Dieta liquida

Dietas lquidas se originaron en los hospitales, donde a la fecha se emplean en

tratamientos pre y post operatorios o para tratar problemas de tipo
gastrointestinal, de masticacin, entre otros, ya que permiten una recuperacin
ms rpida de los pacientes y evitan problemas digestivos.
Una dieta lquida consiste en ingerir nicamente, durante algunos das,
sustancias lquidas trasparentes como caldos de vegetales, zumos o jugos de
fruta, agua, gelatinas, helados a base de agua o infusiones. Algunas dietas
lquidas permiten tambin la ingesta de frutas batidas, yogur, pur de pollo.
Las dietas lquidas se emplean no solo con fines teraputicos, sino tambin se
utilizan para depurar el organismo y hasta como un mtodo para bajar de peso.
No obstante, estn contraindicadas en los nios, adolescentes, diabticos,
hipotensos y depresivos.
Se recomiendan hacer esta dieta por 2, 5 o incluso hasta 10 das, mientras
otros creen que hacerla un da a la semana nicamente.

Duracin 2 das Prdida de peso estimada: hasta 3 kilos.

desayuno
comida
cena
Zumo de fruta natural y
Pur de verduras
Zumo de frutas naturales
T con edulcorante
frescas
o verduras frescas
artificial
Las dietas lquidas son por lo general bajas en caloras, van de las 500 a 1000
caloras, por lo que resultan efectivas para bajar de peso.
Las desventajas de las dietas lquidas es que con ellas se pierden lquidos,
grasa y masa muscular. Disminuyen el metabolismo y aunque producen una
prdida de peso rpida, las libras se recuperan en corto tiempo.

Dieta blanda
La dieta blanda es valiosa opcin nutricional para pacientes con enfermedades
gastrointestinales, en etapa de recuperacin de una ciruga o para quienes
tienen dificultad para masticar y deglutir, ya que evita condimentos, grasas y
alimentos de difcil digestin.
La dieta blanda se basa en productos de fcil asimilacin, como lquidos, frutas
y verduras que garantizan mnimo esfuerzo para el sistema digestivo y rara vez
requieren el uso de complementos vitamnicos.
Las dietas blandas se indican principalmente en casos de Gastritis, Colitis,
lcera, cncer, cirugas, anlisis mdicos.
Alimentos permitidos en una dieta blanda: Arroz blanco, pur de zanahoria,
Sopa de smola de arroz, pechuga a la plancha, pescado a la plancha, carne
de membrillo, manzana, jamn de York, pltanos.
Da 1

comida

cena

Sopa con fideos

Tortilla francesa

Crema de verduras
Jamn cocido

Arroz blanco
Pechuga de pollo a la plancha

Pescado blanco cocido con ensalada

Da 2

Da 3

Pur de patatas
Merluza a la plancha

Crema de zanahorias
Jamn serrano

Verdura: acelgas o judas verdes

Ternera a la plancha

Arroz con huevos escalfados

Da 4

Da 5

Menestra de verduras
Lenguado

Mero a la plancha con patatas a lo

pobre

Da 6
Crema de esprragos
Chuletas de cordero a la plancha
Da 7
Pur de legumbres
Pata de pollo

Ensalada de lechuga, tomatitos y

queso fresco
Huevo con ensalada de tomate y atn

Dieta blanda: desayunos y meriendas

Otros alimentos aconsejables para desayunos o meriendas son los yogures,
una infusin de te con pan con mantequilla o alguna galleta, algn pltano,
zumos, requesn o queso fresco.

Cules son las principales dietas de moda?

