cmo medir su pH sanguneo
Aqu entramos en un punto interesante: cmo s yo si tengo un pH cido? No es
cuestin de hacerse una sangra todos los das y medirse el pH (por cierto con el papel de
tornasol no podr hacerlo), pero s lo puede utilizar para medir el pH de su saliva y de su
orina.
Aunque no es del todo definitivo, el pH de la orina es un indicador de cmo est su
organismo. Cuando nos hacemos una anlisis de orina observar que es muy comn que
el pH de la orina sea de 5. La medicina oficial no le va a dar mucha importancia a ese
dato puesto que hasta el 5 (cido) lo consideran normal. Es cierto que influir lo que usted
haya cenado la noche anterior (si cen carne o pescado, sus riones tendrn que filtrar y
eliminar los cidos que se han producido al metabolizar su organismo ese alimento, y por
lo tanto el pH ser bajo), pero si usted se mide el pH de su orina todos los das nada ms
levantarse y siempre es 5, entonces usted no est no est haciendo las cosas de forma
saludable. Con la saliva pasa algo parecido aunque el procedimiento es algo ms
complejo.
Restablecer el equilibrio del pH
El realizar unos cambios moderados en la dieta puede ayudar a restablecer
su equilibrio del pH. Para empezar, trate de comer ms frutas y verduras. Deje a un lado
los alimentos como quesos, refrescos, alcohol, alimentos procesados y edulcorantes (use
miel en su lugar). Aproximadamente el 80 por ciento de su dieta debe consistir en
alimentos alcalinos.
Si estos cambios en la dieta le parecen demasiado para usted, puede considerar
tomar suplementos alcalinos. Un estudio hace unos aos analiz si los suplementos
con minerales alcalinos influyen en los sntomas de los pacientes con dolor lumbar

crnico. La investigacin dio como resultado que los pacientes que tomaron suplementos
alcalinos sus sntomas de dolor disminuyeron en un 49 por ciento y aument su nivel de
pH de la sangre. La conclusin: un nivel de pH desequilibrado puede contribuir a los
sntomas de dolor de espalda.
Otra medida cada vez ms comn es alcalinizar algo el agua con bicarbonato sdico.
Aunque esta medida es mejor que sea dirigida por un profesional de la salud.
Para reducir su nivel de estrs, lo que ayudar a regularizar el pH es probar a hacer
ejercicios de respiracin profunda, comer alimentos alcalinos o realizar cualquier otro tipo
de tcnica de relajacin que considere buena para usted. El ejercicio moderado, caminar
10 minutos al da o darse una larga caminata tambin le ayudar en la reduccin del
estrs y restablecer el equilibrio de su pH, la clave para una buena salud.

La importancia del pH para

nuestra salud
El pH significa literalmente el Potencial de Hidrgeno, que sirve para indicar la concentracin de iones de
Hidrgeno en un fluido. El pH se mide con una escala que va desde el 0 hasta el 14 para indicarnos si una
sustancia es cida o alcalina (alcalino es lo contrario a cido y viceversa). La medida 7 es neutro (ni cida ni
alcalina). Cualquier medida bajo 7 se considera cida y por encima alcalina. Tambin es importante recalcar
que la variacin de un valor representa 10 veces ms 10 veces menos. O sea, por ejemplo, un pH 9 es 10
veces ms alcalino que un pH 8; y un pH 5 es 10 veces ms cido que un pH 6, representando cada variacin
un cambio enorme.

La importancia del pH para nuestra salud:

Una vez aprendida la definicin de lo que es cido y alcalino (por su valor de pH), debemos entonces saber
si la vida que llevamos es cida o alcalina. Para llevar una buena salud, el equilibrio del pH lo es todo. No
tan solo para nuestra salud a todos los niveles, sino para retrasar el envejecimiento y envejecer de otra
manera. Este equilibrio del pH es en nuestros fluidos corporales: saliva, orina, sangre, lquido inter celular y
extra celular. Otra cosa muy importante saber antes de continuar es que en un ambiente cido hay
menos oxgeno que en un ambiente alcalino; por ende, en un ambiente alcalino hay mucho ms
oxgeno.
Segn dijo Albert Sent.-Gygyi: El cuerpo es alcalino por diseo, pero sus funciones son acidificantes. Y es

