Manual de Operaciones

Redaccin Infofranquicias

Es la herramienta que se utiliza en las franquicias para transmitir el Know

How a travs de los cursos de formacin.
En el manual se detallan los pormenores que explican cmo gestionar un
establecimiento franquiciado. Tambin se utilizan como normativa comn de
funcionamiento para todos los establecimientos de una red.
Qu es en esencial el Manual de Operaciones? Es uno de los pilares de toda
buena franquicia.
Normalmente el manual se compone de varios manuales:
1. Manual de Negocio: Se explica en qu consiste el negocio y cules son
sus claves. Se trata de comprender cmo funciona el negocio.
o Imagen de la marca
o Tipo de gama
o Precios
o Nivel de servicios
o Valores de la marca
o Organizacin de la central
o El sector
o Los clientes
o Los competidores
o Los proveedores
o La estacionalidad
o Organigrama

o Agendas

2. Manual de administracin: Se suele explicar cmo se administra el

negocio, incluyendo aspectos como el personal, los calendarios, etc.
o La contabilidad
o La gestora
o Cuentas Anuales
o Seguros
o Fiscal
o Tesorera
o Gestin de personal
o Tipos de contratos
o Nminas
o Captacin
o Motivacin
o Control
o Reporting
3. Manual de Producto : En este manual se explican a fondo los productos
que vende la compaa y cmo se organiza su venta.
o Familias
o Cdigos
o Productos

4. Manual de ventas: Se explica cmo se venden los productos y servicios

comercializados.
o Clientes
o Tipos de compras
o Procesos
o Procesos de atencin
o Polticas
o Quejas
o Procesos de ventas
o Argumentarios
o Marketing y merchandising

5. Manual de compras: Se detallan cmo se deben realizar las compras de

las mercancas de la franquicia.
o Pedido
o Albaranes
o Facturas
o Clculos
o Archivo
o Responsables
o Cotejos
o Etiquetados
o Almacenajes

o Reposiciones
o Inventarios

6. Manual del Local: Normalmente es la parte dnde se plasman los

procesos y operaciones de negocio en s.
o Zonas del local
o Equipos
o Operaciones
o Mantenimiento
o Normas de conducta

7. Manual de Imagen Corporativa: Describe la normativa visual de uso de

los elementos distintivos.
o Logotipo
o Rtulo Comercial
o Proyecto bsico
o Aplicaciones de papelera
o Herramientas de venta

8. Otros Manuales: Segn el formato de negocio y sus necesidades se

realizan otros manuales adicionales.
El Manual es una de las herramientas ms importantes a trabajar bien para que
una franquicia pueda funcionar bien. Suele ser muy habitual acudir a
especialistas debido a la gran carga de trabajo y la largusima lista de temas y
sub temas que contienen.