Dieta de la luna: Es un revolucionario mtodo que permite adelgazar hasta 3
Kilos en un da. El secreto est en ayunar 25 horas (slo se pueden tomar
lquidos) pero siempre coincidiendo con la hora del cambio de la fase lunar.
La Dieta de la Luna est basada en la teora de que los lquidos del cuerpo
tienden a seguir los ritmos de las mareas como se sabe, provocados por la
influencia de la luna. El efecto adelgazante de la Dieta de la luna no viene
determinado tan slo por el da de ayuno semanal, sino tambin porque no
comer en esas horas potencia notablemente los efectos desintoxicantes del
ayuno, incrementando de forma decisiva prdida de peso.
Con esta dieta pueden perderse de 2 a 3 kilos durante el da de ayuno y no es
fcil recuperarlos ya que esta dieta estimula la eliminacin de los lquidos,
incluso en los das sucesivos.
Se podr tomar en el ayuno slo lquidos, es decir, jugos de frutas poco dulces,
agua de hervir las verduras, licuados de verduras, frutas y agua. Slo se puede
comer fruta si es en jugo o licuada, pero nunca entera. En total, hay que tomar
de 3 a 4 litros de lquido a lo largo del da. No se debe tomar leche, ni alcohol,
ni bebidas refrescantes con o sin gas.
Seguir el horario con exactitud y es imprescindible ayunar 25 horas seguidas a
partir de la hora que empieza el cambio de fase lunar.
Dieta macrobitica: Las principales caractersticas de la dieta macrobitica
son: Se basa en la ingesta de cereales integrales, as como la ingesta de frutas
y verduras estacionales, aunque stas no deben haber sido tratadas con
abonos y fertilizantes, Introduce las algas marinas como parte del men diario
No permite usar especias o ingredientes qumicos y elimina los productos
refinados, los alimentos solo pueden salarse con sal marina y deben cocinarse
con aceite vegetal o agua, preferiblemente en recipientes de barro o hierro.
Uno de los principales problemas de la dieta macrobitica es que restringe el
consumo de agua, lo cual puede producir problemas de deshidratacin.
Tambin evita el consumo de suplementos vitamnicos y la escasez de
protenas en la dieta puede provocar anemia, desnutricin, y dficit de calcio.
Dieta cetogenicas: Entre las dietas cetogenicas se encuentra la de Atkins o la
Scardale. Estas proponen la reduccin de fibra y de los hidratos de carbono.
Proponen un aumento de las protenas, esto facilitara entrar en cetosis lo que
hara que se quemen las grasas. Con estas dietas, se obtiene un rpido
descenso de peso gracias a la secrecin de orina. Pero, al no ser balanceadas,

pueden traer consecuencias para la salud. Al ser una dieta abundante en

grasas y protenas puede producir un aumento en los niveles del colesterol y de
cido rico. La ausencia de fibra puede producir estreimiento y la prdida de
lquido hace que haya una carencia de minerales importantes como el calcio,
magnesio y potasio.
Dietas de un solo alimento: Estas dietas se basan en el consumo excesivo de
un solo alimento, en especial frutas. Suelen ser desbalanceadas y deficitarias
en caloras y nutrientes. El promedio diario de caloras es muy inferior al
recomendado.
Al basarse en una fruta, son abundantes en agua e hidratos de carbono, siendo
carentes de protenas. Su desventaja principal es la gran prdida de lquidos y
masa muscular. Este desgaste muscular puede ocasionar graves problemas de
salud, sobre todo si sucede a nivel de rganos tan importantes como el
corazn.
Dietas disociadas: Las dietas disociadas se basan en no mezclar alimentos
proteicos (carnes, pescados, huevos) con otros ricos en hidratos de carbono
(pastas, arroz, pan) por una supuesta interferencia en su digestin y
metabolizacin. Este argumento es errneo, y, aunque en principio pueden ser
inofensivas, a largo plazo se tornan hipocalricas y pueden conducir a
carencias especficas. Este tipo de consumo es casi imposible porque no
existen alimentos que solamente contengan protenas o hidratos de carbono.
Dieta de la zona: Consiste en aprender a balancear carbohidratos, protenas y
grasas en cada comida, en una proporcin de 40%, 30% y 30%
respectivamente.
El men de La zona es rigurosamente individual, las cantidades de alimentos
se basan en tu peso, porcentaje de grasa corporal y actividad fsica. Se
aconseja realizar cinco comidas al da, dos de las cuales deben ser ligeras, y
no se debe dejar pasar ms de 4 horas sin comer, pues de lo contrario se
dispara la tasa de insulina y se alteran los niveles de azcar en la sangre.
Sus objetivos son adelgazar con sensacin de saciedad, invertir el proceso del
envejecimiento, acabar con los sntomas de muchos padecimientos como
menopausia, hipertensin, diabetes y cncer, entre otros, controlar las
funciones hormonales de tu organismo, regulando su influencia sobre el
metabolismo, y manteniendo a la insulina en sus niveles ptimos y alcanzar la
mxima salud y vitalidad, y beneficiarte de forma integral.
Dieta de tipo de sangre: una alimentacin acorde con tu tipo de sangre, por
sus tendencias definidas de salud y alimentacin, no slo perders peso,
grasas y toxinas, sino que adems evitars muchos virus e infecciones
comunes, combatirs enfermedades y retardars el deterioro y envejecimiento
celular.
Tipo O. Es el grupo sanguneo ms antiguo y bsico, con un sistema inmune
resistente, potente y muy activo, El xito de la dieta depende de que se
consuma carnes magras, aves, pescados y mariscos, pero siempre
acompaados de verduras. Evitando la carne de cerdo y los embutidos. Limitar

