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Resumen
El reso de aguas residuales para la agricultura en las zonas periurbanas de los pases en vas de desarrollo es la forma ms
viable que tiene la poblacin para abastecerse de este valioso recurso para el riego de sus cultivos. Sin embargo, no se
considera la incidencia de este recurso para la transmisin de enfermedades gastrointestinales. Por esta razn el objetivo del
presente estudio fue evaluar el reso de aguas residuales en la agricultura, reas verdes y su impacto en la salud de los usuarios
en el sector agrcola de Lima Este. La investigacin se desarroll en 5 etapas: primero se identific la zona de estudio, ubicada
en el valle del ro Rmac, segundo se realizaron visitas de campo y muestreo del agua de los canales de riego en aa,
Carapongo y Nievera. Posteriormente, se evalu la calidad fsico-qumica y biolgica del agua residual. Asimismo, se realiz
un diagnstico socio ambiental y de salud colectiva, en donde se observaron las prcticas de riego empleadas, la infraestructura
de los canales de riego y sus condiciones sanitarias. Adems, se aplic un cuestionario de mtodo de evaluacin de aspectos
socio-ambientales. Finalmente se realizaron los anlisis e interpretacin de resultados, en donde se demostr la presencia de
arsnico, protozoos y helmintos en los 3 sectores, los cuales sobrepasan los Estndares de Calidad para riego (D.S 002-2008MINAM). El uso de estas aguas residuales en la agricultura urbana significa un riesgo para la salud de los usuarios, por lo tanto
deben ser tratadas antes de su uso para el riego de hortalizas y reas verdes.
Palabras clave: Aguas residuales; agricultura; reas verdes; salud; usuarios
1. Introduccin
El agua dulce es un recurso vital, pero cada da es ms escaso. Esta escasez es originada por el crecimiento desmesurado de la
poblacin, la industrializacin, la conversin del uso de la tierra, la sobreexplotacin agrcola, y la contaminacin, a lo que se
suman los problemas asociados al cambio climtico (Organizacin Mundial de la Salud (OMS), 1996). Cabe resaltar que la
escasez de agua para riego es una de las principales causas de la bsqueda de nuevas formas de aprovechamiento de este
recurso. Es as como muchos agricultores, especialmente los pobres, en las zonas periurbanas, utilizan las aguas de desecho, ya
que ofrecen un suministro confiable de agua, el flujo es continuo, a diferencia del agua de lluvia que puede ser estacional o
errtica y los sistemas de riego por canales, que a menudo no abastecen de agua en los momentos en que los agricultores ms la
necesitan (Mndez, Ricardo, Prez, Hernndez, & Campos, 2006). Tambin, el uso de aguas residuales se vuelve una
importante estrategia para aumentar la seguridad alimentaria y mejorar los niveles de vida de los pobres, principalmente en la
agricultura urbana y periurbana (Hoek, 2008).
La (Organizacin Panamericana de la Salud, 2001) comenta que el 10% de los cultivos del mundo son regados con aguas
residuales no tratadas. Por otro lado, en 1998 menos del 14% de los 600 m 3/s de aguas residuales domsticas colectadas en
Amrica Latina reciban algn tratamiento antes de ser dispuestas en ros y mares, de las cuales slo un 6% alcanzan un
tratamiento aceptable. Es as, como las ms de 500.000 ha de cultivos existentes son regados con aguas residuales, en su mayor
parte sin tratamiento. El reso de estas aguas se aplican principalmente en tres tipos de cultivos: hortalizas (30.2%), industriales
(29.5%) y forrajes (23.4%). Muchos agricultores, especialmente aquellos ubicados en las reas urbanas, utilizan estas aguas
por su abundancia y su bajo costo (Silva, Torres, & Madera, 2008).
Igualmente, en el Per, el 80% de las aguas de la vertiente del pacifico es destinado al uso de la actividad agrcola, de los cuales
solo el 37.7% de estas aguas recibe tratamiento (Sistema Nacional de Informacin Ambiental, 2013), la (Autoridad Nacional
del Agua, 2013), seala que el volumen de aguas residuales sin tratamiento en Lima es de 66% equivalente a 325 millones de
metros cbicos anuales. En la regin existe ms de 50,000 ha de tierras agrcolas irrigadas directamente con aguas residuales
sin tratar (Ministerio del Ambiente, 2014).
