y las operaciones Steven Nahmias Quinta edicin McGraw-Hill Interamericana Mxico. Febrero de 2007 ISBN-13: 978-970-10-6239-5
La funcin de los profesionales especializados
en el anlisis y la planeacin de la produccin y las operaciones, es cumplir con la misin de la organizacin utilizando los recursos de fabricacin de una empresa de la manera ms efectiva y efi ciente posible. En los aos 80, los fabricantes estadounidenses se dieron cuenta de que deban mejorar la calidad, reducir los costos y brindar un mejor servicio a los clientes a fi n de competir de manera efectiva en el mercado. Steven Nahmias, profesor de la Universidad de Pittsburg, del Instituto Tecnolgico de Georgia y de la Universidad de Stanford, es ampliamente conocido por sus investigaciones sobre modelos estocsticos para la planeacin y control de las operaciones, y es autor y coautor de ms de 50 artculos cientfi cos publicados en diversas revistas especializadas. El profesor Nahmias presenta, en la quinta edicin de su texto Anlisis de la produccin y las operaciones (2007), la problemtica de la produccin en un sentido ms amplio: la produccin de artculos manufacturados y de servicios. Trata sobre los mtodos analticos que se utilizan para apoyar la administracin
de la produccin y las operaciones, es decir,
el proceso de dirigir personas y recursos para crear un producto o servicio. Teniendo en cuenta los problemas econmicos ms relevantes para la administracin de la produccin, establecidos hace 40 aos por Bowman y Fetter (1967), como inventarios, control y programacin de la produccin, seleccin y reemplazo de equipo, mantenimiento, tamao y ubicacin de plantas, estructura y disposicin de la planta, inspeccin y control de calidad, manejo del trfi co y de los materiales, y mtodos de trabajo, en el texto se revisan con detalle todas estas reas, a excepcin de las dos ltimas. Aunque el manejo de materiales y los mtodos de trabajo son temas relevantes, no son reas en las que los mtodos analticos hayan tenido un impacto signifi cativo. El desarrollo de la obra se aborda a travs de doce captulos en los cuales se presentan caractersticas como extensin, profundidad, claridad, modularidad, ejemplificacin, reforzamiento, notas histricas y resmenes, problemas en hojas de clculo y aplicaciones reales. La mayor parte de los captulos incluye material que raramente se incluye en textos de investigacin, adems de tpicos que slo se han tratado en artculos de revistas especializadas. La escritura es concisa, pero todos los conceptos se explican cuidadosamente. Los captulos estn diseados para manejarlos de manera independiente. Algunas secciones pueden alternarse sin perder la continuidad, lo que permite al lector ajustar la secuencia y
profundidad de cobertura a sus necesidades.
Se ha hecho un amplsimo uso de ejemplos: algunos de ellos son ejemplos de caso que se cubren en ms de un captulo, mientras que otros son breves, utilizados para ilustrar una tcnica o concepto en particular. El autor ha tratado de presentar ejemplos realistas, que 158 Universidad de San Buenaventura, Cali, Colombia
muestren al estudiante la forma en que un
mtodo puede usarse en la prctica. Al fi nal de cada seccin, as como de la mayor parte de los captulos, se han incluido problemas de prctica. Los problemas de seccin tienen dos ventajas: la primera es que proporcionan al estudiante un refuerzo inmediato del material comentado en esa seccin en particular; la segunda, facilita cubrir parte de los captulos y asignar problemas adecuados. Hay ms de 550 problemas en el libro. Cada captulo, excepto el primero, incluye una seccin denominada Notas histricas, las cuales permiten saber cundo y cmo ocurrieron los hechos, proporcionando una tcnica de aprendizaje a travs de la evolucin del conocimiento y que adolece en la mayora de los textos relacionados con el tema. Los resmenes que se encuentran al final de cada captulo facilitarn al lector un panorama general del material que se trata en los captulos. Se incluyen, tambin, problemas para ser diseados con la ayuda de un computador (en particular, con un programa para hojas de clculo). Estos problemas se encuentran marcados con una grfi ca para identifi carlos y casi siempre aparecen en el apartado de
problemas que se encuentran al fi nal de los
captulos. La forma en que debe distribuirse la secuencia de los diferentes temas es una cuestin personal. El primer captulo es principalmente expositivo y proporciona una introduccin no tcnica para las cuestiones estratgicas importantes con las que se enfrentan hoy en da todas las compaas. El resto del libro cubre tres reas generales: inventarios (defi nidos en un sentido amplio), programacin y diseo de instalaciones, y calidad. Las secciones de inventarios abarcan los captulos dos a seis, en los que se cubren pronsticos, planeacin agregada, sistemas determinsticos y estocsticos para un solo producto, y cadenas de abastecimiento, respectivamente. La planeacin del requerimiento de materiales (MRP) y justo a tiempo (JIT), vistos en el captulo siete, se tratan con inventarios y con programacin, y proporcionan el enlace para los siguientes tres captulos. stos son los captulos ocho a diez, que incluyen la programacin de taller para tareas, programacin de proyectos, y distribucin y ubicacin de instalaciones. Los dos captulos fi nales tratan sobre calidad, defi nida en un sentido amplio. Esta nueva edicin, en comparacin con las anteriores, no ha perdido su carcter cuantitativo y las revisiones han ayudado a sumar material cualitativo. El nuevo captulo sobre la administracin de la cadena de abastecimiento, captulo seis, incluye varias secciones cuantitativas y est enfocado bsicamente a cuestiones estratgicas.
Debido al diseo modular y las dems
caractersticas del libro, puede adaptarse fcilmente a las necesidades de la formacin de ingenieros industriales, en el rea de la planifi cacin y control de la produccin, en coherencia con otras reas, tales como estrategia, inventarios, calidad, ubicacin y distribucin de plantas, incluyendo el tema de simulacin que es transversal a todas las reas mencionadas.