Instituto Universitario Politcnico

Santiago Mario
Extensin- Porlamar

Anlisis Crtico sobre la determinacin de costos

Realizado por:
Gabriela Guerra #45
CI.2510919

Julio,2015

Introduccin
En un inicio en algunas industrias de diversos pases europeos entre los aos 1485 y
1509 se comenzaron a utilizar sistemas de costos rudimentarios que revisten alguna
similitud con los sistemas de costos actuales.
Nos remontaremos a partir del ao 1953 donde el norteamericano AC. LITTELTON en
vista del crecimiento de los activos fijos defina la necesidad de amortizarlos a travs de
tasas de consumo a los productos fabricados como costos indirectos; despus en 1955,
surge el concepto de contralora como medio de control de las actividades de
produccin y finanzas de las organizaciones; y un lustro despus, el concepto de
contabilidad administrativa pasa a ser una herramienta del anlisis de los costos de
fabricacin y un instrumento bsico para el proceso de la toma de decisiones.
Para ese entonces, e incluso hasta antes de 1980, las empresas industriales consideraban
que sus procedimientos de acumulacin de costos constituan secretos industriales,
puesto que el sistema de informacin financiera no inclua las bases de datos y archivos
de la contabilidad de costos. Indiscutiblemente, esto se tradujo en un estancamiento para
la contabilidad de costos con relacin a otras ramas de la contabilidad.
Sin embargo, cuando se comprob que su aplicacin produca beneficios, su situacin
cambi. Y todo fue gracias a que en 1981 el norteamericano HT. JHONSON resalt la
importancia de los costos, al hacerlo ver como una herramienta clave para brindarle
informacin a la gerencia sobre la produccin, lo cual implicaba existencia de archivos
de costos tiles para la fijacin de precios adecuados en mercados competitivos.
Este modelo, sin duda alguna, ha sido el ms efectivo de todos hasta nuestros das ya
que permite tener una mayor exactitud en la asignacin de los costos de las empresas, y
permite adems, la visin de ellas por actividad.

Parte I.

Cmo determinar los costos?

Como tal no existe un costo nico, sino que para cualquier accin o resultado
productivo se podrn definir costos diferentes segn sea el objetivo perseguido y todos
pueden ser correctos, pero sern diferentes entre s. Los costos para valuar el patrimonio
y determinar resultados peridicos. Estos costos surgirn de la aplicacin de las normas
contables profesionales y se integraran en los estados peridicos de publicacin para uso
externo, propios de la contabilidad financiera. La determinacin de este costo se
encuentra acotada por las normas contables profesionales y su aplicacin configura un
costo correcto para el objetivo buscado pero, no resulta til para otros.

Parte II.

Cmo calcular los costos?

Resaltaremos un pequeo ejemplo:
Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa que produzca
mermeladas. Para esto ha contratado a tres personas que la ayudarn a preparar y
envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de S/. 90 al mes a cada uno. Encontr un
pequeo local para alquilar que le servir para empezar su negocio. Su primo Roberto le
coment que si quera saber si estaba teniendo ganancias tena que calcular cunto le
estaba costando producir sus mermeladas. Adems, el saber cunto le costaba producir
un solo pomo de mermelada la ayudara poner un precio para el producto que le
permitiera recuperar su inversin y adems tener un margen de ganancia.
Paula ha decidido que debe sacar los clculos necesarios para obtener los costos fijos,
los costos variables, el costo total y el costo unitario. Lo primero que hizo fue hacer una
lista donde dividi todos sus costos en fijos y variables.

Con toda esta informacin Paula puede saber cunto es que tendr que invertir para su
produccin. Adems que si quiere obtener alguna ganancia en la venta de mermeladas
debe venderlas a mas de S/.4,71

Parte III

Para qu se determinan los costos?

Parte IV.

Costos Industriales
Los costos industriales, estn compuestos por el esfuerzo productivo humano de poner
operativas las maquinarias, equipos y herramientas, y as convertir las materias primas o
materiales, en productos que satisfagan las condiciones de clientes potenciales.
A los dos elementos que estn directamente identificados con el producto fabricado

Parte V.

