Relatrio Solubilidade

I)

Introduo

Solubilidade a propriedade que uma substncia tem de se dissolver

espontaneamente em outra substncia denominada solvente. Este um
componente cujo estado fsico se preserva, quando a mistura preparada
ou quando est presente em maior quantidade. Os demais componentes da
mistura so denominados solutos. Portanto, no nosso exemplo, a gua o
solvente e o acar ou o sal, os solutos. Uma vez misturados, soluto e
solvente formam uma mistura homognea, tambm chamada de soluo.
Misturas homogneas so aquelas em que no se distinguem os diferentes
componentes, ou seja, apenas uma fase pode ser identificada.
Em relao a um dado solvente, as substncias podem ser classificadas
como: insolveis, parcialmente solveis ou solveis. Para que se possa
compreender melhor, vamos introduzir valores numricos. Em termos de
concentrao em quantidade de matria, uma substncia ser considerada
insolvel se sua solubilidade for menor do que 0,01 mol L-1;
moderadamente solvel se sua solubilidade estiver entre 0,01 e 0,1 mol L-1;
e, finalmente, solvel, se sua solubilidade for maior do que 0,1 mol L-1. A
solubilidade em gua mais comumente apresentada em termos de massa
de soluto por 100 g de gua (relao massa/massa).
A influncia da temperatura
A influncia da temperatura na solubilidade pode ser compreendida luz do
princpio de Le Chatelier. Considere-se uma soluo saturada, em equilbrio
com excesso de soluto. Fornecendo calor ao sistema, segundo Le Chatelier,
nesse caso o equilbrio ir se deslocar na direo que absorve calor.
Levando-se em conta que nesse caso a dissoluo um processo
endotrmico, que ocorre devido absoro de calor, como no caso da
dissoluo do sal de cozinha (cloreto de sdio, NaCl), a absoro de calor
implica em deslocamento do equilbrio para a direita. Com isso, aumenta a
massa de cloreto de sdio na fase aquosa, ou seja, sua solubilidade
aumenta com a temperatura.
NaCl (s) + calor Na+(aq) + Cl-(aq)
J se a dissoluo for um processo exotrmico, que libera calor, como o
caso da dissoluo do hidrxido de sdio (NaOH), o aumento da
temperatura desloca o equilbrio para a esquerda. A solubilidade, nesse
caso, diminui com o aumento da temperatura.
NaOH(s) Na+(aq) + OH-(aq) + calor
Protocolo de Reagente

Perigos mais importantes: Por ser oxidante, pode interagir com outros
produtos. Quando contaminado com produtos orgnicos ou materiais
oxidantes, quando aquecido ou quando confinado e, ainda sob ao de
agentes iniciadores, pode detonar.
Efeitos do produto: Devido a suscetibilidade individual das pessoas, o
contato com o produto pode causar leve irritao aos olhos, nariz e
garganta. Efeitos adversos sade humana: Exposto a altas temperaturas,
devido a decomposio, pode liberar gases nitrosos txicos (NOx), capazes
de rapidamente provocarem problemas respiratrios agudos. Efeitos
ambientais: Pode contaminar cursos de guas tornando-os saturados em
nitrognio. Perigos fsicos e qumicos: O nitrato de amnio um forte
oxidante, que reage com lcalis fortes, liberando amnia. Pode tambm
reagir vigorosamente com materiais redutores. Pode ainda entrar em
ignio quando em contato com dicromato, cromato, sais de cromo, cloreto
de sdio, ps metlicos, cobre, bronze, carvo e outros combustveis
finamente divididos. Perigos especficos: Evite a exposio do produto ao
calor e materiais incompatveis. Principais sintomas: Leve irritao aos
olhos, nariz e garganta.
II)

Objetivos

Observar a relao entre solubilidade, a natureza do solvente e

temperatura. Observar tambm a cristalizao e comportamento dos sais
frente diferentes condies de temperatura.
III)

Materiais Utilizados

Bcher de 100mL

Bico de Bunsen

Cloreto de Sdio (NaCl)

Caarola de Porcelana

lcool Etlico 70% (C2H5OH)

Funil

Iodo slido (I2)

Papel de Filtro

Fosfato de Clcio (Ca3(PO4)2)

Termmetro

Tubos de Ensaio

Banho de Gelo

Esptula metlica

cido Clordrico 0,5 mol/L

Nitrato de Potssio (KNO3)

Carbonato de Clcio (CaCO3)

Acetato de Clcio (Ca(CH3COO)2)

