Practica 4 Secador de Tambor

Objetivos
1. Que el alumno identifique las partes de que consta el secador de tambor
2. Determinar la velocidad de secado de un material hmedo
3. Calcular la masa de vapor empleada durante el secado

Procedimiento Experimental

Preparar una
suspensin de dicalite
en agua de 500 g
dicalite/ 5000 ml
Agua

Poner en movimiento
el tambor (interruptor
en la parte inferior).

Verificar que todas las

vlvulas
estn
cerradas, cargar el
tanque
de
alimentacin
y
mantener
agitacin
constante

Controlar la presin
de
vapor
a
1.0
kg/cm2, controlar la
intensidad
de
la
ebullicin, regulando
la apertura de las
vlvulas
correspondientes

Alimentar el secador
hasta la mitad del
nivel de la charola,
abrir la vlvula de
purga
de
vapor,
general de vapor y
reductora.

Abrir
vlvula
de
alimentacin
de
vapor al tambor y a la
charola,
cerrando
simultneamente
la
de purga.

Y
los
siguientes
datos:
Continuar
la operacin hasta rgimen permanente, obteniendo el
producto seco.
Se inicia
a recibir
producto y se inicia la
Temp.
de
alimentacin
a
la
alimentacin, temp.
charola, a un flujo tal
de suspensin en la
que
el
nivel
charola, presin de
permanezca
vapor
al
tambor,
constante
tiempo de operacin.

Datos experimentales
Abrir la vlvula de
drn de la charola y
limpiar la superficie
Tabla datos
Experimentales
del tambor
con agua
de
la
lnea de lavado,
Masa de dicalite alimentada
(Kg)
finalmente detener el
Masa de productotambor.
seco obtenido (Kg)

Contenido de humedad residual en el

producto seco
Masa de muestra de producto
hmedo a la entrada(g)
Tiempo de operacin
Temperatura de la suspensin de
alimentacin (C)
Temperatura de la suspensin de la
charola (C)
Velocidad de rotacin del tambor

Pesar el producto y
determinar su
contenido de
humedad. Irrumpir la
alimentacin
y el
0.5
suministro de vapor a
0.35215
la charola y al tambor.

0
11.23
30 min 36 seg
26
93
0.66

(r.p.m.)
Presin de vapor -manomtrica (Bar)

1.0

Presin baromtrica (mmHg)

585

Datos Adicionales
rea de secado del tambor (m2)
Dimetro del tanque de alimentacin
(cm)
Cp de la mezcla (kcal / kg C)

Secuencia de Clculos
1. Clculo de la velocidad constante de secado

Nc

Ls
kgagua
( X 2 X 1) [
]
A
hm 2

X1

Clculo de la humedad inicial.

5 Kgdeagua
Kgdeagua
10
0.5Kgdedicali te
Kgs.s

0.1884
35.5
0.924

Clculo de la humedad final: Se considera un contenido de humedad

residual en el producto seco de 0 Kg agua/ Kg s.s

Clculo de la velocidad de secado terico.

Nc

0.35215kg
Kgdeagua
kgagua
(10
) 36.65
2
0.1884m (0.51h)
Kgdedicali te sec o
hm 2

2. Determinando el flujo msico del slido seco que se elimina durante el secado, de
la siguiente manera:

Fs.s

Ls 0.35215kg
kgs.s

1.8692
2
A
0.1884m
h

3. Determinando la cantidad de Agua que maneja el flujo de slido seco cuando

formo una suspensin.

FH 2O Fs.s * Xi 1.8692

kgs.s
Kgdeagua
Kgdeagua
* 10
18.69
h
Kgs.s
h

4. Calculando el flujo total de la suspensin

FT Fs.s FH 2O 1.8692

kgs.s
Kgdeagua
Kgs.s H 2O
18.69
20.56
h
h
h

5. Calcular la cantidad de calor sensible suministrado a la lechada para pasar de

Tinicial a T charola.

Qsensible FT * Cplechada * (Tcharola Tinicial)

Qsensible 20.56

Kgs.s H 2O
Kcal
Kcal
* 0.924
* (93 26)C 1272.83
h
Kg C
h

6. Determinando el calor para evaporar el agua a la Presin baromtrica

FH 2Oevaporada Nc * A 36.65

kgagua
kgagua
* 0.1884m 2 6.9
2
h
hm

En tablas de Tablas de vapor con Presin Baromtrica:

evaporacin@585 mmHg =

kcal
Kg

Qevaporado FH 2Oevaporada * evaporaci n@585 mmHg 6.9

kgagua kcal kcal

*

h
Kg
Kh

7. Cantidad de calor total proporcionada por el vapor

Qtotal Qsensible Qevaporado 1272.83

Kcal kcal kcal

h
h
h

8. Cantidad de vapor necesaria (mV) durante el secado:

Pabsoluta Pvapor Pbarometrica 585mmHg *

Con sta presin, de nuevo en tablas de vapor:

V@ =

kcal
Kg

Sustituyendo

mV

Qtotal Kgvapordecalentamiento

v
h

9. Relacin de vapor y agua evaporada

1.01325bar
1bar 1.7799bar
760mmHg

Rv
Mv

Agua Fagua evap

6 .9

kgagua
h

Kgvaporcalentado
KgdeaguaEvporada