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PLAN DE NEGOCIO
ndice
1. Proyecto y Objetivos.
a. La Idea
b. Por qu?
c. Los Promotores.
e. Objetivos
d. Misin y Visin.
2. Producto y Mercado
a.
b.
c.
d.
3. Competitividad.
a.
b.
c.
d.
La Competencia.
Principales competidores.
Anlisis comparativo.
Competitividad: Anlisis.
4. Plan de Marketing
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
DAFO
Poltica de Producto.
Poltica de Servicio y Atencin al cliente.
Poltica de Precios.
Poltica de Promociones y descuentos.
Comunicacin.
Publicidad y Promocin.
Plan de Acciones de Marketing.
5. Plan de Ventas.
a.
b.
c.
d.
Estrategia de Ventas.
Fuerza de Ventas.
Condiciones de Venta.
Canales de Distribucin.
6. Recursos Humanos
a. Organizacin Funcional.
b. Condiciones de trabajo y remunerativas.
La sociedad.
Licencias y derechos.
Obligaciones Legales.
Permisos y limitaciones.
8. Planes Operativos.
a. Plan de Establecimiento.
b. Plan de Lanzamiento.
Oportunidad.
Riesgo.
Puntos Fuertes.
Rentabilidad.
ANEXOS:
Presupuestos
Resumen Ejecutivo
PLAN DE NEGOCIO
1- Proyecto y objetivos
1. Proyecto y objetivos
a. La Idea
La idea es hacer un negocio de productos alimentarios, elaborados de
manera artesanal, dependiendo de la temporada.
b. Por qu?
Hemos elegido este negocio ya que es ms fcil vender productos que se
pueden comer y son ms aceptados por la gente, y se puede variar con los
sabores, etc.
- En la zona de Barranco , hay mucha afluencia de pblico , por las
discotecas y atractivos tursticos
- En la zona venden comida rpida, pero no como nuestras
propuestas innovadoras.
- La idea surgi de observar las necesidades del pblico y la necesidad
de ganar dinero
- Creemos en el proyecto, porque es creativo y tendr buena acogida.
c. Los Promotores
-
d. Misin y Visin
MISION:
e. Objetivos.
-
PLAN DE NEGOCIO
2- Producto y Mercado
7
7
2. Producto y Mercado
a. Producto: Visin general.
Nuestro producto estrella es el DE LA CASA , que gracias a su tamao , y al no contener solo
grasa sino tambin vegetales es una buensima opcin en los momentos de hambre.
Nuestro pblico objetivo, son personas que pueden pagar por nuestros productos
No tenemos mucho tipo de competencia directa , pero si indirecta
Nuestro producto vale lo que cuesta y asegura su salubridad
Los productos a vender tendrn una rpida rotacin lo que hace seguro que sean frescos.
El tiempo de preparacin es poco de 6 minutos como mximo, as nuestros clientes quedaran
satisfechos.
c. El cliente.
Nuestros clientes son personas del distrito de Barranco y/o alrededores, hombres y
mujeres entre los 16 y 40 aos, es un pblico objetivo que saldra de los bares o
discotecas que abundan por la zona, as trataramos de aprovechar las situaciones.
d. El Mercado Potencial
Publico en Barranco
Otras edades
40%
Posibles compradores
56%
4%
Publico Objetivo
PLAN DE NEGOCIO
3- Competitividad
3. Competitividad
a. Competencia.
Hemos analizado nuestra competencia y llegamos a la conclusin de que no
brindan un buen servicio al cliente, no tienen un horario nocturno y muestran
algunas deficiencias al momento de entregar el producto, es por ello que
nosotros reunimos los requisitos para entrar en el mercado.
b. Principales competidores.
- Pit Stop: Av. Nicols de Pirola 431, Barranco. Delivery: (51) 972-731-656 (Ovalo
Balta)
-Sanguchera Peko Peko: Av. Miguel Grau 969 Barranco. Tel: (01) 477-1706
-Sanguchera Mounstros: Direccin: Av. Nicols de Pirola 112, Barranco.
c. Anlisis comparativo.