Sin embargo, es cierto que el uso de aguas residuales en la agricultura puede aportar beneficios como una mejor nutricin y
provisin de alimentos para muchas personas, sin embargo su uso no controlado generalmente est relacionado con impactos
negativos importantes sobre la salud humana, aumentando el riesgo de contaminacin microbiolgica o parasitolgica
(Gonzlez & Rubalcaba, 2010). La poblacin se expone a los compuestos qumicos txicos a travs del uso de aguas residuales
de origen industria la cual, en su mayora, son aguas que no han recibido un tratamiento previo y son depositadas en los
sistemas de alcantarillados y los cuerpos de agua. Por lo general, estas aguas presentan metales, productos qumicos orgnicos y
otros compuestos txicos, estas sustancias pueden entrar a la cadena alimenticia a travs de alimentos para el hombre, o a
travs de alimentos para animales, exponiendo a los humanos a cantidades relativamente pequeas de compuestos qumicos que
pueden llegar a producir intoxicaciones crnicas con serias consecuencias a largo (Esparza, 2004). (Zamora, Rodrguez, Torres,
& Yendis, 2008) Indican que el 40% de la poblacin urbana muestra incidencia de enfermedades infecciosas asociadas al agua.
Asimismo (Prez, Rosales, Valdez, Vargas, & Crdova, 2008) indican que el uso indiscriminado de aguas residuales crudas en
el riego de cultivos de consumo humano est relacionado con las altas tasas de morbilidad y mortalidad por gastroenteritis y
disentera. En la zona costera del Per se estima que existe un total de 4000 ha de terrenos agrcolas sometidos a riego con
aguas residuales crudas, cantidad que puede llegar a 11,200 ha, si se utilizar el total de las aguas residuales descargadas por las
ciudades ubicadas en la costa peruana.
Por lo dems, estas aguas constituyen una importante fuente de agentes patgenos como bacterias, virus, protozoarios y
helmintos (lombrices), que causan infecciones gastrointestinales como la enteritis y otras enfermedades diarreicas, tifoidea y
clera en los seres humanos (Veliz, Lorenzo, Fernndez, & M., 2009). Asimismo refiere que la transmisin de infecciones por
nematodos intestinales, tanto a los que trabajan en los campos de riego con aguas residuales y para aquellos que consumen
verduras cultivadas en el campo; estas infecciones se deben a Ascaris lumbricoides (lombriz intestinal humano), Trichuris
trichiura (triquina humano) y Ancylostoma duodenale y Necator americanus (World Health Organization, 1996).
Por otro lado, las vas de transmisin o de exposicin a patgenos o contaminantes con el uso de aguas residuales para la
agricultura son por contacto con el residual (o cosechas contaminadas) antes, durante o despus del riego (trabajadores
agrcolas, sus familiares, vendedores y comunidades vecinas). Por inhalacin de aerosoles de aguas residuales (trabajadores,
comunidades vecinas). Consumo de productos contaminados regados con agua residual. Consumo de agua de bebida
contaminada como resultado de actividades relacionadas con agua residual (acuferos o aguas superficiales con infiltracin de
contaminantes qumicos o microorganismos patgenos). Consumo de animales (por ej. carne de res o de cerdo) o productos de
animales (por ej. leche) que han sido contaminados a travs de su exposicin con el residual; por vectores presentes (Gonzlez
& Chiroles, 2011)
Conociendo los problemas y los riesgos que conlleva utilizar el agua de reso sin previo tratamiento para el riego de los
cultivos, el objetivo del presente estudio fue evaluar el reso de aguas residuales en la agricultura, reas verdes y su impacto en
la salud de los usuarios en el sector agrcola de Lima Este.
