3.2.

10 Organizacin y Diseo de almacn:

3.2.10.1 Organizacin Fsica:
Objetivos :

Satisfaccin de los consumidores (productos en buen estado)

Mayor utilizacin del espacio, del equipo y de los empleados.
Flujo eficiente de la informacin, del material y del empleado

(reduccin del congestionamiento, distancias y retrasos)

Mejora en cuanto a la moral del empleado y unas condiciones de
trabajo ms seguras

3.2.10.2 El layout :
El layout de nuestro almacn debe asegurar el modo ms eficiente para
manejar los productos que en l se dispongan. Con el layout
consideraremos la estrategia de entradas y salidas del almacn y el tipo
de almacenamiento que es ms efectivo, dadas las caractersticas de los
productos, el mtodo de transporte interno dentro del almacn, la
rotacin de los productos, el nivel de inventario a mantener, el embalaje
y pautas propias de la preparacin de pedidos.
El layout determinar:

Equipos de manejo de materiales

Necesidad de capacidad y espacio
Entorno y esttica
Flujo de informacin

3.2.10.3. Principios de la distribucin de almacenes

Seguiremos una serie de principios al momento de realizar la distribucin
en planta de un almacn, estos son:

Los artculos de ms movimiento deben ubicarse cerca de la salida

para acortar el tiempo de desplazamiento.

Los artculos pesados y difciles de transportar deben localizarse

de tal manera que minimicen el trabajo que se efecta al
desplazarlos y almacenarlos.

Los
espacios
altos
deben
usarse
predominantemente ligeros y protegidos.

Los materiales inflamables y peligrosos o sensibles al agua y al sol

pueden almacenarse en algn anexo, en el exterior del edificio del
almacn.

para

artculos

Deben dotarse de protecciones especiales a todos los artculos

que lo requieran.

Todos los elementos de seguridad y contra incendios deben estar

situados adecuadamente en relacin a los materiales
almacenados.

3.2.10.4 Diseo externo de almacn:

3.2.10.4.1 Accesos y Cerramientos:

Se debe minimizar la interferencia de vehculos que participa en el
proceso de entrega y recogido desde y hacia el almacn, como tambin
minimizar la interferencia entre los medios de carga y descarga y el
personal que transita por las vas de servicio.
En este caso el almacn queda en una calle cerrada y no muy transitada
esto hace que haya una mejor fluidez en la descarga sin tener
interferencias.

3.2.10.4.2 Muelles:
Los muelles son plataformas de hormign adosadas al almacn, cuyo
propsito es que el suelo de este quede a la misma altura de la caja del
camin.
Se utilizara una rampa para que los sacos de harina de maz morado
sean sacados con mayor rapidez del vehculo.
3.2.10.4.3 Zonas de Carga y Descarga
La ubicacin de las zonas de carga y descarga est sumamente
condicionada por la orientacin del edificio y la distribucin de los
edificios.
En este caso solo contamos con una sola entrada a la calle, asi que el
camin solo va estar en una sola direccin.

ALMACE

3.2.10.5 Diseo interno de Almacn:

Se implementara una distribucin del flujo de materiales en forma de
"U". Obteniendo una
mayor flexibilidad en la carga y descarga del
vehculo, no slo en cuanto a la utilizacin de las facilidades en el
muelle, sino que a su vez permitir al personal realizar un trabajo ms
eficiente.

Artculos de clase A: Fuerte Rotacin (Producto api terminado )

Artculos de clase B: Media Rotacin (Bolsas de Harina de maz
morado)
Artculos de clase C: Baja Rotacin (Bolsas descartables, platos ,
vasos, entre otros)

PUERTA DE
INGRESO Y DE
SALIDA DE

ZONA DE
DESCARGA

ZONA DE
CARGA

CROSS
DOCKIN
G
ESPACIO DE TRANSITO

ESPACIO DE TRANSITO

ESPACIO DE TRANSITO