Conta-gotas

Nitrato de Sdio (NaNO3)

Basto de Vidro

Cloreto de Potssio (KCl)

Soluo de Nitrato de Prata

Tela de Amianto

IV)
Procedimentos Experimentais
1) Determinao da Solubilidade em diferentes solventes

Adio de uma pequena massa de cloreto

de sdio a dois tubos de ensio,
respectivamente
Adio de 3,0mL de gua destilada e lcool
etlico 70% a cada tubo, respectivamente

Homogeinizao e Observao de
Resultados
O mesmo procedimento foi realizado com os reagentes iodo slido e fosfato
de clcio (no lugar do cloreto de sdio).
2) Influncia da Temperatura na Solubilidade

Adio de 1,0mL
de gua destilada
e 1,5g de nitrato
de potssio a um
tubo de ensaio.

Dissoluo total
do contedo do
tubo em banhomaria.

Observao e
anotao de
resultados

Resfriamento do
contedo em
temperatura
ambiente.

O mesmo procedimento foi realizado com o acetato de clcio, utilizado no

lugar do nitrato de potssio.
3) Cristalizao Fracionada

Adio de 8,50g de
nitrato de sdio,
7,50g de cloreto de
potssio e 25,0mL
de gua destilada a
um bcher de
100mL.

Evaporao de
metade do volume
total do filtrado.

Agitao e
aquecimento do
contedo filtrado.

Filtrao

Filtrao

Resfriamento do
contedo em banho
de gelo a 10C.

Observao e
anotao de
resultados obtidos.

4) Separao baseada na diferena de solubilidade

Adio de pequena
massa de cloreto de
sdio e carbonato de
clcio a um bcher
de 100mL.

Teste do slido com

soluo de cido
clordrico 0,5mol/L

Evaporao do
filtrado na caarola
de porcelana.

Adio de 10,0mL de
gua destilada.

Passagem do slido
retido no papel de
filtro para um tubo
de ensaio.

Teste do slido
presente na caarola
com soluo de
nitrato de prata.

Agitao da mistura
com o auxlio de
basto de vidro.

Filtrao do
contedo,
reservando o filtrado
em caarola de
porcelana.

V)
Resultados e Discusses
1) Determinao da solubilidade em diferentes solventes
Substncia
Cloreto de Sdio

gua
Solubiliza

Fosfato de Clcio
Iodo

Insolvel
Insolvel

lcool
Solubiliza
parcialmente
Insolvel
Solvel

Entende-se que solvatao o fenmeno em que as patculas de um

composto so rodeadas pelo solvente, gerando novas interaes entre
soluto e solvente. Entende-se tambm que semelhante solubiliza
semelhante; logo, solventes polares solubilizam polares, e apolares, por
ligaes de Van der Walls, solubilizam apolares da mesma forma. Esse
processo, por gerar novas interaes, necessita de uma certa quantidade de
energia para ocorrer, quebrando as relaes intermoleculares ou do retculo
cristalino; para que haja a solubilizao, a energia liberada na organizao
entre soluto-solvente deve ter balano negativo. Logo, a maior ou menor
solubilidade de uma espcie num determinado solvente depender
diretamente da energia envolvida na quebra do retculo e na energia
liberada na solvatao. Quanto mais negativo for o balano (energia de
solvatao > energia reticular), maior a solubilidade ser.
A energia de retculo avaliada pelas interaes entre ons e dipolos
moleculares, dependendo da caracterstica do on, como tamanho e carga;
j a energia de solvatao liberada pela gerao de novos arranjos e
interaes soluto-solvente. Sais com alta energia de retculo, como sais de
alumnio, tendem a ser insolveis na maioria dos solventes, que no
dispem de energia suficiente para quebrar suas interaes e rearranja-las
depois.
No caso da prtica, os dois solventes utilizados foram gua e lcool etlico. A
amostra de cloreto de sdio foi totalmente solubilizada em gua, que
apresenta um polo negativo (oxignio), que circula o on sdio, e um polo
positivo (hidrognio) que circula o on cloreto. J o lcool, mesmo tendo uma
hidroxila, no foi capaz de solubilizar totalmente o cloreto de sdio, j que
possui uma cadeia orgnica (CH3CH2-), fazendo com que no tenha o
potencial para solubilizar totalmente esse sal. O fosfato de clcio
conhecido como um composto refratrio, isto , possui alta resistncia
altas taxas de energia, no perdendo suas caractersticas fsico-qumicas.
Nenhum dos dois solventes foi capaz de solubiliz-lo, apresentando assim
uma mistura heterognea de duas fases no tubo de ensaio. O iodo
molecular um composto apolar, j que gerado a partir da ligao entre
os mesmos tomos. O lcool, pela sua cadeia orgnica apolar, foi capaz de
solubiliz-lo, a partir das ligaes de Van der Walls; j a gua no realizou o
mesmo, no conseguindo gerar nenhum dipolo na ligao iodo-iodo,
permanecendo este da mesma forma no tubo de ensaio.
2) Influncia da temperatura na solubilidade