______________________________________________________________________________________________________
2. Mtodo
1.1. Lugar de estudio
La zona de estudio se encuentra ubicada en el valle del ro Rmac, Cono Este de Lima. En esta zona predomina la actividad
agrcola dedicada mayormente al cultivo de hortalizas. Las comunidades agrcolas involucradas son aa, Carapongo
(Lurigancho-Chosica) y Nievera (Santa Mara de Huachipa), se muestran en la tabla 1. Los agricultores estn organizados por
comisiones de regantes administrado por la Junta de Usuarios del Rmac.
Tabla 1
reas y agricultores en las cuatro zonas agrcolas del Cono Este de Lima (Junta de Usuarios del Rmac, 2011)
Zona
Extensin (ha)
Nmero de agricultores
aa
330.27
95
Carapongo
195.50
387
Nievera
246.80
209
Huachipa
342.26
429
Total
1,114.83
1,120
AA:
2
Se encuentra a una altitud de 639 metros sobre el nivel del mar. Sus coordenadas son: 11 58' 60'' Sur y 7649' 60'' norte. Su
posicin UTM es: UM07.
CARAPONGO:
Llamada tambin hacienda de Caraponga. Se encuentra a una altitud de 548 metros sobre el nivel del mar. Sus coordenadas son:
12 0' 0'' sur y 76 52' 0''. Su posicin UTM es: TM97.
NIEVERIA:
Llamada tambin hacienda de Nieveria. Se encuentra a una altitud de 512 metros sobre el nivel del mar. Sus coordenadas son:
11 58' 60'' sur y 76 55' 0''. Su posicin UTM es TM97.
Figura 1
Mapa de ubicacin de los tres sectores de estudio, aa, Carapongo y Nieveria.
1.2. Muestreo
Para el anlisis de las muestras de agua de riego se cont con la participacin del personal de DIGESA, quienes realizaron
las visitas de campo y la toma de muestras de agua de los canales de riego en aa, Carapongo y Nievera. El tipo de muestra
fue simple, recolectada en frascos de polietileno. Para los parmetros fisicoqumicos, dos frascos de 1L, para parsitos un frasco
de 1L y para coliformes termotolerantes un frasco de vidrio estril de 250 ml. cada uno con sus respectivas etiquetas. El
muestreo fue manual, se recolectaron 54 muestras durante los meses de octubre a diciembre del ao 2013. Todas las muestras
fueron tomadas siguiendo el protocolo de monitoreo de la calidad sanitaria de los recursos hdricos superficiales (DIGESA,
2007). Para la zona de aa se tomaron las muestras en el canal de riego ubicado junto a la garita de control N 1 de la
Universidad Peruana Unin, las otras muestras se obtuvieron en el canal de riego cercano a las parcelas agrcolas de dos
pobladores de la zona de Carapongo y de Nievera respectivamente.
1.1.1. Evaluacin de la calidad fsico qumico y biolgico del agua residual utilizada en agricultura y reas verdes.
El anlisis fisicoqumico y biolgico se realiz aplicando los mtodos estndar para anlisis de agua y aguas residuales las
cuales se muestran en la tabla 2. Los parmetros a analizar fueron: DBO 5, slidos suspendidos, metales pesados (Cadmio,
cromo, plomo y mercurio), coliformes termotolerantes, protozoos (Blastocystis hominis, Endolimax nana, Entamoeba coli,
Giardia lamblia y Iodamoeba butsschlii) y helmintos (Ascaris lumbricoides, Hymenolepis nana, Strongyloides sp. y
Uncinarias). Las muestras fueron transportadas a los laboratorios de DIGESA y al laboratorio de agua, suelo, medio ambiente y
fertirriego de la Universidad Nacional Agraria la Molina.
Tabla 2
Mtodos de ensayo para el anlisis de aguas residuales. (DIGESA-MINSA, 2014).
N
1
2
Ensayo
DBO5 (Demanda
bioqumica de oxgeno).
Coliformes fecales
(NMP)
Arsnico
Mercurio
Matri
z
5
6
Mtodo
Deteccin Protozoos y
Helmintos - Cuantitativo
Deteccin de huevos de
nematodos intestinales.