Sanguchera Mounstros
Mas de 10 minutos en entrega de
pedido
Carne (pavo) sin mucha rotacin.
Kaffa Wasi
Sanguchera Mounstros
Aderezos muy bien aceptados.
Buen marketing.
Buen empaque.
Kaffa Wasi
Innovacin segn los gustos del cliente.
Preocupacin por el empaque.
Rapidez y calidez en la atencin.
PLAN DE NEGOCIO
4- Plan de Marketing
4. Plan de Marketing
a. D.A.F.O.
Fortalezas:
- Nuestros
buenos recursos
humanos
- Nuestro pblico
objetivo
Oportunidades :
- De tener un
negocio
- De acceder a
creditos para
crecer
Debilidades:
- La
competencia
indirencta y la
mala
competencia.
-Somos una
empresa nueva.
Amenazas:
- Fenomenos
Naturales
- Problemas
economicos de
nuestros clientes
b. Poltica de Producto.
1. Implantacin de campaas de marketing en internet: Se harn de acuerdo a
fechas festivas y solo para clientes de Facebook, en lanzamientos de nuevos
productos y para conocer la opinin de nuestros comensales.
2. Diseo y planificacin de campaas resaltando nuestra marca.
3. Lanzando promociones mensuales.
d.
Poltica de Precios
f. Comunicacin
1. No te lo pierdas! : Se dir en promociones, es como decir que hay una
oportunidad que no puedes dejar escapar.
2. Te esperamos! : Se invita a nuevos clientes a deleitar nuestros productos.
3. Compromiso de calidad y servicio: Garanta de satisfaccin, es nuestro
compromiso la total satisfaccin del cliente.
4. Un buen equipo de profesionales asegura unos buenos resultados.
5. Prueba no te arrepentiras!
g. Publicidad y Promocin
1. Medios tradicionales: Revistas y mailing.
2. Internet: Redes sociales (promociones exclusivas).
3. Degustacin al pblico.
PLAN DE NEGOCIO
5- Plan de Ventas
5. Plan de Ventas
a. Estrategia de Ventas.
Estamos convencidos que para el surgimiento de nuestra empresa, precisamos de una gran
fuerza sostenida de ventas por una estrategia inteligente y capaz de lograr la total satisfaccin
del cliente.
PLAN DE NEGOCIO
6 - Recursos Humanos
6. Recursos Humanos
a. Organizacin funcional.
Jefe de
Jefe de
Jefe de
Jefe de
Recursos
Dirije y acompaa
a
los
trabajadores,
es
encargado
de
su
rea.
Marketing
Fiananzas
Produccin
Humanos
Servicio al
Tiene a cargo el orden del lugar y la atencin a los consumidores.
cliente
b.
PLAN DE NEGOCIO
c. Obligaciones legales.
Las obligaciones de la empresa sern:
a) Declaracin a la SUNAT de libros contables
b) Pago de IGV.
d. Permisos y limitaciones.
a) Permiso Municipal
b) Permiso otorgado por DIGESA
PLAN DE NEGOCIO
8- Planes Operativos
8. Planes Operativos.
a. Plan de Establecimiento.
-Daremos inicio con una base ya desarrollada por nuestros jefes de recursos
humanos y produccin, los cuales se encargarn de las capacitaciones que se
les otorgar a los postulantes de puesto de trabajo durante el periodo de una
semana; para que as se llegue a una excelencia en el personal.
- Preveremos el alquiler del local 3 meses antes del inicio de apertura, para as
no tener inconvenientes con el nuestro plan de empresa.
- La compra de los insumos ser a una semana de anticipacin, para as poder
tener todos los insumos frescos y en un buen estado de salubridad.
b. Plan de Lanzamiento.
PLAN DE NEGOCIO
9- Plan de Inversiones y
Financiacin
9. Plan de Inversiones y Financiacin.
b.
Nec
esid
ade
s
Fina
ncie
ras.
