LICEO FEMENINO MERCEDES NARIÑO

Taller laboratorio N°1- Química 11°

Nombre:____________________________________________Curso:____Periodo:______

Las sustancias químicas se pueden clasificar según la acidez en tres grupos:

• Las acidas,

• Las básicas

• Las neutras.

Es útil saber si las sustancias que utilizamos a diario en el baño, en la cocina y

en general en nuestras casas son acidas o básicas y que tan fuertes son. Los
ácidos son generalmente ácidos al gusto y las bases amargas, como todas las
sustancias no las podemos clasificar por el sentido del gusto puesto que hay
algunos ácidos y bases muy fuertes que pueden llegar a ser tóxicos, se utilizan
unas sustancias especiales para poder identificar el carácter básico o acido.

En el laboratorio de química se utilizan los indicadores, estos reaccionan con

los ácidos y las bases cambiando de color, de esta manera se puede descubrir
el grupo al que pertenece la sustancia.

1. Completa el siguiente cuadro, colocando una X en el carácter (acido,

básico o neutro) que tienen las diferentes sustancias que probaste en el
laboratorio.

Sustancia Acid Básic Neutr

o o o
Vinagre
Leche común
Leche de
magnesia
Agua+
detergente
Zumo de limón

2. Explica mediante un diagrama la escala del pH, identificando para que

valores de pH las sustancias son acidas, básicas o alcalinas y neutras.
3. ¿Cuál es la diferencia en la composición química entre una sustancia
acida, básica o alcalina y neutra?

4. A continuación aparece una tabla con algunas sustancias y un valor de

pH, de acuerdo a este debes colocar el carácter de la sustancia ya sea
acida, básica o alcalina y neutra.

Sustancia pH Carácter
Milanta 8,3
Agua+ aspirina 7,2
Shampo 8.3
Talcos+ agua 5
Bicarbonato de 3.4
sodio
Agua+ sal 8.2
Zumo de limón 2.8
Leche común 7,4
Agua 7
Leche de 9.4
magnesia
Vinagre 3.5
Soda caustica 12
Limpiador de 13
pisos
Gaseosa 6.8

5. Teniendo en cuenta la imagen que aparece a continuación, coloca una x

en falso o verdadero según corresponda.
 Afirmación F V

La sustancia que está en el recipiente 9 es acida

La sustancia que está en el recipiente 10 es neutra

Las sustancia que está en el recipiente 9 es mas acida que la que está en
el recipiente 11.

La sustancia que está en el recipiente 12 es menos alcalina que la que

está en el recipiente 14

Si se mezclan en vasos recipientes la sustancia del vaso 9 con la del vaso

10 los más probable es que el carácter de la sustancia resultante sea
acido.

La sustancia menos básica es la que está en el recipiente 10

La sustancia mas acida es la que está en el recipiente 8

La sustancias que están en el recipiente 6 y 2 son igual de acidas.

La sustancia del recipiente 4 es menos acida que la que está en el

recipiente 6.

La sustancia del recipiente 12 es más alcalina que la del recipiente 10.

Los ácidos se distinguen por tener OH negativos y las bases por tener
hidrógenos positivos.

El agua tiene el pH que tiene la sustancia del recipiente 3.

Una sustancia neutra como la del recipiente 15 tiene la misma cantidad

de OH negativos y de H positivos.

Si se mezclan las sustancias de los recipientes 7 y 1 el carácter de la

sustancia resultante es acido.

La leche de magnesia podría tener un pH similar al que tiene el recipiente

7.

El vinagre podría tener un pH similar al que tiene el recipiente 14.

Una sustancia como el repollo morado que cambia de color dependiendo

de la acidez o alcalinidad es conocida como indicador.

El zumo de limón podría tener un pH similar al que tiene el recipiente 3.

Si se mezclan las sustancias de los recipientes 8 y 6 el carácter de la

sustancia resultante es neutro.

El detergente disuelto en agua podría tener un pH similar al que tiene el

recipiente 10.
6. El suelo necesita de algunos nutrientes que son fijados por ciertas
bacterias para lograr que estos sean fértiles, de la fertilidad de la tierra
depende que esta sea utilizada para la siembra de semillas de frutas y
hortalizas para consumo humano. El suelo debe tener un pH específico
para que este puede ser utilizado en los cultivos, de acuerdo a lo
realizado en el laboratorio ¿Cómo podrías medirle el pH a una muestra
de suelo tomada de un cultivo? ¿Cómo lo harías en el laboratorio? ¿Qué
montaje experimental propones?