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Articolo pubblicato sul sito viverepesaro.

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viverepesaro.it

Estrazione : 23/06/2015 17:01:39


Categoria : Attualit
File : piwi-9-12-215267-20150623-61974755.pdf
Audience :

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http://www.viverepesaro.it/index.php?page=articolo&articolo_id=542274

dot Al via il ciclo di conferenze (As)Saggi: cibo e cultura

Archeologia, arte, letteratura, storia, musica dialogheranno sul tema del cibo nella cultura
occidentale, proponendone un percorso conoscitivo dallet romana a quella contemporanea.
Dalla specificit dei singoli saperi disciplinari verr intrecciato un racconto nellintento di focalizzare
alcuni aspetti del cibo - pi curiosi o inediti - tramandati dalle diverse fonti.
Tipi diversi di alimenti e bevande, reali o solo immaginati, modi e forme della preparazione,
dellimbandire, del consumo sono la trasposizione, talora rituale, della societ che li ha espressi e
codificati: ad ogni epoca ed ogni occasione il suo cibo! Gli incontri-lezione, rivolti al pi ampio
pubblico di non specialisti ed accompagnati da proiezioni, ascolti musicali e brevi drammatizzazioni
, si svolgeranno - tra giugno ed ottobre 2015 - a Urbino nella Sala del Maniscalco presso la DataOrto dellAbbondanza, sede del presidio territoriale Arte-Cultura e distretto del mobile promosso
dalla Regione Marche in collaborazione con il Comune di Urbino.
Ogni incontro sar seguito da Ci vediamo al bistrot con possibilit di degustazioni e/o cena nello
spazio bistrot allestito nella Data.
Comitato promotore: Roberto Danese, Maria Elisa Micheli, Tommaso di Carpegna Falconieri,
Salvatore Ritrovato, Anna Santucci.
A cura di: Anna Santucci Primo degli incontri gioved 25 giugno 2015, ore 18.00 - Sala del
Maniscalco Dopo il saluto del rettore Vilberto Stocchi : MARIA ELISA MICHELI - Il ministerium
romano: l'apparecchiatura della tavola con set di argenterie Sfarzosi servizi di argenterie lasciano
seguire le abitudini alimentari e conviviali dei Romani.
Dallet repubblicana allimpero avanzato, coppe, piatti, vassoi -cesellati o sbalzati con raffinate
decorazioni- parlano di una societ complessa, dove il cibo ed il banchetto seguono precise forme
cerimoniali.
Una regia attenta imbandisce la tavola, dove protagonista la suppellettile preziosa; grazie a
questa non recuperiamo solo un intenso punto di vista su tendenze di gusto e lusso ostentato, ma
anche un pi largo spaccato di vita sociale ed economica.
ANNA SANTUCCI - Profunda ac sordida gula: i disturbi alimentari di Vitellio, imperatore grasso
Aulo Vitellio, imperatore per soli nove mesi nel 69 d.C., descritto dalle fonti come uomo di
insaziabile voracit; bevendo e mangiando senza regola fece fronte a tutti i casi della vita e mor
violentemente poco pi che cinquantenne, grasso e rubicondo.
Il suo ritratto sopravvive in serie monetali del tempo, mentre dubbie sono le identificazioni di alcune
teste in marmo.
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Eppure il volto con cui Vitellio si fissato nellimmaginario moderno un altro: quello del celebre
busto Grimani, ritratto di un ignoto romano che, per la sua pinguedine, stato fatto suo malgrado
- imperatore.
ROBERTO MARIO DANESE - La Resistenza della Poesia, Ma i Romani mangiavano come
Trimalcione? Il sontuoso banchetto di carni, pesci e uccelli rari, quello di Trimalcione, Lucullo o
Vitellio, che nel nostro immaginario icona del modo di mangiare degli antichi Romani, corrisponde
veramente all'autentica cultura alimentare dei Quiriti? Il teatro di Plauto, che mette in scena il cibo
attraverso la lente deformante del comico, pu forse darci qualche sorprendente risposta.
--- Maria Elisa Micheli insegna Archeologia e Storia dellarte greca e romana presso lUniversit di
Urbino.
Ha studiato a Roma La Sapienza, Atene, Londra e Ginevra.
autrice di numerosi saggi e volumi sulla cultura formale del mondo antico, sulla sopravvivenza
dellantichit classica in et moderna, sulla storia del collezionismo di antichit .
Anna Santucci insegna Archeologia greca e romana presso lUniversit di Urbino.
I suoi temi di ricerca toccano aspetti diversi dellarcheologia classica, con pi specifico riferimento ai
contesti di Cirene (Libia) e del Piceno romano.
Si interessa anche di trasmissione dellantichit classica nella cultura moderna .
Roberto M. Danese insegna Filologia classica e Letteratura e cinema nell'Universit di Urbino.
Si occupa di teatro antico, di antropologia del mondo antico, di giornalismo culturale, di fortuna
dell'antico nel mondo moderno e contemporaneo, di traduzione intersemiotica fra testo letterario e
testo filmico

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