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Morelia, Michoacn, Mxico
RESUMEN
Se analizaron 3 731 registros de 3 500 cerdas de tres granjas (A, B y C) incorporadas a
un sistema de produccin en tres sitios aislados, en la regin de La Piedad, Michoacn,
Mxico, durante cuatro estaciones sucesivas del ao (primavera, verano, otoo e
invierno). Se us un modelo lneal para estudiar la influencia de efectos ambientales
(granja, estacin del ao e interaccin granja x estacin del ao) sobre el comportamiento
reproductivo de cerdas bajo condiciones de lactancia de 12 y 21 das.
Se hall que los valores promedios para el intervalo destete-servicio, tamao de la
camada, nmero de lechones nacidos vivos y nmero de lechones destetados por
camadas fueron 8.45 0.11 das, y 10.29 0.04, 9.70 0.01 y 9.38 0.02 animales
respectivamente. El comportamiento reproductivo de la cerda fue independiente de la
duracin de la lactancia, fuera de 12 de 21 das. Se hall que la granja A con lactancias
de 21 das mostr ms diferencias significativas (P<0.05) en la mayora de los rasgos
reproductivos medidos con respecto a la granja C que con la B, aunque en ambas la
lactancias fue de 12 das. Se encontr que las variaciones observadas en los parmetros
reproductivos no pudieron ser explicados por el modelo aplicado a los factores
ambientales considerados salvo para el nmero de cerditos nacidos vivos. Se encontr
que los cuatro rasgos reproductivos tendieron a ser nmericamente inferiores en verano.
Los rasgos reproductivos, excepto el nmero de lechones nacidos vivos, mostraron una
inclinacin significativa (P<0.05) a empeorar cuando se fue del segundo al quinto parto.
Se sugiere que existe la posibilidad de reducir el perodo de lactacin de 21 a 12 das,
siempre y cuando exista un estricto control sobre los factores ambientales que inciden en
el comportamiento reproductivo de la cerda.
Palabras claves: cerdas, comportamiento reproductivo, efectos ambientales
Ttulo corto: Efectos ambientales y comportamiento reproductivo en cerdas
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toleran mejor que otras la reduccin del perodo de lactacin (Bustos 1997). Esto actualiza la
discusin sobre los posibles efectos negativos al reducir el perodo de lactancia de la cerda.
En investigaciones previas se concluy que la reduccin en la duraccin de la lactancia a
menos de 21 das, genera efectos negativos en el comportamiento reproductivo de la cerda
destetada. No obstante, la introduccin del DTS en la produccin porcina como un mtodo
para el control y erradicacin de enfermedades infecciosas, incentiva a determinar la
magnitud de los posibles efectos negativos en el comportamiento reproductivo de la cerda
sometida al DTS a causa de una reduccin de la lactacin menor a 21 das.
El objetivo del presente trabajo fue comparar el comportamiento reproductivo de cerdas
destetadas tempranamente a 12 y 21 das, en granjas comerciales, y determinar la posible
influencia de algunos factores ambientales en la variabilidad de este comportamiento.
MATERIALES Y METODOS
Se evalu el efecto de granja (A, B y C) y de la estacin del ao (primavera, verano, otoo
e invierno), as como la interaccin granja x estacin del ao, en rasgos reproductivos de
cerdas multparas.
Se analizaron los registros provenientes de 3 050 cerdas paridas entre abril de 1995 y
junio de 1996. La informacin provino de tres granjas que utilizaron el sistema Pig CHAMP
(Pig CHAMP 1999) para el registro y control del proceso de produccin. Las granjas estaban
localizadas en la regin de La Piedad, Michoacn, Mxico, situada a 1 675 m sobre el
nivel del mar, entre los 20, 21 de latitud norte los 102 2 de longitud oeste. El clima de
esa regin es templado con lluvias en verano. La precipitacin anual media es de 700 mm
y la temperatura anual media es igual a 21C.
De total de los registros se descartaron todos aquellos pertenecientes a cerdas con un
parto, por no poseer una lactancia previa, y de seis o ms partos por ser una pequea
cantidad. En consecuencia, el nmero de partos estudiados estuvo entre dos y cinco. Las
caractersticas principales de cada granja eran como sigue: granja A, con 450 hembras,
sometidas a un perodo de lactancia de 20.9 2.18 das y con un germoplasma hbrido.