Agua residual
__________________
3. Resultados
1.4. Calidad fsico-qumico y biolgico del agua residual utilizada en agricultura y reas verdes
El agua utilizada para el riego en los sectores de la Universidad-aa, Carapongo y Nievera provienen del Rio Rmac
mediante canales. Estas aguas, en el recorrido por el canal, son contaminadas por diferentes factores, alterando la composicin
fsica, qumica y biologa, dando como resultado el crecimiento de diferentes microorganismos nocivos para la salud. Segn los
datos obtenidos del muestreo de agua, presentados en la tabla 4, los 3 sectores sobrepasan los estndares de calidad de agua
para riego presentados en la tabla 3 (D.S 002-2008 MINAM), la norma establece que la concentracin de arsnico debe ser
0.05 mg/L, sin embargo, para los tres casos el arsnico est por encima de 20 mg/l, igualmente, para los coliformes tremo
tolerantes, el estndar es de 2.0E+03, pero la Universidad-aa, Carapongo y Nievera, tienen 2.1E+0.5, 2.7E+05, 5.7E+05
respectivamente, asimismo, el estndar para Protozoos y Helmintos est en 0 org./L y <1 org./L, no obstante en los 3 sectores
est por encima de lo establecido.
Tabla 3
Estndares de Calidad Ambiental del Agua Categora 3 (DS 002 2008 MINAM.)
ECAS
SS
DBO
mg/L
mg/L
15
Cadmi
o
Crom
o
mg/L
mg/L
0.005
0.100
Plomo
mg/L
0.050
Arsnic
o
Mercuri
o
mg/L
mg/L
0.05
0.001
Protozoo
s
NMP/100 mL
Helmintos
org./L
org./L
Tallo Alto
Tallo bajo
<1
2.0E+03
1.0E+03
Tabla 4
Presencia de metales pesados, protozoos y helmintos en el agua de riego en Universidad-aa, Carapongo y Nievera.
Cdigo
Parmetro
Unidad
SS
DBO
Cd
Metales
Cr
Pb
As
Hg
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
CF
Protozoos
EC GL
BH
EN
NMP/100 mL
org./L
org./L
org./L
LB
AL
Helmintos
HN Ssp.
org./L
org./L
org./L
org./L
org./L
org./L
Lugar/componente
NA
2.1E+05
19
10
1.1E+03
2.7E+05
CA-A2
9.1E+01
NI
NA-A1
NA-A2
CA
CA-A1
<0.001
<0.001
<0.002
12
25
0
0
0
0
AL: Ascaris lumbricoides
HN: Hymenolepis nana
Ssp: Strongyloides sp.
Pozo
44
40.4%
33
30.3%
7.3%
5.5%
5.5%
Otros
4.6%
28
26.7%
Pozo sptico
26
24.8%
15
14.3%
11
10.5%
7.6%
No tiene
7.6%
Ladrillo
59
54.1%
Adobe
33
30.3%
Otros
16
15.9%
Abastecimiento de agua
Servicio Higinico
27
26.0%
34
32.7%
11
10.6%
11
10.6%
21
20.2%
Aves de corral
11
10.9%
18
17.8%
5.9%
14
13.9%
52
51.5%
104
100.0%
Total
92
6
8
86.80%
5.70%
7.50%
14
15.70%
4.50%
Pozos
Laguna
5
14
5.60%
15.70%
Sin almacenamiento
52
58.40%
78
18
1
77.20%
17.80%
1.00%
101
100.00%
Tanques cisterna
Total
Para la actividad de agricultura es necesario la utilizacin de equipos de proteccin personal para evitar el contacto directo
con el agua y as disminuir la incidencia de enfermedades, sin embargo, segn los datos presentados en la tabla 7, el 11% de los
participantes no utiliza proteccin, o solo utilizan botas equivalente al 43.8% de los participantes. Las herramientas que ms se
utilizan en el arado de la tierra es la lampa/pala con un 59%, y el menos utilizado es la barreta con 5%.
Tabla 7
Equipos de proteccin personal y herramientas utilizados para la actividad agrcola.
