ANEXO 8

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

MERCADOTCNICA
PROYECTO CHOCOLATES CALIENTES Ca. Ltda.
Objetivo: Recolectar informacin para determinar hbitos y preferencias alimenticias en el Sector Norte de Riobamba.
La informacin que usted proporcione ser utilizada nicamente con fines acadmicos, por lo que solicitamos responda con
total libertad.
No. Elemento muestral: Fecha: Encuestador:
Sexo: ( ) Masculino
( ) Femenino
Edad Estimada: ( ) aos
Estrato:
1. Qu tipo de comida acostumbra usualmente a consumir a la horas de la tarde?
Comida Rpida
Cafs
Snduches
Chocolate caliente
Humitas
Agua aromtica
Otros
Otras (Especifique):.............................
2. En qu medida, es cada uno de los siguientes aspectos una consideracin importante al momento de consumir un
chocolate?

Aspectos
Precio
Calidad
Sabor
Cantidad
Variedad
Presentacin del Plato

Definitivamente
una consideracin
importante

Consideracin
algo
importante

De ninguna manera
es una consideracin
importante

3. En qu medida es cada uno de los siguientes aspectos una consideracin importante al momento de elegir una cafetera?
Definitivamente
una consideracin
importante

Aspectos
Rapidez del Servicio
Comodidad
Limpieza
Calidad del Servicio
Ambiente
Atencin
Capacidad de la Cafetera
Ubicacin
Facilidad de Estacionamiento

Consideracin
algo
importante

4. Generalmente cunto gasta en su Chocolate?

De $ 1.50 a $ 1.75
De $ 2.25 a $ 2.50

De $ 1.75 a $ 2.25
Ms de $ 2.50

De ninguna manera
es una consideracin
importante

5. Sale ocasionalmente a comer con su familia fuera los fines de semana, en el sector Norte de Riobamba?
S

No

Si su respuesta es NO por favor pase a la Pregunta 7.

6. Con qu frecuencia mensual sale a comer con su familia los fines de semana?
De 1 a 3 veces

De 4 a 6 veces

Ms de 6 veces

7. Estara usted dispuesto a consumir chocolate caliente en base de tabletas, entendindose sta como una alimentacin
nutritiva, con la utilizacin de productos naturales, sin preservantes, bajos en grasas saturadas, con el fin de proporcionar los
nutrientes y la energa que el cuerpo requiere, previniendo enfermedades y preservando la salud?
S

No

Si su respuesta es NO por favor pase a la Pregunta 10.

8. En qu medida es cada uno de los siguientes aspectos un beneficio importante del chocolate?
Definitivamente

Generalmente Ligeramente

de
acuerdo

Declaraciones
Brinda al cuerpo energa
Previene enfermedades
Preserva la salud
Esttica
Nutricin

de
acuerdo

de
acuerdo

Ligeramente

Generalmente Definitivamente

en
desacuerdo

en
en
desacuerdo desacuerdo

9. En cada declaracin, por favor encierre en un crculo el nmero que mejor describa su opinin acerca de esa declaracin. En
una escala de 1 a 6, con 1 como Definitivamente de acuerdo y 6 como Definitivamente en desacuerdo.
Definitivamente

de
acuerdo

Declaraciones
1. Soy cuidadoso con lo
que como para tener mi
peso bajo control.
2. Trato de evitar alimentos
altos en colesterol.
3. Trato de evitar los
alimentos con alto
de sal
4. Estara dispuesto a pagar
ms por un chocolate cuyos
ingredientes sean
completamente naturales.
5. Acostumbro a ingerir
comidas balanceadas
nutritivas.
6. Trato de evitar los
alimentos fritos.

Generalmente

de
acuerdo

Ligeramente

Ligeramente Generalmente Definitivamente

de
acuerdo

en
desacuerdo

en
desacuerdo

en
desacuerdo

10. Generalmente, por qu medio o medios, conoce de la existencia de nuevas cafeteras?

Televisin
Internet
Referencias Personales

Radio
Correo

Prensa
Hojas Volantes

Otros (Especifique):
GRACIAS POR SU VALIOSO TIEMPO Y COLABORACIN EN ESTE ESTUDIO

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