Observa-se que h uma quantidade proporcionalmente maior de soluto do

que solvente na temperatura ambiente. Sob aquecimento, a solubilidade do
sal sobe linearmente em gua, tornando-se assim, cada vez mais solvel
num mesmo volume de gua. Chegou um momento em que todo o sal fora
dissolvido no volume de gua, indicando que para esse sal, quanto maior a
temperatura, maior ser sua solubilidade.

Resfriando em temperatura ambiente, onde h a queda lenta de

temperatura pela troca de calor do contedo com o ambiente, houve a
reduo da solubilidade do sal, precipitando. Esse precipitou na sua forma
caracterstica, apresentando-se como pequenos cristais em formato de
agulhas.
J com o acetato de clcio ocorreu o fenmeno inverso: a sua solubilidade
caiu com o aumento da temperatura. Em temperatura ambiente, a soluo
utilizada estava saturada; com o aumento de temperatura, percebeu-se a
presena de precipitado, o sal de acetato, demonstrando que a sua
solubilidade inversa ao aumento de temperatura.
3) Cristalizao Fracionada
No contedo havia dois sais, o cloreto de potssio e o nitrato de sdio. Logo,
h quatro ons no meio. Com o aquecimento, houve total solubilizao dos
dois sais utilizados, estando assim, todos na forma aquosa. Expostos ao
banho de gelo houve a precipitao do sal mais insolvel naquela faixa de
temperatura (10C), o nitrato de potssio, como pode ser observado no
grfico. Esse fato pode ser confirmado pela caracterstica dos cristais no
bcher: eram todos em formato de pequenas agulhas, idnticos aos cristais
da prtica anterior, sendo uma prova confirmativa de que era o seguinte sal
ali presente.
4) Separao baseada na Diferena de Solubilidade
Os carbonatos, com excesso da famlia dos alcalinos, tendem a ser pouco
solveis ou insolveis em gua. Logo, o carbonato de sdio presente na
mistura fica retido no papel de filtro no processo de filtrao, ao contrrio do
cloreto de sdio, solvel em gua. Esse fato confirmado pelo teste com
cido clordrico. O carbonato reage com o cido, gerando cido carbnico,
que se decompe em gua e gs carbnico, apresentando assim bolhas de
gs no momento do contato do cido e o sal. A reao apresentada
abaixo:
CaCO3 + 2HCl > CaCl2 + CO2 + H2O
J a soluo resultante do filtrado apresenta cloreto de sdio. Com a
evaporao de maior parte de seu volume, foi possvel visualizar a massa
de sal presente em soluo. O uso de soluo de nitrato de prata para a
confirmao de cloreto um teste qualitativo muito empregado nas prticas
laboratoriais, j que em presena de cloreto, o on prata gerar cloreto de
prata, insolvel em gua.
NaCl + AgNO3 > NaNO3 + AgCl
Dessa forma, foi possvel a confirmao da presena do cloreto de sdio no
filtrado pela formao do precipitado branco.
VI)

Concluso

A solubilidade relacionada temperatura do ambiente que esto, sendo,

na sua maioria, a solubilidade diretamente proporcional temperatura. Os
solventes escolhidos e utilizados tambm so de suma importncia, j que
nem todos so capazes de solvatar determinadas espcies. A cristalizao
dos sais melhor observada quando a reduo de temperatura feita de
forma gradual e lenta, gerando cristais melhor organizados e simtricos; em
resfriamento rpido, os cristais gerados so mais amorfos e mais frgeis,
provavelmente pela formao de ligaes reticulares muito rpidas e pouco
estruturadas entre seus ons.
VII)

Referncias Bibliogrficas

http://web.ccead.puc-rio.br/condigital/mvsl/Sala%20de
%20Leitura/conteudos/SL_solubilidade.pdf
http://www.brenntagla.com/pt/downloads/brochures/FISPQ_-_MSDS__HOJA_DE_SEGURIDAD/N/Nitrato_de_Am__nio.pdf
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=s010040422006000300023&script=sci_arttext