Respuestas
& Casos
7
Tipo de proteccin
Ninguno
Botas
Mameluco
Chaleco
Guantes
Gorro
Otros
Total
Herramientas
Pico/picota
Barreta
Lampa/pala
Otros
Total
20
74
13
1
27
30
4
169
11.8%
43.8%
7.7%
.6%
16.0%
17.8%
2.4%
100.0%
20.2%
74.7%
13.1%
1.0%
27.3%
30.3%
4.0%
170.7%
27
7
82
23
19.4%
5.0%
59.0%
16.5%
26.7%
6.9%
81.2%
22.8%
139
100.0%
137.6%
Establecimiento
0-11 aos
12-17 aos
3
6
1
8
35
1
1
2
1
18-59 aos
2
2
8
3
60 aos y ms
Total
5
9
4
19
39
La microrred con mayor concentracin de episodios de enfermedades diarreicas agudas fue Chosica II (Carapongo y
Nievera) con 29, seguido de Chaclacayo (aa) con 19 casos. En las Acumuladas en primero lugar esta Chaclacayo con 1584
casos y Chosica II con 959 casos (ver tabla 9).
Tabla 9
Casos por enfermedades diarreicas agudas, DISA Lima Este IV, RED Lima Este Metropolitana, del 14 al 20 de Septiembre
2014. (Ministerio de Salud, 2014)
Micro red
Chaclacay
o
Chosica II
19
29
33.2
26.5
Acuosa
Episodios Acumulados
Hosp.
Totales
Disentrica
Tot.
EDAS
EDAS
1531
945
33
14
8
1
0
1584
959
INC. Semanal
EDAS x 100.000
hab
2734.1
876.5
A veces
N
%
16.3
14
%
22.4
19
%
17.3
14
%
13.9
11
%
17.8
8
%
Casi siempre
N
%
3.5
3
%
7.1
6
%
3.7
3
%
1.3
1
%
4.4
2
%
Siempre
N
%
1.2
1
%
7.1
6
%
3.7
3
%
3.8
3
%
8.9
4
%
N
86
85
81
79
45
Total
%
100.0
%
100.0
%
100.0
%
100.0
%
100.0
%
Por otro lado, como se presenta en la tabla 11, la mayora de los participantes no presentan enfermedades cardiacas (53.7),
sin embargo, el 18.8% padece de alergias y diabetes. Aun as, el 35% de las personas consideran que tienen una buena salud y
3.9% consideran que tiene una mala salud.
Tabla 11
Enfermedades crnicas que padecen los usuarios.
N
1
15
15
5
1
66
1.3%
18.8%
18.8%
6.3%
1.3%
53.7%
4
61
36
103
3.9%
59.2%
35.0%
100.0%
Discusin
Calidad
La presencia de Cadmio se debe a que aguas arriba existe actividad minera y este punto es la fuente de liberacin de cadmio
al medio acutico. Puede provenir del agua de drenado de minas, de las aguas residuales del procesamiento de los minerales,
de derrames de los depsitos de desechos del proceso del mineral, del agua de lluvia que cae en el rea general de la mina
y de las partculas ms ligeras de mineral, que pasan a travs de los cedazos en las operaciones de concentracin y
purificacin. (MINSA-SEDAPAL, 25 de mayo de 2010), pero el cadmio no son detectables debido al lmite de deteccin
del mtodo de anlisis del laboratorio, por lo que se presume la ausencia del mismo o una baja concentracin de
significancia irrelevante.
9
En cuanto al Cromo los datos de las muestras, son irrelevantes siendo que la mayora de las concentraciones del metal
cromo no son detectables por el mtodo de anlisis del laboratorio, debido al lmite de deteccin menor a 0,028 mg/L
del mismo, por lo que se puede presumir su ausencia o baja concentracin de significancia irrelevante, valores que se
encuentran por debajo del valor lmite establecido en la R.J. N 0291-2009-ANA para la Clase II, cuyo valor es 0,05 mg/L y
podramos decir que la presencia de este metal se encuentra en la naturaleza casi exclusivamente en forma de compuestos. El
mineral de cromo ms importante es la cromita (Cromo ferrita, pirita crmica). El cromo puro se obtiene por
reduccin del xido de cromo (III) con aluminio (procedimiento alumino trmico), mediante electrlisis o a travs del
ioduro crmico.