as, l se refera a que todos los procesos metablicos del cuerpo producen enormes cantidades de cido,
minuto a minuto, a pesar de que para poder funcionar apropiadamente, tanto las clulas y los tejidos,
necesitan un entorno alcalino; y el cuerpo har todo lo que est en sus manos para mantener su diseo
alcalino y mantener el equilibrio del pH. O sea, nuestras clulas saludables son alcalinas y cuando mueren
se convierten en cidas. Esa clula muerta pasa a ser un desecho cido (basura cida). Tambin cada
clula del organismo est hecha para recibir los nutrientes que contienen los alimentos y estas clulas, para
darnos energa y mantenernos vivos, los queman con oxgeno. Al quemar estos nutrientes (metabolizar) se
generan tambin ms desechos. Bien sea que se coman alimentos naturales exquisitos o alimentos
comerciales (junk food), siempre se generarn los desechos. La mayora de las clulas estn sometidas al
proceso metablico y las clulas viejas se convierten igualmente en ms desechos.
Todos estos desechos (que por lo general son de naturaleza cida) debemos eliminarlos del cuerpo. El
cuerpo ya automticamente hace ese trabajo de eliminarlos, pero slo a travs de la orina y de la
transpiracin (sudor). Por eso es que la orina y la superficie de la piel son cidas. El problema de tomar y
comer tantas cosas cidas es que, por varias razones, el cuerpo no puede eliminar el 100% de los desechos
que produce. Estos desechos cidos no se producen solo por las propias funciones del cuerpo, sino por un
desequilibrio por varias razones.
La razn principal de que no puede eliminar el 100% de estos desechos es el estilo de vida
moderno que llevamos. Nos acostamos tarde y nos levantamos muy temprano. No descansamos lo
suficiente. Tambin el estrs diario. O sea, que el cuerpo se pasa ms tiempo creando desechos que
procesndolos y eliminndolos.
La segunda razn son los alimentos. SOMOS LO QUE TOMAMOS. La mayor parte de los alimentos
que consumimos son de naturaleza cida, produciendo una sobre acidificacin de las clulas, tejidos,
rganos y finalmente la sangre. Al decir alimento cido no se refiere a su sabor, sino a que los desechos que
producen son cidos. Los cereales y las carnes son (en su gran mayora) cidos; las frutas y vegetales son
alcalinos. Las frutas ctricas pueden tener un sabor cido, pero contienen minerales alcalinos, por lo cual se
les considera alcalinos.
La tercera razn es el medio ambiente. Mueren muchas ms clulas saludables por la accin de la
polucin del aire, el agua y la tierra que por la muerte natural producida por el proceso metablico. Esta
situacin genera ms desechos txicos en el cuerpo.

Surge entonces la pregunta: "Qu sucede con todos estos desechos cidos, txicos, que no alcanzan a
ser eliminados por el cuerpo?" La respuesta es sencilla... estos desechos se solidifican conviertindose en
colesterol, cido graso, cido rico, piedras en los riones y vejiga, uratos, fosfatos, sulfatos, etc. y, de
forma an desconocida por el ser humano, se acumulan en el organismo. Esta acumulacin de desechos en
el organismo es lo que se conoce como el envejecimiento y llegan a producir los sntomas que ya
conocemos como enfermedades.
A medida que la acidez va avanzando en nuestro cuerpo la cosa se va complicando, resultando en
disfunciones de las glndulas tiroideas, adrenales, hgado, etc. Y si el pH de los tejidos se acidifica ms