Socio D; 12%
Socio C; 14%
Socio B; 32%
Presupuesto
Socio A; 42%
1.ACTIVO FIJO
1.1 Infraestructura(arreglo del local)
Valor unit.
S/.
2,000.00
S/.
700.00
S/.
200.00
S/.
50.00
S/.
45.00
S/.
150.00
S/.
1,000.00
Valor unit.
S/.
320.00
S/.
480.00
S/.
250.00
S/.
2.50
S/.
1,052.50
S/.
4,800.00
3.1 Mater
Insumos
3. CAPITAL DE
TRABAJO
Valor unit.
Cantida
d
Costo Fijo
Pan
Pollo (po
Lechuga
Tomates
* Empaques de plstico
Mayonesa
3.2 Mano de Obra
7.80
S/.
0.30
S/.
2.50
S/.
0.50
S/.
11.00
S/.
750.00
2
2
40
2
2 S/.
1,500.00
Valor unit.
Cantida
d
S/.
15.00
S/.
8.00
S/.
100.00
S/.
150.00
S/.
15.00
S/.
1,000.00
S/.
1,100.00
1
1
1
1
1
Costo Fijo
Cantida
d
S/.
100.00
S/.
150.00
S/.
15.00
S/.
1,000.00
S/.
1,100.00
S/.
2,365.00
S/.
2,388.00
Costo Fijo
100
1 S/.
140
100.00
Ingresos
Costos de Produccin
UTILIDAD OPERATIVA
S/.
64,800.00
S/.
51,498.40
S/.
13,301.60
Egresos
Capital de trabajo
Gastos Administrativos
Gastos de Marketing
Gastos Financieros
Depreciacin
TOTAL DE EGRESOS
S/.
19,380.00
S/.
28,380.00
S/.
2,138.40
S/.
S/.
1,600.00
S/.
51,498.40
S/.
1.65
S/.
0.09
S/.
1.74
Ganancia :
G : PVU - CTU
S/.
1.26
Punto de equilibrio :
CFT / PVU - CVU
S/.
1,362.58
Impuestos Anuales :
RER 1.5% =
Utilidad neta:
(Utilidad bruta - impuesto)=
S/.
5,133.60
S/.
-43,330.40
1.363
c. Plan de Financiacin.
Captulo: Imprescindible.
Socio A
Socio B
32% - Jefe de Produccin
Aburto
- Giancarlo
Socio C
Socio D
Socio E
PLAN DE NEGOCIO
10- Conclusiones
-De una manera u otra el negocio ser beneficiosos para nuestro pblico
objetivo que deberan de ser nuestros principales compradores.
Ya es tiempo de invertir y tomar postura de liderazgo para que nuestra
empresa llegue a ser la lder en toda la zona.
Tambin se dar la oportunidad al crecimiento de nuestro local ms puestos
de trabajo para nuevos empleados.
-
b. Riesgo:
No existe ningn negocio sin riesgos; pero el de nuestra empresa es un
riesgo que s se puede manejar:
1. Existe gran variedad de puestos de comida por el distrito en el cual
estamos.
2. Mantenemos bien claras nuestras metas y objetivos.
3. El peor error o en este caso el peor riesgo seria demorarnos con la
atencin; es como si incumpliramos con lo que hemos propuesto a nuestros
clientes que es la atencin rpida.
-
c. Puntos fuertes:
1. Trabajaremos con esa motivacin, ese respeto y liderazgo que tanto
hemos mencionado en transcurso de todo este tiempo como empresarios
serios y responsables que somos.
2. Tenemos una experiencia ya ganada con todo el transcurso de los meses.
3. Obtendramos a nuestros clientes con mayor facilidad gracias a la
estupenda campaa de marketeo que estableceremos.
-
d. Seguridad:
Este es un proyecto bien planteado y seguro porque adems de la clara
necesidad creciente del mercado, por ellos tenemos:
1. Nuestro equipo de liderazgo, que se encargara de motivarnos d a tras da.
-2. La mejor mano de obra de todo el sector.
-3. Tendramos nuestros criterios de planificacin y gestin.
-