La presencia del metal plomo, y Mercurio que segn (MINAM, 2008) el rango debe ser 0.05 mg/L y 0.001 mg/L pero los
datos registran que se encuentran por debajo del parmetro establecido, sin embargo los datos mostrados se deben a que
proviene de fuentes naturales y antropognicas. Asimismo, es uno de los metales no ferrosos que ms se recicla. Las
aguas naturales contienen solamente trazas de plomo la mayor fuente de plomo en el agua puede ser de origen industrial,
minero y de descargas de hornos de fundicin o de caeras viejas de plomo. (MINSA-SEDAPAL, 25 de mayo de 2010)
Sin embargo en el caso del arsnico para los tres sectores presentados en la tabla 2, sobrepasan los estndares de calidad de
agua para riego, la norma establece que la concentracin de arsnico debe ser 0.05 mg/L, en el caso del arsnico los tres casos
el arsnico est por encima de 20 mg/l (MINAM, 2008), se puede explicar, estos datos se debe por la actividad minera
desarrollada en la parte alta de la cuenca del ro Rmac ha vertido durante varias dcadas volmenes importantes de relaves
mineros, por lo que constituye un alto riesgo de contaminacin por metales pesados y puede causar un impacto negativo en el
ambiente y en la salud humana (OMS, 2014), asimismo la presencia de los coliformes tremo tolerantes se debe a las descargas
de aguas residuales domsticas, incluyendo la de los asentamientos humanos circundantes a las zonas agrcolas que se vienen
incrementando en forma alarmante (OMS, 2014).
Las aguas residuales urbanas pueden contener un alto nmero de microorganismos fecales, incluyendo patgenos que causa
enfermedades como Campylobacter Salmonella, Shigella, virus entricos, protozoarios, parsitos y parsitos helmintos. (Calci,
1998).
Para el parmetro microbiolgico la presencia de los coliformes termotolerantes puede proceder de aguas orgnicamente
enriquecidas con efluentes industriales, materias vegetales y suelos en descomposicin. Comprende a los gneros de
Escherichia y en menor grado Klebsiella, Enterobacter y Citrobacter. Este grupo de organismos puede fermentar la lactosa
entre 44 - 45 C. Se mide como el nmero de muestra ms probable por 100 mililitros (NMP/100mL) y como se muestra
en la table 2 los puntos ms crticos son canal de ingreso a la Universidad Peruana Unin, el canal de ingreso a las parcelas de
riego a Carapongo y el canal de Nieveria, los resultados varan de 1.3E+05 NMP/100ml hasta 8.0E+05 NMP/100ml
sobrepasadno los parmetros de 1000 NMP/100ml (MINAM, 2008), entonces diramos en este caso, que la informacin
obtenida, se concluye que las aguas de los canales presentan un incremento progresivo de contaminacin con los datos
reflejados por presencia de coliformes termotolerantes, conforme se viene involucrando la poblacin urbana, llegando a
superar el valor lmite establecido, es decir a medida que avanza el agua caudales abajo la poblacin se va incrementando y las
aguas se van contaminando, siendo que por el sector de Carapongo y Nieveria existen nuevos asentamientos humanos y las
viviendas aledaas no tienen conexin domiciliaria a la red de alcantarillado siendo un 10.5% de la poblacin entrevistada y por
ello el vertimiento de sus excretas es en la fuente ms cercana y como existe el canal que pasa cercana a las viviendas estas con
el foco para contaminarlas.
Diagnstico socio ambiental de los usuarios de riego
La poblacin de Lima Este en su mayora no cuenta con el servicio de agua potable ni servicios bsicos el cual afecta directa e
indirectamente en la salud de los mismos, en la zona de estudio prevalece la utilizacin de agua de pozo (40.4%) para su
consumo, el cual puede verse contaminado con algunos pozos ciegos aledaos. Otro problema que se presenta en estas tres
zonas de estudio es que el (10.5%) de los participantes vierten sus aguas residuales en el canal del rio el cual ellos emplean para
la agricultura.
En la zona de Lima Este, los asentamientos humanos que estn proliferando en la periferia de las zonas agrcolas y las
urbanizaciones que se estn instalando sobre ellas, estn generando excretas, aguas residuales, residuos slidos y vectores que
impactan sobre las parcelas agrcolas y las reas verdes. Del mismo modo estas descargas afectan la calidad del agua usada para
el lavado de las hortalizas en el momento de la cosecha (OMS, 2014).