Errores Comunes en la
Determinacin de Costos Industriales
El precio de los productos siempre ha sido un factor de competencia en los mercados y
aunque el costo de un producto no determina su precio de venta, si es cierto que el
precio de venta estar limitado por el costo y es en este punto donde la competitividad
se manifiesta. Muchas veces hemos perdido ventas cuando ya no podemos lograr un
precio de venta atractivo, cuando el precio ya se acerca mucho al costo y nos impide
tener un margen de ganancias, pero aqu veremos un enfoque marginal que toma en
cuenta el apalancamiento operativo y que nos permitir ampliar nuestro margen de
maniobra relativo al precio
Qu tan seguros estamos de nuestro proceso de costeo?
El costeo de productos es uno de los procesos ms importantes que una empresa pueda
tener y es tambin al que menos se le invierte tiempo o creatividad evitando generar
modelos de costeo bien definidos. La principal razn de esto es que es complejo
visualizar todos los factores que intervienen en el costo de un producto y cmo actan
dinmicamente. Un estudio a fondo de la infraestructura productiva y/o de distribucin
son el punto de partida de un buen sistema de costos.
A continuacin se describen as:

 Linealidad
Existe una preferencia en el uso de ndices que son determinados en un momento dado
y que se espera que se comporten de igual manera bajo diferentes condiciones.
Frecuentemente he visto el uso de nmeros ndices (como proporciones o porcentajes)
en los clculos de costos. El uso de estos factores es una simplificacin prctica pero
que rara vez es cierta en todas las condiciones.
Independencia.
Se cree que los productos son independientes y por lo tanto las decisiones sobre un
producto no afectan a los otros.
Supongamos ahora que tenemos un producto que no es rentable y se toma la decisin
de eliminarlo. Entonces la parte de los gastos que absorbe este producto se distribuir
entre los otros producto encarecindolos y obteniendo as una disminucin en la utilidad
total de la empresa. Hay una dependencia entre el costo total absorbido del producto que
se quiere eliminar, el diferencial entre el costo y el precio de venta y el volumen de los
otros productos que permanecern y se puede calcular de manera precisa si la
eliminacin del producto ser benfica o no. Muchos de los productos gancho que
llegan a ser subsidiados absorben una buena parte de los gastos indirectos y cuando se
eliminan, el problema se agrava.
Base de Prorrateo.
Evaluamos costos de productos en unidades que no nos permiten tener en cuenta la
eficiencia de nuestros procesos y con esto creamos productos subsidiados.
La falta de una base de prorrateo consistente y que tome en cuenta la
productividad de los procesos lleva tambin a generar productos subsidiados. Es preciso
que establezcamos que de manera general, la capacidad de cualquier planta no se puede
dar de forma total en metros, kilogramos o piezas, sino nicamente en horas, para efecto
de costeos.

Definamos:
PPH (Produccin Promedio por Hora) que es la produccin que se puede obtener en
nmero de piezas por hora y su inverso son las horas por pieza (HPP).
Capacidad Instalada. Que es el nmero de horas disponibles a 24 horas por 7 das a la
semana por el nmero de mquinas.
Capacidad Disponible o programada. Que es el nmero de horas trabajadas en una
semana tomando en cuenta el nmero de turnos por las horas de cada turno y por el
nmero de mquinas.
Capacidad demandada. Que es el nmero de piezas que se fabricaran en una semana
dividida entre la produccin promedio por hora de cada producto en cada una de las
mquinas por las que pasa. Esta capacidad siempre resultar en horas.
Si se quiere la capacidad mensual se multiplicar por el nmero de semanas en un mes o
en un ao si se busca la capacidad anual.
La capacidad de planta depende claramente de la eficiencia que tengamos en nuestros
procesos, pero una capacidad excesiva no disminuir nuestros costos si no tenemos un
mercado. Primero va el mercado y luego la capacidad de planta.
Un proceso ineficiente generar ms horas dado que su produccin promedio por hora
es menor. Si solo tomamos en cuenta el nmero de horas el volumen de gastos se
inclinar ms hacia ese proceso como un porcentaje del prorrateo, pero cuando se
calcula la cuota horaria para cada proceso bajo este esquema, al dividir el gasto
asignado entre el volumen de horas, resulta en una cuota horaria general.
Cero Procesos.
Es comn que el costo de un producto no represente el esfuerzo y el uso de recursos
empleados para fabricarlos.
Cuando tenemos varios productos que requieren de manera diferente el empleo de la
capacidad de planta su costo ser diferente. El no tomar en cuenta el tiempo empleado
en las diferentes estaciones que forman la ruta de proceso de cada producto nos llevar a
tener productos subsidiados y productos subsidiarios. Los primeros son aquellos que
entre ms vendamos menos ganaremos y adems, como el mercado percibir que son

ms baratos, tender ms a comprarlos. Pensaremos entonces que es un producto

estrella y justificaremos su fabricacin como si fuese un producto gancho. La
realidad es que a la larga, el margen de utilidad de la empresa disminuir y esto se ve
claramente en aquellas empresas que paradjicamente venden ms y ganan menos y no
saben el por qu.