La granja B posea 1 400 hembras, sometidas a un perodo de lactancia de 11.6 1.40
das y con un germoplasma de lineas maternas orientadas a la produccin de cerdas para
reemplazo. La granja C, constaba de 1 200 hembras sometidas a perodos de lactancia
de 11.9 1.20 das. El germoplasma de la granja C era similar al de la granja A.
Las tres granjas contaban con edificios de confinamiento del tipo semi-abierto, planeadas
para un uso intensivo en confinamiento total de los cerdos, distribuidas por reas y flujo
semanal de produccin. La informacin fue compilada, depurada y codificada para su
anlisis bajo la metodologa de los modelos lineales generalizados ( GLM) con diferentes
nmeros de observacines en las subclases (Steel y Torrie 1985). Los datos se analizaron
mediante un modelo con mezcla de factores y de covariables de la siguiente forma:
. Yijk= + Gi + Aj + (GA)ij + NPk + B1 X1 (Gi) + B11 X11 + eijk
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Gi
Efecto fijo de la granja
Aj
Efecto fijo de la estacin del ao
NPk
Efecto fijo del nmero de partos
B1
Estimador del coeficiente de regresin parcial para el efecto lineal de
los das de lactacin (X1) dentro de cada granja
B11
Estimador del coeficiente de regresin parcial para el efecto lineal de
covariables asociadas (X11)
eijk
Efecto del error aleatorio
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Variables reproductivas por granja y por estacin del ao. Una visin de conjunto del efecto
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Tabla 5. Medias de mnimos cuadrados para las variables reproductivas en la interaccin granja
x estacin del ao
Estacin del ao
Verano
Otoo
Invierno
Primavera
Intervalo destete-servicio
Granja A
5.5 1.51aA
5.0 1.39aA
5.0 1.39aA
5.0 1.43aA
aA
aA
bB
Granja B
6.0 0.66
6.8 0.35
7.7 0.33
6.8 0.33aA
Granja C
9.0 0.50aB
9.5 0.37bB
10.7 0.34cC
7.6 0.34dB
Tamao de camada al nacimiento
Granja A
9.7 0.59aA
9.8 0.55aA
9.6 0.55aA
9.6 0.56aA
Granja B
10.3 0.26aB
11.1 0.14bB
10.8 0.13bB
11.0 0.13bB
Granja C
9.9 0.19aA
9.9 0.15aA
10.2 0.14bA
10.5 0.14bC
Nmero de lechones
Nacidos vivos
Granja A
9.2 0.23aA
9.6 0.21aA
9.4 0.21aA
9.3 0.22aA
Granja B
9.6 0.10aA
9.7 0.05bA
9.7 0.05bA
9.4 0.05cA
aA
aA
bA
Granja C
9.4 0.07
9.4 0.06
9.6 0.05
9.7 0.05cA
Destetados por camada
Granja A
8.0 0.32aA
7.3 0.30bA
7.8 0.30aA
7.6 0.31bA
Granja B
9.3 0.14aB
9.7 0.08bB
9.7 0.07bB
9.7 0.08bB
Granja C
9.0 0.11aC
9.2 0.08aC
9.4 0.07bC
9.2 0.08aC
abc
Medias en la misma fila sin letra en comn difieren significativamente (P<0.05) entre s
ABC
Medias en la misma columna sin letra en comn difieren significativamente (P<0.05) entre s
Indices reproductivos
Los ndices reproductivos estudiados fueron el intervalo destete-servicio ( IDS), el tamao de
la camada al nacimiento (TCN), el nmero de lechones nacidos vivos (LNV) y el nmero de
lechones destetados (LD). Estos ndices son expuestos a rengln seguido.
Intervalo destete-servicio (IDS). El promedio general para el IDS fue de 9.45 6.87 das (EE
0.11) con un valor de R2 = 0.10 y un coeficiente de variacin del 81.3%, tal como se muestra
en la tabla 6. El valor de R2 en esta medida fue realmente muy bajo, y esto ndic que el
modelo aplicado no pudo explicar gran parte de la variabilidad del IDS en las tres granjas que
se estudiaron.