(ONU, 2010) Menciona que los servicios de agua y saneamiento bsico en el Per viene siendo un problema en la actualidad ya
que la mayora de las zonas urbanas no cuentan con ningn tipo de servicio. Esto trae consigo que la mayora de las personas de
ingresos bajos y medios viertan las aguas residuales directamente al mar o a ros sin tratamiento alguno. Muchas grandes
ciudades no tienen plantas de tratamiento o las plantas se revelan rpidamente como insuficientes ya que la poblacin urbana
supera el crecimiento de las inversiones. La descarga de aguas residuales no tratadas ocasiona problemas a las zonas situadas
10
ro abajo, donde en algunos casos, las aguas residuales son el nico recurso hdrico de las comunidades pobres que subsisten
por medio de la agricultura (OMS, 1989).
Por otro lado las enfermedades transmitidas por el agua, una mala higiene y un saneamiento inadecuado disminuyen la
productividad de los hogares que dependen de la agricultura. Los conflictos por el agua y otros recursos naturales estn
afectando cada vez ms a las poblaciones cuyo sustento se basa en la agricultura (Catholic Relief Services, 2011).
Adems otro de los problemas que se observa de los participantes de las tres zonas de estudio, es que la mayora no utiliza los
equipos de proteccin personal adecuado para este tipo de trabajo, el cual hace que estn ms expuestos a contraer cualquier
tipo de enfermedad, teniendo en cuenta que la mayora de los participantes son mayores de edad el cual los hace ms
vulnerables. Si bien las aguas residuales es el nico recurso hdrico de las comunidades pobres que subsisten por medio de la
agricultura y estas aguas pueden aportar beneficios (OMS, 1989), pero la principal desventaja de usar aguas residuales no
tratada para el riego es la presencia de bacterias, virus y parsitos que pueden representar riesgos para la salud de los
agricultores y las comunidades que estn en contacto prolongado con el agua de desecho, y tambin a los consumidores de
productos irrigados con esta agua (Wim van der Hoek), pero estos impactos en la salud se pueden minimizar cuando se
implementan buenas prcticas de manejo (OMS, 1989).
Asimismo la (OMS, 1989) menciona que se debe buscar implementar intervenciones de salud como la promocin de la higiene,
los servicios de agua potable y saneamiento adecuados y otras medidas de atencin primaria de la salud.
Conclusin
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5.
6.
Los agricultores utilizan el agua de los canales porque es la nica fuente de agua para riego, abundante y que le aporta
nutrientes para sus cultivos, lo cual suple una necesidad bsica para la agricultura periurbana de esta zona.
El agua utilizada por los agricultores de las zonas de aa, Carapongo y Nievera presentan cantidades mayores de
metales pesados a lo que establece la normativa peruana.
El nivel de coliformes termotolerantes sobrepasa los estndares de calidad del agua para riego de tallo corto, es decir
no es apto para el riego de hortalizas y tampoco para reas verdes, pues su uso directo ocasiona un riesgo para la salud
del agricultor, consumidor y usuario de estos productos.
En cuanto a la proteccin personal del agricultor, es evidente una falta de conocimiento en seguridad y salud
ocupacional al no usar su indumentaria en el momento de riego.
El estado de salud de la poblacin de estas zonas es preocupante ya que se observa una incidencia en enfermedades
parasitarias, enfermedades diarreicas agudas y la incidencia de enfermedades relacionadas con el agua es muy
significativa.
De las tres zonas de estudio, la zona de Nievera muestra mayor incidencia de enfermedades parasitarias a
comparacin de aa y Carapongo.
Agradecimientos
Agradecemos a la Facultad de Ingeniera y Arquitectura por el financiamiento del proyecto y a las siguientes personas que nos
apoyaron en el desarrollo de este estudio: Roberto Escobar, Mara Vallejos Atalaya, Milda Cruz, Natal Carbo y a los
estudiantes Lidimed Torres, Diana ngel, Joselyn Jurado, Reyna Nez y Fred Snchez
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