el consumo de lcteos, quesos maduros, huevos y cereales como trigo o maz,

porque tampoco son muy benficos. Perjudican ms los alimentos procesados,
ahumados, curtidos o en conserva. Se debe comer frutas y verduras en
abundancia, pero evitar la familia de las coles, berenjenas, papas, trigo, maz,
frijoles y lentejas porque favorecen el aumento de peso.
Tipo A. Su sistema inmunitario es vulnerable y su aparato digestivo es frgil,
pero se adaptan bien a los alimentos. Funciona una dieta vegetariana o basada
en frutas, verduras, cereales y legumbres. No se tolera mucho la carne,
tampoco la harina de trigo ni los lcteos. Consume slo en pequeas
cantidades los pescados y mariscos y benefician muchos los alimentos
derivados de la soya, las semillas y los frutos secos, conviene consumir los
alimentos en el estado ms natural posible: frescos, puros y orgnicos, y
eliminar la mayor cantidad posible de alimentos procesados.
Favorecen el aumento de peso las carnes, lcteos, habas y trigo y ayudan a
adelgazar las frutas como la pia, verduras, aceite de oliva y soya.
Tipo B. Su sistema inmunitario es activo y su aparato digestivo eficiente, por
eso se adaptan fcilmente a los alimentos. La dieta ms equilibrada y sana
para tu grupo debe incluir una amplia variedad de alimentos, que representen
lo mejor de los reinos animal y vegetal: carnes magras, todos los pescados,
lcteos, abundantes frutas y verduras de hoja verde. Este es el grupo que
mejor tolera los lcteos y huevos, pero poca tolerancia al pollo, cerdo,
embutidos, mariscos, semillas, frutos secos y cereales como trigo y maz.
Las actividades fsicas deben ser moderadas y equilibradas, como aerbics,
bicicleta, natacin, tenis y yoga.
Tipo AB. Es una mezcla moderna de grupos diferentes, resultado de una
fusin entre el tolerante tipo A y el tipo B, pero ms equilibrado. Su sistema
inmunitario tambin es vulnerable y su aparato digestivo frgil, pero fcil de
adaptarse a los alimentos. La alimentacin debe ser medianamente variada
usa aceite de oliva en lugar de cualquier otro aceite vegetal, come ms frutas
ctricas como uvas y ciruelas, y limita tu consumo de frutos secos y cereales.
No se tolera mucho las carnes rojas, ahumadas, embutidos, pastas, frutos
secos, trigo, pimienta y vinagre. Se puede consumir lcteos, quesos, pescados
y mariscos pero no crustceos.

Electrocardiograma