Inversin Cero.
Es comn que no se tome en cuenta el nivel de inversin hecho en cada uno de los
procesos
Una empresa debe evaluarse siempre como un proyecto de inversin para mantener la
perspectiva del negocio. Si nosotros aplicamos este enfoque a los procesos, podemos
evaluar cada proceso de manera independiente como un proyecto de inversin. Veremos
tambin as que hay procesos subsidiados y otros que son los subsidiarios, al igual que
los productos.
Bajo el principio de que mquina o proceso que cuesta ms debe aportar ms,
tendremos que calcular los costos de manera diferente y sern ms representativos no
slo del esfuerzo para producirlos, sino tambin del esfuerzo financiero.
Informacin Fragmentada.
Muchas personas dentro de las empresas tienen responsabilidades compartidas como
proveedores de informacin, y cada una puede mentir para cuidar sus propios
resultados
En muchas empresas los datos necesarios para determinar los costos de los productos se
encuentran en varios departamentos y la reunin de toda la informacin no puede
asignarse solamente al Contador de Costos ya que este depender de la informacin
que los otros departamentos le proporcionen en cuanto estndares; cuentas contables;
costos de mano de obra; proyecciones de volmenes de ventas, etc., y muchas de las
fuente pueden falsear de manera deliberada o por error esa informacin con tal de
protegerse. Por ejemplo, un Estndar Inflado (para que produccin tenga colchn
cuando lo cuestionen) o la un Presupuesto de Ventas bajo (para que as cuando logren

un mayor volumen los feliciten) o Presupuestos de Gastos altos para que al final los
feliciten por haber gastado menos, es lo ms comn. Todos estos casos y otros
modificarn de manera significativa el costo de los productos impidiendo que seamos
ms agresivos al momento de competir.
Muchas empresas cuentan ahora con ERPs que incluyen mdulos de costos. Mi
experiencia es que estos sistemas son genricos y es muy difcil que cubran con
precisin el costeo de productos considerando todas las caractersticas de cada planta.
Por lo general, el contador de costos tiene que dar un tratamiento posterior a los datos
que arroj el sistema.
Es necesario contar con un modelo de costeo completo que este enfocado a la toma de
decisiones y adems permita la construccin de escenarios de manera inmediata. Este
modelo le permitir tambin considerar las condiciones con las cuales tendr el menor
costo posible mejorando su competitividad.
Las empresas podrn ser ms competitivas si invierten ms en el desarrollo de sus
modelos de costos y podrn tomar mejores decisiones si estos modelos consideran las
caractersticas de sus estructuras de produccin. Los modelos de costos requieren no
slo la aplicacin contable, sino que tambin deben involucrar la funcin de Ingeniera
Industrial y los aspectos micro-econmicos bsicos. Esto le llevar a niveles de
competitividad ms altos y le permitir hacer ms eficiente la mezcla de productos con
las que trabaja actualmente.

Reflexiones finales
Ante todo se debe tener en claro cules son los Objetivos

principales de la

determinacin de costos, primero seria ; Controlar los gastos de gestin de cada centro
de responsabilidad, y por tanto, el costo unitario del mismo; Presupuestar el costo de la
gestin econmica futura, mediante la proyeccin de valores histricos; Mantener
actualizadas las previsiones y presupuestos, cuando la frecuencia de variacin de los
precios de los insumos es elevada. Es importante destacar que la determinacin de
precios de venta no es el objetivo primordial de la contabilidad de costos. stos guardan
estrecha relacin con las caractersticas del mercado consumidor, tanto mayor, cuanto
ms perfecta es la competencia. Es por ello que el costo final en si de un elemento, suele
no ser el aspecto de mayor relevancia para la determinacin del precio. Cuando la
produccin es de bienes de consumo masivo, los factores que influyen en mayor o
menor grado es la determinacin del precio, son: - La curva de demanda del producto,
es decir, la relacin precio-volumen fsico demandado. - Los efectos esperados de la
determinacin de un precio sobre las actitudes posteriores de los competidores. - Los
costos finales del producto, y las inversiones requeridas para lanzarlo y mantenerlo en
plaza. En el caso de los bienes elaborados por pedidos especficos, el costo del producto
adquiere mayor importancia en la determinacin de precios.
Es de vital importancia la determinacin y el conocimiento cabal de los costos en las
empresas, porque sirve de base para fijar precios de venta y para establecer polticas de
comercializacin, Facilita la toma de decisiones, Permite la valuacin de inventarios,
Controlar la eficiencia de las operaciones y contribuir a planeamiento, control y gestin
de las empresas.