Se encontraron efectos importantes (P<0.01) de granja ( G), de la estacin del ao ( EA), de la
interaccin granja x estacin del ao (GxEA), y el nmero de parto (NP).
El perodo de lactacin, que se incluy en el modelo como covariable, no mostr influencia
en los valores del IDS. Sin embargo, el TCN tamao de camada anterior s mostr una
notable influencia en este ndice (1 = 0.30 das; P<0.01).
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Tamao de camada al nacimiento (TCN). El promedio general para TCN fue de 10.29 2.69
lechones (EE 0.04). Los datos correspondientes al anlisis de varianza para este rasgo
estn en la tabla 7. Por otra parte, los resultados mostraron que el TCN dependi de la
estacin del ao (EA, P<0.05), de la interaccin GxEA (P<0.01), del NP (P<0.05) y del IDS (1 =
0.05 lechones; P<0.01). No se encontr en ningn caso, un efecto del perodo de lactancia
sobre TC, cuando se incluy en el modelo como covariable.
En este ndice, R2 = 0.06, fue sumamente bajo, y esto ndic, al igual que en el intervalo
destete-servicio, que el modelo aplicado no pudo explicar gran parte de la variabilidad del
tamao de la camada en el momento de nacer, en las tres granjas que se estudiaron.
Tabla 7. Cuadrados medios del anlisis de varianza para el
tamao de la camada (TCN) de las cerdas
Fuente de variacin
GL
CM
Granja
2
17.2100
Estacin del ao
3
26.2834*
Granja x estacin del ao
6
29.991**
Nmero de parto
3
19.671*
Covariables
Das de lactancia (granja)
3
21.311
Intervalo destete-servicio
1
399.93**
Error
3 712
7.28
Total
3 730
R2
0.06
Promedio y error estndar
10.29 0.04
Coeficiente de variacin, %
26.22
* P<0.05; ** P< 0.01
Lechones nacidos vivos (LNV). El promedio fue de 9.7 1.03 lechones nacidos vivos ( EE
0.016); con R2 = 0.86 y un coeficiente de variacin de 10.72%. Los factores que influyeron el
nmero de LNV fueron: EA y GxEA (P<0.01) y el TCN (B1 = 0.91 lechones; P<0.01), esta ltima
analizada como covariable (tabla 8).
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Los factores que estadsticamente no afectaron al nmero de LNV fueron G, NP, el perodo de
lactancia y el IDS.
Tabla 8. Cuadrados medios del anlisis de varianza para el nmero de
lechones nacidos vivos (LNV) de las cerdas
Fuente de variacin
GL
CM
Granja
2
0.17587
Estacin del ao
3
8.9078**
Granja x estacin del ao
6
3.2373**
Nmero de parto
3
0.3176
Covariables
Das de lactancia (granja)
3
0.6421
Intervalo destete-servicio
1
0.3626
Tamao de la camada al nacimiento
1
22 810.65**
Error
3 711
1.08
Total
3 730
R2
0.86
Promedio y error estndar
9.70 0.016
Coeficiente de variacin, %
10.72
** P< 0.01
Esta medida mostr un alto valor para R2, lo que implica que el nmero de lechones nacidos
vivos s estuvo infludo en gran medida por los efectos fijos que se tuvieron en cuenta en el
modelo aplicado a los datos en cuestin.
Lechones destetados (LD). El promedio general para LD fue de 9.36 1.4 lechones ( EE
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En este ndice, el valor de R2 fue considerablemente bajo, y sto indic que el modelo pudo
explicar ms bien poco de la variabilidad de la medida.
DISCUSION
Antes de analizar cada una de las variables reproductivas, es preciso puntualizar que el
efecto de granja involucra principalmente los siguientes aspectos: personal, alojamiento y
equipo, genotipo de la piara reproductiva, nmero de vientres, estructura media de partos y
aplicacin de la tecnologa ad hoc (Britt 1986; Merks 1986, 1988; Almond 1992; Harris 2000).
Esto puede explicar en gran medida por qu en esta evaluacin la interaccin granja x
estacin del ao fuera significativa en los cuatro rasgos reproductivos examinados. A
continuacin se comenta la interpretacin de los resultados de cada uno de stos.