todava, pues los niveles de oxgeno decrecen y el metabolismo celular se detiene. Mejor dicho, las clulas
se mueren... Morimos! Por eso este dicho: La vida es alcalina, la muerte es cida.
Cuando se llega a esta etapa de tanta acidez en el cuerpo, la sangre comienza a retirar minerales alcalinos
(sodio, potasio, magnesio y calcio) de los tejidos para poder compensar. Dios cre un cuerpo tan perfecto y
planificado, que en el mismo cre (en un cuerpo sano) una reserva interior con estos minerales alcalinos
para un caso de emergencia. Pero, claro est, si hay pocas reservas o el cuerpo no lo obtiene de los
alimentos, pues lo va a buscar a cualquier otro sitio: en la sangre (sodio y potasio), en los huesos y
cartlagos (calcio) o en los msculos (magnesio), donde tambin son bien necesarios. Y al hacer esto, pues
nos ocasiona entonces obviamente a deficiencias y a la variedad de sntomas que de esto se deriva.
Pero no tan solo esto, cuando la acidez es tal que el cuerpo no los puede eliminar por la orina, heces,
respiracin o el sudor, lo que hace es depositarlos en varios rganos: en el corazn, pncreas, hgado y
colon; o en el tejido graso: incluyendo pechos, caderas, muslos y abdomen y cerebro. Estos depositos son
los que conocemos como plipos, fluidos, quistes, cristales cidos, tumores, verrugas, protuberancias,
masas, manchas, lunares, ampollas, etc. o tambin se le puede llamar envejecimiento. Y finalmente, si se
contina, este proceso conduce a las enfermedades degenerativas como la diabetes, hipertensin,
arteriosclerosis, artritis, osteoporosis, etc., y hasta el cncer, y de ah a la muerte. Todo esto al no poder
botar todos los desechos cidos que produce nuestro cuerpo gracias a la dieta cida que llevamos (comidas
y bebidas cidas); a los cidos metablicos (se producen a medida que el cuerpo procesa lo que comemos y
bebemos para convertirlo en energa); y los cidos ambientales (que vienen del entorno, productos
sintticos o la polucin del ambiente).
La buena noticia de todo esto es que, sin importar la edad, hay manera de vivir ms sin contraer tantas
enfermedades y prevenir el envejecimiento prematuro: suplementando el cuerpo con alimentos y lquidos
adecuados que alcalinicen el cuerpo.
Qu alimentos alcalinizan el cuerpo?
Bsicamente las verduras de hojas verdes, como las espinacas, rcula, brcoli, lechuga, cannigos, etc.,
tambin las patatas, boniatos, tomates, pepinos etc., las
legumbres como los garbanzos y lentejas, las semillas y las nueces, almendras y avellanas; las algas
marinas. Limn, lima y pomelo. La sal buena no refinada. Los cereales como la qunoa, el mijo, trigo
sarraceno, espelta y el arroz integral; el Tof. Lo ideal es que un 80% de nuestro alimento sea alcalinizante
y que un 20% sea acidificante para mantener el equilibrio. Actualmente la mayora de nuestro alimento es lo
contrario, un 80% acidificante y un 20% alcalanizante. Por eso tanta obesidad, enfermedades, cncer, etc.
Recuerda que la grasa es cida, el azcar en todas sus formas, los hidratos de carbono refinados (arroz
blanco, pan, pasta, trigo), las sodas.
Y siendo el cuerpo un 70% agua, qu mejor que alcalanizar nuestro cuerpo con agua. Pero no con cualquier
agua, como muchas variedades comerciales de agua que reclaman tener beneficios de salud, que si dan
energa, agua de nieve derretida, agua de manantial, agua tratada, agua con oxgeno, etc., etc., todas

estas tratadas y embazadas quin sabe cmo y con qu.

Lo mejor... Agua Alcalina! Al tomar Agua Alcalina se ayuda al cuerpo a disolver los deshechos txicos, lo
cual hace fcil y segura su eliminacin. Sabemos que la acumulacin de desechos cidos es el origen del
envejecimiento, por lo tanto, disminuir estos desechos es revertir el envejecimiento, es rejuvenecer. El
Agua Alcalina no es una medicina, ni cura ninguna enfermedad. Si se toma diariamente, de acuerdo a las
recomendaciones, ayuda gradualmente a eliminar los desechos cidos acumulados en el organismo. Como
resultado de esta eliminacin de toxinas, se produce una mejora sustancial en la salud.

Esta es la misin del Agua Alcalina, de mantenernos ms jvenes y con

energa.
Con nuestro Ionizador de Agua Alcalina obtendrs en tu propia casa, a travs de tu propio grifo, las 24 horas
al da, un agua ms pura, ms oxigenada, ms afinada su molcula de agua para accesar ms rpido a los
radicales libres (desechos cidos), relativamente libre de acidez y, dependiendo del contenido de minerales
alcalinos del agua del acueducto y de la programacin del ionizador, el valor del pH del agua alcalina puede
oscilar entre 8.5 y 10.5 (ver grfica de escala del pH). Adems, nuestro sistema lleva consigo un filtro que
repone en el agua los principales minerales alcalinos ms importantes en el agua de la ciudad, como el
magnesio, el potasio y el calcio que otros sistemas de filtracin eliminan del agua. Por ende, al reponer
estos minerales alcalinos necesarios en nuestro cuerpo, el agua se convierte en un agua de vida o agua viva
en minerales necesarios para el funcionamiento de nuestro cuerpo, y conservando los tomos vivos en el
agua. Mientras que otros sistemas lo eliminan por completo, convirtiendo sta en un agua muerta cida.
Tomando Agua Alcalina diariamente obtendrs mejor Salud para una mejor Calidad de Vida. Porque Salud es
Vida!
Esta informacin est basada en el Dr. Robert O. Young y en el Dr. Sang Whang; de informacin obtenida del
internet donde todos pueden accesar. Es preciso decir que el contenido de esta pgina es nicamente de
carcter informativo.