Intervalo destete-servicio (IDS)
Dentro de los factores que inciden sobre el IDS, se ha encontrado que ste vara de acuerdo
con la granja, el mes del ao y el nmero de parto (Xue et al 1992), lo que concuerda con lo
encontrado en este trabajo. En lo que respecta a las cerdas destetadas despus de dos
semanas, el intervalo destete a estro es afectado ms profundamente por la intensidad del
amamantamiento de la camada, la nutricin, el nmero de parto y la estacin del ao (Moody
y Speer 1969; Hurtgen y Leman 1980; Koketsu 1994; Britt 1996). El efecto de granja sobre el
IDS posiblemente est asociado a la estructura del nmero de partos de cada piara, puesto
que la piara de la granja C registr el menor promedio en cuanto al nmero de partos (2.4
0.21 partos) con respecto de la granja A y B cuyos promedios fueron de: 2.9 0.14, 2.6
0.35 respectivamente; siendo los tres promedios estadsticamente diferentes entre s (P
<0.05). Se ha demostrado que las cerdas primparas son ms vulnerables a los efectos
inhibitorios de secrecin de GnRH y LH causado por el amamantamiento y a las diferencias
metablicas entre las cerdas primparas y multparas (Sesti y Britt 1993; Soede et al 1994).
Almond (1992) ha referido que en la actualidad la influencia de la estacin tiende a ser
mnima, debido a las recientes mejoras en las prcticas de manejo sobre las cerdas
destetadas. Lo anterior coincide con los resultados del presente trabajo, puesto que los
promedios a lo largo de las distintas estaciones del ao fueron estadsticamente iguales
entre s, a excepcin del invierno, aunque esta diferencia fue mnima.
El efecto del TCN sobre el IDS biolgicamente puede ser explicado, a travs de lo que
algunos investigadores (Armstrong et al 1986; Britt 1986, 1996; Almond 1992; Dial et al 1992;
Tubbs 1992; Clowes et al 1994) denominan intensidad de amamantamiento, el cual se
asocia con el nmero de lechones que amamanta la cerda. En las investigaciones donde se
analiza el efecto del perodo de lactancia sobre el IDS, se coincide en que ste se incrementa
sustancialmente con perodos menores a dos semanas o menos, encontrando el menor IDS
(< 8 das) cuando el perodo de lactancia fue de 3-4 semanas (Xue et al 1992, 1993).
Los resultados en la presente investigacin muestran que el perodo de lactancia no afect al
IDS, lo cual coincide con Koketsu y Dial (1997), quienes no encontraron efecto de la lactancia
cuando sta fue entre 8 y 19 das.
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efectos de granja sobre el nmero de LD, estuvieron determinados por los riesgos propios de
las reas de la maternidad y al perodo de permanencia en ellas (English et al 1985; Dial et al
1992; Furhman 1996).
Segn los datos discutidos en la presente investigacin, se puede sugerir que el
comportamiento reproductivo de la cerda es independiente de la duracin de la lactancia,
cuando su duracin es de 12 y 21 das respectivamente. Las variaciones encontradas en los
parmetros reproductivos analizados a diferentes perodos de lactancia (12 y 21 das),
fueron atribuidos a factores ambientales como son: granja, estacin del ao, interaccin de
granja x estacin del ao, as como tambin a efectos de la interrelacin entre las variables
de reproduccin analizadas en cada una de las granjas como covariables.
De acuerdo con estos resultados, existe la posibilidad de reducir el perodo de lactacin de
21 a 12 das, siempre y cuando exista un estricto control sobre los factores ambientales que
inciden sobre el comportamiento reproductivo de la cerda destetada a 12 das. Se considera
de inters la aplicacin de modelos que puedan describir con ms precisin, la variabilidad
de ndices reproductivos como los examinados en la presente evaluacin.
AGRADECIMIENTOS
Los autores estn sinceramente agradecidos a todo el personal de las granjas porcinas de
La Piedad, Michoacn, donde se realiz el presente estudio, as como a personal
estudiantil de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootenica de la Universidad, que
colaboraron con entusiasmo en el trabajo asociado al mismo.
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